酒店客房衛生規章制度(精選7篇)
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中,大家逐漸認識到制度的重要性,制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。那么擬定制度真的很難嗎?下面是小編為大家整理的酒店客房衛生規章制度(精選7篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店客房衛生規章制度1
1范圍
本標準規定了景區客房服務(wù)員管理規定。
本標準適用于景區客房服務(wù)員管理工作。
2內容
2.1客房每天由專(zhuān)人進(jìn)行清潔打掃及整理。
2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛生知識,被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無(wú)污跡、無(wú)塵、無(wú)破損,符合使用標準。
2.3房?jì)鹊谋、衛生間的坐便器、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒。
2.4垃圾等廢棄物要及時(shí)放到指定地點(diǎn)(不能堆在走道上),以保持走道的暢通、清潔。
2.5每年需定期、定點(diǎn)在各角落設置“四害”,保證房間無(wú)“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲(chóng)、螞蟻)。
2.6房間內的溫度、濕度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準,房間須每天開(kāi)窗通氣。
3具體要求
3.1門(mén)鎖完好,開(kāi)門(mén)順利無(wú)阻、無(wú)雜聲;門(mén)扇門(mén)框清潔、無(wú)破損、無(wú)劃痕;門(mén)鎖轉動(dòng)靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全,請速打掃牌完好,清潔無(wú)折皺,防盜眼、把手等完好且正反面無(wú)污跡;
3.2衣柜內無(wú)遺留物品,干凈整潔,浴衣、衣架無(wú)缺少,按標準放好;
3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無(wú)水漬;
3.4吧臺、用具清潔無(wú)污漬,冰箱運轉正常,飲品補齊,酒吧清潔無(wú)異味,物品齊全;
3.5行李柜、電視柜、寫(xiě)字臺、茶幾等家具干凈明亮,無(wú)劃傷痕跡,擺放位置正確。抽屜干凈,使用靈活自如,把手完好無(wú)損,服務(wù)指南清潔無(wú)折皺、無(wú)涂畫(huà);
3.6鏡子框架無(wú)塵,鏡面明亮無(wú)破損,位置端正;
3.7燈具完好正常、潔凈;
3.8電視機及底座清潔無(wú)灰,擺放在電視柜中間,頻道調到與節目單一致,預設在中央一臺,音量調到偏低,畫(huà)面與音響效果較好;
3.9沙發(fā)椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;
3.10茶幾、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補齊、擺在煙缸內上側、店標正在朝上;
3.11窗簾拉好、整齊,無(wú)污跡或破損,窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔,無(wú)破損;
3.12床上用品鋪放整齊規范,干凈無(wú)污漬、無(wú)雜物;
3.13床頭板無(wú)灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話(huà)清潔、功能正常,無(wú)塵無(wú)跡,指示牌清晰完好,話(huà)筒無(wú)異味;
3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補全、清潔無(wú)折皺;
3.15電源及空調開(kāi)關(guān)正常,空調運行無(wú)噪音,空調出風(fēng)及回風(fēng)口干凈完好;
3.16地毯清潔,無(wú)斑跡、煙痕、紙屑等;
3.17床墊、家具及各類(lèi)物品擺放端正、統一;
3.18天花板無(wú)污跡無(wú)蛛網(wǎng);踢腳板清潔無(wú)污跡;
3.19垃圾桶清潔、狀態(tài)完好;
3.20鮮花、植物水分足夠,無(wú)枯枝敗葉,無(wú)異味;
3.21花盆、花瓶清潔,內盆小于外盆,黃土不外露;
3.22衛生間無(wú)異味,門(mén)及門(mén)框干凈,運行正常;
3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔、活動(dòng)正常并處關(guān)閉狀態(tài)。水龍頭及各類(lèi)小五金抹凈光亮,無(wú)漏水現象;
3.24臉池臺面干凈,無(wú)破損;
3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;
3.26毛巾架無(wú)水跡,各類(lèi)毛巾無(wú)破損、掛放整齊,店標朝外;
3.27頂棚、墻壁完好無(wú)污跡,壁畫(huà)完好端正。抽風(fēng)機清潔,運轉正常,噪音低,室內無(wú)異味;
3.28浴簾、浴簾桿清潔,無(wú)水跡,拉動(dòng)正常,地秤清潔,運行正常;
3.29恭桶、水箱內外側干凈,使用狀態(tài)良好,無(wú)損壞,沖水流暢;
3.30衛生紙足夠,疊成三角形,衛生紙架清潔;
3.31地面及地漏清潔干燥,保證無(wú)頭發(fā);
3.32各類(lèi)用品補充補全,清潔,店標(商標)朝外;
3.33整個(gè)房間空氣清新、無(wú)異味、無(wú)蟲(chóng)子。
酒店客房衛生規章制度2
一、目的
為提高酒店衛生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環(huán)境,特制定本規定。
二、內容
1、衛生管理包括個(gè)人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個(gè)方面。
2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進(jìn)行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。
3、專(zhuān)業(yè)衛生清理部門(mén)和人員對所負責的區域和工作項目進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門(mén)及其人員。
4、個(gè)人衛生管理標準:
(1)員工儀容儀表和個(gè)人衛生。
(2)掌握必要的衛生知識。
(3)身體、心理健康,須持《健康證》上崗。
5、食品衛生管理標準參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛生的管理規定》。
6、物品及設備衛生管理標準:保持物品及設備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序。
