廚房承包合同
餐廳食堂承包是指企業(yè)或單位將餐廳、廚房承包給餐飲公司管理,由餐飲公司提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)。以下是小編為大家整理的廚房承包合同（精選6篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
廚房承包合同1
甲方：
乙方：
雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方酒樓廚房管理事宜，特訂立本合同，以共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方清和元酒樓的廚房日常運作與管理工作，負責甲方酒樓客戶(hù)就餐的正常供應。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒樓總經(jīng)理在承包期內，乙方務(wù)必應利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使酒樓的經(jīng)營(yíng)狀況達到《工作說(shuō)明書(shū)》(詳細參考附件)之標準。
二、承包期限
自____年____月____日起至____年____月____日止，承包期為：____年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。開(kāi)業(yè)前第一批入職時(shí)間9月____日共計6人，酬金____元/月/人；第二批入職時(shí)間10月____日共計25人，酬金____元/月/人；第三批入職時(shí)間____月____日，所有廚房部員工到位后酬金按____元/月/人計算。
三、工作標準
1、乙方承諾在承包期間后堂出品質(zhì)量達到或超過(guò)廣州炳勝酒樓的出品質(zhì)量。
2、乙方承諾對后堂管理，必須達到地區、國家規定的相關(guān)法律法規及行業(yè)要求，規范。
3、乙方承諾對自己的成本控制，必須達到同行業(yè)相關(guān)的標準，綜合毛利率通過(guò)雙方一個(gè)月的實(shí)踐后，以補充協(xié)議形式予以確定。
四、工作薪酬
1、從簽訂本合同時(shí)，甲方支付乙方保證金___元(廚房部所有員工半個(gè)月的薪酬)，乙方收到甲方保證金后生效，乙方接著(zhù)在所在單位提出辭職，保證十五天內到甲方酒樓上班。本合同期滿(mǎn)后退回甲方保證金。
2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣___元，乙方必須安排員工___人工作，人均薪酬：___元/月。
3、薪酬結算方式：每月12日前發(fā)放上月薪酬。
五、勞動(dòng)合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執行。
六、場(chǎng)地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)(清單雙方簽章)后，交乙方管理使用，承包期滿(mǎn)后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2、承包期內，食堂內的用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
七、甲方責任
1、提供廚房設備的正常維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿，宿舍水電由乙方負責承擔。
3、提供廚房所用的水、電。
4、不得隨意中止承包。
5、甲方負責乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品。
6、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
八、甲方權限
1、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。
3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等)，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據酒樓客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。
5、乙方工作未達到本合同第三條所規定的工作標準，經(jīng)過(guò)甲方二次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，乙方有權解除本協(xié)議。
6、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，負責賠償。
九、乙方責任
1、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
2、建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒樓操作規程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環(huán)節的責任人制度。
3、必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)工，開(kāi)工時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)甲方應事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度。
4、應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
5、乙方負責為廚房部員工購買(mǎi)社保(養老險、醫療險、失業(yè)險和工傷險)，員工意外險由甲方負責購買(mǎi)。若乙方員工因工受傷，由甲方和保險公司負責。
6、乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。
7、負責工作人員的自身安全，因其原因造成他人傷害的負責賠償。
十、乙方的權限
1、有權自主聘用，調用工作人員，但必須書(shū)面告之甲方。
2、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并就損失協(xié)商或報法院或仲裁機關(guān)處理。
十一、違約責任
1、甲方違反承包合同時(shí)，甲方須按尚未履約的承包合同規定的年限為基準，剩余年限(不滿(mǎn)一年時(shí)按一年計)，甲方須賠償乙方每員工1個(gè)月的經(jīng)濟補償金。
2、乙方收到甲方保證金后生效，乙方并沒(méi)有在所在單位提出辭職，也沒(méi)有在十五天內到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金。
3、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。
十二、其它
1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒樓管理制度以及相關(guān)法律規定處理。
2、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
3、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
4、本合同附件《工作說(shuō)明書(shū)》，可根據甲、乙雙方工作情況需要另行協(xié)商制定。
十三、合同爭議的處理
本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請仲裁或向人民法院提出訴訟。
十三、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分。
十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方(章)：
乙方(章)：
簽約日期：
廚房承包合同2
甲方：
乙方：
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現就廚房承包事項達成協(xié)議如下：
一、甲方權力與職責
1.甲方把蘇州公司廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長(cháng)，聘期為_(kāi)_______年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，(其中試用期為3個(gè)月，即從________年____月____日起至________年____月____日止)，期滿(mǎn)如需繼續聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2.甲方應按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應。
3.甲方提供乙方工作餐、宿舍。
4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節假日加班工資和國家規定的相關(guān)保險費用)，每月____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標，再經(jīng)營(yíng)指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進(jìn)行工資下浮。
