產(chǎn)品分析綜合實(shí)習報告
一、實(shí)習報告基本要求
實(shí)習是學(xué)生接觸職業(yè)實(shí)際，提高綜合職業(yè)素質(zhì)，增強分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的重要教學(xué)環(huán)節，也是培養人才的重要途徑。實(shí)習報告是學(xué)生在某項實(shí)習活動(dòng)中，根據自己的實(shí)習歷程把實(shí)習目的，實(shí)習時(shí)間，實(shí)習地點(diǎn)，實(shí)習部門(mén)或崗位，實(shí)習內容和過(guò)程，實(shí)習體會(huì )和收獲等，用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言寫(xiě)成的書(shū)面報告。要求語(yǔ)言通順、流暢，無(wú)錯別字，不允許請他人代寫(xiě)，堅決杜絕抄襲、雷同現象。若有圖表則力求清楚整潔，反映真實(shí)狀況，字數不少于3000字（內容較多，可在附加頁(yè)中填寫(xiě)），須用手工填寫(xiě)。
二、實(shí)習報告的基本結構及寫(xiě)作要求實(shí)習題目
應該體現實(shí)習的基本內容（用最簡(jiǎn)練的語(yǔ)言反映實(shí)習的內容）。實(shí)習目的及要求：任務(wù)明確，抓住重點(diǎn)，提出進(jìn)行本實(shí)習目的，提出實(shí)習中對知識和技能的掌握要求。
實(shí)習時(shí)間：時(shí)間準確，清晰，符合實(shí)習執行計劃。實(shí)習地點(diǎn)：實(shí)習地點(diǎn)準確。
實(shí)習部門(mén)或崗位：名稱(chēng)準確無(wú)誤。實(shí)習內容和過(guò)程：實(shí)習內容和過(guò)程作為實(shí)習報告的重點(diǎn)，完整記錄實(shí)習進(jìn)行時(shí)的程序和步驟，寫(xiě)明實(shí)習經(jīng)歷的內容和過(guò)程。 反映本次實(shí)習的實(shí)際意義，運用所學(xué)的理論知識分析、解決了哪些實(shí)際問(wèn)題，有無(wú)創(chuàng )新。若需要可畫(huà)出實(shí)習過(guò)程示意圖，可配以相應的文字說(shuō)明。
實(shí)習總結：這也是實(shí)習報告的重點(diǎn)，寫(xiě)明是否完成實(shí)習任務(wù)書(shū)的要求， 對自己所從事工作的認識或掌握的程度，有何感想。是否解決實(shí)習前的疑惑；寫(xiě)明實(shí)習的`真實(shí)體會(huì )和收獲；寫(xiě)明對實(shí)習的意見(jiàn)和建議。 對本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識、課程結構有什么建議和想法。附：產(chǎn)品分析綜合實(shí)習內容及要求
本實(shí)習內容與儀器分析、農產(chǎn)品品質(zhì)分析、環(huán)境化學(xué)、農藥概論、農藥分析課程緊密結合，突出了農業(yè)院校應用化學(xué)專(zhuān)業(yè)課程實(shí)習的特色：
實(shí)習目的及要求：
�。�1）了解和熟悉《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的相關(guān)內容，掌握食品及農產(chǎn)品安全方面的相關(guān)法規與政策；
�。�2）了解農產(chǎn)品產(chǎn)地安全認證管理步驟和程序；
�。�3） 鞏固《儀器分析》課程內容，進(jìn)一步熟悉和掌握大型分析儀器的原理和操作，了解食品及農產(chǎn)品分析中常用的儀器設備，通過(guò)該項實(shí)習掌握實(shí)習基地主要儀器的使用方法。
�。�4） 了解和掌握農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境對空氣、土壤重金屬含量測定和去除、水質(zhì)要求和檢測方法及標準；
�。�5）熟悉和掌握農產(chǎn)品預處理、質(zhì)量檢測的過(guò)程和方法，掌握果蔬農藥殘留量測定、肉品水產(chǎn)品中獸藥殘留量的測定；
�。�6）掌握農產(chǎn)品投入品（農藥、化肥、飼料）的檢測手段和方法，了解其中有害化合物化學(xué)結構與性質(zhì)的測定分析、研究；
�。�7）熟悉食品、農產(chǎn)品質(zhì)量檢測分析的全部操作流程，包括采樣－制樣－測定―數據處理―評價(jià)；了解無(wú)公害食品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)技術(shù)規范。
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