酒店管理部個(gè)人總結范文(通用7篇)
總結是對取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書(shū)面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質(zhì)的理性認識上來(lái),不如我們來(lái)制定一份總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么,以下是小編收集整理的酒店管理部個(gè)人總結范文(通用7篇),希望能夠幫助到大家。
酒店管理部個(gè)人總結1
本人自20xx年10日進(jìn)入公司行政人事部,接管行政、人事事務(wù)、辦公室事務(wù)、后勤工作,在上級領(lǐng)導的關(guān)心、支持、領(lǐng)導下以及各部門(mén)的配合下,按照公司方針政策,做好常規工作,進(jìn)一步提高工作效率、確保各項工作的正常運作;進(jìn)一步強化各項服務(wù)工作,為經(jīng)營(yíng)部門(mén)提供周到快捷的后勤保障服務(wù);儲備、創(chuàng )新人力資源管理工作;加強制度執行力度等。在20xx年的工作中,也都是圍繞上述思路展開(kāi)工作,行政人事部是公司人才開(kāi)發(fā)和管理的核心部門(mén),也是承上啟下、聯(lián)系左右的重要部門(mén)。為總結經(jīng)驗,促進(jìn)部門(mén)各項工作再上新臺階,現將20xx年度工作總結如下:
一、人力資源現狀分析
酒店人員編制xx人,當前在職xx人,其中員工占比xx%,大專(zhuān)及以上學(xué)歷員工人數占比xx%,本地員工人數占比xx%,月平均離職率xx%,月員工留存率xx%,月平均人力成本xx元/人(含五險一金、工會(huì )劃撥福利、培訓費)。
二、員工招聘
隨著(zhù)全國服務(wù)行業(yè)的迅速發(fā)展及人們生活水平的不斷提高,人員需求量極為緊缺,加上服務(wù)行業(yè)的人員流動(dòng)率大,針對酒店營(yíng)業(yè)狀況,根據酒店已制定的人員編制,嚴格按照編制和部門(mén)的薪酬預算對各部門(mén)進(jìn)行控制,同時(shí),利用好各項招聘渠道,保障酒店對各部門(mén)人員的需求。
(一)外部招聘
1、根據人員缺編需求,不定期安排人事專(zhuān)員、司機在周邊鄉鎮趕集日發(fā)放招聘宣傳單,這種方式針對于招聘基層服務(wù)員效果較好;
2、前程無(wú)憂(yōu)招聘網(wǎng):利用集團招聘網(wǎng)絡(luò )資源來(lái)招聘前臺接待、營(yíng)銷(xiāo)人員等學(xué)歷素質(zhì)要求稍高的員工,通過(guò)該網(wǎng)絡(luò )已完成前臺接待崗位人員招聘工作;
3、現場(chǎng)招聘會(huì )招聘:20xx年年底簽約了智鼎現場(chǎng)招聘會(huì )渠道,效果不理想,20xx年將解約;
4、同行酒店管理群:為降低招聘成本,針對中高層管理人員,利用酒店管理群發(fā)布招聘信息,同行內部推薦的方式來(lái)完成,效果較好;
5、微信推廣:利用酒店微信公眾號推廣、員工微信轉發(fā)招聘信息,效果較理解。
(二)內部招聘
1、針對基層管理人員崗位出現空缺時(shí),通過(guò)部門(mén)推薦及本部考核,盡量采取從內部晉升,以此激勵員工,本年度從基層服務(wù)員中共晉升三名領(lǐng)班。
三、員工培訓
為充分開(kāi)發(fā)員工的聰明才智,讓員工在各自的崗位上,各盡所能,發(fā)揮其所長(cháng),度假莊園建立了完善的內部培訓管理體系,致力于為員工提供培訓和事業(yè)發(fā)展機會(huì )。度假莊園為員工提供各種崗位及崗位外的培訓課程,目的是鼓勵員工為將來(lái)事業(yè)的發(fā)展,不斷學(xué)習所需的知識和技能。度假莊園培訓分為多種形式,包含新員工入職培訓、新員工入職崗位培訓、月度培訓、交叉培訓、外部培訓等。本年度開(kāi)展培訓200余次,約1000個(gè)課時(shí)。
(一)年度培訓計劃:各部門(mén)根據工作需要,制定20xx年度員工培訓需求和大綱報行政人事部匯總、核查,并報總經(jīng)理審核、審批;
(二)新員工入職培訓:針對每月入職的新員工,行政人事部不定期開(kāi)展新員工入職培訓,使員工快速融入酒店的工作環(huán)境,培訓主要包括:企業(yè)文化、組織架構、營(yíng)業(yè)部門(mén)應知應會(huì )、顧客服務(wù)理念、員工禮儀規范、消防安全、人事政策等。
(三)新員工入職部門(mén)崗位技能培訓:各部門(mén)制定“新員工入職崗位技能培計劃”,由行政人事部統一匯編,各部根據培訓計劃針對新上崗的員工進(jìn)行崗位中的各項技能培訓,通過(guò)崗位技能培訓合格后方可轉正。
(四)月度培訓:各部門(mén)每月28日擬定次月“xx月份培訓計劃”提交行政人事部匯總后交總經(jīng)理審核,每月不得少于2次培訓,每次必須有簽到、培訓記錄、培訓圖片,行政人事部不定期現場(chǎng)抽查各部門(mén)月度培訓開(kāi)展落實(shí)情況。
