大學(xué)超市調研報告2篇

　　隨著(zhù)個(gè)人的文明素養不斷提升，報告的使用頻率呈上升趨勢，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。為了讓您不再為寫(xiě)報告頭疼，下面是小編精心整理的大學(xué)超市調研報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大學(xué)超市調研報告1

　　為了解廣州市超市行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的現狀，分析各超市的競爭優(yōu)勢和不足之處，促進(jìn)行業(yè)整體服務(wù)水平的提高，以更好地為市民服務(wù)，廣州市質(zhì)量協(xié)會(huì )于20xx年4-6月期間對廣州市區的8家大型超市進(jìn)行了顧客滿(mǎn)意度調查。在國內零售市場(chǎng)競爭日趨激烈的情況下，廣州的大型超市正面臨著(zhù)一次升級與變革。本次調查涉及百佳、華潤萬(wàn)家、家樂(lè )福、好又多、吉之島、樂(lè )購、宏城與卜蜂蓮花市內8家大型超市，每家超市隨機調查120位顧客，分別從明碼標價(jià)、商品品質(zhì)、便民措施、商品款式、儀容儀表、商品標識、導購標志、商品布局、促銷(xiāo)活動(dòng)等多個(gè)方面對超市進(jìn)行滿(mǎn)意度測評。結果顯示，廣州大型超市行業(yè)顧客滿(mǎn)意度為73.65，在國內大城市處于中等水平，其整體服務(wù)水平有很大的提升空間。

　　樂(lè )購滿(mǎn)意度居首在本次測評中，廣州大型超市行業(yè)顧客滿(mǎn)意度為73.65，而樂(lè )購以80.95的滿(mǎn)意度在8家超市中處于最高水平，普遍受到消費者的認同（詳見(jiàn)附表）。()令人好奇的是，樂(lè )購超市何以顧客滿(mǎn)意度會(huì )居首呢？經(jīng)調查后發(fā)現，樂(lè )購超市在宣傳單、標牌與結算價(jià)格的統一、明碼標價(jià)、整潔衛生、導購標志、商品布局、通道暢通、燈光、空調、便民措施、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)臺、收銀作業(yè)、退調服務(wù)、積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)、口碑等方面的得分明顯要高于其他的競爭對手，尤其在服務(wù)這一環(huán)節拉開(kāi)的差距比較明顯，例如在服務(wù)態(tài)度（77.87）、收銀作業(yè)（80.58）、退調服務(wù)（78.76）、積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)（86.76）等方面均遠遠高于行業(yè)的平均水準。另一方面，在企業(yè)品牌的知名度方面，樂(lè )購雖然以82.17低于好又多的84.05，以1.88的`分差屈居第二，但在口碑滿(mǎn)意度的得分上，樂(lè )購卻以81.42的得分，領(lǐng)先第二名的華潤萬(wàn)家2.9分。

　　商品質(zhì)量依然是重點(diǎn)要成為一家優(yōu)質(zhì)的大型超市，商品的質(zhì)量與價(jià)格自然是其核心的競爭力所在。在本次調查中，顧客對大型超市的“明碼標價(jià)”、“宣傳單、標牌、結算的價(jià)格統一”都有著(zhù)較高的評價(jià)，得分分別為78.97和76.72。在“商品品質(zhì)”上，雖然顧客的評價(jià)為74.50，但在調查中有3家超市的顧客皆反映超市中售賣(mài)的水果、蔬菜等不夠新鮮。從不同的超市看，樂(lè )購和吉之島的“商品質(zhì)量”占據著(zhù)排名的前2位，而宏城則以67.50的得分位列榜尾，滿(mǎn)意度明顯較其他超市低。不僅如此，在“商品品種”與“商品款式”的二項中，宏城的得分雙雙墊底。在“商品標識”一項中，8家超市的普遍得分較其他涉及“商品質(zhì)量”的項目低，當中好又多更是以65.16的滿(mǎn)意度得分居末位。

