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連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓心得體會(huì )(精選13篇)
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連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓心得體會(huì ) 1
連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)成立時(shí)間雖短但其對人才的準確定位、課程的全面建設、師資結構的不斷優(yōu)化等方面的專(zhuān)業(yè)建設已取得顯著(zhù)成效。為了進(jìn)一步培養連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的整體素質(zhì)與實(shí)踐能力,本專(zhuān)業(yè)不僅積極拓展與不同背景、不同行業(yè)的連鎖企業(yè)之間的校企合作漢于20xx年10月新增連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市校內基地,意在幫助學(xué)生們在實(shí)踐中學(xué)習在學(xué)習中實(shí)踐。
一、建立實(shí)訓超市成為實(shí)踐活動(dòng)的主流
校內實(shí)訓超市相對于校企合作來(lái)說(shuō),能更好地對學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行控制、理論結合實(shí)踐、發(fā)現問(wèn)題及時(shí)修正,彌補了單純校企合作模式對學(xué)生能力培養的缺陷。目前湖南財政經(jīng)濟學(xué)院、廣東省經(jīng)濟貿易職業(yè)技術(shù)學(xué)院、黑龍江雞西大學(xué)、黔南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高職院校均已開(kāi)設實(shí)訓超市取得了良好的效果部分院校如湖南財經(jīng)經(jīng)濟學(xué)院已將教學(xué)內容與超市運營(yíng)相結合。其在經(jīng)營(yíng)能力項目上的設計值得借鑒。而廣東省經(jīng)濟貿易職業(yè)技術(shù)學(xué)校則以企業(yè)培訓的模式運作實(shí)訓超市各部門(mén)既是功能部門(mén)也是培訓部門(mén)。
二、我校連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市運行狀況分析
由于學(xué)校、系部、教研室前期準備工作的細致開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市得以在開(kāi)業(yè)后正常運營(yíng),并逐步走上良性發(fā)展道路。當然由于開(kāi)業(yè)時(shí)間短很多管理機制上的問(wèn)題、教學(xué)設計上的缺陷還未完全暴露,需要在實(shí)踐中不斷摸索走出一條適合我校我專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓超市運營(yíng)之路。
1、連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生構成實(shí)訓超市的經(jīng)營(yíng)主體。為了提高連鎖經(jīng)營(yíng)學(xué)生的創(chuàng )新性、實(shí)踐性、全面性免費向學(xué)生提供一百多平米的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所并購買(mǎi)了POS收銀系統、冰箱冰柜、各種貨架、冰淇淋機等一套超市經(jīng)營(yíng)設備。而具體的經(jīng)營(yíng)則是學(xué)生自行投資、自負盈虧、自我管理,專(zhuān)業(yè)老師負責指導的市場(chǎng)化運作模式,最大限度地發(fā)揮學(xué)生們的能動(dòng)性放手讓他們去展示能力、主動(dòng)學(xué)習、挖掘潛力。前期資金投入采用自愿入股。封頂的形式避免讓個(gè)別學(xué)生單獨出資盡可能讓每個(gè)學(xué)生都是實(shí)訓超市的主人。日常管理層由較大股東、以及小股東每三人派出一位代表的形式組建了7—9人的管理團隊勸能部門(mén)由人事部、宣傳部、配送部、倉儲部、采購部五部門(mén)構成洛部門(mén)負責人負責制定管理制度及修訂,并推選出一名店長(cháng)全面管理各部門(mén)及協(xié)調各部門(mén)的日常工作。但是同時(shí)我們也應該看到學(xué)生們在團隊組建、部門(mén)組建中缺乏實(shí)踐經(jīng)驗部門(mén)的溝通對話(huà)機制、日常運營(yíng)配合還需要很長(cháng)時(shí)間的磨合及建立這也提醒我們的專(zhuān)業(yè)教師要根據學(xué)生們實(shí)訓超市的具體運營(yíng)狀況提出有建設性的意見(jiàn)和建議。
2、目前連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市經(jīng)營(yíng)模式。結合本專(zhuān)業(yè)實(shí)際情況為讓大一新生盡快適應連鎖專(zhuān)業(yè)的特色教學(xué)、讓大二學(xué)生發(fā)揮各年級承上啟下頂梁柱的作用、讓大三畢業(yè)班學(xué)生也能在最后一年學(xué)習中分享連鎖經(jīng)營(yíng)教研室的建設成果,目前我校的連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市沒(méi)有采用國內各兄弟院校單年級經(jīng)營(yíng)模式,而是讓大一新生負責保質(zhì)期相對較長(cháng)的日化部門(mén),大二學(xué)生負責品種繁多、經(jīng)營(yíng)復雜的食品部門(mén)大三學(xué)生負責經(jīng)營(yíng)更靈活的水果、半加工食品部門(mén),目的是將實(shí)訓超市管理納入連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的日常教學(xué)中遵循從簡(jiǎn)到繁、從易到難的循序漸進(jìn)過(guò)程。同時(shí)我們也要注意到這種實(shí)訓超市運營(yíng)模式的挑戰第一大一、大二、大三的共同經(jīng)營(yíng)勢必會(huì )帶來(lái)日常運營(yíng)的復雜性、管理上更具挑戰性加何有機整合三個(gè)年級的人力、教學(xué)資源在日后的教研教改中將是重點(diǎn)第二廠(chǎng)個(gè)年級一個(gè)部門(mén)負責一年,先期的投入如何收回、兩個(gè)年級工作如何銜接、各年級溝通機制如何建立等問(wèn)題也是我們需思考并解決的'問(wèn)題。
3、連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市的定位及具體經(jīng)營(yíng)范圍分析。我校校內目前已經(jīng)有兩家超市東區、西區各有一家。連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市的建立勢必會(huì )帶來(lái)同業(yè)競爭的加劇,如何應對市場(chǎng)化的選擇、如何處理行業(yè)競爭壓力也是學(xué)生們及老師要思考的問(wèn)題。具體說(shuō)來(lái)掌生們在如何定價(jià)方面就存在兩個(gè)比較大的分歧部分學(xué)生認為應該全面低價(jià)通過(guò)量來(lái)帶動(dòng)利潤但可能會(huì )帶來(lái)惡性競爭部分學(xué)生認為價(jià)格應該有低有高但具體哪些商品價(jià)格可以定高點(diǎn)朋卜些價(jià)格應該定低點(diǎn)還并未形成自己的一套經(jīng)驗與理論。當然我們還要不斷擴大實(shí)訓超市的經(jīng)營(yíng)范圍:文教用品、體育用品、書(shū)刊雜志等加強商品的豐富程度適當補充時(shí)尚新穎的商品往意到大學(xué)生消費的層次性、沖動(dòng)性與多樣性,同類(lèi)商品應同時(shí)具備多個(gè)檔次的品種,以中等消費為主設計產(chǎn)品的品類(lèi)。這些都是日后經(jīng)營(yíng)要不斷積累與加強的部分,探索出一條適合連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市發(fā)展的道路。
三、連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市的發(fā)展思路
1、企業(yè)化的管理品牌化的運作。我校實(shí)訓超市從開(kāi)始建立就定位于學(xué)生走向社會(huì )的窗口,完全按照一個(gè)企業(yè)去組建、運作在日后的發(fā)展中要加強以下方面的管理第一,內部管理規范化:?jiǎn)T工的日常管理規范、銷(xiāo)售規范、人力資源規范、財務(wù)管理規范等做到統一招牌、統一標語(yǔ)、統一服裝、統一形象、統一管理第二企業(yè)化管理的評分機制:著(zhù)手建立實(shí)訓超市績(jì)效考核制度,考核內容包含學(xué)生實(shí)訓在實(shí)訓崗位上的所有工作內容,且包含企業(yè)工作紀律管理的內容?(jì)效考核要求嚴格公正并鼓勵競爭評選最佳崗位能手、張貼光榮榜全部項目考核優(yōu)秀者可提升管理骨干。
2、項目化教學(xué)的導入滯動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革。前文提到的湖南財政經(jīng)濟學(xué)院八個(gè)方塊式的項目教學(xué),一定程度上為我們項目化教學(xué)改革提供了參考,但我覺(jué)得這還不夠,我們改革的方向應該是著(zhù)眼于培養更適應現代連鎖行業(yè)的實(shí)踐性、高技能型人才。實(shí)訓超市訓練的內容涉及到零售學(xué)、消費者行為學(xué)、商品學(xué)、推銷(xiāo)學(xué)、商務(wù)談判、廣告學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃、市場(chǎng)調查與預測、企業(yè)戰略等眾多知識而我們教學(xué)改革的方向應該是以點(diǎn)帶面,由一個(gè)實(shí)訓超市的經(jīng)營(yíng)與管理帶動(dòng)整個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)改革與實(shí)踐。如連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的核心課程《連鎖經(jīng)營(yíng)與門(mén)店管理》作為一門(mén)實(shí)操性比較強的課程應該從目前大二授課改為在大一授課而像《連鎖經(jīng)營(yíng)管理概論》這樣較為抽象的課程則應該放在大二授課加此設置的好處是讓學(xué)生邊學(xué)邊做、夯實(shí)基礎經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中有理論指導,實(shí)踐到一定階段又有專(zhuān)業(yè)提升這樣我們培養的學(xué)生不僅腳踏實(shí)地而且還能做到高瞻遠矚成為既有戰略眼光、又有專(zhuān)業(yè)背景的高技能型人才。