(五)交叉培訓:同部門(mén)不同崗位、不同部門(mén)間,根據工作開(kāi)展需求,不定期實(shí)施輪崗交叉培訓,可實(shí)現解決崗位沖突,培養員工換位思考意識、部門(mén)間團結協(xié)作能力,達到崗位人員配置化,降低員工離職率,并保持穩定的服務(wù)水準。如溫泉部男賓與露天、女賓與閘機,餐飲部與房務(wù)部間相互交叉、換崗培訓。
(六)外部培訓:
1、組織員工積極參加集團公司安排的各項培訓;
2、為滿(mǎn)足酒店露天救生崗位的工作需求,于本年5月9-14日安排溫泉部員工聞杰外出貴陽(yáng)培訓救生員技能考核,通過(guò)為期一周的培訓及考核,聞杰順利通過(guò)救生員資格考核并拿到資格證書(shū)。
四、薪酬福利
薪酬福利是每個(gè)員工都關(guān)注的問(wèn)題,也是提升員工滿(mǎn)意度的關(guān)鍵因素之一。為提升酒店員工招聘的市場(chǎng)競爭力,薪酬福利管理是酒店現階段重點(diǎn)工作之一,本著(zhù)“對內體現公平性,對外具有競爭力”的原則。
(一)結合所掌握的本地區同行業(yè)薪資狀況、公司現有各職位人員薪資狀況,提交《公司薪資等級表》,報請各部門(mén)負責人審議修改后,呈報總經(jīng)理、執行董事、總公司審核通過(guò)。員工工資構成為:基本工資+崗位工資+全勤獎+工齡+績(jì)效+高溫補助。
(二)加強員工考勤制度管理,提高員工工資審核效率,確保每月工資于12日前發(fā)放。
(三)五險一金員工福利:20xx年12月為員工購買(mǎi)三險;于本年6月份開(kāi)始為轉正員工購買(mǎi)五險,為滿(mǎn)一年及以上的員工購買(mǎi)住房公積金。
(四)嚴格執行《七項考評管理制度》,針對員工工作中的表現實(shí)行加、減分達到有效管理,考評加減分直接計入工資中。
(五)法定節假日,安排廚房為員工加餐、改善伙食。
(六)因酒店所處位置交通不便,為方便員工出行,公司提供免費員工大巴車(chē),早晚接送。
(七)公司利用酒店寬帶費贈予的話(huà)費為中高層提供免費話(huà)費、流量的電信卡作為補助。
五、員工關(guān)系
員工關(guān)系管理是公司人力資源管理的重要職能之一,良好的員工關(guān)系可以使員工在心理上獲得一種滿(mǎn)足感,有利于提高其工作意愿和積極性,也在一定程度上保障公司戰略和目標的有效執行?梢哉f(shuō),員工關(guān)系是影響員工行為態(tài)度、工作效率和執行能力的關(guān)鍵因素,值得企業(yè)管理者高度關(guān)注和重視。
(一)員工入職及時(shí)簽訂《勞動(dòng)合同》,20xx年10月16日至20xx年8月31日與員工簽訂的《勞動(dòng)合同》均為一年。為方便人事管理,經(jīng)理辦公會(huì )議定:已簽訂一年《勞動(dòng)合同》的員工將續簽2年《延長(cháng)勞動(dòng)期限的補充協(xié)議》,從20xx年9月1日開(kāi)始新員工入職直接簽訂三年《勞動(dòng)合同》。
(二)20xx年處理公司收購前的兩起勞動(dòng)糾紛案:雷宗貴、邵勇。
(三)為豐富員工的文化生活,增強企業(yè)團隊凝聚力,行政人事部于20xx年6月11日組織員工夏季趣味游泳比賽。各部門(mén)員工積極參賽、積極配合,使得比賽順利開(kāi)展。
(四)為提高員工餐滿(mǎn)意度,伙食標準由15元/人/天提升至20元/人/天。于本年7月24日組織全體員工召開(kāi)座談會(huì ),針對員工餐改進(jìn)提出合理化的意見(jiàn)。
(五)為加強管理團隊凝聚力,不定期組織管理層團建活動(dòng),如百花渡看蘭花展、瓦屋賞油菜花、碼頭采摘葡萄等。
六、行政工作
(一)宿舍管理:
1、管理處二樓男生宿舍被收回,搬至新村男生宿舍;
2、加大宿舍衛生、安全檢查力度,嚴格《宿舍管理制度》。
(二)行政車(chē)輛:嚴格規范《出車(chē)管理制度》,實(shí)時(shí)登記出車(chē)記錄,要求公司車(chē)輛下班后必須停放于酒店。
(三)檔案管理:人事、行政資料重新梳理歸檔,統一文件標簽。
(四)實(shí)行經(jīng)理辦公會(huì )議制度,重要事宜上會(huì )議定。
(五)完成酒店3A景區申報材料。
(六)行政流程:
1、嚴格總公司關(guān)于合同、會(huì )議、文件等審批流程;
2、每月25日前完成酒店各區域行政費用報銷(xiāo)工作。
(七)完成辦公區域企業(yè)文化宣傳KT板的制作。
(八)完成新辦公樓會(huì )議室各項設施設備準備工作。
(九)質(zhì)檢工作:每月組織1-2次酒店質(zhì)檢工作,針對問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn)相關(guān)部門(mén)整改。
(十)完成營(yíng)業(yè)執照產(chǎn)權變更登記。
(十一)與安保物業(yè)合作,完成兩次消防演習工作、一次《安全生產(chǎn)》專(zhuān)題培訓課。
七、工作中的不足
(一)新村宿舍自來(lái)水壓力不夠,給員工住宿帶來(lái)不便,請工程部給宿舍增設加壓泵。
(二)因前期車(chē)輛管理不規范,造成車(chē)輛違章未能及時(shí)處理,現嚴格規范用車(chē)管理制度,且要求每月必須查一次違章,誰(shuí)違章誰(shuí)負責的原則。
根據20xx年度工作開(kāi)展情況及工作中的不足,結合目前公司發(fā)展狀況和今后趨勢,行政人事部將從以下幾個(gè)方面開(kāi)展20xx年工作。
