[推薦]公共場(chǎng)所衛生管理制度15篇
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。到底應如何擬定制度呢？下面是小編幫大家整理的公共場(chǎng)所衛生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
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公共場(chǎng)所衛生管理制度1
一、公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員，持有“健康合格證”方能從事本職工作�；加辛〖�、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作�！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉讓、倒賣(mài)。
二、從業(yè)人員應當按規定參加衛生知識培訓，掌握有關(guān)衛生法律法規、基本衛生知識和衛生操作技能，并通過(guò)考核取得衛生知識培訓合格證明后方可上崗。
三、從業(yè)人員衛生知識培訓每?jì)赡赀M(jìn)行一次。
四、從業(yè)人員應保持良好的'個(gè)人衛生，進(jìn)行衛生操作時(shí)應穿戴清潔的工作服，不得留長(cháng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
五、從業(yè)人員應有兩套以上工作服。工作服應定期清洗，保持清潔。
公共場(chǎng)所衛生管理制度2
1、有專(zhuān)人負責中央空調的衛生管理工作。管理人員必須經(jīng)有關(guān)的衛生知識培訓。
2、空調通風(fēng)的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無(wú)關(guān)物品。
3、衛生清掃工具、消毒設備必須專(zhuān)物專(zhuān)用，嚴禁那為它用。必須使用合格的消毒劑。
4、空調系統新風(fēng)量應滿(mǎn)足每人每小時(shí)20~30立方米。
5、保證空調系統所吸入的`空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調通風(fēng)的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸人新風(fēng)。
6、空調系統的冷卻塔、過(guò)濾網(wǎng)、表冷器、冷凝水盤(pán)表面應保持清浩，定期委托專(zhuān)業(yè)清洗消毒機構進(jìn)行檢查、清洗、消毒，并進(jìn)行定期檢測評價(jià)。
7、空調房間內的送、排風(fēng)口應經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無(wú)積塵與霉斑。
8、必須建立公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統使用、維護、清洗和消毒檔案。
公共場(chǎng)所衛生管理制度3
一、事項名稱(chēng)
公共場(chǎng)所衛生許可
二、設定依據
《公共場(chǎng)所衛生管理條例》第四條“國家對公共場(chǎng)所以及新建、改建、擴建的公共場(chǎng)所的選址和設計實(shí)行衛生許可證制度。衛生許可證由縣以上衛生行政部門(mén)簽發(fā)。
三、申請條件
1、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當有與其經(jīng)營(yíng)的項目相適應的場(chǎng)所;
2、申請單位經(jīng)營(yíng)環(huán)境符合相應的公共場(chǎng)所衛生標準(《旅店業(yè)衛生標準》GB 9663—1996、《文化娛樂(lè )場(chǎng)所衛生標準》GB 9664—1996、《理發(fā)店、美容店衛生標準》GB 9666—1996、《公共浴室衛生標準》GB 9665—1996、《體育館衛生標準》GB 9668—1996、《圖書(shū)館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛生標準》GB 9669—1996、《游泳場(chǎng)所衛生標準》GB 9667—1996、《商場(chǎng)(店)、書(shū)店衛生標準》GB9670—1996)的有關(guān)要求;
3、從業(yè)人員健康體檢培訓合格，取得健康合格證;
4、企業(yè)提供的衛生許可申請書(shū)和其他相關(guān)材料符合要求。
四、收費依據和標準
不收費
五、辦理資料
1、公共場(chǎng)所衛生許可證申請書(shū)
2、工商行政部門(mén)出具的單位名稱(chēng)預先核準證明文件或營(yíng)業(yè)執照復印件
3、法定代表人或者業(yè)主資格證明和身份證復印件
4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明材料(房屋產(chǎn)權證和租賃協(xié)議)
5、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內部平面布局示意圖
6、衛生行政部門(mén)認可的檢測機構也具的公共場(chǎng)所空氣質(zhì)量監測報告書(shū)
7、從業(yè)人員健康檢查、衛生知識培訓合格證明材料
8、工商行政部門(mén)出具的單位名稱(chēng)預先核準證明文件或營(yíng)業(yè)執照復印件;
9、法定代表人或者業(yè)主資格證明和身份證復印件
10、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明材料(房屋產(chǎn)權證和租賃協(xié)議);
11、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內部平面布局示意圖;
12、衛生行政部門(mén)認可的檢測機構也具的公共場(chǎng)所空氣質(zhì)量監測報告書(shū);
六、辦理地點(diǎn)：
縣政務(wù)服務(wù)中心(人民西路100號)
七、辦理時(shí)間
20 工作日 (非法定假日的周一至周五，上午8:30-11:30，下午2:30《夏季3:00》-6:00)
八、聯(lián)系電話(huà)
xxxx
九、辦理流程
受理-現場(chǎng)審查-審批-發(fā)證
公共場(chǎng)所衛生許可
第一章總則
第一條根據《公共場(chǎng)所衛生管理條例》的規定，制定本細則。
第二條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應當遵守有關(guān)衛生法律、行政法規和部門(mén)規章以及相關(guān)的衛生標準、規范，開(kāi)展公共場(chǎng)所衛生知識宣傳，預防傳染病和保障公眾健康，為顧客提供良好的衛生環(huán)境。
第三條衛生部主管全國公共場(chǎng)所衛生監督管理工作。
縣級以上地方各級人民政府衛生行政部門(mén)負責本行政區域的公共場(chǎng)所衛生監督管理工作。
國境口岸及出入境交通工具的衛生監督管理工作由出入境檢驗檢疫機構按照有關(guān)法律法規的規定執行。
鐵路部門(mén)所屬的衛生主管部門(mén)負責對管轄范圍內的車(chē)站、等候室、鐵路客車(chē)以及主要為本系統職工服務(wù)的公共場(chǎng)所的衛生監督管理工作。
第四條縣級以上地方各級人民政府衛生行政部門(mén)應當根據公共場(chǎng)所衛生監督管理需要，建立健全公共場(chǎng)所衛生監督隊伍和公共場(chǎng)所衛生監測體系，制定公共場(chǎng)所衛生監督計劃并組織實(shí)施。
第五條鼓勵和支持公共場(chǎng)所行業(yè)組織開(kāi)展行業(yè)自律教育，引導公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠信建設，宣傳、普及公共場(chǎng)所衛生知識。
