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大學(xué)生就餐調查報告
在日常生活和工作中，報告有著(zhù)舉足輕重的地位，不同的報告內容同樣也是不同的。你還在對寫(xiě)報告感到一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的大學(xué)生就餐調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大學(xué)生就餐調查報告1
在大學(xué)，就餐一直都很熱門(mén)的話(huà)題，也是大學(xué)生活不可或缺的部分。大學(xué)的就餐不像在家由父母安排，也不同與高中全由學(xué)校食堂提供。我們有很多種選擇。為了了解大學(xué)生的飲食習慣，希望周邊的就餐地點(diǎn)能為他們提供更好的飲食環(huán)境。我們對大學(xué)生的就餐進(jìn)行了調查。
一、調查的相關(guān)說(shuō)明
�。ㄒ唬┱{查目的：
通過(guò)研究調查大學(xué)生的飲食消費情況可以了解大學(xué)生的飲食消費狀況，飲食消費 習慣等。飲食是生活中重要的一部分，及時(shí)了解，分析自己的飲食消費習慣也是十分重要的。也希望通過(guò)這次調查，讓大家加強對自身飲食習慣等方面的關(guān)注, 并形成良好的飲食習 慣。
�。ǘ┱{查對象：
三江學(xué)院主校區學(xué)生
�。ㄈ┱{查內容：
1.大學(xué)生的個(gè)人早餐飲食習慣
2.大學(xué)生個(gè)人對飲食環(huán)境的看法與評價(jià)
3.大學(xué)生對飲食的態(tài)度與看法
�。ㄋ模┱{查組織形式和具體方式：
1.組織形式：非全面調查，采用抽樣調查法，從三江學(xué)院的學(xué)生中隨機抽取若干名進(jìn)行調查。
2.具體方法：?jiǎn)?wèn)卷調查法
發(fā)放問(wèn)卷55份，收回問(wèn)卷55份，有效問(wèn)卷50份，問(wèn)卷有效率91%
�。ㄎ澹┱{查時(shí)間與時(shí)間步驟安排
設計調查問(wèn)卷及修改：20xx/5/25——20xx/5/30正式調查：20xx/5/30——20xx/6/2
資料整理以及寫(xiě)調查報告：20xx/6/3——20xx/6/4整個(gè)過(guò)程全體成員參加
�。┱{查人員
組長(cháng)：蔣煥
組員：范人凡，蔣麗娜，黃陽(yáng)，顧海燕
�。ㄆ撸┱{查經(jīng)費
問(wèn)卷調查表復印費 6元
二、 概念界定
1. 飲食：本義是喝。
2. 飲食結構：是消費的`食物種類(lèi)及其數量的相對結構。
3. 飲食習慣：是指人們對食品或飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好、對烹調方法的偏好、以及烹調風(fēng)味和作料的偏好。
三、調查結果分析：
1.大學(xué)生早餐飲食情況
據統計調查，大部分的大學(xué)生不會(huì )規律性的吃早餐，只有部分大學(xué)生會(huì )每天堅持吃早餐，還有極少數的大學(xué)生從來(lái)不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分，希望我們大學(xué)生能重視自己的飲食健康。
2. 大學(xué)生不吃早餐的因素
據統計調查，有大部分的大學(xué)生認為不吃早飯是因為早晨沒(méi)有足夠時(shí)間，而部分的大學(xué)生是為了保持更好身材放棄吃早飯，少部分的大學(xué)生因為有時(shí)沒(méi)有食欲而不想吃早飯，現今大學(xué)生往往因為早晨懶于起床而誤了早餐時(shí)間，建議大家一定要關(guān)注自己的身體健康。
3. 大學(xué)生對學(xué)校食堂就餐環(huán)境和飲食味道
