大暑節氣習俗

　　傳統習俗是指人們在社會(huì )生活中逐漸形成的，從歷史沿襲而鞏固下來(lái)的，具有穩定的社會(huì )風(fēng)俗和行為習俗，并且已同民族情緒和社會(huì )心理密切結合，成為人們自覺(jué)或不自覺(jué)的行為準則。下面是小編幫大家整理的大暑節氣習俗，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　大暑節氣的含義

　　大暑節氣的含義是一年中最熱的時(shí)期。大暑是二十四節氣中的第十二個(gè)節氣，日期是每年的七月二十二日至二十四日。大暑的氣候特點(diǎn)是高溫炎熱、雷雨頻繁。雖然大暑節氣高溫又多雨，讓人悶熱難熬，但此時(shí)雨水充沛對農作物的生長(cháng)十分有利。

　　大暑節氣的故事

　　古書(shū)中說(shuō)“大者，乃炎熱之極也�！笔顭岢潭葟男〉酱�，大暑之后便是立秋，正好符合了物極必反規律，可見(jiàn)大暑的炎熱程度了。

　　根據大暑的熱與不熱，有不少預測后期天氣的農諺有：如短期預示的有“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿(mǎn)塘”;中期預示的有“大暑熱，秋后涼”;長(cháng)期預示的有“大暑熱得慌，四個(gè)月無(wú)霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。

　　在炎熱少雨季節，滴雨似黃金。蘇、浙一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔”的說(shuō)法。如大暑前后出現陰雨，則預示以后雨水多。農諺有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑無(wú)雨少雨，吃水愁”的說(shuō)法。

　　大暑有什么說(shuō)法

　　“暑”就是熱的意思，大暑，顧名思義就是很熱。

　　大暑，二十四節氣中的第十二個(gè)節氣，也是一年中最熱的節氣。其氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈於，故名曰大暑�！贝笫钫�值中伏前后是一年中最熱的時(shí)間段，在我國很多地區，經(jīng)常會(huì )出現攝氏40度的高溫天氣。大暑時(shí)節是喜溫作物生長(cháng)速度最快的時(shí)期，也是雷陣雨最多的季節，有諺語(yǔ)說(shuō)：“東閃無(wú)半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現在東方，雨不會(huì )下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì )到來(lái)，要想躲避都來(lái)不及。同時(shí)，很多地區的旱、澇、風(fēng)災等各種氣象災害也最為頻繁。

　　我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時(shí)行�！笔郎衔灮鹣x(chóng)約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，所以古人認為螢火蟲(chóng)是腐草變成的;第二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì )出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向過(guò)渡。

　　大暑物候

　　一、候腐草為螢

　　螢火蟲(chóng)產(chǎn)卵在落葉與枯草之間，經(jīng)幼蟲(chóng)、蛹而至成蟲(chóng)，在盛夏孵化而出。古人的生物知識缺乏，所以以為螢火蟲(chóng)在此時(shí)由腐草所變化而生。

　　二、候土潤溽暑

　　“腐草化為螢，又五日，土潤溽暑�！贝藭r(shí)土壤內濕氣潮潤，天氣也濕熱難耐，這種蒸郁的熱天也是最難過(guò)的。

　　三、候大雨時(shí)行

　　當早上的濕熱之氣升至對流云層，在高空遇冷，常在午后降下大雨，雨勢大但是下雨的時(shí)間不長(cháng)，雨后可以稍稍緩解一些暑氣。

　　大暑民俗

　　吃“仙草”

　　廣東很多地方在大暑時(shí)節有“吃仙草”的習俗。民諺說(shuō)“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì )老”，仙草凍和燒仙草也是廈門(mén)人常見(jiàn)的消暑涼品。

　　飲伏茶

　　伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時(shí)間一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時(shí)候，很多地方的農村都有個(gè)習俗，就是村里人會(huì )在村口的涼亭里放些茶水，免費給來(lái)往路人喝。

　　吃米糟

　　福建莆田人在大暑時(shí)節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過(guò)大暑”。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟；到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食。說(shuō)的是可以“大補元氣”。在大暑到來(lái)那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。

