超市百貨工作總結
總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究,做出有指導性結論的書(shū)面材料,它是增長(cháng)才干的一種好辦法,讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結吧。那么我們該怎么去寫(xiě)總結呢?以下是小編精心整理的超市百貨工作總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
超市百貨工作總結1
轉眼間,短短的三個(gè)月實(shí)習就這樣結束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足,同時(shí)也對自己未來(lái)投入社會(huì )工作有了進(jìn)一步更深的了解。是的,展望未來(lái),我對自己今后的工作充滿(mǎn)了信心和希望,為了能夠制定更好的工作目標,取得更好的工作成績(jì),以下是我把參加實(shí)習工作以來(lái)的情況總結如下:
一、思想認識
每個(gè)人在工作時(shí)都應該有一個(gè)清楚的思想認知,無(wú)論他是否做到了還是在努力調整中。而我在上班的這三個(gè)月里,作為一名普通工作人員,我在思想上嚴于律己,以公司的要求嚴格要求自己,力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹(shù)立起良好的作用。因為我相信一個(gè)在公司的運營(yíng)過(guò)程中,同事間的互相激勵是起到一定的幫助的,所以要保持這種積極向上的競爭氛圍就需要我們去嚴格要求自己。積極做到以身作則來(lái)帶動(dòng)群體。
此外作為一名公司普通的防損工作人員,我知道我們身上肩負著(zhù)巨大的工作壓力,我們不僅要監督工作人員而且還需保持商場(chǎng)的防盜與安全等問(wèn)題。所以這不禁得讓我們打起120%的精神來(lái)做好這項平凡卻不簡(jiǎn)單的工作。同時(shí)在這三個(gè)月中,我一方面配合領(lǐng)導和老師們做好實(shí)習監督檢查,同時(shí)把自己商場(chǎng)內部的各項工作做好來(lái),這也我相信在以后的工作學(xué)習中,我會(huì )通過(guò)自己的努力,取得更大的進(jìn)步。
二、實(shí)習工作內容
在我沒(méi)去和大福實(shí)習前,雖然以前有去過(guò)社會(huì )做實(shí)踐,但是此次學(xué)校所安排的實(shí)卻是對于我卻是一個(gè)全新的挑戰。因為我這次所面臨的是一個(gè)陌生的崗位———防損偵察員。防損偵察員這崗位對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域,這需要我去摸索與實(shí)踐中去慢慢熟悉與了解這項工作。然而通過(guò)了一個(gè)實(shí)習階段的工作后,我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是以為防損部的都是保安,不就是整天站著(zhù)么,沒(méi)啥好大不了的,所以在被他們選在防損偵察員這崗位時(shí)還真的有點(diǎn)不高興。然而在此次實(shí)習工作階段后,自己也認識到了當初的想法是錯誤了,畢竟防損部包括了太多的職責。我主要總結了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應做的幾方面:
1、形象問(wèn)題
防損員是超市的窗口,顧客進(jìn)入超市第一眼看到的就是我們,所以我們防損員的儀容儀表和行為影響著(zhù)超市的經(jīng)營(yíng)形象,如何才能做好一名防損員呢?
首先,防損員要富有朝氣和活力。站姿要端正;儀容、儀表要整潔大方,給顧客一個(gè)好的感覺(jué),就會(huì )激起顧客購物的熱情,反之,會(huì )對顧客產(chǎn)生討厭心理,影響著(zhù)顧客再次購物的情緒。
其次是要保持物品的整潔。包括對本崗位范圍內的購物推車(chē)、購物籃、存包柜等方面保持整齊清潔。還需要保證顧客購物、付款時(shí)通道的暢通;隨時(shí)撿起收銀臺及出入口附近地面的紙屑,如有水漬和污垢應及時(shí)處理等。
最后是文明服務(wù)。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質(zhì)修養,必須遵循“顧客永遠都是正確的”且要具備一定的商品知識,熟悉門(mén)店賣(mài)場(chǎng)內商品陳列的具體位置,掌握了這些才能更好地為顧客服務(wù)。同時(shí)要學(xué)會(huì )使用禮貌用語(yǔ)主動(dòng)上去為他們服務(wù),使他們感到備受關(guān)心和尊重。比如當顧客走出門(mén)店時(shí),防損員主動(dòng)說(shuō)上一句“歡迎您再次光臨”、“請慢走”等用語(yǔ)時(shí),顧客就會(huì )對超市留下很深的印象。他們就會(huì )再次光臨超市。
2、防止商品被盜及意外事故的發(fā)生
在超市工作中,由于商品種類(lèi)及人流量的.繁多,常常發(fā)生偷盜行為:而由于超市用電量大或者商品本身的性質(zhì)問(wèn)題等都會(huì )引起一定的安全隱患。所以在和大福實(shí)習工作中作防損員時(shí),對于這些本內工作,其行動(dòng)也刻不容緩。
說(shuō)到防盜,主要是檢驗防損員的防盜防損意識?赡芫褪悄愕纳晕⒉涣羯窬陀锌赡苁浅姓粘删薮蟮膿p失。那么要做到保證商品安全,主要還是要從顧客入手。比如(1)禁止顧客攜帶大型背包和提袋進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),勸導他們將其寄存在存包處;(2)顧客攜帶小型背包和提袋進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)時(shí)要留意其行為;(3)人多時(shí),應提醒顧客勿將付過(guò)款的商品帶入賣(mài)場(chǎng)內,以免造成誤會(huì );(4)及時(shí)制止顧客在賣(mài)場(chǎng)邊走路邊吃東西的行為。
另一方面就是防災害,主要是要定期對消防器材進(jìn)行保養、清掃;使它們隨時(shí)保持良好狀態(tài)。其次就是對門(mén)店內的電器、電路、發(fā)電設備定期檢查,預防隱患。同時(shí)也對工作人員間宣傳防災害知識,比如不能在賣(mài)場(chǎng)內吸煙等。
3、落實(shí)公司人事下達的紀律管理工作。
每個(gè)公司都有它的制度,我在和大福超市實(shí)習時(shí),同樣要遵守它的紀律。而且作為防損員,還需對工作人員進(jìn)行監督。上至經(jīng)理下至工作人員,我們都有權利去糾正他們的一些不良行為或者危害到公司利益的行為。就比如說(shuō)我們需要監督工作人員們的考勤,監督禁止工作人員上、下班代打卡。其目的也就是落實(shí)公司的紀律管理工作,防止工作人員間的不自覺(jué)心理以及營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。
三、主要經(jīng)驗和收獲
也許我將來(lái)從事的不是銷(xiāo)售行業(yè)或者我沒(méi)能走出那一步,但是在和大福這所超市中,我還是學(xué)到了許多。上至黃主管,下至促銷(xiāo)阿姨,在這里的每個(gè)人都在不竭余力地教我,從做人到做事,所以在此也是很感謝這些人的辛苦教導?偟膩(lái)說(shuō)吧,在經(jīng)過(guò)了三個(gè)月的實(shí)習工作,在這里我不僅加強了與人的交際能力,同時(shí)也使我在生活實(shí)際中學(xué)習到了在學(xué)校無(wú)法學(xué)到的實(shí)踐知識。而在向工人學(xué)習的過(guò)程中,培養了我們艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng)也是我們當代大學(xué)生所必須的具備的。所以此次實(shí)習之旅即對我們鞏固和加深所學(xué)理論知識,培養我們的獨立工作能力,也這對我畢業(yè)后找工作起到了至關(guān)重要的影響,所以自己也總結了以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗和收獲:
(一)工作要認真,不僅僅是對得起這份工資,更需要對得起自己的良心,這樣別人才會(huì )處處尊敬你;而你自己才能把分內的工作做得優(yōu)秀起來(lái);
(二)要擺正自己的位置,主動(dòng)融入集體,處理好各方面的關(guān)系,才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài);
(三)只有保持積極好學(xué)的心態(tài),正所謂“取人之長(cháng)、補己之短”,只有做到這樣才能不斷提高自我、取得進(jìn)步。
四、加強自身學(xué)習,今后發(fā)展方向