1、搭建架構,優(yōu)化團隊,做好人力資源規劃
根據公司發(fā)展規劃,進(jìn)一步完善公司組織架構,進(jìn)行公司各部門(mén)各職位的工作分析,為人才招聘和評定薪資、績(jì)效考核帶給科學(xué)依據。
2、豐富招聘渠道,招募優(yōu)秀人才,滿(mǎn)足公司發(fā)展需要
(一)在現有招聘渠道下,新增58同城網(wǎng)絡(luò )招聘渠道,努力提高招聘效果,降低離職率。
(二)6月初與當地旅游學(xué)院提前溝通,爭取一批在校實(shí)習生來(lái)我司實(shí)習,減輕招聘壓力,同時(shí)提高現有人員素質(zhì)水平占比。
(三)保證日常招聘與配置工作基礎上,主要做好技術(shù)人員的儲備工作,提升公司技術(shù)專(zhuān)業(yè)人員的學(xué)歷水平,增強公司綜合實(shí)力,提高市場(chǎng)競爭力。
3、加強公司培訓管理工作
行政人事部將在20xx年初對公司所有部門(mén)進(jìn)行培訓需求調查,再根據調查結果,擬定20xx年度培訓計劃,完善培訓體系,加強員工崗位知識、技能和素質(zhì)培訓,加大內部人才開(kāi)發(fā)力度,開(kāi)展多樣化培訓。
(一)由行政人事部組織開(kāi)展《感恩文化》、《首問(wèn)負責制》、《服務(wù)意識》等專(zhuān)題課。
(二)年初再外送培訓一名救生員。
(三)3月初建立培訓師團隊,由行政人事部組織培養各部門(mén)兼職培訓師團隊,對各部門(mén)培訓師進(jìn)行培訓。
4、努力搭建合理的薪酬福利體系
(一)要本著(zhù)“對內體現公平,對外具有競爭力”的原則,根據公司現有的薪酬制度,完善薪酬設計和薪酬管理工作,同時(shí),對同行業(yè)各崗位薪資水平進(jìn)行摸底調查,為領(lǐng)導提供決策依據。根據集團公司下發(fā)的薪酬制度進(jìn)行合理優(yōu)化。
(二)目前集團各子司無(wú)員工福利單項費用預算,只有員工加入集團工會(huì )后才能享受節日福利,現在職60名員工已入會(huì ),由我司工會(huì )組長(cháng)及各部門(mén)宣傳,鼓勵員工積極入會(huì ),爭取20xx年90%以上員工入會(huì )。
5、做好行政服務(wù)的細節工作
(一)行政人事部全體人員要做好與公司員工之間的工作溝通、生活溝通,多傾聽(tīng)員工意見(jiàn),了解員工工作和生活信息,及時(shí)為員工解疑答惑,解決工作和生活中的困惑與困難,使員工持續良好的工作狀態(tài)。
(二)員工活動(dòng):
(1)、組織至少兩次員工文娛活動(dòng)以增強員工凝聚力;
(2)、每季度開(kāi)展一次“服務(wù)之星”評選活動(dòng)。
(三)為提升酒店宣傳類(lèi)資料,重新尋找、簽訂與我司合作的廣告公司。
(四)豐富現有員工宿舍文化宣傳。
在即將過(guò)去的20xx年里,酒店行政人事部應對困難沒(méi)有停下腳步,依舊朝著(zhù)適合公司發(fā)展的管理模式方向邁進(jìn)。新的一年里,行政人事部將繼續圍繞公司中心工作,克服缺點(diǎn),改善方法,實(shí)事求是,加強管理,改善服務(wù),促進(jìn)工作再上新的臺階,為公司快速健康發(fā)展做出新的貢獻。
酒店管理部個(gè)人總結2
在和xxxx共成長(cháng)的日子里,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,新的總是美好的,讓人向往的。所以,在新的一年里,我們充滿(mǎn)了太多的憧憬和期待;叵離xxx,我們倉庫工作在我們領(lǐng)導的孜孜指導下,邁著(zhù)穩健的步伐,抱著(zhù)創(chuàng )新的意識積極的實(shí)踐著(zhù),我們走過(guò)了一個(gè)成熟的一年,一個(gè)可喜的一年。
xxxx歲首的時(shí)候,我們食品倉滯留的物品很多,主要有肉類(lèi)和調料品,大家都知道,食品類(lèi)的東西保質(zhì)期都很短,如不能及時(shí)使用,除了占用一大筆資金以外,更重要的是給我們酒店的財務(wù)造成一定的損失,造成物品滯留的原因大體有兩個(gè)方面:
。1)酒店開(kāi)業(yè)以來(lái),倉庫大量的鋪貨,現有的廚師做菜時(shí)使用不到這些物品,
。2)廚師流動(dòng)頻繁,每個(gè)廚師各練一家功,燒的菜不一樣,需要的物品也跟著(zhù)變,所以,人走了,物品也就滯留了。
為了怕造成不必要的損失,我們的領(lǐng)導還親自找使用的部門(mén)溝通,才解決了這些遺留下來(lái)的問(wèn)題,為此,我們從廚房的使用中也總結了一些方法:比如,對保質(zhì)期短的或是不常用的物品我們采取了直拔的方式,他們用多少,我們就夠多少,這樣在減少資金占用的同時(shí)也增加了物品使用的靈活性!這樣不懈的堅持使我們倉庫資金的占用額由去年11月份的XXX萬(wàn)下降到今年11月份的217000.00。
不入規距,不成方圓!在倉庫工作中,我們一直嚴格按照“倉管員崗位職責”進(jìn)行對物品的驗收和發(fā)放,對需要補倉的物品我們根據部門(mén)的使用量及時(shí)的請購,以我們應有的工作態(tài)度來(lái)支持對前臺的工作!
