《生活中常見(jiàn)的鹽》初中化學(xué)優(yōu)秀說(shuō)課稿范文
作為一名人民教師，往往需要進(jìn)行說(shuō)課稿編寫(xiě)工作，說(shuō)課稿有助于學(xué)生理解并掌握系統的知識。怎么樣才能寫(xiě)出優(yōu)秀的說(shuō)課稿呢？以下是小編整理的《生活中常見(jiàn)的鹽》初中化學(xué)優(yōu)秀說(shuō)課稿范文，希望對大家有所幫助。
《生活中常見(jiàn)的鹽》初中化學(xué)優(yōu)秀說(shuō)課稿 篇1
今天我說(shuō)課的內容是《生活中常見(jiàn)的鹽》。下面我從教材分析、教學(xué)目標設置、教學(xué)過(guò)程設計及教學(xué)策略等方面進(jìn)行說(shuō)課。
一、說(shuō)教材
本課選自義務(wù)教育課程標準實(shí)驗教科書(shū)《化學(xué)》九年級下冊，第十一單元《生活中常見(jiàn)的鹽》的第二課時(shí)，通過(guò)上節課教學(xué)，學(xué)生知道了生活中常見(jiàn)的鹽及主要用途，了解了碳酸根離子的檢驗方法及鹽的某些化學(xué)性質(zhì)，在此基礎上，這節課主要探究學(xué)習復分解反應及發(fā)生的條件。從《化學(xué)課程標準》的要求和化學(xué)學(xué)科自身特點(diǎn)可以看出：復分解反應是非常重要的知識內容，它要求學(xué)生掌握復分解反應的概念、條件及酸堿鹽的溶解性;學(xué)會(huì )判斷復分解反應類(lèi)型;正確書(shū)寫(xiě)復分解反應化學(xué)方程式。
本課學(xué)習前學(xué)生已知道常見(jiàn)酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)和化合、分解、置換反應，但對酸、堿、鹽之間的反應類(lèi)型不能做出判斷，從而產(chǎn)生疑問(wèn)，因此，本課學(xué)習復分解反應，會(huì )使學(xué)生對教學(xué)內容感到似曾相識，這樣在教學(xué)過(guò)程中會(huì )緩解學(xué)生對新知識的陌生緊張情緒，使學(xué)生保持輕松、良好的心態(tài)。而教材內容的整體安排又體現了復分解反應知識的層次性、系統性，滲透由易到難、循序漸進(jìn)的理念，符合初中學(xué)生的認知規律。
復分解反應作為化學(xué)用語(yǔ)中的“高層建筑”，既需要前面基礎知識：元素符號、化合價(jià)及化學(xué)式書(shū)寫(xiě)等基本化學(xué)用語(yǔ)的輔助，也需要酸堿鹽溶解性和復分解反應條件的支撐。所以，熟練準確的書(shū)寫(xiě)復分解反應化學(xué)方程式，無(wú)論是對初中化學(xué)知識的學(xué)習還是今后化學(xué)的繼續學(xué)習，都將起著(zhù)舉足輕重的作用，對提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習的綜合素養也將有著(zhù)非常重要的意義。
二、說(shuō)目標
依據課標、教材內容，從我校學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，我確定教學(xué)目標如下：
知識與技能
1、理解復分解反應，能根據復分解反應發(fā)生的條件判斷一些常見(jiàn)酸、堿、鹽之間的反應能否發(fā)生。
2、初步學(xué)會(huì )正確書(shū)寫(xiě)復分解反應的化學(xué)方程式。
過(guò)程與方法
1、學(xué)習運用觀(guān)察、實(shí)驗等方法獲取信息，能用文字和化學(xué)語(yǔ)言表述有關(guān)的信息。
2、學(xué)會(huì )運用分類(lèi)、比較等方法對實(shí)驗所得信息進(jìn)行歸納，概括出反應規律，形成“復分解反應的概念”，通過(guò)復分解反應化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)，體會(huì )“復分解反應的條件”、“酸堿鹽的溶解性”。
情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
學(xué)生通過(guò)對復分解反應的學(xué)習，增強了對基礎知識的系統掌握和靈活應用能力，初步形成較系統的知識網(wǎng)絡(luò )，感受到知識之間相互聯(lián)系的重要性，深刻體會(huì )生活中處處有化學(xué)。
三、說(shuō)學(xué)情
