食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結范文（精選17篇）
時(shí)間總是這樣的快，眨眼間，一年就這樣毫無(wú)聲息的走了，回首過(guò)去一年來(lái)的工作生活，我們有過(guò)挫折,是時(shí)候捋一捋這一年來(lái)的工作，好好做份總結了。為了讓您不再有寫(xiě)不出年終總結的苦悶，下面是小編整理的食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇1
時(shí)光飛逝，隨著(zhù)新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉變，也學(xué)到很多東西。
自年初勝任夜班主管以來(lái)，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰果，也遇到過(guò)很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運轉，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認識，但結合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績(jì)，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。
首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規章制度自己必須帶頭做好，我充分認識到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執行者。
要想帶好一個(gè)班組團隊，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔工作，共同努力。
由于自己管理松懈，沒(méi)有按計劃組織培訓、學(xué)習，發(fā)現問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)開(kāi)會(huì )強調，妥善處理，導致員工不自覺(jué)的養成了壞習慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。
對此，以后自己會(huì )在這方面嚴格要求自己。
在作風(fēng)上，能團結同事、樂(lè )觀(guān)上進(jìn)，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚勤儉耐勞、樂(lè )于助人的優(yōu)良傳統，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。
其次是員工管理方面，作為一個(gè)管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他(她)的人品、性格、愛(ài)好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應該分別予以不同的管理方式、說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣和工作任務(wù)，做到人盡其才，物盡其用。同時(shí)要懂得關(guān)心自己的員工，真誠的關(guān)心。
當他們犯錯的時(shí)候，除了批評還要多加鼓勵、信任，讓他體會(huì )到領(lǐng)導層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。
當然，作為管理者，同樣要在員工面前樹(shù)立自己的威信。這種威信不是靠惡語(yǔ)批評，更不是靠一味的做老好人樹(shù)立起來(lái)的。一個(gè)優(yōu)秀的管理者，是要讓自己?jiǎn)T工中的大部分人說(shuō)你好，小部分說(shuō)你壞，才能稱(chēng)之為優(yōu)秀的管理者。因為管理者不是普通員工，只做好自己的分內事就行了，你需要的是一個(gè)團隊的力量，你需要說(shuō)你好的人的支持，你同樣需要說(shuō)你壞的人的執行。
因為朋友和同事概念上的執行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗豐富，閱歷老練，對管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗欠缺，委實(shí)給了我巨大的壓力，深感管理是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，是一種藝術(shù)。
如何在這個(gè)濃縮的有著(zhù)形形色色人物的小社會(huì )中把這個(gè)團體玩轉起來(lái)，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于不屑你的員工要讓他認識到你的能力，無(wú)論是理論、實(shí)踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強，至少在思想意識和工作態(tài)度上要有高度;對于年輕員工新員工，在積極培養鍛煉的同時(shí)，要嚴格要求執行公司的規章制度，事不過(guò)三，再犯同樣錯誤，絕不姑息;同時(shí)還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個(gè)團隊帶好，想讓每個(gè)人都得到領(lǐng)導的肯定與認可，他們才會(huì )從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個(gè)團隊就成型了。
當然，由于自己社會(huì )閱歷，經(jīng)驗方面還有所欠缺，對于員工心理等各個(gè)方面拿捏的還不是很好，對某些員工的想法沒(méi)有深入的了解，從而導致班組偶爾的不和諧。
如配送組員工因工作原因由口角演變到動(dòng)手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會(huì )經(jīng)驗等問(wèn)題，工作效率難免不同，這就需要結合現有條件，很好的協(xié)調搭配，不斷加強指導、鍛煉，相互磨合，調整相對適合恰當的崗位，同時(shí)多組織培訓學(xué)習、增進(jìn)感情交流，豐富業(yè)余活動(dòng)等，創(chuàng )造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時(shí)制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會(huì )在這方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個(gè)好的心態(tài)下積極的工作。
最后，作為一個(gè)優(yōu)秀的管理者，在下級面前要站在公司的立場(chǎng)說(shuō)話(huà)，在上級面前要做到有責任，敢擔當，全力輔助領(lǐng)導的工作，從而讓整個(gè)生產(chǎn)秩序能在一個(gè)順暢的環(huán)境下進(jìn)行。
總之，感謝公司領(lǐng)導給我提供這個(gè)平臺，感謝領(lǐng)導給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予 的幫助和鼓勵，通過(guò)這一年的摸打滾爬，我深刻體會(huì )到：細心、嚴謹是所應具備的素質(zhì)，而融會(huì )貫通和不斷創(chuàng )新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要突破自己，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標準!
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇2
轉眼間，將迎來(lái)我在工廠(chǎng)工作的第x個(gè)年頭�；仡欉@一路走來(lái)，從基層員工慢慢做起，腳踏實(shí)地、兢兢業(yè)業(yè)、工作認真、負責，得到領(lǐng)導、同事的一致認可與贊賞。并慢慢從員工到車(chē)間主任，又從主任到主管，20xx年因工廠(chǎng)規模的日益壯大，調至品管部從事質(zhì)量管理這一非常重要的崗位。我本人非常感謝各位領(lǐng)導給予我的充分信任與支持，故將努力以最好的工作業(yè)績(jì)回報給我廠(chǎng)。下面是我這一年來(lái)主要的工作回顧：
我主要負責內包裝生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量管控工作，如：真空不良，封合不良，重量準確度，疤子、皮子、異物等的控制。同時(shí)還協(xié)助車(chē)間主任的工作，每天到快下班時(shí)幫看到工人不許亂抬盆，下班時(shí)的清潔衛生管理，以及車(chē)間主任請假協(xié)助帶班等工作內容。近幾年來(lái)，市場(chǎng)上出現了很多食品的 質(zhì)量門(mén) 事件，頻繁發(fā)生的食品質(zhì)量安全事件，已經(jīng)讓政府部門(mén)以及消費者對食品的安全問(wèn)題越來(lái)越重視。
我本人深刻認識到食品安全問(wèn)題是一個(gè)企業(yè)的命脈，尤其是食品企業(yè)。為了我廠(chǎng)的長(cháng)遠發(fā)展，同時(shí)也為了在消費者心目中樹(shù)立一個(gè)誠信品牌、優(yōu)質(zhì)品牌的口碑，我本人這一年來(lái)緊抓食品安全問(wèn)題，嚴格把控食品內包裝的各個(gè)環(huán)節。使得我廠(chǎng)這一年來(lái)極少出現質(zhì)量問(wèn)題，使我們的品牌信譽(yù)得到了極好的保證，并提高了在顧客心中的誠信度，同時(shí)也贏(yíng)來(lái)了更多的顧客與代理商。
在認真積極做好自己本職工作的同時(shí)，我也配合生產(chǎn)部的工作，每月積極參加培訓學(xué)習，掌握了了袋子、標簽的質(zhì)量標準，紙箱的構成和變化，xx的《有效溝通》還有禮儀培訓，非常感謝領(lǐng)導給予我們的學(xué)習機會(huì )，經(jīng)過(guò)這些不間斷的學(xué)習我自身得到了很大的提升。
今年x廠(chǎng)長(cháng)制定了獎懲制度，惡性異物和一般異物的質(zhì)量標準，實(shí)行掛牌數字監控。員工看了一目了然，明確知道自己每天的異物詳情，做得好與不好互相有個(gè)比較，同時(shí)也給員工一個(gè)很好的激勵，這樣更有利于我們的質(zhì)量管控工作。
x經(jīng)理也經(jīng)常下來(lái)走訪(fǎng)、指導我們的工作，增強了我們的工作效益，也增強了員工意識。最初執行嚴格的獎懲制度時(shí)，很多員工不理解，甚至有時(shí)還會(huì )發(fā)生沖突，在這里感謝廠(chǎng)里的支持與配合才能使我們的工作順利展開(kāi)。當然廠(chǎng)里的罰款不是目的，主要還是以教育為主，以增強員工的品質(zhì)意識，平時(shí)與員工多溝通，當然還需要車(chē)間主任的配合和理解，因為品質(zhì)不是靠管出來(lái)的，是要全員動(dòng)員生產(chǎn)出來(lái)的，只靠查是查不完的。
在這里還是很感謝車(chē)間主任的配合和支持，使我能更好的把好質(zhì)量關(guān)，杜絕不良品流出廠(chǎng)。
總的來(lái)講質(zhì)量今年比去年還是得到了很大的提升，但還是控制得不夠徹底，還需要做大量的工作，在20xx年我將會(huì )更努力的做好質(zhì)量管控工作，不斷學(xué)習提升自己，要承擔責任不推卸責任，要注意自己的工作方式方法，加強與領(lǐng)導、員工的溝通，不推諉，團結一致。爭取在20xx年把工作做得更好。再次感謝各位領(lǐng)導對我的信任，感謝各位同事工作上的支持。希望20xx年里，我們一起努力，讓我們的廠(chǎng)越來(lái)越好!