第六條任何單位或者個(gè)人對違反本細則的行為，有權舉報。接到舉報的衛生行政部門(mén)應當及時(shí)調查處理，并按照規定予以答復。
第二章衛生管理
第七條公共場(chǎng)所的法定代表人或者負責人是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生安全的第一責任人。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當設立衛生管理部門(mén)或者配備專(zhuān)(兼)職衛生管理人員，具體負責本公共場(chǎng)所的衛生工作，建立健全衛生管理制度和衛生管理檔案。
第八條公共場(chǎng)所衛生管理檔案應當主要包括下列內容：
(一)衛生管理部門(mén)、人員設置情況及衛生管理制度;
(二)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速)、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況;
(三)顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況;
(四)衛生設施的使用、維護、檢查情況;
(五)集中空調通風(fēng)系統的清洗、消毒情況;
(六)安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓考核情況;
(七)公共衛生用品進(jìn)貨索證管理情況;
(八)公共場(chǎng)所危害健康事故應急預案或者方案;
(九)省、自治區、直轄市衛生行政部門(mén)要求記錄的其他情況。
公共場(chǎng)所衛生管理檔案應當有專(zhuān)人管理，分類(lèi)記錄，至少保存兩年。
第九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當建立衛生培訓制度，組織從業(yè)人員學(xué)習相關(guān)衛生法律知識和公共場(chǎng)所衛生知識，并進(jìn)行考核。對考核不合格的，不得安排上崗。
第十條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗。
患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
第十一條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當保持公共場(chǎng)所空氣流通，室內空氣質(zhì)量應當符合國家衛生標準和要求。
公共場(chǎng)所采用集中空調通風(fēng)系統的，應當符合公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統相關(guān)衛生規范和規定的要求。
第十二條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的生活飲用水應當符合國家生活飲用水衛生標準要求。游泳場(chǎng)(館)和公共浴室水質(zhì)應當符合國家衛生標準和要求。
第十三條公共場(chǎng)所的采光照明、噪聲應當符合國家衛生標準和要求。
公共場(chǎng)所應當盡量采用自然光。自然采光不足的，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當配置與其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規模相適應的照明設施。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當采取措施降低噪聲。
第十四條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的用品用具應當保證衛生安全，可以反復使用的用品用具應當一客一換，按照有關(guān)衛生標準和要求清洗、消毒、保潔。禁止重復使用一次性用品用具。
第十五條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當根據經(jīng)營(yíng)規模、項目設置清洗、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當建立衛生設施設備維護制度，定期檢查衛生設施設備，確保其正常運行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共場(chǎng)所設置的衛生間，應當有單獨通風(fēng)排氣設施，保持清潔無(wú)異味。
第十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當配備安全、有效的預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專(zhuān)用設施設備，并保證相關(guān)設施設備的正常使用，及時(shí)清運廢棄物。
第十七條公共場(chǎng)所的選址、設計、裝修應當符合國家相關(guān)標準和規范的要求。
公共場(chǎng)所室內裝飾裝修期間不得營(yíng)業(yè)。進(jìn)行局部裝飾裝修的，經(jīng)營(yíng)者應當采取有效措施，保證營(yíng)業(yè)的非裝飾裝修區域室內空氣質(zhì)量合格。
第十八條室內公共場(chǎng)所禁止吸煙。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當設置醒目的禁止吸煙警語(yǔ)和標志。
室外公共場(chǎng)所設置的吸煙區不得位于行人必經(jīng)的通道上。
公共場(chǎng)所不得設置自動(dòng)售煙機。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當開(kāi)展吸煙危害健康的宣傳，并配備專(zhuān)(兼)職人員對吸煙者進(jìn)行勸阻。
第十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛生檢測，檢測每年不得少于一次;檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時(shí)整改。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者不具備檢測能力的，可以委托檢測。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當在醒目位置如實(shí)公示檢測結果。
第二十條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當制定公共場(chǎng)所危害健康事故應急預案或者方案，定期檢查公共場(chǎng)所各項衛生制度、措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除危害公眾健康的隱患。
第二十一條公共場(chǎng)所發(fā)生危害健康事故的，經(jīng)營(yíng)者應當立即處置，防止危害擴大，并及時(shí)向縣級人民政府衛生行政部門(mén)報告。
任何單位或者個(gè)人對危害健康事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。
第三章衛生監督
第二十二條國家對公共場(chǎng)所實(shí)行衛生許可證管理。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應當按照規定向縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)申請衛生許可證。未取得衛生許可證的，不得營(yíng)業(yè)。