《化學(xué)課程標準》指出：“學(xué)生是學(xué)習和發(fā)展的主體，化學(xué)教學(xué)必須根據學(xué)生的身心發(fā)展和化學(xué)學(xué)習的特點(diǎn)，充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識和進(jìn)取精神，倡導自主、合作、探究的學(xué)習方式”。根據這一要求，本課題的教學(xué)過(guò)程，主要從以下幾個(gè)方面加以關(guān)注：
(1)關(guān)注學(xué)生的已有知識和經(jīng)驗
本課題所需的知識基礎，如：鹽的組成特點(diǎn)及常見(jiàn)鹽的化學(xué)性質(zhì)、酸堿鹽的溶解性等，學(xué)生已經(jīng)具備。但從學(xué)生學(xué)習過(guò)程中反映的情況看，還存在如下幾個(gè)問(wèn)題：基礎不扎實(shí)、知識不系統、應用不靈活，再加上我校學(xué)生基礎相對比較薄弱，這些因素都直接制約著(zhù)學(xué)生今后化學(xué)學(xué)習的提高與發(fā)展。因此，本課教學(xué)，應采取鞏固完善、系統提高、循序漸進(jìn)的方式，使學(xué)生在回憶、比較、歸納等過(guò)程中形成有關(guān)復分解反應內容的學(xué)習思路和方法。
(2)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習方法和技巧
形象感悟和系統歸納是學(xué)好本課題的重要方法。教學(xué)中，采用不同的教學(xué)手段，充分調動(dòng)學(xué)生的各個(gè)感官，提高對知識的理解感悟;采用不同的習題練習方式，從不同角度對復分解反應的概念及發(fā)生條件進(jìn)行鞏固，提高學(xué)生對知識的系統歸納與綜合應用能力，開(kāi)闊學(xué)生的學(xué)習思路和方法，培養學(xué)生的系統建構能力。
(3)關(guān)注學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和群體提高
本課題所需的知識是將已學(xué)的內容進(jìn)行歸納、延伸，所以，對基礎知識應讓基礎較差的學(xué)生交流回答，并給予相應的肯定評價(jià)，提高他們化學(xué)學(xué)習的自信心;對具有一定綜合難度的問(wèn)題，讓基礎相對較好的學(xué)生進(jìn)行討論、交流，鼓勵他們勤于思考、敢于質(zhì)疑，形成善于爭鳴的學(xué)習氛圍，積極引導他們合作交流、合作探究。使各類(lèi)學(xué)生通過(guò)本節課的學(xué)習，都能有所收獲、提高和發(fā)展。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
1、課題引入
展示“生活中常見(jiàn)的鹽”教學(xué)圖片，引出鹽的組成特點(diǎn)及化學(xué)性質(zhì)，分析歸納熟悉的酸與鹽、堿與鹽反應的化學(xué)方程式特點(diǎn)，引出復分解反應的概念。
2、直觀(guān)形象，突破重難點(diǎn)
初三的學(xué)生，已具有了一些理解感悟能力，為了能將抽象的問(wèn)題形象化，在教學(xué)過(guò)程中采用不同形式，充分調動(dòng)學(xué)生的各個(gè)學(xué)習器官，提高學(xué)生對知識的理解感悟度。通過(guò)flash動(dòng)畫(huà)，動(dòng)態(tài)展示復分解反應概念中“相互交換成分”是如何進(jìn)行的，從“視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)”角度加強對復分解反應實(shí)質(zhì)的理解，突破教學(xué)難點(diǎn)，提高學(xué)生復分解反應化學(xué)方程式的準確書(shū)寫(xiě)能力。因此，我設計了兩個(gè)環(huán)節來(lái)突破重難點(diǎn)：
環(huán)節一，重點(diǎn)突破：理解復分解反應的本質(zhì)是本節課的教學(xué)難點(diǎn)。在學(xué)生熟練書(shū)寫(xiě)常見(jiàn)酸與鹽、堿與鹽化學(xué)方程式的基礎上，播放flash動(dòng)畫(huà)，動(dòng)態(tài)演示復分解反應概念中化合物“相互交換成分”，從“視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)”角度加強對復分解反應實(shí)質(zhì)的理解，突破教學(xué)難點(diǎn)，提高學(xué)生復分解反應化學(xué)方程式的準確書(shū)寫(xiě)能力。