　　避不開(kāi)的服務(wù)問(wèn)題

　　顧客滿(mǎn)意度評價(jià)中，據調查顯示，每10個(gè)顧客中就有1個(gè)顧客對超市提供的某一個(gè)服務(wù)項目不太滿(mǎn)意�！按黉N(xiāo)活動(dòng)”和“投訴處理”在顧客中的評價(jià)較低，得分都不超過(guò)70，同時(shí)，調查發(fā)現，雖然商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)不斷，但顧客感覺(jué)“服務(wù)質(zhì)量”達不到期望值。在本次調查中，“服務(wù)質(zhì)量”指標得分僅為71.12分，低于總體滿(mǎn)意度水平。8家超市“服務(wù)質(zhì)量”中，樂(lè )購以78.73分依然占據著(zhù)首位，而宏城則以63.11分再次滑至榜單的最后一名。同時(shí)，報告分析指出，促銷(xiāo)活動(dòng)難使顧客滿(mǎn)意，還易起反作用。相反，顧客對類(lèi)似樂(lè )購“積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)”這樣的服務(wù)項目滿(mǎn)意度較高，而對“促銷(xiāo)活動(dòng)”和“投訴處理”的評價(jià)較低，都不超過(guò)70.00。因此，不僅“促銷(xiāo)活動(dòng)”要精心策劃，有的放矢，超市還應在提高員工的服務(wù)意識和專(zhuān)業(yè)技能上多下苦工，培育企業(yè)標桿，建立健全員工激勵體制；此外平時(shí)還應多組織員工學(xué)習投訴處理的相關(guān)政策和處理技巧，主動(dòng)為顧客解決問(wèn)題，維護消費者合法權益。

　　購物環(huán)境備受關(guān)注

　　超市的購物環(huán)境對顧客的滿(mǎn)意度亦起到重要的影響作用。在“購物環(huán)境”一項中，樂(lè )購以84.09的得分高踞榜首，而顧客對宏城的購物環(huán)境評價(jià)最低，只有64.81，其很大的原因是在“整潔衛生”、“商品布局”、“通道暢通”和“燈光、空調”這四項上未能達到行業(yè)的平均水準，得分偏低。與宏城相似的，還有好又多，也是在這四項中的得分明顯低于其他超市。從本次的調查中發(fā)現，顧客的意見(jiàn)比較多的項目分別是商品布局、導購標志和通道暢通這幾個(gè)有關(guān)購物環(huán)境的方面，說(shuō)明顧客對超市的分區布局、商品擺設與陳列、完善的導購標志系統等有著(zhù)較高的要求，這同時(shí)也是各大超市在注重商品質(zhì)量外下一步更應關(guān)注的方面。

　　滿(mǎn)意度與忠誠度之辯8家大型超市中，華潤萬(wàn)家、樂(lè )購和好又多的顧客忠誠度均超越了平均值，而家樂(lè )福以71.61居末位。而之前在“商品質(zhì)量”和“購物環(huán)境”二項中得分最低的宏城，在“首選到該超市購物”方面的得分與華潤萬(wàn)家、樂(lè )購、好又多一樣，得分都超過(guò)了80.00，然而其顧客滿(mǎn)意度卻是墊底。報告指出，大型超市的顧客滿(mǎn)意度與忠誠度之間不存在一定的相關(guān)關(guān)系，顧客滿(mǎn)意度高，忠誠度不一定高，比如吉之島顧客滿(mǎn)意度高居第二，忠誠度卻排第七；反之，顧客忠誠度高，滿(mǎn)意度不一定高，如好又多的忠誠度高達82.17，但其忠誠度卻只有73.46。另調查數據反映，“交通便捷”、“價(jià)格合理”、“產(chǎn)品齊全”和“優(yōu)惠促銷(xiāo)”等是顧客光臨超市的主要因素。而“交通便捷”占的比例高達29.09%，由此看來(lái)，“選址”是超市考慮的首要因素。結語(yǔ)廣州市質(zhì)量協(xié)會(huì )用戶(hù)委員會(huì )負責人表示，這次測評調查是為了解廣州市超市行業(yè)服務(wù)質(zhì)量現狀，分析各超市的競爭優(yōu)勢和不足之處，這些數據不僅僅對行業(yè)、超市具有參考價(jià)值，也對市民總體判定某家超市商品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量具有指導意義。只要各大超市做到以?xún)?yōu)質(zhì)環(huán)境和商品為基礎，以誠心服務(wù)為動(dòng)力，運用先進(jìn)的管理工具（如第三方顧客滿(mǎn)意度測評等），持續改進(jìn)，就可以滿(mǎn)足顧客的需求和期望，服務(wù)好市民，為構建幸福廣州出一份力。

大學(xué)超市調研報告2

　　一、調查數據分析

　�。ㄒ唬�對被調查者性別的分析

　　調查人員對出入水果店的一百名人員進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。從此數據可以看出，購買(mǎi)水果的大多數為女性消費者，因此水果超市可以針對女性，比如多購進(jìn)女性喜歡的水果，水果超市搞活動(dòng)可以針對女性人群。

　�。ǘ�）對被調查者賣(mài)水果頻率的分析

　　從表中我們可以看出，人們賣(mài)水果的頻率還是很頻繁的，這對于商家來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。