俗話(huà)說(shuō):“隔行如隔山”。以前從來(lái)沒(méi)接觸過(guò)防損這個(gè)崗位說(shuō)實(shí)話(huà)心里沒(méi)有底,但在這三個(gè)月里我已經(jīng)喜歡這份的工作,雖然繁雜、瑣碎,也沒(méi)有太多新奇,我深深的感到自己崗位的價(jià)值。同時(shí)也注意到了可能是由于感到自己身上的擔子很重,而自己的學(xué)識、能力和閱歷與其任職都有一定的距離,所以總不敢掉以輕心,總得向周?chē)念I(lǐng)導學(xué)習,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己三個(gè)月來(lái)還是有了一定的進(jìn)步。比如說(shuō)在在協(xié)調辦事能力和語(yǔ)言表達能力等方面都有了很大的提高,這對于一個(gè)即將畢業(yè)離校的普通的我來(lái)說(shuō)是一個(gè)莫大的幫助。也是鑒于在和大福超市實(shí)習的寶貴時(shí)間,我領(lǐng)悟了很多,也學(xué)到了很多,希望在以后的學(xué)校生活或者工作中能做到更好,日趨完善。
以上是我對自己工作的總結匯總,敬請各級領(lǐng)導給予批評指正。實(shí)習的結束只是屬于我在和大福工作的告一段落。在今后的工作與生活當中,我將一如既往的努力工作,不斷總結經(jīng)驗;努力學(xué)習,不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力,以新形象,新面貌,為自己發(fā)展而努力奮斗。
超市百貨工作總結2
這學(xué)期超市在大家的共同努力下,各方面終于逐步完善,逐步步入正軌,雖然有段時(shí)間因為樓棟出入情況管理加嚴,而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的,雖然在這一路來(lái)不斷有人退出,當然也有人加入,這一切的摸索過(guò)程都是值得了。這學(xué)期,每個(gè)人都見(jiàn)證了眀校網(wǎng)超市的艱辛成長(cháng)過(guò)程,從開(kāi)學(xué)最初的每天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數的情況發(fā)展到現在每天平均營(yíng)業(yè)額達200左右,6月22日還創(chuàng )下了本學(xué)期的日營(yíng)業(yè)額566.6元。這都是值得欣慰的方面。同時(shí),大家的工作默契度也增加了不少。這些對眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎。
廢話(huà)就不多說(shuō)了哈,現在我就我個(gè)人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現的問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的總結:
1、進(jìn)貨方面:應該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽,讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧,最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢(qián)。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期,在送貨的時(shí)候有些貨品在貴娃子是沒(méi)有的,但他們還是用其他貨品填補,導致我們的貨品管理和售賣(mài)出現一些問(wèn)題,經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后,這方面問(wèn)題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面:早期還沒(méi)安置超市副主管一職時(shí),送貨員招聘是我負責的。由于我的失誤,起初招到一些不合格的送貨員,給眀校網(wǎng)帶來(lái)了一些負面影響。從這件事里,我試著(zhù)慢慢去了解怎么在短時(shí)間內去看清一個(gè)人是否適合當一名超市送貨員,是否會(huì )適應我們眀校網(wǎng)發(fā)展的需求。
3、上下級工作協(xié)調方面:酸奶促銷(xiāo)的時(shí)候,由于自己對上下級的工作沒(méi)協(xié)調到位,導致在工作中出現了一些工作脫節。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以后,類(lèi)似問(wèn)題基本是杜絕了的。
4、工作職責方面:有時(shí)可能會(huì )分不清超市副主管和超市主管的職責范圍,可能會(huì )把自己的想法或意見(jiàn)強加到副主管頭上,注意到這個(gè)問(wèn)題了的.,已經(jīng)在改進(jìn)當中了。當然也不會(huì )把職責劃分得太清,因為一個(gè)團隊的事,有時(shí)該做的還是要做,該統籌考慮的還是會(huì )統籌考慮的。
5、超市虧損方面:這學(xué)期開(kāi)學(xué)初期,在力天那邊由于門(mén)下漏縫太大的原因,使得附近的貓時(shí)不時(shí)來(lái)襲擊超市,前后造成近40元的損失;6月初期因酸奶期限短,造成了近50元的虧損;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也來(lái)作惡,6月28日,發(fā)現被老鼠偷走的18支38g的火腿腸,虧損7.2元;隨后7月4號又被老鼠遭殃,主要是腸類(lèi),虧損17.1元。第一期特價(jià)促銷(xiāo)(6月22日)虧損99.8元,第二期贈品活動(dòng)(7月2日)虧損22.1元。另外,下學(xué)期面臨過(guò)期的商品有兩包白糖,共約虧損5元。
6、電話(huà)回訪(fǎng)方面:這學(xué)期總共做了兩次電話(huà)回訪(fǎng),主要反映的問(wèn)題還是超市貨品種類(lèi)太少。
7、關(guān)于眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展:這學(xué)期由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全),下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少,以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒(méi)有繼續再在超市下單,而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。下學(xué)期資金已經(jīng)到位了,我會(huì )把同類(lèi)的貨品牌子盡量增加以滿(mǎn)足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙,這學(xué)期還不是一個(gè)成熟的時(shí)機,下學(xué)期煙類(lèi)肯定會(huì )加進(jìn)去的。同時(shí),盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷(xiāo)商以滿(mǎn)足超市的發(fā)展需求。
超市百貨工作總結3
時(shí)光荏苒,歲月如梭,不知不覺(jué)xx年就這么結束了;厥走^(guò)去一年來(lái)的工作歷程,內心不禁感慨萬(wàn)千,xx店開(kāi)業(yè)至今,已有三個(gè)年頭了,在這幾年里,我有歡喜,也有過(guò)失落。xx為我們每個(gè)員工提供了展示自己的平臺,在這里我不但學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)知識、家電的銷(xiāo)售技巧、賣(mài)場(chǎng)管理規范、同時(shí)也學(xué)會(huì )了人與人之間的交往,如何尊重領(lǐng)導,服從分配,愛(ài)護員工,善待同事。
人只有不斷的總結過(guò)去,才會(huì )有新的發(fā)展和進(jìn)步,如果不懂得總結,那么我們做的永遠都只是重復過(guò)去,平庸無(wú)為,感謝公司領(lǐng)導給我提供這次總結的機會(huì ),可以讓大家一起分享各自的收獲,使我們互相滲透各自成功的經(jīng)驗和不足?偨Y過(guò)去、取長(cháng)補短、挖掘潛力,為xx年的工作做好充分的準備和規劃。
在xx這個(gè)平臺我一直保持著(zhù)一份火熱的工作熱情,心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道,作為一名賣(mài)場(chǎng)的管理人員,堅決不可以把個(gè)人的情緒帶到工作中去。管理者的言行和規范,也直接影響員工們的工作激情。雖然自己做主管時(shí)間不算太長(cháng),自身的素質(zhì)和管理水平還不是很高,深知要樹(shù)立良好的形象,因為我們不僅僅代表著(zhù)我們自身,更代表著(zhù)xx的形象。