環(huán)節二，難點(diǎn)突破：學(xué)生結合已有的學(xué)習體會(huì )歸納出酸與鹽、Na2CO3與Ca(OH)2、酸與堿發(fā)生的反應屬于復分解反應，通過(guò)合作探究實(shí)驗：NaOH能與CuSO4或FeCl3反應、NaCl與AgNO3、Na2SO4與BaCl2都能發(fā)生反應，并且都屬于復分解反應，有這些已知反應的生成物特點(diǎn)，歸納出復分解反應發(fā)生的條件，播放flash動(dòng)畫(huà)，從微觀(guān)角度形象、動(dòng)態(tài)地演示復分解反應發(fā)生所具備的條件，加深學(xué)生對復分解反應能否發(fā)生條件的判斷，突破教學(xué)難點(diǎn)。
3、歸納總結
通過(guò)書(shū)寫(xiě)常見(jiàn)鹽的化學(xué)方程式與置換反應的.特點(diǎn)的比較，總結復分解反應的概念，歸納出復分解反應類(lèi)型。
4、實(shí)驗探究
通過(guò)CuSO4與NaOH、FeCL3與NaOH、AgNO3與NaCl、Na2SO4與BaCl2實(shí)驗探究，觀(guān)察現象，分析、得出結論，堿與鹽、鹽與鹽發(fā)生反應有沉淀生成，對復分解反應發(fā)生的條件有了感性認識，將感性認識轉化成理論知識，突破難點(diǎn)。同時(shí)讓學(xué)生進(jìn)一步感受化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)必須要“尊重客觀(guān)事實(shí)”、“化學(xué)知識以實(shí)驗為基礎”的道理，提高學(xué)生復分解反應發(fā)生條件的認識。
5、拓展提高
通過(guò)教學(xué)設計中的具體練習，在鞏固復分解反應相關(guān)知識的同時(shí)，增強學(xué)生對知識系統與綜合應用的能力，提高復分解反應化學(xué)方程式的準確書(shū)寫(xiě)能力。
習題的設計由易到難，體現了復分解反應知識的層次性和系統性，符合初中學(xué)生的認知規律，同時(shí)滲透化學(xué)知識與生活的聯(lián)系，在分析、解決問(wèn)題的過(guò)程中讓學(xué)生感受化學(xué)就在我們身邊，生活中處處有化學(xué)。
五、本課教學(xué)設計對我的啟示
我認為教學(xué)設計的過(guò)程就是教師——教材——學(xué)生三者之間對話(huà)的過(guò)程，不但是對學(xué)生教育的過(guò)程，也是師生相互教育的過(guò)程，更是教師自我教育反省的過(guò)程，在此才能發(fā)現自己的“弱點(diǎn)”，努力挖掘自己的“亮點(diǎn)”。
《生活中常見(jiàn)的鹽》初中化學(xué)優(yōu)秀說(shuō)課稿 篇2
使用的教材版本：《義務(wù)教育課程標準實(shí)驗教科書(shū)—化學(xué)》（人民教育出版社）
一、教學(xué)設計思路
�。ㄒ唬┗纠砟�
�、僮寣W(xué)生以輕松愉快的心情去認識多姿多彩、與人類(lèi)息息相關(guān)的化學(xué)世界。積極探究化學(xué)奧秘，形成持續學(xué)習化學(xué)的興趣。
�、趶膶W(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景中感受化學(xué)的重要性，了解化學(xué)和日常生活的密切關(guān)系。逐步學(xué)會(huì )分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。
�、圩寣W(xué)生積極主動(dòng)地體驗探究過(guò)程，逐步形成終身學(xué)習的意識和能力。
�。ǘ┰O計思想
本課題與人類(lèi)的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，與社會(huì )的發(fā)展也不可分割。在教學(xué)設計中，密切注意聯(lián)系社會(huì )實(shí)際，調動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，讓學(xué)生在強烈的求知欲望中探索新知識，變枯燥為生動(dòng)，把學(xué)習作為一種享受；另一方面，課程設計盡量貼近學(xué)生生活實(shí)際，通過(guò)大量的實(shí)物、錄像、圖片，讓學(xué)生去感知、體驗、對比，加深對所學(xué)知識的理解和運用。本課題設計分為兩個(gè)課時(shí)，第一課時(shí)介紹氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成及其在生活中的主要用途，掌握碳酸根離子的檢驗方法；第二課時(shí)介紹粗鹽的提純以及復分解反應。
