- 相關(guān)推薦
糖代謝說(shuō)課稿范例
篇一：《糖酵解途徑》說(shuō)課稿
各位評委老師：大家好，今天我說(shuō)課的題目是糖酵解途徑。
一、教材分析：教材內容、地位、作用
《糖酵解途徑》選自高職高專(zhuān)“十一五”規劃教材，生物技術(shù)系列生物化學(xué)，第十章第三節的內容，由張躍林、陶玲霞主編，化學(xué)工業(yè)出版社出版。生物化學(xué)是研究人體化學(xué)組成及其代謝以及化學(xué)成分之間相互作用的學(xué)科，是生物科學(xué)中重要的基礎專(zhuān)業(yè)性學(xué)科，本教材適于技術(shù)型、應用型人才的培養，具有較強的實(shí)用性強，本章主要介紹糖類(lèi)物質(zhì)在體內的轉化過(guò)程，涉及一系列的生化反應，其中糖酵解途徑是糖代謝的重要內容，在幾乎所有重要生理代謝過(guò)程中都有舉足輕重的作用，也是學(xué)習生化代謝途徑及其相關(guān)知識的重要基礎。
二、學(xué)情分析：
教師要針對不同的教育對象分析學(xué)生的思維特點(diǎn)及學(xué)習能力，科學(xué)合理地進(jìn)行學(xué)生情況分析。因此，作為教師了解學(xué)生學(xué)習規律和學(xué)生情況就非常重要。
我們所接觸的學(xué)生來(lái)自高中，具有一定的知識儲備，而且根據學(xué)生前期課程（如無(wú)機化學(xué)、有機化學(xué)等）所奠定的基礎，學(xué)生對基本的化學(xué)反應和酶等知識體系已有所掌握，另外前期通過(guò)靜態(tài)生物化學(xué)的學(xué)習，學(xué)生已經(jīng)了解糖的定義、糖的分類(lèi)、糖的生物學(xué)作用、糖的性質(zhì)等相關(guān)知識等,而糖酵解是在學(xué)習靜態(tài)生物化學(xué)的基礎上研究糖類(lèi)的代謝變化，因此學(xué)生已具備一定的知識和分析能力。
三、教學(xué)目標：結合教學(xué)內容和學(xué)生特點(diǎn)，設計本節課的教學(xué)目標如下：
1.知識與技能：通過(guò)對糖酵解代謝反應過(guò)程、意義及丙酮酸的去向問(wèn)
題的學(xué)習，培養學(xué)生對發(fā)酵基礎知識的掌握，為在生化生產(chǎn)領(lǐng)域和生理代謝方面的應用奠定基礎
2.過(guò)程與方法：通過(guò)觀(guān)察、閱讀和分析提高學(xué)生獲取信息和處理信息的能力，通過(guò)討論交流，提高學(xué)生表達和歸納總結的能力
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的興趣和能力，培養學(xué)生獨立思考和主動(dòng)學(xué)習的習慣
四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
針對學(xué)生特點(diǎn)和明確的教學(xué)目標我確定的教學(xué)重難點(diǎn)分別是： 重點(diǎn)：掌握糖酵解代謝過(guò)程，明白其中的關(guān)鍵步驟和產(chǎn)能步驟。 難點(diǎn)：糖酵解代謝步驟之間的邏輯關(guān)系。
五、教法、學(xué)法
�。ㄒ唬┙谭ǎ鹤鳛榻處熚覀兌紤摳鶕虒W(xué)內容和學(xué)生的情況采用適當的教學(xué)方法。為了更好的實(shí)現教學(xué)目標，突破重難點(diǎn)，提升學(xué)生的興趣和積極性，我在用講授法授課的基礎上采用以下教學(xué)方法
1、 啟發(fā)式教學(xué)法：通過(guò)創(chuàng )設問(wèn)題情境引導學(xué)生學(xué)習糖類(lèi)物質(zhì)是如何降解的，激發(fā)學(xué)習的興趣
2、 探索式教學(xué)法：代謝中間產(chǎn)物均含有磷酸基團， 哪幾步屬于底物水平磷酸化？一分子的葡萄糖經(jīng)糖酵解產(chǎn)生幾分子乳酸和ATP？引發(fā)學(xué)生思考
3、 總結歸納教學(xué)法：糖代謝各條途徑中的限速步驟和關(guān)鍵酶及與能量生成相關(guān)的步驟，通過(guò)歸納總結強調本節課學(xué)生需掌握的`重點(diǎn)，理清思路，加強記憶
4、 借助多媒體輔助教學(xué)：運用演示法來(lái)展示糖酵解途徑中復雜的代
謝反應和結構變化，使抽象的文字符號用生動(dòng)形象的圖片和動(dòng)畫(huà)展現，加強同學(xué)們理解，從而突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)。
5、 課后練習方法：讓同學(xué)們寫(xiě)出糖酵解過(guò)程中的三個(gè)不可逆反應及催化該反應進(jìn)行的酶，來(lái)鞏固學(xué)生所學(xué)內容，激勵學(xué)生自主學(xué)習的意識，使學(xué)生獲得自主探究學(xué)習的樂(lè )趣，增強學(xué)生學(xué)習糖類(lèi)代謝的信心。
�。ǘ⿲W(xué)法：在學(xué)法上用自主、合作、探究等方法引導學(xué)生學(xué)習，學(xué)生是學(xué)習的主體，在教學(xué)過(guò)程當中我希望通過(guò)我的講解和引導，突出學(xué)生自學(xué)能力，有意的去加以指導，積極促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提高。
糖酵解途徑的特點(diǎn)就是步驟很多，要努力教會(huì )學(xué)生自學(xué)是教學(xué)的主要目的之一。對于本節而言，糖代謝各步驟的反應化學(xué)方程式是教學(xué)的重點(diǎn)，但是由于反應式復雜繁多，很多同學(xué)有機化學(xué)的基礎知識不牢固，掌握較困難，所以在學(xué)法指導上，結合生化反應的特點(diǎn)，首先強調催化反應的生物催化劑酶，再教會(huì )學(xué)生如何運用已有的化學(xué)知識理解反應機理，明白底物的來(lái)源、產(chǎn)物如何產(chǎn)生，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，引導其自主學(xué)習。
此外，學(xué)生還可在教師的指導下通過(guò)歸納總結等形式，充分理解很多生活中的實(shí)例，比如糖尿病的出現，糖代謝出現異常的原因等，都與糖酵解的內容相關(guān)聯(lián)。綜上，本課的內容是想創(chuàng )設情境，激發(fā)興趣，組織活動(dòng)，探索新知，綜合實(shí)踐，學(xué)以致用。
六、教學(xué)過(guò)程