作為xx店家電一名主管,主要以人員的管理和銷(xiāo)量為核心。經(jīng)過(guò)學(xué)習與摸索,我將人員的管理分為兩大類(lèi):?jiǎn)T工制度管理和銷(xiāo)量目標管理。
一、員工制度管理
顧名思義就是按照公司的制度、員工手冊來(lái)執行管理,用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒(méi)有規矩不成方圓,家有家規,國有國法,廠(chǎng)有廠(chǎng)紀。嚴格要求自己,身先士卒。把管理好自己放在第一位,樹(shù)立標桿作用,為下屬帶個(gè)好頭。其實(shí),我在工作中發(fā)現很多問(wèn)題,新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法,并真正貫徹到行動(dòng)中去,嚴格督促員工按制度行事。
二、銷(xiāo)量目標管理
就是根據實(shí)際情況,給每個(gè)員工制定的銷(xiāo)量任務(wù)。每個(gè)月要給員工制定銷(xiāo)量,沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力。帶動(dòng)員工如何利用節假日搞好銷(xiāo)售,如何利用人脈關(guān)系帶動(dòng)顧客,如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值服務(wù)。不斷激勵員工的工作熱情,并調動(dòng)員工的積極性去認真思考要通過(guò)哪些通路、方法來(lái)盡可能的提高銷(xiāo)量。由于自身的素質(zhì)低下、對工作狀態(tài)和福利待遇的不滿(mǎn),我有過(guò)失落和消極情緒。對領(lǐng)導的批評有時(shí)產(chǎn)生不服氣的心態(tài),對同事的誤會(huì )深感委屈。在過(guò)去的一段時(shí)間里,我茫然不知所措,以往的工作熱情消失貽盡,看見(jiàn)違規亂紀裝作沒(méi)有看見(jiàn),想說(shuō)的話(huà)不敢說(shuō),該做的事情不想做,帶頭在賣(mài)場(chǎng)聊天烤火,和同事閑聊。思想不對頭,管理方法不得當,差點(diǎn)讓自己自暴自棄下去。工作中還有很大的不足,對于自己的管理水平和自身素質(zhì)還有待提高,在工作之余,自己還應該多學(xué)習管理方面的書(shū)籍,多請教上級領(lǐng)導,多和同事溝通,多學(xué)習關(guān)于產(chǎn)品方面的`專(zhuān)業(yè)知識,我們只有不斷的學(xué)習,不斷的提高,不斷的進(jìn)步,才能立足于如今如此競爭激烈的社會(huì )之中,只有做好這些,才有足夠的資本,才能在這個(gè)崗位中脫穎而出,在平凡的工作中作出不平凡的成績(jì)。只有這樣,領(lǐng)導才可以考慮你的薪水,論功加薪。
以上只是本人比較膚淺的一些認識,希望在工作中領(lǐng)導們你能夠及時(shí)糾正我的錯誤,我定當努力做好本職工作,為做好經(jīng)理的左膀右臂,力所能及的為上級分擔,也希望公司在每一位員工的努力下,在新的一年中會(huì )有新的氣象與新的突破。在以后的歲月里,我的工作一定會(huì )越來(lái)越努力的,盡量不會(huì )出現任何的差錯,這對我是必須要求的,我對自己的要求是最嚴格的,一定要做到為公司的事業(yè)盡出自己的努力!xx年努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
超市百貨工作總結4
20xx年終歲末,緊張繁忙的一年即將過(guò)去,新的挑戰又在眼前。沉思回顧,在超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過(guò)不少深刻的教訓發(fā)現了自身的種。種不足。我的成長(cháng)來(lái)自超市這個(gè)大家庭,為超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任。
剛進(jìn)入超市的時(shí)候,一切對我來(lái)說(shuō)都是新鮮的,也是陌生的,許多東西都要老員工來(lái)教,我感覺(jué)自己需要學(xué)習的太多了。他們做什么我都仔細的看,認真的學(xué),從各種面團的配方,做法;從各種面包的爐溫,裝飾,一點(diǎn)一滴的學(xué),一點(diǎn)一滴的記,一年多的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應手。由于我的工作認真負責,在20xx年的時(shí)候,超市給了我第一次機會(huì ),將我從一名普通員工提升為一名資深員工,這是一種激勵,也是一種鞭策,他時(shí)刻提醒著(zhù)我,要時(shí)刻的嚴格要求自己。
我的工作于細節處見(jiàn)真功,所以必須認真仔細。因此,我認真了解每種面包的做法和特性,在遇到面包烤好后有瑕疵的情況發(fā)生時(shí),能夠第一時(shí)間了解是在工作流程中哪一個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題,從而改善。我始終堅持:做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關(guān)心,用積極的行動(dòng)來(lái)感染周?chē)娜,帶?dòng)周?chē)娜诉@是我在超市感受到的,也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。在日常的工作中,對工作認真負責,態(tài)度端正,積極主動(dòng)多干,少說(shuō)多做,說(shuō)到做到,對顧客熱情,積極完成領(lǐng)導安排的各項工作,與同事們處理好關(guān)系,團結協(xié)作,共同完成各項工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足,并積極改正。
同年,超市給了我二次機會(huì ),將我從一名資深員工轉變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T,工作重點(diǎn)發(fā)生了轉變,加強商品管理與人員現場(chǎng)管理,實(shí)現業(yè)績(jì)的`提升變成了各項工作的中心,俗話(huà)說(shuō)的好“機會(huì )是留給有準備的人得”,為了盡快進(jìn)入角色,抓住機會(huì ),一方面加強了專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習,積極的了解商品的陳列和商品的促銷(xiāo)以及新品的開(kāi)發(fā),虛心的向課長(cháng)請教。一方面加強人員管理的學(xué)習,抓住工作重點(diǎn),合理有效的安排人力。
在日常的工作中,潛下心來(lái),從頭干起,衛生,陳列,倉庫,從每一個(gè)細節開(kāi)始嚴格要求,在此基礎之上,給課員更多的思想溝通與技能培訓,能夠改善員工的精神面貌,讓其工作的積極主動(dòng)性得到更大的發(fā)揮。
總結這一年的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jì),但通過(guò)冷靜的自省,本身還是有諸多的不足,如:整體上的操作不夠自如,商品損耗的控管力度不到位。
面對明年的機遇和挑戰,我本著(zhù)務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則,更好的負起自身的責任,加強學(xué)習,勇于實(shí)踐,使自己的業(yè)務(wù)水平和管理水平全面提高,為我們超市的發(fā)展奉獻自身全部的能量。
超市百貨工作總結5
在零售店鋪中有這樣一類(lèi)人,他們掌握所屬商品的品名、屬性、規格、價(jià)格水平以及保質(zhì)期,哪里缺貨哪里就能看到他們的身影。這就是理貨員,在賣(mài)場(chǎng)中,他們與收銀員一樣都是最基層的工作人員。但在一定意義上,他們代表著(zhù)超市的形象,是影響超市商品銷(xiāo)售額的重要因素。
在這個(gè)暑假中,我在社會(huì )實(shí)踐中的實(shí)踐項目為超市理貨員。剛回到家的時(shí)候對于自己做什么暑期實(shí)踐是相當迷茫的,姑且不說(shuō)找一份臨時(shí)工作的難度很大,我連自己可以做什么工作心里是同一點(diǎn)譜都沒(méi)有,再說(shuō)人家根本就不要你這種做一個(gè)月就走人的臨時(shí)工。記得有一次進(jìn)入一家招聘單位,人家一看你是戴眼鏡的就一口回絕了,那時(shí)候真是覺(jué)得自己小時(shí)候不愛(ài)護眼睛竟會(huì )有如此的下場(chǎng),想當初為了能讓媽媽為我配一雙眼鏡可是沒(méi)少下功夫。后來(lái)聽(tīng)與我一樣在為暑期實(shí)踐找工作的同學(xué)說(shuō)起,她也有與我同樣的遭遇,她和我去的是同一家單位,雖然人家不戴眼鏡了,可那單位說(shuō)他們培訓一個(gè)新的員工就要一個(gè)月了,可我們一個(gè)月后就要開(kāi)學(xué)了。由此可見(jiàn),找一份臨時(shí)工的難處了。