5.乙方每月休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準休假。
6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權根據員工守則給予處罰。
二、乙方權力與職責
1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯1人，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對所帶來(lái)人員調整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進(jìn)行調整。
2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到50%的毛利率，如達不到或超過(guò)規定的毛利率，每相差一個(gè)百分點(diǎn)將給予500元的獎勵或扣款。(特殊情況另行協(xié)商)
3.乙方應組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4.乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
5.因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔。
6.乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷(xiāo)任何費用，還將追究乙方責任。
7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營(yíng)私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8.乙方人員受聘甲方后，一律不準在本鎮兼職。
9.乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。
10.若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
11.所有工作人員的健康證自行安排。
12.乙方須配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭議，甲乙雙方應當協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì )申請仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
________年____月____日
________年____月____日
廚房承包合同3
甲方（發(fā)包方）：___________
乙方（承包方）：___________
鑒于甲方擁有___________廚房的經(jīng)營(yíng)權，現根據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規的規定，雙方本著(zhù)平等、自愿、公平、誠實(shí)信用的原則，就廚房承包事宜達成如下協(xié)議：
一、承包范圍
乙方承包甲方___________廚房的全部經(jīng)營(yíng)管理工作，包括但不限于食材采購、菜品制作、員工管理、食品安全等方面的工作。
二、承包期限
承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、承包費用及支付方式
1. 承包費用總額為人民幣____元（大寫(xiě)：____圓整）。
2. 支付方式：雙方約定采取____（如：月結、季結、年結等）的方式支付承包費用。具體支付時(shí)間和金額如下：____。
四、雙方的權利和義務(wù)
�。ㄒ唬┘追降臋嗬土x務(wù)
1. 甲方有權對乙方的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)進(jìn)行監督，確保乙方按照合同約定履行義務(wù)。
2. 甲方應提供必要的場(chǎng)地、設備和設施，確保乙方正常開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理工作。
3. 甲方有權對乙方提供的菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面提出合理要求和建議。
�。ǘ┮曳降臋嗬土x務(wù)
1. 乙方應嚴格按照合同約定履行經(jīng)營(yíng)管理職責，確保廚房的正常運營(yíng)。
2. 乙方應確保食品安全，遵守國家相關(guān)法律法規的規定，保證食材的新鮮、衛生和合法來(lái)源。
3. 乙方應合理安排員工，確保員工具備相應的專(zhuān)業(yè)技能和素質(zhì)，提高菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。
五、違約責任
1. 若一方違反本合同的約定，應承擔違約責任并賠償對方因此遭受的'損失。
2. 具體的違約責任和賠償方式，雙方可另行協(xié)商確定。
六、爭議解決
本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭議，雙方應首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向甲方所在地人民法院提起訴訟。
七、其他事項
1. 本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
2. 本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。
甲方（簽字/蓋章）：___________
乙方（簽字/蓋章）：___________
簽訂日期：____年____月____日
廚房承包合同4
甲方（發(fā)包方）：___________________
乙方（承包方）：___________________
鑒于甲方擁有一處廚房，現欲將其承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，雙方在平等、自愿、公平和誠實(shí)信用的基礎上，就承包事宜達成如下協(xié)議：
一、承包內容
1. 甲方將其廚房承包給乙方，乙方負責廚房的日常運營(yíng)、管理、衛生等工作。
2. 乙方應確保廚房設施設備的完好，如有損壞應及時(shí)維修或更換。
3. 乙方需根據甲方的要求，提供符合衛生標準的餐飲服務(wù)。
二、承包期限
承包期限自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、承包費用及支付方式
1. 乙方每年應向甲方支付承包費用____元。
2. 承包費用支付方式：____（如：每季度支付一次，每次支付____元）。
四、雙方的權利與義務(wù)
1. 甲方的權利與義務(wù)
�。�1）甲方有權監督乙方的經(jīng)營(yíng)管理，確保其符合合同約定及相關(guān)法律法規的要求。
�。�2）甲方應提供必要的場(chǎng)地、設施設備，并保證其安全、完好。
�。�3）甲方有權對乙方的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行考核，并根據考核結果進(jìn)行獎懲。
2. 乙方的權利與義務(wù)
�。�1）乙方有權在承包期內自主經(jīng)營(yíng)、管理廚房，并享有經(jīng)營(yíng)收益。
�。�2）乙方應遵守國家法律法規，確保廚房的衛生、安全、環(huán)保等方面符合相關(guān)標準。
�。�3）乙方應定期對廚房進(jìn)行維修保養，確保其設施設備的正常運行。
�。�4）乙方應按時(shí)支付承包費用，并接受甲方的監督與考核。
五、違約責任
1. 若乙方未按照合同約定履行義務(wù)，甲方有權要求乙方承擔違約責任，并有權解除合同。
2. 若甲方未按照合同約定提供必要的場(chǎng)地、設施設備，導致乙方無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)的，乙方有權要求甲方承擔違約責任。
六、爭議解決
雙方因履行本合同發(fā)生爭議的，應首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向甲方所在地人民法院提起訴訟。
七、其他約定
1. 本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
2. 本合同未盡事宜，可由雙方另行協(xié)商補充，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
甲方（簽字/蓋章）：____________
日期：_____________________
乙方（簽字/蓋章）：____________
日期：_____________________
廚房承包合同5
發(fā)包方：____（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
承包方：____（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
