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保健食品經(jīng)營(yíng)制度優(yōu)秀
在當今社會(huì )生活中，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。這些規則蘊含著(zhù)社會(huì )的價(jià)值，其運行表彰著(zhù)一個(gè)社會(huì )的秩序。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的保健食品經(jīng)營(yíng)制度優(yōu)秀，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
保健食品經(jīng)營(yíng)制度優(yōu)秀1
1、質(zhì)量部負責提出公司的質(zhì)量管理制度草案，經(jīng)總經(jīng)理批準后下發(fā)。全體員工必須嚴格遵照執行。
2、公司以“誠信、質(zhì)優(yōu)、安全”為宗旨，一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵循“質(zhì)量第一、確保安全”的'質(zhì)量方針。
3、部門(mén)經(jīng)理是質(zhì)量管理第一責任人，對部門(mén)質(zhì)量管理工作負全面責任。公司全體員工要根據各崗位職責，確保公司質(zhì)量方針的全面落實(shí)。
4、質(zhì)量管理部每季度根據各部門(mén)、各崗位職責對公司質(zhì)量方針的執行情況進(jìn)行檢查，檢查結果將作為年終考核的依據之一。
5、對檢查中發(fā)現的問(wèn)題，各部門(mén)、各崗位必須在一周內查明原因，制定糾正措施并完成整改。
保健食品經(jīng)營(yíng)制度優(yōu)秀2
第一章總則
第一條為加強保健食品的監督管理，保證保健食品質(zhì)量，根據（中華人民共和國食品衛生法》(下稱(chēng)(食品衛生法》）的有關(guān)規定，制定本辦法。
第二條本辦法所稱(chēng)保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。
第三條國務(wù)院衛生行政部門(mén)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)衛生部）對保健食品、保健食品說(shuō)明書(shū)實(shí)行審批制度。
第二章保健食品的審批
第四條保健食品必須符合下列要求：
�。ㄒ唬┙�(jīng)必要的。動(dòng)物和/或人群功能試驗，證明其具有明確、穩定的保健作用；
�。ǘ└鞣N原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛生要求，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害；
�。ㄈ┡浞降慕M成及用量必須具有科學(xué)依據，具有明確的功效成分。如在現有技術(shù)條件下不能明確功能成分，應確定與保健功能有關(guān)的主要原料名稱(chēng)；
�。ㄋ模撕�、說(shuō)明書(shū)及廣告不得宣傳療效作用。
第五條凡聲稱(chēng)具有保健功能的食品必須經(jīng)衛生部審查確認。研制者應向所在地的省級衛生行政部門(mén)提出申請。經(jīng)初審同意后，報衛生部審批。衛生部對審查合格的保健食品發(fā)給《保健食品批準證書(shū)》，批準文號為"衛食健字()第號"。獲得《保健食品批準證書(shū)》的食品準許使用衛生部規定的保健食品標志(標志圖案見(jiàn)附件》。
第六條申請《保健食品批準證書(shū)》必須提交下列資料：
�。ㄒ唬┍＝∈称飞暾埍�；
�。ǘ┍＝∈称返呐浞�、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標準；
�。ㄒ唬┒纠韺W(xué)安全性評價(jià)報告；
�。ㄋ模┍＝」δ茉u價(jià)報告；
�。ㄎ澹┍＝∈称返墓πС煞置麊�，以及功效成分的定性和/或定量檢驗方法、穩定性試驗報告。因在現有技術(shù)條件下，不能明確功效成分的，則須提交食品中與保健功能相關(guān)的主要原料名單；
�。┊a(chǎn)品的樣品及其衛生學(xué)檢驗報告；
�。ㄆ�)標簽及說(shuō)明書(shū)(送審樣）；
�。ò耍﹪鴥韧庥嘘P(guān)資料；
�。ň牛└鶕嘘P(guān)規定或產(chǎn)品特性應提交的其它材料。
第七條衛生部和省級衛生行政部門(mén)應分別成立評審委員會(huì )承擔技術(shù)評審工作，委員會(huì )應由食品衛生、營(yíng)養、毒理、醫學(xué)及其它相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)家組成。