看著(zhù)街上各種各樣的招聘啟事可真能適合我并能順利上崗的工作事實(shí)上幾乎沒(méi)有,也想過(guò)辦個(gè)什么教小朋友的班,可想自己放假太遲了,現在辦已經(jīng)來(lái)不及了,再加上自己學(xué)藝不精,耽誤人家小朋友的前途呀。就這樣過(guò)了好些天。
后來(lái)終于在隔壁阿姨的無(wú)意聊天中聽(tīng)說(shuō)附近一家超市缺理貨員,那超市本來(lái)是不要臨時(shí)工的,可后來(lái)在隔壁阿姨的好說(shuō)歹說(shuō)下,超市同意我做一個(gè)月的臨時(shí)工。
我的工作范圍是膨化食品區與鹵類(lèi)食品區兩大貨架,兼顧對面的小零食。工作時(shí)間則為一個(gè)半天加每天晚上,上午和下午隔天輪休。
第一天去的時(shí)候,在超市的管理員的指導下,我基本指導了我所要做的事情。我所要做的事情列舉如下:
首先,我需要按時(shí)補貨,每天都要及時(shí)的記錄產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況,匯報給超市管理員,以至于不會(huì )讓貨架出現缺貨情況。
其次,就是擺放貨物,每天一上班就要及時(shí)去倉庫補貨,看看有什么你所需要的貨物到了,還缺什么貨等等。
然后,就是再把貨物擺好之后,看看有什么貨沒(méi)有條碼的,帶著(zhù)樣品去打條碼,對商品按編碼進(jìn)行標價(jià)和價(jià)格標簽管理。
再者,就是要定時(shí)打掃衛生,保持貨架的整潔與衛生,我所在的超市沒(méi)有
對什么時(shí)候進(jìn)行打掃衛生有硬性的規定,只要求沒(méi)有保證灰塵就可以了。
就這樣我開(kāi)始了我在超市的第一天工作,第一天去工作的時(shí)候還是比較有激情的,我首先把已有的貨物都擺了一下位置,然后開(kāi)始去倉庫補貨,由于我是新來(lái)的,那些有些工齡了的同事還是比較照顧我的,特別是管理生活用平區的一個(gè)阿姨,當然有時(shí)別的區的同事有空閑了,也會(huì )來(lái)來(lái)看看我又沒(méi)有需要幫助的地方。由于我那個(gè)貨架區先前沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的理貨員管理,所以在的一天的時(shí)候有較多的工作,需要我去做,比如要把貨架清理干凈就花了我不少時(shí)間。之后就是補貨了,貨物擺放的位置很亂,我根本找不到,每一件貨物所應該擺放的位置,最后實(shí)在是沒(méi)有辦法了,我就把找不到擺放位置的貨物找有空閑的地方擺了,才一會(huì )兒,我就累得不行了,那些食品看樣子都長(cháng)得查不多,最后還是硬著(zhù)頭皮把貨物擺好了,不過(guò)這就是人們的生活呀,在這個(gè)世界上有千千億億的人都是在如此繁瑣的日常工作中,拼命賺錢(qián)養家,最終在動(dòng)不了的時(shí)候才終于擺脫,所以我要是想不讓自己有限的'生命在這種無(wú)聊的事情中度過(guò),也就只能是好好學(xué)習了,有那么一點(diǎn)出類(lèi)拔萃的本領(lǐng),不至于讓自己的生活得只是像機器人一般。
終于上好了貨,理好了貨,把那些由于裝貨而空出來(lái)的紙箱拆開(kāi)整理好重新放回倉庫之后。松了一口氣的我,隨口就和鄰近的熱情的阿姨聊起來(lái)了,沒(méi)想到自己的這個(gè)無(wú)意之舉竟招了一頓批評,還好不是我一個(gè)人挨批,不然我肯定受不了,只是阿姨無(wú)故因為我挨了批心里還是挺愧疚的,原來(lái)在超市的營(yíng)業(yè)期間,理貨員是不可以私自聊天的,不然影響不好?磥(lái)不止是學(xué)校上課時(shí),有那么嚴的紀律,在社會(huì )上還是無(wú)處沒(méi)有紀律的身影的。于是乎我就只能乖乖的守在貨架前了,不是有顧客光臨我的轄區,我所在的區由于是食品區,再加上所有的膨化食品在我所管轄的貨架上,顧客流動(dòng)量就比較大,不一會(huì )兒我所擺好的貨物就被弄得七零八落了,心里真是有點(diǎn)不舒服,真希望沒(méi)有人來(lái)才好,不過(guò)這要是讓管理員知道了,一準開(kāi)除我,我就這樣理了又理地過(guò)了一天。就這樣我第一天工作就這樣過(guò)去了。
由于超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間是從早八點(diǎn)到晚十點(diǎn),由于這個(gè)行業(yè)的特殊性,我在一天的工作中,休息時(shí)間是非常有限的,早上八點(diǎn)打卡一次,中午十二點(diǎn)下班,一點(diǎn)半打卡,下午五點(diǎn)下班,六點(diǎn)打卡上班,一直到晚上十點(diǎn)下班。工作大多是靠體力的,所以每天都會(huì )很累,有時(shí)早上沒(méi)班的時(shí)候,我一般都可以睡到十點(diǎn)才起床。
在超市工作期間經(jīng)常會(huì )看到進(jìn)貨單之類(lèi)的原始價(jià)格記錄,這可真讓我開(kāi)了眼界了原來(lái)超市里,每一件貨物的盈利是按比例來(lái)算的,但是在我所在的超市有些東西難免有暴利的嫌疑,比如說(shuō)開(kāi)心豆巴,進(jìn)價(jià)只要2毛5,可是賣(mài)卻賣(mài)到了五毛,呵呵,以至于我都覺(jué)得我以前真是沒(méi)少讓超市賺錢(qián)呀。在超市中有時(shí)候進(jìn)過(guò)來(lái)的貨總是和銷(xiāo)售出去的營(yíng)業(yè)額不相符合,聽(tīng)旁邊阿姨說(shuō),很多的理貨員都會(huì )有將超市的貨物私起來(lái),有一次,我就看到管理方便面的理貨員偷偷地在吃我所管理的貨架上的鹵雞腿,由于自己也只是新來(lái)的,我也就沒(méi)說(shuō)什么,只是沖那人尷尬的笑了笑。如此這般超市想要賺錢(qián)其實(shí)也還是不很容易的。
隨著(zhù)工作時(shí)間的一天天過(guò)去,原有的激情一點(diǎn)點(diǎn)的流逝了,只剩下機械地工作,有時(shí)候就不想做了,可礙于當初好說(shuō)歹說(shuō)才由的這份工作也就不好意思提出辭職。就這樣熬呀熬得過(guò),其實(shí)如果說(shuō)這份工作真的不好做,那也是沒(méi)有的,工作其實(shí)相對來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的,還有空調,在這個(gè)驕陽(yáng)似火的八月能夠免費吹吹空調也是相當愜意的。當然我也結交了很多朋友,雖然我和她們可能不會(huì )再有一起工作的機會(huì )了,不過(guò)還是相當剛寫(xiě)她們的,在我擺不過(guò)來(lái)貨的時(shí)候,在我由于各自原因而不能把裝有貨物的紙箱放在貨架上時(shí),都是她們幫助我的
超市百貨工作總結6
雖然在這一路來(lái)不斷有人退出,當然也有人加入,這一切的摸索過(guò)程都是值得了。這一年,每個(gè)人都見(jiàn)證了超市的艱辛成長(cháng)過(guò)程,從開(kāi)始最初的每天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數的情況發(fā)展到現在每天平均營(yíng)業(yè)額達幾千,這都是值得欣慰的方面。同時(shí),大家的工作默契度也增加了不少,F在我就20xx年的工作做出如下總結:
1、進(jìn)貨方面:
應該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽,讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧,最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢(qián)。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期,在送貨的時(shí)候有些貨品在柜子是沒(méi)有的,但他們還是用其他貨品填補,導致我們的貨品管理和售賣(mài)出現一些問(wèn)題,經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后,這方面問(wèn)題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面:
送貨員招聘是我負責的。由于我的'失誤,起初招到一些不合格的送貨員,給超市帶來(lái)了一些負面影響。從這件事里,我試著(zhù)慢慢去了解怎么在短時(shí)間內去看清一個(gè)人是否適合當一名超市送貨員,是否會(huì )適應我們發(fā)展的需求。
3、上下級工作協(xié)調方面:
酸奶促銷(xiāo)的時(shí)候,由于自己對上下級的工作沒(méi)協(xié)調到位,導致在工作中出現了一些工作脫節。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以后,類(lèi)似問(wèn)題基本是杜絕了的。
4、工作職責方面:
有時(shí)可能會(huì )分不清超市副主管和超市主管的職責范圍,可能會(huì )把自己的想法或意見(jiàn)強加到副主管頭上,注意到這個(gè)問(wèn)題了的,已經(jīng)在改進(jìn)當中了。當然也不會(huì )把職責劃分得太清,因為一個(gè)團隊的事,有時(shí)該做的還是要做,該統籌考慮的還是會(huì )統籌考慮的。
5、電話(huà)回訪(fǎng)方面:
這一年總共做了兩次電話(huà)回訪(fǎng),主要反映的問(wèn)題還是超市貨品種類(lèi)太少。
6、關(guān)于超市以后的發(fā)展:
由于各方面原因,比如資金不足,下訂單的顧客普遍反映超市貨品太少,以致一些顧客在第一次下訂單后就沒(méi)有繼續再在超市下單,而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。等到資金已經(jīng)到位了,我會(huì )把同類(lèi)的貨品牌子盡量增加以滿(mǎn)足下單顧客的需求。很多顧客也在反映增加煙,還不是一個(gè)成熟的時(shí)機,下一年煙類(lèi)肯定會(huì )加進(jìn)去的。同時(shí),盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷(xiāo)商以滿(mǎn)足超市的發(fā)展需求。
超市百貨工作總結7
20xx年對xx超市而言是步入發(fā)展快車(chē)道的一年吧,在大學(xué)城實(shí)現扭虧為盈之后,公司基本上實(shí)現每店均贏(yíng)利的目標,而且20xx年公司還計劃至少要開(kāi)發(fā)兩家能夠保證盈利的門(mén)店。這是公司短期的計劃。
當然,我們也有著(zhù)長(cháng)期的計劃和打算。對我們超市公司而言,近三年的目標是,在實(shí)行獨立核算的前提下,在20xx年超市的年凈利潤要達到xx萬(wàn)左右,要將公司建設為溫州本土最頂尖的超市公司之一。
能否實(shí)現這一目標,是和董事長(cháng)的大企業(yè)家的風(fēng)范是分不開(kāi)的,包括董事會(huì )給骨干配股,以及對超市公司發(fā)展的全力支持和把關(guān),所以說(shuō)老板的高度決定企業(yè)的高度,如果沒(méi)有董事長(cháng)的眼光,超市公司可能不會(huì )獲得如此的發(fā)展。
在此,我作為公司總經(jīng)理,首先也要向董事會(huì )表示誠摯的感謝,感謝董事會(huì )給了我們超市公司全體人員這樣的一個(gè)發(fā)展的機會(huì )。所以,在20xx年,公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁,力爭上游,確保公司整體目標的實(shí)現。下面我就20xx年的超市公司的工作總結及20xx年超市公司的年度計劃與工作重點(diǎn),作一個(gè)簡(jiǎn)單陳述:
第一部分:20xx年年度工作總結
一、20xx年年度營(yíng)運績(jì)效分析:
20xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對大學(xué)城的銷(xiāo)售分析估計不足,到20xx年x月份為止,短短半年多時(shí)間,我們的虧損額就接近xxx萬(wàn)元。但是,在門(mén)店員工的共同努力下,從20xx年下半年開(kāi)始,大學(xué)城開(kāi)始扭虧為盈。在這一過(guò)程中,我們走得十分艱辛,但門(mén)店員工并沒(méi)有因此而放棄努力,最終,公司仍實(shí)現凈利潤xxx萬(wàn)元。通過(guò)對20xx年度的銷(xiāo)售指標分析在公司三個(gè)門(mén)店的管理過(guò)程中,蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學(xué)城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過(guò)調整后,自20xx年x月份開(kāi)始,得到明顯改善;xx店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過(guò)多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
20xx年年度原計劃開(kāi)發(fā)便利店1xx家,標超xx家。
在便利店開(kāi)發(fā)過(guò)程中,在經(jīng)過(guò)xx店的操作過(guò)程中,發(fā)現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營(yíng)標超這一塊,暫時(shí)退出便利店的擴張計劃。
在20xx年,我們開(kāi)發(fā)了xx店和xx店兩家標超。xx店已于20xx年年年底開(kāi)業(yè),從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,會(huì )略有贏(yíng)利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預計會(huì )在20xx年x月或者x月開(kāi)業(yè)。
雖然20xx年年度我們成功拿下兩家標超,但相對于xx店的規模來(lái)看,顯然兩家的標超目前的規模,還只能達到梧慈店的規模,所以就目前企業(yè)擴張方面來(lái)看,我們還要加大力度,從各個(gè)方面,進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過(guò)程中,我們也認識到根據實(shí)力,務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性,對選址及開(kāi)發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮,將穩健、務(wù)實(shí)、創(chuàng )新、開(kāi)拓作為公司未來(lái)發(fā)展的方針,將郊區、開(kāi)發(fā)區的標超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規劃,因為實(shí)踐證明,在溫州標超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發(fā)展標超,包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對方經(jīng)營(yíng)不善的超市,方法有多種,相信XX年在企業(yè)開(kāi)發(fā)方面,會(huì )得到一個(gè)很好的發(fā)展。
三、加強了對營(yíng)運企劃的管理
20xx年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門(mén)店的形象、營(yíng)運流程以及動(dòng)線(xiàn)設計進(jìn)行了重新的規范,并加強了門(mén)店店長(cháng)的責任管理范疇,加強了門(mén)巡制度的落實(shí)。
20xx年度對會(huì )員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣,并對公司的營(yíng)運方針進(jìn)行了重新定位,將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導給我們的顧客,在這個(gè)過(guò)程中,除中百公司的產(chǎn)品,我們沒(méi)有辦法做好價(jià)格形象之外,其它商品均已根據市場(chǎng)進(jìn)行了相應的調整,目前公司的價(jià)格形象有所好轉,然后結合門(mén)店氛圍的布置,使公司的銷(xiāo)售較去年有了極大的提升(20xx年銷(xiāo)售xxxx萬(wàn),較20xx年xxxx萬(wàn)的銷(xiāo)售提升了42%)。
在促銷(xiāo)費用有了一定的提高的情況下,加強了對門(mén)店成本的控制,各項成本支出較xx年有了明顯的改善,無(wú)論是蟠鳳店還是大學(xué)城店,這也是相同門(mén)店經(jīng)營(yíng)凈績(jì)效較以往有了較大提升的原因之一。
20xx年營(yíng)運企劃方面明顯不足的'地方也很多,將在20xx年的工作計劃中,提出改善意見(jiàn)。
五、采購部
采購部在營(yíng)業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求:
20xx年采購毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象,是因為有部分高毛利商品通過(guò)與廠(chǎng)家(如塑料制品、日化用品)直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結構,要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
采購部在與供應商的合作與溝通過(guò)程中,掌握了一定的水準,但有些時(shí)候展現靈活度不夠,缺乏大企業(yè)的氣度,相信慢慢也會(huì )得到提高。