3、按照連鎖企業(yè)對人才的崗位需求進(jìn)行教改,專(zhuān)注培養學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技術(shù)應用能力。從我專(zhuān)業(yè)近幾年與各校企合作的狀況來(lái)看規代企業(yè)對專(zhuān)業(yè)化的連鎖人才需求非常大,我們應該摒棄傳統模式中理論化的教學(xué)內容,按連鎖經(jīng)營(yíng)各崗位的實(shí)際技術(shù)要求來(lái)組織教學(xué),保證現代企業(yè)最需要的崗位技能與日常的教學(xué)內容緊密結合。以校內連鎖實(shí)訓超市作為突破口法掉沒(méi)有技能支撐的基礎理論課將課程中直接支撐崗位技術(shù)的知識整合成知識鏈技照收銀員、理貨員、防損員、出納員、采購員、主管、店長(cháng)等崗位積極編制實(shí)訓手冊、崗位實(shí)習指導書(shū)并引進(jìn)成熟的連鎖超市企業(yè)的崗位培訓教材,廣泛采用超市實(shí)際案例教學(xué)、超市現場(chǎng)教學(xué)、超市崗位教學(xué)考核偏重于現場(chǎng)操作。
四、結論
實(shí)訓超市教學(xué)的特色在于真正的實(shí)踐而非實(shí)驗室完全按照企業(yè)化的運作來(lái)要求學(xué)生。超市的正常經(jīng)營(yíng)與管理工作全部由學(xué)生來(lái)做遇到問(wèn)題,由學(xué)生自己解決教師只負責監督管理。通過(guò)對連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓超市的企業(yè)化管理捉進(jìn)超市與實(shí)訓要求的銜接,對我們推動(dòng)工學(xué)結合教育模式的發(fā)展肩著(zhù)重大的理論和實(shí)踐意義。
連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓心得體會(huì ) 2
營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)是培養市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)高技能應用型人才的重要環(huán)節。產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程的基礎上進(jìn)行的實(shí)踐教學(xué)內容,我院在大學(xué)第四學(xué)期安排課程教學(xué)。此門(mén)課程是本專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修課程。
一、產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓中存在的問(wèn)題
過(guò)去產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓中,我院大多就近安排學(xué)生到超市實(shí)習,雖然學(xué)生能夠接觸到社會(huì )和消費者,體驗企業(yè)文化,鍛煉能力,也解決了教學(xué)中實(shí)習安排難點(diǎn),但是超市實(shí)習存在一些問(wèn)題。
1.學(xué)生主動(dòng)性較差,人浮于事較多,經(jīng)常是出工不出力。實(shí)習沒(méi)有積極性,達不到實(shí)習目的。
2.校企合作單位配合不到位。超市方認為學(xué)生是臨時(shí)實(shí)習兩周,只要不出事就行,培訓和安排不合理;大學(xué)生不能為企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題,反而影響企業(yè)日常工作。
3.教師無(wú)法進(jìn)行全過(guò)程、全方位的考核,干好干壞一個(gè)樣,只要按時(shí)提供到超市上崗就行。
二、超市實(shí)習產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)踐改革措施
20xx年我們進(jìn)行了產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)踐,基本思路如下。
(1)以職業(yè)能力分析為基礎,從超市企業(yè)中來(lái),到企業(yè)中去,突出實(shí)用性。
(2)做真的,真的做,突出以企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售真實(shí)項目為課程載體,實(shí)現學(xué)習內容與工作內容的一致,突出職業(yè)性。
1.明確實(shí)習目標
產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓的目標:適應市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展要求,按能力為本、就業(yè)導向、工學(xué)結合的總體要求,突出強化學(xué)生營(yíng)銷(xiāo)職業(yè)能力的培養,從專(zhuān)業(yè)性、啟發(fā)性、綜合性、應用性等諸多視角設計實(shí)訓內容,從聽(tīng)、看、讀到說(shuō)、寫(xiě)、用,體現情景性、實(shí)用性、可操作性與可評價(jià)性,涉及由推銷(xiāo)準備開(kāi)始,以確定和尋找目標顧客為入手點(diǎn),進(jìn)行推銷(xiāo)接近、洽談、處理顧客異議、成交、售后服務(wù)等環(huán)節。通過(guò)實(shí)訓,學(xué)生能熟悉推銷(xiāo)的每一個(gè)環(huán)節,熟練掌握推銷(xiāo)的方法和技巧。
2.超市改革實(shí)訓方式
產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓是以日用小商品銷(xiāo)售實(shí)踐為主線(xiàn)的項目任務(wù)驅動(dòng),每個(gè)實(shí)訓小組首先編制銷(xiāo)售計劃,銷(xiāo)售計劃方案通過(guò)后,到學(xué)校領(lǐng)取實(shí)訓經(jīng)費,實(shí)訓方式具體表現為“四個(gè)一”。
(1)組成一個(gè)團隊。根據學(xué)生特點(diǎn)組成若干團隊(6—8人為一個(gè)團隊),每位學(xué)生參加其中的一個(gè)團隊,并在討論的基礎上推選團隊經(jīng)理和會(huì )計,明確團隊成員分工。
(2)選擇一個(gè)方向產(chǎn)品。每個(gè)團隊討論選定一個(gè)方向日用產(chǎn)品。
(3)確定一個(gè)任務(wù)。每個(gè)團隊成員選定銷(xiāo)售過(guò)程的一個(gè)方面作為主要任務(wù),團隊成員之間分工協(xié)作。
(4)展示一個(gè)成果。每個(gè)團隊完成制定產(chǎn)品銷(xiāo)售計劃書(shū)、利潤表,在團隊成員的共同努力和實(shí)訓指導教師的全過(guò)程指導下,團隊在兩周內完成2000元產(chǎn)品銷(xiāo)售目標利潤。撰寫(xiě)一份3000字銷(xiāo)售策劃方案。
3.加強校企合作
在產(chǎn)品銷(xiāo)售實(shí)訓中,我們加強與企業(yè)合作,如,北京華聯(lián)、蘇果超市,玉橋批發(fā)市場(chǎng),煌輝糖煙酒批發(fā)公司,等等,他們向學(xué)生提供產(chǎn)品(按批發(fā)價(jià)),銷(xiāo)售不好的貨,可以中途換貨,有的企業(yè)是先拿貨銷(xiāo)售,后結賬,實(shí)訓結束可以課外兼職或直接退貨。我們一個(gè)團隊在兩周實(shí)訓中僅是牛奶一個(gè)品種就銷(xiāo)售8000元,企業(yè)方面主動(dòng)提供遮陽(yáng)傘、貨架、免費培訓、送貨等服務(wù),使校企合作達到共贏(yíng)。
4.加強實(shí)訓全過(guò)程的指導與考核
(1)指導老師在專(zhuān)業(yè)實(shí)訓過(guò)程中充分發(fā)揮好主導作用,認真做好實(shí)踐教學(xué)全過(guò)程的指導工作,切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。教師從實(shí)訓開(kāi)始首先審核銷(xiāo)售計劃,保證銷(xiāo)售方案的可操作性、效益性。銷(xiāo)售中要求團隊每天匯報銷(xiāo)售情況及銷(xiāo)售中存在的'問(wèn)題,教師及時(shí)給予指導,銷(xiāo)售結束及時(shí)進(jìn)行經(jīng)驗交流、匯報。
(2)加強全過(guò)程考核。本次實(shí)訓采取過(guò)程與結果相結合、團隊與個(gè)人相結合、教師與學(xué)生相結合的考核方式。
、賵F隊完成2000元產(chǎn)品銷(xiāo)售目標利潤及一份3000字左右產(chǎn)品銷(xiāo)售策劃方案部分占個(gè)人40%。
、趥(gè)人演示及答辯部分占個(gè)人30%。
、蹖(shí)訓注意事項、日記、紀律要求、場(chǎng)所衛生等要求占20%。
、軋F隊小組長(cháng)根據成員參與討論、完成分配任務(wù)給予的評價(jià)占10%。
三、實(shí)踐教學(xué)改革收獲
我們通過(guò)實(shí)踐改革的探索,提高了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量,達到了實(shí)訓教學(xué)目標。
1.學(xué)會(huì )進(jìn)行市場(chǎng)調查,尋找目標客戶(hù)。
2.能根據推銷(xiāo)品的特點(diǎn)準確選擇目標顧客。
3.會(huì )運用各種方法約見(jiàn)和接近顧客。
4.能制訂洽談方案,準確運用洽談方法和技巧達到預期目標。
5.能識別和區分顧客異議的類(lèi)型,及時(shí)正確地處理顧客異議。
6.能準確地識別成交信號,運用各種成交策略和技巧與顧客達成交易。
7.會(huì )編制銷(xiāo)售計劃書(shū)和銷(xiāo)售策劃方案。
8.企業(yè)溝通及團隊分工協(xié)作的能力。
學(xué)生在實(shí)訓中也深深體會(huì )到:敢說(shuō)話(huà)了,會(huì )溝通了,技能提高了,更自信了。
四、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要完善的地方
1.人才培養目標實(shí)現程度的量化指標有待建立。
2.教師團隊整體實(shí)力需要進(jìn)一步提升。
3.實(shí)踐性教學(xué)資源建設需要動(dòng)態(tài)優(yōu)化。
4.對學(xué)生的職業(yè)預期干預需要提前。
5.怎樣真正做到與企業(yè)對接。
6.學(xué)生配合不夠好,達不到真正目的,怎么辦?