二、教學(xué)背景分析
�。ㄒ唬┍菊n時(shí)教學(xué)內容的功能和地位
本課時(shí)介紹幾種生活中常見(jiàn)的鹽：氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣以及碳酸根和碳酸氫根離子的檢驗。本課堂上運用多媒體教學(xué)，用視頻資料介紹學(xué)生熟悉的物質(zhì)──氯化鈉的制取過(guò)程，石筍和鐘乳石的形成，用豐富的表現形式保證學(xué)生的視聽(tīng)結合，調動(dòng)學(xué)生多種感官參與課堂活動(dòng)，展現化學(xué)魅力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣和探究欲望。采用學(xué)生討論交流的方式讓學(xué)生展示自己所了解到的氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的一些性質(zhì)和用途。給每一個(gè)學(xué)生提供平等的學(xué)習機會(huì )，使他們都能具備適應現代生活及未來(lái)社會(huì )所必須的化學(xué)知識、技能，增強學(xué)好化學(xué)的信心。讓學(xué)生體會(huì )化學(xué)與人類(lèi)的生產(chǎn)、生活緊密相聯(lián)，真正體現“從生活走向化學(xué)”，“從化學(xué)走向社會(huì )”。通過(guò)學(xué)生探究實(shí)驗，注意培養學(xué)生的探究意識，增強探究能力，使學(xué)生在實(shí)踐中增長(cháng)知識，使學(xué)生切實(shí)感受化學(xué)與社會(huì )生產(chǎn)、生活實(shí)際的緊密聯(lián)系。在活動(dòng)中培養學(xué)生的合作精神，參與意識，體現合作性學(xué)習和師生互動(dòng)的教學(xué)方式。從而達到知識與技能、過(guò)程與方法和情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)的三維目標。最后讓學(xué)生帶著(zhù)輕松愉快的心情上網(wǎng)查詢(xún)?yōu)槲覈茐A工業(yè)做出巨大貢獻的侯德榜先生的事跡。
本課時(shí)是元素化合物知識的最后部分，是從學(xué)生身邊熟悉的物質(zhì)出發(fā)，通過(guò)認識身邊的常見(jiàn)的鹽的性質(zhì)和用途，進(jìn)一步系統地學(xué)習鹽的知識。進(jìn)而對酸、堿、鹽的性質(zhì)、應用和轉化規律及化學(xué)反應有比較系統的認識，還可以將無(wú)機化合物的分類(lèi)和通性進(jìn)行比較完整的歸納，對初中化學(xué)知識的學(xué)習將起到小結的作用，為今后學(xué)習化學(xué)打下良好的基礎。
�。ǘ⿲W(xué)生情況分析
已有知識和生活經(jīng)驗：知道食鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣等是生活中常見(jiàn)的鹽，并知道食鹽是生活中最常見(jiàn)的調味品，碳酸鈉、碳酸氫鈉是常見(jiàn)的發(fā)酵粉的主要成分，用于蒸饅頭；碳酸鈣是常見(jiàn)的建筑材料；知道常見(jiàn)酸和堿的性質(zhì)和用途（如碳酸鈉、碳酸鈣與鹽酸反應能產(chǎn)生CO2）；也有錯誤的概念：常把生活中常說(shuō)的“鹽”等同于化學(xué)概念中物質(zhì)分類(lèi)的鹽。
已具備的基本能力：通過(guò)將近一年的學(xué)習，學(xué)生已經(jīng)具備了一定的化學(xué)學(xué)科能力。能夠用化學(xué)方法解決一些實(shí)際問(wèn)題，并具備基本的實(shí)驗技能和簡(jiǎn)單的實(shí)驗設計能力。
學(xué)習方法和技巧：組織討論和實(shí)施探究活動(dòng)是學(xué)好本課題的重要方法，充分利用學(xué)生的求知欲和已有知識設置探究活動(dòng)對學(xué)生來(lái)說(shuō)更具有挑戰性，有利于學(xué)生掌握分析、解決問(wèn)題的科學(xué)方法。
三、教學(xué)目標
�。ㄒ唬┲R與技能
