關(guān)于調酒大會(huì )的工作總結
每樣東西都是雙面的，肯定有好的，也有不好的。整體感覺(jué)，雖然不是十全十美，但它讓我們見(jiàn)識了一些新鮮的東西，明白自己對食品的顯淺見(jiàn)識；見(jiàn)識了酒奇特的世界，明白酒的世界是那么的遼闊，即使這樣，它還有大量的領(lǐng)域等待我們的開(kāi)發(fā)和探索；品味了原裝的預調酒，更重要的是，通過(guò)自己的嘗試，我們搭配出不同比例的預調酒，并品嘗了它們獨一無(wú)二的味道。因為這次小組活動(dòng)的大部分勞動(dòng)成果都要自己動(dòng)手，才能得出最終的結果，這不但加強了我們的動(dòng)手能力，也充分調動(dòng)了我們的想象力和興趣。對于這樣的'活動(dòng)，它不僅僅開(kāi)拓了我們的視野，也大大的調動(dòng)出同學(xué)們的熱情，興趣和好奇心。因此，大家對這次活動(dòng)還是滿(mǎn)意的。
但，美中不足的是我們缺少了老師的指導和點(diǎn)評，因為我們的見(jiàn)識太少，有很多問(wèn)題都處于一知半解，還有一些現實(shí)的因素：我們的設備比較簡(jiǎn)單，我們不夠專(zhuān)業(yè)等等的客觀(guān)因素，不可避免的使我們難以調出很好口感的酒。
在那天活動(dòng)中，我們也學(xué)會(huì )了：我們在參與活動(dòng)時(shí)應該帶著(zhù)一顆感激的心，珍惜別人的勞動(dòng)成果，因為我們是輪流著(zhù)配酒的，我們不能不根據自己喝酒的實(shí)力，亂來(lái)倒酒，否則會(huì )出現浪費現象。當然，我們也學(xué)習，一個(gè)活動(dòng)的順利舉行，必須得到大家的配合，因此小組成員的合作和分工很重要，我們在開(kāi)始工作的時(shí)候，必須要明確分工，使每個(gè)成員都充分發(fā)揮他們的優(yōu)勢，達到最大的效率，在合作的過(guò)程，也可以增加大家的感情。這次調酒就大大的調動(dòng)了在場(chǎng)人員積極參與討論的熱情，并學(xué)會(huì )了如何分工，讓一些人稱(chēng)量，讓一些人攪拌，讓一些人準備即將用到的原料，每個(gè)環(huán)節都需要大家的配合，同時(shí)，也加深了大家的感情。
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