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇3
在過(guò)去的工作過(guò)程中，在工廠(chǎng)領(lǐng)導車(chē)間領(lǐng)導的幫助帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò)了工人同事的共同奮斗，和經(jīng)過(guò)了自己的積極努力，作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際，我應該就過(guò)去以來(lái)的工作做一下認真的總結�？偨Y自己在過(guò)去工作的得與失，總結過(guò)去以來(lái)的酸甜苦辣，總結自己明年該如何去做的更好。以下便是我對自己今年的工作總結：
一、工作態(tài)度，思想工作
我熱衷于本職工作，嚴以律己，遵守各項廠(chǎng)規制度，嚴格要球自己，擺正工作位置，時(shí)刻保持“謙虛，謹慎，律己”的工作態(tài)度，在領(lǐng)導的關(guān)心培養和同事們的幫助下，始終勤奮學(xué)習，積極進(jìn)取，努力提高自己，始終勤奮工作，認真完成任務(wù)，履行好崗位的職責。堅持理想，堅定信念。不斷加強學(xué)習，牢固自己的工作技術(shù)！
二、設備操作，工作領(lǐng)悟
每一個(gè)好的員工都應對自己的工作認識清晰，熟悉和熟練自己的工作。要有對機器工作操作的了解，也要有對發(fā)生故障的應變能力，完成領(lǐng)導給予的各項任務(wù)。但由于自己的能力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過(guò)程中也有許多不足和缺點(diǎn)，對機器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會(huì )讓我更加努力的工作，謙虛謹慎的向別人學(xué)習，盡可能提高自己的工作能力，使自己在自己的崗位上發(fā)揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，也能使公司獲得做大的效益，這樣我的做的和收獲的也能達到一個(gè)平衡，使我更加有動(dòng)力，更有自信的工作。
和其他同事的人際關(guān)系也很重要，因為一個(gè)人的能力有限，每件事的成功都是靠集體的智慧，所以和同事們團結在一起才是成功完成領(lǐng)導交給的工作任務(wù)的前提，這一點(diǎn)不僅僅事工作，平時(shí)的生活中也事如此，所以團結其他同事不僅是個(gè)人的事也是一種工作的義務(wù)！我會(huì )履行我的義務(wù)，鍛煉培養自己的交際能力。
三、回顧過(guò)去，展望未來(lái)
對于過(guò)去的得與失，我會(huì )汲取有利的因素強化自己的工作能力，把不利的因素在自己以后的工作中排除，過(guò)去的工作讓我在成為一名合格的職工道路上不斷前進(jìn)，我相信通過(guò)我的努力和同事的合作，以及領(lǐng)導們的指導，我會(huì )成為一名優(yōu)秀的員工，充分發(fā)揮我的社會(huì )能力，也感謝領(lǐng)導給我這一個(gè)合適的工作位置，讓我能為社會(huì )做出自己該有的貢獻。
過(guò)去以來(lái)，我做的已經(jīng)是了，我相信在今后的工作中，我還是會(huì )繼續不斷的努力下去。雖然過(guò)去以來(lái)，我的工作還是有所瑕疵，不過(guò)這是無(wú)法避免的，因為誰(shuí)也不是圣人，出錯是在所難免的，所以我不會(huì )過(guò)多的苛求自己。不過(guò)我相信，只要我在崗位上一天，我就會(huì )做出自己的努力，將自己所有的精力和能力用在工作上，相信自己一定能夠做好！
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇4
xx年很快就過(guò)去了，回顧20xx，想總結的很多。俗話(huà)說(shuō)：“活到老，學(xué)到老”，本人一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應社會(huì )發(fā)展的形勢。通過(guò)閱讀大量的道德修養書(shū)籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)。
xx年在公司領(lǐng)導下，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過(guò)安全教育，增強員工的安全意識和自己防護能力；通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造員工關(guān)心和支持安全工作的局面，從而切實(shí)保障員工安全和財產(chǎn)不受損失，維護廠(chǎng)區正常的生產(chǎn)秩序。
一、領(lǐng)導重視措施有力
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強對安全教育工作的領(lǐng)導，把安全工作列入重要議事日程，公司總經(jīng)理直接抓，分管部門(mén)具體抓，辦公室、保衛科具體分工負責組織實(shí)施。
二、制度保證措施到位
1、建立安全保衛工作領(lǐng)導責任制和責任追究制。將安全保衛工作列入各有關(guān)處室的目標考核內容，并進(jìn)行嚴格考核，嚴格執行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關(guān)領(lǐng)導及直接責任人的責任。
2、簽訂責任書(shū)。公司與科室和車(chē)間主任層層簽訂責任書(shū)，明確各自的職責。明確了應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對員工考核的重要內容，實(shí)行一票否決制度。貫徹“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，做到職責明確，責任到人。
3、不斷完善安全保衛工作規章制度。建立安全保衛工作的各項規章制度，并根據安全保衛工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實(shí)。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及員工管理、門(mén)衛值班、巡邏值班、防火防災、食品衛生管理、防火安全管理、健康體檢等規章制度，嚴禁組織員工從事不符合國家有關(guān)規定的危險性工作，對涉及廠(chǎng)區安全保衛的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。
4、建立安全意外事故處置預案制度。建立事故處置領(lǐng)導小組，制定了意外事故處置預案制度。
三、齊抓共管群防群治
安全教育工作是一項社會(huì )性的系統工程，需要社會(huì )、公司、家庭的密切配合。我們積極與市公安、衛生、綜合治理等部門(mén)通力合作，做好公司安全保衛工作，組織開(kāi)展一系列道德、法制教育活動(dòng)，取得了良好的教育效果。
四、加強教育，促進(jìn)自護
要確保安全，根本在于提高安全意識、自己防范和自護自救能力，抓好安全教育，是公司安全工作的基矗我們以安全教育周為重點(diǎn)，經(jīng)常性地對員工開(kāi)展安全教育，特別是抓好交通、大型活動(dòng)等的安全教育。
認真做好安全教育周工作。安全教育周以廠(chǎng)區安全為主題，在安全教育周期間，組織學(xué)習安全教育工作文件，對廠(chǎng)區易發(fā)事故類(lèi)型、重點(diǎn)部位保護、工作薄弱環(huán)節、各類(lèi)人員安全意識與安全技能等方面，開(kāi)展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實(shí)地開(kāi)展教育和防范工作。
五、加強檢查，及時(shí)整改
開(kāi)展常規檢查。把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內容之一。對廠(chǎng)區進(jìn)行全面的安全檢查。冬季公司對電線(xiàn)和宿舍區進(jìn)行防火安全檢查。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇5
一年來(lái)，我們食品工業(yè)戰線(xiàn)的廣大職工，在市委和市政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹執行了調整國民經(jīng)濟的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟、揚長(cháng)避短、發(fā)揮優(yōu)勢、保護竟爭、促進(jìn)聯(lián)合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場(chǎng)這個(gè)中心問(wèn)題，做了大量的工作，取得了比較滿(mǎn)意的經(jīng)濟成果。
一、各項指標完成情況
今年，我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟技術(shù)指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長(cháng)和提高。
1.工業(yè)總產(chǎn)值;計劃為x億x千x百萬(wàn)元，完成xx千x百x十萬(wàn)元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長(cháng)了百分之十五點(diǎn)九。
2.產(chǎn)品的產(chǎn)量;在二十個(gè)主要產(chǎn)品中，有十甲個(gè)產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計劃。其他品種到年末也都超額完成了計劃。其中超額百分之十以上的xx個(gè)產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個(gè)產(chǎn)品，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。
3.產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。許多產(chǎn)品恢復到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠(chǎng)的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了銀質(zhì)獎?wù)?正陽(yáng)樓的松仁小肚、釀造七廠(chǎng)的醬油、釀造一廠(chǎng)的味素、糕點(diǎn)一廠(chǎng)的乳白面包、糖果一廠(chǎng)的脆香搪等七個(gè)產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;有三十三個(gè)品種被評為省食品工業(yè)系統的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4.品種花樣：今年以來(lái)，共試制成功并已投放市場(chǎng)的“四新”產(chǎn)品(新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種，豐滿(mǎn)了柜臺，活躍了市場(chǎng)，滿(mǎn)足了人民生活的需要。