為了更好的實(shí)現教學(xué)目標，突破重難點(diǎn)，提升學(xué)生的興趣和積極性，在本次教學(xué)過(guò)程中我設計了如下四大環(huán)節
1、 創(chuàng )設情境，導入新課：
首先看到一個(gè)視頻，講述人類(lèi)生活中與糖類(lèi)代謝有關(guān)的一些日�；顒�(dòng)，這些都會(huì )引起學(xué)生興趣，引出授課的主題，糖的分解是如何進(jìn)行的。通過(guò)視頻可以激發(fā)學(xué)生的積極性，更好的思考問(wèn)題。
2、 精講新課、深入分析
�、偬墙徒獾陌l(fā)現、概念：通過(guò)介紹糖酵解途徑的發(fā)現，讓同學(xué)認識到任何知識的發(fā)現都是很多人不懈努力的結果。進(jìn)而引出糖酵解的概念和反應步驟。
�、谔墙徒馔緩降姆磻襟E：整個(gè)途徑一共分為十步，化學(xué)反應式多，非常的難記，對此，可將十步反應按需能和放能的特點(diǎn)分為兩個(gè)階段，每階段分別講授，突出特點(diǎn)，明白各步驟之間的聯(lián)系和區別，在比較中掌握整個(gè)代謝途徑。另外，講授時(shí)以代謝途徑中氧化脫氫的反應為關(guān)注點(diǎn)，重點(diǎn)針對關(guān)鍵酶，結合學(xué)生的無(wú)機以及有機化學(xué)基礎進(jìn)行講解，讓同學(xué)們在了解反應機理的基礎上充分理解整個(gè)代謝途徑的來(lái)龍去脈。
另外，在教學(xué)過(guò)程中一方面采用動(dòng)畫(huà)和圖片等多種信息化手段進(jìn)行形象的講解；另一方面，還要通過(guò)多媒體課件形式，系統地展示反應過(guò)程的整體以及各部分關(guān)系，讓同學(xué)們不僅從整體上明白由葡萄糖到丙酮酸的整個(gè)糖酵解流程，更要清楚各步驟之間的具體發(fā)生了怎樣的化學(xué)反應，物質(zhì)的結構有哪些變化，磷酸集團如何轉移，從細節上剖析反應發(fā)生的形式，在展示的同時(shí)調動(dòng)其學(xué)習積極性，同時(shí)進(jìn)一步突出重點(diǎn)，強化難點(diǎn)的理解。 ③糖酵解途徑的關(guān)鍵酶：這些關(guān)鍵酶非常的重要，他們往往是糖代謝調節的主要靶點(diǎn)，其中糖酵解途徑中有三個(gè)關(guān)鍵性酶，為糖代謝調節打基礎。讓同學(xué)們把握整個(gè)途徑中的關(guān)鍵酶和關(guān)鍵步驟，也是本節教學(xué)重點(diǎn)的體現。
�、鼙岬娜ヂ罚捍颂幵O問(wèn)，學(xué)生長(cháng)時(shí)間不運動(dòng)，劇烈運動(dòng)后同學(xué)很容易就酸痛，酸痛是由于產(chǎn)生了什么？為什么時(shí)間長(cháng)了酸痛感又消失了呢？通過(guò)同學(xué)們探究，引出后續內容丙酮酸的去路。
3.答疑解惑、復習鞏固
本節內容代謝途徑多，易混淆，為了提高學(xué)生的學(xué)習興趣，加強師生互動(dòng)，便于學(xué)生理解，針對這一內容可以采用啟發(fā)式教學(xué)法，例如，此處可以設問(wèn)：運動(dòng)員在賽場(chǎng)上比賽時(shí)與同學(xué)們在課堂上聽(tīng)課時(shí)，體內的主要供能方式相同嗎？為什么？通過(guò)這種設疑的方式，吸引學(xué)生注意力，通過(guò)討論探究，回顧復習糖酵解代謝途徑相關(guān)步驟，解答疑惑，明白糖代謝途徑與生活中的聯(lián)系，加深記憶。
4.課堂小結，升華主題
精煉概括本節所講內容：糖酵解的要點(diǎn)簡(jiǎn)記為1234，一個(gè)部位在胞液，兩步產(chǎn)能雙分子，記住三個(gè)關(guān)鍵酶，催化反應不可逆，生成四個(gè)ATP，葡糖耗能要兩步，糖原耗能少一步，凈得2（3）ATP。通過(guò)這樣簡(jiǎn)潔特殊的總結概括，同學(xué)們已經(jīng)對糖酵解途徑的要點(diǎn)銘記在心。
七、板書(shū)設計：
本節課采用提綱式板書(shū)，能夠較好的突出重點(diǎn)、體現難點(diǎn)、簡(jiǎn)潔明了，條理清晰，并且能給學(xué)生留出“填補空白”拓展思維的機會(huì )，使之產(chǎn)生發(fā)現和創(chuàng )造的積極性。
我的說(shuō)課結束，謝謝大家！
篇二：《血糖及其調節》說(shuō)課稿 陳磊
一、說(shuō)教材
《血糖及其調節》選自《生物化學(xué)》第五章糖代謝的第五節。生物化學(xué)是探討生命化學(xué)的科學(xué)，它主要運用化學(xué)的原理和方法，從分子的水品上研究生物體的組成、分子結構與功能、物質(zhì)代謝與調節及其在生命活動(dòng)中的作用。生物化學(xué)中物質(zhì)的代謝是比較重要的，故學(xué)習生物體的物質(zhì)代謝及其調控，對于了解生命活動(dòng)規律、提高人類(lèi)健康水品、探索疾病的發(fā)生機制、尋求診斷和防治疾病的途徑，都具有極為重要的指導意義。
二、說(shuō)學(xué)生
我授課的對象是護理專(zhuān)業(yè)一年級的學(xué)生，護理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1．學(xué)生以女生為主，因此課堂紀律較好，學(xué)習的積極性高，學(xué)習的態(tài)度端正，整體的學(xué)習氛圍較好。
2. 有部分學(xué)生心理承受能力差，應激反應遲緩，難適應新環(huán)境，獨立學(xué)習和生活能力弱。
3. 學(xué)生多數為初中起點(diǎn)，基礎知識總體欠佳，缺乏扎實(shí)的化學(xué)知識基礎。
三、說(shuō)教學(xué)目標
�。ㄒ唬┙虒W(xué)目標
1.知識目標：掌握血糖的來(lái)源和去路，熟悉血糖水平的調節，以及血糖水平異常。
2.能力目標 ：掌握重要的臨床生化指標，能運用生化基礎理論知識分析和解釋各種實(shí)驗現象及把所學(xué)知識運用于今后的學(xué)習生活以及工作之中，做到學(xué)以致用。 3.素質(zhì)目標：培養實(shí)事求是的工作作風(fēng)，樹(shù)立牢固專(zhuān)業(yè)素養，具有良好的思想品質(zhì)、職業(yè)道德和為人類(lèi)健康服務(wù)的奉獻精神，具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)。
四、說(shuō)教學(xué)重點(diǎn)
1．血糖的來(lái)源和去路
2.血糖水平的調節
3.血糖水平異常
五、說(shuō)教學(xué)方法