據統計調查，大部分同學(xué)對學(xué)校就餐環(huán)境和味道表示一般，也有滿(mǎn)意的，還有少部分同學(xué)認為學(xué)校食堂太擁擠，經(jīng)常秩序混亂或味道不滿(mǎn)意。學(xué)校食堂所面對的人群太廣，難免眾口難調，造成學(xué)生對食堂飲食并無(wú)好感。
4. 校內外飲食對比
據統計調查，大部分同學(xué)因為在校學(xué)習的緣故，所以選擇在校內飲食，也有同學(xué)選擇在校外飲食，原因是學(xué)校食堂飯菜品種少，沒(méi)有創(chuàng )新。
5. 是否會(huì )選擇宵夜
據統計調查，已有大學(xué)生出現三餐不規律用餐，部分的大學(xué)生喜歡在晚上再食用夜宵，只有少部分的大學(xué)生會(huì )按照每天規則的三餐進(jìn)食。說(shuō)明現在大學(xué)生對一日三餐的基本用餐規律越來(lái)越忽視，同時(shí)建議不要在夜間太多的進(jìn)食，會(huì )加重胃功能負擔。
四、 調查結果與結論
通過(guò)我們的調查問(wèn)卷發(fā)現：
1.不注意飲食衛生，喜歡光顧街邊小吃
問(wèn)卷調查發(fā)現光大一就有83%的同學(xué)喜歡關(guān)顧街邊小吃，不少被訪(fǎng)者表示，自己去街邊小吃吃東西是因為食堂的飯菜不合自己的胃口，在外面吃是因為種類(lèi)多、口味好。
2.部分同學(xué)存在偶爾不吃早飯的現象
所有調查的學(xué)生中，能每天吃早飯的同學(xué)并不是占絕大多數，很多一部分同學(xué)因為時(shí)間的匆忙，簡(jiǎn)單應付或者不吃早飯。
3.認為學(xué)校食堂飲食搭配、飲食結構、就餐環(huán)境、味道等都很一般
目前大學(xué)生對飲食的習慣、衛生、結構不夠重視，有些不良的飲食習慣和衛生習慣，又有相當一部分對自己的飲食結構一點(diǎn)也不關(guān)心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不注重飲食的健康，這是大學(xué)生自己不重視自己的身體健康，從而導致大學(xué)生的身體亞健康甚至疾病。
五、對策和建議
大學(xué)生作為一個(gè)特殊的人群在飲食問(wèn)題上與其他人群有著(zhù)不同的要求，大學(xué)生一般不能自己烹調，所以飲食衛生問(wèn)題尤為重要。大學(xué)生必須學(xué)會(huì )科學(xué)用膳，科學(xué)用膳實(shí)質(zhì)上要解決三個(gè)問(wèn)題。
第一，是飲食的質(zhì)，即如何選擇食物。
第二，是飲食的量，即如何定量吃喝。
第三，是進(jìn)餐時(shí)間的安排和習慣，即何時(shí)、如何進(jìn)食。
針對大學(xué)生營(yíng)養健康知識缺乏，不注意飲食衛生，喜歡光顧街邊小吃等問(wèn)題提出規范大學(xué)生飲食習慣與健康生活方式的十條建議：
1.食物多樣化，谷物為主，精細搭配
2. 吃水果和蔬菜，建議每日一蘋(píng)果
3. 常吃時(shí)宜的畜，魚(yú)和瘦肉
4.建議每天吃豆制品，奶類(lèi)，蛋類(lèi)
5.每天定時(shí)飲水，少量多次，少喝碳酸飲料
6.適當吃零食，少吃方便面，燒烤等
7.如飲酒應限量
8.培養良好的生活習慣
9.吃新鮮衛生的食物，多去食堂，少吃街邊小吃
10.時(shí)不過(guò)量，天天運動(dòng)，三餐合理搭配
大學(xué)生的飲食習慣在學(xué)校期間還沒(méi)有完全暴露，真正暴露出來(lái)是在畢業(yè)走向工作崗位之后。不良的飲食方式和生活習慣會(huì )帶來(lái)很多健康問(wèn)題。因此在校大學(xué)生因注意自己的飲食營(yíng)養與健康問(wèn)題，形成健康的生活方式，為美好的將來(lái)打下良好的基礎。
大學(xué)生就餐調查報告2