5.勞動(dòng)效率：今年比去年也有較大的提高，每個(gè)職工平均實(shí)現產(chǎn)值一萬(wàn)二千二百元，比去年增長(cháng)百分之二十八;創(chuàng )利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。
6.各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每噸產(chǎn)品耗用三點(diǎn)六噸，今年降到三點(diǎn)一九噸;醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。
7.資金占用：今年比去年減少百分之十一點(diǎn)三。
8.企業(yè)利潤：全公司實(shí)現凈利潤一千三百二十萬(wàn)元，比去年翻了一番。
二、抓了幾項主要工作
今年，我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施，抓得細，抓得實(shí)，所以比較主動(dòng)。
1.狠抓了產(chǎn)品銷(xiāo)售，變以產(chǎn)定銷(xiāo)為以銷(xiāo)定產(chǎn)，變賣(mài)方市場(chǎng)為買(mǎi)方市場(chǎng)，促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展。工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)和銷(xiāo)售兩個(gè)問(wèn)題上，究竟應該注重抓產(chǎn)品生產(chǎn)還是抓產(chǎn)品銷(xiāo)售，這既是一個(gè)實(shí)際問(wèn)題，也是一個(gè)理論問(wèn)題。過(guò)去由于批判了“流通決定論”，強調按計劃生產(chǎn)，使工廠(chǎng)的注意力集中在生產(chǎn)上，忽視了銷(xiāo)售，把市場(chǎng)搞得很死，工廠(chǎng)生產(chǎn)也受到了很大影響。今年以來(lái)，我們通過(guò)總結經(jīng)驗教訓，改變了方法，重視了抓產(chǎn)品銷(xiāo)售，采取了五條措施：一是改變供貨渠道，把原來(lái)工廠(chǎng)包地區的供貨辦法，改為工廠(chǎng)和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場(chǎng)，又促進(jìn)了生產(chǎn)。一二是增加了推銷(xiāo)人員，僅糕點(diǎn)糖果兩個(gè)行業(yè)就增加了二十多名推銷(xiāo)員，他們帶樣品深入各商店和省內外大力推銷(xiāo)產(chǎn)品�，F在，他們生產(chǎn)的糖果已銷(xiāo)到全國十五個(gè)省，二十多個(gè)大中城市，北京、天津、甚至西藏高原都賣(mài)他們的糖果，全年銷(xiāo)往外地一百多萬(wàn)斤，這是歷史上從末有過(guò)的。三是經(jīng)常召開(kāi)產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)席會(huì )，廣泛征求意見(jiàn)，改進(jìn)生產(chǎn)，增加品種，提高質(zhì)量，擴大銷(xiāo)量。四是成立產(chǎn)品試銷(xiāo)部，據統計，全市有百分之八十以上的工廠(chǎng)已經(jīng)建立起來(lái)，對掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，搞好產(chǎn)銷(xiāo)，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷(xiāo)的原則，增強了競爭能力。今年，對味精進(jìn)行了兩次調低售價(jià)，調減百分之三十，相應的擴大了銷(xiāo)量百分之五十以上。糖果平均調低銷(xiāo)價(jià)百分之十五，使水果糖的價(jià)格低于上海、天津、北京、沈陽(yáng)等市，這就為我們外銷(xiāo)創(chuàng )造了良好的條件。以上五方面的工作，說(shuō)明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷(xiāo)定產(chǎn)，以銷(xiāo)促產(chǎn)的方針是完全正確的。特別是在國民經(jīng)濟實(shí)行計劃經(jīng)濟和市場(chǎng)調節相結合的方針，擴大竟爭的情況下，重視和加強產(chǎn)品銷(xiāo)售工作更有其現實(shí)意義。
2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針，千方百計擴大短線(xiàn)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，適應了市場(chǎng)的需要。我們食品工業(yè)經(jīng)過(guò)多年的建設，生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是，隨著(zhù)人民生活的不斷提高，還有十幾個(gè)產(chǎn)品，如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠遠滿(mǎn)足不了市場(chǎng)的需要。為了盡快縮短產(chǎn)銷(xiāo)差距，今年以來(lái)，我們把工作的重點(diǎn)一直放在挖、革、改上，充分發(fā)揮了現有企業(yè)的作用，為市場(chǎng)提供更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：從以上“挖、革、改”的整個(gè)工作來(lái)看，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現有企業(yè)潛力為主，爭取國家投資為輔的原則，擴大生產(chǎn)能力，應該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導思想。
3.積極開(kāi)展了創(chuàng )“四新”、“一提高”的活動(dòng)，大大增強了我們食品工業(yè)產(chǎn)品的竟爭能力。今年以來(lái)，由于進(jìn)一步貫徹了調整國民經(jīng)濟的“八字”方針，解放了思想，放寬了政策，竟爭形勢越來(lái)越發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟越來(lái)越活躍”…因此，從年初起，我們在企業(yè)中全面開(kāi)展了創(chuàng )“四新”、“一提高”活動(dòng)。從以上情況來(lái)看，想要使我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上站得住腳，使我們的企業(yè)在不斷擴大競爭的形勢下，能夠生存下去，就必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加品種花樣，經(jīng)常更新?lián)Q代，這是一年來(lái)，我們體會(huì )極其深刻的一條重要經(jīng)驗。
4.充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原材料優(yōu)勢，努力擴大生產(chǎn)。由此可見(jiàn)，想要搞好生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)的方式方法要活，要發(fā)揚自己的長(cháng)處，揚長(cháng)避短，來(lái)安排生產(chǎn)、組織生產(chǎn)，才能爭得主動(dòng)左又。
5.根據生產(chǎn)發(fā)展的需要，改革了基層管理體制，適當調整了領(lǐng)導班子。
三、存在的主要問(wèn)題
一年來(lái)，我們食品工業(yè)取得的成績(jì)是很大的，經(jīng)驗也是比較豐富的，按“一分為二”的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，也還存在一些問(wèn)題，主要表現在：
1.有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷(xiāo)，差距較大。
2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩定，忽高忽低。
3.品種花樣還不多，產(chǎn)品包裝裝滿(mǎn)更新慢。
4企業(yè)管理水平還比較落后，缺乏一套科學(xué)的管理辦法，適應不了四個(gè)現代化的需要。
問(wèn)題在下面，根子在上頭。存在以上這些問(wèn)題的主要原因在于我們公司領(lǐng)導，思想落后于形勢，識事遲，行動(dòng)慢，指揮不力而造成的。在新的一年里，我們一定要發(fā)奮圖強，進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，盡快克服缺點(diǎn)，加強領(lǐng)導，不懈地進(jìn)行工作，千方百計把我們的生產(chǎn)搞上去，把經(jīng)營(yíng)管理切實(shí)抓起來(lái)，創(chuàng )造優(yōu)良成績(jì)，為黨、為國家、為人民多作貢獻。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇6
這次生產(chǎn)實(shí)習，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習與操作，對食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎。我深切體會(huì )到，在工作崗位上，有著(zhù)良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎能力，而理論學(xué)習是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎，因此，對于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專(zhuān)業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質(zhì)量及效率，還應具備創(chuàng )新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì )，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會(huì )、與他人競爭的本錢(qián)。要創(chuàng )造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè )家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設備生產(chǎn)能力的對比，其道理便可略見(jiàn)一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運理念。無(wú)歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進(jìn)行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。歡樂(lè )家食品廠(chǎng)方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門(mén)下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現狀與食品質(zhì)量安全狀況�，F在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴格的衛生規范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)實(shí)習順利完成了，但是實(shí)習中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝xxxx歡樂(lè )家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺�？偠灾�，這次實(shí)習不但增強了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗與知識，使我對未來(lái)更加充滿(mǎn)了信心與勇氣。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇7
