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大學(xué)生就餐調查報告（通用9篇）
在我們平凡的日常里，報告的適用范圍越來(lái)越廣泛，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？下面是小編整理的大學(xué)生就餐調查報告，希望對大家有所幫助。
大學(xué)生就餐調查報告 1
調查目的：
為了提高食堂工作質(zhì)量、服務(wù)廣大同學(xué)，更加的完善有關(guān)單位的服務(wù)質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì)，查漏補缺、取長(cháng)補短，為同學(xué)們帶來(lái)更佳舒適的生活環(huán)境，我們組特別做此問(wèn)卷，為今后學(xué)校對食堂的管理提供一定的參考資料。
調查結果分析：
一、同學(xué)們對食堂就餐環(huán)境的滿(mǎn)意程度
調查顯示大多數同學(xué)都選擇在食堂就餐，但仍有的同學(xué)表示對食堂的`就餐環(huán)境并不是很滿(mǎn)意�？傮w來(lái)說(shuō)同學(xué)們對我校食堂就餐環(huán)境滿(mǎn)意程度不是很高。希望學(xué)校能夠針對這一問(wèn)題采取相應的措施加以整頓和管理。
二、同學(xué)們對在食堂就餐時(shí)服務(wù)的滿(mǎn)意程度
調查結果顯示，大部分同學(xué)還能接受食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度，但也仍有許多同學(xué)認為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不好。從同學(xué)陳述中得知同學(xué)們普遍認為食堂的打卡服務(wù)做得最好，但在泰山廳為民族同學(xué)提供的清真菜區和餐具衛生方面有待提高。同時(shí)同學(xué)們還希望增加免費湯桶的供應，將湯勺換成一次性的，服務(wù)人員換上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。這些情況也表明食堂的服務(wù)有許多欠缺的地方，希望學(xué)�；蚴程媚懿扇∫恍┫嚓P(guān)措施加以改。
三、同學(xué)們對食堂的菜價(jià)和質(zhì)量的滿(mǎn)意程度
從調查結果我們可以看出，同學(xué)都表示食堂的飯菜價(jià)格不合理，質(zhì)量與菜價(jià)不符合等問(wèn)題。食堂的菜價(jià)特別是肉類(lèi)菜價(jià)不合理，讓許多同學(xué)無(wú)法接受。將其與菜的質(zhì)量相比，同學(xué)們每天攝入的營(yíng)養元素是不足的這可能會(huì )影響到一些同學(xué)的健康狀況。為了滿(mǎn)足更多學(xué)生的需求，希望食堂能適當調整一些菜價(jià)，改進(jìn)味道，并增加一些有營(yíng)養的菜色。
總結
通過(guò)這次調查，我們初步了解了在校學(xué)生對食堂就餐環(huán)境，服務(wù)態(tài)度和菜價(jià)，質(zhì)量的滿(mǎn)意程度。調查結果表明大多數同學(xué)基本能接受食堂目前的狀況，但存在一部分同學(xué)對食堂目前的狀況感到不滿(mǎn)。這主要集中在食堂的服務(wù)差，菜價(jià)高，質(zhì)量與菜價(jià)不符這些問(wèn)題上。食堂作為第三產(chǎn)業(yè)，其主要工作就是給在校大學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境，服務(wù)學(xué)生，并保證學(xué)生每天的營(yíng)養攝入量。同時(shí)，食堂還應考慮到同學(xué)們都是從不同地方來(lái)泰醫求學(xué)的，大家都沒(méi)有經(jīng)濟收入，都是靠父母辛苦掙錢(qián)來(lái)讀書(shū)，不可能花很多錢(qián)在就餐上，若食堂菜價(jià)太貴，這必會(huì )給一部分同學(xué)造成經(jīng)濟負擔。長(cháng)期以來(lái)食堂在學(xué)校里形成了壟斷形式，在餐飲方面來(lái)說(shuō)是供不應求，這就給食堂造成了沒(méi)有競爭的環(huán)境。因此在菜價(jià)和菜的質(zhì)量方面會(huì )存在一些不合理的地方。希望學(xué)校和食堂的負責人能為學(xué)生著(zhù)想，減輕學(xué)生的一些生活負擔，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，不要讓學(xué)生在專(zhuān)心學(xué)習的同時(shí)還要擔心他們的飲食問(wèn)題。
大學(xué)生就餐調查報告 2
為了了解大學(xué)生食堂的就餐問(wèn)題，提高食堂就餐率，我們調查小組6人，在20xx年10月下旬，就大學(xué)生食堂就餐問(wèn)題展開(kāi)問(wèn)卷，本次調查對象為大一和大二學(xué)生，共調查50人，男女各占一半，具體調查結果如下：
一、調查發(fā)現
1、到食堂就餐原因：有一半學(xué)生認為方便，所以選擇在食堂就餐，25%的學(xué)生認為食堂的飯菜較便宜，19%的學(xué)生認為食堂較干凈，只有6%的學(xué)生覺(jué)得食堂飯菜好吃。
2、一個(gè)月在食堂的消費：有30%的學(xué)生可以消費50—100元，52%的學(xué)生可以消費100—150元，只有8%的學(xué)生能夠消費150元以上。
3、在食堂就餐時(shí)選擇的理由：一半以上的人選擇飯菜是否合胃口，20%的人選擇了員工的服務(wù)態(tài)度。從數據上分析，這兩個(gè)選項的比例占的比較大，所以食堂可以從這兩個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。
4、對食堂飯菜價(jià)格：有58%的學(xué)生認為可以接受，20%的學(xué)生認為較貴，只有10%的學(xué)生不能接受，由此可見(jiàn)，食堂在價(jià)格方面還是合理的。
5、對食堂的衛生感覺(jué)：80%學(xué)生認為食堂衛生一般，還有20%的學(xué)生覺(jué)的較臟，所以食堂在衛生方面做的也不錯。
6、食堂食物是否新鮮：65%的學(xué)生認為基本上可以，15%的學(xué)生認為很新鮮。所以食堂的新鮮度還是可以的，但也可以進(jìn)一步改進(jìn)。
7、食堂哪些食物有特色：40%的學(xué)生覺(jué)得快餐比較有特色，20%的學(xué)生覺(jué)得小炒比較有特色，6%的學(xué)生認為餅子和面食比較有特色，34%的學(xué)生認為瓦罐湯比較有特色。在食物特色這方面，食堂可以推出更多特色食物。
8、食堂存在的不足：其中35%的學(xué)生覺(jué)得排隊漫長(cháng)，47%覺(jué)得食物不夠好吃。針對這一方面，學(xué)�？梢栽黾訋讉�(gè)窗口。
9、是否向食堂有關(guān)部門(mén)提過(guò)意見(jiàn)：75%的`學(xué)生都沒(méi)有提過(guò)意見(jiàn)。
10、通過(guò)哪些方面來(lái)提高學(xué)生就餐率：有25%的學(xué)生認為通過(guò)實(shí)行飯菜改革來(lái)提高，54%覺(jué)得依靠學(xué)校領(lǐng)導職權。
二、建議和意見(jiàn)
對食堂的意見(jiàn)及建議：
1、增加一些特色食物。
2、多加幾個(gè)窗口，縮短排隊量。
3、加強食物的質(zhì)量，增加食物的美味度
4、加強清潔度等
對學(xué)生的意見(jiàn)及建議：
1、打飯菜時(shí)注意排隊，保持秩序。
2、吃完飯后自覺(jué)把餐具放在指定位置。
三、總結
通過(guò)本次調查，我們初步了解了在校學(xué)生在食堂的消費請況，對食堂的衛生和菜價(jià)等的滿(mǎn)意程度。調查數據表明大多數學(xué)生對食堂的總體評價(jià)還算基本滿(mǎn)意，但還存在一些問(wèn)題，因此，學(xué)校食堂應該進(jìn)一步提高口味、衛生等狀況，只有這樣，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，希望學(xué)生能夠理解和配合食堂員工的工作，共同讓食堂今后的工作開(kāi)展的更加順利。
大學(xué)生就餐調查報告 3
在大學(xué)，就餐一直都很熱門(mén)的話(huà)題，也是大學(xué)生活不可或缺的部分。大學(xué)的就餐不像在家由父母安排，也不同與高中全由學(xué)校食堂提供。我們有很多種選擇。為了了解大學(xué)生的飲食習慣，希望周邊的就餐地點(diǎn)能為他們提供更好的飲食環(huán)境。我們對大學(xué)生的就餐進(jìn)行了調查。
一、調查的相關(guān)說(shuō)明
�。ㄒ唬┱{查目的：
通過(guò)研究調查大學(xué)生的飲食消費情況可以了解大學(xué)生的飲食消費狀況，飲食消費 習慣等。飲食是生活中重要的一部分，及時(shí)了解，分析自己的飲食消費習慣也是十分重要的。也希望通過(guò)這次調查，讓大家加強對自身飲食習慣等方面的關(guān)注， 并形成良好的飲食習 慣。
�。ǘ┱{查對象：
三江學(xué)院主校區學(xué)生
�。ㄈ┱{查內容：
1.大學(xué)生的個(gè)人早餐飲食習慣
2.大學(xué)生個(gè)人對飲食環(huán)境的看法與評價(jià)
3.大學(xué)生對飲食的.態(tài)度與看法
�。ㄋ模┱{查組織形式和具體方式：
1.組織形式：非全面調查，采用抽樣調查法，從三江學(xué)院的學(xué)生中隨機抽取若干名進(jìn)行調查。
2.具體方法：?jiǎn)?wèn)卷調查法
發(fā)放問(wèn)卷55份，收回問(wèn)卷55份，有效問(wèn)卷50份，問(wèn)卷有效率91%
�。ㄎ澹┱{查時(shí)間與時(shí)間步驟安排
設計調查問(wèn)卷及修改：20xx/5/25——20xx/5/30正式調查：20xx/5/30——20xx/6/2
資料整理以及寫(xiě)調查報告：20xx/6/3——20xx/6/4整個(gè)過(guò)程全體成員參加