7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級檢查制度,采用常規檢查、專(zhuān)項檢查、暗查、暗訪(fǎng)的方式進(jìn)行。對檢查出的問(wèn)題,按照標準追究責任和進(jìn)行處罰。
三、考核
1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序,否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問(wèn)題,每處給予0.1—0.5元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛生問(wèn)題,每處給予0.5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛生問(wèn)題,每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛生清理工作,因到期沒(méi)有清理形成衛生死角的,給予1元分處罰,由此影響到客人的消費或由客人提出的,酌情給予責任部門(mén)警告或責任人過(guò)失處分。
3、在個(gè)人衛生和食品衛生方面違反規定的,按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。四、本規定自下發(fā)之日起執行。
酒店客房衛生規章制度3
一、賓館、旅店要保持周?chē)h(huán)境整潔、美觀(guān),地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設有消毒間或消毒設施,并要有健全的衛生制度。
三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
五、客房?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無(wú)衛生間的客房,每個(gè)床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆
各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。
六、賓館、旅店業(yè)的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。
七、各類(lèi)賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施,并經(jīng)常檢查設施使用情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。
八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記,統一銷(xiāo)毀。
九、店內自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛生標準》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求,做到定期清洗消毒。
酒店客房衛生規章制度4
1.客房清潔準備工作:
檢查客房清潔車(chē)內的`各類(lèi)布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備,然后將客房清潔車(chē)和地板清潔用具推至需清潔房門(mén)口并緊靠房門(mén)。
2.通風(fēng)換氣:
拉開(kāi)窗簾,開(kāi)啟空調及排氣系統,或開(kāi)窗通風(fēng)換氣。
3.清出不潔物品:
將客房供客人用的各類(lèi)布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開(kāi)水瓶等撤出,清倒垃圾。清理完畢后洗手。
4.整理床鋪:
從客房清潔車(chē)取出潔凈布草,按順序換上床單、被套、毛毯、枕套,最后鋪上床罩。
5.電話(huà):清潔除塵:
用干凈抹布,從話(huà)簡(jiǎn)到機身電話(huà)抹干凈,然后用消毒劑對話(huà)筒進(jìn)行消毒,或更換新的電話(huà)消毒膜(按產(chǎn)品設計要求定期更換)。
6.清潔家具及室內物品:
從房門(mén)開(kāi)始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。
7.清洗垃圾桶及煙灰盅:
將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。
8.地面清潔:
吸塵或濕式拖地,完畢后洗手消毒。
9.補充物品:
補充食品、飲料和各類(lèi)房?jì)瓤陀闷贰?/p>
10.清洗衛生間:
首先換上衛生間清洗專(zhuān)用衣,有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專(zhuān)人。然后按《旅業(yè)客房衛生間清潔操作規程》進(jìn)行。
11.客房杯具的洗消:
由專(zhuān)人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規程》在專(zhuān)用的杯具洗消間內進(jìn)行。
12.客房空調及排氣系統保潔:
(1)對空調系統的回風(fēng)口″出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內不少于一次保潔,并保持于凈。
(2)對客房及其衛生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔,兩周內不少于一次保潔,并保持干凈。
13.客房地毯保潔:
客房?jì)燃斑^(guò)道的地毯必須進(jìn)行定期清潔,應兩周不少于一次保潔,并保持干凈。
酒店客房衛生規章制度5
1、客房?jì)刃l生間應清潔衛生、無(wú)異味,面盆、浴盆、馬桶每日清洗消毒,并保持清潔。
2、客房衛生的清潔消毒必須嚴格按照程序進(jìn)行,清潔客房衛生所使用的清潔布等工具應明顯區分。
3、所使用的床單、枕套、被套等公共用品按3:1的數量準備,并應做到一客一用一消毒。
4、所使用的口杯、茶具應做到一客一用一消毒。杯具清潔后在紅外線(xiàn)消毒柜內消毒15-20分鐘。
5、杯具洗消間內清潔衛生,杯具消毒嚴格按照“一沖、二洗、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行。已消毒的杯具必須及時(shí)放置在保潔柜內,防止二次污染。保潔柜內只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。并有詳細的消毒記錄。
6、設置專(zhuān)用布草間;布草間保持整潔衛生,有專(zhuān)人管理;已消毒布草及時(shí)放置在密閉的保潔柜內,布草間內不得存放其他物品。
7、客用化妝品不得自行灌裝,洗發(fā)、沐浴用品應符合《化妝品衛生監督條例》的規定。
8、客房?jì)茸龊貌∶缴锓乐喂ぷ,配備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠設施。
酒店客房衛生規章制度6
1、健全衛生管理制度,建立完善的衛生管理檔案(衛生許可證申辦申請書(shū),人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時(shí)間,監督監測資料等),配備專(zhuān)人管理衛生工作。