第八條衛生部評審委員會(huì )每年舉行四次評審會(huì )，一般在每季度的最后一個(gè)月召開(kāi)。經(jīng)初審合格的全部材料必須在每季度第一個(gè)月底前寄到衛生部。衛生部根據評審意見(jiàn)，在評審后的30個(gè)工作日內，作出是否批準的決定。
衛生部評審委員會(huì )對申報的.保健食品認為有必要復驗的，由衛生部指定的檢驗機構進(jìn)行復驗。復驗費用由保健食品申請者承擔。
第九條由兩個(gè)或兩個(gè)以上合作者共同申請同一保健食品時(shí)，《保健食品批準證書(shū)》共同署名，但證書(shū)只發(fā)給所有合作者共同確定的負責者。申請者，除提交本辦法所列各項資料外，還應提交由所有合作者簽章的負責者推薦書(shū)。
第十條《保健食品批準證書(shū)》持有者可憑此證書(shū)轉讓技術(shù)或與他方共同合作生產(chǎn)。轉讓時(shí)，應與受讓方共同向衛生部申領(lǐng)《保健食品批準證書(shū)》副本。申領(lǐng)時(shí)，應持《保健食品批準證書(shū)》，并提供有效的技術(shù)轉讓合同書(shū)�！侗＝∈称放鷾首C書(shū)》副本發(fā)放給受讓方，受讓方無(wú)權再進(jìn)行技術(shù)轉讓。
第十一條已由國家有關(guān)部門(mén)批準生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的藥品，不得申請《保健食品批準證書(shū)》。
第十二條進(jìn)口保健食品時(shí)，進(jìn)口商或代理人必須向衛生部提出申請。申請時(shí)，除提供第六條所需的材料外，還要提供出產(chǎn)國（地區）或國際組織的有關(guān)標準，以及生產(chǎn)、銷(xiāo)售國（地區）有關(guān)衛生機構出具的允許生產(chǎn)或銷(xiāo)售的證明。
第十三條衛生部對審查合格的進(jìn)口保健食品發(fā)放《進(jìn)口保健食品批準證書(shū)》，取得《進(jìn)口保健食品批準證書(shū)》的產(chǎn)品必須在包裝上標注批準文號和衛生部規定的保健食品標志。
口岸進(jìn)口食品衛生監督檢驗機構憑《進(jìn)口保健食品批準證書(shū)》進(jìn)行檢驗，合格后放行。
第三章保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
第十四條在生產(chǎn)保健食品前，食品生產(chǎn)企業(yè)必須向所在地的省級衛生行政部門(mén)提出申請，經(jīng)省級衛生行政部門(mén)審查同意并在申請者的衛生許可證上加注"××保健食品"的許可項目后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
第十五條申請生產(chǎn)保健食品時(shí)，必須提交下列資料：
�。ㄒ唬┯兄苯庸茌牂嗟男l生行政部門(mén)發(fā)放的有效食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛生許可證；
�。ǘ侗＝∈称放鷾首C書(shū)》正本或副本；
�。ㄈ┥a(chǎn)企業(yè)制訂的保健食品企業(yè)標準、生產(chǎn)企業(yè)衛生規范及制訂說(shuō)明；
�。ㄋ模┘夹g(shù)轉讓或合作生產(chǎn)的，應提交與《保健食品批準證書(shū)》的持有者簽定的技術(shù)轉讓或合作生產(chǎn)的有效合同書(shū)；
�。ㄎ澹┥a(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量保證體系的情況介紹；
�。┤a(chǎn)品的質(zhì)量與衛生檢驗報告。
第十六條未經(jīng)衛生部審查批準的食品，不得以保健食品名義生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；未經(jīng)省級衛生行政部門(mén)審查批準的企業(yè)，不得生產(chǎn)保健食品。
第十七條保健食品生產(chǎn)者必須按照批準的內容組織生產(chǎn)，不得改變產(chǎn)品的配主、生產(chǎn)工藝、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標準以及產(chǎn)品名稱(chēng)、標簽、說(shuō)明書(shū)等。
第十八條保健食品的生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)條件必須符合相應的食品生產(chǎn)企業(yè)衛生規范或其它有關(guān)衛生要求。選用的工藝應能保持產(chǎn)品的功效成分的穩定性。加工過(guò)程中功效成分不損失，不破壞，不轉化和不產(chǎn)生有害的中間體。
第十九條應采用定型包裝。直接與保健食品接觸的包裝材料或容器必須符合有關(guān)衛生標準或衛生要求。包裝材料或容器及其包裝方式應有利于保持保健食品功效成分的穩定。