甲方根據需要將本公司廚房承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)雙方相互信任、自愿、平等、的協(xié)商，達成一致甲方愿意將本公司廚房承包給乙方工作協(xié)商特簽訂如下協(xié)議：
一、承包期限：
承包期限暫定半年，于______年___月___日起至______年___月___日止。期滿(mǎn)后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。
二、具體內容：
1、甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有____間包房，現有職工____人，其每天為_(kāi)___餐，晚餐為人民幣____元/人，夜宵為人民幣____元/人，供給乙方辦理伙食。
2、甲方以月數發(fā)放承包費人民幣____元/整，每月____日準時(shí)發(fā)放給乙方，不得拖欠。（以上承包費已含相關(guān)稅價(jià)）甲方在安排內部員工補助同時(shí)給予乙方相對應比率補助，在正常營(yíng)業(yè)期間如果甲方做出任何違反法律之事造成乙方停工與乙方無(wú)關(guān)。
3、在經(jīng)營(yíng)期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。
三、制度建立
1、甲乙雙方應該在本合同生效日同時(shí)實(shí)施，清點(diǎn)甲方所提供的設備和廚具。甲乙雙方的授權代表應在物品清單上簽名確認。
2、甲方將本公司廚房以包工方式承包給乙方，乙方在使用設備、中無(wú)條件為甲方清洗及保養，但不包括維修。注：抽風(fēng)油煙管道乙方不負責清洗。
3、乙方不負責易損易耗品的損壞與清洗如（碗，碟，員工用餐餐具等）以及出品傳送。
4、甲方為乙方無(wú)償提供全套廚房設備、廚具、餐具、水電及廚工住宿。
5、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買(mǎi)。
6、甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線(xiàn)路的維修保養。
7、乙方在使用前每天應檢查甲方提供的所有設備。和用具。如發(fā)現安全問(wèn)題應及時(shí)通知甲方。如甲方知事后不及時(shí)維修造成乙方安全事故。將由甲方負責。
四、乙方的權限：
1、乙方只負責操作工序，不負甲方經(jīng)營(yíng)盈虧。
2、有權自主聘用，調用工作人員。
3、國家法定節假日，甲方應依法安排乙方相對應的待遇補助。
4、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止舉報法院或仲裁機關(guān)處理，追究賠償。
5、有權拒絕超出合同，而又不合法律、法規的要求。
五、甲方權限
1、乙方工作人員必須給予甲方備案。
2、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等。
3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜適當標準，甲方可提出建議，乙方應聽(tīng)取甲方意見(jiàn)進(jìn)行調整。
4、承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類(lèi)事件發(fā)生。特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
5、乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發(fā)生事故，查明事由確應乙方引起后果由乙方承擔，甲方有權進(jìn)行監督和檢查。
6、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。
六、其他事項：
1、因不可抗拒力原因造成損失時(shí)甲方不承擔乙方的經(jīng)濟損失，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施等經(jīng)濟損失。
2、如經(jīng)營(yíng)期間乙方提供不合格食物造成甲方員工食物中毒，經(jīng)相關(guān)部門(mén)查明原因鑒定責任方，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。
3、若發(fā)現甲方職工損壞餐廳、廚房等設施，由乙方上報甲方管理人員處理。
4、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等一一清還給甲方，配合甲方完成清算工作。（不包括易損易耗品）
5、甲方不得命令、誘惑乙方做違背任何法律之事。否則責任由甲方負責。乙方工作人員在外出。下班后不得做出有違反任何法律。法規。公司利益之事。否則后果自負。
6、承包期滿(mǎn)是否續約合同，雙方必須提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知對方。
7、本合同若有未盡適宜，由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同期限屆滿(mǎn)，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前15日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
七、法律模式
本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效應。
八、補充條件：
甲方代表（簽名）：
乙方代表（簽名）：
_____年___月___日
廚房承包合同6
甲方：_________
聯(lián)系方式：_________
住址：_________
乙方：_________
聯(lián)系方式：_________
住址：_________
雙方經(jīng)過(guò)互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方，并簽訂如下承包經(jīng)營(yíng)合同。
一、承包期限暫定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。
基本月工資定為人民幣：______元整，(大寫(xiě)：______元)。
每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其它福利，參照相關(guān)法規與酒店其它員工同等。
四、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)。
五、甲方的權力和義務(wù)
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權力。
3、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反相關(guān)店規。
甲方有權利對乙方做出正當處罰(具有條例協(xié)規章制度中)。
六、乙方的權力和義務(wù)
1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2、在保證酒樓正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。
4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。
5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買(mǎi)，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。
七、工傷事故的處理方法
乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關(guān)法律法規處理。
八、如遇餐廳轉讓?zhuān)追巾毺崆鞍雮�(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規處理。
九、如果乙方在正常配制人員干忙不過(guò)來(lái)，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。
十、提前終止協(xié)議的處理方法
1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方一個(gè)月工資作為補償。
2、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。
十一、違約的處理方法
1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。
十二、協(xié)議在執行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：(法人代表簽字、餐廳印章)_________
_________年_________月_________日
乙方：(乙方代表簽字、私人印章)_________
_________年_________月_________日
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