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注意孩子營(yíng)養不良的三大訊號
導讀：很多家長(cháng)在喂養孩子的方式存在不少誤解之處，那么如何恰當的飲食能幫助孩子健康成長(cháng)呢?下面就跟小編一起學(xué)習一下。
孩子正是長(cháng)身體和智力開(kāi)發(fā)的時(shí)候，對各項營(yíng)養素的攝取量會(huì )比較大，但是，很多家長(cháng)在喂養孩子的方式存在不少誤解之處，比如光喝湯不吃肉，長(cháng)期下來(lái)肯定會(huì )造成營(yíng)養不良，阻礙孩子的健康成長(cháng)。
孩子營(yíng)養不良的信號：
一、情緒變化
大量研究資料顯示，情緒不佳、尤其發(fā)生異常變化時(shí)，應疑其體內某些營(yíng)養素已告缺乏。
郁郁寡歡、反應遲鈍、表情麻木，說(shuō)明體內缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)，應多食用水產(chǎn)品、肉類(lèi)、奶制品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。
憂(yōu)心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表示體內b族維生素不足，此時(shí)補充一些豆類(lèi)、動(dòng)物肝、核桃仁等b族維生素豐富的食品大有裨益。
固執任性、膽小怕事，多因維生素a、b、c與鈣質(zhì)攝取不足而造成，故動(dòng)物肝、魚(yú)、蝦、奶類(lèi)、果蔬等食物應予以補足。
二、行為反常
不愛(ài)交往、行為孤僻、動(dòng)作笨拙，多為體內缺乏維生素c的結果，在食譜中增加富含此種維生素的食物如番茄、橘子、蘋(píng)果、白菜與萵苣等是最佳的治療方法。奧妙在于這些食物中所含的甲基水楊酸鹽和維生素c可增強神經(jīng)的信息傳遞功能，從而緩解或消除上述癥狀。
行為與年齡不相稱(chēng)，較同齡孩子幼稚可笑，表明氨基酸攝入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆類(lèi)、奶類(lèi)、蛋類(lèi)等勢在必行。
夜間磨牙、手腳抽動(dòng)、易驚醒，常是缺乏鈣質(zhì)的信號，應及時(shí)添加綠色蔬菜、奶制品、魚(yú)松、蝦皮等食品。
喜吃紙屑、煤渣、泥土，此種行為稱(chēng)為“異食癖”，多與體內缺乏鐵、鋅、錳等礦物元素有關(guān)。海帶、木耳、蘑菇等含鋅
三、面部“蟲(chóng)斑”
面部“蟲(chóng)斑”是指出現在孩子臉上的一片或幾片色素減退性、圓形或橢圓形斑片，初為淡紅，后轉淡白，邊緣清楚，上面覆蓋少量細小鱗屑，并有輕度瘙癢感。除臉部外，上臂、頸部或肩部等處也可見(jiàn)到。
民間認為，此斑乃是孩子肚子里有蛔蟲(chóng)寄生的標志，故有“蟲(chóng)斑”之稱(chēng)�？墒聦�(shí)并非如此。這種以表淺性、干燥鱗屑性、淺色斑為特征的變化，實(shí)際上是一種皮膚病，謂之單純糠疹，源于維生素缺乏，同樣是營(yíng)養不良的一個(gè)早期信號。所以當你的孩子長(cháng)有“蟲(chóng)斑”后，再也不要單憑這一點(diǎn)就給孩子服用打蟲(chóng)藥，正確之舉是調整食譜，增加食物的花色品種，補足維生素，必要時(shí)應在醫生指導下服用維生素藥片。
怎樣對付孩子挑食