1.記住氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣等常見(jiàn)鹽的組成，并能說(shuō)出它們在生活中的主要用途；
2.學(xué)會(huì )碳酸根離子的檢驗方法；；
(二)過(guò)程與方法
1.通過(guò)實(shí)驗探究碳酸鹽與酸的反應，學(xué)會(huì )碳酸根離子的檢驗方法，進(jìn)一步認識與體驗科學(xué)探究的過(guò)程；
2.通過(guò)對實(shí)驗的分析、比較、歸納等方法認識知識之間的聯(lián)系，形成合理的認知結構。
(三)情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)
1.在科學(xué)實(shí)驗探究過(guò)程中體驗成功的樂(lè )趣，激發(fā)學(xué)習化學(xué)的興趣；
2.體會(huì )化學(xué)知識來(lái)源于生活，并服務(wù)于生活，生活中處處有化學(xué)；
3.感受化學(xué)在人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中的重要性，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，相信化學(xué)將為實(shí)現人類(lèi)美好的未來(lái)繼續發(fā)揮它的重要作用
四、教學(xué)重點(diǎn)
�、被瘜W(xué)與生活、生產(chǎn)的關(guān)系。
�、蔡妓岣x子的檢驗方法。
五、教學(xué)難點(diǎn)
碳酸根離子的檢驗方法。
六、教學(xué)用品、教學(xué)手段和主要教學(xué)方法
教學(xué)用品
儀器：試管、酒精燈、火柴等
藥品：食鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、稀鹽酸、石灰水、等
教學(xué)手段
電腦、實(shí)驗
主要教學(xué)方法
實(shí)驗探究法（創(chuàng )設情景----實(shí)驗探究------歸納總結------知識應用）
七、教學(xué)過(guò)程
教師為主的活動(dòng)學(xué)生為主的活動(dòng)設計意圖
[實(shí)驗引入]鈉離子燃燒實(shí)驗
細心的同學(xué)可能在做飯是會(huì )發(fā)現天然氣燃燒時(shí)有時(shí)會(huì )有黃色火焰，我們知道天然氣燃燒應產(chǎn)生藍色火焰，想知道是“誰(shuí)”在燃燒嗎？請看實(shí)驗：
�。▽⑹雏}撒在酒精燈的火焰上）
[講解]食鹽是我們最熟悉的鹽，今天我們來(lái)學(xué)習生活中常見(jiàn)的鹽的有關(guān)知識。傾聽(tīng)----引起思考
觀(guān)看實(shí)驗
揭開(kāi)謎底：做飯時(shí)看到的黃色火焰是食鹽導致的。
從學(xué)生熟悉的生活情景入手，通過(guò)實(shí)驗解釋生活中的常見(jiàn)現象，體會(huì )化學(xué)與生活的密切關(guān)系。
一、氯化鈉
根據學(xué)生所談到的食鹽的用途，引導學(xué)生歸納氯化鈉在醫療、農業(yè)、食品、工業(yè)和交通等方面的用途。
�、甭然c的用途
投影圖片：氯化鈉的用途
介紹食鹽在生活中的妙用：
�、陪逶r(shí)，在水中加入少量食鹽，可使皮膚強健。
�、契r花插入稀鹽水中，可數日不凋謝。
�、切沦I(mǎi)的玻璃器皿，用食鹽擦一下，不易破裂。
�、认从蓄伾囊路䲡r(shí)，先用5%的食鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不掉色。
�、摄~器生銹或者出現黑點(diǎn)，用食鹽可以擦掉。
�、收`食有毒物，喝一些食鹽水可以起解毒作用。
……整理、歸納：
�、贬t療上：配制生理鹽水（100g水中含有0.9g醫用氯化鈉）、用鹽水消毒和漱口等。
�、厕r業(yè)上：用10%－16%的氯化鈉溶液來(lái)選種。
�、呈称窐I(yè)：用食鹽腌漬蔬菜、魚(yú)、肉、蛋等，使這些食品風(fēng)味獨特，還延長(cháng)保質(zhì)期。
�、垂I(yè)上：重要的化工原料。
�、到煌ㄉ希簩⒙然c撒在雪上，可使路面積雪消融，減少事故的發(fā)生。
學(xué)生觀(guān)看資料圖片。
了解食鹽在日常生活中的一些妙用。讓學(xué)生學(xué)會(huì )歸納、整理的方法。