�。┱{查人員
組長(cháng)：
組員：
�。ㄆ撸┱{查經(jīng)費
問(wèn)卷調查表復印費 6元
二、 概念界定
1. 飲食：本義是喝。
2. 飲食結構：是消費的食物種類(lèi)及其數量的相對結構。
3. 飲食習慣：是指人們對食品或飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好、對烹調方法的偏好、以及烹調風(fēng)味和作料的偏好。
三、調查結果分析：
1.大學(xué)生早餐飲食情況
據統計調查，大部分的大學(xué)生不會(huì )規律性的吃早餐，只有部分大學(xué)生會(huì )每天堅持吃早餐，還有極少數的大學(xué)生從來(lái)不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分，希望我們大學(xué)生能重視自己的飲食健康。
2. 大學(xué)生不吃早餐的因素
據統計調查，有大部分的大學(xué)生認為不吃早飯是因為早晨沒(méi)有足夠時(shí)間，而部分的大學(xué)生是為了保持更好身材放棄吃早飯，少部分的大學(xué)生因為有時(shí)沒(méi)有食欲而不想吃早飯，現今大學(xué)生往往因為早晨懶于起床而誤了早餐時(shí)間，建議大家一定要關(guān)注自己的身體健康。
3. 大學(xué)生對學(xué)校食堂就餐環(huán)境和飲食味道
據統計調查，大部分同學(xué)對學(xué)校就餐環(huán)境和味道表示一般，也有滿(mǎn)意的，還有少部分同學(xué)認為學(xué)校食堂太擁擠，經(jīng)常秩序混亂或味道不滿(mǎn)意。學(xué)校食堂所面對的人群太廣，難免眾口難調，造成學(xué)生對食堂飲食并無(wú)好感。
4. 校內外飲食對比
據統計調查，大部分同學(xué)因為在校學(xué)習的緣故，所以選擇在校內飲食，也有同學(xué)選擇在校外飲食，原因是學(xué)校食堂飯菜品種少，沒(méi)有創(chuàng )新。
5. 是否會(huì )選擇宵夜
據統計調查，已有大學(xué)生出現三餐不規律用餐，部分的大學(xué)生喜歡在晚上再食用夜宵，只有少部分的大學(xué)生會(huì )按照每天規則的三餐進(jìn)食。說(shuō)明現在大學(xué)生對一日三餐的基本用餐規律越來(lái)越忽視，同時(shí)建議不要在夜間太多的進(jìn)食，會(huì )加重胃功能負擔。
四、 調查結果與結論
通過(guò)我們的調查問(wèn)卷發(fā)現：
1.不注意飲食衛生，喜歡光顧街邊小吃
問(wèn)卷調查發(fā)現光大一就有83%的同學(xué)喜歡關(guān)顧街邊小吃，不少被訪(fǎng)者表示，自己去街邊小吃吃東西是因為食堂的飯菜不合自己的胃口，在外面吃是因為種類(lèi)多、口味好。
2.部分同學(xué)存在偶爾不吃早飯的現象
所有調查的學(xué)生中，能每天吃早飯的同學(xué)并不是占絕大多數，很多一部分同學(xué)因為時(shí)間的匆忙，簡(jiǎn)單應付或者不吃早飯。
3.認為學(xué)校食堂飲食搭配、飲食結構、就餐環(huán)境、味道等都很一般
目前大學(xué)生對飲食的習慣、衛生、結構不夠重視，有些不良的飲食習慣和衛生習慣，又有相當一部分對自己的飲食結構一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不注重飲食的健康，這是大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。
五、對策和建議
大學(xué)生作為一個(gè)特殊的人群在飲食問(wèn)題上與其他人群有著(zhù)不同的要求，大學(xué)生一般不能自己烹調，所以飲食衛生問(wèn)題尤為重要。大學(xué)生必須學(xué)會(huì )科學(xué)用膳，科學(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決三個(gè)問(wèn)題。
第一，是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物。
第二，是飲食的量，即如何定量吃喝。
第三，是進(jìn)餐時(shí)間的安排和習慣，即何時(shí)、如何進(jìn)食。
針對大學(xué)生營(yíng)養健康知識缺乏，不注意飲食衛生，喜歡光顧街邊小吃等問(wèn)題提出規范大學(xué)生飲食習慣與健康生活方式的十條建議：
1.食物多樣化，谷物為主，精細搭配
2. 吃水果和蔬菜，建議每日一蘋(píng)果
3. 常吃時(shí)宜的畜，魚(yú)和瘦肉
4.建議每天吃豆制品，奶類(lèi)，蛋類(lèi)
5.每天定時(shí)飲水，少量多次，少喝碳酸飲料
6.適當吃零食，少吃方便面，燒烤等
7.如飲酒應限量
8.培養良好的生活習慣
9.吃新鮮衛生的食物，多去食堂，少吃街邊小吃
10.時(shí)不過(guò)量，天天運動(dòng)，三餐合理搭配
大學(xué)生的飲食習慣在學(xué)校期間還沒(méi)有完全暴露，真正暴露出來(lái)是在畢業(yè)走向工作崗位之后。不良的飲食方式和生活習慣會(huì )帶來(lái)很多健康問(wèn)題。因此在校大學(xué)生因注意自己的飲食營(yíng)養與健康問(wèn)題，形成健康的生活方式，為美好的將來(lái)打下良好的基礎。
大學(xué)生就餐調查報告 4
一、前言
民以食為天，人們只有在解決溫飽問(wèn)題之后，才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己。在當今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生群體之間也存在著(zhù)千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所，根據調查96%學(xué)生的吃飯問(wèn)題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著(zhù)大學(xué)生的學(xué)習、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況，為學(xué)校更好的加強對食堂的管理，我做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，為進(jìn)一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛生狀況、對食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調查。
基于食堂對學(xué)生群體生活影響的重要性，從本校食堂“楚才源”的經(jīng)營(yíng)現狀、存在的問(wèn)題、改進(jìn)措施三個(gè)方面來(lái)對食堂問(wèn)題作出調查，并進(jìn)行充分思考，進(jìn)而提出一些相應的改進(jìn)措施。
二、調查時(shí)間
20xx年6月9日—12日
三、調查地點(diǎn)
楚才源食堂
四、調查方法
問(wèn)卷調查、數據分析、實(shí)地觀(guān)察、口頭訪(fǎng)問(wèn)
五、調查對象
食堂吃飯學(xué)生
六、調查目的
了解楚才源食堂經(jīng)營(yíng)狀況，存在的問(wèn)題，以及改進(jìn)措施。
七、調查內容
�。�1）調查每月食堂就餐消費情況：
�、僭戮钯M500元—1000元的有32人，其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。
�、谠戮钯M1000元—1500元的有10人，其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有一、兩天在外改善生活。
�、墼戮钯M1500元—2000元的有8人，其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，約占生活費25.7%，常在外改善生活。
�。�2）食堂飯菜的價(jià)格：
�、僬J為食堂飯菜價(jià)格合理的有21人，占42%。
�、谡J為食堂飯菜價(jià)格一般的有25人，占50%。
�、壅J為食堂飯菜價(jià)格過(guò)高的有4人，占8%。
�。�3）飯菜滿(mǎn)意度：
�、俨撕椭魇车目谖逗唾|(zhì)量滿(mǎn)意度方面：很滿(mǎn)意的8人（16%），滿(mǎn)意的12人（24%），一般的20人（40%），不滿(mǎn)意的6人（12%），較差的4人（8%）；
�、谌忸�(lèi)的滿(mǎn)意度方面：很滿(mǎn)意的2人（4%），滿(mǎn)意的6人（12%），一般的18人（36%），不滿(mǎn)意的20人（40%），較差的4人（8%）；
�、凼卟说臐M(mǎn)意度方面：很滿(mǎn)意的6人（12%），滿(mǎn)意的6人（12%），一般的12人（24%），不滿(mǎn)意的20人（40%），較差的人6人（12%）
�。�4）服務(wù)及管理滿(mǎn)意度
�、俨途咝l生和環(huán)境方面：很滿(mǎn)意的3人（6%），滿(mǎn)意的6人（12%），一般的12人（24%），不滿(mǎn)意的20人（40%），較差的9人（18%）；
�、陲埐说谋丶俺渥惴矫妫汉軡M(mǎn)意的8人（16%），滿(mǎn)意的15人（30%），一般的12人（24%），不滿(mǎn)意的10人（20%），較差的5人（10%）；
�、鄯⻊�(wù)員態(tài)度方面：很滿(mǎn)意的8人（16%），滿(mǎn)意的12人（24%），一般的18人（36%），不滿(mǎn)意的7人（14%），較差的5人（10%）；
八、調查現狀
此次調查中，發(fā)放問(wèn)卷50份，收回有效問(wèn)卷50份。通過(guò)分析數據和問(wèn)題得出，食堂飯菜的價(jià)格和服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度總體來(lái)說(shuō)滿(mǎn)意度還是可以的，但是食堂的衛生狀況令人堪憂(yōu)，餐具是否消毒，蔬菜肉類(lèi)是否新鮮等信息不透明。還有眾多的結果數據，但這里僅列舉一些典型的數據來(lái)說(shuō)明我們食堂的現狀，在很大范圍內，還存在很多不容忽視的情況，如學(xué)生在食堂的插隊情況、飯菜份量多少問(wèn)題的情況等等，這些調查結果是值得反思。