本次教學(xué)主要采用以下四中方法：
1. 運用多媒體教學(xué)，很多知識可以通過(guò)圖像的方式展現給同學(xué)們，從而使知識點(diǎn)更加的形象生動(dòng)，能調動(dòng)學(xué)生的學(xué)習熱情，提高教學(xué)效果。
2. 提出問(wèn)題，讓學(xué)生帶著(zhù)問(wèn)題去學(xué)習，從而引發(fā)學(xué)生思考，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性。
3. 給學(xué)生交流討論的時(shí)間，通過(guò)小組之間的交流與合作培養學(xué)生之間的協(xié)作能力，鼓勵學(xué)生發(fā)表自己的觀(guān)點(diǎn)，并對發(fā)表觀(guān)點(diǎn)的同學(xué)進(jìn)行表?yè)P，以增加同學(xué)的自信心。
4. 理論結合實(shí)際，把所學(xué)的知識運用到日常生活當中去，學(xué)會(huì )用所學(xué)知識去解決問(wèn)，讓學(xué)生覺(jué)得學(xué)有所用，從而加大對學(xué)習的興趣。
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
1、提出問(wèn)題引出主題
剛上課，學(xué)生的注意力很難集中，多半是人在教室心在外，所以我用這兩張圖片把學(xué)生的注意力吸引過(guò)來(lái)。這時(shí)可再問(wèn)一些學(xué)生感興趣的問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生的思考，從而把學(xué)生的注意力吸引過(guò)來(lái)。由于本節課所講內容是血糖及其調節，所以可以問(wèn)學(xué)生如下幾個(gè)問(wèn)題：
A. 同學(xué)們觀(guān)察這兩張圖片，說(shuō)一說(shuō)他們有什么共同特點(diǎn)？ 可能會(huì )有很多答案（吃的、糖……等）對發(fā)表觀(guān)點(diǎn)的.同學(xué)進(jìn)行表?yè)P。通過(guò)總結引出主題----糖類(lèi)。然后接著(zhù)發(fā)問(wèn)：
B. 同學(xué)們早上在上第四節課的時(shí)候有沒(méi)有感到頭昏眼花？為什么會(huì )出現這個(gè)癥狀？
C. 我校我校開(kāi)運動(dòng)會(huì )時(shí)有同學(xué)為運動(dòng)員準備了葡萄糖，這有什么作用？
由于這兩個(gè)問(wèn)題都和同學(xué)息息相關(guān)，所以可以引發(fā)同學(xué)的積極響應。只要稍加引導就可引出這節課的主題，其實(shí)這和我們的血糖有關(guān)。那么什么是血糖？
2、 新知識引入
�。�1）什么是血糖？
�。�2）正常人空腹的血糖水平在什么范圍？
這時(shí)對新知識進(jìn)行講授，講完以后要求學(xué)生把新知識點(diǎn)記錄下來(lái)。接著(zhù)提出新問(wèn)題：
�。�3）血糖的來(lái)源?
�。�4）血糖的去路？
由于前面講過(guò)糖的代謝，同學(xué)們只要對以前見(jiàn)過(guò)的知識進(jìn)行總結，就可以回答出上述兩個(gè)問(wèn)題。這時(shí)給同學(xué)們一點(diǎn)時(shí)間交流討論，然后鼓勵同學(xué)起來(lái)回答問(wèn)題，根據同學(xué)們的回答進(jìn)行歸納總結�？偨Y完以后提出新的問(wèn)題：
�。�5）為什么正常人空腹的血糖水平可以保持在一個(gè)正常水平？
提示學(xué)生從從來(lái)源和去路進(jìn)行考慮，也可以舉一些例子對學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)，學(xué)生回答完以后進(jìn)行總結。因為血糖的來(lái)源和去路保持平衡。
接著(zhù)再問(wèn)：
�。�6）如何使血糖的來(lái)源和去路保持平衡？
這時(shí)引入新概念---血糖水平的調節。血糖水平之所以會(huì )相對恒定主要是受到激素的調節，然后給同學(xué)們講授降血糖 的激素有哪些？升高血糖的激素有哪些？并對各激素的作 用機制進(jìn)行講解，使同學(xué)們加深對知識點(diǎn)的理解。 接著(zhù)提出新問(wèn)題：
�。�7）正常情況下人的血糖水平的來(lái)源和去路保持著(zhù)相對平衡，但如果這種平衡被打破會(huì )有什么后果？
�。�8）什么叫做高血糖？產(chǎn)生高血糖的因素有哪些？
�。�9）什么叫做低血糖？產(chǎn)生低血糖的因素有哪些？ 讓同學(xué)們帶著(zhù)問(wèn)題去看書(shū)，自己學(xué)會(huì )歸納和總結，培養同學(xué)的自學(xué)能力。給同學(xué)一點(diǎn)時(shí)間，然后隨機點(diǎn)幾位同學(xué)來(lái)回答問(wèn)題，并及時(shí)的多同學(xué)的答案進(jìn)行補充很更正。待同學(xué)回答完以后對知識點(diǎn)進(jìn)行總結和歸納。并給同學(xué)一點(diǎn)時(shí)間把要點(diǎn)記錄下來(lái)。
3、 知識拓展
對所學(xué)知識進(jìn)行拓展，增加知識的趣味性，和實(shí)用性。使同學(xué)對所學(xué)的知識更感興趣，能更好的理解和把握所學(xué)的知識。說(shuō)起血糖代謝就不得不說(shuō)一說(shuō)與之有密切關(guān)系的糖尿病，改革開(kāi)放以來(lái)我國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，人民的生活水平日漸提高，糖尿病是一種典型的現代生活中的富貴病也隨之而來(lái)，糖尿病已經(jīng)成為現代疾病中的第二殺手，其對人體的危害僅次于癌癥。據專(zhuān)家估計，
篇三：黃岡市名師生物的新陳代謝說(shuō)課稿
一、 知識網(wǎng)絡(luò )
三、高考命題趨勢