7.學(xué)院需要加大經(jīng)費及政策支持。
我們希望,通過(guò)學(xué)院及教師的共同努力使學(xué)生和家長(cháng)能夠滿(mǎn)意,企業(yè)樂(lè )于錄用的我校營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生,營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)可以獲得更高美譽(yù)度,最終,成為省內一流、國內知名的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才培養基地。
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什么是實(shí)踐?馬克思說(shuō)“實(shí)踐是人們改造自然和改造社會(huì )的有意識的活動(dòng),是孕育科學(xué)理論的土壤”,鄧小平同志說(shuō)“實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準”。那么我們的“實(shí)習”算不算“實(shí)踐”呢?依照上面兩位偉人的認識,實(shí)習是一種實(shí)踐。
沖著(zhù)二位偉人如此評價(jià)實(shí)踐,自己本著(zhù)“實(shí)踐出真知,實(shí)踐煉人才”的思想,參加了為期三天的實(shí)習。實(shí)習時(shí)間雖短,自己卻受益匪淺。實(shí)習雖已結束,自己的思緒卻開(kāi)始了跳動(dòng)。
第一天開(kāi)始了!早上我接到了愛(ài)家超市給予的工作證(當然是見(jiàn)習的),并與生鮮部的部長(cháng)見(jiàn)了面,他把我們帶到生鮮區,簡(jiǎn)單地作了安排,便“丟下”了我們。我們都有些無(wú)所事事,不知該做什么,想幫忙又怕幫倒忙,便四處“游蕩”著(zhù),可能由于無(wú)聊吧,自己翻弄著(zhù)自己的工作證。上面的一句話(huà)吸引了我的注意力,是這樣的:你愛(ài)家,我愛(ài)家,我們齊心協(xié)力創(chuàng )最佳。它和旁邊的log共同構成了該超市的vi(視覺(jué)識別)?吹竭@兒,不禁聯(lián)想到以前所學(xué)的cis(企業(yè)識別系統),原來(lái)愛(ài)家超市也構建了cis。不錯,把企業(yè)名稱(chēng)融入宣傳標語(yǔ),同時(shí)把顧客也融入到標語(yǔ)中,以“愛(ài)家”、“創(chuàng )最佳”這樣一種理念把顧客與企業(yè)融化為一個(gè)整體,語(yǔ)言極具生活性和互動(dòng)性。頓時(shí),自己的欽佩之心油然而生。過(guò)了一會(huì )兒,組長(cháng)過(guò)來(lái)給我們介紹了一些東西,講解了一些生鮮部的經(jīng)營(yíng)情況。談到了諸如,促銷(xiāo)、定價(jià)、商品布局、商品多樣性等情況。比如,堆頭與普通貨柜的區別。堆頭具有位置獨立明顯的優(yōu)勢,借用它的這一特點(diǎn)用來(lái)擺放暢銷(xiāo)商品,以方便顧客購買(mǎi);或用來(lái)對某商品進(jìn)行促銷(xiāo),從而以吸引顧客的眼球,提高銷(xiāo)售量。而普通貨柜用來(lái)陳列一般性的商品。超市為保證商品多樣性,有時(shí)不得不用部分虧損來(lái)?yè)Q取。比如某些水果,顧客很少購買(mǎi),但為了保證它在貨柜上出現,不得不把它陳列在貨柜上,而且還得承受不斷的壞損,而這些成本經(jīng)常比銷(xiāo)售額還高。目的其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是傳遞給顧客這樣一個(gè)信息:我這里有您所需要的。想到這兒,自己想到了“木桶效應”,木桶容積的大小不取決于那個(gè)最長(cháng)的木板,而是取決于那個(gè)最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個(gè)道理。組長(cháng)介紹完一些情況后,我們跟著(zhù)生鮮部的一些小師傅學(xué)了些上貨、選貨、陳列的一些技巧,我們便開(kāi)始了“現學(xué)現賣(mài)”。
又開(kāi)始了新的一天!早上一去,自己就去冷藏室取貨,然后上架,上貨結束后,對已上的貨進(jìn)行挑選,挑出不合格的水果,最后進(jìn)行整理擺放。忙碌了一陣,我們就在貨柜間巡視。坦白說(shuō),站久了真的好累啊!想找個(gè)休息的地方都沒(méi)有。就員工休息的問(wèn)題問(wèn)了組長(cháng),組長(cháng)說(shuō)沒(méi)有休息室,員工在工作時(shí)間內是不能隨意休息的。我有些不滿(mǎn),而且替那些員工表示不滿(mǎn),超市是以自選商品為主的,超市工作內容又很瑣碎,做完一些后,在一段時(shí)間內是空閑的,完全可以利用這些閑暇時(shí)間進(jìn)行休息,這樣也有利于提高員工的工作效率,沒(méi)必要每時(shí)每刻都在貨柜旁看著(zhù)。下午,組長(cháng)給我們分發(fā)了一份“組長(cháng)崗位責任說(shuō)明書(shū)”,我仔細閱讀了一遍,覺(jué)得內容主次分明,符合hrm(人力資源管理)的需要。
最后一天開(kāi)始了!今天除了做好日常工作以外,我們也格外注重與組長(cháng)的溝通。跟組長(cháng)談到員工的績(jì)效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競爭狀況等問(wèn)題。通過(guò)與組長(cháng)的溝通,了解到該超市并沒(méi)有系統的績(jì)效管理制度和薪酬管理制度,他們的績(jì)效管理與薪酬管理界限很模糊,甚至可以說(shuō)“績(jì)效管理=銷(xiāo)售管理=薪酬管理”。企業(yè)先給各商品部門(mén)下達銷(xiāo)售指標,然后各商品部以指標為中心展開(kāi)經(jīng)營(yíng),超過(guò)指標就給予獎金,否則,扣錢(qián)。我個(gè)人完全可以理解超市的這種粗放式管理模式,但并不以之為然。雖然這種模式能夠很好的提高銷(xiāo)售額,為企業(yè)帶來(lái)銷(xiāo)售業(yè)績(jì),但是并不一定能為企業(yè)帶來(lái)最好的效益。比如在經(jīng)濟效益方面,銷(xiāo)售額可能上去了,但是成本控制未必會(huì )做好,隨著(zhù)銷(xiāo)售不斷的增加,成本也勢必會(huì )不斷的增加,最后高銷(xiāo)售額并沒(méi)有帶來(lái)高的利潤增長(cháng),成本增速過(guò)于超過(guò)銷(xiāo)售增速還可能導致利潤下降。企業(yè)形象方面,服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平很難有大的提高,不利于客戶(hù)的忠誠度建設、企業(yè)形象建設,反過(guò)來(lái)還會(huì )制約企業(yè)的'發(fā)展。從組長(cháng)那里得知,該超市在本市最大的競爭對手來(lái)自于天河城超市,它的低價(jià)戰略使愛(ài)家超市在商品定價(jià)、成本控制方面很有壓力。而且,天河城超市最近正在籌備一家新的大超市,愛(ài)家超市將與之進(jìn)行一場(chǎng)全面的競爭。在談到這個(gè)問(wèn)題時(shí),組長(cháng)講到并多次強調了一個(gè)詞—氣勢。我揣摩了許久,這里的“氣勢”和所謂也?在我看來(lái),首先,企業(yè)上下同心,斗志高昂,形成高競爭力的企業(yè)文化;其次,競爭策略全面而有力;再次,高戰斗力的宣傳攻勢。我想,在現在的學(xué)習以及今后的工作中,自己也需要“氣勢”。
短暫的實(shí)習結束了!回想自己的三天見(jiàn)習生活,雖然沒(méi)有驚心動(dòng)魄,卻平淡充實(shí)。在一個(gè)平凡的工作崗位上,做著(zhù)平凡的工作,卻領(lǐng)略到了那可貴而再平凡不過(guò)的真實(shí)。
我是一個(gè)平凡人,每天都在演繹著(zhù)平凡的生活,在平凡的生活里感知著(zhù)那不平凡的真諦,追尋著(zhù)那不平凡的夢(mèng)想!這就是實(shí)踐,這就是我的實(shí)踐,這就是我的實(shí)習心得。
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20xx年初,我的實(shí)習生活開(kāi)始了。在歷時(shí)半個(gè)月的工作中我漸漸認識到了各項工作,并且親身體驗了工作者應該把自己定位為社會(huì )中的哪一個(gè)角色,通過(guò)我的學(xué)習不僅認識到人們日常生活中的重要性,并且也看到了他們在運營(yíng)中的不足,這些不僅影響了他們的經(jīng)濟效益,還對他們以后的發(fā)展產(chǎn)生了阻礙作用。
我在平陽(yáng)店的生鮮處帶過(guò)很長(cháng)一段時(shí)間,特別對生鮮處的營(yíng)銷(xiāo)組合提出自己的一些看法:
從中外超市企業(yè)的'競爭的現狀來(lái)看,在資金實(shí)力、業(yè)態(tài)規模、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗等方面來(lái)看中國的超市企業(yè)明顯地出在弱勢地位,但是,中國市場(chǎng)發(fā)展的區域化特點(diǎn)、中國消費者消費需求習慣的差異在很大程度上體現在飲食文化方面,這種飲食文化除了反映體現地區差異特色的“八大菜系”外,其后面的底蘊是深不可測的。
超市的生鮮食品經(jīng)營(yíng)是能夠體現差異化和個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),從而使眾多的超市避免在競爭中陷入單一的價(jià)格競爭的陷阱之中,使競爭良性起來(lái),也使得差異化和個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)能夠滿(mǎn)足消費者多樣化的需求。
所以我認為,美特好超市關(guān)鍵要在于其對生鮮的流通渠道這個(gè)載體形式進(jìn)行了本質(zhì)上的改造,摒棄了傳統運作了幾十年的舊有農貿市場(chǎng)模式,從根本上依靠超市概念改造舊傳統。并立足本地優(yōu)勢,尋找更為合理有效的市場(chǎng)切入點(diǎn),降低風(fēng)險。在仍具有頑強生命力的農貿市場(chǎng)和外資超市面前,生鮮超市只有把握好方向,才能作為競爭者的替代品,與其共生存、共發(fā)展。為此,生鮮超市必須做好以下三方面工作,合理定位:
。1)實(shí)行產(chǎn)品多樣化和創(chuàng )新經(jīng)營(yíng);
。2)經(jīng)營(yíng)方式更要貼近消費需求;
。3)在環(huán)境、衛生、價(jià)格、服務(wù)等方面進(jìn)行高水平的專(zhuān)業(yè)化改造。
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畢竟身在學(xué)校,接觸社會(huì )的機會(huì )很少,所以要讓自己面對的各種各樣的人,增加自己的閱歷,因為在以后的學(xué)習工作中,需要有的體驗,的經(jīng)歷。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)習讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì ),在實(shí)習中增長(cháng)見(jiàn)識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用,自己的能力能否被社會(huì )所承認。想通過(guò)社會(huì )實(shí)習,找出自己的不足和差距所在。
不久,我在一家超市找到一份導購的工作,因為我的想法是先從小的事做起,第一天領(lǐng)導給我安排的工作是熟悉自己所在的貨品專(zhuān)柜的貨物的種類(lèi),價(jià)格,和以后工作中應該做的工作,貨物的擺放報單等問(wèn)題。
1、格遵守商場(chǎng)的規矩。俗話(huà)說(shuō):國有國法,家有家規。自然,作為一個(gè)單位也有相應的規定了、
2、做事勤快,不能偷懶,不僅要做。好本職工作,還要保持超市的衛生。
3、對待客人要面帶笑容,耐心服務(wù)。
4、要與同事和睦相處。
就這樣我開(kāi)始了工作,由于自己平時(shí)也總是買(mǎi)東西,對這類(lèi)工作一有一定的了解,所以工作還是很順利的,雖然有些客人很叫真,很難纏,只要耐心解答就會(huì )解決問(wèn)題;同事還是很友好的,也許是由于我的.工作時(shí)間短,對他們沒(méi)有競爭吧!
萬(wàn)事開(kāi)頭難,什么事都要有嘗試,不然永遠都不知道自己的不足在哪里,自己也不會(huì )很快成長(cháng)起來(lái)。在經(jīng)歷了這次的工作之后,明白了“很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個(gè)小小的商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要有細心,還要有策略,謀劃?傊,任何事情都要考慮周全。
如果你真的想要成長(cháng),那就要把自己投入到社會(huì )的大熔爐中去,只有不斷的磨練才能讓自己變成一把好“劍”,鋒利無(wú)比,成長(cháng)是要一個(gè)過(guò)程的,學(xué)校教會(huì )了我們知識和做人的道理,而社會(huì )就是一個(gè)考場(chǎng),考考你學(xué)的怎么樣,在社會(huì )的大環(huán)境中所學(xué)到的東西可以讓我終身受用。我會(huì )不斷實(shí)習,在實(shí)習中鍛煉,在實(shí)習中得真知。在今后的學(xué)習生活中會(huì )更加努力,端正思想,明確方向,在不斷完善中求發(fā)展。
社會(huì )實(shí)習,讓我們更多去關(guān)注社會(huì ),了解形勢與政策的動(dòng)態(tài),認識自身,認識社會(huì ),是一個(gè)提升自己,鍛煉自己的寶貴平臺。在這個(gè)過(guò)程中,我們離開(kāi)了學(xué)校這個(gè)象牙塔,來(lái)到了現實(shí)的社會(huì )中體驗社會(huì ),體驗生活,體驗人生;社會(huì )實(shí)習,讓我們更多貼近社會(huì ),去感受最真實(shí)的社會(huì )生活,體味最真實(shí)的人生。通過(guò)這次社會(huì )實(shí)習經(jīng)歷,使我學(xué)到和懂得了許多,我懂得賺錢(qián)的艱辛,我想我以后花錢(qián)肯定會(huì )很儉省的;我在工作的過(guò)程中,我學(xué)會(huì )了很多,我想這對于我未來(lái)很有幫助。很多人的成功或許就是在這不經(jīng)意的小細節上,因為有句話(huà)叫“細節決定成敗”。我相信今天的經(jīng)歷就是明天不可多得的經(jīng)驗。
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本次我進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的單位是本地某超市。它是位于我們市中心的一家綜合性的購物中心。我在這家超市的工作崗位有導購員、收銀員,還有保潔員。本次我的實(shí)踐活動(dòng)圓滿(mǎn)結束,并且達到了我預期的目的。實(shí)踐的內容包括了主體、總結以及實(shí)踐體會(huì )等內容,并且附實(shí)踐論文一篇。以下是我對此次為期2周的實(shí)踐活動(dòng)的具體說(shuō)明。
主體主體內容共包括了3個(gè)方面:實(shí)踐前期工作、實(shí)踐過(guò)程以及實(shí)踐的體會(huì )。以下我將會(huì )分別從這三個(gè)方面來(lái)談?wù)勎掖舜螌?shí)踐的收獲。
實(shí)踐前期工作在實(shí)踐前,我先了解了下附近幾家超市的情況,并通過(guò)分析自身的條件,最終選擇了較為合適的一家進(jìn)行寒假實(shí)踐活動(dòng)。在確認了進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐的地點(diǎn)之后,我聯(lián)系了超市的負責人,并對實(shí)踐一事征得其同意,自己是無(wú)償對超市義務(wù)勞動(dòng),他也表示愿意提供力所能及的幫助。
在正式超市進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)前,我首先向相關(guān)負責人了解些具體的情況,包括工作人員的概況,工作的日常以及對自己所要進(jìn)行的工作的規章熟悉。其中,我認為對超市內秩序的維持和收銀,是我此次實(shí)踐活動(dòng)的重點(diǎn)。為此,我首先了解了超市管理規范并記錄了其中重要的幾點(diǎn):
1、服務(wù)態(tài)度要認真,要謹記顧客就是上帝。
2、工作勤奮努力,應當保持一定的出勤率,對于出勤率高的員工給予一定的年終獎勵,獎罰制度分明。
3、不可監守自盜,違者重罰。
4、應當按時(shí)上下班,不可遲到早退,有違者扣獎金。
5、超市內保持清潔,禁止抽煙明火。
以上就是我根據超市內的條例自己簡(jiǎn)單記下來(lái)的幾點(diǎn)。從事超市工作是一件簡(jiǎn)單但是重要的事情,直接關(guān)系到了社會(huì )的穩定和發(fā)展,我整理好了自己的狀態(tài),準備投入到這為期兩周的實(shí)踐活動(dòng)中。
