學(xué)校精細化管理實(shí)施方案
為保障事情或工作順利開(kāi)展，就需要我們事先制定方案，方案是有很強可操作性的書(shū)面計劃。那么大家知道方案怎么寫(xiě)才規范嗎？以下是小編為大家整理的學(xué)校精細化管理實(shí)施方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)校精細化管理實(shí)施方案1
一、指導思想：
根據《縣教育局關(guān)于中小學(xué)校實(shí)施精細化管理工作意見(jiàn)的通知》精神，以先進(jìn)的管理理念在學(xué)校管理中實(shí)施細致、高效、人文化的管理，調動(dòng)全體教職工愛(ài)崗敬業(yè)的工作積極性;形成愛(ài)校如家的主人翁意識;培養愛(ài)生如子的人民教師情懷;在堅持依法治校而又充滿(mǎn)民主、人文化的氛圍中促進(jìn)廣大教職工發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng )造性，落實(shí)“為學(xué)生的終身發(fā)展奠基”的辦學(xué)理念。以高度的歷史責任感和使命感推動(dòng)學(xué)校新課程改革和養成教育工作不斷求真創(chuàng )新，營(yíng)建和諧健康的育人環(huán)境，當人民滿(mǎn)意的教師，辦人民滿(mǎn)意的學(xué)校，為何坊鄉的基礎教育改革和發(fā)展譜寫(xiě)和諧音符。
二、工作目標：
讓廣大教職工認識到實(shí)施精細化管理有利于學(xué)校依法治校工作的有力推進(jìn)，同時(shí)在廣大師生中形成嚴謹、和諧、健康、人文化的校園氣氛，感受到學(xué)校管理中既有嚴謹的制度、嚴格的要求，又有親情關(guān)愛(ài)、儼然如家的人文關(guān)懷，從而激發(fā)廣大師生積極主動(dòng)配合學(xué)校管理，支持學(xué)校工作，關(guān)心學(xué)校發(fā)展，由“精細化”帶來(lái)“高效化”的變化，全面完成教育局下達給學(xué)校的各類(lèi)工作目標，推進(jìn)學(xué)校養成教育工作再上臺階，進(jìn)一步深化素質(zhì)教育的改革，實(shí)現“管理出效益、管理出質(zhì)量”的終極目標。
三、具體內容：
1、學(xué)校行政管理：
對學(xué)校發(fā)展要出臺五年規劃和學(xué)期計劃，從學(xué)校的辦學(xué)方向、辦學(xué)宗旨、辦學(xué)目標、管理舉措等各方面提出嚴密、細致、具體可行的要求，做到職責明確、制度完善;學(xué)校出臺的各項具體工作的計劃、方案、管理制度等要細致入微，把可能出現的情況及處理辦法都考慮進(jìn)去，經(jīng)過(guò)一定程序的論證、審議之后再予以實(shí)施，盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失;學(xué)校行政管理人員平時(shí)工作要深入一線(xiàn)，堅持“一日三巡”，走到師生中去，在檢查、督促的同時(shí)掌握第一手素材，為工作的決策提供依據，實(shí)現學(xué)校的有序運轉，同時(shí)自己在群眾中要起到模范帶頭作用，要求教職工做到的自己一定率先做到，要多關(guān)心群眾生活，做教職工的知心朋友，體現管理的人文化。
2、教育教學(xué)管理：
(1)、學(xué)校以“養成教育”為核心來(lái)制訂教育教學(xué)工作的學(xué)期計劃和五年規劃，使養成教育工作貫穿于學(xué)校工作始終。
(2)、在養成教育實(shí)施過(guò)程中要始終堅持務(wù)實(shí)的作風(fēng)，在教育目標的制定上通過(guò)班級目標的確定來(lái)定位學(xué)校養成教育目標，著(zhù)重從學(xué)生良好的行為習慣、生活習慣、學(xué)習習慣、品德習慣的培養入手來(lái)提高學(xué)生綜合素質(zhì);在教育方法的使用上重點(diǎn)圍繞行為訓練法、榜樣示范法、個(gè)案研究法、情感熏陶法等四種方法來(lái)進(jìn)行探討，探索劉集小學(xué)自己的養成教育之路;從20xx秋開(kāi)始啟動(dòng)省級教育科研課題“感恩教育”的課題探討，研究課堂教學(xué)活動(dòng)中如何培養學(xué)生的良好學(xué)習能力、學(xué)習習慣、學(xué)習品質(zhì)，實(shí)現養成教育課題化、課堂化;繼續推進(jìn)創(chuàng )建“書(shū)香校園”讀書(shū)活動(dòng)的深入開(kāi)展，在全體師生中形成讀精品、頌經(jīng)典的讀書(shū)熱潮，大興讀書(shū)學(xué)習之風(fēng)，增強校園書(shū)香人文氣息，展現劉集小學(xué)自身獨特的校園文化;在養成教育管理上講究不拘一格、百花齊放，不斷推出在實(shí)施養成教育工作中典型的班級、教師和學(xué)生，在全校師生中對實(shí)施養成教育創(chuàng )造濃郁的氛圍和統一的認識，促進(jìn)每一個(gè)學(xué)生充分、全面、和諧發(fā)展。
(3)嚴格按《山東省中小學(xué)課程計劃》的有關(guān)規定開(kāi)齊各類(lèi)課程，開(kāi)足課時(shí)，確保學(xué)生每天1小時(shí)課外活動(dòng)時(shí)間的落實(shí)，做到班班有特色，人人有特長(cháng)，促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展;按新課標要求搞好課堂教學(xué)“自主-互學(xué)”教學(xué)模式的研究與探討，在教師中大興教研教改之風(fēng)，建立各種競爭機制鼓勵青年骨干教師脫穎而出，不斷提高課堂40分鐘教學(xué)效率，強化向課堂40分鐘要質(zhì)量的意識;加強對課堂教學(xué)常規的檢查與督導，實(shí)行一日課間三巡、一周一抽查、一月一普查等常規管理制度，加大對課堂教學(xué)事故的督查處理，不斷規范學(xué)校教學(xué)秩序，提高常規質(zhì)量。
3、教師管理：以《劉集小學(xué)教師考評辦法》為核心內容強化教師職業(yè)道德教育，每年進(jìn)行一次師德考核并把考核結果記入教師個(gè)人師德檔案;加強教師業(yè)務(wù)培訓和和專(zhuān)業(yè)提高，學(xué)校在進(jìn)行常規的教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)培訓同時(shí)還要投資培養課件制作、網(wǎng)絡(luò )管理、音樂(lè )藝術(shù)、心理健康教育等方面的特殊人才，優(yōu)化教師隊伍的結構;學(xué)校要充分發(fā)揮教代會(huì )、理財小組的民主監督和參政議政職能，堅持校務(wù)公開(kāi)制度和每學(xué)期對干部隊伍的民主測評制度，在發(fā)揮教職工主人翁意識的同時(shí)增強干部隊伍勤政廉政的自覺(jué)性。