在酒店的評星活動(dòng)中,我們也深刻的意識到我們做的還不夠好,我們的倉庫必競也是酒店的一個(gè)窗口,一個(gè)重要的窗口,我們有義務(wù)也更有責任來(lái)做好自己份內的事!不給酒店評星拖后腿,也不給我們的財務(wù)部丟面子!我是這么想的,同時(shí)我也把想法付諸了實(shí)施,到我休息天的時(shí)候,我拖朋友的關(guān)系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀(guān)了一下,結合我們的倉庫取人之長(cháng),補已所短!
在工作中,我們一直按著(zhù)常清潔,常整理,常整頓,常規范,常自律這五常法來(lái)嚴格要求自己,它對我們不單單是一個(gè)理論,更是我們工作中的一道格言!在我們的努力下,不論是倉庫的整體環(huán)境和結構布局,還是物品擺放的位置和間距,都讓人看了感覺(jué)很清爽,很明了工作需要激情,激情需要鼓勵!領(lǐng)導能對我們工作的肯定,就是對我們最大的鼓勵!雖然我們做的還不盡美,但我們會(huì )一直在努力!
酒店管理部個(gè)人總結3
過(guò)去的20xx年,是及不帄凡的一年,在公司董事會(huì )及經(jīng)營(yíng)領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下,財務(wù)部全體員工,團結一致,緊密配合,比較順利的完成了公司會(huì )計核算、報表報送、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務(wù)。充分地發(fā)揮了財會(huì )工作在企業(yè)管理中的重要作用,回想一年來(lái)的工作,主要有以下幾點(diǎn):
1、20xx年財務(wù)預算計劃工作。今年1月份,根據總公司及公司領(lǐng)導班子的工作要求,結合市場(chǎng)情況,在反復研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡,統籌兼顧,本著(zhù)計劃指標積極開(kāi)拓穩妥的原則,在反復聽(tīng)取各方面意見(jiàn)的基礎上,向總公司上報了20xx年公司財務(wù)計劃。并且,根據總公司下達公司的20xx年計劃任務(wù),層層分解落實(shí),下達了有關(guān)部門(mén)20xx年計劃任務(wù)指標。同時(shí),為了保證財務(wù)計劃的順利完成,財務(wù)部對各部計劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時(shí)發(fā)現各部門(mén)計劃任務(wù)指標執行中存在的問(wèn)題,為公司領(lǐng)導制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據。
2、xx年年財務(wù)決算工作。xx年年財務(wù)決算工作,是xx公司會(huì )計報表第一次上報總公司,這對會(huì )計決算工作提出了更高的要求。財務(wù)部根據會(huì )計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協(xié)力,加班加點(diǎn)不計報酬,認真保質(zhì)保量地完成了會(huì )計決算幾十個(gè)報表的編制及上報工作,并對會(huì )計報表編寫(xiě)了詳細的報表說(shuō)明,完滿(mǎn)地完成了會(huì )計決算工作任務(wù)。
3、員工集資工作。為了減少利息支出,減支增效。今年4月初,根據總公司業(yè)務(wù)發(fā)展項目急需籌措資金的要求,以及公司領(lǐng)導班子的決定,財務(wù)部組織員工動(dòng)員集資,半個(gè)月內完成集資xx萬(wàn)元,完成了公司為中陜總公司發(fā)展項目籌措部分資金的任務(wù)。6月份,經(jīng)過(guò)多方努力,從工行支行取得貸款xx萬(wàn)元,緩解了資金短缺壓力,歸還了員工集資借款項xx萬(wàn)元,為公司節約利息支出xx萬(wàn)元。今年11月至12月,公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,按照銀行規定,如不能按期歸還貸款,一方面加罰息%,一方面取消公司貸款xx萬(wàn)元額度,直接影響公司信貸信譽(yù)。對此,公司領(lǐng)導十分著(zhù)急。公司領(lǐng)導與財務(wù)部采取多種方案,千方百計籌措貸款到期周轉資金,經(jīng)過(guò)動(dòng)員員工退住房公積金后集資等辦法,籌措資金多萬(wàn)元,按期歸還了銀行到期貸款,維護了公司信貸形象,防止了借款逾期增加罰息,為公司節約利息支出xx萬(wàn)元。
4、中小企業(yè)融資工作。xx公司從去年4月份整體劃轉總公司管理以來(lái),按照總公司要求,努力把企業(yè)做大做強,保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,如何搞好資產(chǎn)運作,發(fā)揮現有資產(chǎn)的效益,已是公司經(jīng)濟工作的重要環(huán)節。為此,20xx年財務(wù)部在資產(chǎn)抵押貸款中小企業(yè)融資方面,做了大量工作。1至3月份,多次向xx銀行報送貸款資料,銀行開(kāi)戶(hù)、結算、轉移員工工資發(fā)放賬號,拓展公司中小企業(yè)融資渠道,為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料,5月份多次向支行報送貸款資料,多次接受貸款調查。經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導和財務(wù)部的多次努力,6月份從支行取得貸款xx萬(wàn)元。進(jìn)入9月份后,公司先后有工商行支行x筆貸款xx萬(wàn)元到期,財務(wù)部全力以赴,公司領(lǐng)導大力協(xié)調,通過(guò)員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節約了財務(wù)費用支出。20xx年先后為中陜總公司解決中小企業(yè)融資xx萬(wàn)元,財務(wù)部代表公司為總公司業(yè)務(wù)發(fā)展解決急需資金問(wèn)題,作出了顯著(zhù)成績(jì)。