實(shí)踐過(guò)程今天是我實(shí)踐活動(dòng)的第一天,也就是上班的第一天吧。負責人把我交給了人事部的李經(jīng)理。李經(jīng)理簡(jiǎn)單的給我介紹了超市內各方面的工作,總結起來(lái)大概分了5類(lèi):一類(lèi)是關(guān)于貨物的存取和搬運工作,一類(lèi)是關(guān)于超市內清潔和物品分類(lèi)及標價(jià)擺放的問(wèn)題,一類(lèi)是超市收銀問(wèn)題,一類(lèi)是關(guān)于超市內保安問(wèn)題,最后一類(lèi)是關(guān)于超市內的秩序維持問(wèn)題。因為是第一天來(lái),他先讓我熟悉下超市內的各方面環(huán)境以及各個(gè)環(huán)節的大概工作流程,好在心里有個(gè)底。我大概在經(jīng)理部呆了多半天,聽(tīng)了經(jīng)理的介紹后,對這里的工作有了大概的了解,并認識到,其中兩類(lèi)是適合我們女生的工作,今后的實(shí)踐重點(diǎn)也就放在了這兩個(gè)方面,超市的上班時(shí)間是8點(diǎn)整,我早上起來(lái)收拾好后就來(lái)到了超市內,經(jīng)理在昨天就交代我今后幾天的實(shí)踐內容就是在超市正式員工的幫助下進(jìn)行其中一類(lèi)的工作就是關(guān)于對超市內物品的擺放以及標價(jià)問(wèn)題。這是一項看似簡(jiǎn)單實(shí)際操作起來(lái)卻又十分繁瑣的事情。
物品種類(lèi)繁多,雖然有專(zhuān)門(mén)的區域共你來(lái)區別擺放,但是由于現在臨近新年,某些東西的消耗特別巨大,就需要我們特別的忙著(zhù)補齊所消耗的貨物,以求做到供需平衡,要把需要的'東西擺放正確,才不會(huì )誤導顧客,才能避免不必要的麻煩,總之這是一種一刻也不能停下來(lái)的活,還需要你集中精力去認真的做;其次就是物品的標價(jià)問(wèn)題,這是整個(gè)環(huán)節的重中之重,因為在超市買(mǎi)東西,上面的標價(jià)一定要正確,避免標價(jià)錯誤導致不必要的糾紛,而超市內形形色色的各類(lèi)物品多如牛毛,就需要一個(gè)人的耐心和細心,才能完全勝任這項工作的。我花了很多時(shí)間在記住某件物品的價(jià)格,可是有時(shí)候還會(huì )記錯,在其它姐姐的幫助下,我才能順利的完成,這里不得不佩服這些超市的工作人員。
接下來(lái)的幾天我一直在這個(gè)崗位上工作,跟著(zhù)姐姐們學(xué)習到了不少東西,也從中吸取了不少經(jīng)驗。在這個(gè)崗位工作的同時(shí),有時(shí)其它崗位有需要幫助的時(shí)候我也會(huì )幫助,比如超市內貨物的搬運,由于人手的短缺,我也幫忙搬運小件物品,那天還是我身體最累的一天,不過(guò),這類(lèi)工作一般是有男生來(lái)做的,我們只能幫著(zhù)搬運或者暫時(shí)看管的。其中還有幫助保安維持超市秩序的工作,當帶上那個(gè)袖標的時(shí)候,感覺(jué)還真有一種沉甸甸的責任感,過(guò)年了人流特別的多,我們主要進(jìn)行了人員的疏散和引導,以維持超市內正;顒(dòng)秩序。
實(shí)踐體會(huì )這就是我的第一次社會(huì )實(shí)踐,它引導我走出校門(mén),走向社會(huì ),接觸社會(huì ),了解社會(huì ),投身社會(huì )。這次社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)讓我更新了觀(guān)念,吸收了新的思想與知識。讓我明白社會(huì )才是學(xué)習和教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我的人生價(jià)值得到了體現,在那片廣闊的天地里,我的勞動(dòng),我的付出得到了讓我興奮的回報。
而且在這個(gè)過(guò)程中,我也深深認識到了作為一個(gè)從事超市工作者的辛苦,做工作沒(méi)有簡(jiǎn)單與難之分,只要有付出,就一定能都得到回報的。
經(jīng)過(guò)此次實(shí)踐,我豐富了自身的社會(huì )經(jīng)驗,同時(shí)也看到了自己身上所欠乏的耐心和細心,我今后一定多參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),從各個(gè)方面來(lái)提高自己的能力。
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不知不覺(jué)中,我已邁入大學(xué)一年多了,以前的我只是‘一心只讀圣賢書(shū),兩耳不聞窗外事’,而現在我要走出安全的港灣,接受風(fēng)雨的洗禮,社會(huì )的考驗……”看著(zhù)曾經(jīng)寫(xiě)下的日記,想起了我的寒假生活,以前并不知道真正的生活真正的打工是什么樣的,那次的社會(huì )實(shí)踐讓我真正體會(huì )到了打工的'辛苦,掙錢(qián)的不容易,讓我能更好地調整自己的心態(tài),能更認真更努力地學(xué)習,為以后真正獨自接觸社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎,畢竟“吃得苦中苦,方為人上人”。
在那段時(shí)間里,我收獲了很多,懂得了什么是社會(huì ),懂得要遵守規則,懂得了要有不怕苦不怕累的精神。社會(huì )不是家庭,不是學(xué)校,沒(méi)有人會(huì )護你,沒(méi)有人會(huì )幫你,也沒(méi)有人會(huì )教你你該怎么做,只能靠自己的失敗來(lái)吸取教訓,靠自己的思考來(lái)總結經(jīng)驗。社會(huì )生活中有很多學(xué)問(wèn),說(shuō)話(huà)做事都要謹慎。
快放寒假的時(shí)候,我的一個(gè)朋友給我介紹了一份工作——在超市里賣(mài)東西。因為是第一次去外面工作,我一再追問(wèn),是否安全,確信是真的嗎?會(huì )發(fā)工資嗎?不是搞傳銷(xiāo)的吧。她很確信地向我保證:絕對安全!而且她會(huì )把我送去。我相信了,也同意了。放假的第二天,她就把我送去了,到了那才知道,原來(lái)不只我一人,有好幾個(gè)女孩都是假期打工的,地點(diǎn)是我們這的幾大超市忙了一天我被分到了銀座超市,這個(gè)超市管理上都比較嚴格上班時(shí)間都要求穿工作服而且都比較多,剛開(kāi)始不是很習慣,慢慢的也就適應了。
當時(shí),我和一個(gè)接近三十歲的姐姐在一起,我口口聲聲叫她姐,希望她能多幫助我,可是她不但不幫我,反而還害我,中午我去吃午飯時(shí),她竟然到老板那兒告我狀,說(shuō)我沒(méi)有時(shí)間觀(guān)念,晚到早退,飯后我回去,老板又找我了,要我好好表現,不然就扣我工資,當時(shí)的我又氣又冤,卻又無(wú)可奈何,原來(lái),這就是社會(huì )啊。吃一塹,長(cháng)一智,我記住了,不能輕易相信在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西,F在,超市越開(kāi)越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價(jià)格戰就打起來(lái)了。有時(shí)候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來(lái)看價(jià)格。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格。對于做“間諜”,我還總結了一個(gè)經(jīng)驗:要裝作是買(mǎi)東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會(huì )對真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然,被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶是少不了的。
除此之外,我還懂得了要敢說(shuō)敢做,那時(shí)侯沉默不是金,會(huì )說(shuō)才能把顧客拉過(guò)來(lái)。剛開(kāi)始,我還在展示那個(gè)文靜的我,保持淑女形象,以為只要站著(zhù)看、賣(mài)就可以了,而里面的其他幾個(gè)姐姐都能說(shuō)會(huì )道的,嘴特別甜,能讓本來(lái)不的打算購物的顧客覺(jué)得非購物不可,我不得不認輸了,老板又批評我了,無(wú)奈之下,我開(kāi)始學(xué)著(zhù)開(kāi)口拉顧客,漸漸地,我也能行了。其實(shí),做事要有勇氣,要有自信。打工不是為了打工而打工,而是在打工的過(guò)程中積累經(jīng)驗,豐富生活,增長(cháng)知識。
總的來(lái)說(shuō),在超市里打工是絕對有收獲的。我提前進(jìn)入了社會(huì ),提前了解了社會(huì ),對這個(gè)社會(huì )提前有了認識,我以后在社會(huì )上就能少走點(diǎn)彎路。更何況我暑假兩個(gè)月還拿了一千多的薪水呢?雖然這一千塊不算多少,但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視、上網(wǎng)好吧?呵呵,以上就是我的實(shí)習報告,謝謝您的閱讀!