1-6月，根據年初縣局工作安排，結合所擔負的工作職責，緊緊圍繞全區質(zhì)量技術(shù)監督工作會(huì )議的總體要求，把思想和行動(dòng)統一到全局的工作部署上來(lái)，增強做好質(zhì)量技術(shù)工作的責任感和使命感，從源頭抓質(zhì)量，以“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)為中心，突出對企業(yè)的監管和服務(wù)，全面提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，為地方經(jīng)濟建設服務(wù)。
一、認真開(kāi)展“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)
為深入開(kāi)展“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)，縣局成立了領(lǐng)導小組，制定了工作實(shí)施方案，以鳳質(zhì)監發(fā)[20xx]8號文下發(fā)，并結合“食品安全”宣講、“3.15”活動(dòng)、食品添加劑專(zhuān)項整治行動(dòng)，廣泛做好“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)。
二、做好20xx年度企業(yè)質(zhì)量檔案工作
20xx年度鳳慶縣建立企業(yè)質(zhì)量檔案的企業(yè)共8家。其中，集體企業(yè)1家，有限公司企業(yè)2家，有限責任公司2家，個(gè)體戶(hù)3家。行業(yè)分食品生產(chǎn)企業(yè)1家，工業(yè)產(chǎn)品企業(yè)7家，從業(yè)人員800人。建檔企業(yè)資產(chǎn)合計39080.53萬(wàn)元,工業(yè)總產(chǎn)值18241萬(wàn)元，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入23378.26萬(wàn)元。建檔企業(yè)中從事質(zhì)量工作人員共20人，其中，管理人員8人，質(zhì)量檢驗人員12人。能進(jìn)行產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗的企業(yè)有8家。建檔企業(yè)產(chǎn)品總數為9個(gè)，執行國家標準9個(gè)，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量與國際先進(jìn)水平的比較，有2個(gè)水泥產(chǎn)品相當于國際先進(jìn)水平，同時(shí)獲得了采用國際標準標志。云南鳳慶糖業(yè)集團營(yíng)盤(pán)復合肥有限公司，鳳慶縣習謙水泥有限責任公司的產(chǎn)品生產(chǎn)分別實(shí)施iso9000質(zhì)量體系管理。
三、做好工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證年度審查工作
完成4戶(hù)企業(yè)的生產(chǎn)許可證年度審查，有3個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)完成了換證、1戶(hù)企業(yè)完成了現場(chǎng)核查，并有11戶(hù)企業(yè)正在換證（取證）中。
四、做好食品添加劑備案。已有25個(gè)食品生產(chǎn)加工戶(hù)進(jìn)行了備案。
五、其它工作
1、做好質(zhì)監基層版、食品動(dòng)態(tài)監管、企業(yè)質(zhì)量檔案網(wǎng)絡(luò )的數據更新錄入。
2、做好工業(yè)產(chǎn)品和食品市場(chǎng)準入相關(guān)咨詢(xún)和服務(wù)。
3、做好深入學(xué)習和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)調查活動(dòng)。撰寫(xiě)調查報告。
4、做好季度質(zhì)量分析報告以及質(zhì)量建檔企業(yè)分析報告。
結合工作實(shí)際特提出下步工作意見(jiàn)。
一、積極宣傳貫徹國家質(zhì)量（食品）工作的方針、政策、法律、法規和規章，貫徹執行上級制定的各項實(shí)施辦法、細則等規范性文件；認真做好相關(guān)企業(yè)人員的宣傳和培訓工作。
二、積極貫徹從源頭抓質(zhì)量的工作方針，加強工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)單位的監督管理，結合轄區的實(shí)際情況，制定切實(shí)可行的監督管理措施。
三、加強工業(yè)產(chǎn)品及食品市場(chǎng)準入的監管，落實(shí)相關(guān)制度。
四、做好質(zhì)量分析報告。
五、完成下半年度生產(chǎn)許可證年度審查工作。
六、做好生產(chǎn)許可證取證換證相關(guān)事宜。
七、完成國家鳳慶縣茶葉種植農業(yè)標準化示范區和國家鳳慶縣高優(yōu)泡核桃種植農業(yè)標準化示范區種植項目驗收工作。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇8
區委、區政府安全生產(chǎn)會(huì )議召開(kāi)以后，我局認真組織學(xué)習和貫徹安全生產(chǎn)會(huì )議精神，高度重視，緊急部署，按照上級要求，組織對轄區內相關(guān)食品藥品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展安全生產(chǎn)隱患排查整治活動(dòng)，加大排查力度，針對存在的問(wèn)題和安全隱患進(jìn)行了及時(shí)整治，現將工作匯報如下：
一、加強組織領(lǐng)導，提高責任意識
開(kāi)展安全生產(chǎn)專(zhuān)項整治工作，我局召開(kāi)了專(zhuān)項工作會(huì )議，成立了安全生產(chǎn)專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，分工到人，明確責任，做到人人肩頭有責任，將其作為一項重大的政治任務(wù)來(lái)抓，確保監管領(lǐng)域安全生產(chǎn)。
二、強化排查，整治到位
從8月4日到8月15日，我局共出動(dòng)執法人員365人次，出動(dòng)執法車(chē)輛165臺次，檢查餐飲單位120家，幼兒園、托幼機構、學(xué)校、工地食堂65家，藥品企業(yè)78家，醫療器械企業(yè)21家。執法人員每到一處都要求生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位做好食品藥品安全的自查工作，檢查各單位索證、索票購銷(xiāo)臺賬等制度落實(shí)情況，督促其完善和落實(shí)相關(guān)進(jìn)貨驗收、購銷(xiāo)各類(lèi)制度。一是嚴格監督檢查幼兒園、托幼機構、學(xué)校、工地食堂，確保食品衛生安全，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。要求各單位一把手都是安全生產(chǎn)的第一責任人，進(jìn)入食堂的食品必須實(shí)行準入、索取檢驗合格證制度，從QS標志、生產(chǎn)許可證，檢驗報告，感觀(guān)性狀和包裝識別進(jìn)行篩查，堅決杜絕“三無(wú)”食品進(jìn)入食堂，餐具炊具必須按時(shí)清洗、定時(shí)消毒，要認真做好防毒、防腐、防潮、防蟲(chóng)、防餿、防損、防蠅、防塵、防鼠工作，確保飲食安全。二是規范食品藥品從業(yè)人員上崗操作規程，努力提高服務(wù)質(zhì)量。三是加強對從業(yè)人員的安全意識和業(yè)務(wù)培訓，嚴格操作規程，加強對從業(yè)人員的職業(yè)道德培訓和安全意識的培訓，使他們從思想上重視安全生產(chǎn)的必要性。四是定期督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立從業(yè)人員健康檔案，嚴禁攜帶相關(guān)疾病的人員從事食品藥品生產(chǎn)職業(yè)。五是對出售的食品、藥品定期抽查，不合格的、過(guò)期的堅決銷(xiāo)毀，嚴防中毒事件的發(fā)生。六是廣泛開(kāi)展飲食用藥安全教育活動(dòng)，使食品藥品安全宣傳工作步入制度化和規范化軌道。提高食品藥品安全意識和防范能力。
安全隱患排查工作是一項關(guān)系群眾切身利益的工作，我們將嚴格按照上級部門(mén)的要求，進(jìn)一步強化監督措施和完善監管手段，保障我區群眾的飲食用藥安全。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇9
時(shí)光飛逝，隨著(zhù)新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉變，也學(xué)到很多東西。
自年初勝任夜班主管以來(lái)，雖沒(méi)有轟轟烈烈的戰果，也遇到過(guò)很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運轉，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認識，但結合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績(jì)，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。
首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規章制度自己必須帶頭做好，我充分認識到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執行者。
要想帶好一個(gè)班組團隊，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔工作，共同努力。
由于自己管理松懈，沒(méi)有按計劃組織培訓、學(xué)習，發(fā)現問(wèn)題沒(méi)有及時(shí)開(kāi)會(huì )強調，妥善處理，導致員工不自覺(jué)的養成了壞習慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。
對此，以后自己會(huì )在這方面嚴格要求自己。
在作風(fēng)上，能團結同事、樂(lè )觀(guān)上進(jìn)，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚勤儉耐勞、樂(lè )于助人的優(yōu)良傳統，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務(wù)。