5、財會(huì )工作量化管理。20xx年,財務(wù)部人員進(jìn)行了較大調整,調整以后財會(huì )人員新手增多,如何圍繞財會(huì )工作各項工作任務(wù),帶領(lǐng)財務(wù)部新老員工又好又快的完成各項工作任務(wù),財務(wù)部主要從量化管理入手,對財會(huì )工作、會(huì )計核算、費用管理、資金調拔、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、報表報送、貸款中小企業(yè)融資等項工作任務(wù)進(jìn)行具體量化,根據輕重緩急,具體分工,規定時(shí)間,落實(shí)到人,月初計劃,月中檢查,月末考核,使財務(wù)部各項工作落到了實(shí)處,既分工,又合作,緊張、規范保質(zhì)保量的按時(shí)完成了工作任務(wù),使公司領(lǐng)導能夠通過(guò)財務(wù)信息帄臺、各種表格及分析,宏觀(guān)了解公司的各月財務(wù)狀況,為公司領(lǐng)導制定經(jīng)營(yíng)決策提供了重要依據。
6、財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習。為了認真貫徹執行財政部新頒布的38個(gè)會(huì )計準則,新的企業(yè)所得稅法實(shí)施細則。財務(wù)部先后多次組織全體財會(huì )人員,學(xué)習新會(huì )計準則,學(xué)習新企業(yè)所得稅法,對照新準則,新所得稅法,結合公司實(shí)際,充分利用會(huì )計政策,開(kāi)展會(huì )計核算。不斷提高財會(huì )人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水帄。
酒店管理部個(gè)人總結4
一路上歡聲笑語(yǔ),一路上所有的雨,雨送走20xx年,迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20xx年,回顧這三個(gè)月我來(lái)到酒店,新奇和快樂(lè )在一起,感動(dòng)和感激共存,一連三個(gè)月,雖然時(shí)間短,但是對我來(lái)說(shuō)收獲豐富。在這里的每一天,每一件事,每一個(gè)我接觸的人,這個(gè)過(guò)程并不比我在學(xué)校度過(guò)的十年更有價(jià)值。學(xué)習的價(jià)值,感謝李校長(cháng)給我這次難得的學(xué)習機會(huì )和細致的指導,感謝王經(jīng)理對我的無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關(guān)懷。具體工作如下:
一、工作方面
在此期間,我了解了酒店的方針、布局與建設、部門(mén)劃分、工作分配、人員定位。綜合部行使辦公室職能,是聯(lián)系領(lǐng)導和員工的重要部門(mén)。我很榮幸能成為一個(gè)小團隊的一員,每天負責收取餐券,雖然微不足道,卻能體現出我們酒店管理的嚴謹性和先進(jìn)性。質(zhì)量檢驗是任何企業(yè)的必須,也是一個(gè)重要的安全部門(mén)。服務(wù)行業(yè)的質(zhì)量檢查更為重要。無(wú)論是客房衛生還是餐飲人員的儀容儀表,都會(huì )影響酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,海報是我們酒店內部推廣的窗口。通過(guò)出版報紙,我不僅提高了我的寫(xiě)作水平,也提高了我的語(yǔ)言表達能力。在評估期間,李先生得到了王先生的信任。在我的幫助下,我編寫(xiě)了兩份評估材料,我深深地感到我的語(yǔ)言和技能被列了出來(lái)。缺乏思考。到前線(xiàn)服務(wù)是最值得的地方。雖然很辛苦,很緊張,但我學(xué)會(huì )了如何整理房間,如何打開(kāi)床榻,如何擺放它。我受到了專(zhuān)家們的歡迎。專(zhuān)家喜歡及時(shí)反饋信息,以便更好的服務(wù)。12月8日,在評估工作即將結束之際,東部三省大學(xué)生供求會(huì )議在哈爾濱召開(kāi)。這對我們的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要的。我很久以前就準備好了,但是樓層服務(wù)員實(shí)在太忙了?吹剿麄儣壌捕,加班加點(diǎn),我很感動(dòng)。雖然我是學(xué)生,但我也是酒店的員工。這就是我沒(méi)有參加招聘會(huì )的原因。不是說(shuō)我有多偉大,而是被這樣一個(gè)團結、敬業(yè)、務(wù)實(shí)的集體所感動(dòng)。奉獻是無(wú)私的,那么熱情,那么燦爛。這是企業(yè)的財富和資本!