公共場(chǎng)所衛生監督的具體范圍由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門(mén)公布。
第二十三條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者申請衛生許可證的，應當提交下列資料：
(一)衛生許可證申請表;
(二)法定代表人或者負責人身份證明;
(三)公共場(chǎng)所地址方位示意圖、平面圖和衛生設施平面布局圖;
(四)公共場(chǎng)所衛生檢測或者評價(jià)報告;
(五)公共場(chǎng)所衛生管理制度;
(六)省、自治區、直轄市衛生行政部門(mén)要求提供的其他材料。
使用集中空調通風(fēng)系統的，還應當提供集中空調通風(fēng)系統衛生檢測或者評價(jià)報告。
第二十四條縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)應當自受理公共場(chǎng)所衛生許可申請之日起20日內，對申報資料進(jìn)行審查，對現場(chǎng)進(jìn)行審核，符合規定條件的，作出準予公共場(chǎng)所衛生許可的決定;對不符合規定條件的，作出不予行政許可的決定并書(shū)面說(shuō)明理由。
第二十五條公共場(chǎng)所衛生許可證應當載明編號、單位名稱(chēng)、法定代表人或者負責人、經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址、發(fā)證機關(guān)、發(fā)證時(shí)間、有效期限。
公共場(chǎng)所衛生許可證有效期限為四年，每?jì)赡陱秃艘淮巍?/p>
公共場(chǎng)所衛生許可證應當在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示。
第二十六條公共場(chǎng)所進(jìn)行新建、改建、擴建的，應當符合有關(guān)衛生標準和要求，經(jīng)營(yíng)者應當按照有關(guān)規定辦理預防性衛生審查手續。
預防性衛生審查程序和具體要求由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門(mén)制定。
第二十七條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者變更單位名稱(chēng)、法定代表人或者負責人的，應當向原發(fā)證衛生行政部門(mén)辦理變更手續。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者變更經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址的，應當向縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)重新申請衛生許可證。
公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者需要延續衛生許可證的，應當在衛生許可證有效期屆滿(mǎn)30日前，向原發(fā)證衛生行政部門(mén)提出申請。
第二十八條縣級以上人民政府衛生行政部門(mén)應當組織對公共場(chǎng)所的健康危害因素進(jìn)行監測、分析，為制定法律法規、衛生標準和實(shí)施監督管理提供科學(xué)依據。
縣級以上疾病預防控制機構應當承擔衛生行政部門(mén)下達的公共場(chǎng)所健康危害因素監測任務(wù)。
第二十九條縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)應當對公共場(chǎng)所衛生監督實(shí)施量化分級管理，促進(jìn)公共場(chǎng)所自身衛生管理，增強衛生監督信息透明度。
第三十條縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)應當根據衛生監督量化評價(jià)的結果確定公共場(chǎng)所的衛生信譽(yù)度等級和日常監督頻次。
公共場(chǎng)所衛生信譽(yù)度等級應當在公共場(chǎng)所醒目位置公示。
第三十一條縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)對公共場(chǎng)所進(jìn)行監督檢查，應當依據有關(guān)衛生標準和要求，采取現場(chǎng)衛生監測、采樣、查閱和復制文件、詢(xún)問(wèn)等方法，有關(guān)單位和個(gè)人不得拒絕或者隱瞞。
第三十二條縣級以上人民政府衛生行政部門(mén)應當加強公共場(chǎng)所衛生監督抽檢，并將抽檢結果向社會(huì )公布。
第三十三條縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)對發(fā)生危害健康事故的公共場(chǎng)所，可以依法采取封閉場(chǎng)所、封存相關(guān)物品等臨時(shí)控制措施。
經(jīng)檢驗，屬于被污染的場(chǎng)所、物品，應當進(jìn)行消毒或者銷(xiāo)毀;對未被污染的場(chǎng)所、物品或者經(jīng)消毒后可以使用的物品，應當解除控制措施。
第三十四條開(kāi)展公共場(chǎng)所衛生檢驗、檢測、評價(jià)等業(yè)務(wù)的技術(shù)服務(wù)機構，應當具有相應專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力，按照有關(guān)衛生標準、規范的要求開(kāi)展工作，不得出具虛假檢驗、檢測、評價(jià)等報告。
技術(shù)服務(wù)機構的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門(mén)組織考核。
第四章法律責任
第三十五條對未依法取得公共場(chǎng)所衛生許可證擅自營(yíng)業(yè)的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)責令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款;有下列情形之一的，處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：
(一)擅自營(yíng)業(yè)曾受過(guò)衛生行政部門(mén)處罰的;
(二)擅自營(yíng)業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上的;
(三)以涂改、轉讓、倒賣(mài)、偽造的衛生許可證擅自營(yíng)業(yè)的。
對涂改、轉讓、倒賣(mài)有效衛生許可證的，由原發(fā)證的衛生行政部門(mén)予以注銷(xiāo)。
第三十六條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者有下列情形之一的.，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)責令限期改正，給予警告，并可處以二千元以下罰款;逾期不改正，造成公共場(chǎng)所衛生質(zhì)量不符合衛生標準和要求的，處以二千元以上二萬(wàn)元以下罰款;情節嚴重的，可以依法責令停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛生許可證：
(一)未按照規定對公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛生檢測的;
(二)未按照規定對顧客用品用具進(jìn)行清洗、消毒、保潔，或者重復使用一次性用品用具的。