生物的新陳代謝專(zhuān)題包括《生物的新陳代謝》和《微生物與發(fā)酵工程》兩個(gè)部分，是最近幾年高考的重點(diǎn)之一。主要是強化知識的整體性和內在聯(lián)系，注重選修教材與必修教材的融合。所以近幾年高考中，該部分的分值逐年增加，每年都有大題考查該部分知識。 1、本部分主要考查學(xué)生的綜合能力、分析解決問(wèn)題的能力、實(shí)驗能力，能夠體現出高考的能力要求，是考查學(xué)生能力的重點(diǎn)章節之一。（1）強調對圖、表的識別和分析能力的考查。要求學(xué)生能正確描述和理解圖表所給出的信息，并能運用相關(guān)的概念和原理來(lái)分析和解決問(wèn)題。如以圖表形式概括酶的特性和影響酶活性的因素，影響光合作用的因素，三大營(yíng)養物質(zhì)代謝的途徑及聯(lián)系圖解等；（2）重視學(xué)科內綜合的考查。（3）考查理論在生產(chǎn)、生活中的運用。最近幾年高考的命題強調運用生物科學(xué)的理論，去解釋科研、生產(chǎn)、生活和社會(huì )發(fā)展中所遇到的有關(guān)問(wèn)題。（4）重視實(shí)驗和設計實(shí)驗能力的考查。加強對學(xué)生實(shí)驗能力的培養，尤其是設計實(shí)驗方案能力的培養，不但要求重視培養學(xué)生分析、解釋實(shí)驗現象和結果（數據），以及推導實(shí)驗的能力，而且還要重視培養利用給定的實(shí)驗器材，設計簡(jiǎn)單實(shí)驗方案的能力。 2、從試卷知識分布分析，考查重點(diǎn)主要集中在生態(tài)因素及實(shí)例判斷、種間關(guān)系的經(jīng)典案例研究、種群與生物群落、物質(zhì)循環(huán)與能量流動(dòng)及兩者關(guān)系、營(yíng)養級、食物鏈與食物網(wǎng)、生態(tài)系統穩定性的分類(lèi)、生態(tài)平衡的原理及應用、環(huán)境污染、水體污染及自?xún)艋�、森林在環(huán)境保護中的作用??在綜合題中還可以將細胞亞顯微結構基礎、光合作用、呼吸作用、能量代謝、代謝類(lèi)型等與生態(tài)系統的結構和功能揉為一體進(jìn)行考查。
3、從題型及難度來(lái)分析，出現的題型有選擇、簡(jiǎn)答、實(shí)驗設計等，且以圖、表形式呈現試題內容越來(lái)越多，多考查理解與記憶能力，基礎性較強，部分選擇題及簡(jiǎn)答題為圖形題，題目綜合性較強，且具有立意于能力測試的趨向，強調學(xué)生的綜合能力、分析問(wèn)題的能力。 4、其他相關(guān)章節交匯考查方面：
四、應考策略
1、本部分知識主要關(guān)注：（1）重視對基本概念的掌握：如生態(tài)因素、非生物因素、生物因素；種內關(guān)系、種間關(guān)系；互利共生、寄生、競爭、捕食；種群、群落、生態(tài)系統；種群密度、出生率、死亡率；生產(chǎn)者、消費者、分解者；食物鏈、食物網(wǎng)；生態(tài)系統的能量流動(dòng)與物質(zhì)循環(huán)；生態(tài)系統穩定性：抵抗力穩定性、恢復力穩定性等�；A知識有：影響生物的非生物因素和生物因素；種群和種群的基本特征；生態(tài)系統的基本類(lèi)型；生態(tài)系統的結構和功能，；生態(tài)系統的穩定性等。正確把握基本概念，熟練應用基本知識，對生物學(xué)專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)的使用和對生物學(xué)現象的描述要規范，尤其是在設計實(shí)驗方案時(shí)，更需要將原理、步驟、現象和結論用準確的生物學(xué)語(yǔ)言表述出來(lái)。（2）重視知識點(diǎn)之間的相互聯(lián)系，構建知識網(wǎng)絡(luò )，復習時(shí)要將有關(guān)知識串聯(lián)起來(lái)，形成網(wǎng)絡(luò )。從而構成完整的認識和記憶體系。（3）適當做題，提高解題能力。針對知識點(diǎn)，不斷給自己設置問(wèn)題，并自己解答。對一些重要的知識內容，要聯(lián)系生活實(shí)際。
2、突出以下相關(guān)方面的復習：
�。�1）生物與環(huán)境上的相互關(guān)系。這些內容有利于學(xué)科內綜合考查，生態(tài)因素與光照強度、日照時(shí)間長(cháng)短，主要考查生物適應環(huán)境及環(huán)境對生物的影響等內容。
�。�2）種群和生物群落。種群是生態(tài)學(xué)研究的基本單位。種群的特征和意義，種群增長(cháng)的“J”和“S”曲線(xiàn)的原因和條件，若干個(gè)種群數量的變動(dòng)情況，我們應當選取典型題目（如人口變化曲線(xiàn)、，某一種動(dòng)物變化曲線(xiàn)等）進(jìn)行強化訓練，理解、掌握有關(guān)知識，以提高應試能力。
�。�3）生態(tài)系統。要了解幾種典型生態(tài)系統的主要特點(diǎn)，對于這些生態(tài)系統的要求較高。生態(tài)系統的成分，食物鏈與食物網(wǎng)，生態(tài)系統的能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)、生態(tài)系統的穩定性是該部分的重點(diǎn)內容，也是該部分的主要考點(diǎn)。生態(tài)系統的內容與光合作用、呼吸作用、物質(zhì)代謝、能量代謝和代謝類(lèi)型相互聯(lián)系。在平日的.復習時(shí)，要在理解的基礎上，通過(guò)一些具體題目進(jìn)行強化訓練。能夠舉例說(shuō)明，能夠舉一反三。
�。�4）生物多樣性及保護。復習時(shí)可進(jìn)行列表復習，要注意能夠舉例說(shuō)明。
�。�5）本部分涉及許多熱點(diǎn)問(wèn)題：①生態(tài)農業(yè)與可持續發(fā)展。如害蟲(chóng)的防治方面，進(jìn)行生物防治、如培養害蟲(chóng)的天敵，以蟲(chóng)治蟲(chóng)；研制開(kāi)發(fā)寄生蟲(chóng)在害蟲(chóng)體內的病菌（病毒）以菌治蟲(chóng)等，從而減少農藥的用量。如根據生態(tài)系統的原理，在農業(yè)生產(chǎn)中，大力建立、推廣人工生態(tài)系統，調整生態(tài)系統的結構，使能量更多地流向人類(lèi)有益的部分。如南方農村建立的�；~(yú)塘等生態(tài)農業(yè)模式。②森林在環(huán)境保護中的及西部大開(kāi)發(fā)等環(huán)境問(wèn)題。人類(lèi)對自然資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)，干擾破壞及工農業(yè)發(fā)展帶來(lái)的環(huán)境污染，如森林的過(guò)度采伐、圍湖造田。工業(yè)生產(chǎn)的布局不合理等，使生態(tài)環(huán)境惡化，造成了人類(lèi)生存環(huán)境質(zhì)量的下降。因此，西部大開(kāi)發(fā)的首要問(wèn)題是改善環(huán)境質(zhì)量，要退耕還林（草），這是因為森林在環(huán)境保護中具有其他生物不可替代的作用。