二、學(xué)習心得
國際飯店作為事業(yè)單位的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,有其獨特的優(yōu)勢。從管理體系到開(kāi)發(fā)規模,成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。員工的整體素質(zhì)也在大學(xué)的特定氛圍中熏陶出來(lái)。領(lǐng)導者可以有長(cháng)遠的眼光,在考慮員工利益的同時(shí)開(kāi)發(fā)外部市場(chǎng),并且能夠了解全局和大局。雖然這是一家新公司,但也是一家充滿(mǎn)活力和創(chuàng )造力的公司?傆幸惶,我會(huì )看到希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的.途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少的精神,多少的傲慢,多少的年少輕狂,多少的歡聲笑語(yǔ),都在昨天的日記中結束了,但明年將以今天為起點(diǎn)開(kāi)始。新的目標和新的挑戰應該有一個(gè)新的開(kāi)始。在新的一年里,繼續努力,報告,學(xué)習,總結。最后,祝我們的酒店在晴朗的天空中,駿馬馳騁,祝各位經(jīng)理在工作的征途上,在人生的跑道上,好運連連,祝各位同仁在新的一年里,繼續譜寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店管理部個(gè)人總結5
根據酒店年初制定的酒店安全工作布置,以及酒店集團高層領(lǐng)導所提出的安全工作目標,同時(shí)也為了嚴格貫徹酒店“預防為主,安全第一”的工作指導方針,本部在X年度配合酒店制定的合理配崗,工作標準化、規范化、程序化服務(wù),同時(shí)做好開(kāi)源節流、開(kāi)拓新項目的工作任務(wù)的要求下,更進(jìn)一步做好酒店各項安全保衛工作,現將全年工作總結如下:
一、消防管理
加大對員工的消防知識培訓力度,本年度多次派消防主管對重點(diǎn)防火單位員工進(jìn)行消防知識與防火知識的學(xué)習,對監控中心工作人員進(jìn)行監控系統技能操作培訓與考核,在進(jìn)行考核后監控人員表現出即能熟練運用各種知識與技能進(jìn)行相關(guān)操作,又能體現出沉穩、嫻熟的實(shí)質(zhì)表現。
保安部根據消防支隊要求,定期對酒店的各項安全設施進(jìn)行檢查,并做好記錄。對檢查出的不合格項目及時(shí)整改到位,在巡邏過(guò)程中發(fā)現已損壞的消防疏散指示燈、應急燈等消防設備及時(shí)進(jìn)行報損更換,并于今年初對一批過(guò)期的防毒面具進(jìn)行申報更換。并在近期按安穩辦要求對酒店各種機房外張貼(機房重地、禁止吸煙)標語(yǔ)以防止意外事件。而在在節前或有重大接待任務(wù)時(shí),增加檢查頻率,杜絕不安全事故的發(fā)生。
在具有完善的設備基礎和嫻熟的消防技能的保障下,今年酒店從未發(fā)生過(guò)一起任何類(lèi)型的火災,雖目前為獲得任何榮譽(yù)但我部很榮幸的圓滿(mǎn)完成了今年的安全指標。
二、門(mén)崗及停車(chē)場(chǎng)的管理
強調儀表、儀態(tài)的標準與規范,一號門(mén)崗是客人對酒店的第一印象,是客人對酒店服務(wù)質(zhì)量的第一感受,保安部針對這一特點(diǎn)對一號門(mén)當班人員進(jìn)行多次嚴格的標準敬禮姿勢、導車(chē)手勢的技能培訓與技能考核。在一號門(mén)人員離職后部門(mén)為保持一號門(mén)人員的整體性盡量挑選形象好、氣質(zhì)佳、有毅力的保安安排在一號門(mén)崗,讓客人進(jìn)入酒店時(shí)有種即安全有舒適的感受。對一號門(mén)崗的要求是進(jìn)入車(chē)輛排列有序,整齊規范,按照停車(chē)標識線(xiàn)停放,保證進(jìn)出車(chē)輛的暢通,要求門(mén)崗人員對進(jìn)出車(chē)輛有標準規范的指揮手勢,二號門(mén)的主要職責是對進(jìn)出車(chē)輛管理,由于舊的汽車(chē)出入卡有較多的流失,容易給犯罪份子留下偷盜的可能,根據這一特點(diǎn)部門(mén)延續X年的做法在今年初部門(mén)又從新使用新的車(chē)輛出入卡,以便保障客人車(chē)輛安全;為更好的對保安人員對前后停車(chē)場(chǎng)的管理,維護酒店財產(chǎn)的物質(zhì)部門(mén)對現有的不繡鋼路障及二號門(mén)電動(dòng)門(mén)進(jìn)行日常維護保養工作,保證了對機動(dòng)車(chē)的正常管理和員工上下班打卡的安全。對后院大型停車(chē)場(chǎng),除規劃員工摩托車(chē)、電動(dòng)車(chē)、自行車(chē)的區域,并要求停放秩序井然有序外。對酒店內部小車(chē)也強調必須按規定位置停放,以便于旅客車(chē)輛按設計的位置依次停放,并多次圓滿(mǎn)完成重要賓客和車(chē)隊、會(huì )議的接待,得到客人的好評。
三、監控管理
監控室是酒店各種隱患和事故的第一反映器,猶如人類(lèi)的眼睛,是發(fā)現各種情況的第一窗口。至酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)監控設備一直處在24小時(shí)不間斷的運行狀態(tài),因此部份設備出現老化現象,如煙感靈敏度下降、視頻攝像頭模糊、視頻顯示器故障,這些都是因設備老化引起的,在酒店領(lǐng)導和梁總大力支持下部分監控設備的零件已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行更換與修護。預計明年還需對余下老化的設備進(jìn)行更換。今年以來(lái),因監控人員對工作的認真負責,第一時(shí)間發(fā)現了幾起意外事件,因發(fā)現及時(shí)、處理得當、保障有力,在未造成事故的情況下得到了有效的控制,因此基本沒(méi)出現大的險情,包括一號門(mén)客人強行說(shuō)車(chē)輛在酒店被劃傷后經(jīng)監控錄像被證實(shí)該車(chē)不是在酒店被傷等事件都有力的說(shuō)明良好的設備運行才可以保證酒店的生命、財產(chǎn)得到有效的保障,當然相關(guān)的人員也是功不可末。為保證酒店的安全系數,保安對酒店能夠全面巡查,我部今年又增加了巡更次數,以便使隊員能夠更加細致的將巡更工作做到實(shí)處。