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，中國的消費水平越來(lái)越高，對衣食住行也有越來(lái)越高的要求，同樣大學(xué)生對于自己的就餐也有了新的要求。高校食堂是大學(xué)生就餐的主要場(chǎng)所，但也有一部分同學(xué)感到食堂飯菜的質(zhì)量、味道等不合口味而外出就餐�？傊�，影響大學(xué)生外出就餐的因素多種多樣。以下，是對影響大學(xué)生外出就餐的因素調查及分析。
1.飯菜價(jià)格
分析：現在的物價(jià)越來(lái)越高，食堂的飯菜一般比外面飯店的便宜。所以大學(xué)生在選擇就餐的地點(diǎn)，考慮到價(jià)格問(wèn)題，會(huì )選擇食堂。而對于一些學(xué)生來(lái)說(shuō)，食堂的飯菜比外面的便宜不了多少，就會(huì )選擇去外面吃。
2.每月生活費
分析：現在大部分大學(xué)生的生活費都是父母給的，因此，生活費的多少也會(huì )影響大學(xué)生外出就餐的次數。若每個(gè)月的生活費不是很多的學(xué)生，外出就餐的次數不會(huì )很多，相對于生活費多的學(xué)生，次數要少一些。
3.飯菜種類(lèi)
分析：大學(xué)生來(lái)自全國各地，因而對事物有不同的偏好，有的喜辣，有的愛(ài)甜，有的嗜咸??有的愛(ài)吃面食，有的愛(ài)米飯。因而對飯菜的種類(lèi)有不同的要求。而食堂的飯菜每天都差不多，種類(lèi)單一，因此有些同學(xué)會(huì )選擇去外面飯店吃自己喜愛(ài)的食物。
4.飯菜質(zhì)量、味道
分析：食堂的飯菜都是“大鍋飯”，飯菜的質(zhì)量和賣(mài)相不是很好，甚至連味道都不好，所以同學(xué)們外出就餐，也是為了滿(mǎn)足自己的需要。
5.時(shí)間充裕度
分析：現在大學(xué)生的課程經(jīng)過(guò)合理的安排，會(huì )有充足的休息時(shí)間，因此也給大學(xué)生外出就餐創(chuàng )造了條件。有很多大學(xué)生在課后如果有充足的時(shí)間會(huì )外出用餐；而若時(shí)間緊張，則在食堂吃飯。
6.就餐地點(diǎn)的衛生情況
分析：有些大學(xué)食堂不太注重清潔衛生，事物里經(jīng)常有蒼蠅之類(lèi)的“不明物體”出現在飯菜之中，給學(xué)生留下了不好的印象。而基于餐飲行業(yè)激烈的競爭，外面的餐館至少表面的衛生是做得比較好的，所以有一部分學(xué)生外出就餐是看重外面餐館的衛生條件，希望自己吃的食物是干凈的。
7.飯菜特色
分析：現在的生活水平提高了，人體每天需要的營(yíng)養也被充分給予。所以大學(xué)生對飯菜特色也提出了要求，一部分同學(xué)外出就餐是因為喜歡一些餐館的特色菜或是其獨特的口味。
8.飯店距離學(xué)校遠近、方便性
分析：大學(xué)校園周?chē)紩?huì )有很多餐館，大學(xué)生外出就餐也很方便。有時(shí)上課的地方距離食堂比外面的餐館還遠，所以一部分學(xué)生會(huì )課后直接在外面吃飯。
9.用餐環(huán)境（環(huán)境、分為、感覺(jué)）
分析：學(xué)校食堂就餐的人一般比較多，特別是放學(xué)后，異常擁擠，而且到處是鬧哄哄的感覺(jué)。一些同學(xué)就會(huì )選擇去外面吃飯，因為外面餐館的裝潢、氣氛等，都比食堂好，在那里吃飯會(huì )更舒服。
10.服務(wù)態(tài)度
分析：很多高校食堂的.員工服務(wù)態(tài)度非常不好，對學(xué)生十分不耐煩，通常學(xué)生的動(dòng)作稍微慢一點(diǎn)，就會(huì )惡聲惡氣的，所以大學(xué)生喜歡到外面用餐，也是因為外面的服務(wù)周到，不會(huì )影響吃飯的心情。
11.食物的營(yíng)養價(jià)值
分析：現在的大學(xué)生主觀(guān)上覺(jué)得自己能夠一部分同學(xué)覺(jué)得食堂的飯菜不夠營(yíng)養，而選擇在外用餐，選擇自己覺(jué)得營(yíng)養價(jià)值高的食物。
12.朋友推薦