食鹽是學(xué)生非常熟悉的物質(zhì)，讓學(xué)生在自己熟悉的生活情景中學(xué)習化學(xué)，理解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系。解決生活中有關(guān)的實(shí)際問(wèn)題，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習化學(xué)的積極性，觸發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生感到學(xué)有所用
�、猜然c的生理作用：
講解：食鹽是重要的調味品。食用的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中。鈉離子：維持細胞內外正常的水分分布，促進(jìn)細胞內外物質(zhì)交換。氯離子是胃液中的主要成分，有促生鹽酸、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用。補充食鹽可補充出汗、排尿等排出的氯化鈉。需注意的是不能長(cháng)期過(guò)量食用食鹽，而鈉離子攝入過(guò)少會(huì )使鉀離子進(jìn)入血液，使血液變稠，皮膚變黃。聆聽(tīng)講解讓學(xué)生了解氯化鈉重要的生理作用。
�、辰榻B氯化鈉的分布：
提出問(wèn)題：
同學(xué)們知道那些地方蘊藏有大量的氯化鈉嗎？
�、词雏}的制�。�
你想知道如何從海水中提取食鹽嗎？
播放錄像：
�、俸Ｋ畷覃}：
提取自然界中的氯化鈉：將海水、鹽湖、鹽井中的水，先蒸發(fā)其中的水分，達到飽和再蒸發(fā)，食鹽就會(huì )析出。這樣制得的食鹽中含有很多雜質(zhì)，又叫粗鹽。
投影圖片：鹽田
你想知道工業(yè)上是如何制食鹽的嗎？
�、诓シ配浵瘢汗I(yè)制食鹽的過(guò)程。學(xué)生看書(shū)思考、回答：
自然界中的海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中蘊藏有大量的氯化鈉。
觀(guān)看錄像、圖片，獲取新的知識。
觀(guān)看錄像、了解工業(yè)制食鹽的大概過(guò)程。養成看書(shū)、思考的學(xué)習習慣，增強學(xué)生理解、歸納能力。
通過(guò)多媒體演示使學(xué)生切身體會(huì )化學(xué)和生產(chǎn)的密切聯(lián)系。
激發(fā)學(xué)生的探究欲，了解食鹽的幾種制取方法。
�、蝶}與食鹽
你聽(tīng)說(shuō)過(guò)鹽中毒的事情嗎？
播放錄像：
�、儆霉I(yè)鹽烹調食物引起中毒的事件資料。
�、诓环ㄉ特溣霉I(yè)鹽腌漬食品的資料
引導學(xué)生提出鹽和食鹽的區別。
簡(jiǎn)介：幾種有毒的鹽
亞硝酸鈉（NaNO2）硫酸銅（CuSO4）
討論，交換信息。
觀(guān)看錄像，思考問(wèn)題：
為什么食鹽可以食用而有些鹽不能食用呢？
學(xué)生討論后回答：
鹽與食鹽的區別：食鹽不等于鹽，食鹽是一種物質(zhì)，而鹽是一類(lèi)物質(zhì)，食鹽是鹽的一種。創(chuàng )設問(wèn)題情景。
通過(guò)具體實(shí)物讓學(xué)生去感知、體驗、對比，加深對正確知識的印象，糾正錯誤認識，完成新知識的理解和運用。
二、碳酸鈣的用途
提出問(wèn)題：
�、蓖瑢W(xué)們在生活中有沒(méi)有見(jiàn)到和接觸到石灰石？
�、餐瑢W(xué)們收集到哪些含有碳酸鈣的物質(zhì)？
出示一塊石灰石和一只牙膏
�、呈沂脱栏嘀g有什么聯(lián)系？
講解：牙膏中的一種配料與石灰石的主要成分相同，并且是由石灰石為原料制作的。這種配料就是——碳酸鈣（CaCO3）。
�、忍妓徕}有什么用途？
小結：
碳酸鈣大量用于建筑業(yè)。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸鈣。還可以用于補鈣劑等。
提出問(wèn)題：
你參觀(guān)過(guò)溶洞嗎？投影圖片：
知道這些石筍和鐘乳石是如何形成的嗎？
介紹石筍和鐘乳石的形成過(guò)程：
講解：溶洞大多分布在石灰巖組成的山體中，石灰巖的主要成分是碳酸鈣，當遇到溶有二氧化碳的水時(shí)，會(huì )反應生成溶解性較大的碳酸氫鈣；溶有碳酸氫鈣的水遇熱或當壓強突然變小時(shí)，溶解在水里的碳酸氫鈣就會(huì )分解，重新生成碳酸鈣沉積下來(lái)，同時(shí)放出二氧化碳。洞頂的水在慢慢向下滲漏時(shí)，水中的碳酸氫鈣發(fā)生上述反應，回答問(wèn)題，交流
展示生活中收集到的含有碳酸鈣的實(shí)物，介紹實(shí)物的用途。（石灰石、大理石、漢白玉）