其具體措施有：加快三北防護林和長(cháng)江中下游防護林建設，建立南方九省市速生林用材基地；抓緊平原農田綠化和防護林建設；營(yíng)造薪炭木和發(fā)展經(jīng)濟林，疏林地和灌木林封山育林和撫育改造再生林；合理采伐并及時(shí)更新，提高綜合利用率；重視森林放火和病蟲(chóng)防治。③生態(tài)系統的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)與物理、化學(xué)的聯(lián)系密切。自然界中的碳循環(huán)是以二氧化碳的形式在生物群落與無(wú)機環(huán)境之間循環(huán)的，我們可以將生產(chǎn)者的光合作用、生物的呼吸作用、微生物的分解作用及新陳代謝基本類(lèi)型等知識綜合在一起進(jìn)行考查，是學(xué)科內綜合性較強的題目，是該部分的命題方向，所以我們要重視者部分知識的學(xué)習，要通過(guò)一些具體題目進(jìn)行強化訓練。
五、復習和選題技巧
本專(zhuān)題可以分出酶和ATP專(zhuān)題、植物代謝專(zhuān)題、動(dòng)物代謝專(zhuān)題、微生物代謝專(zhuān)題 1、 新陳代謝與酶和ATP
復習這部分知識時(shí)，首先，應明確三者的關(guān)系:新陳代謝是生物體內全部有序的化學(xué)變化的總稱(chēng)，其中的化學(xué)變化一般都是在酶的催化作用下進(jìn)行的。新陳代謝不僅需要酶，而且需要能量。由此可見(jiàn)，酶和能量是一切生命活動(dòng)的基礎，復習時(shí)應加強與其他章節知識的聯(lián)系。其次，要明確影響酶活性的外界因素，也是影響細胞代謝水平的因素，如溫度是影響植物光合作用、呼吸作用強度的一個(gè)重要因素。再次，要善于運用比較的方法，進(jìn)行相似概念的鑒別。如RNA酶和RNA聚合酶，主要能源物質(zhì)、直接能源物質(zhì)、儲能物質(zhì)。另外，一定要弄清楚葉綠體、線(xiàn)粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)在能量轉換中的作用：葉綠體中產(chǎn)生的ATP主要用于C3的還原；細胞呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的ATP主要用于離子的吸收、細胞的分裂、生物電的傳導等生命活動(dòng)。 2、 植物代謝
�。�1）首先，要從結構與功能相統一這一角度入手，聯(lián)系植物細胞的亞顯微結構，然后以各結構的功能為基點(diǎn)，挖掘植物體的各種代謝過(guò)程與激素調節、生殖發(fā)育等重點(diǎn)知識間的聯(lián)系。其次要用辯證的觀(guān)點(diǎn)看待植物體的代謝過(guò)程。如理解植物對水分和無(wú)機鹽的吸收是兩個(gè)相對獨立的過(guò)程、光反應和暗反應的關(guān)系、光合作用和呼吸作用的關(guān)系等。最后，要弄清影響植物生理活動(dòng)的因素，以及對哪些生理過(guò)程有直接或間接的影響。如影響呼吸作用的外界因素，也間接影響植物對礦質(zhì)元素的吸收；影響蒸騰作用的外界因素也間接影響植物對礦質(zhì)元素的運輸。
�。�2）利用坐標曲線(xiàn)對植物代謝過(guò)程中相關(guān)物質(zhì)含量變化的分析，一直是高考的重點(diǎn)。實(shí)質(zhì)上，坐標曲線(xiàn)是變形的數據分析題，只要弄清曲線(xiàn)上的點(diǎn)所代表的生物學(xué)含義，問(wèn)題就不難解決，需要在平時(shí)的訓練中進(jìn)行強化。 3、動(dòng)物代謝
�。�1）概念圖是考查本部分知識的常見(jiàn)題型，備考時(shí)要牢固掌握三大營(yíng)養物質(zhì)代謝過(guò)程圖解的基礎上，理解三者之間相互轉化的關(guān)系，并加強相關(guān)知識間的內在聯(lián)系。如將糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)代謝與消化系統中相關(guān)器官的結構與功能聯(lián)系起來(lái)，同時(shí)借助細胞的結構與功能，將消化吸收細胞呼吸能量代謝激素調節等有關(guān)知識綜合在一起，考查考生運用知識進(jìn)行綜合分析問(wèn)題的能力。
�。�2）營(yíng)養與健康越來(lái)越受到高考的重視，因此備考時(shí)應將營(yíng)養失調引起的常見(jiàn)疾病歸納在一起，將其病因、癥狀、預防或治療措施等進(jìn)行比較，使這些知識系統化，條理化。 4、微生物與發(fā)酵工程
�。�1）復習微生物的類(lèi)群相關(guān)知識時(shí)，可從不同的角度對微生物進(jìn)行分類(lèi)：按結構可分為非細胞結構的生物（病毒）、原核生物（細菌、放線(xiàn)菌、藍藻、支原體等）及真核生物（真菌類(lèi)和原生生物類(lèi)等）；按同化作用類(lèi)型可分為自養型（硝化細菌、藍藻、衣藻等）、異養腐生型（大多數細菌、真菌等）、異養寄生型（胞內寄生菌等）；按在生態(tài)系統中的成分可分為生產(chǎn)者（硝化細菌、藍藻、衣藻等）、消費者（根瘤菌、寄生菌等）、分解者（腐生菌）等。通過(guò)不同角度的分類(lèi)比較，建立起與細胞的結構、新陳代謝的基本類(lèi)型、生態(tài)系統等的聯(lián)系，加強學(xué)科內的綜合。
�。�2）復習微生物的營(yíng)養、代謝和生長(cháng)的相關(guān)知識時(shí)，要注意兩點(diǎn)：①從微生物的代謝類(lèi)型入手，確定不同微生物所需營(yíng)養物質(zhì)的來(lái)源與功能；②對于本專(zhuān)題相關(guān)的知識點(diǎn)進(jìn)行歸納比較，以利于理解與記憶。如列表比較不同培養基的特點(diǎn)、用途；初級代謝產(chǎn)物與次級代謝產(chǎn)物的種類(lèi)和作用；組成酶與誘導酶在代謝、調節上的不同特點(diǎn)；微生物生長(cháng)曲線(xiàn)中四個(gè)時(shí)期
篇四：人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)說(shuō)課稿
《人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)》
義務(wù)教育課程標準實(shí)驗教科書(shū)九年級
《化學(xué)》第十二單元課題一
說(shuō) 課 稿
說(shuō) 課 稿
評委教師好!