分析：大學(xué)生的社交圈一般比較廣，很多時(shí)候會(huì )出去聚會(huì )，當自己或朋友覺(jué)得餐館不錯時(shí)，就會(huì )互相推薦，有機會(huì )的時(shí)候，被推薦的人會(huì )去餐館一試。
13.廣告、打折優(yōu)惠
分析：現在許多餐館也注重宣傳的力度，會(huì )派發(fā)傳單，打廣告優(yōu)惠等，這樣也會(huì )吸引一部分學(xué)生去用餐。
14.有無(wú)男女朋友
分析：大學(xué)戀愛(ài)的現象很普遍，很多情侶為了培養感情，喜歡到外面用餐，然后到處逛逛。
15.就餐時(shí)間
分析：有些大學(xué)生因為忙著(zhù)做事而耽誤了吃飯的時(shí)間，而食堂營(yíng)業(yè)的時(shí)間是固定的，在零散的時(shí)間就只能出去吃飯。
16.是否為學(xué)生會(huì )干部
分析：現在大學(xué)里的學(xué)生會(huì )干部因為組織上的事，有時(shí)為了聯(lián)絡(luò )干事之間感情，或是慶功之類(lèi)的，會(huì )外出聚餐。
總之影響大學(xué)生外出就餐的因素多種多樣，從調查和分析來(lái)看，當今大學(xué)生并不是盲目外出用餐，盲目消費、攀比等，而是根據自身需要和喜好選擇適合自己的地方用餐，屬于理性的消費行為。而在本人看來(lái)，外面用餐的費用一般比食堂高，因此不必經(jīng)常外出用餐，應傳承中華民族的傳統美德——勤儉節約。
大學(xué)生就餐調查報告3
調查背景：
隨著(zhù)市場(chǎng)價(jià)格的升高，我校食堂也對各種飯菜的價(jià)格作了一些調整，并引起了不同程度的反響，因此我們部門(mén)遵上級指示做了此次調查問(wèn)卷并作出相應的分析。
調查目標：
通過(guò)調查，了解食堂服務(wù)的狀況，探求食堂服務(wù)的問(wèn)題，為相關(guān)部門(mén)解決食堂問(wèn)題獻言獻策，促進(jìn)食堂改善服務(wù)質(zhì)量，提高大家對食堂的滿(mǎn)意度，切實(shí)提高我校教師、學(xué)生的生活水平。
調查方法：
問(wèn)卷調查
調查內容：
學(xué)校食堂的用餐環(huán)境、餐具衛生、飯菜質(zhì)量、飯菜價(jià)格、飯菜口味、飯菜衛生狀況、飯菜品種豐富程度、周菜單及執行情況、工作人員服務(wù)態(tài)度、對食堂管理和服務(wù)總體評價(jià)、是否歡迎該食堂繼續為師生提供服務(wù)這些內容。
調查結果：
這次問(wèn)卷調查共發(fā)放問(wèn)卷57份，收回57份，有效問(wèn)卷57份，這次問(wèn)卷調查程序合理，主體廣泛，性別分布合理，覆蓋了各個(gè)年級和各個(gè)區域的.人群，調查結果可以公正有效地反映我校食堂的總體情況。調查情況附后表。
改進(jìn)措施；
1、飯菜質(zhì)量基本滿(mǎn)意，但同學(xué)們希望多增加些品種、地方小吃，注意營(yíng)養搭配。
2、飯菜價(jià)格適中，適當增加分量。
3、衛生工作要繼續加強，希望食堂對此要有高度的重視。
4、服務(wù)質(zhì)量尚可，但有待進(jìn)一步提高。
總之，問(wèn)題與優(yōu)勢同在，發(fā)現問(wèn)題才能解決問(wèn)題。被調查者對食堂的總體評價(jià)是基本滿(mǎn)意的。但仍存在著(zhù)一些問(wèn)題。因此，學(xué)校食堂應該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，惟有如此，才能解決師生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，令后勤服務(wù)部門(mén)的工作開(kāi)展得更順利。
大學(xué)生就餐調查報告4
一、前言