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我在深圳xx商場(chǎng)實(shí)習,從事收銀一職,因為這個(gè)職位是直接和錢(qián)打交道的,所以我時(shí)刻提高警惕,工作注意力高度集中,認真負責。由于我不是深圳本地人,所以對本地語(yǔ)言理解的不是特別流暢,根據這個(gè)缺點(diǎn)我勤奮好學(xué),現在經(jīng)驗可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流了,聽(tīng)力方面更是沒(méi)有問(wèn)題,下面就是本人的實(shí)習鑒定。
自入職實(shí)習三個(gè)月的以來(lái),嚴格遵守公司勞動(dòng)紀律及規章制度。在店長(cháng)與班長(cháng)和各位同事的耐心帶教與引導下,迄今已能夠熟練運用pos機,并能獨立、工程部年度工作總結速效地完成當班的收銀銷(xiāo)售;規范化地做到唱收唱付,迎送顧客。較好地完善每個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節,做好藥品的代理銷(xiāo)售,但絕不妄自向顧客肆意濫推銷(xiāo)藥品。能適時(shí)、契機發(fā)展新會(huì )員,完善會(huì )員卡資料的電腦記錄;妥善及時(shí)地完成店長(cháng)、班長(cháng)交辦的工作事宜。
本地語(yǔ)言方面雖然進(jìn)步很大,異地的語(yǔ)言差距對我和主要是一部分教年長(cháng)的顧客,進(jìn)行銷(xiāo)售交流時(shí)造成的`一定影響已有所降低。當然,能說(shuō)一口流利粵語(yǔ)方面,還有待進(jìn)一步的加強。
此外,在處理顧客異議等方面,有不同程度的情緒化干擾,我深刻地認識到,目前容易把個(gè)人情緒帶到工作中,是我的不足。
在以后的工作中,勢必強化改正,力求堅守好每一班,把握好每一個(gè)細節,讓自己的情緒收放自如,真正做到盡善盡美!
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這次實(shí)習我是在一家大型超市度過(guò)的,幾個(gè)月的時(shí)間讓我有了飛速的成長(cháng),雖然所在的崗位看起來(lái)并不是很高級,但是能夠在普通的崗位上堅持也是一個(gè)不錯的成績(jì)。我們的一生中,很多時(shí)候都是平凡的,而我們的一生也終究歸于平凡。時(shí)光匆匆,幾個(gè)月的時(shí)間已經(jīng)接近了尾聲,我也要離開(kāi)超市了,在這里我想談一談我此次的實(shí)習心得,希望能夠給自己的未來(lái)打打氣。
剛來(lái)到超市實(shí)習的時(shí)候我很不習慣,雖然在超市也就做一個(gè)理貨員的工作,但是這份工作并沒(méi)有我們想象中那么簡(jiǎn)單,一開(kāi)始我總是被忙的暈頭轉向的,有時(shí)候還會(huì )把一些標簽給弄錯了,并且被主管批評了好幾次。這些錯誤讓我明白,當我們進(jìn)入社會(huì )之后,你所犯的錯誤只能自己承擔,并沒(méi)有人愿意為你去處理,所以不犯錯是我們進(jìn)入社會(huì )的第一道難題。只有不犯錯了,才不會(huì )給自己惹麻煩,我們的工作也才能做得更好一些。
在學(xué)校的時(shí)候,我們有老師,有班長(cháng),有同學(xué),當我們犯錯的時(shí)候,往往是一次批評,一次檢討書(shū)就可以解決的事情,而到了社會(huì ),那就并不是這么簡(jiǎn)單的。所有關(guān)于利益的事情都不會(huì )那么簡(jiǎn)單,有時(shí)候所犯的錯誤是我們個(gè)人所無(wú)法承擔的,所以想要不給自己造成困擾,就不要隨意的去犯錯,抓緊自己,不要莽撞。保持嚴謹,不要粗心。這才能讓我們變成一個(gè)更加沉穩的人。
做理貨員的工作有時(shí)候是比較累的,雖然我所在的區域并不是很寬,但是一天下來(lái),也夠我忙到很晚。由于超市地理環(huán)境比較好,所以人流量很大,理貨也是要經(jīng)常去做的。平時(shí)如果前臺人手不夠的話(huà),我們還需要去前臺收銀,這也鍛煉了我們另外一個(gè)能力。在收銀的過(guò)程中,我體驗到了細致這個(gè)問(wèn)題的嚴重。做理貨員的`時(shí)候沒(méi)有直接和金錢(qián)接觸,而做了收銀員,就是時(shí)時(shí)刻刻和金錢(qián)搭邊,所以嚴謹細致這一項是無(wú)論如何都不能丟掉的。
實(shí)習的這幾個(gè)月讓我知道賺錢(qián)不易,也讓我很清晰的知道知識的重要性。最基層的工作往往是辛苦的,也是收入和投入最不對等的,所以我們讀書(shū)也就是為了讓自己在這種互換之上達到最大的轉化率。未來(lái)還有很長(cháng),我相信經(jīng)過(guò)這一次歷練,接下來(lái)的路也一定會(huì )更加好走一些了,我會(huì )繼續向著(zhù)光的方向出發(fā),前進(jìn)。
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對于生鮮蔬果組來(lái)說(shuō),從外部環(huán)境來(lái)看,是機遇與挑戰并存,開(kāi)放與緊縮同在。從政府政策來(lái)看,近兩年來(lái),國家已經(jīng)開(kāi)始把目光從國有企業(yè)轉向了民營(yíng)企業(yè),蔬菜又是國計民生的話(huà)題和焦點(diǎn),國家在這方面也會(huì )加大投入和扶持力度,從市場(chǎng)來(lái)看蔬菜價(jià)格在保證基本穩步的基礎上有所上升,老百姓對于吃綠色蔬菜和新鮮水果需求量在加大,這對于我們蔬果組來(lái)說(shuō)是機遇,但是,由于蔬菜市場(chǎng)的擴大,農貿市場(chǎng),生活超市、社區超市、菜籃子工程等一系列蔬菜超市在不斷地擴大投資力度和建立,競爭店開(kāi)始重視起對于蔬果的管理,在政府的扶持下,今年以來(lái)出現了“農超對接”這一新的詞語(yǔ),在這種情況下,下一年的蔬果組將是如履薄冰的一年,充滿(mǎn)了挑戰。針對這些情況,對于公司的銷(xiāo)售計劃的計劃,我想應該有以下幾點(diǎn):
一、穩定是前提,創(chuàng )新是路子。
對于超市來(lái)說(shuō),保持原有的發(fā)展是最根本的前提,下一年,我們還將沿著(zhù)去年的模式來(lái)走,保證蔬果組的銷(xiāo)售額在穩步中提升。但是從上面的分析可以看出,下一年,必須有所創(chuàng )新。這種創(chuàng )新來(lái)自于店長(cháng)和經(jīng)理,以及其他同仁們一道,群策群力,改變思路以外,就本人來(lái)說(shuō),有以下幾個(gè)建議:
、沤(jīng)營(yíng)方式的創(chuàng )新。超市的經(jīng)營(yíng)理念最早是從西方國家的經(jīng)營(yíng)理念中借鑒過(guò)來(lái),通過(guò)港澳臺與本土實(shí)際的對接,傳入到內地過(guò)來(lái),在我看來(lái),因為他打破了我小時(shí)打一瓶醬油,買(mǎi)一個(gè)大白菜,再給家里買(mǎi)把掃帚而要跑幾個(gè)店的現狀,大大方便了我們的生活,在90年代后逐漸的興起,F在,隨著(zhù)人們生活節奏的`加快,網(wǎng)絡(luò )的遍布,人們越來(lái)越需求便捷、快速的服務(wù)體系,而生活超市越來(lái)越不能滿(mǎn)足現在人的生活要求,在我工作的這四個(gè)月里,我看到每天早晨的搶購全是退休了老大爺,老大媽年齡都在60歲左右,這些人群來(lái)超市購物,只是圖便宜,給超市帶來(lái)不了多大的利潤,而隨著(zhù)這代人的離去,搶購商品將為誰(shuí)服務(wù)?能夠給超市創(chuàng )造利潤的工薪白領(lǐng)階層又由于工作忙而沒(méi)有時(shí)間購買(mǎi),所以蔬果組對于這些人群的流逝是最大的,我們精品菜的滯銷(xiāo)就能很好說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題。所以,我們就是在這方面要作出創(chuàng )新,就是把超市這個(gè)實(shí)體,和顧客這個(gè)實(shí)體,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )軟體相對接。打破超市傳統的經(jīng)營(yíng)方式,適應網(wǎng)絡(luò )化的現實(shí)進(jìn)程。
、菩麄、服務(wù)體系的創(chuàng )新。前面我已經(jīng)提到我們整體服務(wù)體系的問(wèn)題。我首先覺(jué)得我們店的門(mén)頭的設計就很不創(chuàng )新,引不起別人的注意,我們又南門(mén)廣場(chǎng)這門(mén)有力的人氣地形,但是前一段和我一個(gè)老師的談話(huà)讓我很受感觸,他問(wèn)我現在在哪兒上班,我告訴在北京華聯(lián),他驚訝的問(wèn)道,北京華聯(lián)還在開(kāi)嗎?他經(jīng)常去南門(mén)轉,以為華聯(lián)早關(guān)門(mén)了。在氣憤之余我想到,我們的門(mén)頭設計,宣傳還是有很大問(wèn)題,我看過(guò)我們的網(wǎng)頁(yè),我感到很遺憾。其次能我們可以看到南門(mén)廣場(chǎng)停車(chē)是很困難的,現在開(kāi)車(chē)的人越來(lái)越多,停車(chē)越來(lái)越難,許多人去新百停車(chē)場(chǎng),取車(chē)的時(shí)候順帶就把想要的東西就買(mǎi)上了。最后,我們的服務(wù)不應該僅僅局限在:您好,歡迎光臨諸如此類(lèi)的招呼里了。這都是我們要創(chuàng )新的方面。
