嘉玲小學(xué) 蔣桂巧
第三單元 吃的學(xué)問(wèn)
主題一：我們的食物 第一課時(shí)
教學(xué)目標
1. 了解一些簡(jiǎn)單的事物營(yíng)養和搭配常識，培養學(xué)生健康、安全、科學(xué)的飲食習慣。
2. 能對自己和他人的飲食習慣進(jìn)行思考和簡(jiǎn)單評價(jià)，設計簡(jiǎn)單的營(yíng)養餐，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。培養學(xué)生健康、安全、科學(xué)的飲食習慣。
3. 通過(guò)親手設計營(yíng)養餐活動(dòng)，讓學(xué)生體驗創(chuàng )作的愉快；能與同學(xué)合作，交流感受，培養學(xué)生熱愛(ài)生活的情感。
教學(xué)重點(diǎn) 了解一些簡(jiǎn)單的事物營(yíng)養和搭配常識，培養學(xué)生健康、安全、科學(xué)的飲食習慣。
教學(xué)難點(diǎn) 了解一些簡(jiǎn)單的事物營(yíng)養并能設計出一份營(yíng)養餐。
教具學(xué)具 調查記錄表、作業(yè)單
教學(xué)過(guò)程
一、神秘的禮物――美食共交流
激趣導入:老師為大家帶來(lái)了一份神秘的禮物,我們一起來(lái)看看是什么?
1.欣賞美食圖片,感受日常美食的魅力所在。 (板書(shū)課題)
2. 學(xué)生自由說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃什么？。（學(xué)生各抒己見(jiàn)）。
3.展示食物的簡(jiǎn)單分類(lèi)。（肉蛋、蔬菜、水果、主食、其他）
2、完成調查表“我們經(jīng)常吃的食物”
我們經(jīng)常吃的食物
肉 蛋
蔬 菜
水 果
主 食
其 他
二、我們的發(fā)現――飲食調查與探究
情境:兒童樂(lè )園美食城需要了解小顧客們喜歡哪些食物?
1.學(xué)生交流美食調查表。
我們經(jīng)常吃的食物
肉 蛋
蔬 菜
水 果
主 食
其 他
算一算
我們班同學(xué)喜歡的食物調查表
喜歡的食物 男生（人數） 女生（人數） 總計
肉 蛋
蔬 菜
水 果
主 食
其 他
(1)出示一名學(xué)生的美食調查表-師:說(shuō)說(shuō)看你發(fā)現了什么?
(2)同桌兩人互相交流美食調表,看看有什么發(fā)現?
(3)師出示全班美食大調查統計圖,生談發(fā)現。
2.思考:對于不喜歡吃的食物就不吃,好嗎?
三、我和食物交朋友――食物營(yíng)養共分享
師:今天這五種食物都希望大家喜歡他們,讓我們來(lái)和食物交朋友。
1.逐類(lèi)了解食物的營(yíng)養及對人體的作用
學(xué)生交流:你還知道那些肉蛋類(lèi)食物對人體有什么好處?
2討論:不吃主食可以嗎? (根據自己的親身體驗和搜集到的資料得出
結論:主食一日三餐必不可少)
3、欣賞視頻:水果歌、蔬菜歌(大家跟著(zhù)動(dòng)一動(dòng))
4、學(xué)習：課本38也看一看說(shuō)一說(shuō)：學(xué)生自己讀一讀
5、出示一組圖片，讓同學(xué)們說(shuō)一說(shuō)他們怎么了？
6.了解了各種食物對人體的好處,學(xué)生自由談?wù)劷窈蟮娘嬍炒蛩恪?/p>
（只有各種食物都吃,才能健康成長(cháng)。）
7、學(xué)習39頁(yè)讀一讀講一講：課件出示幾種食物的相克危害，讓學(xué)生進(jìn)一步了解食物搭配的學(xué)問(wèn)。
四、我是小小營(yíng)養師――動(dòng)手實(shí)踐巧搭配
1.動(dòng)手實(shí)踐,設計一頓營(yíng)養餐。
完成課本45頁(yè)“想一想，連一連”
五、活動(dòng)小結與延伸
1、學(xué)習《一日三餐兒歌》
2.總結活動(dòng)收獲
3.回家和爸爸媽媽一起制定一周營(yíng)養食譜
板書(shū)設計或要點(diǎn) 我們的食物
1、各種食物都要吃，身體才健康！
2、合理搭配才能保證健康！
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