四、內部的管理
至X年以來(lái)繼續遵循部門(mén),提出了“加強人員素質(zhì)、規范工作標準”、“爭創(chuàng )酒店優(yōu)秀部門(mén)”的管理目標,經(jīng)過(guò)不間斷的培訓、學(xué)習,隊員們的素質(zhì)、服務(wù)技能、思想意識都有了一定的提高和進(jìn)步。對酒店內部員工不遵守酒店與部門(mén)制度的人員進(jìn)行了處罰和約束,對員工進(jìn)出酒店的物品列行檢查,協(xié)助總經(jīng)辦做好各項制度的落實(shí)工作。
五、培訓工作
部門(mén)堅持以新進(jìn)員工崗位培訓,崗位熟悉后進(jìn)行全面培訓的方式來(lái)提高員工的精神面貌、職業(yè)道德、服務(wù)技能、服務(wù)規范用語(yǔ),敬業(yè)愛(ài)崗精神到團結協(xié)作精神,以及“言教不如身教”和“嚴格管理、規范操作”的工作要求,并將部門(mén)管理人員到紫晶參加袁儀教授講的課對部門(mén)其他隊員進(jìn)行講課,從中學(xué)習到更多與自身工作有關(guān)的經(jīng)驗與知識使員工的自身處事能力與工作態(tài)度得到了提高。
六、開(kāi)拓新項目
部門(mén)配合酒店提出的開(kāi)拓新項目工程,對酒店前后停車(chē)場(chǎng)實(shí)行收費制度,從8月份至11月份低共收費金額達到兩萬(wàn)元。雖然有些客人抱怨,有些隊員在收費過(guò)程中受到了不少的白眼與口水但是為酒店創(chuàng )造出來(lái)的經(jīng)濟是不爭的事實(shí)。不過(guò)收費是把雙刃劍,在收費的同時(shí)部門(mén)也考慮到客人車(chē)輛的真正安全,在今年10月份在部門(mén)的申請下為一號門(mén)安置了一個(gè)崗亭,大大的加強了對一號門(mén)的監視力度,盡隊員的努力為停放在酒店的車(chē)輛保駕護航。
七、外單位合作
多次與相關(guān)單位和主管部門(mén)緊密聯(lián)系、友好合作,并在節日期間進(jìn)行禮節性慰問(wèn)。相關(guān)合作內容以配合國安局執行任務(wù)是對酒店布控、協(xié)助公安部門(mén)對酒店事件調查、與消防主管部門(mén)一同對消防有關(guān)設施設備進(jìn)行巡查,聯(lián)系消防公司對消防設備進(jìn)行巡檢、維修、更換等工作。使保安工作在與外單位和合作中得到更大的便利。
八、存在的問(wèn)題
1號門(mén)保安導車(chē)不積極主動(dòng),缺少微笑,開(kāi)口服務(wù)意思差。2號門(mén)保安禮節禮貌較差,高峰期立崗姿勢不到位。監控保安有時(shí)存在睡崗現象,并有客人車(chē)輛劃傷事件發(fā)生,管理上要求不高不嚴,工作不夠扎實(shí),措施不夠得力,各級管理者存在著(zhù)重布置、輕檢查的現象。以上問(wèn)題,我部一定會(huì )采取有效措施,加強培訓及管理力度,使各項工作都等有所提高。
今年酒店成功的接待了各項大中型會(huì )議、旅游黃金周、“瓷博”會(huì )期間工作。保安部加班加點(diǎn),以?xún)?yōu)良的服務(wù)意識,飽滿(mǎn)的服務(wù)熱情,良好的服務(wù)態(tài)度給中外的客人留下了深刻印象,同時(shí)也得到了領(lǐng)導的肯定。
回首過(guò)去的一年,在各級領(lǐng)導的大力支持與部門(mén)同仁的努力工作下雖做出了一定的成績(jì),但我們的工作方式還有待改善,工作經(jīng)驗還有待積累。在以后的工作中,一定會(huì )再接再厲、精益求精將工作做的更細、更深。我們有理由相信,在領(lǐng)導的關(guān)心和支持下,在兄弟部門(mén)的理解和配合下,哈哈泥將會(huì )為環(huán)球的騰飛做出更多更大的成績(jì)和貢獻。
酒店管理部個(gè)人總結6
歲月如梭,轉眼間來(lái)飯店已有6年多了,升為領(lǐng)班已有半年多。;毓嗽謖餳改甑墓髦歇N以諏斕己透魑煌事的支持與幫助下嚴格自己#按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過(guò)這幾年的學(xué)習和領(lǐng)導的指導有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,F將在這一年工作情況總結如下:
一、日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。
二、加強自身學(xué)習和提高業(yè)務(wù)。提高自己的素質(zhì),在下一年有一定的進(jìn)步。管理能力有進(jìn)步,保證樓層各項工作正常運行。
三、存在問(wèn)題是:
1、有些工作不夠認真如查房檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責任不到家;茍釉憊に尚浮
3、自己管理水平和理論水平有限。
四、下一年計劃:
1、積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛生質(zhì)量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。
4、加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查。
5、以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來(lái)日子里N乙認真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)=毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng )造更高的價(jià)值。今年承蒙酒店領(lǐng)導與同事們的愛(ài)戴,推舉我當選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,我會(huì )認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂(yōu),為酒店創(chuàng )造效益。
在這里,我就下一年的工作計劃制定如下
一、險嫜習、努力提高自身素質(zhì)。作為酒店客房領(lǐng)班,我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學(xué)習相關(guān)工作知識,清醒地認識自己。不僅要加強自身修養,加強實(shí)際工作能力,還應該學(xué)會(huì )舉一反三。爭取在工作當中取得成功。