二、認同是關(guān)鍵,創(chuàng )建員工認同的企業(yè)文化和和諧的工作環(huán)境。
一個(gè)企業(yè)的發(fā)展成敗,主要取決與員工、促銷(xiāo)員以及各層管理者對這個(gè)企業(yè)的認同感、歸屬感。這在前面已經(jīng)提到。企業(yè)文化必須和企業(yè)發(fā)展相契合,必須和人們心理實(shí)際相契合。只有員工、各層管理者認可了這個(gè)企業(yè)文化,認可了這個(gè)集體,并且這種文化具有積極向上的引導力,員工才會(huì )踏踏實(shí)實(shí)的在這里干工作,才會(huì )竭盡全力的服務(wù)于這個(gè)行業(yè)。所以,我覺(jué)得這是工作的重點(diǎn)之一。
通過(guò)實(shí)習我明白到:工作往往不是一個(gè)人的事情,是一個(gè)團隊在完成一個(gè)項目,在工作的過(guò)程中,如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專(zhuān)家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀(guān)點(diǎn):要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長(cháng),團結合作,配合默契,共赴成功。個(gè)人要想成功及獲得好的`業(yè)績(jì),我牢記一個(gè)規則:我永遠不能將個(gè)人利益凌駕于團隊利益之上,在團隊工作中,會(huì )出現在自己的協(xié)助下同時(shí)也從中受益的情況,反過(guò)來(lái)看,自己本身受益其中,這是保證自己成功的最重要的因素之一。
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出于對“實(shí)踐出真知”,“適應社會(huì )需要”理念的認知,我在家鄉的佳和超市二樓商場(chǎng)部做了一個(gè)小小的銷(xiāo)售員。雖是一次短短的寒假社會(huì )實(shí)踐,卻讓我收獲良多!
1月08日上午我到人力資源部報名,1月09日上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡,第二天我們所有的實(shí)習生接受了一個(gè)簡(jiǎn)短的培訓,大致內容就是有關(guān)我們的管理制度和服務(wù)態(tài)度問(wèn)題,因為我們都知道佳和超市是非常注重服務(wù)的。至此我正式開(kāi)始了我一個(gè)月的工作生涯。
雖然以前經(jīng)歷過(guò)類(lèi)似的銷(xiāo)售,有些工作經(jīng)驗,但是面對一個(gè)新的工作崗位,我的內心還是有點(diǎn)忐忑。而且剛開(kāi)始時(shí)發(fā)生的調崗事件,更讓我對自己失去信心。由于崗位的需求我由女裝部調到男裝部。不過(guò)我還是很快的接受并且讓自己適應了這個(gè)崗位。接下來(lái)的工作中,我不斷的觀(guān)察、學(xué)習,并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準,并抓住機會(huì )詢(xún)問(wèn)一些其他部門(mén)乃至其它店的運營(yíng)狀況,以了解更多知識。就這樣,我一步步努力著(zhù),一步步進(jìn)步著(zhù),向著(zhù)做一名合格的乃至卓越的員工而努力。
在服裝部每天都要清理許許多多的貨物,都需要仔細的清理,否則就會(huì )有失誤,清理失誤是件很麻煩的事。貨物有時(shí)候看的眼花繚亂的,而數字和價(jià)格確實(shí)非常能夠鍛煉我的能力的。當然耐心、細心是不可或缺的條件。來(lái)說(shuō),上午是清閑的(體力上)。下午就不同了,下午的繁忙是夠想象的!這里的工作到了晚上九點(diǎn)就結束了。
不過(guò)臨近過(guò)年時(shí)的工作真是讓人吃不消啊,為了能夠讓百姓有足夠的購物時(shí)間,我們幾乎是所有的員工加入了全天班的隊伍之中,當然我也是和老員工們在一起為百姓熱情的服務(wù)。在上的上班時(shí)間是八點(diǎn)半,下班時(shí)間為晚上九點(diǎn)半。更為忙碌的時(shí)候我們的午飯幾乎是和晚飯一起吃。這種狀態(tài)一直持續到大年二十九。每次結束一天工作后,回家后洗漱完就躺在床上舒舒服服的休息回味的所有事并在心里小小總結一下。當然過(guò)完年之后就相對比較清閑一點(diǎn),每天八個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間我很快就適應了。只是短短的一個(gè)月,但卻讓我過(guò)得無(wú)比的充實(shí)。累和苦并存著(zhù)。但苦中的樂(lè )卻無(wú)比的甘甜,讓我甘之如飴。這短短的一個(gè)月,讓我感覺(jué)到是真真正正的長(cháng)大了?粗(zhù)用百分百二十的努力換來(lái)的訂單真的很快樂(lè )!艱辛的路是漫長(cháng)的但歡樂(lè )的汗水澆的之花卻是無(wú)比的嬌艷!嘗試和努力付出的人是體會(huì )滋味的。天我學(xué)會(huì )的還真不少呢,比如說(shuō)與客商的換位思考、耐心、細心、和誠心。換位思考,懂得怎么樣才能使客戶(hù)滿(mǎn)意,想客戶(hù)之所想、憂(yōu)客戶(hù)之憂(yōu)。當然交流必不可少的`經(jīng)驗,這貿易太了。你不會(huì )與人交流那生意自然是做不了的,交流這門(mén)藝術(shù)我可是好要好好學(xué)習!的。好像可以看見(jiàn)的成長(cháng)呢,從心底里高興為高興呢!
在工作中,我也犯了許多錯。比如算錯帳、說(shuō)錯話(huà)、拿錯貨。我相信我的最大努力錯可以改掉并且的。在未來(lái)的學(xué)習中相信我能夠學(xué)到更多的知識,努力的理論知識面和動(dòng)手能力。讓二者有機的起來(lái),鍛煉的能力,相信我會(huì )優(yōu)秀并且對社會(huì )和有的人!
一個(gè)月的時(shí)光一晃而逝。轉眼間到了離職的時(shí)候了。我真的從內心不想離開(kāi),因為我還想留在這里學(xué)習更多、體驗更多;而我也急切盼望著(zhù)離開(kāi),因為我急于將我的所學(xué)所得用到今后的生活學(xué)習中去。
假期實(shí)踐不僅使我體驗了生活,更使我學(xué)會(huì )了生活,理解了生活。在這一個(gè)月的社會(huì )實(shí)中我受益匪淺。如果還有這樣的機會(huì )我還會(huì )積極參加,努力去學(xué)習更多,體驗更多…
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20xx年6月,我懷著(zhù)非常激動(dòng)的心情參加學(xué)校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)超市數碼組為期一年的經(jīng)營(yíng)與管理。到今年6月。為期一年的經(jīng)營(yíng)即將結束。
首先,感謝學(xué)校給我這樣一個(gè)平臺,讓我有機會(huì )真實(shí)的參與了社會(huì )實(shí)踐。在這一年中我學(xué)到了很多在課堂無(wú)法學(xué)到得東西,而這些東西將會(huì )對我以后的事業(yè)起著(zhù)巨大的作用。希望學(xué)校繼續堅持超市實(shí)訓這樣一種特色的教學(xué)方法,讓更多的學(xué)生參與到超市經(jīng)營(yíng)管理中來(lái)。體驗超市經(jīng)營(yíng)的難處與快樂(lè ),幫助更多的學(xué)生盡快的適應社會(huì )實(shí)踐。如果長(cháng)此堅持下去。我相信財院將會(huì )越辦越好。
再次:我想對我的團隊忠心的說(shuō)聲謝謝。沒(méi)有我們幾個(gè)的同心協(xié)力。就沒(méi)有我們e線(xiàn)數碼。雖然e線(xiàn)數碼將完美謝幕。但是我們數碼組的那份感情還在。它將永遠的留在我的腦海中。將成為我大學(xué)生活的美好回憶。我依稀記得秀全進(jìn)貨時(shí)與供應商還價(jià)由于自己資金薄弱時(shí)的那份無(wú)助,記得小鶴為了查清楚賬那時(shí)的焦慮,記得師太經(jīng)常拖著(zhù)貨物出去擺地攤時(shí)的無(wú)奈,記得樂(lè )紅奔走在當老師與值班時(shí)的辛酸。但是都沒(méi)有怨言。都默默的為e線(xiàn)付出。我們幾個(gè)人就是一個(gè)集體,相互鼓勵、相互支持。共同成長(cháng)。我想說(shuō):有你們真好!