4、學(xué)生管理：鑒于我校學(xué)生密度大，活動(dòng)空間較窄，學(xué)生活動(dòng)的安全隱患大，我們在學(xué)生管理工作中首先要強化的是安全責任意識和教育教學(xué)活動(dòng)中的安全管理。安全教育要深入人心，每學(xué)期的開(kāi)學(xué)典禮和放假大會(huì )要對學(xué)生上好以交通安全、防電、防溺水等為主題的安全教育課，開(kāi)學(xué)第一周建立安全教育周制度，平時(shí)要結合思想教育課、黑板報、手抄報等途徑大力開(kāi)展安全教育活動(dòng)，堅持每天的教師值日、領(lǐng)導值班制度，做好課間教師的巡視、路隊護送和領(lǐng)導巡查工作，每月20日檢查學(xué)校電路、教學(xué)用房、體育器材等設施、設備，及時(shí)消除安全隱患，成立學(xué)校安全工作預案，把學(xué)生的生命安全和身體健康放在第一重要的地位來(lái)予以保證;學(xué)校德育工作要從學(xué)生主動(dòng)、和諧、全面發(fā)展的高度來(lái)培養孩子們的自主、自立、自強、自護意識，提高學(xué)生各方面的能力;要發(fā)揮家長(cháng)學(xué)校的教育功能，堅持家校聯(lián)系制度，定期家訪(fǎng)、召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，建立學(xué)校、家庭、社會(huì )三結合的立體育人網(wǎng)絡(luò );學(xué)校教育教學(xué)工作要考慮發(fā)揮各類(lèi)課程的教育功能，通過(guò)主題班隊會(huì )、文體活動(dòng)課、走出校園的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)、故事會(huì )、建設“書(shū)香校園”讀書(shū)比賽活動(dòng)、心理輔導課和心理咨詢(xún)活動(dòng)、六一、感恩節等大型慶�；顒�(dòng)的開(kāi)展來(lái)培養學(xué)生健康的體魄、良好的生活習慣、學(xué)習習慣、學(xué)習品質(zhì)、穩健的心理素質(zhì)、遠大的理想、正確的人生觀(guān)以及高尚的道德品質(zhì)和濃郁的'人文精神，為孩子們一生的發(fā)展做好奠基。
5、總務(wù)管理：總務(wù)工作要處處樹(shù)立為學(xué)校前勤服務(wù)的觀(guān)點(diǎn)，做好年度資金的收入入帳、開(kāi)支的預算、教育教學(xué)設施、設備的采購、登記造冊、使用回收、過(guò)程管理、各項維修、建設等工作，堅持“開(kāi)源節流”的總務(wù)管理宗旨，要有甘為“孺子�！钡木�，工作做到細致入微，服務(wù)教學(xué)，服務(wù)師生。
6、校園文化管理：我校自身文化底蘊較深厚，建校之初在校園文化建設和管理方面形成了自己的特色。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，這些文化要不斷與時(shí)俱進(jìn)，注入時(shí)代氣息。學(xué)校景點(diǎn)區各塊綠化的寓意將作一些調整，賦予新的含義;學(xué)校把學(xué)校簡(jiǎn)介、�；占捌湓⒁�、學(xué)校辦學(xué)宗旨、辦學(xué)理念、校訓、校風(fēng)、學(xué)風(fēng)、素質(zhì)教育目標等反映學(xué)校辦學(xué)思路和發(fā)展方向的內容在文化墻上予以展現，賦予了文化墻的“說(shuō)話(huà)”功能。
四、工作措施：
1、學(xué)校實(shí)施精細化管理工作領(lǐng)導小組，成員名單如下：
組 長(cháng)：
副組長(cháng)：
成 員：全體教職工
2、學(xué)校各處室制定本部門(mén)工作的精細化管理實(shí)施細則，于20xx年10月拿出切實(shí)可行的操作性辦法。
3、加大宣傳力度，在全校掀起實(shí)施精細化管理的氛圍，使“精細化”意識深入人心。
4、建立和完善各項工作制度和管理制度，使學(xué)校各項工作秩序沿著(zhù)慣性運轉，同時(shí)各項工作的管理都能有章可循，有制度可依。
5、根據縣教育局建立的相關(guān)考評機制，對照學(xué)校給各部門(mén)下達的管理目標任務(wù)，定期進(jìn)行檢查與考核，把各部門(mén)工作的業(yè)績(jì)考核與年終獎懲掛鉤，激勵學(xué)校管理層人員積極工作，教師積極進(jìn)取，形成工作合力。
6、堅持“走出去”與“請進(jìn)來(lái)”相結合的原則，讓學(xué)校領(lǐng)導和老師有機會(huì )學(xué)習兄弟學(xué)校實(shí)施精細化管理的有益經(jīng)驗，同時(shí)請一些同行來(lái)校指導工作，加強交流、互通有無(wú)，聽(tīng)取學(xué)校教師對學(xué)校管理工作的意見(jiàn)和建議，促進(jìn)我校精細化管理工作上臺階。
學(xué)校精細化管理實(shí)施方案2
一、指導思想：
以先進(jìn)的管理理念在學(xué)校管理中實(shí)施細致、高效、人文化的管理，調動(dòng)全體教職工愛(ài)崗敬業(yè)的工作積極性；形成愛(ài)校如家的主人翁意識；培養愛(ài)生如子的人民教師情懷；在堅持依法治校而又充滿(mǎn)民主、人文化的氛圍中促進(jìn)廣大教職工發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng )造性，落實(shí)“為學(xué)生的終身發(fā)展奠基”的辦學(xué)理念。以高度的歷史責任感和使命感推動(dòng)學(xué)校新課程改革和養成教育工作不斷求真創(chuàng )新，營(yíng)建和諧健康的育人環(huán)境，當人民滿(mǎn)意的教師，辦人民滿(mǎn)意的學(xué)校，為我鄉的基礎教育改革和發(fā)展譜寫(xiě)和諧音符。
二、工作目標：
讓廣大教職工認識到實(shí)施精細化管理有利于學(xué)校依法治校工作的有力推進(jìn)，同時(shí)在廣大師生中形成嚴謹、和諧、健康、人文化的校園氣氛，感受到學(xué)校管理中既有嚴謹的制度、嚴格的要求，又有親情關(guān)愛(ài)、儼然如家的人文關(guān)懷，從而激發(fā)廣大師生積極主動(dòng)配合學(xué)校管理，支持學(xué)校工作，關(guān)心學(xué)校發(fā)展，由“精細化”帶來(lái)“高效化”的變化，全面完成教育局下達給中心校的各類(lèi)工作目標，推進(jìn)學(xué)校養成教育工作再上臺階，進(jìn)一步深化素質(zhì)教育的改革，實(shí)現“管理出效益、管理出質(zhì)量”的終極目標。
三、具體內容：
1、學(xué)校行政管理：對學(xué)校發(fā)展要出臺五年規劃和學(xué)期計劃，從學(xué)校的辦學(xué)方向、辦學(xué)宗旨、辦學(xué)目標、管理舉措等各方面提出嚴密、細致、具體可行的要求，做到職責明確、制度完善;學(xué)校出臺的各項具體工作的計劃、方案、管理制度等要細致入微，把可能出現的情況及處理辦法都考慮進(jìn)去，經(jīng)過(guò)一定程序的論證、審議之后再予以實(shí)施，盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失;學(xué)校行政管理人員平時(shí)工作要深入一線(xiàn)，堅持“一日三巡”，走到師生中去，在檢查、督促的同時(shí)掌握第一手素材，為工作的決策提供依據，實(shí)現學(xué)校的有序運轉，同時(shí)自己在群眾中要起到模范帶頭作用，要求教職工做到的自己一定率先做到，要多關(guān)心群眾生活，做教職工的知心朋友，體現管理的人文化。
2、教育教學(xué)管理：
(1)、學(xué)校以“養成教育”為核心來(lái)制訂教育教學(xué)工作的學(xué)期計劃和五年規劃，使養成教育工作貫穿于學(xué)校工作始終。