第三十七條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者有下列情形之一的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)責令限期改正;逾期不改的，給予警告，并處以一千元以上一萬(wàn)元以下罰款;對拒絕監督的，處以一萬(wàn)元以上三萬(wàn)元以下罰款;情節嚴重的，可以依法責令停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛生許可證：
(一)未按照規定建立衛生管理制度、設立衛生管理部門(mén)或者配備專(zhuān)(兼)職衛生管理人員，或者未建立衛生管理檔案的;
(二)未按照規定組織從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)衛生法律知識和公共場(chǎng)所衛生知識培訓，或者安排未經(jīng)相關(guān)衛生法律知識和公共場(chǎng)所衛生知識培訓考核的從業(yè)人員上崗的;
(三)未按照規定設置與其經(jīng)營(yíng)規模、項目相適應的清洗、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間，或者擅自停止使用、拆除上述設施設備，或者挪作他用的;
(四)未按照規定配備預防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設施設備以及廢棄物存放專(zhuān)用設施設備，或者擅自停止使用、拆除預防控制鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的設施設備以及廢棄物存放專(zhuān)用設施設備的;
(五)未按照規定索取公共衛生用品檢驗合格證明和其他相關(guān)資料的;
(六)未按照規定對公共場(chǎng)所新建、改建、擴建項目辦理預防性衛生審查手續的;
(七)公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統未經(jīng)衛生檢測或者評價(jià)不合格而投入使用的;
(八)未按照規定公示公共場(chǎng)所衛生許可證、衛生檢測結果和衛生信譽(yù)度等級的;
(九)未按照規定辦理公共場(chǎng)所衛生許可證復核手續的。
第三十八條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者安排未獲得有效健康合格證明的從業(yè)人員從事直接為顧客服務(wù)工作的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)責令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款;逾期不改正的，處以五千元以上一萬(wàn)五千元以下罰款。
第三十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者對發(fā)生的危害健康事故未立即采取處置措施，導致危害擴大，或者隱瞞、緩報、謊報的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款;情節嚴重的，可以依法責令停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛生許可證。構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第四十條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者違反其他衛生法律、行政法規規定，應當給予行政處罰的，按照有關(guān)衛生法律、行政法規規定進(jìn)行處罰。
第四十一條縣級以上人民政府衛生行政部門(mén)及其工作人員玩忽職守、濫用職權、收取賄賂的，由有關(guān)部門(mén)對單位負責人、直接負責的主管人員和其他責任人員依法給予行政處分。構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第五章附則
第四十二條本細則下列用語(yǔ)的含義：
集中空調通風(fēng)系統，指為使房間或者封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數達到設定的要求，而對空氣進(jìn)行集中處理、輸送、分配的所有設備、管道及附件、儀器儀表的總和。
公共場(chǎng)所危害健康事故，指公共場(chǎng)所內發(fā)生的傳染病疫情或者因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛生標準、用品用具或者設施受到污染導致的危害公眾健康事故。
第四十三條本細則自5月1日起實(shí)施。衛生部1991年3月11日發(fā)布的《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》同時(shí)廢止。
公共場(chǎng)所衛生管理制度4
1、持有有效衛生許可證并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位公示。
2、從業(yè)人員持有效健康證明及衛生知識培訓合格證明上崗。
3、建立衛生制度和本單位衛生管理檔案，配備專(zhuān)（兼）職衛生管理人員，衛生制度張貼上墻。
4、開(kāi)展公共場(chǎng)所衛生監督量化分級管理，并在醒目位公示衛生信譽(yù)度等級。
5、按照衛生標準、規范的`要求，對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境及顧客用品、用具等進(jìn)行衛生檢測，每年不少于一次，并在醒目位公示檢測結果。
6、店堂內有醒目的禁煙標志或宣傳標語(yǔ)，有專(zhuān)（兼）職吸煙勸阻人員，場(chǎng)所內無(wú)吸煙痕跡。
7、性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結膜炎、中耳炎、精神病患者和酗酒者嚴禁入場(chǎng)游泳，有明顯標志。
8、應有池水循環(huán)凈化消毒設施，配備專(zhuān)兼職的水質(zhì)凈化、消毒員，泳池水游離余氯應保持在0.3-0.5mg/l，備有余氯檢測設施，有檢測記錄。
9、淋浴、強制式腳浸池、通風(fēng)換氣等衛生設施能正常使用，游離余氯保持在5-10 mg/l，4小時(shí)更換一次。
10、禁止出租游泳衣、褲。
公共場(chǎng)所衛生管理制度5
食堂是學(xué)生生活一個(gè)公共場(chǎng)所，應保證良好的清潔環(huán)境，為進(jìn)一步提高與完善衛生管理，制定以下制度：
一、在食品操作過(guò)程，嚴格執行食品衛生法，嚴把"病從口入"關(guān)，嚴格按照操作規程去做，保證就餐者的身體健康。
二、將食堂的工作場(chǎng)所進(jìn)行嚴格劃分，分別由將衛生分擔區域落實(shí)到人，做到人人有事干，事事有人管。每人將自己的衛生分擔區域認真清掃整潔。
三、食堂衛生要天天保持干凈整潔，做到窗明地凈，無(wú)油漬，窗臺無(wú)灰塵。保證紗窗完整無(wú)破損，發(fā)現破損時(shí)及時(shí)上報修理。暖氣片(管)及各種上下水管道無(wú)灰塵。垃圾桶要及時(shí)清理，不得長(cháng)時(shí)間存放。
四、每周六、日進(jìn)行衛生大掃除，周一組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查，對檢查不合格的區域，根據情節進(jìn)行處罰。
個(gè)人衛生：
(一)必須具備有區級以上衛生部門(mén)的健康證。
(二)工作時(shí)必須著(zhù)工作服、戴工作帽(巾)，并要保持衣裝整潔干凈。
(三)必須有良好的'個(gè)人衛生，要做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工作服。
(四)在工作期間不允許佩戴特別的飾品，女員工不應畫(huà)濃妝，涂染指甲;男員工不留長(cháng)頭發(fā)、長(cháng)胡須。
(五)不得穿褲頭、背心、拖鞋上班。
公共場(chǎng)所衛生管理制度6