孩子愛(ài)挑食這個(gè)很多媽媽?xiě)摱加兴w會(huì )，為什么孩子總挑食，對于這個(gè)問(wèn)題媽媽們應該如何做才好呢?孩子挑食，父母無(wú)需過(guò)分焦慮，以免造成寶寶逆反，甚至影響親子關(guān)系。
孩子愛(ài)挑食這個(gè)很多媽媽?xiě)摱加兴w會(huì )，為什么孩子總挑食，對于這個(gè)問(wèn)題媽媽們應該如何做才好呢?孩子挑食，父母無(wú)需過(guò)分焦慮，以免造成寶寶逆反，甚至影響親子關(guān)系。學(xué)齡前兒童個(gè)性有明顯的發(fā)展，更具獨立性和主動(dòng)性，好奇心強，在飲食行為上喜歡自我做主，對父母要求進(jìn)食的食物產(chǎn)生反感，甚至厭惡;
另外，5歲兒童已經(jīng)能短暫地控制注意力，時(shí)間約為15分鐘。但注意力分散是學(xué)齡前兒童的行為表現之一，在飲食行為上的表現是進(jìn)餐不專(zhuān)心。臨床研究證實(shí)，家長(cháng)的壓力會(huì )加重兒童的偏食，因此父母切莫過(guò)分著(zhù)急，可以多與孩子在一起，了解孩子的心態(tài)，采用多種措施幫孩子建立良好的飲食習慣，以保證均衡營(yíng)養。要徹底糾正孩子偏食，的確需要較長(cháng)的時(shí)間，還要父母從營(yíng)養補充和行為糾正兩個(gè)方面雙管齊下才能奏效，不過(guò)別灰心，看看我們下面的建議，掌握一些行為糾正的基本原則，寶寶偏食的問(wèn)題也就可以輕松應對。
注意正確引導：如向孩子報菜名，并講講飯菜對健康有哪些益處，比如讓孩子聰明、漂亮等，不要反復講，也不要強迫孩子，否則會(huì )引起寶寶對食物的厭惡，產(chǎn)生抵觸情緒;
為孩子樹(shù)立良好榜樣：父母的行為常是孩子模仿的主要對象。父母應保持良好的飲食習慣，不要在孩子面前對食物挑肥揀瘦;
烹調食物要精心：經(jīng)常變換食物的制作方式和品種，注意食物的色彩搭配和造型，以增加孩子對食物的興趣;
提供新食物從少量開(kāi)始：用小型容器提供小份的食物。在饑餓時(shí)給孩子新食品，往往會(huì )收到較好的效果。
讓孩子不挑食的8個(gè)法寶
挑食不僅會(huì )使孩子營(yíng)養失衡，留下健康隱患，還會(huì )影響他們的智力發(fā)育。如今，人們的生活水平提高了，卻出現了很多孩子營(yíng)養不良的富足癥表現，這些都是挑食惹的禍。如何讓孩子改變挑食的習慣，這是家長(cháng)養育孩子時(shí)面臨的重要問(wèn)題。
我的兒子今年8歲，體重36公斤，身高143厘米，是個(gè)健康可愛(ài)的小家伙�？墒�，幾年前，他卻是個(gè)瘦弱的孩子，吃飯挑食，飯桌上經(jīng)常大人吼、小孩哭，硝煙四起。那么該如何糾正孩子挑食的毛病呢?我的經(jīng)驗是先從挑食原因上分析。
孩子挑食有原因
1、孩子飯前零食吃得太多，影響了食欲�，F在孩子都是獨生子女，對孩子過(guò)分關(guān)愛(ài)，家里零食過(guò)多，會(huì )導致孩子以零食為主食，對正餐不感興趣。
2、家長(cháng)在喂養孩子時(shí)，某種食物喂得過(guò)多，吃傷了孩子的胃。兒子小時(shí)候喜歡喝鱔魚(yú)湯，我幾乎天天做，最后導致孩子聞到鱔魚(yú)湯的味道就反胃。
3、消極的心理暗示。有時(shí)剛坐到餐桌前，我遞給孩子一個(gè)饅頭，老公就揮著(zhù)手說(shuō)：“別給他，他不喜歡吃�！被蛘呶医o孩子盛了一碗米飯，他來(lái)一句：“他肯定吃不了�！边@樣一來(lái)，孩子馬上拒絕吃，而且態(tài)度堅決，似乎找到了支持的力量。有時(shí)我們品評菜的觀(guān)點(diǎn)也會(huì )影響孩子，他會(huì )有意識地少吃那個(gè)我們認為不好吃的菜。