其次是員工管理方面，作為一個(gè)管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他（她）的人品、性格、愛(ài)好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應該分別予以不同的管理方式、說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣和工作任務(wù)，做到人盡其才，物盡其用。同時(shí)要懂得關(guān)心自己的員工，真誠的關(guān)心。
當他們犯錯的時(shí)候，除了批評還要多加鼓勵、信任，讓他體會(huì )到領(lǐng)導層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。
當然，作為管理者，同樣要在員工面前樹(shù)立自己的威信。這種威信不是靠惡語(yǔ)批評，更不是靠一味的做老好人樹(shù)立起來(lái)的。一個(gè)優(yōu)秀的管理者，是要讓自己?jiǎn)T工中的大部分人說(shuō)你好，小部分說(shuō)你壞，才能稱(chēng)之為優(yōu)秀的管理者。因為管理者不是普通員工，只做好自己的分內事就行了，你需要的是一個(gè)團隊的力量，你需要說(shuō)你好的人的支持，你同樣需要說(shuō)你壞的人的執行。
因為朋友和同事概念上的執行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗豐富，閱歷老練，對管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗欠缺，委實(shí)給了我巨大的壓力，深感管理是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，是一種藝術(shù)。
如何在這個(gè)濃縮的有著(zhù)形形色色人物的小社會(huì )中把這個(gè)團體玩轉起來(lái)，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于不屑你的員工要讓他認識到你的能力，無(wú)論是理論、實(shí)踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強，至少在思想意識和工作態(tài)度上要有高度；對于年輕員工新員工，在積極培養鍛煉的同時(shí)，要嚴格要求執行公司的規章制度，事不過(guò)三，再犯同樣錯誤，絕不姑息；同時(shí)還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個(gè)團隊帶好，想讓每個(gè)人都得到領(lǐng)導的肯定與認可，他們才會(huì )從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個(gè)團隊就成型了。
當然，由于自己社會(huì )閱歷，經(jīng)驗方面還有所欠缺，對于員工心理等各個(gè)方面拿捏的還不是很好，對某些員工的想法沒(méi)有深入的了解，從而導致班組偶爾的不和諧。
如配送組員工因工作原因由口角演變到動(dòng)手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會(huì )經(jīng)驗等問(wèn)題，工作效率難免不同，這就需要結合現有條件，很好的協(xié)調搭配，不斷加強指導、鍛煉，相互磨合，調整相對適合恰當的崗位，同時(shí)多組織培訓學(xué)習、增進(jìn)感情交流，豐富業(yè)余活動(dòng)等，創(chuàng )造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時(shí)制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會(huì )在這方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個(gè)好的心態(tài)下積極的工作。
最后，作為一個(gè)優(yōu)秀的管理者，在下級面前要站在公司的立場(chǎng)說(shuō)話(huà)，在上級面前要做到有責任，敢擔當，全力輔助領(lǐng)導的工作，從而讓整個(gè)生產(chǎn)秩序能在一個(gè)順暢的環(huán)境下進(jìn)行。
總之，感謝公司領(lǐng)導給我提供這個(gè)平臺，感謝領(lǐng)導給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予
的幫助和鼓勵，通過(guò)這一年的摸打滾爬，我深刻體會(huì )到：細心、嚴謹是所應具備的素質(zhì)，而融會(huì )貫通和不斷創(chuàng )新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要突破自己，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標準！
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇10
為進(jìn)一步摸清全鄉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體基本情況，扎實(shí)做好食品安全監管工作，按照縣藥監局關(guān)于印發(fā)《縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調查工作實(shí)施方案》的文件精神和要求。結合我鄉工作實(shí)際，鄉開(kāi)展了為期一個(gè)月的食品主體調查，現將本次調查工作總結如下。
一、領(lǐng)導重視，健全機構
為切實(shí)做好本次調查工作，鄉黨委政府領(lǐng)導高度重視，成立了以鄉長(cháng)任組長(cháng)，分管副鄉長(cháng)任副組長(cháng)，鄉政府相關(guān)部門(mén)工作人員為成員的鄉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調查工作領(lǐng)導小組。
二、加強宣傳，營(yíng)造氛圍
扎實(shí)開(kāi)展宣傳，利用村組干部會(huì )議、走訪(fǎng)了解等形式，宣傳本次調查工作的目的意義，使轄區內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體家喻戶(hù)曉，創(chuàng )造良好的社會(huì )輿論氛圍，促進(jìn)此次調查工作的順利實(shí)施。
三、強化監管，穩步推進(jìn)
鄉食品藥品監督管理站工作人員、村食品藥品協(xié)管員通過(guò)進(jìn)村、入戶(hù)、入企，按照屬地管理原則，對轄區內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體逐戶(hù)進(jìn)行了調查核實(shí)，并按照要求認真填寫(xiě)調查表，確保數據的真實(shí)有效。再根據調查情況，分類(lèi)建立了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體電子監管檔案。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇11
為深入貫徹《xxx縣食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)實(shí)施方案》的通知精神，切實(shí)解決食品安全突出問(wèn)題，保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)我鄉經(jīng)濟社會(huì )的又快又好發(fā)展，我鄉做了如下工作：
一、指導思想和工作目標
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，堅持以人為本，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置，以對人民群眾高度負責的態(tài)度,集中時(shí)間、集中力量，對食品生產(chǎn)、流通、運輸、消費的`各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)壞節、各市場(chǎng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，統籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法治理，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的持續健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。
二、成立食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組
成立以鄉長(cháng)吳達校同志為組長(cháng)的領(lǐng)導小組，統一部署協(xié)調全鄉食品安全整治工作。具體整治內容由相關(guān)主管副職負責，領(lǐng)導小組對所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的企業(yè)、攤點(diǎn)、作坊等逐家進(jìn)行監督檢查，嚴厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規行為，實(shí)行“五個(gè)一批”，并實(shí)行不定期抽查和例會(huì )制度，聽(tīng)取各村、各單位的工作匯報，檢查監督工作落實(shí)情況。
三、整治內容
�。ㄒ唬┳ズ檬卟说绒r產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對當前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問(wèn)題，全面開(kāi)展集中整治活動(dòng)，切實(shí)規范農業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強對種植過(guò)程中的農藥殘留的監測，全面清查收繳高毒農藥，嚴查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用違禁藥物等行為。
�。ǘ﹪栏袷称飞a(chǎn)加工環(huán)節的監管。
�。�1）積極有效地進(jìn)行食品安全檢查，做到鄉不漏村、村不漏企，開(kāi)展對食品單位從原料到成品的全面排查，對發(fā)現的問(wèn)題迅速調查、果斷處置。
�。�2）堅決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴格落實(shí)索要索證制度，建立并完善企業(yè)進(jìn)貨臺帳、食品添加物使用臺帳和產(chǎn)品銷(xiāo)售臺帳，真正做到不合格的原輔料不進(jìn)廠(chǎng)，不合格的產(chǎn)品不出廠(chǎng)。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩定可靠的原材料和半成品供應基地。
�。�3）大力開(kāi)展對食品加工小作坊的治理整頓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴格檢查食品小作坊建立原輔材料進(jìn)貨、使用、銷(xiāo)售臺帳等記錄制度的落實(shí)，建立和完善必要的溯源體系。