民以食為天，人們只有在解決溫飽問(wèn)題之后，才可能進(jìn)一步地發(fā)展自己。在當今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生群體之間也存在著(zhù)千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所，根據調查96%學(xué)生的吃飯問(wèn)題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著(zhù)大學(xué)生的學(xué)習、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解學(xué)校食堂情況，為學(xué)校更好的加強對食堂的管理，我做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，為進(jìn)一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛生狀況、對食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調查。
基于食堂對學(xué)生群體生活影響的重要性，，從本校食堂“楚才源”的經(jīng)營(yíng)現狀、存在的問(wèn)題、改進(jìn)措施三個(gè)方面來(lái)對食堂問(wèn)題作出調查，并進(jìn)行充分思考，進(jìn)而提出一些相應的改進(jìn)措施。
二、調查時(shí)間
20xx年6月9日—12日
三、調查地點(diǎn)
楚才源食堂
四、調查方法
問(wèn)卷調查、數據分析、實(shí)地觀(guān)察、口頭訪(fǎng)問(wèn)
五、調查對象
食堂吃飯學(xué)生
六、調查目的
了解楚才源食堂經(jīng)營(yíng)狀況，存在的問(wèn)題，以及改進(jìn)措施。
七、調查內容
�。�1）調查每月食堂就餐消費情況：
�、僭戮钯M500元—1000元的有32人，其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%；每周有
一、二次天在外改善伙食。
�、谠戮钯M1000元—1500元的有10人，其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有
一、兩天在外改善生活。
�、墼戮钯M1500元—20xx元的有8人，其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，約占生活費25.7%，常在外改善生活。
�。�2）食堂飯菜的價(jià)格：
�、僬J為食堂飯菜價(jià)格合理的有21人，占42%。
�、谡J為食堂飯菜價(jià)格一般的有25人，占50%。
�、壅J為食堂飯菜價(jià)格過(guò)高的有4人，占8%。
�。�3）飯菜滿(mǎn)意度：
�、俨撕椭魇车目谖逗唾|(zhì)量滿(mǎn)意度方面：很滿(mǎn)意的8人（16%），滿(mǎn)意的12人（24%），一般的20人（40%），不滿(mǎn)意的6人（12%），較差的4人（8%）；
�、谌忸�(lèi)的滿(mǎn)意度方面：很滿(mǎn)意的2人（4%），滿(mǎn)意的6人（12%），一般的18人（36%），不滿(mǎn)意的20人（40%），較差的4人（8%）；
�、凼卟说臐M(mǎn)意度方面：很滿(mǎn)意的6人（12%），滿(mǎn)意的6人（12%），一般的12人（24%），不滿(mǎn)意的20人（40%），較差的人6人（12%）
�。�4）服務(wù)及管理滿(mǎn)意度
�、俨途咝l生和環(huán)境方面：很滿(mǎn)意的3人（6%），滿(mǎn)意的6人（12%），一般的12人（24%），不滿(mǎn)意的20人（40%），較差的9人（18%）；
�、陲埐说谋丶俺渥惴矫妫汉軡M(mǎn)意的8人（16%），滿(mǎn)意的15人（30%），一般的12人（24%），不滿(mǎn)意的10人（20%），較差的5人（10%）；
�、鄯⻊�(wù)員態(tài)度方面：很滿(mǎn)意的8人（16%），滿(mǎn)意的12人（24%），一般的18人（36%），不滿(mǎn)意的7人（14%），較差的5人（10%）；