4、缺鋅、鐵、鈣、貧血、胃病、消化不良等疾病引起消化功能降低而影響食欲。我曾帶孩子去中醫院檢查，醫生給開(kāi)了一些健脾養胃的中成藥，孩子服用后效果較好。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的健胃消食片也不錯。
5、飲食無(wú)規律。每逢暑假、寒假，孩子的生活無(wú)規律，飯量會(huì )減少。開(kāi)學(xué)的頭一個(gè)星期，孩子的三餐很難正常。
6、家長(cháng)的烹飪技術(shù)不高，飯菜單調。天天吃一樣或兩樣菜，誰(shuí)的胃口都受不了，更不必說(shuō)孩子。
解決挑食其實(shí)不難
1、一日三餐要有規律，定時(shí)定量。合理安排和指導孩子吃零食的時(shí)間、數量，盡量減少或逐漸取消孩子的零食。
2、變換花樣給孩子做可口的飯菜。每天的食物盡量多樣化，谷類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)和蔬菜應合理搭配，營(yíng)養全面、豐富。注意烹調方法，盡量把食物做得色、香、味、形俱佳。比如孩子不喜歡吃胡蘿卜，我就把胡蘿卜炒花生，做得味美香甜，孩子一下子愛(ài)上了這道菜，每星期都要吃一次。孩子不愛(ài)吃肉，我就包肉餡餃子，讓他食欲大開(kāi)。平時(shí)熬八寶粥，粗細糧搭配。
3、避免一面進(jìn)餐，一面看電視、看書(shū)或玩玩具。這樣會(huì )影響孩子的胃液分泌，分散孩子的注意力。要確保孩子有固定的吃飯時(shí)間和地點(diǎn)。我們就餐時(shí)，所有人都坐在餐桌前，電視和音響關(guān)閉，安靜吃飯。
4、積極的心理暗示。贊美食物，大人吃得津津有味，孩子自然愿意品嘗。以肯定的口氣相信孩子能吃完他那份食物。我有時(shí)故意說(shuō)：“這點(diǎn)飯估計填不飽小凡的肚子，他可是個(gè)小餓狼啊�！焙⒆拥靡獾匦χ�(zhù)，果然吃個(gè)碗底朝天。
5、創(chuàng )造愉快的就餐氛圍。心情好，胃口也好，身體倍兒棒，吃嘛嘛香。不要在餐桌上談孩子的學(xué)習成績(jì)，指責、恐嚇、責罵或以其他方式懲罰孩子，因為恐懼、擔憂(yōu)、憤怒等負面情緒會(huì )直接影響孩子的食欲。民以食為天，吃飯是最好的享受，這一點(diǎn)一定讓孩子感受到。
6、消除恐懼。有的孩子對于吃某種食物有恐懼心理，如有的孩子怕吃魚(yú)，是因為怕被魚(yú)骨刺傷。因此，家長(cháng)應想方設法去除魚(yú)骨之后，再讓孩子吃，或讓孩子吃少刺的魚(yú)。
7、孩子多做戶(hù)外活動(dòng)，多喝開(kāi)水(尤其是冷開(kāi)水)，以促進(jìn)新陳代謝，但避免進(jìn)食前劇烈運動(dòng)。孩子剛剛做完劇烈運動(dòng)后是沒(méi)有食欲的，如果此時(shí)就餐，孩子必然會(huì )挑挑揀揀，長(cháng)此以往，易養成挑食的壞習慣。
8、給予孩子獨立進(jìn)食的機會(huì )。二三歲的幼兒會(huì )產(chǎn)生獨立進(jìn)食的要求，家長(cháng)不可因擔心孩子吃得不夠，或弄臟衣服、地板而忽視了孩子這一心理需求，進(jìn)而使孩子失去對食物的興趣。
總結：孩子的飲食健康，極其重要，要時(shí)刻注意孩子們的心理、生理習慣的變化，幫助孩子們健康快樂(lè )的成長(cháng)。
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