第二十條保健食品經(jīng)營(yíng)者采購保健食品時(shí)，必須索取衛生部發(fā)放的《保健食品批準證書(shū)》復印件和產(chǎn)品檢驗合格證。
采購進(jìn)口保健食品應索取《進(jìn)口保健食品批準證書(shū)》復印件及口岸進(jìn)口食品衛生監督檢驗機構的檢驗合格證。
第四章保健食品標簽、說(shuō)明書(shū)及廣告宣傳
第二十一條保健食品標簽和說(shuō)明書(shū)必須符合國家有關(guān)標準和要求，并標明下列內容：
�。ㄒ唬┍＝∽饔煤瓦m宜人群；
�。ǘ┦秤梅椒ê瓦m宜的食用量；
�。ㄈ┵A藏方法；
�。ㄋ模┕πС煞值拿Q(chēng)及含量。因在現有技術(shù)條件下，不能明確功效成分的，則須標明與保健功能有關(guān)的原料名稱(chēng)；
�。ㄎ澹┍＝∈称放鷾饰奶�；
�。┍＝∈称窐酥�；
�。ㄆ撸┯嘘P(guān)標準或要求所規定的其它標簽內容。
第二十二條保健食品的名稱(chēng)應當準確、科學(xué)，不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱(chēng)，不得使用產(chǎn)品中非主要功效成分的名稱(chēng)。
第二十三條保健食品的標簽、說(shuō)明書(shū)和廣告內容必須真實(shí)，符合其產(chǎn)品質(zhì)理要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。
第二十四條嚴禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
第二十五條未經(jīng)衛生部按本辦法審查批準的食品、不得以保健食品名義進(jìn)行宣傳。
第五章保健食品的監督管理
第二十六條根據《食品衛生法》以及衛生部有關(guān)規章和標準，各級衛生行政部門(mén)應加強對保健食品的監督、監測及管理。衛生部對已經(jīng)批準生產(chǎn)的保健食品可以組織監督抽查，并向社會(huì )公布抽查結果。
第二十七條衛生部可根據以下情況確定對已經(jīng)批準的保健食品進(jìn)行重新審查：
�。ㄒ唬┛茖W(xué)發(fā)展后，對原來(lái)審批的保健食品的功能有認識上的改變；
�。ǘ┊a(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、以及保健功能受到可能有改變的質(zhì)疑；
�。ㄈ┍＝∈称繁O督監測工作需要。
經(jīng)審查不合格或不接受重新審查者，由衛生部撤銷(xiāo)其《保健食品批準證書(shū)》。合格者，原證書(shū)仍然有效。
第二十八條保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的一般衛生監督管理，按照《食品衛生法》及有關(guān)規定執行。
第六章罰則
第二十九條凡有下列情形之一者，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門(mén)按《食品衛生法》第四十五條進(jìn)行處罰。
�。ㄒ唬┪唇�(jīng)衛生部按本辦法審查批準，而以保健食品名義生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的；
�。ǘ┪窗幢＝∈称放鷾蔬M(jìn)口，而以保健食品名義進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的；
�。ㄈ┍＝∈称返拿Q(chēng)、標簽、說(shuō)明書(shū)未按照核準內容使用的。
第三十條保健食品廣告中宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品宣傳的，按照國家工商行政管理局和衛生部《食品廣告管理辦法》的有關(guān)規定進(jìn)行處罰。
第三十一條違反《食品衛生法》或其它有關(guān)衛生要求的，依照相應規定進(jìn)行處罰。
第七章附則
第三十二條保健食品標準和功能評價(jià)方法由衛生部制訂并批準頒布。
第三十三條保健食品的功能評價(jià)和檢測、安全性毒理學(xué)評價(jià)由衛生部認定的檢驗機構承擔。
第三十四條本辦法由衛生部解釋。
第三十五條本辦法自20xx年xx月xx日起實(shí)施，其它衛生管理辦法與本辦法不一致，以本辦法為準。
保健食品經(jīng)營(yíng)制度優(yōu)秀3
�。ㄒ唬┦谞I(yíng)企業(yè)的審核
1、首營(yíng)企業(yè)是指首次與本企業(yè)建立保健食品購入業(yè)務(wù)關(guān)系的保健食品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