20xx年度采購部還是公司需要加大力度進(jìn)行改革和創(chuàng )新的部門(mén),所以在這一塊我們還是會(huì )繼續投入更多的精力進(jìn)去。
六、行政監察管理部門(mén)
20xx年 月份,自行政部經(jīng)營(yíng)xxx過(guò)來(lái)之后,行政工作才開(kāi)始步入正軌,對門(mén)巡及監察管理有所加強,包括對行政管理制度進(jìn)行了相應的規范,員工溝通及員工福利方面也進(jìn)行了一些調整,行政常規工作基本上比較到位。
但行政創(chuàng )新方面的工作還不夠強,一些制度化體系的東西還不能夠全面實(shí)施,所以在20xx年度,對公司行政工作還是會(huì )進(jìn)一步加強。
七、財務(wù)部
財務(wù)控制方面基本上還可以,對我這邊工作的幫助性很大。
財務(wù)部的服務(wù)意識較前有所改善,但還需要進(jìn)一步加強,包括全局觀(guān)念等。
八、各個(gè)門(mén)店工作總結
1、學(xué)子家園
在學(xué)子家園經(jīng)營(yíng)策略上,因為20xx年的定位較高,使得學(xué)子家園有學(xué)生的心中成了價(jià)格高的代名詞,在這種情況下,公司進(jìn)行了價(jià)格調整,并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略,結果不僅重塑了商場(chǎng)的價(jià)格形象,同時(shí)也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是,采購部成功地運用到了德政店的開(kāi)辦過(guò)程之中。同時(shí)因為銷(xiāo)售的提升,在費用上面,采購部有了更多的談判籌碼,總的利潤反而提升很多。
20xx年度,在董事會(huì )建議下,公司對大學(xué)城的會(huì )員發(fā)展進(jìn)行了一定的投入,主要是增加了會(huì )員價(jià)商品的數量,從20xx年的xx%提高到xx年的50%以上,在實(shí)際操作過(guò)程中,xx店會(huì )員銷(xiāo)售由20xx年的xx%提高到了xx%,同時(shí)由于將會(huì )員積分獎勵的力度進(jìn)行了大幅度的縮減,所以20xx年會(huì )員積分支出反而比xx年降低了很多。(xx年會(huì )員積分獎勵是 %左右的商品,2ox年調整到x%,同時(shí)對會(huì )員積分獎勵改變了會(huì )員感興趣的東西)
在xxx的促銷(xiāo)方面,根據大學(xué)城的特點(diǎn),將原先學(xué)子家園與工業(yè)區采用同一張dm海報的方式進(jìn)行了改變,對學(xué)子家園單獨出了幾期dm海報,尤其是針對開(kāi)學(xué)期間,連續做了五期海報,對全面提升學(xué)子家園的形象及銷(xiāo)售,起到了較大的作用。
及時(shí)調整了學(xué)習家園的年度銷(xiāo)售計劃,銷(xiāo)售計劃調整后,員工的士氣得到加強,同時(shí)精減了人員的數量,降低營(yíng)運成本,目前學(xué)子家園人員結構穩定,對后續的發(fā)展,是一個(gè)好的開(kāi)始。
2、xx店、xx店、xx店
xx年度,將原先的會(huì )員卡變更為vip積分獎勵卡。但由于這兩個(gè)店會(huì )員價(jià)的力度不及大學(xué)城,目前銷(xiāo)售增長(cháng)有限,這是20xx年需要著(zhù)重改進(jìn)的地方。
對門(mén)店的形象進(jìn)行了更新,倡導為顧客創(chuàng )造舒適購物環(huán)境的理念。xx月底梧慈店關(guān)店,對xx店的形象進(jìn)行了全面更新,并對招商進(jìn)行了重新定位,提升了門(mén)店形象。
xx關(guān)店后,及時(shí)在xx店開(kāi)業(yè),xx店從貨架進(jìn)場(chǎng)到開(kāi)業(yè)只用了一周時(shí)間,開(kāi)業(yè)當天創(chuàng )造了xx萬(wàn)的銷(xiāo)售業(yè)績(jì),同時(shí)開(kāi)業(yè)之后附近一些便利店紛紛關(guān)門(mén),顯示了xx店的開(kāi)業(yè)策劃尤其是商品組織及價(jià)格定位方面,是有一定的效果的。xx店的順利開(kāi)業(yè),王店長(cháng)和總部人員連續加班,這種精神是值得大家肯定并繼續發(fā)揚的。
xx店目前存在問(wèn)題是員工在銷(xiāo)售得到提升后,觀(guān)念趨于保守,對創(chuàng )新認同感不強,這是蟠鳳店XX年必須取得突破的一項工作內容吧。。
雖然xx店關(guān)店之后,xx超市及XX年計劃開(kāi)業(yè)的xx超市會(huì )對xx店的商圈形成一定的影響,但在創(chuàng )新方面如果能夠給顧客新的感受,在服務(wù)上能夠超人一等,預計對20xx年蟠鳳店的銷(xiāo)售影響不會(huì )太大。
第二部分:20xx年工作計劃及工作重點(diǎn)
一、關(guān)于20xx年度的營(yíng)運目標
公司20xx年度總的銷(xiāo)售指標是要突破xxxx萬(wàn)元的銷(xiāo)售額,在獨立核算的前提下實(shí)現四店凈利潤xxx萬(wàn)元(包括xx店,xx店20xx年銷(xiāo)售指標是xxx萬(wàn),要求20xx年度能夠盈虧持平,如果再有新開(kāi)門(mén)店另外核算)。具體各門(mén)店的銷(xiāo)售和營(yíng)運指標已分達各門(mén)店,這里不再一一重述。
從一月份實(shí)際的銷(xiāo)售數據來(lái)看,可能只能夠完成計劃額的90%,所以在以后的月份中,我們還要彌補一月份的銷(xiāo)售的不足,因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產(chǎn)生懷疑,而且我們不會(huì )再更改銷(xiāo)售指標,所以大家都要努力。
當然,我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒(méi)有達到,即使銷(xiāo)售指標達到,那么我認為我們還是沒(méi)有完成計劃。
我以及在座的各位作為超市公司這個(gè)團隊的領(lǐng)導,這意味著(zhù)我們不僅享有的是一種權力,更是一種責任。所謂領(lǐng)導,就是要勇于承擔責任,所以,如果沒(méi)有完成指標,大家都是要承擔責任的,也要有承擔責任的心理準備。作為店長(cháng),如果該店指標沒(méi)有完成,除了當月的績(jì)效獎金拿不到之外,更為關(guān)鍵的是,有可能連年終獎也會(huì )被扣除(配備股份的管理人員如果績(jì)效達不到甚至會(huì )扣除年終分紅,當然工資不會(huì )有任何的扣除),而其它各部門(mén)的管理人員均一樣,人人都要為指標承擔相應的責任。具體的承擔責任的方案,我會(huì )和行政部在二月份之前完成并且發(fā)放下去。這里也說(shuō)明一下,如果大家都不愿意承擔相關(guān)責任,我相信指標的實(shí)現,是百分百完不成的。我個(gè)人在這里也承諾,如果凈利潤指標達不到,則達不到凈利潤指標部分的百分之十五由公司參與經(jīng)營(yíng)管理的股東承擔,其中我個(gè)人承擔百分之九,其他人員承擔百分之六,該部分承擔責任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。
所以以后我們編列的指標一旦出來(lái)之后,希望大家都要極為慎重極為認真地對待,要有堅定的理念的不屈不撓的精神,要有實(shí)現指標的堅定的信心和為之奮斗的精神,越戰越勇,直至成功為止。
二、向大企業(yè)學(xué)習,組建公司強有力的團隊
一個(gè)企業(yè)能否獲得快速發(fā)展,關(guān)鍵取決于其管理團隊。20xx年x月份開(kāi)始,我們就強調組建管理團隊的重要性,并為此而不懈努力著(zhù)。在這個(gè)過(guò)程中,一些不能適應公司管理壓力的人員選擇了退出,但留下來(lái)的人,在壓力中都得到了不同程度的成長(cháng),F在我們雖然只有三家門(mén)店,但在同等檔次的超市經(jīng)營(yíng)方面,應該都在同行中位居前列吧,甚至在標超這一塊,有一些客戶(hù)及同行的朋友和我說(shuō),公司xx店已經(jīng)成了xx標超的楷模,無(wú)論是門(mén)店的商品陳列還是門(mén)店購物氛圍的設計這一塊,都得到了顧客及我們合作伙伴的認同,即使是德政這樣的不到七百平米的小店,也成了很多超市參觀(guān)的目標,這說(shuō)明我們這個(gè)團隊還是具備一定的戰斗力的。各個(gè)門(mén)店店長(cháng)的成績(jì)很大。
但是我們不能因此而認為自己做得很好了,的確,我們有進(jìn)步,但是我們還有很多地方做得不夠,包括我們的服務(wù),我們的商品結構,我們的防損等等,我們的很多細節都做得不夠好,甚至是我們總部的服務(wù)形象,都離大企業(yè)的目標很遠。所以,我們越是做到更高的層次,越要對自己要有更高的要求,我們要向那些大企業(yè)學(xué)習,學(xué)習接人待物,有理有節。為什么現在我們在一些供應商眼里形象不是很好,我們要改進(jìn)的地方還很多。
