魚(yú)香肉絲作文

　　在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的魚(yú)香肉絲作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

魚(yú)香肉絲作文1

　　肉黃中帶白，在燈光下閃著(zhù)金光，再配上那翠色的青筍和烏黑油亮的木耳，看起來(lái)就讓人垂涎三尺呀！

　　這是什么呢？這就是遠近聞名的魚(yú)香肉絲！端上盤(pán)子，只見(jiàn)條線(xiàn)的肉和青筍縱橫交錯，再加上那柔軟肥胖的木耳，泡在紅紅的.魚(yú)香中，真是養眼！魚(yú)香肉絲，菜如其名，正是因那令人“口水直流三千尺”的魚(yú)香所得名。那香味，說(shuō)是甜，可又不膩；說(shuō)是辣，可又不嗆，給人一種奇妙的感覺(jué)！他勾引著(zhù)你的味蕾，使你迫不及待地想嘗一嘗那閃著(zhù)油光的肉絲，那香脆可口的青筍，那烏黑肥胖的木耳。一口咬下去，那肉絲甜中帶著(zhù)一絲微辣，香甜可口；那青筍咬起來(lái)清脆而有十分利落；那木耳華潤爽口，根本就不用咬，順著(zhù)腸道就下去了，要是再拌上一碗米飯，那可真叫錦上添花，湯汁與米飯完美結合，每一粒米中都飽含著(zhù)魚(yú)香，那就真的是令人難以忘懷了，真可謂：“此餐只應天上有，人間難得嘗幾回”呀！

　　魚(yú)香肉絲不僅味道迷人，做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。先把肉絲倒入紅油中翻炒，直到肉絲完全變色之后，再倒入青筍和木耳，再次進(jìn)行爆炒，等待調料均勻時(shí)，再倒入魚(yú)香汁和香油，就完美出鍋了！

　　魚(yú)香肉絲和別的佳肴不一樣，并非空穴來(lái)風(fēng)，它有著(zhù)耐人尋味的佳話(huà)。相傳，在很久很久以前，四川有一戶(hù)生意人家，他們家人非常愛(ài)吃魚(yú)，對調料也很講究。一天，女主人忘記買(mǎi)魚(yú)，在炒菜時(shí)，就把上次燒魚(yú)剩下的配料放到菜里，家里人吃了都覺(jué)得這道菜味道鮮美，而這就是——魚(yú)香肉絲！

　　中華美食博大精深，而最入民心的就是那色香味俱全的魚(yú)香肉絲！

魚(yú)香肉絲作文2

　　下午，我決定燒魚(yú)香肉絲，就跟著(zhù)媽媽去市場(chǎng)買(mǎi)食材，一會(huì )兒，搞定！

　　回到家后，我就挽起袖管、系好圍裙，擺出個(gè)要立即做菜的樣子。

　　我先把肉放進(jìn)水里洗凈，然后再沖洗一遍，洗完澡后的肉顏色亮了許多。我拿出“大刀”，舉起一塊肉在空中甩了幾下，再重重地拍在切菜板上，就像一位深藏不露的大師，信心滿(mǎn)滿(mǎn)地站在廚房里。

　　可是，只過(guò)了一會(huì )失望就把信心壓下去了，就像一桶冷水把熊熊烈火給澆滅了。因為切肉切不好，明明把肉要切戍絲的.，我卻把它切成了肉坨，我擺出了一副氣妥的樣子，一旁的媽媽只好伸出援助之手，她很快就亮出了她的刀功，先用一個(gè)手擋著(zhù)刀，另一只手拿著(zhù)刀使勁在肉上切，然后那只手也向后移動(dòng)，不一會(huì )就把肉切成了肉絲。

　　我兩眼直放白光不時(shí)傳出了一句：這刀功也太厲害了吧！等肉全部切好了，我才從呆若木雞狀態(tài)恢復正常的狀態(tài)。

　　接下來(lái)，我就開(kāi)始調肉，我先拿出兩種不同的醬油，倒一點(diǎn)在這里面，然后拿出筷子在這里面拌了又拌，然后放在一邊。等我把青椒、蘿卜、香菇切彽后就可以開(kāi)炒了。

　　我倒入了一點(diǎn)油，然后把姜放進(jìn)去，再把肉一下子倒入油鍋，等它泛白時(shí)，我就把黑木耳等菜放進(jìn)去，過(guò)了一會(huì )，我又放了一些白醋和一些調料，再翻炒幾下就可以出鍋了。

　　當我把它盛出來(lái)時(shí)，我聞了一下，好香��！可是我的手也好酸，想起平時(shí)媽媽燒那么多菜，她的手一定也酸過(guò)吧！

　　等全家人吃了這道菜，都在夸獎我，我心里比吃了蜜還甜，把手的酸疼完全拋在了腦后。

魚(yú)香肉絲作文3

　　爸爸以前是個(gè)廚師，會(huì )做的菜很多很多，作文 神奇的魚(yú)香肉絲。我最喜歡吃他的拿手好菜——魚(yú)香肉絲。只要魚(yú)香肉絲一出鍋，那種豆瓣醬和肉的濃濃香味就會(huì )彌漫整個(gè)屋子，讓人垂涎欲滴，忍不住就想大吃一頓。

　　我喜歡魚(yú)香肉絲，這還要從我過(guò)7歲生日那天說(shuō)起。記得那天，爸爸給我做了好多菜。當時(shí)爸爸給我介紹魚(yú)香肉絲時(shí)，我就對這道菜產(chǎn)生了好奇心：說(shuō)是魚(yú)香肉絲，我怎么就沒(méi)有看見(jiàn)魚(yú)肉呢？爸爸見(jiàn)我一直盯著(zhù)這菜，就對我說(shuō)：“這道菜呢，是爸爸的拿手好菜，來(lái)嘗一口吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，剛把一個(gè)肉絲夾到嘴里，頓時(shí)感到一股神奇的味道涌上舌尖，那一刻，我仿佛就迷上了它。