(2)、在養成教育實(shí)施過(guò)程中要始終堅持務(wù)實(shí)的作風(fēng)，在教育目標的制定上通過(guò)班級目標的確定來(lái)定位學(xué)校養成教育目標，著(zhù)重從學(xué)生良好的行為習慣、生活習慣、學(xué)習習慣、品德習慣的'培養入手來(lái)提高學(xué)生綜合素質(zhì)；在教育方法的使用上重點(diǎn)圍繞行為訓練法、榜樣示范法、個(gè)案研究法、情感熏陶法等四種方法來(lái)進(jìn)行探討，探索劉集小學(xué)自己的養成教育之路；從20xx秋開(kāi)始啟動(dòng)省級教育科研課題“感恩教育”的課題探討，研究課堂教學(xué)活動(dòng)中如何培養學(xué)生的良好學(xué)習能力、學(xué)習習慣、學(xué)習品質(zhì)，實(shí)現養成教育課題化、課堂化；繼續推進(jìn)創(chuàng )建“書(shū)香校園”讀書(shū)活動(dòng)的深入開(kāi)展，在全體師生中形成讀精品、頌經(jīng)典的讀書(shū)熱潮，大興讀書(shū)學(xué)習之風(fēng)，增強校園書(shū)香人文氣息，展現學(xué)校自身獨特的校園文化；在養成教育管理上講究不拘一格、百花齊放，不斷推出在實(shí)施養成教育工作中典型的班級、教師和學(xué)生，在全校師生中對實(shí)施養成教育創(chuàng )造濃郁的氛圍和統一的認識，促進(jìn)每一個(gè)學(xué)生充分、全面、和諧發(fā)展。
�。�3）嚴格按課程計劃的有關(guān)規定開(kāi)齊各類(lèi)課程，開(kāi)足課時(shí)，確保學(xué)生每天1小時(shí)課外活動(dòng)時(shí)間的落實(shí)，做到班班有特色，人人有特長(cháng)，促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展；按新課標要求搞好課堂教學(xué)“自主－互學(xué)”教學(xué)模式的研究與探討，在教師中大興教研教改之風(fēng)，建立各種競爭機制鼓勵青年骨干教師脫穎而出，不斷提高課堂40分鐘教學(xué)效率，強化向課堂40分鐘要質(zhì)量的意識；加強對課堂教學(xué)常規的檢查與督導，實(shí)行一日課間三巡、一周一抽查、一月一普查等常規管理制度，加大對課堂教學(xué)事故的督查處理，不斷規范學(xué)校教學(xué)秩序，提高常規質(zhì)量。
3、教師管理：以《教師考評辦法》為核心內容強化教師職業(yè)道德教育，每年進(jìn)行一次師德考核并把考核結果記入教師個(gè)人師德檔案；加強教師業(yè)務(wù)培訓和和專(zhuān)業(yè)提高，學(xué)校在進(jìn)行常規的教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)培訓同時(shí)還要投資培養課件制作、網(wǎng)絡(luò )管理、音樂(lè )藝術(shù)、心理健康教育等方面的特殊人才，優(yōu)化教師隊伍的結構；學(xué)校要充分發(fā)揮教代會(huì )、理財小組的民主監督和參政議政職能，堅持校務(wù)公開(kāi)制度和每學(xué)期對干部隊伍的民主測評制度，在發(fā)揮教職工主人翁意識的同時(shí)增強干部隊伍勤政廉政的自覺(jué)性。
4、學(xué)生管理：我們在學(xué)生管理工作中首先要強化的是安全責任意識和教育教學(xué)活動(dòng)中的安全管理。安全教育要深入人心，每學(xué)期的開(kāi)學(xué)典禮和放假大會(huì )要對學(xué)生上好以交通安全、防電、防溺水等為主題的安全教育課，開(kāi)學(xué)第一周建立安全教育周制度，平時(shí)要結合思想教育課、黑板報、手抄報等途徑大力開(kāi)展安全教育活動(dòng)，堅持每天的教師值日、領(lǐng)導值班制度，做好課間教師的巡視、路隊護送和領(lǐng)導巡查工作，每月檢查學(xué)校電路、教學(xué)用房、體育器材等設施、設備，及時(shí)消除安全隱患，成立學(xué)校安全工作預案，把學(xué)生的生命安全和身體健康放在第一重要的地位來(lái)予以保證；學(xué)校德育工作要從學(xué)生主動(dòng)、和諧、全面發(fā)展的高度來(lái)培養孩子們的自主、自立、自強、自護意識，提高學(xué)生各方面的能力；要發(fā)揮家長(cháng)學(xué)校的教育功能，堅持家校聯(lián)系制度，定期家訪(fǎng)、召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，建立學(xué)校、家庭、社會(huì )三結合的立體育人網(wǎng)絡(luò )；學(xué)校教育教學(xué)工作要考慮發(fā)揮各類(lèi)課程的教育功能，通過(guò)主題班隊會(huì )、文體活動(dòng)課、走出校園的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)、故事會(huì )、建設“書(shū)香校園”讀書(shū)比賽活動(dòng)、心理輔導課和心理咨詢(xún)活動(dòng)、六一、感恩節等大型慶�；顒�(dòng)的開(kāi)展來(lái)培養學(xué)生健康的體魄、良好的生活習慣、學(xué)習習慣、學(xué)習品質(zhì)、穩健的心理素質(zhì)、遠大的理想、正確的人生觀(guān)以及高尚的道德品質(zhì)和濃郁的人文精神，為孩子們一生的發(fā)展做好奠基。
5、總務(wù)管理：總務(wù)工作要處處樹(shù)立為學(xué)校前勤服務(wù)的觀(guān)點(diǎn)，做好年度資金的收入入帳、開(kāi)支的預算、教育教學(xué)設施、設備的采購、登記造冊、使用回收、過(guò)程管理、各項維修、建設等工作，堅持“開(kāi)源節流”的總務(wù)管理宗旨，要有甘為“孺子�！钡木�，工作做到細致入微，服務(wù)教學(xué)，服務(wù)師生。
6、校園文化管理：在自己原有特色的基礎上要不斷與時(shí)俱進(jìn)，注入時(shí)代氣息。把學(xué)校簡(jiǎn)介、學(xué)宗旨、辦學(xué)理念、校訓、校風(fēng)、學(xué)風(fēng)、素質(zhì)教育目標等反映學(xué)校辦學(xué)思路和發(fā)展方向的內容在文化墻上予以展現，賦予了文化墻的“說(shuō)話(huà)”功能。
四、工作措施：
1、學(xué)校實(shí)施精細化管理工作領(lǐng)導小組，成員名單如下：
組 長(cháng)：
副組長(cháng)：
成 員：全體教職工
2、學(xué)校各線(xiàn)制定本部門(mén)工作的精細化管理實(shí)施細則，拿出切實(shí)可行的操作性辦法。
3、加大宣傳力度，在全校掀起實(shí)施精細化管理的氛圍，使“精細化”意識深入人心。
4、建立和完善各項工作制度和管理制度，使學(xué)校各項工作秩序沿著(zhù)慣性運轉，同時(shí)各項工作的管理都能有章可循，有制度可依。
5、根據教育局建立的相關(guān)考評機制，對照學(xué)校給各中小學(xué)下達的管理目標任務(wù)，定期進(jìn)行檢查與考核，把業(yè)績(jì)考核與績(jì)效獎懲掛鉤，激勵學(xué)校管理層人員積極工作，教師積極進(jìn)取，形成工作合力。