八、調查現狀
此次調查中，發(fā)放問(wèn)卷50份，收回有效問(wèn)卷50份。通過(guò)分析數據和問(wèn)題得出，食堂飯菜的價(jià)格和服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度總體來(lái)說(shuō)滿(mǎn)意度還是可以的，但是食堂的衛生狀況令人堪憂(yōu)，餐具是否消毒，蔬菜肉類(lèi)是否新鮮等信息不透明。還有眾多的結果數據，但這里僅列舉一些典型的數據來(lái)說(shuō)明我們食堂的現狀，在很大范圍內，還存在很多不容忽視的情況，如學(xué)生在食堂的插隊情況、飯菜份量多少問(wèn)題的情況等等，這些調查結果是值得反思。
九、存在的問(wèn)題
1、本校食堂價(jià)格稍微過(guò)高。本校學(xué)生多數來(lái)自于農村，家庭狀況不好，學(xué)校食堂的價(jià)格不在大部分學(xué)生承受的'范圍之內。
2、食堂衛生狀況不佳。
3、食堂飯菜質(zhì)量有問(wèn)題。一是隔夜飯菜的出現；二是食堂的飯菜口味，會(huì )出現肉類(lèi)已經(jīng)變味、蔬菜不新鮮的情況。
4、食堂服務(wù)人員的態(tài)度不夠好。一是服務(wù)人員的態(tài)度很冷漠，不夠熱情；二是在刷卡過(guò)程中，學(xué)生常常被無(wú)刷卡而服務(wù)人員不認賬的情況；三是在打飯菜的過(guò)程中，很多服務(wù)人
員給的飯菜量不夠，在打飯高峰期過(guò)后，會(huì )因擔心不夠賣(mài)而少給飯菜，最明顯的還是在漲價(jià)后，飯菜給的數量明顯減少；四是食堂不給學(xué)生提供充足的就餐場(chǎng)所。
5、菜的品種過(guò)于單一。一是菜的種類(lèi)過(guò)于單一，在一個(gè)季節之內，幾乎每天都是一樣的菜，口味不多樣；二是早晚點(diǎn)的種類(lèi)較少，油炸食品過(guò)多，缺乏營(yíng)養；三是食堂設的免費供湯處的湯也是很單一，口味不佳，且供湯數量不夠。
6、食堂就餐時(shí)間安排不是很合理。很多學(xué)生認為就餐時(shí)間應該適當調整，避開(kāi)就餐高峰。
當然，除此之外，學(xué)生方面也存在很多的問(wèn)題，比如學(xué)生在打飯擁擠的時(shí)候就會(huì )插隊，學(xué)生吃飯后有剩湯剩飯的情況，有的學(xué)生對食堂服務(wù)人員的態(tài)度也不是很尊重，學(xué)生打菜過(guò)后不刷卡等等問(wèn)題，但從宏觀(guān)的角度來(lái)看，本校食堂本身的問(wèn)題更為根本。
十、改進(jìn)對策
通過(guò)對存在問(wèn)題的了解，我們認識到，本校食堂存在問(wèn)題，這些問(wèn)題有待改進(jìn)。至于出現這些問(wèn)題的原因，我們認為更為根本的是體制的問(wèn)題，具體就是近年來(lái)，全國學(xué)校普遍實(shí)行的后勤社會(huì )化、產(chǎn)業(yè)化所帶來(lái)了很多問(wèn)題，這種改制帶來(lái)了一些問(wèn)題，就是學(xué)校的后勤部門(mén)既沒(méi)有了公益性的性質(zhì)，也沒(méi)有形成激烈的競爭，而是形成了一定的利益群體，但是，更多的我們是探討在這種體制下的改進(jìn)，這也才具有更多的現實(shí)性。具體改進(jìn)建議有如下：
1、學(xué)校食堂隸屬后勤集團，和學(xué)校領(lǐng)導之間有了一定的距離，而且食堂又是承保給私人經(jīng)營(yíng)的，食堂得不到學(xué)校領(lǐng)導的重視，失去了有效的監管。首先，學(xué)校領(lǐng)導應高度重視食堂，建立一定的分層管理制度；其次，食堂的承包商也應該自覺(jué)的承擔起建設責任。