　�。ㄈ�）對被調查者每次購買(mǎi)水果價(jià)錢(qián)的分析：

　　從表中我們可以看出，可能由于消費群體主要是學(xué)生，所以消費水平不是很高，當然和符合學(xué)生身份，所以水果店的價(jià)格要適中，不宜偏高。

　�。ㄋ模┠銓δ壳八�果價(jià)格的看法

　　從表中可以看出，很多人還是任務(wù)水果價(jià)格偏高，這一方面可能個(gè)季節有關(guān)，另一方面可能也說(shuō)明了學(xué)生的消費能力有限。水果是易壞一爛物品，所以要調整適當的價(jià)格，薄利多銷(xiāo)，以爭取最大利潤。

　　二、總結與建議

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　　目前水果超市行業(yè)在市場(chǎng)上已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，他們沒(méi)有明確的經(jīng)營(yíng)理念，處于行業(yè)低迷階段，并缺乏具有號召力的品牌，所以，我們在產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)理念上應具有絕對性?xún)?yōu)勢，并開(kāi)創(chuàng )新的服務(wù)模式，在這樣的基礎上打造行業(yè)代表性的品牌，這對于提高市場(chǎng)占有率具有很好的推動(dòng)作用。

　　隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們不再滿(mǎn)足于吃飽穿暖，水果在市場(chǎng)上具有堅實(shí)的客戶(hù)基礎。目前該行業(yè)尚未規范，處于低迷狀態(tài)，對于這種情況我們的媒體宣傳應該對受眾提出實(shí)實(shí)在在的利益點(diǎn)且對競爭對手施加壓力，同時(shí)讓競爭對手和想開(kāi)水果超市的人加盟進(jìn)來(lái)，加強市場(chǎng)競爭力，擴大市場(chǎng)空間。

　　1、在大學(xué)城附近的選址很正確，是不會(huì )虧損的，因為他的消費群體比較固定，適合長(cháng)期發(fā)展，水果店的消費群體大多數是附近學(xué)生，學(xué)生沒(méi)有什么生活壓力，很容易拉動(dòng)水果店生意。

　　2、水果店的價(jià)格定位也是比較準確的，水果店的主要顧客是學(xué)生，雖然沒(méi)有什么生活壓力，但是經(jīng)濟來(lái)源依然靠家庭，只有固定的.生活費，他們一般不會(huì )選擇話(huà)太多的錢(qián)賣(mài)水果，所以適中或偏低的價(jià)格比較合適。

　　3、調查表明，超過(guò)一半的同學(xué)經(jīng)常買(mǎi)水果，但是有人反映很多水果點(diǎn)環(huán)境不好，所以我們可以在水果店環(huán)境方面做點(diǎn)文章，以吸引顧客。

　�。ǘ�）建議

　　1、水果店在進(jìn)貨時(shí)最好種類(lèi)多一點(diǎn)，數量少一點(diǎn)。對于顧客常買(mǎi)的多進(jìn)，不常買(mǎi)的少進(jìn)。

　　2、加強宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量，增強顧客凝聚力。我們應該利用宣傳、設攤和流動(dòng)銷(xiāo)售等方式，讓顧客放心食用、再次食用。

　　3、找到便宜合適的貨源，減少成本，是最直接的獲利方式。

　　4、學(xué)會(huì )儲存，水果是異變質(zhì)物品，科學(xué)的儲存方式，能給我們減少很多不必要的浪費。

　　“水果超市開(kāi)的多，黃的也多，有人認為，水果超市開(kāi)成連鎖就一定賺錢(qián)，但事實(shí)上，由于選址及同行競爭的原因，連鎖水果超市也同樣不能逃離賠錢(qián)的命運。很多連鎖店之所以挺著(zhù)不黃，不過(guò)是為了維持這個(gè)品牌的形象而已�！�

　　莫清風(fēng)：”隨著(zhù)我國人民生活水平的提高，水果已經(jīng)和蔬菜一樣，成為家庭的必需品。但并不意味著(zhù)，開(kāi)水果超市是唯一的創(chuàng )業(yè)途徑�！�，“年輕人是水果的主要消費群，又容易接受網(wǎng)絡(luò )購物，而且許多人因工作和身體的原因無(wú)法親自去挑選水果，如果在小區里成立一個(gè)水果店，通過(guò)網(wǎng)上預訂送水果上門(mén)的方式應該很有市場(chǎng)�！蹦�清風(fēng)認為，隨著(zhù)城市化進(jìn)程的推進(jìn)及網(wǎng)絡(luò )的普及，他對網(wǎng)上水果店這種經(jīng)營(yíng)模式非�？春�。

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