所以,今年,我們的營(yíng)銷(xiāo)部一定要建立起來(lái),我們的培養人才的機制要加強起來(lái),我們的招聘渠道一定要擴大起來(lái)。大家一定要記住,一個(gè)企業(yè)得不到發(fā)展,最主要的原因是人才得不到開(kāi)發(fā)和有效利用;而一個(gè)人才得不到有效開(kāi)發(fā)和利用的企業(yè),就沒(méi)有空間,而沒(méi)有空間的企業(yè),也留不住人才,更加組建不了自己的團隊。這就是企業(yè)界的惡性循環(huán)。
當然,還有些部門(mén)沒(méi)有大局觀(guān)念,具有強烈的小團隊意識,這也是小企業(yè)里的一些通病。很多人只看到自己的成績(jì),看不到自己的不足,但卻盯著(zhù)別人的不足,看不到別人的成績(jì),這些,都是我們要克服的,也是我們在進(jìn)行團隊建設過(guò)程中,要時(shí)時(shí)注意的問(wèn)題。一個(gè)團隊的成功,是零和游戲,只要一個(gè)部門(mén)做不好,整個(gè)團隊都不會(huì )成功。當然,人無(wú)完人,我們只要本著(zhù)共同進(jìn)步的理念,互相勉勵,互相進(jìn)步,互相學(xué)習,這樣的團隊,才會(huì )是最優(yōu)秀的團隊。
如果順利的話(huà),繼去年我們?yōu)閤經(jīng)理、x店長(cháng)、x店長(cháng)配股之后,今年我們將為一些骨干配股,包括我們的行政部、財務(wù)部及營(yíng)運部的管理骨干。所以,我也堅信,在董事長(cháng)的帶領(lǐng)下,我們超市公司的管理團隊一定會(huì )越來(lái)越強,相應地,我們超市的發(fā)展,也一定會(huì )越來(lái)越大,最終實(shí)現我們做本土最優(yōu)秀、最精的超市的目標。
三、加強開(kāi)發(fā)創(chuàng )新管理,成功開(kāi)發(fā)新的門(mén)店
曾經(jīng)有人和我探討,什么叫開(kāi)發(fā),開(kāi)新店叫開(kāi)發(fā),增加新的品項算不算開(kāi)發(fā)?把一家不成功的店,通過(guò)創(chuàng )新,開(kāi)成一家成功的店,算不算開(kāi)發(fā)?創(chuàng )新,其實(shí)也是開(kāi)發(fā)。一個(gè)企業(yè),如果缺乏創(chuàng )新精神,即使你不停地開(kāi)新店,但不見(jiàn)得就會(huì )實(shí)現擴張的目標。
所以,開(kāi)發(fā)一家店,以及成功地開(kāi)成一家店,是兩個(gè)不同的概念。我們所謂的開(kāi)發(fā),就是成功地開(kāi)成一家店,或者將一家不成功的店轉變成一家成功的店。這樣,我們開(kāi)發(fā)的面就會(huì )很廣了。在溫州有很多店面,不是位置很差,但經(jīng)營(yíng)得不是很成功,如果我們能成功說(shuō)服他們和我們合作,用我們的品牌和我們的管理,來(lái)讓這家店經(jīng)營(yíng)得很成功,我想,這同樣也是一種成功的開(kāi)發(fā)。
在這里,我希望我們每一個(gè)管理,都要有這樣的眼光,去發(fā)現這樣的店,然后用我們專(zhuān)業(yè)的知識和眼光,說(shuō)服他們,加入我們。這樣我們的發(fā)展就會(huì )快很多了。
20xx年,我們除了現有四家店之外,我要求公司至少能夠再成功開(kāi)發(fā)兩家門(mén)店。注意,我是說(shuō)成功地開(kāi)店,不是盲目地開(kāi)店,如果不能確保成功,我們寧愿謹慎地開(kāi)店。
在這同時(shí),我們要不斷地創(chuàng )新,不斷地開(kāi)拓。包括我們的門(mén)店形象,我們的服務(wù)理念,我們的價(jià)格形象,都需要不斷地創(chuàng )新。我們公司的網(wǎng)站,也要進(jìn)一步完善,包括XX年我們推出的供應商銷(xiāo)售查詢(xún)系統,這一些都是xx本土的一些超市所不曾做到的,但我們都要嘗試,我們要想辦法通過(guò)各種途徑控制我們的庫存管理,讓供應商和我們一道,避免斷貨及過(guò)度存貨。
四、加強行政控制和人力資源開(kāi)發(fā)
20xx年自x經(jīng)理過(guò)來(lái)后,我們的行政部門(mén)才開(kāi)始按照要求進(jìn)行規劃,但是在年底的時(shí)候我參加門(mén)店的一些員工溝通會(huì ),深感我們的行政控制部門(mén)還是有很多工作沒(méi)有深入下去,包括我們的培訓制度、我們的人員晉升管理機制、我們員工的職業(yè)生涯規劃等。
當然,行政控制不是行政部門(mén)一個(gè)部門(mén)就能完成的事情,需要大家共同努力。但是我們的行政部門(mén)每天面臨著(zhù)很多瑣細的工作,一定要有相應的耐心,我們的制度建設能不能執行到位,我們的績(jì)效考核是否真正落實(shí)下去,考驗著(zhù)行政部門(mén)的智慧和耐力,當然這里我們也要給予行政部門(mén)相應的權力,我會(huì )全力支持行政部門(mén)的工作。
這里我想將xx公司的用人理念和大家來(lái)分享一下;萜展疽驗槭且患腋呖萍嫉墓,所以其招聘人員的要求比較高,一般的員工進(jìn)去之后,其行政高管就會(huì )和員工溝通一個(gè)問(wèn)題:你會(huì )在公司呆多長(cháng)時(shí)間?有些員工就會(huì )說(shuō),大約是三五年之后吧,三五年之后會(huì )去尋找更好的空間。這時(shí)惠普的行政高管就會(huì )啟發(fā)他,并根據其工作性質(zhì)的可能,給他列了三個(gè)發(fā)展空間,并和應聘者作了如下分析:如果你要做到第三個(gè)空間,你必須達到二十個(gè)條件,而為了達到這二十個(gè)條件,你必須拼命地在公司工作三年(注意,是拼命工作)。試想,在現在這樣一個(gè)年代,拼命工作三年是一個(gè)什么樣的概念;更為重要的是,在這三年的過(guò)程中,惠普提供給他的員工的只是一個(gè)概念,但惠普公司卻擁有了三年的時(shí)候,去為這個(gè)員工準備一個(gè)空間,到了第三年,這個(gè)員工準備跳槽的時(shí)候,惠普早就把他的空間準備好了。如此下去,惠普公司的人員流動(dòng)率不僅很低,而且其發(fā)展速度十分迅猛。我今天花這么長(cháng)時(shí)間,講述別人公司的一個(gè)用人的故事,其實(shí)也是告訴我們大家一個(gè)道理,我們要想留住優(yōu)秀的員工,有時(shí)不只是工資問(wèn)題,公司同時(shí)也要有相應的發(fā)展空間;但同時(shí),當你培養出更多優(yōu)秀人才的時(shí)候,也逼著(zhù)你去發(fā)展。一個(gè)公司良性的發(fā)展,就是公司發(fā)展速度,和人才成長(cháng)速度,成一個(gè)正比的關(guān)系。如果一個(gè)企業(yè),人才不成長(cháng)了,不學(xué)習停滯不前了,那么這個(gè)企業(yè)將不可能有發(fā)展。這也正是我每天對大家不斷提出新的要求,永不滿(mǎn)足的原因所在。,
因此,我們的行政部門(mén),除了加強行政控制和制度化管理之外,更要有人力資源開(kāi)發(fā)觀(guān)念,自己也要不斷學(xué)習,不斷成長(cháng),在全公司掀起一股不斷學(xué)習、不斷成長(cháng)、不斷進(jìn)步的企業(yè)文化 所氛圍。
五、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)觀(guān)念,加強營(yíng)運企劃管理
在20xx年,公司門(mén)店的具體執行人是店長(cháng),但每個(gè)門(mén)店的要求和規范化管理會(huì )由總部來(lái)規范。門(mén)店一定按總部的要求執行到位。我們公司將來(lái)的操作模式是沃爾瑪的模式,強總部?偛康臓I(yíng)運督導將會(huì )進(jìn)一步加強。
大家也知道,20xx年,在董事會(huì )的支持下,我們門(mén)店員工的平均工資提高了15%以上,可以說(shuō)沒(méi)有哪一個(gè)行業(yè)工資漲幅會(huì )達到這個(gè)水平。目前我們公司的工資和人本的工資是持平的,而溫州其它本土超市,平均工資至少要比我們低6-9%左右。所以,在今年,如果門(mén)店管理人員還有人說(shuō)是因為待遇問(wèn)題招不到員工或者留不住員工,我認為門(mén)店的管理,包括我們的行政部門(mén)就要檢討自己了。
企業(yè)不是慈善機構,我們提高工資,一方面是提高員工福利,另一方面,也是因為我們的目標高于別的公司,所以我們的員工的工作要求相應也會(huì )提高,包括我們的管理一樣。所以20xx年我們的營(yíng)運督導會(huì )進(jìn)一步加強,從部門(mén)經(jīng)理、店長(cháng)到員工,都要更加認真全面地執行公司出臺的每一個(gè)政策,甚至細到收貨的流程及收貨時(shí)對供應商的服務(wù)態(tài)度等。