2、學(xué)校食堂的價(jià)格上漲應慎重，價(jià)格回調在一定程度上也反映了這一點(diǎn)，但本校食堂的價(jià)格下降幅度和下降的種類(lèi)還很少，首先應加大降價(jià)幅度和種類(lèi)；其次應適當增加飯菜分量，適當的讓利于學(xué)生；再者學(xué)校還應建立一定的價(jià)格監管體系，應公布市場(chǎng)上的大米、蔬菜、肉類(lèi)的價(jià)格；最后應恢復經(jīng)濟套餐的存在。
3、學(xué)校應組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)培訓，并對食堂工作人員進(jìn)行定期身體健康檢查，（因為很多同學(xué)擔心本校食堂人員是否患傳染�。┮虼�，食堂的從業(yè)人員應有一定的資格認證。
4、服務(wù)質(zhì)量應改善。首先學(xué)校應建立一定的質(zhì)量監管體系，對本校食堂的飯菜質(zhì)量進(jìn)行監控，應對食品安全工作充分重視。建立健全集體食堂食品衛生安全管理制度，并對個(gè)人衛生制度，嚴格要求食堂的消毒工作；其次食堂服務(wù)人員應有服務(wù)理念，學(xué)生作為食堂的消費群體，理應受到上帝式的服務(wù)，學(xué)校也應組織食堂工作人員進(jìn)行人文教育，使他們對此有一個(gè)深刻的認識。
5、衛生狀況有待加強。應投入更多的衛生措施，并加強環(huán)境上的、餐具、鍋具的消毒等工作，至于食堂的飯菜中出現的頭發(fā)、蟲(chóng)子等情況，希望引起食堂的高度重視。
6、學(xué)校有關(guān)部門(mén)在處理學(xué)生與食堂的矛盾的時(shí)候，應保持客觀(guān)、公正的立場(chǎng)，應盡量做到維護學(xué)生的利益。
7、建立和完善一個(gè)學(xué)生對食堂的監控有效組織，使得學(xué)生意見(jiàn)能及時(shí)的反映到食堂，并能形成一定的例會(huì )等機制，對本校食堂進(jìn)行監管。
8、食堂應適當增加菜的品種，注意營(yíng)養搭配，并在條件可以的情況下增加一些地方小吃。并在食堂中取消快餐盒使用（為了保護環(huán)境）的同時(shí)，購進(jìn)循環(huán)使用的就餐餐具，方便學(xué)生使用。
9、雖然后勤部門(mén)已經(jīng)實(shí)現了社會(huì )化和商業(yè)化，但是還是缺少競爭機制，應引入競爭機制，并讓學(xué)生對食堂進(jìn)行真實(shí)的評比活動(dòng)，評比結果及時(shí)向學(xué)校師生公布，進(jìn)而建立一定的獎懲機制，不斷提高本校食堂的服務(wù)水平。
10、學(xué)生也應加強自己的修養。做為一個(gè)現代大學(xué)生，在公共場(chǎng)合應有文明禮貌的行為，應積極的維護排隊的秩序，應有較高的道德感，不吃“霸王餐”、少用快餐盒等等，總之，學(xué)生的素質(zhì)有待提高。
十一、結論
學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題之一，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來(lái)闡述、調查。因此，我們開(kāi)展的調查，更多地從學(xué)生對食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛生狀況、對食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發(fā)現，食堂和學(xué)生之間存在著(zhù)一定的矛盾，一方面學(xué)生對食堂存在異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒(méi)有得到認可而困擾。此次調查報告，一方面著(zhù)重對現狀有一個(gè)客觀(guān)真實(shí)的報道，一方面則提出了自己的改進(jìn)措施。我們的調查報告僅是一種嘗試，旨在使學(xué)生能夠滿(mǎn)意的就餐，安心的學(xué)習；保證全體學(xué)生的用餐質(zhì)量和生活質(zhì)量，營(yíng)造一個(gè)良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。