九、存在的問(wèn)題
1、本校食堂價(jià)格稍微過(guò)高。本校學(xué)生多數來(lái)自于農村，家庭狀況不好，學(xué)校食堂的價(jià)格不在大部分學(xué)生承受的范圍之內。
2、食堂衛生狀況不佳。
3、食堂飯菜質(zhì)量有問(wèn)題。一是隔夜飯菜的出現；二是食堂的飯菜口味，會(huì )出現肉類(lèi)已經(jīng)變味、蔬菜不新鮮的情況。
4、食堂服務(wù)人員的態(tài)度不夠好。一是服務(wù)人員的態(tài)度很冷漠，不夠熱情；二是在刷卡過(guò)程中，學(xué)生常常被無(wú)刷卡而服務(wù)人員不認賬的情況；三是在打飯菜的過(guò)程中，很多服務(wù)人員給的飯菜量不夠，在打飯高峰期過(guò)后，會(huì )因擔心不夠賣(mài)而少給飯菜，最明顯的還是在漲價(jià)后，飯菜給的數量明顯減少；四是食堂不給學(xué)生提供充足的就餐場(chǎng)所。
5、菜的品種過(guò)于單一。一是菜的種類(lèi)過(guò)于單一，在一個(gè)季節之內，幾乎每天都是一樣的菜，口味不多樣；二是早晚點(diǎn)的種類(lèi)較少，油炸食品過(guò)多，缺乏營(yíng)養；三是食堂設的免費供湯處的湯也是很單一，口味不佳，且供湯數量不夠。
6、食堂就餐時(shí)間安排不是很合理。很多學(xué)生認為就餐時(shí)間應該適當調整，避開(kāi)就餐高峰。
當然，除此之外，學(xué)生方面也存在很多的`問(wèn)題，比如學(xué)生在打飯擁擠的時(shí)候就會(huì )插隊，學(xué)生吃飯后有剩湯剩飯的情況，有的學(xué)生對食堂服務(wù)人員的態(tài)度也不是很尊重，學(xué)生打菜過(guò)后不刷卡等等問(wèn)題，但從宏觀(guān)的角度來(lái)看，本校食堂本身的問(wèn)題更為根本。
十、改進(jìn)對策
通過(guò)對存在問(wèn)題的了解，我們認識到，本校食堂存在問(wèn)題，這些問(wèn)題有待改進(jìn)。至于出現這些問(wèn)題的原因，我們認為更為根本的是體制的問(wèn)題，具體就是近年來(lái)，全國學(xué)校普遍實(shí)行的后勤社會(huì )化、產(chǎn)業(yè)化所帶來(lái)了很多問(wèn)題，這種改制帶來(lái)了一些問(wèn)題，就是學(xué)校的后勤部門(mén)既沒(méi)有了公益性的性質(zhì)，也沒(méi)有形成激烈的競爭，而是形成了一定的利益群體，但是，更多的我們是探討在這種體制下的改進(jìn)，這也才具有更多的現實(shí)性。具體改進(jìn)建議有如下：
1、學(xué)校食堂隸屬后勤集團，和學(xué)校領(lǐng)導之間有了一定的距離，而且食堂又是承保給私人經(jīng)營(yíng)的，食堂得不到學(xué)校領(lǐng)導的重視，失去了有效的監管。首先，學(xué)校領(lǐng)導應高度重視食堂，建立一定的分層管理制度；其次，食堂的承包商也應該自覺(jué)的承擔起建設責任。
2、學(xué)校食堂的價(jià)格上漲應慎重，價(jià)格回調在一定程度上也反映了這一點(diǎn)，但本校食堂的價(jià)格下降幅度和下降的種類(lèi)還很少，首先應加大降價(jià)幅度和種類(lèi)；其次應適當增加飯菜分量，適當的讓利于學(xué)生；再者學(xué)校還應建立一定的價(jià)格監管體系，應公布市場(chǎng)上的大米、蔬菜、肉類(lèi)的價(jià)格；最后應恢復經(jīng)濟套餐的存在。
3、學(xué)校應組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)培訓，并對食堂工作人員進(jìn)行定期身體健康檢查，（因為很多同學(xué)擔心本校食堂人員是否患傳染�。┮虼�，食堂的從業(yè)人員應有一定的資格認證。
4、服務(wù)質(zhì)量應改善。首先學(xué)校應建立一定的質(zhì)量監管體系，對本校食堂的飯菜質(zhì)量進(jìn)行監控，應對食品安全工作充分重視。建立健全集體食堂食品衛生安全管理制度，并對個(gè)人衛生制度，嚴格要求食堂的消毒工作；其次食堂服務(wù)人員應有服務(wù)理念，學(xué)生作為食堂的消費群體，理應受到上帝式的服務(wù)，學(xué)校也應組織食堂工作人員進(jìn)行人文教育，使他們對此有一個(gè)深刻的認識。
5、衛生狀況有待加強。應投入更多的衛生措施，并加強環(huán)境上的、餐具、鍋具的消毒等工作，至于食堂的飯菜中出現的頭發(fā)、蟲(chóng)子等情況，希望引起食堂的高度重視。
6、學(xué)校有關(guān)部門(mén)在處理學(xué)生與食堂的矛盾的時(shí)候，應保持客觀(guān)、公正的立場(chǎng)，應盡量做到維護學(xué)生的利益。
7、建立和完善一個(gè)學(xué)生對食堂的監控有效組織，使得學(xué)生意見(jiàn)能及時(shí)的反映到食堂，并能形成一定的例會(huì )等機制，對本校食堂進(jìn)行監管。
8、食堂應適當增加菜的品種，注意營(yíng)養搭配，并在條件可以的情況下增加一些地方小吃。并在食堂中取消快餐盒使用（為了保護環(huán)境）的同時(shí)，購進(jìn)循環(huán)使用的就餐餐具，方便學(xué)生使用。
9、雖然后勤部門(mén)已經(jīng)實(shí)現了社會(huì )化和商業(yè)化，但是還是缺少競爭機制，應引入競爭機制，并讓學(xué)生對食堂進(jìn)行真實(shí)的評比活動(dòng)，評比結果及時(shí)向學(xué)校師生公布，進(jìn)而建立一定的獎懲機制，不斷提高本校食堂的服務(wù)水平。
10、學(xué)生也應加強自己的修養。做為一個(gè)現代大學(xué)生，在公共場(chǎng)合應有文明禮貌的行為，應積極的維護排隊的秩序，應有較高的道德感，不吃“霸王餐”、少用快餐盒等等，總之，學(xué)生的素質(zhì)有待提高。
十一、結論
學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題之一，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來(lái)闡述、調查。因此，我們開(kāi)展的調查，更多地從學(xué)生對食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛生狀況、對食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發(fā)現，食堂和學(xué)生之間存在著(zhù)一定的矛盾，一方面學(xué)生對食堂存在異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒(méi)有得到認可而困擾。
此次調查報告，一方面著(zhù)重對現狀有一個(gè)客觀(guān)真實(shí)的報道，一方面則提出了自己的改進(jìn)措施。我們的調查報告僅是一種嘗試，旨在使學(xué)生能夠滿(mǎn)意的就餐，安心的學(xué)習；保證全體學(xué)生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量，營(yíng)造一個(gè)良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。
大學(xué)生就餐調查報告 5
一、內容摘要：
此次調查主要以在校本科生為調查對象，通過(guò)對大學(xué)生關(guān)于在校外就餐的消費市場(chǎng)調查，從中可以由調研中所涉及到的影響大學(xué)生校外就餐的飲食偏好、花費所占生活費的比例、家庭情況等因素對大學(xué)生造成的關(guān)于對校外就餐的總體評價(jià)，找出制約和影響校園周邊飲食需求的因素�？偟膩�(lái)說(shuō)，當代大學(xué)生作為現代社會(huì )的一個(gè)高消費群體，擁有一定的可以自由分配的資金，隨著(zhù)我國社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的快速發(fā)展，大學(xué)生對餐飲質(zhì)量要求越來(lái)越高，更多的去關(guān)心飲食健康。
二、調查的實(shí)施：
調查時(shí)間：20xx年11月12日---20xx年11月22日
調查對象：部分在校大學(xué)生(主要以工商管理專(zhuān)業(yè)為主)
調查方式：網(wǎng)上問(wèn)卷調研
調查情況：此次調查問(wèn)卷瀏覽量為49，問(wèn)卷回收量為36�；厥章蕿�73%，數據真實(shí)，可信度高。此次調研，主要針對學(xué)生的消費心理、消費意向、消費意識、消費嗜好等方面展開(kāi)調研。 正文
一、問(wèn)卷的設計
制作問(wèn)卷時(shí)，我們力求所選題目確切、簡(jiǎn)潔、針對性強，并遵守以下幾點(diǎn)原則：
1.問(wèn)卷主題明確，所有設問(wèn)都必須與主題有關(guān)；
2.語(yǔ)言簡(jiǎn)明準確，以免影響理解和答問(wèn)；
3.問(wèn)卷項目由淺入深，并注意相互間的聯(lián)系，使被調查者可以連貫作答；
4.設問(wèn)切合實(shí)際，充分考慮被調查者的差異；
5.設問(wèn)事先考慮到能對問(wèn)題結果做適當分類(lèi)和解釋?zhuān)顾觅Y料便于做交叉分析；
6.調查表的設計充分考慮可接受性。
二、調查結果分析
1.您的性別男30.6
女25
69.4 2.您的年齡被調查者的年齡主要分布在18——22歲
3.您外出就餐的頻率? 一個(gè)月1次 36.1%
半個(gè)月一次 33.3%
每周1次xx.7%
每周2次或以上13.9%
由上述可以看出，在校外就餐的每人每月平均在1——2次人數的較多多，占據了統計總人數的69.4%，然而在校外就餐的每人每月平均為4次到4次和4次以上的較少，分別占據了16.7%和13.9%。
4.您經(jīng)常在外就餐的原因?