1、每月定期和不定期檢查督促有關(guān)衛生工作，認真做好衛生工作考核考評，并有記錄。
2、服務(wù)人員必須每天定時(shí)做好崗位衛生工作，各級衛負責人負責檢查，并做好詳細檢查記錄
3、實(shí)行衛生工作與職工獎金掛鉤制度，對衛生檢查中不格者，或造成危害健康事故者扣除當月獎金或年度獎金。
4、對在月、季、年度中未發(fā)生責任事故，無(wú)檢查扣分平時(shí)衛生工作認真負責的領(lǐng)導及工作人員，單位給予適當獎勵。
5、衛生檢查內容
�。�1）服務(wù)員上班時(shí)是否統一著(zhù)裝，衣著(zhù)整潔，個(gè)人衛生是否符合要求。
�。�2）游泳場(chǎng)館衛生是否做到衛生間、地面、更衣柜等干凈清潔，是否有清洗消毒記錄。
�。�3）公共用具（浴巾、公共拖鞋等）是否做到一客一換消毒。
�。�4）清掃工具是否按類(lèi)分開(kāi)配套使用，標志是否清楚
�。�5）腳池、泳池是否定期投放消毒液并進(jìn)行自測。
�。�6）自測記錄是否公示。
公共場(chǎng)所衛生管理制度7
1、遵守《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《住宿業(yè)衛生標準》、《旅店業(yè)衛生標準》等法律法規和衛生標準標準的有關(guān)規定，標準小旅店經(jīng)營(yíng)行為，不符合衛生標準要求的，將立即整改到位；
2、建立健全的衛生管理制度和崗位責任制，設有衛生組織機構，并配有專(zhuān)（兼）職衛生管理人員；
3、從業(yè)人員經(jīng)體檢培訓獲得健康證明后上崗；
4、保持室內外環(huán)境衛生整潔；
5、提供顧客用化裝品應符合《化裝品衛生監視條例》等法律法規及衛生標準要求，索證材料齊全，不采購無(wú)標簽標識或標簽標識不符合標準要求的化裝品；
6、設立有獨立且符合衛生要求的清洗消毒間，公共用具（茶具、臉盆、腳盆、拖鞋等）消毒設施和制度落實(shí)到位，做到一客一換一消毒，清洗消毒記錄完好，所裝備的數量能滿(mǎn)足清洗消毒周轉的要求；
7、床上用品做到一客一換，長(cháng)住客至少一周一換，清洗記錄完好，并按旅店床位1：3的'比例裝備。外送清洗的，到清洗消毒條件合格的洗滌公司清洗并簽訂合同，并做好送洗與接收記錄；
8、客房保持通風(fēng)良好，機械通風(fēng)裝置應運轉正常。假如使用集中式空調通風(fēng)系統的應按照《公共場(chǎng)所集中式空調通風(fēng)系統衛生管理方法》要求清洗消毒。
9、飲用水應符合《國家生活飲用水衛生標準》有關(guān)要求。二次供水設施應定期清洗消毒并有清洗消毒記錄，水質(zhì)檢測合格。
公共場(chǎng)所衛生管理制度8
一、管理：
1、在園長(cháng)領(lǐng)導下，保健教師每天定時(shí)深入廚房檢查指導食品衛生和營(yíng)養工作。
2、嚴格執行各項衛生制度。
3、非有關(guān)人員不得隨便進(jìn)入廚房。
4、幼兒園的活動(dòng)場(chǎng)地、房屋、大型玩具、體育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隱患，做到定期檢查并作好《安全檢查記錄》。
5、教師要嚴格按一日生活作息與要求來(lái)組織幼兒活動(dòng)，并能做到活動(dòng)有序，注意穩定幼兒的情緒，以免幼兒情緒浮躁，造成不安全因素。
6、教師要切實(shí)作好晨午檢工作，嚴禁幼兒把危險物品帶到園內。教師要隨時(shí)關(guān)注幼兒情況。
7、戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，每班必須有兩位教師負責，活動(dòng)前要認真檢查活動(dòng)場(chǎng)地及幼兒服裝是否安全�；顒�(dòng)要安排有序，不允許幼兒?jiǎn)为毻娲笮屯婢�，所有幼兒的舉動(dòng)要在教師的'視線(xiàn)內�；顒�(dòng)前后及時(shí)清點(diǎn)幼兒人數。
8、幼兒園衛生保健設施要完備，活動(dòng)室及室內物品能做到安全、衛生、天天消毒，避免流行性的傳染病的發(fā)生
9、幼兒園應通過(guò)各種形式向幼兒進(jìn)行交通、防火、防溺等安全教育，告訴幼兒不玩火、電線(xiàn)、插座等，并教給幼兒一些自我保護方法，增強幼兒自我保護意識。
10、為預防幼兒中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼兒摸不到的地方。幼兒吃的藥品必須由教師妥善保管，服用時(shí)要仔細核對姓名。
11、幼兒園要把好門(mén)衛關(guān)，入園、離園時(shí)要有值班教師守侯;戶(hù)外活動(dòng)時(shí)要關(guān)好大門(mén)，時(shí)刻注意不讓幼兒?jiǎn)为氹x開(kāi)幼兒園。
二、環(huán)境衛生工作：
1、廚房?jì)炔坎季趾侠�，生進(jìn)熟出一條龍，泔腳缸加蓋，及時(shí)清理。
2、主副食品庫通風(fēng)，物品擺放整齊，各種原料缸加蓋有標記，糧食要下墊離墻，米面、調味品等庫存不超過(guò)30天，有防蠅和除害措施。
3、廚房、飯廳內外環(huán)境整潔、灶面、操作臺、幼兒飯桌椅做到落手清，每天小掃，每周大掃。
三、食品衛生工作：
1、生熟食品嚴格驗收和記錄，餐餐菜肴留樣48小時(shí)，不得給幼兒食用霉變、蟲(chóng)蛀、油蠔、發(fā)餿和過(guò)期的食物。
2、食品現購現燒現吃，不給幼兒吃隔夜飯菜及外買(mǎi)熟食。
3、餐具、飲水用具無(wú)油跡，無(wú)積水，專(zhuān)人消毒，消毒方法正確。
4、生、熟器具嚴格分開(kāi)，有明顯區別標志。
5、熟食間衛生要求。
(1)熟食間專(zhuān)用，專(zhuān)人負責，進(jìn)入熟食間必須“三白”，專(zhuān)衣、專(zhuān)鞋專(zhuān)用，非熟食間工作人員不得隨意入內。
(2)燒好的飯菜、湯、點(diǎn)心等，消毒過(guò)的餐具要及時(shí)放進(jìn)熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。
(3)熟食間備有專(zhuān)用水斗，清潔用具，消毒桶(盆)抹布及消毒液，使用前和工作結束要進(jìn)行消毒清潔工作，不得出現采樣陽(yáng)性。
(4)熟食間發(fā)放餐具、熟食前，工作人員要用肥皂流動(dòng)水洗凈雙手，不得用手直接抓取食物，發(fā)放餐具飯菜點(diǎn)心等做到盛器上加蓋或加罩，并及時(shí)關(guān)好熟食間門(mén)窗。
(5)熟食間臺、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作結束后用紫外線(xiàn)消毒(記錄)。
6、冰箱要專(zhuān)人負責，定期清洗，霜薄氣足，冰箱內食品分類(lèi)存放，表明存放日期，做到先進(jìn)先出，存放食品不得超過(guò)15天。
公共場(chǎng)所衛生管理制度9
為保證公共場(chǎng)所客用化妝品的衛生質(zhì)量，保障消費者健康安全，按照《化妝品衛生監督條例》、《化妝品衛生監督條例實(shí)施細則》的`有關(guān)要求，特制定本制度：
一、采購的化妝品要有標識標簽，并注明產(chǎn)品名稱(chēng)、廠(chǎng)名、生產(chǎn)企業(yè)衛生許可證編號、產(chǎn)品執行標準和出廠(chǎng)合格標記。
二、采購的化妝品說(shuō)明書(shū)或小包裝上應當注明生產(chǎn)日期和有效使用期限。
三、不得采購未注明批準文號的特殊化妝品和無(wú)進(jìn)口批準文號及中文說(shuō)明的進(jìn)口化妝品。
四、采購的化妝品標簽、小包裝或說(shuō)明書(shū)不得宣傳療效和使用醫療術(shù)語(yǔ)，普通化妝品不得注有適應癥。
五、不得自行灌裝和配置化妝品。
六、采購化妝品必須索取生產(chǎn)企業(yè)衛生許可證(復印件)和產(chǎn)品衛生檢測合格報告單(復印件)，并有與原件相符的簽字確認。