　　吃童子雞

　　湘中、湘北素有一種傳統的進(jìn)補方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指還不會(huì )打鳴，或飼育期在三個(gè)月內體重達一斤至一斤半、未曾配育過(guò)的小公雞。之所以要選擇童子雞，是因為童子雞體內含有一定的生長(cháng)激素，對處于生長(cháng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補益作用，即使是年輕人，體質(zhì)虛弱的也未嘗不可一試。

　　浙江地區送“大暑船”

　　送“大暑船”是浙江沿海地區，特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

　　“大暑船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，船內載各種祭品�；顒�(dòng)開(kāi)始后，50多名漁民輪流抬著(zhù)“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿(mǎn)祈福人群�！按笫畲�”最終被運送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活平安健康。

　　送大暑船是臺州市椒江葭芷一帶的民間習俗。清同治年間，葭沚一帶常有病疫流行，尤以大暑節前后為甚。葭沚地處椒江口附近，沿江漁民居多，為保一方平安，遂決定在大暑節集體供奉“五圣”，并用漁船將供品沿江送至椒江口外，以表虔誠之心。此為送大暑船之初衷�！∷痛笫畲�活動(dòng)以后逐漸演變成葭沚附近一帶的節日盛會(huì )。大暑節到來(lái)之前，各方人士就開(kāi)始準備，一時(shí)間葭沚街頭人來(lái)人往，熙熙攘攘，煞是熱鬧。

　　浙江臺州送“大暑船”活動(dòng)“大暑船”完全按照舊時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，長(cháng)8米、寬2米、重約1.5噸，船內載各種祭品�；顒�(dòng)開(kāi)始后，50多名漁民輪流抬著(zhù)“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿(mǎn)祈福人群�！按笫畲�”最終被運送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽(yáng)。

　　曬伏姜

　　伏姜源自中國山西、河南等地，三伏天時(shí)人們會(huì )把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽(yáng)下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。

　　伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。喝過(guò)伏姜后，人會(huì )有身體發(fā)熱的感覺(jué)，這是因為它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，喝杯伏姜能及時(shí)消除因肌體寒重造成的各種不適。

　　燒伏香

　　伏香，大暑節氣氣溫最高，農作物生長(cháng)最快，大部分地區的旱、澇、風(fēng)災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防臺和田間管理等任務(wù)很重;因此百姓燒香祈福，祈求風(fēng)調雨順，百谷豐登;還有一種說(shuō)法接近于中醫的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可以治療多種頑固的疾病。

　　“過(guò)大暑”

　　在大暑節那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過(guò)大暑”。在大暑節那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。

　　中國臺灣大暑吃鳳梨

　　大暑節臺灣周?chē)�的海域大多布滿(mǎn)暖水魚(yú)群，東北海域有魷魚(yú)，基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺灣民諺：大暑吃鳳梨，說(shuō)的是這個(gè)時(shí)節的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節”，由於農歷六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明后全家會(huì )一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會(huì )煮成甜食來(lái)品嘗，象征意義是團圓與甜蜜。

　　喝暑羊

　　華北地區有在大暑這一天喝暑羊（即喝羊肉湯）的習俗。經(jīng)過(guò)緊張的夏收勞動(dòng)，人們非常疲倦，應該好好休息一下了。于是，全家聚在一起，每人吃一個(gè)香噴噴的新麥饃饃，喝一碗味道鮮美的羊肉湯。

　　斗蟋蟀

　　大暑是鄉村田野蟋蟀最多的時(shí)節，中國很多地區的人們有茶余飯后斗蟋蟀取樂(lè )的風(fēng)俗。大人會(huì )先帶著(zhù)小孩到田野里抓蟋蟀，然后到大樹(shù)底下玩起斗蟋蟀的游戲，可有趣了。

　　半年節

　　農歷六月十五日為全年的一半，正值大暑節氣，叫“半年節”。一家人在這一天拜完神明后，會(huì )聚在一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會(huì )煮成甜食來(lái)品嘗，象征著(zhù)團圓與甜蜜。

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