今天我說(shuō)課的內容是人教版九年級《化學(xué)》下冊第十二單元課題一《人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)》。下面我從以下六個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)課。
一、說(shuō)教材
1、教材的地位與作用
第十二單元屬于《化學(xué)與社會(huì )發(fā)展》這個(gè)一級主題，是個(gè)涉及面較廣的單元。本單元及本課題不是初中化學(xué)的核心內容，屬于知識的擴展和應用的范疇。課標對這部分內容雖然要求不高，屬于了解和知道的層次。但這些知識與學(xué)生生活實(shí)際聯(lián)系密切，能夠豐富學(xué)生的生活常識，引起學(xué)生的學(xué)習興趣。十分有利于學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)的發(fā)展。
2、教學(xué)目標 知識與技能
�。�1）了解營(yíng)養素是指蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機鹽和水等六大類(lèi)。 （2）了解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素在人類(lèi)生命活動(dòng)中的重要意義及來(lái)源。 過(guò)程與方法
�。�1）通過(guò)閱讀、討論、交流等方式，培養學(xué)生自主和合作學(xué)習的能力。 （2）培養學(xué)生將化學(xué)知識與生活實(shí)際相聯(lián)系的能力。 情態(tài)感度與價(jià)值觀(guān)
�。�1）使學(xué)生認識營(yíng)養物質(zhì)對人的生命活動(dòng)的重要意義及合理安排飲食的重要性。 （2）使學(xué)生進(jìn)一步認識化學(xué)與生活的密切關(guān)系，增強學(xué)生學(xué)習化學(xué)的興趣 3、教學(xué)的重點(diǎn),難點(diǎn)
重點(diǎn):（1）蛋白質(zhì)的生理功能。（2）了解營(yíng)養物質(zhì)對人的生命活動(dòng)的重要意義。
�。�3）學(xué)生能認識到合理安排飲食的重要性。 難點(diǎn)：蛋白質(zhì)的生理功能。 4、教學(xué)手段：多媒體和課內資源。 5、課時(shí)安排：1 課時(shí) 二、說(shuō)學(xué)生
學(xué)生已有初中生物的相關(guān)知識和生活中的一些常識經(jīng)驗，通過(guò)前邊的學(xué)習也具備
了一定的化學(xué)與生活密切聯(lián)系的認識。從能力水平來(lái)看，學(xué)生已初步具備了收集、分析、提取有用信息的能力；也初步具備了與人合作交流、分析解決簡(jiǎn)單問(wèn)題的能力。因此，可以引導學(xué)生從化學(xué)的角度去理解各種營(yíng)養物質(zhì)對人的生命活動(dòng)的重要意義及合理安排飲食的重要性。
三、說(shuō)教法與學(xué)法
為了落實(shí)課程目標中讓學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習，生動(dòng)活潑的全面發(fā)展。本節課我將采用閱讀、討論與練習相結合的方法，讓學(xué)生通過(guò)閱讀討論學(xué)會(huì )分析歸納，敢于表達自己的想法，并且通過(guò)合作學(xué)習學(xué)會(huì )相互交流，學(xué)會(huì )傾聽(tīng)別人的意見(jiàn)。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
本節課我的設計理念是以學(xué)生的`發(fā)展為本，讓學(xué)生懂得熱愛(ài)生命，告別不良生活習慣。具體教學(xué)過(guò)程是如下：想一想→讀一讀→議一議→練一練。
想一想（問(wèn)題情景，導入新課）
我先問(wèn)學(xué)生你們知道食堂每天吃的饅頭、米飯、牛肉、蘋(píng)果等食物中都含有哪些營(yíng)養成分嗎？這個(gè)問(wèn)題由于與學(xué)生的生活密切相連學(xué)生很容易進(jìn)入學(xué)習狀態(tài)。接著(zhù)再讓學(xué)生觀(guān)看一張圖片。聯(lián)系學(xué)生日常生活實(shí)際提出，你們有這樣的飲食習慣嗎？然后我讓他們帶著(zhù)問(wèn)題閱讀課本相關(guān)內容來(lái)學(xué)習人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)，這節內容通過(guò)閱讀獲取知識，這是本節課的重點(diǎn)學(xué)習方法。在好奇心的驅使下，學(xué)生便會(huì )認真去閱讀。在閱讀的過(guò)程中指導他們學(xué)習分析歸納等學(xué)習方法。 讀一讀（閱讀歸納，獲取新知）
首先通過(guò)閱讀讓學(xué)生歸納出六大類(lèi)營(yíng)養素都有哪些？學(xué)生回答后我說(shuō)下面讓我
們一起來(lái)認識這些營(yíng)養素吧！
�。ㄒ唬┑鞍踪|(zhì)
1、讓學(xué)生知道什么是蛋白質(zhì)及其作用，蛋白質(zhì)對于人體的生長(cháng)發(fā)育，細胞修復，細胞更新有重要的作用，同時(shí)，它還為人類(lèi)提供能量。2、我還會(huì )引領(lǐng)他們討論，歸納，總結哪些食物中含豐富的蛋白質(zhì)。3、蛋白質(zhì)在人體中的代謝情況如何？
蛋白質(zhì)的代謝：
合成
蛋白質(zhì)氨基酸
CO2、H2O 等
18kJ/g
4、人體中有哪些重要的蛋白質(zhì)？都各有什么作用？ 幾種重要的蛋白質(zhì)：