七、采購的化妝品必須有采購記錄，采購員對每一種產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、數量、供貨單位名稱(chēng)及地址、聯(lián)系人及電話(huà)號碼進(jìn)行登記并簽名，同時(shí)記錄索證情況，經(jīng)驗收員簽字確認。
公共場(chǎng)所衛生管理制度10
1、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所依法取得衛生許可證后方可營(yíng)業(yè)。
2、場(chǎng)所內所有從業(yè)人員須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛生知識培訓合格后方可上崗工作。
3、健全衛生管理制度，區域分工明確，責任落實(shí)到人。管理組織每周開(kāi)展衛生檢查改進(jìn)工作，并做好記錄，建立衛生檔案。
4、衛生專(zhuān)干負責經(jīng)常性衛生檢查和對本單位從業(yè)人員衛生知識的培訓。
5、候車(chē)室內外環(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾，座椅、墻面、玻璃、壁燈干凈無(wú)塵。
6、候車(chē)室內的衛生間地面必須保持干燥潔凈，便池、馬桶、面盆必須隨時(shí)清理干凈，臺面、鏡面、烘手機必須干凈無(wú)塵。
7、候車(chē)室內禁止吸煙，設立明顯禁煙標志和專(zhuān)門(mén)吸煙室。吸煙室應安裝獨立的通排風(fēng)裝置，并保持通風(fēng)良好，空氣清潔。
8、候車(chē)室內應加強自然通風(fēng)，保持機械通風(fēng)設備的'正常運轉，機械通風(fēng)設備按衛生要求每周清洗過(guò)濾設備并記錄完整，保證室內足夠的新風(fēng)量。
9、候車(chē)室須有固定衛生宣傳欄，利用電視、廣播定時(shí)向旅客播放衛生知識，并要做到有資料和記錄。
10、候車(chē)廳三防設施完善，做到候車(chē)廳基本無(wú)蠅。
11、停車(chē)場(chǎng)設置車(chē)輛清洗臺，并配備足夠數量的密閉垃圾容器。
12、場(chǎng)所內配備足夠數量的密閉垃圾容器，做到垃圾無(wú)滿(mǎn)溢、無(wú)滲漏、日產(chǎn)日清；垃圾容器每天消毒，垃圾儲運密閉化。
公共場(chǎng)所衛生管理制度11
布草間衛生管理制度
為加強本單位布草的管理，預防和控制傳染病傳播，保障人民群眾身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。
一、必須設立與經(jīng)營(yíng)規模相適應的專(zhuān)用布草間，有清潔專(zhuān)用保潔設施，并且標志明顯。
二、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。布草數量與床位數之比達到3：1。
三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴格消毒。本店無(wú)清洗消毒條件的`必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。
四、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入布草間過(guò)程中包裝嚴密，確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內進(jìn)行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內應分類(lèi)存放，且有標記。
五、保潔時(shí)間較長(cháng)的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。
六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。
七、布草間實(shí)行專(zhuān)人管理，建立出入登記制度，先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。
八、打掃房間時(shí)，干凈布草存放在工作車(chē)的布草專(zhuān)柜內，布草專(zhuān)柜需有門(mén)密閉。
九、配備專(zhuān)用臟棉織品收集容器，收集容器應有明顯標識，易于清洗。收集容器應密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內。
公共場(chǎng)所衛生管理制度12
1、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須取得“公共場(chǎng)所衛生許可證”后方能營(yíng)業(yè)�！肮矆�(chǎng)所衛生許可證”必須公示在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置，并按規定每?jì)赡陱秃艘淮�，逾期未復核的，原“公共�?chǎng)所衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門(mén)審核，驗收合格并取得衛生許可后方能營(yíng)業(yè)。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應設衛生專(zhuān)用消毒設施，公用品、用具等需定期進(jìn)行消毒保潔。衛生條件、衛生設施及用品用具必須符合《衛生標準》要求。
4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應配備專(zhuān)職或兼職衛生管理人員，建立和健全衛生檔案。主動(dòng)協(xié)助、支持和接受衛生監督部門(mén)的監督、監測。
5、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的從業(yè)人員必須持有效“健康合格證”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進(jìn)行復檢和復訓。
6、室內保持清潔衛生和空氣清新。凡設空調裝置的.場(chǎng)所業(yè)必須有新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應設在室外，遠離污染源，空調器過(guò)濾材料應定期清洗或更換。
7、衛生間應有有效的自然通風(fēng)管井或獨立機械排氣裝置，衛生間內應保持清潔衛生。設立座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
8、場(chǎng)內禁止吸煙，并設有明顯的禁煙標志。
公共場(chǎng)所衛生管理制度13
一、經(jīng)理/負責人職責：
1、對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生檔案，配有專(zhuān)（兼）職衛生管理人員，自覺(jué)接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》；
2、帶領(lǐng)衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；
3、對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。
二、衛生管理人員職責：
1、負責日常衛生管理工作的實(shí)施和具體指導，參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；
2、完成經(jīng)理/負責人交辦的其他衛生工作。
三、衛生管理人員職責：
1、保持內外環(huán)境整潔，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物，無(wú)衛生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進(jìn)入加蓋的密封容器。