6、堅持“走出去”與“請進(jìn)來(lái)”相結合的原則，讓學(xué)校領(lǐng)導和老師有機會(huì )學(xué)習兄弟學(xué)校實(shí)施精細化管理的有益經(jīng)驗，同時(shí)請一些同行來(lái)校指導工作，加強交流、互通有無(wú)，聽(tīng)取學(xué)校教師對學(xué)校管理工作的意見(jiàn)和建議，促進(jìn)我校精細化管理工作上臺階。
學(xué)校精細化管理實(shí)施方案3
為了進(jìn)一步鞏固去年開(kāi)展的“學(xué)校安全管理年”活動(dòng)成果，提高我校的安全管理水平，根據《睢陽(yáng)區中小學(xué)精細化管理指導意見(jiàn)》的要求，就推進(jìn)我校安全管理精細化，制定如下實(shí)施方案：
一、指導思想
全面貫徹黨的教育方針和《未成年人保護法》，圍繞“扎扎實(shí)實(shí)求發(fā)展、全面推進(jìn)創(chuàng )特色、各項管理抓長(cháng)效”的工作目標，全面細化學(xué)校管理各項工作，使我校的安全管理工作走上規范化、精細化、科學(xué)化、法制化的軌道，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。
二、工作目標
1、學(xué)校各項管理制度健全，措施得力，方法得當，責任明確，檢查到位，嚴格細致，做到事事有人管，事事有人做。
2、校園布局合理，做到綠化、美化、凈化、教育化、人文化；教育教學(xué)、消防安全、師生生活設施齊全。
3、法制教育、安全教育有序開(kāi)展。
4、應急演練有計劃開(kāi)展，能有效處置突發(fā)事件，并有針對性地預防措施。
5、不發(fā)生有學(xué)校責任或部分責任的安全事故。
三、主要任務(wù)
�。ㄒ唬┕芾碇贫染毣�
1、制度健全
�。�1）組織教職員工深入學(xué)習和領(lǐng)會(huì )黨的教育方針、政策、條例，把制度的制定和實(shí)施過(guò)程轉化為學(xué)習、教育、領(lǐng)會(huì )的過(guò)程。
�。�2）根據學(xué)校的實(shí)際，遵循教育教學(xué)規律，不斷修訂和完善學(xué)校的各種規章制度。把“從實(shí)際中來(lái)，回到實(shí)際中去”、“從群眾中來(lái)、回到群眾中去”作為制度實(shí)施和制定的依據，增大參與度，增強可行性。
�。�3）制定相應的考核標準和考核辦法，并將考核標準細化為具體詳盡的考核表，做到可行、可檢、可操作。
2、制度執行
�。�1）教育教學(xué)管理要遵循教育教學(xué)規律，明確教育教學(xué)責任，落實(shí)教育教學(xué)目標。每項工作要有計劃，有小結，有檢查，有評價(jià)。做到凡事有準則，凡事有程序，凡事有負責。
�。�2）校園及師生行為管理要做到有“法”必依、執“法”必嚴。以制度管好權，以制度管好事，以制度管好人，以制度保障學(xué)校組織的健康運作。
3、制度監督
�。�1）建立有效的評價(jià)機制，“制度面前人人平等”。對制度遵守不力，造成一定影響的，要通過(guò)一定的途徑和方法，責令限期整改。對整改不力的，要作相應的處理。
�。�2）實(shí)行政務(wù)公開(kāi)、校務(wù)公開(kāi)，接受師生和家長(cháng)的監督，并通過(guò)社區、家長(cháng)委員會(huì )等途徑，廣泛聽(tīng)取各方面建議和意見(jiàn)，以改進(jìn)工作方法和工作策略，不斷完善學(xué)校運行機制。
�。ǘ┬�(wù)管理精細化
1、規范校務(wù)管理
�。�1）全面貫徹教育方針，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。樹(shù)立正確的教育觀(guān)和質(zhì)量觀(guān)，面向全體學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
�。�2）遵守教育法律法規，堅持依法治教、依法治校。
�。�3）堅持民主管理學(xué)校，實(shí)行校長(cháng)負責制，充分發(fā)揮學(xué)校黨支部的政治核心作用和教代會(huì )的民主監督作用，形成健全的領(lǐng)導管理機制。學(xué)校領(lǐng)導班子，結構合理，學(xué)歷合格，團結協(xié)作，有較強的政治理論水平、教育管理能力、教育科研意識。
�。�4）健全檔案管理制度。建立學(xué)校行政、教育教學(xué)、教師業(yè)務(wù)、師生健康、人事、財務(wù)、固定資產(chǎn)、榮譽(yù)實(shí)物等各類(lèi)檔案。保管好、使用好檔案資料。
2、規范校園管理
建設平安、文明、和諧校園。優(yōu)化校園環(huán)境，使校園達到美化、人文化。環(huán)境布置富有文化氣息，體現教育功能。加強校園文化建設，健全學(xué)生社團組織，辦好文化宣傳陣地，組織師生開(kāi)展內容豐富、形式多樣的校園文化活動(dòng)，營(yíng)造積極向上、和諧健康的文化氛圍，不斷提高校園文化品位。
3、規范隊伍管理
�。�1）加強班子建設，要堅持學(xué)習，不斷提高理論水平、業(yè)務(wù)水平和管理水平，以身作則，廉潔自律，團結進(jìn)取，形成一個(gè)團結和諧、積極向上的團隊。
�。�2）加強教師隊伍建設。教育教師遵章守紀，愛(ài)崗敬業(yè)，教書(shū)育人，為人師表；尊重學(xué)生人格，不歧視、侮辱、體罰和變相體罰學(xué)生，維護學(xué)生的合法權益。
4、規范學(xué)生管理
�。�1）培養精神信念。加強xxxx教育，積極開(kāi)展民族精神、理想信念、公民道德、民主法制、心理健康等教育活動(dòng)。有計劃地組織學(xué)生參加班、團、隊活動(dòng)和勞動(dòng)及社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生實(shí)踐意識。
�。�2）規范日常行為。注重養成教育，教育學(xué)生自覺(jué)遵守《中小學(xué)生守則》和《中小學(xué)生日常行為規范》，培養學(xué)生良好的行為習慣。
�。�3）堅持全員育人。健全黨團和少先隊組織，重視班集體建設和班主任隊伍管理。構建學(xué)校、社會(huì )、家庭三位一體的德育網(wǎng)絡(luò )。
5、規范教學(xué)管理
�。�1）嚴格按規定開(kāi)齊開(kāi)足課程。創(chuàng )造條件開(kāi)設地方課程和校本課程。上好體育課、藝術(shù)課、信息技術(shù)課，保證學(xué)生每天有1小時(shí)的體育活動(dòng)時(shí)間。
�。�2）重視教學(xué)常規管理。嚴格教學(xué)過(guò)程檢查，認真備課、上課、布置批改作業(yè)、輔導學(xué)生和組織課外活動(dòng)。課堂教學(xué)能切實(shí)體現新課程理念，引導學(xué)生自主、合作、探究學(xué)習，全力培養學(xué)生的.獨立思考、創(chuàng )新和實(shí)踐能力，發(fā)展學(xué)生的個(gè)性特長(cháng)。
�。�3）減輕學(xué)生過(guò)重課業(yè)負擔。學(xué)生每天在�；顒�(dòng)總量分別不超過(guò)6小時(shí)；家庭作業(yè)量分別不超過(guò)1小時(shí)。
�。�4）規范教學(xué)質(zhì)量管理。改進(jìn)教學(xué)評價(jià)工作，建立科學(xué)的教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系，健全教學(xué)質(zhì)量分析和評價(jià)制度，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。