�、贇怏w運輸的載體——血紅蛋白 ②生物催化劑——酶（多樣性、專(zhuān)一性、高效性） 然后給學(xué)生講述血紅蛋白在吸入氧氣，呼出二氧化碳的過(guò)程中起著(zhù)載體的作用，并教育學(xué)生吸煙有害于健康。并讓他們知道酶是一種生物催化劑。能催化生物體內的反應，部分物質(zhì)如甲醛會(huì )和蛋白質(zhì)反應使其變質(zhì)。并讓學(xué)生思考一下食用甲醛水溶液浸過(guò)的水產(chǎn)品對人體有害嗎？這里不要求作答，只是埋下伏筆。
�。ǘ┨穷�(lèi)和油脂
在閱讀課本之后引領(lǐng)學(xué)生對比，歸納，總結出糖類(lèi)，油脂的主要食物來(lái)源，它們可以為人體提供能量，并總結出糖的代謝過(guò)程。
糖的代謝： 淀粉
唾液：淀粉酶 小腸：胰淀粉酶
酶
葡萄糖
酶
腸液：麥芽糖酶
麥芽糖
C6H12O6+6O2
�。ㄈ┚S生素
6CO2 + 6H2O
1、讓學(xué)生自己歸納總結出維生素的作用是調節代謝，預防疾病，維持身體健康的作用。2、都有哪些食物來(lái)源，3、并且知道體內部分維生素缺乏之后出現什么癥狀。
我這樣做是要讓學(xué)生學(xué)會(huì )從課本中提取信息，學(xué)會(huì )歸納總結。進(jìn)一步讓學(xué)生知道化學(xué)與社會(huì )密不可分。
議一議（交流互動(dòng)，合作學(xué)習）
1、讓學(xué)生討論“你怎樣認識《中學(xué)生日常行為規范》中的‘珍愛(ài)生命，不吸煙，不喝酒’的規定？2、食用甲醛水溶液浸過(guò)的水產(chǎn)品和霉變食物對人體健康有什么危害？3、房屋裝修后能否立即入��？”鼓勵他們積極思考回答，通過(guò)這些問(wèn)題對以上知識進(jìn)行總結。然后帶領(lǐng)學(xué)生做一個(gè)小游戲“維生素家族兄弟們的自述”。通過(guò)此游戲提高課堂的趣味性，豐富學(xué)生的生活常識。
讓學(xué)生在學(xué)習過(guò)程中學(xué)習合作，交流互動(dòng)，這種生生之間，師生之間的交流互動(dòng)有利于學(xué)生的知識建構。
練一練（學(xué)以致用，促進(jìn)發(fā)展）
學(xué)習是為了更好的服務(wù)于生活，讓學(xué)生學(xué)以致用，在運用的過(guò)程中使能力得到提高。讓學(xué)生根據以上內容的學(xué)習，完成給我們平時(shí)常吃的食物找“家” 的練習。這樣將所學(xué)知識應用于自己的生活中，提高生活的質(zhì)量。
五、課堂小結
俗話(huà)說(shuō)：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�？梢�(jiàn)食物對人體的重要性。通過(guò)今天的學(xué)習，同學(xué)們，為了使自己健康成長(cháng)，要養成良好的飲食習慣。我們日常生活中，要注意多種食物合理搭配，可不要挑食和偏食��！
布置作業(yè)：動(dòng)手為自己和父母各設計一份食譜。 六、板書(shū)設計
課題1 人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)
六大類(lèi)營(yíng)養素：蛋白質(zhì)，糖類(lèi)，油脂，維生素，水和無(wú)機鹽 1， 蛋白質(zhì)
存在： 生理功能： 食物 2， 糖類(lèi)
存在： 功能： 常見(jiàn)的糖： 3， 油脂 存在： 功能： 作用： 4， 維生素
存在： 缺乏引起的癥狀： 作用：
篇五：說(shuō)課稿
拒絕零食，健康成長(cháng)
一、設計背景
縱觀(guān)全學(xué)�？s影，每天放學(xué)后，堵塞的校園門(mén)口，擁擠的各小店門(mén)口，孩子們津津有味地吃著(zhù)薯片、棒棒冰、蝦條等……隨手丟下垃圾袋的現象屢見(jiàn)不鮮；學(xué)校內外地上果皮紙屑到處都是，樓梯口零食包裝袋隨風(fēng)飄起。針對這一現象，我決定開(kāi)展這次以“拒絕零食，健康成長(cháng)”為主題的中隊活動(dòng)。
二、設計理念
教書(shū)育人，最終目的是育人。對于小學(xué)生，育人的重要性更為突出，應遠遠重于學(xué)習文化知識。小學(xué)生養成良好的行為習慣，不僅有利于文化課的學(xué)習，更是其今后持續發(fā)展的根本，它會(huì )影響孩子的一生。
對于小學(xué)生，在行為習慣上防微杜漸，有錯及時(shí)改過(guò)，那就不會(huì )導致其后釀成大錯。對于學(xué)生的品行，作為班主任的我，把它視為至高無(wú)上的責任，哪怕一點(diǎn)小毛病，我也不放過(guò)。為幫助孩子們改掉吃零食的壞習慣，我專(zhuān)門(mén)開(kāi)展這次主題班會(huì )活動(dòng)。
三、設計對象
五年級學(xué)生
四、活動(dòng)目標
1.通過(guò)活動(dòng)讓學(xué)生明白什么是垃圾零食。
2.通過(guò)各種活動(dòng)形式讓學(xué)生明白零食的危害。
3.加強學(xué)生對零食危害的認識及增強拒絕零食的信心。
4.指導學(xué)生合理支配自己的零花錢(qián)，讓自己的零花錢(qián)用得有意義。
5.通過(guò)班會(huì )教育學(xué)生養成不吃零食、遠離零食的好慣，注意自己身體健康，成為祖國的棟梁，為祖國做貢獻。
五、活動(dòng)重、難點(diǎn)
教育學(xué)生養成不吃零食、遠離零食的好習慣，注意自己身體健康，成為祖國的棟梁，為祖國做貢獻。
六、活動(dòng)形式
歌曲、相聲、小品、詩(shī)歌、演講、舞蹈、宣讀倡議書(shū)等形式。
七、活動(dòng)準備
1、利用網(wǎng)絡(luò )、圖書(shū)等收集有關(guān)零食的相關(guān)知識，歌曲、舞蹈征集等。