2、微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準，場(chǎng)內嚴禁吸煙，須有“禁止吸煙”的明顯標志，不設施灰缸，設有吸煙室（處）。
3、采購符合衛生標準和衛生要求的化妝品及顧客一次性衛生用品，設有消毒專(zhuān)間，配備消毒柜、清洗水池,公用荼具,毛巾做到一客一消毒,床上用具做到一客一換，長(cháng)住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開(kāi)分用，供應水果拼盤(pán)的'應設置符合衛生要求的水果制作間。
4、燙發(fā)、染發(fā)場(chǎng)所設有機械通風(fēng)裝置，影劇院每場(chǎng)次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營(yíng)業(yè)時(shí)間嚴禁使用紫外線(xiàn)燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。
5、從業(yè)人員須經(jīng)衛生知識培訓合格、持有有效健康證上崗，保持經(jīng)常性個(gè)人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽，進(jìn)行面部美容、理發(fā)清面時(shí)應戴口罩，美容前雙手必須清洗消毒。
四、檢查考核制度
1、實(shí)行崗位衛生責任制，經(jīng)理/負責人、衛生管理人員及工作人員應搞好自己職責范圍內的衛生工作；
2、衛生管理人員負責每天的衛生檢查，對檢查情況作好記載；
3、衛生管理組織每周進(jìn)行一次衛生檢查，對檢查情況作好記載；
4、有經(jīng)理/負責人帶領(lǐng)衛生管理組織每月開(kāi)展一次衛生檢查，并結合平時(shí)情況，對各崗位的衛生工作作出評價(jià)。
五、獎懲制度
1、崗位衛生責任制執行情況與職工的獎金掛鉤；
2、職工獎金實(shí)行浮動(dòng)，根據檢查考核的情況計發(fā)，對衛生工作作出貢獻或提出建議被采納的，給予獎勵；造成失職，扣發(fā)獎金，造成損失，酌情賠償；
3、受到衛生監督機構處罰；扣發(fā)有關(guān)責任人獎金，對負責人進(jìn)行相應處罰；受到衛生監督機構表彰，論功獎勵有關(guān)人員。
公共場(chǎng)所衛生管理制度14
理發(fā)、美容用具消毒管理制度及操作規程
為加強本單位公共用品清洗消毒的衛生管理，保證消毒質(zhì)量，防止疾病傳播，保障消費者身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。
一、設施及藥物準備
1、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒;
2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒;
3、醫用戊二醛消毒藥：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。
二、操作程序
1、消毒順序：消毒前洗凈→消毒→保潔
2、消毒方法：
(1)理發(fā)工具消毒：將理發(fā)工具放入紫外線(xiàn)或臭氧消毒柜內消毒，消毒時(shí)間為20分鐘2剪刀應打平放，雙面消毒。
(2)毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/L含氯制劑浸泡15分鐘以上�；蚴褂靡淮涡韵久�。
(3)痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。
(4)美容用盆：用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛生塑料袋。
(5)美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分鐘。
3.保潔:
(1)采用高溫消毒：消毒后的工具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。
(2)采用藥物消毒：消毒后的工具應放置10至15分鐘后才放入保潔柜內。
(3)消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于日常最高用量的'2倍。凡新置入的工具應消毒后使用。
公共場(chǎng)所衛生管理制度15
一、負責人職責
1對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生檔案，配有專(zhuān)（兼）職衛生管理人員，自覺(jué)接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》；
2帶領(lǐng)衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；
3對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。
二、衛生管理人員職責：
1負責日常衛生管理工作的實(shí)施和具體指導，參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；
2完成負責人交辦的其他衛生工作。
三、衛生人員職責：
1、保持內外環(huán)境整潔，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物，無(wú)衛生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。
2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準，場(chǎng)內嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志，設吸煙室（處），吸煙室（處）外不設煙灰缸。
3、從業(yè)人員須經(jīng)衛生知識培訓合格、持有效健康證明上崗；保持經(jīng)常性個(gè)人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽
公共場(chǎng)所用品用具衛生管理、消毒制度
一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛生標準和衛生要求，重復使用的用品、用具使用前應洗凈消毒、按衛生要求保管，一次性用品嚴禁重復使用。
二、公共場(chǎng)所各類(lèi)用品用具的運輸應采用密閉方式進(jìn)行。
三、公共場(chǎng)所的各類(lèi)用品用具數量應配備足夠能供周轉用，一般應不少于滿(mǎn)負荷量的三倍量。
四、公共場(chǎng)所的用品用具應符合《公共場(chǎng)所用品衛生標準》（WS205—20xx）和相應各類(lèi)場(chǎng)所的相關(guān)衛生要求。
五、公共場(chǎng)所內供客人用的各類(lèi)食品用具必須符合《食品衛生法》的有關(guān)規定。
六、公共場(chǎng)所內用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)衛生要求。
衛生清掃、除害衛生制度
一、操作間及庫房門(mén)應設立高50cm、表面光滑、門(mén)框及底部嚴密的防鼠板；
二、發(fā)現老鼠、蟑螂及其它害蟲(chóng)應即時(shí)殺滅；
三、發(fā)現鼠洞、蟑螂滋生洞穴應用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵，并及時(shí)清理或合理投藥。
從業(yè)人員個(gè)人衛生制度