6、規范教科研管理
健全校本教研制度。加強學(xué)科教研組建設，建立理論學(xué)習和集體備課制度，強化教師教科研過(guò)程管理和質(zhì)量管理，推動(dòng)教師教科研活動(dòng)與教學(xué)實(shí)際緊密結合，促進(jìn)教育教學(xué)質(zhì)量的提高。
7、規范總務(wù)管理
�。�1）健全學(xué)校財務(wù)管理制度。嚴格財務(wù)管理，嚴肅財經(jīng)紀律，規范收費行為，杜絕亂收費。嚴格執行年度財務(wù)預算與決算�；椖堪匆幎ǔ绦蜣k理。實(shí)行大宗物品政府采購制度。實(shí)施民主理財，財務(wù)公開(kāi)。堅持勤儉辦學(xué)，反對鋪張浪費。
�。�2）建立健全學(xué)校財產(chǎn)管理制度，提高教育裝備使用效率。建立教學(xué)輔助設施和圖書(shū)的登記、保管和使用制度，切實(shí)提高圖書(shū)、實(shí)驗儀器、音體美器材、信息化等設備利用率。
�。ㄈ┌踩胧┚毣�
1、將安全管理納入學(xué)校工作重要議事日程。
2、落實(shí)安全責任制，實(shí)施目標管理。
3、嚴格實(shí)行門(mén)禁制。
4、堅持值班巡邏制。
5、人防和技防相結合。
6、加強交通安全和騎車(chē)同學(xué)的管理。
7、加強學(xué)校消防管理。
8、嚴防季節性流行病的暴發(fā)流行。
�。ㄋ模┌踩ㄖ平逃毣�
積極開(kāi)展安全法制教育，普及安全知識，提高防范能力，通過(guò)舉辦專(zhuān)題講座、開(kāi)展知識競賽、制作宣傳板報、國旗下的講話(huà)等多種形式，生動(dòng)形象地對學(xué)生進(jìn)行安全教育，未雨綢繆，防患于未然。
四、實(shí)施步驟
實(shí)施共分三個(gè)階段進(jìn)行：
1、第一階段：宣傳動(dòng)員（20xx年1月）
組織召開(kāi)學(xué)校教育教學(xué)工作精細化管理動(dòng)員大會(huì )，擬訂我�！秾W(xué)校精細化管理實(shí)施方案》，要求各年級、各學(xué)科按照《學(xué)校精細化管理實(shí)施方案》的標準要求，動(dòng)員廣大師生積極投身到活動(dòng)中來(lái)，并結合自己工作實(shí)際，進(jìn)行自查反思，形成人人開(kāi)始深反思、抓細節、促質(zhì)量的濃厚氛圍。
2、第二階段：全面實(shí)施（20xx年2月——20xx年12月）
各年級、各學(xué)科按照學(xué)�！斗桨浮氛J真組織實(shí)施創(chuàng )建活動(dòng)。主要是按照學(xué)校教育教學(xué)精細化管理重點(diǎn)內容及具體要求，對各自管理工作進(jìn)行全面梳理，在反思查擺問(wèn)題的基礎上，健全制度，完善機制，扎實(shí)落實(shí)細節，開(kāi)展工作。
3、第三階段：總結評比（20xx年2月）
全面認真總結教育教學(xué)工作精細化管理創(chuàng )建活動(dòng)開(kāi)展情況，對照要求及《實(shí)施細則》進(jìn)行自評，及時(shí)總結，整理活動(dòng)檔案。
學(xué)校精細化管理實(shí)施方案4
一、指導思想
以“三個(gè)代表”重要思想為指導，通過(guò)精細化管理樹(shù)立“細節決定成敗，態(tài)度決定高度，心志決定命運，現在決定未來(lái)”的理念，要落實(shí)“誰(shuí)的課堂誰(shuí)負責”，“誰(shuí)的班級誰(shuí)負責”、“誰(shuí)的人誰(shuí)負責”，“誰(shuí)的崗位誰(shuí)負責”，“誰(shuí)的分管誰(shuí)負責”的崗位責任制。要從學(xué)生的基本文明行為和養成教育抓起，要把管理的每個(gè)細節落實(shí)到每個(gè)教師和學(xué)生身上，做到處處有人管，事事有人抓，努力打造一流名校、一流名師、一流學(xué)生。
二、工作目標
1、學(xué)校各項管理制度健全，措施得力，方法得當，責任明確，檢查到位，嚴格細致，做到事事有人管，事事有人做。
2、校園布局合理，做到綠化、美化、凈化、教育化、人文化;教育教學(xué)、消防安全、師生生活設施齊全。
3、嚴格按新課程標準開(kāi)足開(kāi)齊課程，以教學(xué)“五認真”為抓手，細化教學(xué)過(guò)程管理，探索課堂教學(xué)新模式，全面提高教學(xué)質(zhì)量。
4、教職工敬業(yè)愛(ài)崗，教書(shū)育人，為人師表，無(wú)私奉獻。
5、學(xué)生文明守紀，自強、自立，積極向上，珍愛(ài)生命，充滿(mǎn)青春活力。
三、具體內容
1、學(xué)校行政管理
學(xué)校出臺三年發(fā)展規劃和制定學(xué)期計劃，明確學(xué)校辦學(xué)理念、辦學(xué)宗旨、辦學(xué)目標、管理措施，要求嚴密、細致、具體可行，做到職責分明、制度完善。學(xué)校出臺的各項具體工作計劃、方案、管理制度等要細致入微，把可能出現的情況和處理辦法都及時(shí)考慮進(jìn)去，經(jīng)過(guò)一定程序的論證、審議之后，予以實(shí)施。盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失，學(xué)校行政管理人員平時(shí)要深入一線(xiàn)，走到師生中去，在檢查、督促的同時(shí)掌握第一手素材。使學(xué)校運行穩健，同時(shí)能在群眾中起到模范帶頭作用。帶著(zhù)大家干，做給大家看，要多關(guān)心群眾生活，做教職工的知心朋友，體現管理的人文化。
2、教育管理
德育工作要有時(shí)代性、針對性和實(shí)效性，重視養成習慣的培養、重視健全人格的培養、重視法律知識的普及，做到目標層次化、內容系列化、渠道網(wǎng)絡(luò )化、活動(dòng)制度化。在教育實(shí)施過(guò)程中，要始終堅持務(wù)實(shí)的作風(fēng)，每學(xué)期制定德育工作計劃并做好總結工作。著(zhù)重從學(xué)生良好的行為習慣、讀書(shū)習慣、生活習慣、安全防范、品德習慣的培養中提高學(xué)生綜合素質(zhì)。在教育方法的`使用上重點(diǎn)圍繞行為訓練法、榜樣示范法、個(gè)案研究法、情感熏陶法進(jìn)行探討。 在安全方面，要強化安全責任意識和教育教學(xué)活動(dòng)中的安全管理。和每位教師簽訂安全責任書(shū)。利用國旗下講話(huà)、晨會(huì )對學(xué)生進(jìn)行安全教育。在每個(gè)節假日放假前，學(xué)校利用集體晨會(huì )對全校師生進(jìn)行交通安全、防水、防盜、防電等為主題的安全教育。平時(shí)利用黑板報、展板等多種途徑開(kāi)展安全教育活動(dòng)。堅持每天教師值日制度，成立學(xué)校安全領(lǐng)導小組，明確分工，制定學(xué)校安全工作預案、重大、突發(fā)事件匯報制度和預案，把學(xué)生的生命安全和身體健康放在第一重要的位置來(lái)予以保證。