沒(méi)有時(shí)間自己做飯11.1%
朋友邀請50% 交際應酬30.6%
休閑放松63.9% 品嘗特色美食 33.3 %
其他 11.1%絕大多數同學(xué)在大學(xué)里社團活動(dòng)、班級活動(dòng)以及學(xué)生會(huì )之間的活動(dòng)較多，50%的同學(xué)是受朋友邀請才選擇校外就餐，增進(jìn)同學(xué)之間的感情。
5.和朋友外出就餐時(shí)人均支出： 20元以?xún)?/p>
8.3 %
21-50元
25%
51-100元
47.2% 101-150元
19.4%
由于大學(xué)生這個(gè)消費群體的特殊性，自己沒(méi)有什么經(jīng)濟收入，所以在外就餐花費不能太大，47.2%的同學(xué)花費在50-100元之間。
6.您每月在外餐飲消費支出大概為： 200元以?xún)?0% 201－500元33.3% 501－1000元
13.9 %
1001－1500元
0% 1501-2500元 0%
2500元以上 2.8%由上訴比例圖可以看出，在大學(xué)生認為平均每人一月在校外就餐的最合理消費在200元以?xún)鹊臑?8人，占據了統計總人數的50%，其次，認為合理消費在200-250之間的有12人，占據總人數的33.3%。消費兩極化，在整個(gè)調查中我們可以看出許多同學(xué)消費處于兩個(gè)極點(diǎn)。家庭條件好的在餐飲消費方面花得多，家庭條件不好的餐飲消費方面花得較少；
7.每月在外餐飲消費支出占所有食品消費支出的比例：20％以?xún)?58.3% 21％一40％ 30.6% 41％一60％ 5.6%
61％－80％
5.6%
80％以上
0%
由圖可知，被調查者月均生活費在800到1200元之間的較多，因此有58.3%的同學(xué)每月在外餐飲消費支出占所有食品消費支出的比例為20%以?xún)�。極少數同學(xué)在外就餐花費較大。
8.您認為您身邊環(huán)境的餐飲消費價(jià)格? 很低 2.8%
較低 30.6%
一般66.7%
較高
0%由上述所示，66.7% 的同學(xué)認為身邊的消費價(jià)格較低，不符合大學(xué)生所在的群體。店家根據這一特征，有理性的控制好飯菜的價(jià)格，讓消費者感到在校外的每一次消費都為最合理消費。這樣，校外就餐消費市場(chǎng)就有一個(gè)好的`發(fā)展前景。
9.您選擇餐館消費時(shí)，最看重什么? 價(jià)格便宜 25%
口味適合 69.4% 菜式新穎
36.1% 衛生好52.8% 裝飾格調好
33.3% 品牌檔次佳 xx.7%服務(wù)周到
25% 方便快捷
25% 朋友推薦
36.1%
優(yōu)惠活動(dòng)
22.2%交通便利
8.3%
69.4%的同學(xué)認為口味很重要，由于食堂飯菜口味不好，在就餐就是為了吃好吃的飯，飯菜種類(lèi)新穎，就餐環(huán)境較好，沒(méi)有食堂里熙熙攘攘的人群。大學(xué)生有很強的顧客滿(mǎn)意度，如果覺(jué)得這家店比較好，就會(huì )經(jīng)常去或者推薦朋友去。
10.您更喜歡選擇哪類(lèi)菜系?
粵菜8.3%
川湘菜 30.6%
其他地方菜系13.9%
火鍋 75%
西餐 33.3%
日韓料理33.3%地方
特色小吃50%
其他 13.9%
75%的同學(xué)喜歡在外就餐的時(shí)候選擇吃火鍋，可能是由于季節原因，冬天在外就餐的同學(xué)喜歡坐在一起吃飯開(kāi)開(kāi)心心的吃。
11.您最常和誰(shuí)一起就餐朋友 80.6%
家人47.2%
愛(ài)人22.2%
同事 11.1%
客戶(hù)0%
領(lǐng)導 2.8% 同學(xué) 75%
安靜獨處8.3%
80.6%以上的同學(xué)選擇和朋友一起去，主要是在大學(xué)校園離家比較遠，又不方便回家，節假日有沒(méi)有事情，喜歡和朋友約著(zhù)去吃飯，聊一下最近的事情。
12.您經(jīng)常選擇的餐飲消費檔次? 高檔餐11.1%
大眾化經(jīng)濟餐44.4% 特色小吃 38.9%
小攤小販
5.6%對于在校外就餐的大學(xué)生而言，由于自己沒(méi)有適當的經(jīng)濟來(lái)源，生活費全是靠父母，現在的物價(jià)又持續的上漲。所以，校外餐館主要選擇大眾經(jīng)濟餐。 13.您選擇就餐地點(diǎn)的信息渠道有?
朋友或家人推薦 69.4%
路過(guò)看到
38.9%
以前去過(guò) 47.2%
宣傳單
36.1% 老字號
27.8%
網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)評推薦
44.4% 其他
8.3% 在外就餐主要是在學(xué)校周邊的地方，69.4%的同學(xué)是朋友的推薦才選擇這家店，47.2%的同學(xué)是以前去過(guò)，覺(jué)得這家店還不錯，有了一定的顧客滿(mǎn)意度。 14.您認為餐館有待改進(jìn)的地方是?