大學(xué)生就餐調查報告5
為了了解大學(xué)生食堂的就餐問(wèn)題，提高食堂就餐率，我們調查小組6人，在20xx年10月下旬，就大學(xué)生食堂就餐問(wèn)題展開(kāi)問(wèn)卷，本次調查對象為大一和大二學(xué)生，共調查50人，男女各占一半，具體調查結果如下：
一、調查發(fā)現
1.到食堂就餐原因：有一半學(xué)生認為方便，所以選擇在食堂就餐，25%的學(xué)生認為食堂的飯菜較便宜，19%的學(xué)生認為食堂較干凈，只有6%的學(xué)生覺(jué)得食堂飯菜好吃。
2.一個(gè)月在食堂的消費：有30%的學(xué)生可以消費50-100元，52%的學(xué)生可以消費100-150元，只有8%的學(xué)生能夠消費150元以上。
3.在食堂就餐時(shí)選擇的理由：一半以上的人選擇飯菜是否合胃口，20%的人選擇了員工的服務(wù)態(tài)度。從數據上分析，這兩個(gè)選項的比例占的比較大，所以食堂可以從這兩個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。
4.對食堂飯菜價(jià)格：有58%的學(xué)生認為可以接受，20%的學(xué)生認為較貴，只有10%的學(xué)生不能接受，由此可見(jiàn)，食堂在價(jià)格方面還是合理的。
5.對食堂的衛生感覺(jué)：80%學(xué)生認為食堂衛生一般，還有20%的學(xué)生覺(jué)的較臟，所以食堂在衛生方面做的也不錯。
6.食堂食物是否新鮮：65%的學(xué)生認為基本上可以，15%的學(xué)生認為很新鮮。所以食堂的新鮮度還是可以的，但也可以進(jìn)一步改進(jìn)。
7.食堂哪些食物有特色：40%的學(xué)生覺(jué)得快餐比較有特色，20%的學(xué)生覺(jué)得小炒比較有特色，6%的學(xué)生認為餅子和面食比較有特色，34%的學(xué)生認為瓦罐湯比較有特色。在食物特色這方面，食堂可以推出更多特色食物。
8.食堂存在的不足：其中35%的`學(xué)生覺(jué)得排隊漫長(cháng)，47%覺(jué)得食物不夠好吃。針對這一方面，學(xué)�？梢栽黾訋讉�(gè)窗口。
9.是否向食堂有關(guān)部門(mén)提過(guò)意見(jiàn)：75%的學(xué)生都沒(méi)有提過(guò)意見(jiàn)。
10.通過(guò)哪些方面來(lái)提高學(xué)生就餐率：有25%的學(xué)生認為通過(guò)實(shí)行飯菜改革來(lái)提高，54%覺(jué)得依靠學(xué)校領(lǐng)導職權。
二、建議和意見(jiàn)
對食堂的意見(jiàn)及建議：
1.增加一些特色食物。
2.多加幾個(gè)窗口，縮短排隊量。
3.加強食物的質(zhì)量，增加食物的美味度
4.加強清潔度等
對學(xué)生的意見(jiàn)及建議：
1.打飯菜時(shí)注意排隊，保持秩序。
2.吃完飯后自覺(jué)把餐具放在指定位置。
三、總結
通過(guò)本次調查，我們初步了解了在校學(xué)生在食堂的消費請況，對食堂的衛生和菜價(jià)等的滿(mǎn)意程度。調查數據表明大多數學(xué)生對食堂的總體評價(jià)還算基本滿(mǎn)意，但還存在一些問(wèn)題，因此，學(xué)校食堂應該進(jìn)一步提高口味、衛生等狀況，只有這樣，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，希望學(xué)生能夠理解和配合食堂員工的工作，共同讓食堂今后的工作開(kāi)展的更加順利。
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