思考、聯(lián)想、大膽猜測
提出結論：
�、偈沂脱栏鄾](méi)有任何聯(lián)系。
�、谑沂脱栏嘀械闹饕煞窒嗤�。
學(xué)生交流課前通過(guò)查閱報紙、書(shū)刊或者是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)所收集到的碳酸鈣的用途。
觀(guān)看圖片
聆聽(tīng)講解
結合學(xué)生已有知識、經(jīng)驗，通過(guò)共同學(xué)習獲得新知識。
引導學(xué)生猜想、挑起學(xué)生的思維矛盾，激發(fā)學(xué)生的探究欲。
培養學(xué)生合作學(xué)習能力。
聯(lián)系實(shí)際和地理知識，展現化學(xué)魅力、激發(fā)學(xué)生興趣。培養學(xué)生熱愛(ài)祖國美麗河山的情感。
【活動(dòng)】
探究碳酸鹽與酸的反應
[講解]我們碳酸鈣能夠與稀鹽酸反應制取CO2，那么碳酸鈉、碳酸氫鈉是否也能發(fā)生類(lèi)似的反應呢？
[投影]實(shí)驗探究：
碳酸鹽與酸的反應
思考、討論
觀(guān)看投影
分組進(jìn)行實(shí)驗、對比分析
完成表格
學(xué)習碳酸鹽的檢驗方法學(xué)習用對比分析的方法分析實(shí)驗結論，總結規律。
作業(yè)：P75第1題第2題學(xué)生課后完成鞏固所學(xué)知識。
八、教學(xué)設計特點(diǎn)
1.從學(xué)生熟悉的生活情景---“做飯時(shí)看到的黃色火焰”的實(shí)驗引入新課，激發(fā)學(xué)生學(xué)習興趣，體驗化學(xué)與生活的密切關(guān)系，實(shí)現知識的合理遷移，同時(shí)也糾正了學(xué)生的錯誤觀(guān)念，清楚認識酒精和天然氣燃燒時(shí)的黃色火焰是食鹽造成的，為今后學(xué)習顏色反應奠定基礎。
2.加強實(shí)驗探究教學(xué)，科學(xué)探究是一種重要的學(xué)習方式，是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取化學(xué)知識、認識和解決化學(xué)問(wèn)題的重要實(shí)踐活動(dòng)。本節課創(chuàng )設了一個(gè)探究活動(dòng)，通過(guò)親自經(jīng)歷和體驗科學(xué)探究過(guò)程，激發(fā)學(xué)習化學(xué)的興趣，增強學(xué)好化學(xué)的自信心。'
拓展：
生活中常見(jiàn)的鹽知識梳理
1、幾種生活中常見(jiàn)鹽的組成及主要用途
我們可以通過(guò)列表歸納氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其主要用途。
名稱(chēng)
化學(xué)式
說(shuō)明
主要用途
氯化鈉
NaCl
食鹽的主要成分
作調味品，腌制食品。能維持人體正常生理機能，醫療上用來(lái)配制生理鹽水，工業(yè)上用來(lái)作原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等，農業(yè)上用氯化鈉溶液來(lái)選種。
碳酸鈉
Na2CO3
俗稱(chēng)純堿、蘇打
用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑。
碳酸氫鈉
NaHCO3
小蘇打
發(fā)酵粉的主要成分，治療胃酸過(guò)多的藥劑。
碳酸鈣
CaCO3
石灰石、大理石的主要成分
可用作補鈣劑。石灰石、大理石用作建筑材料，也用于實(shí)驗室制取二氧化碳。
2、粗鹽提純
這里的粗鹽，指的是含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體。通過(guò)晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水而得到的粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)(氯化鎂、氯化鈣、硫酸鎂等)和不溶性雜質(zhì)(泥沙等)�？梢酝ㄟ^(guò)溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)、結晶等步驟來(lái)制取精鹽。
3、碳酸根離子的檢驗方法
組成里含有CO32-(或HCO3-)離子的鹽，都能跟鹽酸反應生成二氧化碳氣體，利用此反應可以檢驗鹽的組成中是否含有CO32-離子(或HCO3-)。