最后:我想感謝我在外面的朋友,謝謝你們曾經(jīng)給我的幫助。沒(méi)有你們的支持。我相信我們數碼組很難堅持下去。
現在我將一年來(lái)經(jīng)營(yíng)超市時(shí)的心得與體驗與大家分享。在今后的人生中我將永遠記住這些。我相信它會(huì )像一座寶藏。讓我今生受之不盡。用之不完。
一、要有堅強的信念,相信我們會(huì )贏(yíng)。
在數碼組一年的經(jīng)營(yíng)中。我個(gè)人感覺(jué)之所以沒(méi)有很好的做起來(lái)。主要的原因就是我們沒(méi)有堅強的信念。每個(gè)人做事都沒(méi)有全力以赴。沒(méi)有體驗實(shí)實(shí)在在的壓力。反正不做也不會(huì )有什么。所以大家都是盡力而為。導致沒(méi)有凝聚力。像一盤(pán)散沙。故而沒(méi)有取得輝煌的成就。
二、做事要持之以恒:首先我先自己道歉。
如果下學(xué)期我不堅持讓秀全一個(gè)人弄。我相信我們幾個(gè)人還是會(huì )在同一條戰線(xiàn)上共同奮斗。是由于我自己信念不堅定。跑到外面做事,拋下數碼組不顧。我感到很是抱歉。在今后的生活中。我將謹記此條。既然認定了我將堅持下去。不管結果如何。重要的是過(guò)程。而不是結果。
三、什么事都必須有計劃:數碼組在一開(kāi)始就缺乏明確的計劃。
像之前的市場(chǎng)調查。這是我們開(kāi)店很重要的一步,但是由于剛剛開(kāi)始我們不懂啊,馬虎了事的'隨隨便便做了下。導致在之后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中摸不著(zhù)北?匆(jiàn)什么掙錢(qián)我們就奔想哪里。搞到最后。什么都沒(méi)有撈著(zhù)。既然選定了。我們就要堅定的做下去。不能三心二意。
四、不能太隨便。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中個(gè)人感覺(jué)我自己太隨便
在進(jìn)貨時(shí)感覺(jué)都是幾個(gè)老熟人。沒(méi)什么。什么手續。什么合同。能省就省。到最后吃虧的是我自己。在管理上,太隨便。沒(méi)有什么所謂的規章制度。雖然曾經(jīng)弄過(guò)規章制度,但是并沒(méi)有實(shí)際的操作。在用錢(qián)上。太隨便。只要自己用的高興。不管自己砸下的錢(qián)有沒(méi)有收益。導致我們自己用了很多的冤枉錢(qián)。
以上四點(diǎn),就是我在一年超市實(shí)訓中的心得與體會(huì )。雖然在這一年中我們沒(méi)掙到了錢(qián)。但是經(jīng)驗學(xué)了不少。學(xué)到經(jīng)驗。我認為比掙錢(qián)更來(lái)的有意義。有了這些經(jīng)驗,我相信我的人生將會(huì )平坦不少。最后。向曾經(jīng)來(lái)我們店購買(mǎi)過(guò)任何商品的顧客發(fā)自?xún)刃牡恼f(shuō)聲:謝謝你!
感謝你對我支持。有你的支持:我會(huì )越做越好。
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20xx年9月30日入職后,我一直在x區x分店實(shí)習,主要在生鮮部和招聘崗。在x的生鮮部,雖然累一點(diǎn),但我學(xué)到很多,尤其是如何與顧客有效溝通,以及如何提高我們的服務(wù)質(zhì)量。在生鮮區,我體會(huì )到了“微笑服務(wù)“的意義,也感受到我們服務(wù)行業(yè)的一些樂(lè )趣—,那就是:在“微笑服務(wù)”中,獲取顧客的尊重,以及實(shí)現自己的人生價(jià)值。
在生鮮部完成“入行大考驗”之后,我就被長(cháng)期分到了招聘崗上。坦率而言,在招聘崗上,我沒(méi)有機會(huì )學(xué)習一些賣(mài)場(chǎng)的基本功,也一度缺乏在其他部門(mén)的鍛煉,感覺(jué)當時(shí)不太踏實(shí)。不過(guò)在招聘崗上也有所收獲,因為在招工的過(guò)程中,我對本公司的一些基本情況和員工待遇有了初步的認識,并且對超市各部門(mén)的分工有了進(jìn)一步的了解。當然,最關(guān)鍵的是,我學(xué)到了不少與人交流、溝通、打交道的.技巧。由此我知道,不論在哪個(gè)崗位,都是有很多東西需要學(xué)和可以學(xué)的。所以,對于自身而言,都應該把自己當作一個(gè)“空瓶子”,然后在今后的工作中,不斷地去“裝滿(mǎn)”“填充”,讓自己更加充實(shí),這樣才可以勝任所有的工作,特別是我們這些要走上管理崗位的儲訓學(xué)員,更應如此。
11月19日,我和其他七人,被分到于中山x店,進(jìn)行開(kāi)店支援。這段時(shí)間,是我進(jìn)入x后,收獲的階段。開(kāi)新店的工作,嚴謹而有序。此次開(kāi)店,我對如何組裝貨架、如何分貨、如何進(jìn)行商品陳列、如何整理排面、如何進(jìn)行人員調整以及如何增強團隊凝聚力,有了新的體會(huì )。其中對我影響的,莫過(guò)于翻來(lái)覆去的商品陳列過(guò)程。因為之前在x店的賣(mài)場(chǎng)實(shí)習的缺失,所以讓我對新店的商品陳列特別感興趣。在我們食品部的商品陳列過(guò)程中,遇到了很多問(wèn)題,由于是第一次接觸,我所負責的區域問(wèn)題更大。但經(jīng)過(guò)幾天的反復調整和各位前輩的“言傳身教”之后,我們的陳列更專(zhuān)業(yè)、更美觀(guān)、更整齊。通過(guò)這幾天的陳列,再結合幾家老店的陳列情況,我確確實(shí)實(shí)對“陳列標準”有了深刻體會(huì ):標準,始終堅持就還是標準,一旦有一天沒(méi)有堅持了,就不再是標準!在此,我想向領(lǐng)導提出我的建議,希望總部領(lǐng)導可以督促所有的門(mén)店都有統一的標準和原則,這樣才有利于賣(mài)場(chǎng)的整潔美觀(guān)和企業(yè)的生命力。
進(jìn)入x已經(jīng)兩月有余,我對我的工作有了重新的意向和方向。零售行業(yè)真的有其特殊的魅力在里邊,而且結合企業(yè)的“核心價(jià)值觀(guān)”,我還有以下認識:
我們做一份工作,應該當作是自己的事業(yè)來(lái)做,這樣才能有無(wú)盡的激情和毅力。投身于零售行業(yè)中,首先自己要對自己有一個(gè)客觀(guān)的認知,知道自己要得到什么,了解自己要怎樣做才能得到;這樣才能有更好的心態(tài)去工作,這是“對自己負責”;然后,為我們企業(yè)付出,其實(shí)是在實(shí)現自己的人生價(jià)值,并且這個(gè)價(jià)值也會(huì )和付出和態(tài)度成正比,因此工作中一定要盡職盡責,這是“對公司負責”;而在這中間,我們要怎么實(shí)現付出和回報的轉變呢,這就要我們“對顧客負責”,貼心為顧客服務(wù),關(guān)愛(ài)顧客的生活。這是一個(gè)“良性循壞”的過(guò)程,我們要扮演的角色,就是當下你所處的崗位,好好做好它,這個(gè)“良性循壞”的系統才能有效的轉動(dòng),并惠及所有為止努力奮斗的人。
以上就是我對自己兩個(gè)月來(lái)的工作總結和自己對公司、對零售行業(yè)的認識。x連鎖是我的“職業(yè)生涯”第一站,我很希望能夠把它當一份事業(yè)來(lái)做,并以此作為我人生價(jià)值實(shí)現的舞臺。再次表達我對本公司的敬意和信心,以及對零售行業(yè)的喜愛(ài)和堅持。
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