　　有一次，媽媽單位里舉辦元旦晚會(huì )，想吃什么就點(diǎn)什么，菜單剛傳過(guò)來(lái)，我就看到了魚(yú)香肉絲這道菜，馬上點(diǎn)了它，小學(xué)四年級作文《作文 神奇的魚(yú)香肉絲》。十分鐘后，菜上桌了，我看了一眼，這盤(pán)魚(yú)香肉絲真可謂是“五彩斑斕”：辣椒紅綠搭配，黑的是木耳，淡黃的.是肉絲，還有褐色的豆瓣。我們大家都連忙開(kāi)始吃，我卻在觀(guān)察魚(yú)香肉絲到底有什么配料呢？原來(lái)配料有：大肉、青辣椒、紅辣椒、木耳、豆瓣醬、鹽、糖、醋，爸爸經(jīng)常說(shuō)有9種配料，可這還缺一種，是什么呢，我趕緊拿起筷子品嘗，我先咬一小口，細細咀嚼，先有一股咸味，慢慢又出來(lái)了甜味，還略帶一些酸酸、微辣的味道，我仿佛感覺(jué)到正陷入菜里和它們一起慢慢融化掉……這道菜可真是色形味俱佳��！終于，我想起來(lái)最后一種料就是“幻覺(jué)”呀！這真是“此物只應天上有，人間難得幾回聞�！�

　　魚(yú)香肉絲可真是人間美味，讓人百吃不厭呀！如果你想吃的話(huà)，就到我家來(lái)作客吧！

魚(yú)香肉絲作文4

　　魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，白里透黃的茭白，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲是我們全家最?lèi)?ài)吃的菜之一，也是媽媽最拿手的一道菜。

　　魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的`蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，茭白。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入生姜，蔥，辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入蘿卜，青椒翻炒，最后放入魚(yú)香肉絲的調料，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

　　別看這普普通通的魚(yú)香肉絲，他還有一段耐人尋味的傳說(shuō)呢，相傳很久以前，四川有一戶(hù)人家很喜歡吃魚(yú)，對調料也非常講究，燒魚(yú)時(shí)都要放一些去腥增味的調料。有一次，這家的女主人在炒另外一道菜時(shí)，為了不浪費配料，便把上次燒剩下的配料和湯汁都放在這道菜中。當時(shí)她以為這道菜的味兒不怎么好，怕丈夫回來(lái)不好交代�？僧斔�丈夫回來(lái)品嘗了這道菜后。連連贊嘆這菜的味美。并問(wèn)她是怎么做的。于是她一五一十地把這道菜是用燒魚(yú)的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鮮美，后來(lái)就把這道才取名為魚(yú)香肉絲，并流傳至今。

　　吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃茭白時(shí)，我總愛(ài)先用吃上面的辣湯味。然后再吃進(jìn)嘴里，慢慢品味它內在的味道。又一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上臺，我便迫不及待地夾起一筷子來(lái)大口吃著(zhù)，真香啊，辣中帶著(zhù)微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。

　　就這樣，不一會(huì )兒，滿(mǎn)滿(mǎn)一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿(mǎn)嘴都是辣湯，媽媽看我這副狼狽樣，都哈哈大笑起來(lái)。

魚(yú)香肉絲作文5

　　魚(yú)香肉絲是一道很有名的川菜，因為川菜一般比較辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜歡。但唯獨這道川菜卻讓我“愛(ài)不釋口”每次媽媽做這道菜我都會(huì )將它一掃而光。

　　在我第一次吃到這道菜時(shí)不由自主的冒出一個(gè)問(wèn)題：為什么魚(yú)香肉絲里沒(méi)有魚(yú)？原來(lái)，在很久以前的四川有一戶(hù)生意人家，很愛(ài)吃魚(yú)，每次煮魚(yú)都會(huì )放許多調料用來(lái)解除魚(yú)的腥味。一次女主人想炒肉絲的時(shí)候，卻發(fā)現家里沒(méi)油了靈機一動(dòng)就用昨天剩下的魚(yú)鹵來(lái)炒，本以為魚(yú)的腥味會(huì )傳給肉絲，不會(huì )好吃沒(méi)想到魚(yú)香和肉香融合在一起，家人吃了都連連稱(chēng)贊。就給這道菜取名為“魚(yú)香肉絲”。

　　魚(yú)香肉絲賣(mài)相好，味道也好，做法不復雜。首先準備豬肉、胡蘿卜、冬筍、木耳，還有一個(gè)“秘密武器”——豆瓣醬。將豬肉切成絲腌制半小時(shí)，再降胡蘿卜、冬筍、木耳都切成絲。準備工作做好了就開(kāi)始炒菜啦！在鍋里放入油然后將肉絲放進(jìn)去翻炒，再放入其它食材，快起鍋時(shí)放入豆瓣醬調味魚(yú)香肉絲就做好啦！肉絲是膚色的.，胡蘿卜是橘紅色的，冬筍是白色的，木耳是黑色的，為了顏色更好看還可以放入一些青椒絲，真是五顏六色��！終于做好了我迫不及待的拿起筷子品嘗起來(lái)，由于放了豆瓣醬，有一些微辣，吃得我直冒汗，這道菜很適合在秋天、冬天吃。

　　魚(yú)香肉絲來(lái)歷有趣，長(cháng)得五顏六色，味道更是好的沒(méi)話(huà)說(shuō)，我太喜歡吃了！

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