一、從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康檢查和衛生知識培訓，取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作。
二、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
三、從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤換工作服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
衛生檢查評比制度
一、工作時(shí)杜絕不良的衛生習慣，經(jīng)常洗手，常剪指甲，工作場(chǎng)所不得吸煙，違反其中一項酌情扣除獎金。
二、每天搞好本職崗位衛生工作，如工作區域衛生不符合要求按情節輕重酌情扣除獎金。
三、下班前，要及時(shí)打掃衛生工作，如被檢查人員發(fā)現未做好衛生工作，擅自下班，酌情扣除當事人獎金。
四、各區域工作人員按照制定的衛生制度，做好本崗位工作。由領(lǐng)班不定時(shí)對各區域進(jìn)行抽查，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)指出，并限期當事人改正。
公共場(chǎng)所衛生管理條例
第一章、總則
第一條、為創(chuàng )造良好的公共場(chǎng)所衛生條件，預防疾病，保障人體健康，制定本條例。
第二條、本條例適用于下列公共場(chǎng)所：
�。ㄒ唬┵e館、飯館、旅店、招待所、車(chē)馬店、咖啡館、酒吧、茶座；
�。ǘ┕苍∈�、理發(fā)店、美容店；
�。ㄈ┯皠≡�、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂(lè )廳；
�。ㄋ模w育場(chǎng)（館）、游泳場(chǎng)（館）、公園；
�。ㄎ澹┱褂[館、博物館、美術(shù)館、圖書(shū)館；
�。┥虉�(chǎng)（店）、書(shū)店；
�。ㄆ撸┖蛟\室、候車(chē)（機、船）室、公共交通工具。
第三條、公共場(chǎng)所的下列項目應符合國家衛生標準和要求：
�。ㄒ唬┛諝�、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）；
�。ǘ┧|(zhì)；
�。ㄈ┎晒�、照明；
�。ㄋ模┰胍�；
�。ㄎ澹╊櫩陀镁吆托l生設施。
公共場(chǎng)所的衛生標準和要求，由衛生部負責制定。
第四條、國家對公共場(chǎng)所以及新建、改建、擴建的公共場(chǎng)所的選址和設計實(shí)行"衛生許可證"制度。
"衛生許可證"由縣以上衛生行政部門(mén)簽發(fā)。
第二章、衛生管理
第五條、公共場(chǎng)所的主管部門(mén)應當建立衛生管理制度，配備專(zhuān)職或者兼職衛生管理人員，對所屬經(jīng)營(yíng)單位（包括個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，下同）的衛生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查，并提供必要的條件。
第六條、經(jīng)營(yíng)單位應當負責所經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所的衛生管理，建立衛生責任制度，對本單位的從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識的培訓和考核工作。
第七條、公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員，持有"健康合格證"方能從事本職工作�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
第八條、經(jīng)營(yíng)單位須取得"衛生許可證"后，方可向工商行政管理部門(mén)申請登記，辦理營(yíng)業(yè)執照。在本條、例實(shí)施前已開(kāi)業(yè)的，須經(jīng)衛生防疫機構驗收合格后，補發(fā)"衛生許可證"。"衛生許可證"兩年復核一次。
第九條、公共場(chǎng)所因不符合衛生標準和要求造成危害健康事故的，經(jīng)營(yíng)單位應妥善處理，并及時(shí)報告衛生防疫機構。
第三章、衛生監督
第十條、各級衛生防疫機構，負責管轄范圍內的'公共場(chǎng)所衛生監督工作。
民航、鐵路、交通、廠(chǎng)（場(chǎng)）礦衛生防疫機構對管轄范圍內的公共場(chǎng)所，施行衛生監督，并接受當地衛生防疫機構的業(yè)務(wù)指導。
第十一條、衛生防疫機構根據需要設立公共場(chǎng)所衛生監督員，執行衛生防疫機構交給的任務(wù)。公共場(chǎng)所衛生監督員由同級人民政府發(fā)給證書(shū)。
民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛生防疫機構的公共場(chǎng)所衛生監督員，由其上級主管部門(mén)發(fā)給證書(shū)。
第十二條、衛生防疫機構對公共場(chǎng)所的衛生監督職責：
�。ㄒ唬⿲矆�(chǎng)所進(jìn)行衛生監測和衛生技術(shù)指導；
�。ǘ┍O督從業(yè)人員健康檢查，指導有關(guān)部門(mén)對從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識的教育和培訓；
�。ㄈ⿲π陆�、擴建、改建的公共場(chǎng)所的選址和設計進(jìn)行衛生審查，并參加竣工驗收。
第十三條、衛生監督員有權對公共場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)檢查，索取有關(guān)資料，經(jīng)營(yíng)單位不得拒絕或隱瞞。衛生監督員對所提供的技術(shù)資料有保密的責任。
公共場(chǎng)所衛生監督員在執行任務(wù)時(shí)，應佩戴證章、出示證件。
第四章、罰則
第十四條、凡有下列行為之一的單位或者個(gè)人，衛生防疫機構以根據情節輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷(xiāo)"衛生許可證"的行政處罰：
�。ㄒ唬┬l生質(zhì)量不符合國家衛生標準和要求，而繼續營(yíng)業(yè)的；
�。ǘ┪传@得"健康合格證"，而從事直接為顧客服務(wù)的；
�。ㄈ┚芙^衛生監督的；
�。ㄋ模┪慈〉�"衛生許可證"，擅自營(yíng)業(yè)的。
罰款一律上交國庫。
第十五條、違反本條例的規定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個(gè)人，應當對受害人賠償損失。
違反本條例致人殘疾或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關(guān)依法追究直接責任人員的刑事責任。
第十六條、對罰款、停業(yè)整頓及吊銷(xiāo)"衛生許可證"的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起15天內，可以向當地人民法院起訴。但對公共場(chǎng)所衛生質(zhì)量控制的決定應立即執行。對處罰的決定不履行又逾期不起訴的，由衛生防疫機構向人民法院申請強制執行。
第十七條、公共場(chǎng)所衛生監督機構和衛生監督員必須盡職盡責，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權，收取賄賂的，由上級主管部門(mén)給予直接責任人員行政處分。構成犯罪的，由司法機關(guān)依法追究直接責任人員的刑事責任。
第五章、附則
第十八條、本條例的實(shí)施細則由衛生部負責制定。
第十九條、本條例自發(fā)布之日起施行。
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