在養成教育和德育工作中，要從學(xué)生主動(dòng)、和諧、全面發(fā)展的高度來(lái)培養學(xué)生的自主、自立、自強、自護意識，提高綜合能力和素質(zhì)。要發(fā)揮家長(cháng)學(xué)校的教育功能，堅持家校聯(lián)合制度，定期家訪(fǎng)、召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，充分發(fā)揮家長(cháng)委員會(huì )作用，建立學(xué)校、家庭、社會(huì )三結合的立體育人網(wǎng)絡(luò )。制定“流動(dòng)紅旗”評比細則，每天檢查每周頒發(fā)，并以此為依據，每學(xué)期評出優(yōu)秀班集體和優(yōu)秀班主任;制定“三好學(xué)生”評比細則，每學(xué)期末進(jìn)行評比。制定班主任考核細則，激勵班主任加強對學(xué)生的養成教育。
學(xué)校教育工作要考慮發(fā)揮各類(lèi)課程的教育功能，通過(guò)主題班隊會(huì )活動(dòng)課、社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)、結合各種重大節日、紀念日、宣傳日開(kāi)展系列活動(dòng)。制定學(xué)期讀書(shū)方案，開(kāi)展書(shū)評活動(dòng)和讀書(shū)報告會(huì )。認真組織開(kāi)展體育節、藝術(shù)節和科技節，制定詳細方案，活動(dòng)結束做好總結。通過(guò)系列活動(dòng)的開(kāi)展來(lái)培養學(xué)生健康的體魄、良好的文明禮儀習慣、生活習慣、學(xué)習習慣、學(xué)習品質(zhì)、穩健的心理素質(zhì)、遠大的理想、正確的人生觀(guān)和高尚的道德品質(zhì)，為孩子的一生發(fā)展做好奠基。
3、教學(xué)管理
質(zhì)量是學(xué)校的生命線(xiàn)，嚴格按照《課程計劃》的規定開(kāi)齊開(kāi)足各類(lèi)課程，開(kāi)足課時(shí)，確保學(xué)生每天一小時(shí)課外活動(dòng)時(shí)間的落實(shí)。做到班班有特色、人人有特長(cháng)，促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展。制定“大課間活動(dòng)方案”、“大課間活動(dòng)安排表”。規范教學(xué)流程，按“學(xué)評價(jià)、反思”流程管理教學(xué)行為，制定學(xué)習匯報制度、質(zhì)量調研考核制度和細則、制定教學(xué)五認真檢查細則并認真檢查做好記錄。通過(guò)制度與考核規范學(xué)校教學(xué)秩序，提高教學(xué)質(zhì)量。
4、教師管理
強化教師職業(yè)道德教育，制定師德考核方案，每年進(jìn)行一次師德考核，針對反饋進(jìn)行考核與整改。每學(xué)期進(jìn)行民主測評，意見(jiàn)征集活動(dòng)。推行教師聘任制，二次分配浮動(dòng)考核制度以激勵教師工作積極性。加強教師業(yè)務(wù)培訓和專(zhuān)業(yè)提高，制定教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展六個(gè)平臺：一節展示課、一篇好論文、一張考試卷、一次家訪(fǎng)、一位同伴、一個(gè)學(xué)生，每年簽訂師徒協(xié)議，學(xué)校在進(jìn)行常規的教師專(zhuān)業(yè)素質(zhì)培訓同時(shí)，培養網(wǎng)絡(luò )管理、藝術(shù)人才、心理健康教育等方面特殊人才，優(yōu)化教師隊伍結構。學(xué)校充分發(fā)揮工會(huì )、教代會(huì )的民主監督和參政議政職能，堅持校務(wù)分開(kāi)制度和每學(xué)期對干部隊伍民主測評制度，在發(fā)揮教職工主人翁意識的同時(shí)增強干部隊伍的勤政廉政自覺(jué)性。學(xué)校黨支部要強化對黨員干部的思想教育和行為規范教育，建立黨員學(xué)習制度和例會(huì )。建立保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的長(cháng)效機制。
5、總務(wù)后勤管理
總務(wù)處要處處樹(shù)立前勤服務(wù)的觀(guān)點(diǎn)，做好年度資金的收入入賬、開(kāi)支的預算、教學(xué)設施、設備的采購，登記造冊。使用回收制度，加強過(guò)程管理，各項維修、建設等工作。堅持開(kāi)源節流的總務(wù)管理宗旨。制定每月學(xué)校安全檢查制度，檢查學(xué)校電路、電器、教學(xué)用房、體育器材等設施、設備，及時(shí)消除安全隱患。確保小賣(mài)店食品衛生安全。建立健全衛生室管理制度和巡視制度，門(mén)衛對進(jìn)出人員要進(jìn)行登記。
6、校園文化、特色管理
繼續開(kāi)展以山水文化為核心的校園文化特色活動(dòng)，認真制定方案，精心組織，通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng)，使師生的身心受到美的熏陶，感悟山水精神。
四、實(shí)施步驟
第一階段，動(dòng)員階段(1—3月)。組織全體教師認真學(xué)習《中小學(xué)管理規范》和學(xué)校精細化管理實(shí)施意見(jiàn)精神，制定本�！秾W(xué)精細管理工作實(shí)施方案》，提高全校師生對精細化管理的認識。
第二階段，實(shí)施階段(4—6月)。各部門(mén)全面落實(shí)《工作實(shí)施方案》，進(jìn)一步修訂有關(guān)制度，全面進(jìn)行教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、校風(fēng)建設。全校師生都要樹(shù)立強烈的質(zhì)量意識，不斷提高德育管理水平和課堂教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校要求各部門(mén)都要明確工作要求，細化工作目標，制定具體工作方案，層層把關(guān)，認真抓好落實(shí)。學(xué)校精細化管理領(lǐng)導小組將定期對各部門(mén)工作進(jìn)行檢查。
第三階段，督查整改創(chuàng )優(yōu)階段(7—11月)。學(xué)校將組織領(lǐng)導小組對各部門(mén)精細化管理情況進(jìn)行全面檢查。對精細化管理工作中做得好的部門(mén)進(jìn)行表?yè)P，對存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，提出整改措施，限期整改。
第四階段，總結深化階段(12月)。繼續落實(shí)精細化管理，建立并完善長(cháng)效精細化工作機制，組織考評，進(jìn)行“精細管理年”專(zhuān)項總結，推動(dòng)學(xué)校精細化管理工作的深入開(kāi)展。
五、工作措施
1、成立學(xué)校實(shí)施精細化管理領(lǐng)導小組，成員名單如下：
成員名單 組長(cháng)：郭文春
成員：張永利
徐連仲
吳長(cháng)吉
史 國
2、實(shí)施“塊狀”管理，以評估與決策中心、安全與質(zhì)量中心、服務(wù)和保障中心為主線(xiàn)，管理責任具體化、管理任務(wù)明確化，各部門(mén)制定本部門(mén)工作精細化管理實(shí)施細則。
3、學(xué)校制定各崗位職責，建立和完善各項工作制度和管理制度，使各項工作的管理有章可循，有制度可依。
4、各部門(mén)定期進(jìn)行檢查與考核，制定各部門(mén)月考核方案、學(xué)期考核方案、年終考核方案，把工作的業(yè)績(jì)與獎懲掛鉤，激勵學(xué)校管理人員積極工作，教師積極進(jìn)取，形成工作合力。