�。ㄈ⿵娀称妨魍ōh(huán)節的監管。全面清理食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格，徹底摸清底數，登記造冊；嚴厲查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)；督導食品經(jīng)營(yíng)單位嚴格自律，嚴厲打擊食品經(jīng)營(yíng)中的各類(lèi)違法違規行為。重點(diǎn)整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節中的灑類(lèi)、飲品、蜂蜜、飲用水、調味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢(qián)、食品添加劑等9類(lèi)所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類(lèi)16個(gè)重點(diǎn)品種。
�。ㄋ模┘訌姴惋嬒M環(huán)節的衛生監督。加強對餐飲消費安全的檢查和專(zhuān)項整治，全面實(shí)施餐飲單位食品衛生監督量化管理制度，進(jìn)一步規范衛生許可和監督工作。加強對學(xué)校、商店、餐館等的食品衛生監管；嚴格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗收制度；嚴厲查處采購、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。
四、建立食品安全事件應急處理機制
健全完善農村食品安全監管責任網(wǎng)絡(luò )和信息網(wǎng)絡(luò )，實(shí)現農村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴大農村專(zhuān)兼職食品安全監管隊伍。落實(shí)區域監管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責、協(xié)調配合、運轉有序的農村食品安全監管體系。全鄉啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應急處理機制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現后立即到鄉衛生院治療或衛生部門(mén)及公安部門(mén)緊急到事發(fā)現場(chǎng)急救，調查并上報鄉食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組，做到及時(shí)上報。
五、下步工作打算
食品安全整治工作是一項長(cháng)期的、艱巨的工作，按照國務(wù)院和省、市、縣政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點(diǎn)做好以下方面的工作：
一是統一思想，做好食品安全對保障社會(huì )穩定、促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展具有重大意義的認識，樹(shù)立長(cháng)期堅持做好食品安全整治工作的思想。
二是堅持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。 三是加強聯(lián)合監督檢查力度，通過(guò)多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個(gè)地點(diǎn)、逐個(gè)區域、逐個(gè)村的幫助解決實(shí)際問(wèn)題，不斷規范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。
四是加大宣傳力度，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動(dòng)，維護食品安全的良好氛圍。 五是加大工作研究力度，認真總結經(jīng)驗做法，建立健全食品安全整治和監管長(cháng)效機制，促進(jìn)全鄉食品安全工作長(cháng)期取得實(shí)效，保障全鄉人民健康安全，推動(dòng)全鄉經(jīng)濟社會(huì )穩定發(fā)展。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇12
今年的安全月活動(dòng)即將結束，在上級領(lǐng)導的關(guān)心、指導下，通過(guò)全園教職工的共同努力，我園的安全工作取得了較好的成效，現將本月我園的安全工作總結如下：
一、樹(shù)立安全第一的思想，把安全工作放在我園工作的重中之重
1、我園每周一召開(kāi)例會(huì )對全體教職工進(jìn)行安全教育，增強教職工的責任感，并組織全體教職工認真學(xué)習上級轉發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過(guò)學(xué)習讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。
2、組織教職工學(xué)習報刊、雜志、媒體報道的各類(lèi)事故案例，分析產(chǎn)生事故的原因，進(jìn)行討論評述。除了少數不可預測的突發(fā)事件外，幼兒園很多事故主要還是當事者責任心不強造成的，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，加強責任心才能杜絕事故的發(fā)生。
二、健全安全管理機制，嚴格執行安全防范制度
1、幼兒入園、離園期間，兩名教師站崗防止幼兒摔倒或踩踏，杜絕或減少不安全事故的發(fā)生;在幼兒園門(mén)口傳達室門(mén)衛對外來(lái)人員實(shí)行嚴格的登記制度。
2、各班制定出具有本班特色的“安全”教育宣傳欄，并定期更換宣傳內容，對幼兒和家長(cháng)進(jìn)行安全知識教育。離園時(shí)第一件事就是各班老師關(guān)閉本班消毒柜、飲水機等電器電源，排除不安全隱患，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決并建立了安全檢查檔案。
3、開(kāi)展安全教育活動(dòng)，增強幼兒防范意識。安全知識最終轉化為安全行為才是教育的根本，才是最有現實(shí)意義的，我們開(kāi)展了豐富多樣的游戲、學(xué)習、訓練、實(shí)踐活動(dòng)。在活動(dòng)時(shí)經(jīng)常提示幼兒如：小心觸電、當心危險、上下樓梯不推、擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火、不動(dòng)插頭開(kāi)關(guān)。
開(kāi)展一系列安全主題教育活動(dòng)如：給幼兒介紹交通規則認識交通標記，懂得紅燈停、綠燈行的常識、防火、防觸電、防雷擊、防地震的知識，與陌生人交往的技巧：對幼兒進(jìn)行飲食衛生方面的教育：不吃三無(wú)食品，夏季冷飲不宜多吃，生吃瓜果要洗凈，飯前便后要洗手等。讓幼兒掌握簡(jiǎn)單的自救技能，知道危險到來(lái)時(shí)的自救方法，并學(xué)習正確撥打火警電話(huà)，一系列的安全教育活動(dòng)是幼兒的安全意識明顯的提高，心理素質(zhì)應變能力明顯加強。
4、嚴格執行接送卡制度。每天離園時(shí)間各班老師都要見(jiàn)到接送卡才能接走幼兒，無(wú)接送卡者，只有做好簽名登記手續方可接孩子。幼兒被從班內接走后在園內玩玩沙、戲水存在一定的不安全隱患。因此教師告知家長(cháng)，孩子從老師手中被接走后，應立即離園，不得在園內長(cháng)時(shí)間逗留，并與家長(cháng)配合把好幼兒“離園”這一環(huán)節。使每個(gè)孩子安安全全、高高興興地離開(kāi)幼兒園。
三、關(guān)于季節性的傳染病的防控措施
食堂食品采購、運輸、儲存、加工、留樣符合衛生檢查標準和有關(guān)安全。食品購買(mǎi)嚴格所征。留樣有專(zhuān)門(mén)留樣機和留樣盒，確保24小時(shí)食品留樣，保存食品有專(zhuān)人專(zhuān)門(mén)管理，其他人不得進(jìn)入食品加工間和操作間，嚴禁外來(lái)人員出入廚房，加強了餐具和炊具的消毒工作。食堂工作人員，嚴格持證上崗。教職工一年一次體檢，新崗人員嚴格把好體檢關(guān)，合格后方可上崗。食堂嚴格執行定期消毒制度，記錄齊全。
嚴格執行晨、午檢制度，教師對孩子做到一摸二看、三問(wèn)、四查，做好幼兒帶藥不安全隱患記錄、發(fā)現傳染病患兒及時(shí)隔離，回家治療，并做好記錄，及時(shí)掌握幼兒健康狀態(tài)，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。各班定期用消毒柜、消毒液對幼兒口杯、毛巾及教室進(jìn)行消毒。
四、其他方面的安全情況
一切工作都圍繞確保幼兒園的安全進(jìn)行。幼兒園與老師簽訂了安全責任書(shū)，老師與家長(cháng)簽訂了安全責任書(shū)。安全制度進(jìn)一步完善。借著(zhù)“安全月”這個(gè)平臺，我園通過(guò)這么多健康活潑、貼合幼兒特點(diǎn)的活動(dòng)，把安全這顆種子，播散到幼兒們、老師們、家長(cháng)們的心里，為幼兒撐起安全的保護傘。
我們將會(huì )時(shí)刻緊繃安全這根弦，做到“警鐘長(cháng)鳴、防范在先”。在今后的工作中我們將繼續努力，以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中去，將愛(ài)心捧給孩子，將放心送給家長(cháng)。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇13
一、基本情況
本次普查工作得到了xxx市政府的高度重視，工商、衛生、農業(yè)、統計、食品藥監等有關(guān)部門(mén)給予了全力的幫助和支持，特別是鎮、街道、村委會(huì )在普查第一線(xiàn)做了大量的協(xié)調聯(lián)絡(luò )工作，使普查工作得以順利完成。
普查任務(wù)下達后，我局迅速成立了普查領(lǐng)導小組及普查辦公室，落實(shí)鄉鎮普查工作聯(lián)絡(luò )人員12名，確定了普查方案。本次普查共出動(dòng)普查人員936人次，普查10個(gè)鎮和1個(gè)開(kāi)發(fā)區。
本次普查涵蓋了我市所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)，以及食品添加劑、食品容器、食品包裝材料、食品用工具與設備、洗滌劑、消毒劑生產(chǎn)企業(yè)，對于界定不清或介于可普查可不普查之間的小作坊、小攤店、前店后坊等，一律進(jìn)行了普查。普查的內容主要包括全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)區域分布、企業(yè)數量，企業(yè)規模、資質(zhì)、性質(zhì)、生產(chǎn)品種、衛生狀況、執行標準、生產(chǎn)條件、檢驗能力、原料控制、技術(shù)力量、體系建立等。并對所有被普查企業(yè)的地理位置用衛星定位儀進(jìn)行了精確定位。
本次普查到全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)和各類(lèi)作坊、攤店等總數為316家，其中屬食品生產(chǎn)加工企業(yè)114家，屬流通領(lǐng)域或餐飲消費領(lǐng)域的各類(lèi)作坊、面點(diǎn)店202家。114家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，大型企業(yè)2家；中型企業(yè)11家；小型企業(yè)101家。