2、索取并審核加蓋有首營(yíng)企業(yè)原印章的《保健食品生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）許可證》、 《營(yíng)業(yè)執照》、質(zhì)量體系認證證書(shū)的復印件及有法人代表簽章的企業(yè)法人授權委托書(shū)原件、保健食品銷(xiāo)售人員身份證復印件等資料的完整性、真實(shí)性和有效性；
3、審核是否超出有效證照所規定的生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）范圍和經(jīng)營(yíng)方式；
4 、經(jīng)營(yíng)特殊管理保健食品的首營(yíng)企業(yè)，還必須審核其經(jīng)營(yíng)特殊管理保健食品的合法資格，索取加蓋有首營(yíng)企業(yè)原印章的保健食品監督管理部門(mén)的批準文件。
5 、質(zhì)量保證能力的'審核內容：GSP或GMP證書(shū)，榮獲國家級或省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的證書(shū)等。首營(yíng)企業(yè)資料審核還不能確定其質(zhì)量保證能力時(shí)，應組織進(jìn)行實(shí)地考察，考察企業(yè)的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、技術(shù)人員狀況、儲存場(chǎng)地、質(zhì)量管理體系、體驗設備及能力、質(zhì)量管理制度等，并重點(diǎn)考察其質(zhì)量管理體系是否滿(mǎn)足保健食品質(zhì)量的要求等。
6 、首營(yíng)企業(yè)的審核由保健食品購進(jìn)部門(mén)或人員會(huì )同質(zhì)量管理部門(mén)或人員共同進(jìn)行；審核工作要有記錄，審核合格并經(jīng)主管領(lǐng)導批準后，方可從首營(yíng)企業(yè)購進(jìn)保健食品。首營(yíng)企業(yè)審核的有關(guān)資料應歸檔保存。
�。ǘ┦谞I(yíng)品種的審核
1 、首營(yíng)品種是指本企業(yè)向某一保健食品生產(chǎn)企業(yè)首次購進(jìn)的保健食品（含新規格、新劑型、新包裝）。
2 、業(yè)務(wù)部門(mén)應向生產(chǎn)企業(yè)索取該品種生產(chǎn)批件、法定質(zhì)量標準、保健食品出廠(chǎng)檢驗報告書(shū)、保健食品說(shuō)明書(shū)及保健食品銷(xiāo)售最小包裝樣品等資料。
3 、資料齊全后，業(yè)務(wù)部門(mén)填寫(xiě)“首次經(jīng)營(yíng)保健食品審批表”，報質(zhì)量管理組審核合格后，企業(yè)主要負責人同意后方可進(jìn)貨。
4 、填寫(xiě)“首次經(jīng)營(yíng)保健食品審批表”和要書(shū)寫(xiě)規范，字跡清晰。
5、對首營(yíng)品種的合法性和質(zhì)量基本情況應進(jìn)行審核。審核內容包括：
1)審核所提供資料的完整性、真實(shí)性和有效性。
2)了解保健食品的適應癥或功能主治、儲存條件以及質(zhì)量狀況；
3)審核保健食品是否符合供貨單位《保健食品生產(chǎn)許可證》規定的生產(chǎn)范圍。
6、當生產(chǎn)企業(yè)原有經(jīng)營(yíng)品種發(fā)生規格、劑型或包裝改變時(shí)，應按首營(yíng)品種審核程序重新審核。
7 、審核結論應明確，相關(guān)審核記錄及資料應歸檔保存。
保健食品經(jīng)營(yíng)制度優(yōu)秀4
1、所有銷(xiāo)售人員必須經(jīng)衛生知識和產(chǎn)品知識培訓后方能上崗。
2、應嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的`宣傳。
3、嚴禁以任何形式銷(xiāo)售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過(guò)期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷(xiāo)售。
4、銷(xiāo)售過(guò)程中懷疑保健食品有質(zhì)量問(wèn)題的，應先停止銷(xiāo)售，立即報告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調查處理。
5、衛生管理員負責做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲(chóng)、防鼠及防污染等工作，指導營(yíng)業(yè)員每天上下午各一次做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時(shí)采取調控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