例如：
CaCO3+2HCl====CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑
實(shí)驗室里利用此反應，常用易得、廉價(jià)的大理石(或石灰石，主要成分都是碳酸鈣)跟稀鹽酸反應來(lái)制得二氧化碳。實(shí)驗室制二氧化碳不用純碳酸鈣、碳酸鈉或碳酸氫鈉的原因是相對成本較高；不用濃鹽酸的原因是濃鹽酸有揮發(fā)性，將使生成的二氧化碳氣體中含有較多的氯化氫；不用硫酸的原因是硫酸與塊狀碳酸鈣反應，生成的硫酸鈣微溶于水(見(jiàn)書(shū)后附錄I)，會(huì )覆蓋在石灰石表面，阻止硫酸與碳酸鈣進(jìn)一步反應。
4、復分解反應及其發(fā)生的條件
我們已經(jīng)知道，兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應，叫做復分解反應，復分解反應只有當有沉淀或有氣體或有水生成時(shí)，才能發(fā)生。
可見(jiàn)記住酸、堿、鹽在水中的溶解性，對判斷復分解反應能否發(fā)生是非常重要的。酸、堿、鹽的溶解性可以查閱書(shū)后的附錄I。從附錄I“部分酸、堿、鹽的溶解性表”，我們可以發(fā)現一些規律。一般來(lái)說(shuō)，鈉鹽、鉀鹽、銨鹽、硝酸鹽在水中都是可溶的；氯化物中除氯化銀難溶于水(也不溶于硝酸)外，多數是可溶的；硫酸鹽中除硫酸鋇難溶于水(也不溶于硝酸)，硫酸鈣、硫酸銀微溶外，其余多數是可溶的；碳酸鹽中除鉀鹽、鈉鹽、銨鹽可溶，碳酸鎂微溶外，其余都難溶。常見(jiàn)的堿中，氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇和氨水易溶，氫氧化鈣微溶，其余都難溶。
可以將常見(jiàn)的復分解反應歸納如下表：
反應物→生成物
復分解反應的實(shí)例
鹽+酸→新鹽+新酸
Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2CO3
H2O+CO2↑
鹽+堿→新鹽+新堿
Na2CO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+2NaOH
鹽+鹽→新鹽+新鹽
AgNO3+NaCl====AgCl↓+NaNO3
酸+堿→鹽+水
HCl+NaOH====NaCl+H2O
酸+金屬氧化物→鹽+水
Fe2O3+3H2SO4====Fe2(SO4)3+3H2O
要注意，堿+非金屬氧化物→鹽+水，此反應不屬于復分解反應，例如：2NaOH+CO2====Na2CO3+H2O
5、復分解反應的實(shí)質(zhì)
在溶液中發(fā)生的復分解反應大多是在酸、堿、鹽之間進(jìn)行的，而酸、堿、鹽都是電解質(zhì)，在溶液中都能電離出離子。因此，復分解反應的實(shí)質(zhì)，是電解質(zhì)在溶液中發(fā)生的離子間的互換反應。當溶液中存在的某些離子能互相結合而使其濃度迅速減小的話(huà)，那么反應就向減小離子濃度的方向進(jìn)行。
如果幾種離子混合后，離子的濃度不發(fā)生變化，那么，反應也就沒(méi)有發(fā)生。
在復分解反應中，能使溶液中離子濃度減小的情況大致有三種：(1)在反應里有溶解度極小(產(chǎn)生沉淀)的物質(zhì)生成；(2)在反應中有氣體放出；(3)在反應中有弱電解質(zhì)(包括水、弱酸、弱堿等)生成。這也就是復分解反應可以發(fā)生的條件。只要符合其中一個(gè)條件，反應就能發(fā)生。
6、酸式鹽和堿式鹽的生成
酸式鹽可由多元酸跟金屬起置換反應，或者跟堿、跟鹽起復分解反應而制得。因為只有多元酸才含有幾個(gè)可供電離的氫離子，并且它們都是分步電離的。因此，當酸中的部分氫離子被取代時(shí)便生成酸式鹽。例如：
Zn+H3PO4==ZnHPO4+H2↑Ca(OH)2+H3PO4==CaHPO4+2H2O
NaCl+H2SO4(濃)==NaHSO4+HCl↑
酸式鹽還可由某些鹽水解而得到。例如：Na2CO3+H2O
NaHCO3+NaOH
堿式鹽可由多元堿跟酸反應來(lái)制取，例如：Ba(OH)2+HCl==Ba(OH)Cl+H2O
某些高價(jià)金屬的鹽起水解反應，或者跟某些強堿弱酸鹽起反應都能生成堿式鹽。例如：
Fe2(SO4)3+2H2O
2Fe(OH)SO4+H2SO42CuSO4+2Na2CO3+H2O==Cu2(OH)2CO3↓+2Na2SO4+CO2↑
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