5、轉變觀(guān)念，重視管理過(guò)程中的“尊重、關(guān)心、信任、激勵”等人文性細節管理。
學(xué)校精細化管理實(shí)施方案5
學(xué)校食堂關(guān)系到師生的身體健康、學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會(huì )的穩定。為了做好學(xué)校食堂管理工作，提高學(xué)校食堂管理水平，按照《食品衛生法》、《衛生部、教育部學(xué)生食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》和《衛生部關(guān)于推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知》等要求，特制定此實(shí)施方案。
一、實(shí)施學(xué)校食堂精細化管理的目的
通過(guò)實(shí)施學(xué)校食堂精細化管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂監督管理的整體水平。有效預防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)生食堂要充分體現公益性和服務(wù)性，堅持為學(xué)生服務(wù)。
二、實(shí)施學(xué)校食堂精細化管理的內容
(一)健全管理機制，強化工作責任。
學(xué)校建立和完善食堂管理制度和領(lǐng)導責任制。學(xué)校的校長(cháng)對學(xué)校食堂管理工作負總責，是學(xué)校食堂管理工作的第一責任人，要建立第一責任人為組長(cháng)，分管副校長(cháng)、總務(wù)主任和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導小組，全面負責學(xué)校食堂的衛生安全與管理工作，其具體職責是：
校長(cháng)
全面負責學(xué)校食堂管理工作。
分管副校長(cháng)
1、具體負責學(xué)校食堂管理工作。
2、制定食堂管理制度，審核師生進(jìn)餐食譜。
3、負責食堂食品質(zhì)量衛生的監督管理。
4、食堂承包管理事項。
總務(wù)主任
1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛生安全。
2、組織師生進(jìn)餐，抓進(jìn)餐服務(wù)質(zhì)量。
3、認定聘請工人，負責組織食堂管理員及工人培訓。
4、審核食堂采購。
5、抓常規記錄，建立食堂管理檔案。
承包責任人
1、全面負責食堂采購工作。
2、配合總務(wù)主任抓食堂管理。
3、驗收登記采購的原材料。
4、全面負責食堂生產(chǎn)服務(wù)管理。
5、組織生產(chǎn)隊伍，負責工人管理。
(二)體現公益服務(wù)，確定運作模式。
食堂由學(xué)校管理，采用個(gè)人承包、集體訂餐運作模式，學(xué)�？刂破溆�，協(xié)調好學(xué)生、承包人間關(guān)系，不斷提高飯菜質(zhì)量。
1、學(xué)校對食堂全面管理，主要由分管食堂工作的副校長(cháng)、總務(wù)主任、全權負責。
2、食堂采購要履行采購和保管職責。采購的原材料先由學(xué)校驗貨后，再登記入庫。
3、學(xué)校食堂所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時(shí)、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品全部配送到每個(gè)餐桌，學(xué)生進(jìn)餐完畢，及時(shí)整理餐桌衛生，由食堂工作人員收斂盛食器具，并對其進(jìn)行清洗消毒，及時(shí)做好食堂全部清潔衛生工作。
(三)規范設施事務(wù)，實(shí)行精細管理。
1、設置標準齊全的功能室
學(xué)校食堂應設置粗加工間、切配間、烹調間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等功能室�；A設施要達到以下標準：
(1)粗加工間
食品粗加工應該有固定的場(chǎng)所，有基本的防塵防蠅設施，并配備貨架，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調間等分開(kāi)。加工場(chǎng)所的地面、墻裙應該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應有網(wǎng)眼孔徑小于 6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類(lèi)侵入。
食品粗加工應有足夠供水，所供水質(zhì)應符合國家生活飲用水衛生標準。粗加工場(chǎng)所應有三個(gè)以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開(kāi)。
(2)切配間
切配間應有專(zhuān)間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應貼有白瓷磚，并無(wú)污跡和食物殘渣;墻壁、天花板的油漆無(wú)脫落、無(wú)霉斑;室內設有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶)，加工下來(lái)的廢棄物及時(shí)倒入箱內，并當日清除。
配菜結束，應及時(shí)做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內清潔衛生。
(3)烹調間
加工場(chǎng)所的地面應用不透水材料鋪砌，但不應太光滑。灶前墻壁及灶面應鋪瓷磚，灶臺要有一定坡度的排水溝，保持下水道通暢，灶臺上應有排煙罩，操作臺有條件的可采用不銹鋼臺面，生進(jìn)、熟出最好做到分臺或架橋式操作臺，下面進(jìn)生，上面出熟，避免進(jìn)、出菜在同一臺面。
灶面及灶臺墻壁經(jīng)常洗刷，做到無(wú)油污、無(wú)積灰、無(wú)食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場(chǎng)所清潔。
(4)消毒間
餐具清洗消毒場(chǎng)所應與切、配、烹調場(chǎng)所分開(kāi)、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種。采用化學(xué)消毒的，至少設有3個(gè)專(zhuān)用水池，提倡設置4個(gè)專(zhuān)用水池，分別用于為餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液殘留沖洗，各類(lèi)水池應以明顯標識標明其用途。
(5)更衣間
設洗手池，配備衣帽架或大空間掛衣柜及鞋架，有毛巾掛鉤及簡(jiǎn)易梳洗用具。
(6)倉庫
食品庫房清潔、通風(fēng)良好，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不存放有毒、有害物品(如滅鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等)及個(gè)人生活用品。食品分類(lèi)、分架存放，距離墻壁、地面均在 10cm以上，先進(jìn)先用，及時(shí)清除過(guò)期變質(zhì)食品。冷藏、冷凍食品做到原料、半成品、成品分開(kāi)，不將食品堆積、擠壓存放。定期除霜，保持霜薄氣足。