6、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內外進(jìn)行的保健食品營(yíng)銷(xiāo)宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴格執行國家有關(guān)的法律法規；未取得廣告批準文號的，不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內外發(fā)布廣告；廣告批文超過(guò)有效期的，應重新辦理審批手續。
保健食品經(jīng)營(yíng)制度優(yōu)秀5
1、在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴格執行索票索證制度保證產(chǎn)品來(lái)源渠道合法和質(zhì)量安全，購進(jìn)產(chǎn)品時(shí)應當向生產(chǎn)商或供貨商索取以下票證：
1)證明生產(chǎn)商或供貨商主體資格的證照，包括營(yíng)業(yè)執照、食品生產(chǎn)許可證和衛生許可證等。
2)證明產(chǎn)品來(lái)源合法性的`發(fā)票、收據或合同、協(xié)議、供貨單、調撥單、報關(guān)單等票據。
3)證明產(chǎn)品質(zhì)量的合格證、檢疫證明、檢驗報告等。
4)證明生產(chǎn)商或供貨商所提供產(chǎn)品標識合法性的質(zhì)量認證標志證書(shū)、強制性認證證書(shū)、商標注冊證。
2、首次交易時(shí)，索取的有關(guān)證照和證明材料，查驗后復印保存。上述證照和證明材料如變更或改動(dòng)，應當隨時(shí)索取，并復印保存，沒(méi)有變更或改動(dòng)的，應當每年核對一次。
3、每次與生產(chǎn)商或供貨商交易時(shí)，都應當索取規定的有關(guān)票證和證明材料，并保存原始票據和證明材料復印件。
4、對進(jìn)貨產(chǎn)品索取的票證等有關(guān)證明資料分類(lèi)建檔保存備查，設專(zhuān)人保管。保存期限不得少于一年。
保健食品經(jīng)營(yíng)制度優(yōu)秀6
一、根據“按需購進(jìn)，擇優(yōu)選購”的原則，依據市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、庫存結構及質(zhì)量部門(mén)反饋的信息編制購貨計劃，報經(jīng)理批準后執行。要建立供銷(xiāo)平衡，保證供應，避免脫銷(xiāo)或品種重復積壓以致過(guò)期失效造成損失。
二、嚴格執行本店制定的保健食品購進(jìn)程序，確保從合法的本店購進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的保健食品。
三、要認真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營(yíng)范圍和質(zhì)量信譽(yù)，考察其履行合同的能力，必要時(shí)會(huì )同質(zhì)量管理部門(mén)對其進(jìn)行現場(chǎng)考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書(shū)，協(xié)議書(shū)應注明購銷(xiāo)雙方的質(zhì)量責任，并明確有效期。
四、加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應的質(zhì)量條款。
五、質(zhì)量管理部門(mén)要做好首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛生許可證》、《營(yíng)業(yè)執照》、《保健食品批準證書(shū)》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標簽、說(shuō)明書(shū)和樣品實(shí)樣，執行《首營(yíng)企業(yè)和首營(yíng)品種的'審核制度》。
六、購進(jìn)保健食品應有合法票據，按規定做好購進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，購進(jìn)記錄保存至超過(guò)保健食品有效期五年，但不得少于五年。
七、嚴禁采購以下保健食品：
�。�1）無(wú)《衛生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。
�。�2）無(wú)保健食品檢驗合格證明的保健食品。
�。�3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀(guān)性狀異常的保健食品。
�。�4）超過(guò)保質(zhì)期限的保健食品。
�。�5）其他不符合法律法規規定的保健食品。
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