2、必須亮證經(jīng)營(yíng)(衛生許可證),持證上崗(健康證、培訓合格證)。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員,每年應進(jìn)行一次健康檢查,持有“健康合格證”方能從事本職工作;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
3、保持場(chǎng)所內、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開(kāi)窗換氣,不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應設專(zhuān)用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生,專(zhuān)布專(zhuān)用,物見(jiàn)本色還要定期消毒?照{器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)積塵。環(huán)境整潔、美觀(guān),下水管通暢,地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾,公用衛生間要每日清掃、消毒,設置能密閉的垃圾容器,采取切實(shí)可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。
4、從業(yè)人員應掌握本職工作所需的衛生知識,應經(jīng)常保持個(gè)人衛生,勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā),不涂指甲油,不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專(zhuān)人負責,做到一客一換、一消毒,長(cháng)住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施,徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
6、認真執行“法定傳染病報告”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報告”制度。
7、嚴格執行《公共場(chǎng)所衛生管理條例》,自覺(jué)接受衛生監督員和群眾的監督。
一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓及個(gè)人衛生制度
一、客房從業(yè)人員必須按規定取得有效健康證和衛生知識培訓合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。
二、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),活動(dòng)性肺結核,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗?头繌臉I(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告,患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時(shí)不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。
四、保持個(gè)人衛生,勤洗手,勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。不得留長(cháng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場(chǎng)所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應保持良好個(gè)人衛生,操作時(shí)應穿戴清潔的工作服,不得留長(cháng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗,保持清潔。
六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。
酒店客房衛生規章制度7
一、清潔衛生的標準和要求
做到七無(wú)、六潔、兩消毒、一干凈。
1、七無(wú):無(wú)六害、無(wú)積塵、無(wú)雜物、無(wú)異味、無(wú)污漬、無(wú)不衛生死角。
2、六潔:室內外環(huán)境清潔,床上用品清潔,家具設備清潔,衛生間清潔,工作間、儲物室清潔,服務(wù)員工作服清潔。
3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛生潔具消毒。
4、一干凈:服務(wù)員個(gè)人衛生干凈。
5、客房衛生每天上午全面清潔一次。
6、環(huán)境衛生:包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛生間、工作間、儲物室等,實(shí)行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵,隨臟隨清潔。
7、床上用品做到一客一換,旅客退房要更換被套、枕套、床單等,常住房的布草至少三天一換,隨臟隨換。
8、茶具、飲具在客房的每天撤換,在公共區域的每客一換,撤換出來(lái)的茶具飲具要實(shí)行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。
9、個(gè)人衛生做到三勤,勤洗澡、理發(fā)、勤洗手,剪指甲,勤換衣服。
10、定期噴藥物滅害,發(fā)現六害及時(shí)處理。
二、客房衛生整理操作的原則:
先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛生間、環(huán)形整理,注意墻邊角。
三、客房衛生清掃的步驟:
1、房間清潔順序有以下10項(開(kāi)、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關(guān)):
開(kāi):開(kāi)門(mén)、開(kāi)窗及窗簾
撤:撤出用過(guò)的用品、用具、倒去茶水
掃:掃蜘蛛網(wǎng)、塵圬、清去所有垃圾雜物
鋪:鋪設床上用品
抹:抹家具、設備
擺:按陳設布置的要求補充好擺設用品、用具
洗:洗衛生間
吸:吸塵
看:清潔完后看衛生和陳設布置的效果
關(guān):關(guān)窗、窗簾、關(guān)燈、關(guān)門(mén)
2、客房衛生間的整理規程有以下7項(撤、沖、擦、洗、抹、封、補、):
撤:撤出布草及用過(guò)的用品、用具、清去垃圾雜物
沖:用水沖潔具瓷片等
擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等
洗:洗去泡沫、污水
抹:抹干凈所有的設備物件
封:進(jìn)行消毒封馬桶蓋
補:補充衛生間用品并擺放好
要注意:衛生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。
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