菜品價(jià)格
27.8%
酒水飲料價(jià)格
22.2%
口味
33.3% 份量27.8%菜式種類(lèi) 41.7%
衛生條件 52.8%就餐環(huán)境
38.9% 服務(wù)質(zhì)量 33.3% 品牌規模 11.1%
停車(chē)方便性
2.8% 每當到了中午的就餐高峰期時(shí)，由于在外就餐的人數多，加上餐館內部的管理欠缺規范，這就導致了大部分校外餐飲企業(yè)在高峰期的服務(wù)態(tài)度差；與此同時(shí)，校外餐館在忙于賺取金錢(qián)的同時(shí)，沒(méi)有忙得過(guò)來(lái)搞好衛生。因此，導致了大部分校外餐館的衛生環(huán)境也搞得比不好。 15.目前來(lái)說(shuō)，您對在外就餐的狀況的滿(mǎn)意度? 1(非常不滿(mǎn)意) 0%
2.8% 3
47.2%
44.4% 5(非常滿(mǎn)意)
5.6% 在大學(xué)生對校外就餐的總體滿(mǎn)意度的評價(jià)中，大學(xué)生對校外就餐的滿(mǎn)意度較高。
總結
因此，為了外就餐消費市場(chǎng)體系日趨成熟，餐飲業(yè)市場(chǎng)走向正規化并健康向上發(fā)展，我們?yōu)樾Ｍ獠惋嬈髽I(yè)提出以下可行性意見(jiàn)：
1.須提高飯菜的種類(lèi)，以增加飯菜的營(yíng)養；
2.制定一個(gè)合理的飯菜價(jià)格表，達到讓大學(xué)生滿(mǎn)意的程度；
3.為了滿(mǎn)足大學(xué)生對飲食速度的要求，校外餐館應該提高供應飯菜的速度和找一個(gè)方便的地理位置；
4.一個(gè)餐館要留住顧客，還要看服務(wù)質(zhì)量，因此，就必須搞好消費服務(wù)；5.在這競爭日益激烈的社會(huì )，為了提高競爭力，餐館老板得搞好餐飲環(huán)境，比如在消費者吃飯的同時(shí)，放比較適合于就餐的輕音樂(lè )。
大學(xué)生就餐調查報告 6
一、調查的相關(guān)說(shuō)明
(一)調查目的：
通過(guò)對大學(xué)生飲食消費的調查，可以了解大學(xué)生的飲食消費現狀和習慣。飲食是生活的重要組成部分，及時(shí)了解和分析自己的飲食習慣非常重要。我也希望通過(guò)這次調查，我們能更加關(guān)注自己的飲食習慣，形成良好的飲食習慣。
(二)調查對象：
三江大學(xué)主校區的學(xué)生
(三)調查內容：
1.大學(xué)生個(gè)人早餐飲食習慣
2.大學(xué)生對飲食環(huán)境的個(gè)人看法和評價(jià)
3.大學(xué)生對飲食的態(tài)度和看法
(四)調查的組織形式和具體方式：
1.組織形式：非全面調查，采用抽樣調查方法，隨機抽取三江學(xué)院部分學(xué)生進(jìn)行調查。
2.具體方法：?jiǎn)?wèn)卷調查
發(fā)放問(wèn)卷55份，收回問(wèn)卷55份，有效問(wèn)卷50份，有效率為91%
(五)調查時(shí)間和時(shí)間步驟
問(wèn)卷設計與修訂：20xx/5/25-20xx/5/30；正式調查：20xx/5/30-20xx/6/2
資料整理和調查報告撰寫(xiě)：20xx/6/3-20xx/6/4全程參與
(六)調查人員
組長(cháng)：
隊員：
(七)調查經(jīng)費
問(wèn)卷復印費6元
二、概念界定
1.飲食：原意是喝酒。
2.飲食結構：是消費的食物種類(lèi)和數量的相對結構。
3.飲食習慣：指人們對食物或飲料的偏好。這些包括對食物材料的偏好，對烹飪方法的偏好，以及對烹飪風(fēng)味和配料的偏好。
三、調查結果分析：
1.大學(xué)生早餐飲食
據統計調查，大部分大學(xué)生不定期吃早餐，只有一部分人堅持每天吃早餐，少數人從不吃早餐。早餐是三餐中最重要的`一部分。我希望我們的大學(xué)生能注意他們的健康飲食。
2.大學(xué)生不吃早餐的因素
據統計調查，大部分大學(xué)生認為自己不吃早餐是因為早上時(shí)間不夠，而有些人為了保持更好的身材而放棄吃早餐，也有少數人因為有時(shí)候沒(méi)有食欲而不想吃早餐�，F在的大學(xué)生經(jīng)常錯過(guò)早餐時(shí)間，因為他們早上懶得起床。建議大家注意身體。
3.大學(xué)生在學(xué)校食堂的飲食環(huán)境和飲食口味
據統計調查，大部分學(xué)生對學(xué)校的就餐環(huán)境和口味比較滿(mǎn)意，也有少數學(xué)生認為學(xué)校食堂過(guò)于擁擠，往往秩序混亂或者對口味不滿(mǎn)意。學(xué)校食堂面對的人太多，必然導致學(xué)生對食堂飯菜的反感。
4.校內外飲食對比
據統計調查，大部分學(xué)生選擇在學(xué)校吃飯是因為在學(xué)校讀書(shū)，也有一部分學(xué)生選擇在校外吃飯是因為學(xué)校食堂的飯菜種類(lèi)少，沒(méi)有創(chuàng )新。
5.你會(huì )選擇熬夜嗎
據統計調查，部分大學(xué)生飯量不規律，有的喜歡在晚上吃夜宵，只有少數會(huì )按照每天的規律吃飯。說(shuō)明大學(xué)生越來(lái)越重視一日三餐的基本用餐規律，建議晚上不要吃太多，會(huì )增加胃功能的負擔。
四、調查結果和結論
通過(guò)我們的問(wèn)卷調查，我們發(fā)現：
1.不注意食品衛生，喜歡光顧街頭小吃
根據問(wèn)卷調查，光大一中83%的學(xué)生喜歡打理街頭小吃。很多回答者說(shuō)去街邊小吃吃是因為食堂的飯菜不合自己的口味，去外面吃是因為品種多，味道好。
2.有些學(xué)生偶爾不吃早餐
在所有被調查的學(xué)生中，能每天吃早餐的學(xué)生并不是絕大多數。許多學(xué)生只是應付或不吃早餐，因為時(shí)間緊迫。
3.認為學(xué)校食堂的飲食、飲食結構、就餐環(huán)境、口味都很一般
目前大學(xué)生對飲食習慣、衛生和結構不夠重視，一些不良的飲食習慣和衛生習慣，相當一部分人根本不關(guān)心自己的飲食結構。這些主要是因為他們缺乏飲食知識，不重視飲食健康，這意味著(zhù)大學(xué)生不重視自己的健康，導致他們亞健康甚至疾病。
對策和建議
大學(xué)生作為一個(gè)特殊的群體，對飲食的要求與其他群體不同。大學(xué)生一般不會(huì )自己做飯，所以飲食衛生問(wèn)題尤為重要。大學(xué)生一定要學(xué)會(huì )科學(xué)吃飯，從本質(zhì)上解決了三個(gè)問(wèn)題。
一、飲食質(zhì)量，也就是如何選擇食物。
二、是飲食的量，也就是如何定量的吃喝。
三、是吃飯時(shí)間的安排和習慣，也就是什么時(shí)候吃，怎么吃。
針對大學(xué)生缺乏營(yíng)養健康知識、忽視食品衛生、喜歡光顧街頭小吃等問(wèn)題，提出了規范大學(xué)生飲食習慣和健康生活方式的十點(diǎn)建議：
1.食物多樣化，以谷物為基礎，精細搭配
2.吃水果和蔬菜。建議每天吃一個(gè)蘋(píng)果
3.經(jīng)常吃適時(shí)的牲畜、魚(yú)和瘦肉
4.建議每天吃豆制品，牛奶，雞蛋
5.每天定時(shí)喝水，少量次數，少喝碳酸飲料
6.適當吃零食，少吃方便面，燒烤等
7.如果你喝酒，你應該限制它
8.培養良好的生活習慣
9.吃新鮮衛生的食物，多去食堂，少吃街邊小吃
10.時(shí)間不過(guò)分，每天運動(dòng)，三餐合理搭配
大學(xué)生的飲食習慣在在校期間并沒(méi)有完全暴露，但畢業(yè)上班后確實(shí)暴露了。不良的飲食和生活習慣會(huì )帶來(lái)很多健康問(wèn)題。因此，大學(xué)生關(guān)注自己的飲食、營(yíng)養和健康問(wèn)題，形成健康的生活方式，為美好的未來(lái)奠定良好的基礎。
大學(xué)生就餐調查報告 7
飲食是人們生活的重要組成部分，而對于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，是否具有良好的飲食結構與健康的飲食行為，對他們的學(xué)習和工作來(lái)說(shuō)有著(zhù)至關(guān)重要的意義，調整好飲食結構及養成良好的飲食習慣更有利于適應新時(shí)代生活的需要。為了了解在校大學(xué)生的飲食狀況，并及時(shí)分析情況，以提高大學(xué)生對健康飲食的認識，加強大學(xué)生對于飲食的關(guān)注，我們組織了本次對在校大學(xué)生飲食狀況的問(wèn)卷調查活動(dòng)。
此次問(wèn)卷調查的主要目的在于研究和分析醫學(xué)院校大學(xué)生的飲食行為與影響因素，主要分析了在學(xué)生性別、來(lái)源、專(zhuān)業(yè)上的一些差異，為以后的教學(xué)工作提供參考。以促進(jìn)大學(xué)生增強正確的飲食思想，形成良好的飲食習慣，提高自身的健康水平。
一、調查對象
調查對象：采用分層抽樣的方法隨機抽取了商丘醫學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校大一到大四的120名大學(xué)生。其中男生40人，女生80人；來(lái)自于農村的56人，城市的64人；臨床專(zhuān)業(yè)50人，護理專(zhuān)業(yè)40人，醫療技術(shù)、口腔專(zhuān)業(yè)30人。
二、調查方法