二、極進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過(guò)自己的努力,我會(huì )不斷增強自身的管理、協(xié)調能力,在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。
三、附誥齠ǔ砂堋XR做好日常實(shí)際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個(gè)細節。作為領(lǐng)班官不大不小,職權不大。如果平時(shí)工作還不做細做精,那么就會(huì )失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現的種種問(wèn)題加以處理,理順各種工作關(guān)系。
酒店管理部個(gè)人總結7
已經(jīng)過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè )的一年。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的時(shí)間站臺,回首過(guò)去,展望未來(lái),不禁思緒萬(wàn)千。在集團的指引下,在部門(mén)領(lǐng)導的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習得到了長(cháng)足的發(fā)展,F對20xx年工作總結如下:
一、加強業(yè)務(wù)培訓,提高自身素質(zhì)
在前臺主管,領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下,我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個(gè)門(mén)面最核心的部分,我深知自己的責任重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì )給酒店帶來(lái)經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。
二、“開(kāi)源節流,控制成本”——從小事做起,從我做起
“開(kāi)源節流,增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求。在部門(mén)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,我們積極響應酒店的號召,開(kāi)展節約節支活動(dòng),控制好成本。為節約費用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內部人員使用,當X房入住,當X要帶客人參觀(guān)房間,我們都利用這些廢舊的歡迎卡來(lái)裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量,給酒店節約費用。打印過(guò)的報表紙我們就用來(lái)打草稿,各種報表在盡可能的情況下都采用雙面打印。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng )收做出前臺應有的貢獻,也盡自己的一點(diǎn)微薄之力。
三、加強自身的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧,提高住房率
在部門(mén)領(lǐng)導的培訓幫助下,我學(xué)到一些銷(xiāo)售上的小技巧。怎樣向客人報房?jì)r(jià),什么樣的客人報何種房型的房?jì)r(jià),如何向有預定的客人推薦更好的房型等等。在這里我要感謝我們的部門(mén)領(lǐng)導毫無(wú)保留的把這些銷(xiāo)售知識傳授給我們。在增長(cháng)我自身知識的同時(shí),我也積極地為推進(jìn)散客房銷(xiāo)售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人,我都想盡辦法讓客人住下來(lái),以此爭取更高的入住率。
四、注意各部門(mén)之間的協(xié)調工作,和同事友好相處
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生些不愉快的小事。前臺作為整個(gè)酒店的樞紐,它同餐飲,銷(xiāo)售,客房等部門(mén)都有著(zhù)密切的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻注意自己的一言一行,主動(dòng)和各部門(mén)同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏(yíng)得了尊重。家和萬(wàn)事興,只有這樣,我們的酒店,我們的集團才能取得長(cháng)足的發(fā)展。
在這一年里,我成長(cháng)了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會(huì )到。
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,因為害怕做錯而不敢大膽去做。
2、遇到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理問(wèn)題。
3、在大型會(huì )議團隊的接待中不能很好的控制好房間。
新的一年即將開(kāi)始,我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,踏踏實(shí)實(shí),認認真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作,努力提高自身的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團這個(gè)優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為集團的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
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