今年的年度促銷(xiāo)檔期的方案均已出來(lái),因為今年的銷(xiāo)售目標是我和店長(cháng)共同擬訂的,指標相對去年,是提高了很多,要100%實(shí)現指標,是需要下很大的努力的,所以每一期促銷(xiāo)方案,店長(cháng)和管理人員都要認真對待,要將它當作一場(chǎng)戰役來(lái)對待,因為每一次失敗的促銷(xiāo),就會(huì )令我們離成功遠了一點(diǎn)。所以促銷(xiāo)活動(dòng)的檢討和準備,是我們大家必須認真對待的問(wèn)題。
20xx年x月國家出臺政策,要求超市不得免費提供超薄塑料袋,我們要提前做好相應的工作準備,包括五月份開(kāi)始相關(guān)的促銷(xiāo)規劃和準備工作要跟上,如果這一工作能夠利用得好,一年下來(lái)也可以為公司節省至少十萬(wàn)元以上的成本,所以我們要配合做好相關(guān)宣傳工作。
這里我要特別說(shuō)明一點(diǎn)的事,我們的各個(gè)營(yíng)運管理人員,不能每天沉迷于瑣事之中,要善于安排,要有時(shí)間而且善于分析問(wèn)題,分析數據。今年我們的考核,還包括庫存的考核等(庫存考核在20xx年就已經(jīng)開(kāi)始了),為什么庫存很重要,不僅僅是涉及到資金周轉問(wèn)題,更重要的是,它真實(shí)地涉及到了我們的管理水平。
去年梧慈店的損耗一直沒(méi)有得到有效控制,今年對于損耗問(wèn)題,大家必須控制好。各個(gè)門(mén)店的成本控制,是很關(guān)鍵的,如果成本控制不好,哪是要很多銷(xiāo)售來(lái)抵扣的。大家可以好好算一筆帳,超市凈利潤,以銷(xiāo)售額的3%計算,如果你浪費xx塊錢(qián)(xx塊錢(qián)很容易就浪費了),就會(huì )沖抵你的xxx元的銷(xiāo)售,如果你浪費xx塊,就得xx萬(wàn)的銷(xiāo)售,那是多么大的一筆銷(xiāo)售,大家可想而知。所以今年每月成本管控這一塊,也一定要加強。
我們有一個(gè)目標,就是做溫州最精的超市,何謂最精,即管理成本最精簡(jiǎn),銷(xiāo)售成本最精簡(jiǎn),但服務(wù)最精到,形象最精致,這一切,都和營(yíng)運,是密切相關(guān)的。我希望我們的每一個(gè)門(mén)店,都能做到。
六、加強商品品類(lèi)管理,加強服務(wù)形象管理,塑造優(yōu)質(zhì)的采購形象
其實(shí)在超市公司里,采購部是一個(gè)相當相當重要的部門(mén),這個(gè)部門(mén)不僅直接關(guān)系到公司的品牌形象和利潤,也是我們對外關(guān)系的一個(gè)重要窗口,采購部經(jīng)營(yíng)得怎么樣,直接關(guān)系到公司的成敗。
20xx年采購部要將會(huì )員價(jià)商品當作一件很重要的事情來(lái)做。我最擔心的一件事情是,我們的會(huì )員價(jià)商品經(jīng)常會(huì )在一期促銷(xiāo)之后,就會(huì )消失,所以會(huì )員價(jià)商品,經(jīng)常會(huì )不知不覺(jué)就少了起來(lái),這要求我們的采購要相當重視這個(gè)問(wèn)題。xx年大學(xué)城會(huì )員銷(xiāo)售占比達到35%以上,如果XX年各個(gè)門(mén)店的會(huì )員銷(xiāo)售占比都能在這個(gè)比例的基礎上進(jìn)一步提高,我想,這對提高我們的銷(xiāo)售,包括提升我們的形象,都具有舉足輕重的意義。
采購部要加強對商品品類(lèi)的管理,我們的價(jià)格帶,我們的商品結構,都是很重要的一環(huán)。哪些商品是形象商品,那些商品是可替代商品,哪些商品是高毛利商品,都要認真分析,不能有一點(diǎn)馬虎。
加強對商品定價(jià)的管理。價(jià)格形象在很大程度上決定了一個(gè)商場(chǎng)在顧客心中的地位,所以當我們調整價(jià)格時(shí),一定要對周邊市場(chǎng)做好市調。不能憑感覺(jué),或者供應商說(shuō)漲價(jià)了就漲價(jià)。沒(méi)有調查隨便調價(jià),雖然采購這樣做是比較方便,但對我們的價(jià)格形象的打擊,是不可估量的吧。有些不是追求毛利的商品,我們不能追求小利;同時(shí)在定價(jià)時(shí),要注意批量?jì)r(jià)和單個(gè)價(jià)的區別。易初蓮花經(jīng)常除了整件價(jià)之外,有時(shí)還將一些商品用六個(gè)或一打的方式打包,實(shí)行優(yōu)惠價(jià);但反觀(guān)我們,有時(shí)為了怕麻煩,連整件價(jià)都做不出來(lái),甚至有時(shí)候因為做促銷(xiāo),因為沒(méi)有及時(shí)調整整件價(jià),導致整件價(jià)還比單個(gè)價(jià)高。所以在價(jià)格管理一塊,希望采購部門(mén)一定要慎重對待。
采購部要能經(jīng)常地市調,并根據市調結果結合自己的分析,做好新品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰,做好每期dm海報商品的選擇。
在20xx年度整年的運作過(guò)程中,我覺(jué)得采購部各方面基本上都還是可以的,但是在服務(wù)供應商這一塊,我建議我們要加強服務(wù)意識,如果我們一直停留在超市就是老大的觀(guān)念,我想,這對我們的發(fā)展影響是很大的。所以,我們一定要以溝通至上,不到迫不得已,不能情緒化操作,樹(shù)立起良好的采購形象。
超市百貨工作總結8
萬(wàn)事開(kāi)頭難,什么事都得去嘗試,都要經(jīng)歷開(kāi)始、經(jīng)過(guò)和失敗。自從在金茂超市工作之后,我明白了很多事情其看起來(lái)遠比做起來(lái)簡(jiǎn)單。就算是一個(gè)小小的超市,它的經(jīng)營(yíng)也不容易,不但要細心,還要有策略,謀劃。
嘗試經(jīng)商的滋味,增加自我的閱歷,透過(guò)親身實(shí)踐讓自我進(jìn)一步了解社會(huì ),在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識,鍛煉才干,培養韌性,并檢驗一下自我所學(xué)能否運用到實(shí)際中去是我此次去超市工作的主要原因。在未工作之前,一個(gè)長(cháng)輩曾告誡我:上班要多做事,少說(shuō)話(huà)!話(huà)雖簡(jiǎn)單,但做起來(lái)就難了。
此次工作,為了使它更完美,我堅持做到了以下幾點(diǎn):
一、決不破壞超市的規矩。俗話(huà)說(shuō):國有國法,家有家規。自然,金茂超市也制定了一些相應的規矩,比如:不串崗、不閑談、不把手機帶身上等等。這些規定雖看似嚴格,但我認為這只是最基本的職責心的體現。
二、不管是誰(shuí),隨喊隨到。在超市實(shí)習有時(shí)還是很忙的。個(gè)性是星期一、星期二、星期三,這三天是結帳的日子,很多供貨商都在這幾天送貨,然后順便結帳。有時(shí)候,一連幾家供貨商送貨來(lái),這時(shí)候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨是忙但是來(lái)的。既要驗貨又要把貨裝走。所以,他們就需要人幫忙,通常在這種狀況下我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去。
三、工作時(shí)間絕對不無(wú)所事事。在做采購時(shí),我會(huì )努力記清各店對同種商品的報價(jià)及他們的售后服務(wù)并選取最適合的商品。在做文員時(shí),我會(huì )仔細輸入各內部數據,并牢記各商品價(jià)格,以便使以后的工作更有效率。在做理貨時(shí),我一貫堅持沒(méi)貨時(shí)補貨,顧客多時(shí)不只顧補貨,還會(huì )看著(zhù)點(diǎn),即使貨架上的貨物都補齊后我也不會(huì )發(fā)呆或閑逛,因為被店長(cháng)看到會(huì )認為我是在混時(shí)間!所以我會(huì )在沒(méi)事時(shí)抹貨架。在做收銀時(shí),我會(huì )耐心解答顧客的各項疑問(wèn),做到手快心快。
在超市實(shí)習我還學(xué)到一點(diǎn)。此刻這條街上的超市很多,大家為了吸引更多的顧客,自然打起了價(jià)格戰。有時(shí)候,還能看到別的超市的員工到我們那里來(lái)看價(jià)格。有時(shí)候我們也會(huì )被店長(cháng)安排到別的超市去看價(jià)格。對于做“間諜”,我總結了一個(gè)經(jīng)驗:要裝作是買(mǎi)東西的`顧客,而且必須要像!因為一般超市是不會(huì )對真正的顧客有疑心的。
總結我的這次工作經(jīng)歷,我收獲頗豐,因為我真正的實(shí)踐了一句話(huà):不要抱怨這個(gè)社會(huì )是如何的黑暗,現實(shí)是如何的不公平。因為這個(gè)社會(huì )并不會(huì )因為你的抱怨而改變,只有你自我去適應它。
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