二、全力以赴開(kāi)展普查工作
開(kāi)展全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查，涉及面廣，工作量大。我局沒(méi)有普查工作經(jīng)驗，人手不足，加之時(shí)間緊迫，工作任務(wù)十分繁重。面對這項艱巨的任務(wù)，全局干部職工以對人民高度負責的精神，全員發(fā)動(dòng)，全力以赴，通過(guò)不懈努力，終于完成了普查工作。主要做法和措施有如下5個(gè)方面：
1、積極組織和落實(shí)各項工作
我局作為負責全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節監管職能部門(mén)，對全市食品安全工作十分重視，接到普查任務(wù)以后，立即成立了普查工作領(lǐng)導小組及普查人員隊伍，隨后召開(kāi)部署普查工作會(huì )議，確定普查方案，明確由局長(cháng)負總責，分管局長(cháng)具體負責，領(lǐng)導小組下設辦公室，負責組織協(xié)調，處理普查工作中的具體問(wèn)題。確定了以監督科、質(zhì)檢所、稽查大隊為骨干，其他科室分片負責的基本模式，抽調人員建立起一支專(zhuān)職普查隊伍。將全市劃分為六個(gè)片，組成六個(gè)專(zhuān)門(mén)小組，分片包干開(kāi)展工作。在各鎮及開(kāi)發(fā)區的大力支持下，落實(shí)普查工作聯(lián)絡(luò )員12人，構建鎮村兩級普查工作聯(lián)系網(wǎng)絡(luò )，這對今后開(kāi)展監管工作具有積極的意義。
2、加強有效宣傳工作
我局通過(guò)報刊、電視、電臺積極宣傳本次普查的目的、意義，創(chuàng )造良好的輿論氛圍。及時(shí)組織全體普查人員學(xué)習培訓《省政府辦公廳關(guān)于開(kāi)展全省食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查工作的通知》和全省食品安全工作會(huì )議精神，確保思想認識和行動(dòng)的高度統一。同時(shí)加強與各鎮分管領(lǐng)導的溝通匯報，及時(shí)將上級的要求和在基層了解到的情況進(jìn)行溝通。通過(guò)廣泛的宣傳報道，普查工作家喻戶(hù)曉，取得了企業(yè)對政府普查工作的理解、信任和支持。
3、采取有力措施積極推進(jìn)普查工作
我局采取有力措施推進(jìn)普查工作。一是迅速制定普查工作方案。細化工作分工，明確每一階段工作要求，對參加普查人員進(jìn)行全面培訓，保證普查工作對象統一、內容統一、標準統一、方法統一、格式統一、時(shí)間統一。二是迅速組建六支普查隊伍，構建鎮村兩級普查工作聯(lián)系網(wǎng)絡(luò )，發(fā)揮基層協(xié)管員和聯(lián)絡(luò )員地熟、人熟、企業(yè)熟的優(yōu)勢，保證了進(jìn)村入企業(yè)順利，也確保了普查工作的準確性。三是開(kāi)展普查試點(diǎn)工作。按照普查要求，我局按企業(yè)規模大、中、小確定了幾家試點(diǎn)。通過(guò)試點(diǎn)，掌握了普查方法、填表要求以及普查所需時(shí)間等，并及時(shí)完善普查工作方案。四是給予必要的物質(zhì)保障。為提高普查的工作效率，我局為各普查小組配備了數碼相機、gps定位儀等設備，局辦公室及時(shí)調整用車(chē)計劃，保證普查用車(chē)。五是不斷加大檢查、督查力度，強力推進(jìn)普查工作。我局領(lǐng)導十分重視這次普查，在每周的局長(cháng)碰頭會(huì )和每月的局務(wù)會(huì )議上都把普查工作作為一項重點(diǎn)工作來(lái)討論研究。10月份省局也對我局普查工作進(jìn)行了實(shí)地督查。
在普查過(guò)程中，我局根據企業(yè)暴露出的問(wèn)題，在普查的同時(shí)做好服務(wù)和規范工作。具體做到三個(gè)結合：一是普查與宣傳質(zhì)量標準和法律法規相結合，使企業(yè)加深對負有產(chǎn)品質(zhì)量第一責任人的認識；二是普查與監管相結合，對企業(yè)不規范的行為及時(shí)告知，對存在有嚴重問(wèn)題的要求限期整改；三是普查與服務(wù)相結合，為企業(yè)改善生產(chǎn)環(huán)境、完善生產(chǎn)條件、執行標準、出廠(chǎng)檢驗以及需要申領(lǐng)許可證等方面提供現場(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)，解答他們的疑難問(wèn)題。
三、普查工作中存在的問(wèn)題分析
1、本次食品生產(chǎn)加工企業(yè)普查存在一定局限性
本次普查雖做了大量的準備工作，在實(shí)施過(guò)程中采取了一系列保證普查質(zhì)量的措施，但普查結果仍存在一定的
局限性。一是缺少普查工作經(jīng)驗。二是季節性食品生產(chǎn)企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)，影響了普查材料的完整性。三是有些小型加工企業(yè)無(wú)財務(wù)報表，其產(chǎn)量、銷(xiāo)售額、利稅等只能估算，但因其市場(chǎng)份額極小，統計誤差不大。四是個(gè)別小企業(yè)不肯配合，一定程度影響了普查的準確性和普查進(jìn)度。
2、部分小型企業(yè)存在食品質(zhì)量安全隱患
普查結果顯示，我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)以小型企業(yè)為主，一是在114家企業(yè)中，小型企業(yè)有101家，而且在地域上也十分分散，給有效監管增加了難度。二是部分小型企業(yè)質(zhì)量、衛生和法律意識淡薄，從業(yè)人員素質(zhì)不高。三是生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)條件較差，生產(chǎn)場(chǎng)所布局不盡合理，設施簡(jiǎn)陋。四是部分小型企業(yè)因技術(shù)人員缺乏，對食品生產(chǎn)標準既不懂也不會(huì )用，仍然按傳統習慣組（）織生產(chǎn)，隨意性很大。五是原材料控制不嚴，進(jìn)貨只憑感觀(guān)、圖便宜。六是部分小型企業(yè)因缺乏檢驗設備，其產(chǎn)品出廠(chǎng)不能檢驗或僅憑感官檢驗，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。
3、普查中發(fā)現部分小作坊式加工點(diǎn)存在無(wú)工商營(yíng)業(yè)執照或無(wú)衛生許可證情況，我們已將有關(guān)匯總情況移交工商或衛生部門(mén)查處。
通過(guò)普查，我們深深體會(huì )到，食品質(zhì)量安全監管工作責任重大，食品質(zhì)量安全水平是民族素質(zhì)和綜合國力的體現，能否認真解決食品生產(chǎn)加工企業(yè)中存在的安全隱患，能否從源頭上把住食品質(zhì)量安全關(guān)，直接關(guān)系到政府在人民群眾心目中的形象和地位，關(guān)系到我市經(jīng)濟社會(huì )穩定健康發(fā)展。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇14
一、領(lǐng)導重視，安全大檢查有序進(jìn)行
鎮黨委、政府高度重視這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查工作，12月22日，鎮黨委、政府組織召開(kāi)了安全生產(chǎn)專(zhuān)題工作會(huì )議，會(huì )議對安全檢查的范圍和重點(diǎn)內容、檢查的方式和時(shí)間安排、檢查的組織領(lǐng)導和相關(guān)事宜提出了明確要求，成立了專(zhuān)項檢查工作領(lǐng)導小組，制定了檢查工作實(shí)施方案。
二、突出重點(diǎn)，確保工作取得實(shí)效
結合我鎮企業(yè)安全生產(chǎn)現狀和食品安全工作實(shí)際，我們排查梳理了轄區內8家生產(chǎn)企業(yè)、3個(gè)農貿市場(chǎng)、7家大超市、2個(gè)學(xué)校食堂作為檢查重點(diǎn)。檢查內容：企業(yè)安全生產(chǎn)責任制、安全管理制度、崗位操作規程等是否按要求建立完善和備案；企業(yè)主要負責人、安全生產(chǎn)分管負責人、安全管理人員和特種作業(yè)人員是否按要求參加安全培訓并做到持證上崗；企業(yè)是否按要求開(kāi)展“三級安全教育”，相關(guān)記錄是否齊全；是否為從業(yè)人員配備勞動(dòng)保護用品；組織協(xié)調企業(yè)開(kāi)展職業(yè)病危害自查工作；超市、農貿市場(chǎng)、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)是否建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷(xiāo)臺帳制度；是否存在生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售不符合衛生標準、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)食品的違法行為；是否存在食品非法添加和濫用食品添加劑行為；是否存在在食品中摻雜使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商標侵權、虛假廣告宣傳等行為。
三、存在的問(wèn)題和整改措施
通過(guò)這次企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查，我們發(fā)現了很多隱患和問(wèn)題，一是部分企業(yè)安全管理不到位，安全制度不落實(shí)。一些企業(yè)老板片面追求經(jīng)濟效益，安全生產(chǎn)意識淡薄，安全管理不到位，制度不健全；二是少數企業(yè)負責人安全意識淡薄，安全管理人員業(yè)務(wù)生疏。在檢查中發(fā)現，少數企業(yè)負責人對安全隱患熟視無(wú)睹，安全防護措施不到位；三是部分單位存在的安全隱患整改力度不高，存有僥幸心理，工作不夠扎實(shí)。
具體表現在：東渡木器廠(chǎng)消防器械老化，配電室存放大量雜物；遠華食品廠(chǎng)安全管理制度不健全，司爐工未持證上崗；富林面粉廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間無(wú)消防器材，照明與動(dòng)力線(xiàn)路鋪設不規范；天寶織布廠(chǎng)滅火器無(wú)壓力，分管安全負責人未經(jīng)培訓，各項管理制度不健全，工人為配備勞動(dòng)保護用品；金旺水泥廠(chǎng)沒(méi)有開(kāi)展“三級”安全教育，各項制度臺帳不健全；惠豐超市、張寨、唐樓農貿市場(chǎng)、張寨中學(xué)食堂沒(méi)有建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷(xiāo)臺帳制度；付廟孟憲水超市銷(xiāo)售不符合衛生標準、過(guò)期變質(zhì)食品的違法行為。在檢查中針對發(fā)現的問(wèn)題和隱患，我們都下發(fā)了整改通知書(shū)，做到能當場(chǎng)整改的立即整改到位，問(wèn)題較多、暫時(shí)不能整改的，要求其采取有效防范措施，并限期整改。在安全大檢查行動(dòng)共下發(fā)隱患整改通知書(shū)14份，消除各類(lèi)安全隱患20條，收繳過(guò)期、霉變食品10箱。通過(guò)這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查，有效遏制了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，凈化了食品市場(chǎng)的消費環(huán)境。