采用自編問(wèn)卷調查，名為“在校大學(xué)生飲食健康調查問(wèn)卷”，在問(wèn)卷編制過(guò)程中進(jìn)行了上網(wǎng)查找，組內討論定題和預調查最終確定了調查內容。此次調查共收回問(wèn)卷120份，無(wú)效問(wèn)卷0份，對所獲得的資料用SPSS11.5軟件進(jìn)行統計分析。
三、調查分析
1、不同性別學(xué)生飲食健康狀況的比較。男生和女生在營(yíng)養知識方面無(wú)顯著(zhù)差異（U=0.98，P>0.05），這可能與醫學(xué)院校學(xué)生獲得營(yíng)養知識的主要渠道相同有關(guān)系，都是通過(guò)課堂上老師的傳授獲得。但在健康飲食行為上男女生存在著(zhù)性別差異，可能原因于男女兩性的性格有關(guān)系，男生往往不注重生活細節，更多的精力于運動(dòng)方面，而對于女生來(lái)說(shuō)，更多的女生比較關(guān)注飲食，因為現代社會(huì )提供的很多信息顯示飲食跟良好的形體和面容有關(guān)系，尤其是我們這次的調查內容，每天堅持吃早餐，以及充分的補充牛奶和水果，被很多女生制定為美容食譜。在零食的使用上女生明顯的高于男生，這跟女生的生活習慣有關(guān)系。
2、城市和農村學(xué)生飲食健康狀況的比較。調查結果顯示農村和城市學(xué)生在飲食行為上存在著(zhù)顯著(zhù)性差異。這跟兩種學(xué)生的消費能力有關(guān)系。對于學(xué)生來(lái)說(shuō)每天堅持攝取牛奶和水果的支出在生活費用中回占去很大比例，故對于家庭條件相對來(lái)說(shuō)比較好的同學(xué)來(lái)說(shuō)有能力滿(mǎn)足每天進(jìn)食，但對于天庭條件不是很好的同學(xué)來(lái)說(shuō)這只作為一種營(yíng)養品偶爾補充一下而已。另外一個(gè)方面造成這種差異的原因也跟城鄉的生活習慣有關(guān)系。城鎮居民大部分已經(jīng)形成每天喝奶和進(jìn)食水果的飲食習慣，而農村居民對飲食營(yíng)養的要求不高。在早餐習慣的調查中農村學(xué)生用早餐的習慣比城市學(xué)生要好，可能原因跟農村學(xué)生在家養成的良好的'作息和用餐習慣有關(guān)系。
3、不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生飲食健康狀況的比較。調查結果顯示臨床和護理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在飲食健康行為上無(wú)顯著(zhù)差異，但同醫療技術(shù)和口腔專(zhuān)業(yè)比較時(shí)，有顯著(zhù)差異（見(jiàn)表4）。這有可能跟我校學(xué)科開(kāi)設方面有關(guān)系，我校在臨床和護理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設了預防醫學(xué)和臨床營(yíng)養課程，而在醫療技術(shù)系和口腔系則沒(méi)有這兩種課程的開(kāi)設。所以不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生獲取的營(yíng)養健康方面的知識不同，對其行為也會(huì )產(chǎn)生不同的影響。
四、結果
通過(guò)本次調查發(fā)現該醫學(xué)院校學(xué)生的健康飲食狀況在性別、學(xué)生來(lái)源和不同專(zhuān)業(yè)方面都有差異�？傮w而言在校學(xué)生的健康飲食思想和行為不是很理想，這就要求我們作為校方要加大健康飲食的宣傳力度，加強營(yíng)養知識的健康教育，作為老師應在營(yíng)養知識傳授的同時(shí)也要加強健康飲食行為的宣傳，使學(xué)生從根本上認識到良好的健康飲食行為對自身健康的重要影響。尤其是醫學(xué)院校的在校大學(xué)生，以后會(huì )最為健康知識的宣傳者和人群健康的維護者，他們自身的健康知識和健康理念會(huì )直接影響著(zhù)以后記得工作質(zhì)量，所以要足夠重視醫學(xué)院校在校大學(xué)生的健康飲食理念和行為。
大學(xué)生就餐調查報告 8
一、引言
近年來(lái)，我國政府越來(lái)越重視推廣居民營(yíng)養膳食的科學(xué)化。大學(xué)生是國家的棟梁，其營(yíng)養改善與膳食結構的正確調整，直接關(guān)系到大學(xué)生身體素質(zhì)的提高，但是現在許多大學(xué)生由于對飲食營(yíng)養認識較差或不良飲食態(tài)度等造成一系列健康問(wèn)題。為進(jìn)一步探討大學(xué)生飲食中存在的問(wèn)題，進(jìn)而優(yōu)化膳食結構，改善飲食習慣，注重飲食衛生，我科研小組針對我校區學(xué)生進(jìn)行了飲食方面的調研工作。
二、調查相關(guān)說(shuō)明
(一)調查目的
通過(guò)對大學(xué)生飲食狀況的了解，對突出問(wèn)題的進(jìn)不步討論，提出解決方法，讓大學(xué)生擁有更好更科學(xué)的飲食習慣。
(二)調查方法
我們對我校在讀生進(jìn)行一次題為“大學(xué)生飲食健康調查問(wèn)卷”的抽樣調查，發(fā)放問(wèn)卷100份，回收100份，有效率為100%，調查普及各個(gè)系，能夠真實(shí)反映出當代大學(xué)生在飲食健康方面的情況。
(三)調查時(shí)間
10月5日至12月15日
(四)調查范圍
成都師范學(xué)院溫江校區的大一、大二學(xué)生
三、調查問(wèn)卷分析
(一)飲食習慣
(1) 您暴飲暴食嗎?
選擇經(jīng)常的占總數的21%，選擇偶爾的有占總數的58%，選擇從不的占總數的21%
大多數同學(xué)選擇偶爾. 不應該暴飲暴食，俗話(huà)說(shuō)：“若要身體好，吃飯不過(guò)飽”，這話(huà)是有一定道理的。暴飲暴食不僅能破壞胃腸道的消化吸收功能，引起急性胃腸炎、急性胃擴張和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影響心臟活動(dòng)，還可誘發(fā)心臟病等，如果搶救不及時(shí)，會(huì )發(fā)生生命危險。所以，任何時(shí)候都不要大吃大喝、暴飲暴食。
(2) 您早晨又喝水的習慣嗎?
選擇有的有65人，占總數的65%，選擇沒(méi)有的有35人，占總數的35%。
大多數同學(xué)選擇有。這是一個(gè)很好的飲食習慣。早晨起床后喝一杯涼開(kāi)水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱(chēng)之為“復活水”。學(xué)者認為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開(kāi)水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，從而對體內各器官進(jìn)行一次“內洗滌”。
(3)您有挑食的習慣嗎?
選擇有的有34人，占總數的34%，選擇沒(méi)有的有66人，占總數的66%。
大多數同學(xué)不挑食和偏食，這樣的飲食習慣有助于身體的健康成長(cháng)。因為人體所需要的營(yíng)養物質(zhì)是由各種食物供給的，沒(méi)有任何一種天然食品能包含人體所需要的全部營(yíng)養物質(zhì)。單吃一種食物；不管吃的數量多大，營(yíng)養如何豐富，也不能維持人體的健康。因此，在飲食中，不可長(cháng)期挑食或偏食。
(4)您就餐時(shí)邊喝水或飲料嗎?
選擇經(jīng)常的有25人，占總數的25%，選擇偶爾的有53人，占總數的53%，選擇從不的有19人，占總數的19%。
大多數同學(xué)選擇偶爾。 吃飯時(shí)最好別喝水或飲料。因為，人的胃腸等器官，到吃飯時(shí)，會(huì )條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時(shí)，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營(yíng)養成分，就被消化成容易被人體吸收的物質(zhì)了。如果在吃飯前、吃飯時(shí)或飯后喝茶飲水，勢必沖淡、稀釋了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時(shí)久會(huì )使身體健康狀況不良。會(huì )沖淡消化液，不利于食物的此外，飯后飲水過(guò)多，還會(huì )增加腎臟和心臟的負擔。故用餐時(shí)不宜喝水。
(5)您經(jīng)常吃宵夜嗎?
選擇經(jīng)常的有19人，占總數的19%，選擇偶爾的有81人，占總數的81%。
大多數同學(xué)選擇偶爾。我們最好少吃宵夜，因為吃過(guò)夜宵再睡眠時(shí)，食物較長(cháng)時(shí)間在胃內停留，可促進(jìn)胃液大量分泌，對胃黏膜造成長(cháng)時(shí)間的刺激，久而久之，導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質(zhì)，如油炸、燒烤、煎制等食品，長(cháng)時(shí)間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良影響，進(jìn)而導致胃癌。
(6)您有吃早餐的習慣嗎?