2、選好及訓練隊會(huì )主持。
3、組織學(xué)生排演舞蹈、小品等。
4、制定好活動(dòng)計劃，時(shí)間、地點(diǎn)、負責人落實(shí)到位。
八、活動(dòng)流程
�。ㄒ唬�、預備部分
1、整理隊伍。
2、報告人數。
�。ǘ�、正式部分
開(kāi)始儀式
1、出旗。友誼希望小學(xué)二中隊《拒絕零食，健康成長(cháng)》主題隊
會(huì )現在開(kāi)始。全體立正，出旗!（奏出旗曲——敬隊禮——禮畢）
2、唱隊歌——請坐。
3、隊長(cháng)講話(huà)：
開(kāi)學(xué)以來(lái)我校開(kāi)展了《拒絕零食、健康成長(cháng)》主題教育活動(dòng),使我們明白什么是垃圾零食以及吃零食的`危害，懂得合理支配自己的零花錢(qián)，讓自己的零花錢(qián)用得有意義。二中隊《拒絕零——健康成長(cháng)》主題隊會(huì )活動(dòng)開(kāi)始。
隊會(huì )活動(dòng)
主持人開(kāi)場(chǎng)白：
男：尊敬的老師 ！
女：親愛(ài)的同學(xué)們 ！
合：大家好！
男：少年強則國強，我們是祖國的花朵，是祖國未來(lái)的希望。 女：我們是祖國明天的建設者，不僅需要有豐富的知識，更要有健康的身體做保障 。
男：“同學(xué)們，飲食要衛生，不吃垃圾食品”這是老師每天對我們說(shuō)的話(huà)�？墒沁^(guò)多的零食在侵蝕我們的身體�？床灰�(jiàn)的病菌正制造著(zhù)恐慌，我們不能不采取行動(dòng)，保衛健康、拒絕零食。
合：讓我們時(shí)刻將健康銘記心中，記住人生美好。
活動(dòng)一：合唱《沒(méi)有共產(chǎn)黨就沒(méi)有新中國》
【設計意圖】通過(guò)合唱歌曲,讓孩子們感受黨的偉大，進(jìn)而激發(fā)愛(ài)黨、愛(ài)國的美好情懷。
女：請聽(tīng)小組唱《沒(méi)有共產(chǎn)黨就沒(méi)有新中國》。
男：謝謝大家的演唱，我們是21世紀的主人、是祖國的未來(lái)、民族的希望。
女：我們愛(ài)學(xué)習、愛(ài)勞動(dòng)，是充滿(mǎn)生機的新一代。
男：我們在祖國溫暖的陽(yáng)光下成長(cháng)，在老師的悉心哺育下成長(cháng)。 女：我們是肩負重任，是跨世紀的新苗。
活動(dòng)二：進(jìn)行問(wèn)卷調查
【設計意圖】通過(guò)調查,讓孩子們知道吃零食現象比較普遍，甚至有學(xué)生上課也吃，不但影響學(xué)校的環(huán)境衛生，增加家長(cháng)的經(jīng)濟負擔，而且影響我們學(xué)生的生長(cháng)發(fā)育。更不利于學(xué)生安心學(xué)習，不利于艱苦樸素教育，不利于學(xué)生健康成長(cháng)。
男：可是，我們卻經(jīng)常在垃圾零食面前流連忘返。
主持人：請同學(xué)們完成以下調查：
�。�1）你平均每天用于買(mǎi)零食的錢(qián)是幾元？
�。�2）你喜歡的零食的種類(lèi)？
�。�3）你試過(guò)戒零食嗎？
�。�4）你在課堂上吃過(guò)零食嗎？
�。�5）因為買(mǎi)小食品上課遲到過(guò)嗎？
�。�6）你父母反對你吃零食嗎
活動(dòng)三：相聲表演
【設計意圖】通過(guò)相聲表演，讓孩子們明白零食的危害。 男：吃零食有哪些危害？
女：下面有請果凍、薯片、餅干等小姐先生說(shuō)說(shuō)他們自己，大家掌聲歡迎！
�。�1）我是果凍先生：吃我不僅不能補充營(yíng)養,甚至會(huì )訪(fǎng)礙某些營(yíng)養素的吸收。我的成分是一種不能為人體吸收的碳水化合物－－卡拉膠,并且基本不含果汁,其甜味來(lái)自精制糖,而香味則來(lái)自人工香精。你不要指望用我來(lái)"增加營(yíng)養"。
�。�2）我是薯片小姐：我的營(yíng)養價(jià)值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食欲,容易導致肥胖,還是皮膚健美的大敵。
�。�3）我們是麻辣條、蝦條先生：我們根本沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值，里面的色素辣味劑反而毒害文明的身體，使身體不能正常發(fā)育，影響身高、視力等。
�。�4）我是快餐面小姐：我脂肪含量很高,營(yíng)養價(jià)值比較低,多吃不利于飲食平衡。
�。�5）我是餅干先生：我屬于高脂肪、高能量食品,維生素和礦物質(zhì)含量比較少,多吃不利于飲食平衡,也容易導致肥胖。
�。�6）我們是泡泡糖、口香糖小姐：我們營(yíng)養價(jià)值幾乎為零,一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等,特別是某些質(zhì)量低劣的次品,對健康的損害很大。
�。�7）我是牛奶干吃片先生：我營(yíng)養尚可,但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑,多吃不利于健康。
男：聽(tīng)了他們的介紹，一些零食確實(shí)對我們的身體有很大的危害，誰(shuí)再來(lái)說(shuō)說(shuō)常吃零食有什么危害。
【糖代謝說(shuō)課稿】相關(guān)文章：
云朵棉花糖說(shuō)課稿04-28
第二章的重點(diǎn)內容水分代謝說(shuō)課稿08-06
小老鼠和泡泡糖說(shuō)課稿05-02
蛋白質(zhì)的代謝與三大營(yíng)養物質(zhì)代謝評課稿09-25
棉花糖11-21
中班韻律活動(dòng)《小老鼠和泡泡糖》的說(shuō)課稿（通用10篇）11-09
《糖寶寶》教案03-28
死神糖作文08-06
不甜的糖作文08-06