四、下步工作打算
我們將在今后的工作中始終牢固樹(shù)立“以人為本”的安全理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，深刻認識做好安全生產(chǎn)和食品安全工作的重要性和緊迫性，進(jìn)一步明確責任，細化措施，做到關(guān)口前移，重心下移，確保全鎮安全生產(chǎn)和食品安全形勢持續穩定和健康發(fā)展。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇15
近年來(lái)，我局一直將食品添加劑生產(chǎn)和使用作為監管重點(diǎn)，不斷加大監管力度，嚴格落實(shí)“四個(gè)最嚴”和“四有兩責”的要求，督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊落實(shí)食品安全主體責任，切實(shí)保障食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量安全，食品添加劑質(zhì)量安全水平逐步提高。
一、基本情況：
XX轄區現有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)。
二、工作開(kāi)展情況：
�。ㄒ唬╅_(kāi)展摸底調查，做到底數清晰。
我們對轄區食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用單位開(kāi)展摸底調查，準確掌握轄區食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，并逐一記錄登記其相關(guān)情況。
�。ǘ┒酱倨髽I(yè)依法依規生產(chǎn)，嚴格落實(shí)主體責任。
各市場(chǎng)監管所督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊嚴格按照法律法規、食品安全標準和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，嚴格落實(shí)食品安全主體責任。督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊建立健全食品安全自查制度，并將企業(yè)的自查記錄以及生產(chǎn)條件發(fā)生變化和存在食品安全事故潛在風(fēng)險的情況作為日常監督檢查重點(diǎn)。
�。ㄈ┮詥�(wèn)題為導向，加強重點(diǎn)環(huán)節監督檢查。
加強轄區食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監管力度，督促企業(yè)和小作坊建立采購索證索票臺賬制度，對購進(jìn)的食品添加劑要查驗其資質(zhì)票據是否符合規定，建立完整的進(jìn)貨臺賬記錄。同時(shí)要加強添加劑使用管理，認真執行食品添加劑“四專(zhuān)一準確”（專(zhuān)人采購、專(zhuān)庫儲存、專(zhuān)人使用、專(zhuān)賬記錄、準確計量）管理制度。一是落實(shí)進(jìn)貨查驗，企業(yè)要嚴把原料關(guān)，嚴格依據食品安全國家標準規定的原料和工藝組織生產(chǎn)。嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑。嚴禁使用來(lái)源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠，嚴禁采購使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。二是嚴格生產(chǎn)過(guò)程控制。嚴格依據相關(guān)標準和許可范圍組織生產(chǎn)，嚴格控制復配食品添加劑與其許可配方一致。三是規范標簽標識。嚴格按照食品安全法等法律法規和食品安全國家標準規定標識標注。食品添加劑產(chǎn)品標簽應當載明“食品添加劑”，并標明貯存條件、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。復配食品添加劑的標簽上標注的名稱(chēng)、用途等應當符合復配食品添加劑食品安全國家標準的規定。四是嚴格出廠(chǎng)檢驗，嚴格執行產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗制度，出廠(chǎng)產(chǎn)品應符合食品安全國家標準。
�。ㄋ模╅_(kāi)展監督抽檢。
目前已抽檢小作坊白酒，糕點(diǎn)，抽檢結果還沒(méi)出來(lái)。
�。ㄎ澹┲笇称诽砑觿┥a(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。
指導食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)要對物料來(lái)源、加工過(guò)程和產(chǎn)品去向、數量等信息如實(shí)記錄，確保記錄真實(shí)、可靠、各個(gè)環(huán)節可有效追溯，做到來(lái)源可追查、源頭可控制、去向可查詢(xún)、責任可追究，從而有效提升監管的科學(xué)化、信息化水平。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇16
xx日xx年已經(jīng)過(guò)去，新的一年馬上開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現將我過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)公司采購部年終工作總結。
在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導和同事們的支持和幫助，極力控制采購成本，嚴格按照公司采購管理制度，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營(yíng)，全年完成采購項目共計xx日萬(wàn)元。但是還有一些尚未達到預期的理想效果，如遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在：
1、要控制物品及材料入庫的數量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數量異常情況下，應立即采取緊急措施，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
2、在工作中邊學(xué)習邊實(shí)踐，多總結，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強與供應商溝通要及時(shí)做好跟催工作，及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料。
3、嚴格控制采購時(shí)間和采購周期，當不同的物品及輔料進(jìn)廠(chǎng)前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調與溝通。
4、每天寫(xiě)好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結，對沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
5、學(xué)會(huì )主動(dòng)與人溝通，交流這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
6、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿(mǎn)足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析。
食品生產(chǎn)車(chē)間員工年終總結 篇17
食品衛生安全工作制度，在基礎上制定了《食品衛生安全預防措施》，《食品衛生中毒預案》，建立了食品衛生安全檢查制度，完善了食品采購，入庫檢查制度，做到層層把關(guān)，責任到人。
1、為使食品衛生工作能夠更加明晰，明確，保證各項崗位職責與操作規程更加規范，因而制作了各類(lèi)制度牌15塊并張貼上墻；改造，新增食品存放加工等部位的設備設施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個(gè)涼菜間，還安裝上了空調和紫外線(xiàn)消毒燈，還把后廚不規范的線(xiàn)路和開(kāi)關(guān)重新進(jìn)行了改造。
2、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學(xué)習外，這個(gè)季度，各部門(mén)每周又增加了關(guān)于“服務(wù)禮儀，職業(yè)道德”的電教課，并制作了300張溫馨提示“節約用電，小心地滑”；對新來(lái)的員工進(jìn)行了安全知識培訓，除每周日檢查外我公司針對各部門(mén)進(jìn)行了一次安全衛生大檢查，每月一次針對員工進(jìn)行安全常識和如何正確使用消防器材進(jìn)行抽考。
3、鍋爐班、維修班、綜合班，第三季度除了每周二次的班組安全學(xué)習以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內容包括“禮貌禮節”“職業(yè)道德”；鍋爐班八月份對東院鍋爐房陳舊的管道和設施進(jìn)行了除銹補漆工作；維修班每周二次對箱變和配電室進(jìn)行安全檢查和打掃衛生，發(fā)現隱患及時(shí)處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃氣泄漏應急處理流程圖”2塊，“火警應急處理流程圖”2塊，“消防應急處理流程圖”1塊。
4、我公司每月1號對整個(gè)聯(lián)合基地274個(gè)滅火器，76個(gè)消防栓進(jìn)行檢查，并填寫(xiě)卡片。8月份我公司進(jìn)行一次消防疏散演練和“安康杯”消防疏散演練簽名活動(dòng)，參加人數：117人次；還對全體員工進(jìn)行了一次關(guān)于“安全知識”，“服務(wù)禮儀、職業(yè)道德、職業(yè)技能”的考試，參加人數103人，還進(jìn)行一次“安全知識”的電教課，參加人數：118人次。
從第三季度的“安全生產(chǎn)”工作來(lái)看，我公司在今后的工作中仍然把“安全生產(chǎn)”做為主題，逐步推行“以人為本，預防為主”“預防為主，防消結合”的安全管理模式，安全管理從事后被動(dòng)變?yōu)槭虑爸鲃?dòng)，從專(zhuān)人管理轉變?yōu)槿珕T管理，今后除了繼續開(kāi)展消防演練和疏散演練、設備安全大檢查、現場(chǎng)隱患大排查等系列活動(dòng)外，重點(diǎn)推行，安全知識競賽和演講，安全座談會(huì )等安全文化建設活動(dòng)，從而營(yíng)造人人重視安全，人人維護安全，時(shí)時(shí)處處安全的和諧氛圍。
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