選擇有的有67人，占總數的67%，選擇看情況而定的有27人，占總數的27%，選擇沒(méi)有的有6人，占總數的6%。
大多數同學(xué)選擇偶爾吃早餐。每天上午是人腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)的重要階段，非常需要大腦盡早地興奮起來(lái)，早餐則是啟動(dòng)大腦的.“開(kāi)關(guān)”。機體中儲備的葡萄糖經(jīng)過(guò)一夜的酣睡已消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)進(jìn)入了低谷，大腦很難為無(wú)米之炊，記憶機能組織只好暫且進(jìn)入冰凍狀態(tài)。早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進(jìn)入高潮，并給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開(kāi)關(guān)”，早餐就是這樣及時(shí)地給大腦接通了活動(dòng)所需的電流。由此可見(jiàn)，早餐是絕對不可敷衍和隨意推遲的，更不能不吃早餐。長(cháng)期不吃早餐會(huì )導致?tīng)I養不均衡，抵抗力低，長(cháng)期不吃早餐不但會(huì )引起全天能量和營(yíng)養素攝入不足，而且，一般到上午的九十點(diǎn)鐘就會(huì )出現饑腸轆轆的現象，造成腸內壁過(guò)度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營(yíng)養不良，這樣全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會(huì )大大下降。因此希望同學(xué)們養成每天吃早餐的好習慣。
(二)膳食結構
(1) 您注意葷素的搭配嗎
選擇以葷為主的占總數的11%，選擇以素以主的占總數的67%，選擇相對均衡的占總數的28%
隨著(zhù)素食風(fēng)的流行，越來(lái)越多的人選擇以素食為住。長(cháng)期飲用素食，雖能益壽延年，體重較輕，降低膽固醇含量，減少患癌癥機會(huì )，但卻能引起膽結石，影響女性的身孕，不利于高血壓者的降壓，營(yíng)養不良。最合理的膳食結構為粗糧和細糧的比例為6：4 ；蔬菜和肉食的比例為6：4。不可食用過(guò)多調味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調味品有一定的誘變性和毒性。
(2) 您會(huì )因為減肥而刻意節食嗎
選擇會(huì )的占總數的21%，選擇偶爾的占總數的58%，選擇不會(huì )的占總數的21%。而其中女生選擇會(huì )刻意節食占了67%
節食減肥會(huì )使你體力下降，運動(dòng)量下降，營(yíng)養素減少；長(cháng)時(shí)間還會(huì )造成腦細胞死亡、頭發(fā)脫落、骨質(zhì)疏松和月經(jīng)停止，以及誘發(fā)膽結石等嚴重后果。到后來(lái)你肯定無(wú)法堅持下去，開(kāi)始多吃東西，體重最終將反彈并超反彈。為什么呢? 因為人體代謝率會(huì )隨著(zhù)飲食量、運動(dòng)量和營(yíng)養素的下降而下降。你的身體很聰明，要備戰備荒，像冬眠的熊，學(xué)會(huì )調節(降低)代謝率度過(guò)難關(guān)。于是，即使是回復到與減肥前同樣的熱量攝入，體內脂肪儲存會(huì )比過(guò)去多，像第二年秋天的肥熊，因為代謝率下降了。
尤其是現在女生，會(huì )因為追求漂亮的身材，穿時(shí)尚的衣服，而去刻意減肥。因而只吃素食，有的甚至只吃蔬菜或水果。這會(huì )造成必需氨基酸、脂肪酸、脂溶性維生素、維生素B12和肉堿等的缺乏。 這些營(yíng)養素的缺乏會(huì )使你皮膚干燥，肌肉松弛，面色蒼白，頭發(fā)脫落，反應遲鈍；同時(shí)脂代謝效率下降，從而更進(jìn)一步增加肥胖�！皽p肥一月，衰老三年!”真的一點(diǎn)不假!
(3) 您一日三餐定時(shí)定量嗎
選擇定時(shí)且定量的占總數的19%，選擇定時(shí)不定量的占總數的20%，選擇定量不定時(shí)的占總數的19% 選擇不定時(shí)也不定量的占總數的42%
定時(shí)定量就餐的同學(xué)很少，大多數都是很隨意的選擇時(shí)間就餐，以及就餐的數量，這樣對胃功能的消化造成不良影響。吃飯的時(shí)間和飯量的改變，這必然會(huì )影響人體“生物鐘”的規律性，導致血糖的改變。因此我們需要加強定時(shí)定量的飲食習慣。
一般三餐時(shí)間安排和熱量分配
餐次早餐午餐晚餐
時(shí)間7：30-7：30、12：00-12：30、18：00-18：30
占全日熱量的比值/%25~30、40、30~35
(4)您經(jīng)常以方便面代替正餐嗎
選擇經(jīng)常的占總數的51%，選擇偶爾的占總數的16%，選擇及少的占總數的25%，選擇從不的占總數的18%。尤其是男生，更是把方便食品作為正餐的一部分。
方便面是許多大學(xué)生喜歡的一種食品，它既可以當點(diǎn)心、宵夜，又可以當正餐，而且食用方便，似乎非常我們。尤其是不少男生，既沒(méi)有女人那么多對于身材的顧慮，又對飲食馬馬虎虎，方便面更是他們的"寵兒"，經(jīng)常會(huì )在寢室里放上幾包。大多數品種的方便面都用油炸過(guò)，油脂經(jīng)過(guò)氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動(dòng)脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。如果長(cháng)期用來(lái)替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營(yíng)養缺乏，對健康極為不利。
(三)飲食衛生
(1) 您就餐時(shí)自帶餐具嗎
選擇經(jīng)常的占總數的8%，選擇偶爾的占總數的42%，選擇從不的占總數的50%
大部分同學(xué)在就餐時(shí)，不會(huì )自帶餐具。然而自帶的餐具能讓你放心的飲食，使飲食衛生更安全，做到心里放心。這樣有可能在就餐時(shí)選擇使用一次性餐具，進(jìn)而造成環(huán)境的污染與破壞，資源的浪費。自帶餐具就餐，不盡能使個(gè)人的飲食衛生更加可靠，還能保護環(huán)境，節約資源。
(2) 您飯前洗手嗎
選擇經(jīng)常的占總數的40%，選擇偶爾的占總數的50%，選擇從不的占總數的10%吃飯前不洗手，平時(shí)那些細菌，臟的東西就都會(huì )跟著(zhù)進(jìn)入體內，這樣會(huì )肚子痛，嚴重者會(huì )生蛔蟲(chóng)。
(3) 您覺(jué)得路邊攤怎么樣
選擇“大家都吃沒(méi)什么問(wèn)題”占總數的31%，選擇“我喜歡路邊攤，而且經(jīng)常吃”占總數的13%，選擇“感覺(jué)不衛生，很少吃”占總數的46%，選擇“強烈反對路邊攤”占總數的10%
路邊燒烤之類(lèi)的食物含有大量的細菌和亞硝酸鹽等致癌物， 有的路邊攤上用過(guò)期的原料，甚至是用的生水，和一些不能食用的化學(xué)原料比如化工用的色素、糖精等，抵抗力差的同學(xué)吃后就會(huì )導致細菌性痢疾和腸炎，造成的后果會(huì )更嚴重，例如重金屬中毒等。
四、 對策和建議
大學(xué)生必須學(xué)會(huì )科學(xué)用膳�？茖W(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決好三個(gè)問(wèn)題，第一是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物；第二是飲食的量，即如何定量吃喝；第三是進(jìn)餐時(shí)間的安排和習慣，何時(shí)、如何進(jìn)食。
根據醫學(xué)證明，科學(xué)的飲食必須遵循以下原則：
�、偃鏀z人營(yíng)養素。年輕人特別要注意蛋白質(zhì)和維生素的補充。各種營(yíng)養素的攝人量以能滿(mǎn)足需要又不過(guò)量的原則。人體所需要的全面營(yíng)養素只能從食物中取得，吃的食物種類(lèi)越多，獲得的營(yíng)養素越豐富�，F在的學(xué)生中，獨生子女越來(lái)越多，很多人從小養成了偏食、忌食的習慣，進(jìn)入大學(xué)后，脫離了父母的監管，飲食上的單一性就愈顯突出，這就必然會(huì )妨礙營(yíng)養物質(zhì)的攝取，甚至產(chǎn)生某種營(yíng)養物質(zhì)的缺乏病。比如有人不吃芹菜，其實(shí)，芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和芳香油，還有降低血壓，促進(jìn)血液循環(huán)和健腦的作用，這是很多其他蔬菜所不可代替的；還有些人不吃豬肝、豬血，這樣鐵的吸收則可能受到影響，尤其是女同學(xué)，因其月經(jīng)失血，發(fā)生貧血的可能性相對較大。
�、诙〞r(shí)定量進(jìn)食。一日三餐是人在漫長(cháng)的歲月中形成的適應人體腸胃環(huán)境的生理功能已成定型的生理節律。定時(shí)進(jìn)餐可以維持血液中營(yíng)養物質(zhì)的穩定，保證人體的正�；顒�(dòng)，一般來(lái)講，每餐之間間隔4～5小時(shí)是根據食物在人體胃中停留的時(shí)間決定的。
在大學(xué)生中，有相當一部分人由于學(xué)習緊張或其他什么原因不吃早餐，一天只吃?xún)刹惋�，或者進(jìn)食無(wú)規律，饑飽不定，這些做法都是不可取的，因為人的腦力活動(dòng)主要靠血中葡萄糖的氧化供給熱量，而血中葡萄糖則是由一日三餐的飲食供給的。如果晚上5點(diǎn)半吃飯，到第二天早晨5點(diǎn)半已經(jīng)12個(gè)小時(shí)了。這時(shí)血糖已降到較低水平，如再不補充飲食，血糖還會(huì )繼續下降。血糖量不足，腦力活動(dòng)將會(huì )因能量缺乏而減退，這時(shí)注意力不集中，思維紊亂，并出現饑餓、頭昏、四肢乏力、手抖、心慌等癥狀。經(jīng)常這樣還會(huì )使機體抵抗力下降，容易患各種疾病，通過(guò)試驗證明，一天只吃?xún)刹惋�，進(jìn)人體內的蛋白質(zhì)吸收率為75%；而一日三餐者，蛋白質(zhì)的吸收率達85%；一日五、六餐者，相反也會(huì )降低食物的消化和吸收。另外，早餐不能吃得太少，并應有一定量的蛋白質(zhì)，否則會(huì )影響學(xué)習和工作效率。晚餐則不能吃得過(guò)飽，特別要控制脂肪類(lèi)食物。否則，胰島素將不斷分泌，所吸收的糖類(lèi)因夜間睡眠時(shí)運動(dòng)少或不運動(dòng)很容易變成脂肪，造成皮下脂肪增多導致肥胖。
此外，進(jìn)餐時(shí)還需注意食量，食量以滿(mǎn)足食欲而又不覺(jué)飽脹為度。熱能供應量以維持體重為原則。體重超過(guò)標準的人應控制進(jìn)食量；體重低于標準的人適當增加進(jìn)食量。食量決不是越多越好，總之，三餐的安排原則是早餐好、中餐飽、晚餐少。早餐的熱量要占全天熱量的30%，中餐占40%～50%，晚餐占20%～30%。
�、哿己玫倪M(jìn)餐習慣，習慣衛生與否，與食物攝人后的消化、吸收有著(zhù)密切的關(guān)系。
大學(xué)生就餐調查報告 9
一、調查目的：
隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展，我們的生活水平與消費水平不斷提高。我們擬采取抽樣調查方式對本校學(xué)生餐飲消費情況進(jìn)行分析，以期為培養本校學(xué)生的理性消費觀(guān)提供導向。
二、調查對象：
廣西大學(xué)行健文理學(xué)院學(xué)生
三、調查項目：
1、本校學(xué)生生活費基本狀況
2、本校學(xué)生花錢(qián)方式的狀況
3、本校學(xué)生餐飲消費方面的狀況
四、調查時(shí)間：
20xx年5月1日——20xx年5月9日
五、調查分工：
整理收集數據——黃xx
馮xx
葉xx
李xx
總結分析數據——王xx
排版設計報告——陸xx
六、調查報告
大學(xué)生是個(gè)特殊的群體，他們有著(zhù)豐富的理論知識，他們的人生觀(guān)價(jià)值觀(guān)
都融入到了先進(jìn)思想潮流中，同時(shí)他們在生活中的閱歷對于父輩的人來(lái)說(shuō)還是相差甚遠，缺乏足夠的理性。加上從小養尊處優(yōu)，很少有機會(huì )親身體驗金錢(qián)的來(lái)之不易，所以即使是難免會(huì )進(jìn)入到消費誤區。從我們這次的問(wèn)卷調查中，我們不難發(fā)現：當代大學(xué)生的消費觀(guān)念有所偏差，對于餐飲消費這一方面也是令人擔憂(yōu)。在這次的問(wèn)卷中，我們一共設置了13道選擇題和1道客觀(guān)題。調查對象共計100人，內容主要針對于消費理念，、大致包含每月生活費、花費在飲食方面的錢(qián)的數額、用餐地點(diǎn)的選擇以及用餐環(huán)境的選擇等問(wèn)題，現對整理后的數據分析如下：
大學(xué)生的消費理念存在缺陷。
1.部分同學(xué)對家庭依賴(lài)性較強
在月生活費的調查中，我們發(fā)現大部分同學(xué)的月生活費在1001~1200比重占33%左右，只有少部分同學(xué)生活費在600~800這個(gè)階段。然而，在生活費的調查中，我們還了解到有全部來(lái)自于家庭供給約占35%。而生活費來(lái)部分來(lái)自于家庭，部分靠自己兼職的占50%。而依靠獎學(xué)金或是其他渠道則分別占了10%和5%。
2.大部分同學(xué)理財意識淡薄
針對大學(xué)生是否有記賬習慣這一調查，有70%的人沒(méi)有記賬習慣，僅有30%的同學(xué)有記賬習慣。由此可見(jiàn)，本校學(xué)生應加強理財觀(guān)念。
3.部分同學(xué)缺乏計劃消費觀(guān)念
相對于記賬習慣意識的缺乏，大學(xué)生的花錢(qián)方式就更加讓人擔憂(yōu)了。其中，61%的同學(xué)是一邊算一邊花。全部計劃好再花的人數只有5%，14%的同學(xué)想花就花，也就是說(shuō)，大學(xué)生的消費難免會(huì )陷入被動(dòng)模式，如果花錢(qián)稍不注意，那么很有可能到了月底日子就會(huì )比較緊張，甚至由于事先沒(méi)有計劃，當出現緊急狀況的時(shí)候大學(xué)生們可能會(huì )顧此失彼。
4.大部分的同學(xué)消費隨意性強
調查顯示，大家對于校外餐飲業(yè)消費占33%，校內餐飲業(yè)占18%。大學(xué)生消費來(lái)源主要依來(lái)自于家庭，但他們卻有強烈的自主消費要求。大學(xué)生的思想還沒(méi)完全成熟，如果缺乏適當的消費指導，就容易導致消費的盲目性、隨意性。
七、針對此次問(wèn)卷調查對大學(xué)生消費狀況的建議：
1、增強獨立意識，培養和加強理財能力
現在的大學(xué)生需要懂得如何在激烈的社會(huì )競爭中生存，獨立理財能力就成了不可缺失的技能。理財不是簡(jiǎn)單的數學(xué)運算也不是簡(jiǎn)單的收支平衡，它需要長(cháng)期的理財基礎需要獨立的行動(dòng)和獨立的思考。大學(xué)時(shí)代是學(xué)習的黃金時(shí)段，更是理財的起步階段。在大學(xué)生涯養成很好的理財習慣，做出合理的收支計劃，適度縮緊消費不要把過(guò)多的錢(qián)花在沒(méi)不要的.地方上。避免因無(wú)節制的錯誤消費觀(guān)而陷入“金融危機”。
2、加強“新消費理念”的引導和教育
在大學(xué)校園形成“新消費”氛圍。面對大學(xué)生的餐飲消費觀(guān)及理財
意識的誤區，學(xué)校方面應當主動(dòng)加入到倡導、宣傳、教育“新消費理念”的隊伍中來(lái)。重視并加強學(xué)生的新消費理念的引導和教育力度，建立完善的消費觀(guān)念教育體系，通過(guò)開(kāi)展相關(guān)講座、知識競賽、社會(huì )實(shí)踐等多種方式來(lái)糾正學(xué)生的錯誤消費觀(guān)，及時(shí)培養學(xué)生理財習慣。針對大學(xué)生的餐飲消費做出適度的糾正�，F在的快餐文化雖然盛行，但是快餐的安全衛生問(wèn)題卻波濤洶涌，為了保證大學(xué)生能夠身心健康地發(fā)展，應鼓勵、倡導大學(xué)生在校內食堂或餐飲店消費，減少外出消費的次數。希望通過(guò)這些措施，能夠有效扭轉大學(xué)生錯誤消費觀(guān)，讓消費更具目的性和計劃性。
3.加強消費知識教育水平
建議本校開(kāi)設《消費經(jīng)濟學(xué)》、《個(gè)人理財》等消費理財教育的課程或講座，使學(xué)生了解消費與理財的基本知識，知道如何合理消費，學(xué)會(huì )如何科學(xué)消費，文明消費，引導學(xué)生自覺(jué)理性消費，杜絕一切非理性的消費行為。
4.社會(huì )各界通力合作，引導大學(xué)生樹(shù)立正確的理性消費觀(guān)
大學(xué)生消費觀(guān)的成熟是其成人和成才的重要一環(huán)，集中表現是能否理性消費。我們建議構建以高校教育管理為主體，社會(huì )、家庭和學(xué)生積極參與的大學(xué)生理性消費引導、教育體系。高校在幫助大學(xué)生樹(shù)立理性消費觀(guān)和養成科學(xué)消費觀(guān)方面應該起主要作用；政府要積極倡導理性消費的社會(huì )環(huán)境氛圍；家長(cháng)應當堅持科學(xué)教育引導、監控子女理性消費；大學(xué)生自身應該增強獨立意識，勇于承擔起應肩負的社會(huì )責任與家庭責任，樹(shù)立健康合理的消費觀(guān)，堅持可持續消費、適度消費、理性消費。通過(guò)多管齊下、全方位協(xié)調、通力合作，共同培養大學(xué)生樹(shù)立正確的理性消費觀(guān)。
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