(7)餐廳
餐廳要有完好的防蠅防塵設施，要有良好的采光和通風(fēng)設施。設有數量足夠的洗手設施供就餐者餐前洗手。
2、做好全面規范的日常管理
(1)衛生許可證管理
�、俦仨毘钟行У腵衛生許可證。
�、谛l生許可證懸掛在食堂的醒目位置，亮證經(jīng)營(yíng)。
�、鄄坏贸鲂l生許可范圍經(jīng)營(yíng)。
�、苊磕臧葱l生許可證的發(fā)證日期提前一個(gè)月辦理年度復核或換證手續。
(2)從業(yè)人員管理
�、俳臉I(yè)人員準入制度，按檔案化要求建立從業(yè)人員基礎檔案。
�、趶臉I(yè)人員持有效的健康證明和衛生知識培訓合格證明上崗。
�、蹚臉I(yè)人員保持良好的個(gè)人衛生。堅持做到“四勤”，即勤洗手和剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗工作衣帽;操作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽，不吸煙、不吃零食、不佩戴飾物，出售飯菜時(shí)戴口罩，頭發(fā)不外露;不穿戴工作衣帽上廁所。
(3)制度管理
A、采購制度
�、偈澄锊少彵M可能定點(diǎn)，學(xué)校與供貨商應建立長(cháng)時(shí)段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價(jià)格優(yōu)于市場(chǎng)價(jià)，采購時(shí)須向貨主索要經(jīng)營(yíng)許可證及衛生許可證的復印件，肉、禽類(lèi)食品必須是經(jīng)過(guò)有關(guān)檢役部門(mén)檢驗的，以保證食品衛生質(zhì)量達標。
�、诠⿷趟兔�、油、面粉等干貨到食堂后，檢驗質(zhì)量，做到保質(zhì)保量。
�、凼卟祟�(lèi)等日常食品采買(mǎi)回來(lái)后，檢驗質(zhì)量做到物美價(jià)廉。
�、芑镂瘯�(huì )成員隨時(shí)抽查購物的數量、記帳、價(jià)格、質(zhì)量等，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理。
B、食堂安全管理制度
�、偬岣甙踩鳂I(yè)觀(guān)念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
�、谏习鄷r(shí)要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘及門(mén)、窗等，做好防范工作。
�、矍腥�、切菜、及電動(dòng)設備時(shí)，必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規范進(jìn)行，嚴防工傷事故。
�、苁程脙炔粶蕰�(huì )客，更不準陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
�、輫栏窆芾須⑾x(chóng)藥品，防止誤用、誤食藥物。
�、拮⒅仫嬍承l生，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。
(4)原料采購管理
�、俨坏貌少彙妒称沸l生法》第九條規定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
�、诖笞谑称吩隙c(diǎn)采購，采購時(shí)索取食品及其原料供貨單位的衛生許可資質(zhì)證明及產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單、購貨憑據。
(5)加工過(guò)程管理
�、侔凑招l生許可審查時(shí)功能用房的定位進(jìn)行食品加工操作，不隨意變更，不交叉使用。
�、诩庸ず蟮脑�、半成品、成品根據性質(zhì)分類(lèi)存放在相應的食品架上，已盛裝食品的容器不得直接置于地上，避免污染。砧板立式存放。
�、凵焓称返募庸すぞ呒叭萜鞣珠_(kāi)使用，并有明顯區分標志。
�、苁澄餆熘笸�，中心溫度不低于70℃，烹調后至食用前存放時(shí)間不超過(guò)2小時(shí)。
�、莞舨透粢沟氖焓称肥秤们俺浞旨訜�，不得將回收后的食品(包括輔料)經(jīng)烹調加工后再次供應。
�、迋洳烷g配備專(zhuān)用的留樣冷藏冰箱，標志明顯，每個(gè)品種留樣量不少于100g，每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。
(6)餐用具清潔衛生消毒管理
�、俨陀镁邍栏駡绦幸幌�、二清、三消毒、四保潔制度。
�、跓崃ο景闯�、洗滌、清洗、消毒的程序進(jìn)行，保持100度10分鐘以上。
�、刍瘜W(xué)方法消毒后必須用潔凈水清洗，消除殘留的藥物。按除渣、洗滌、消毒、清洗的程序進(jìn)行，使用濃度應含有效氯250mg/L以上，餐用具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。
�、芟竞蟮牟陀镁邞A存在專(zhuān)用保潔柜內備用，保潔柜有明顯標記。
(7)文筆記錄管理
�、偈称吩喜少徟_賬：內容包括采購品種、數量、日期、批號或生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、商標及合格證、采購人、驗收人等。
�、谕鈦�(lái)人員登記冊：內容包括日期、姓名、事由、進(jìn)食堂時(shí)間、出食堂時(shí)間等。
�、鄹鞑块T(mén)檢查記錄：內容包括日期、檢查部門(mén)、人員、受檢內容、受檢情況、結果處理等。
�、軓臉I(yè)人員培訓記錄：內容包括時(shí)間、地點(diǎn)、參加培訓人員、培訓主持、培訓內容等。
�、菔称妨魳佑涗洠簝热莅ㄈ掌�、品種、配送班級等。
�、拗贫裙芾恚航⒔∪鞣N規章制度，主要有食堂崗位責任制、食堂采購索證驗收登記制，食品留樣制，食堂消毒制，非工作人員進(jìn)食堂登記制，食堂衛生制，食堂環(huán)境衛生制，從業(yè)人員衛生制。
(8)檔案資料管理
按規范化要求建立食品衛生管理檔案，及時(shí)收集以下資料，每學(xué)年匯總整理并裝訂成冊。
�、賹W(xué)校衛生工作領(lǐng)導小組文件、名單及上級文函
�、趯W(xué)校食品衛生安全工作組織、崗位責任制度、各類(lèi)人員工作職責
�、蹖W(xué)�；厩闆r
�、軐W(xué)校食堂人員組成及分工情況
�、輰W(xué)校食堂衛生許可證、從業(yè)人員健康證復印件
�、扌l生知識培訓教材、資料，人員學(xué)習記錄
�、邔W(xué)校自查情況記錄及年度工作計劃、總結
�、嗝坎蛯W(xué)生餐具消毒記錄表、食品留樣記錄
�、崾程檬称�、調味品進(jìn)貨登記表、大宗食品供貨單位衛生許可證復印件
�、饷�、肉、油等食品采購索證登記表(有效衛生許可證、質(zhì)量報告書(shū)、動(dòng)物檢疫合格證、肉品質(zhì)量合格證)
�、闲l生監督意見(jiàn)書(shū)、學(xué)校食堂量化分級管理評分表
【學(xué)校精細化管理實(shí)施方案】相關(guān)文章：
學(xué)校精細化管理實(shí)施方案(5篇)05-08
精細化管理實(shí)施方案07-14
精細化管理實(shí)施方案07-18
公司精細化管理實(shí)施方案01-18
食堂精細化管理實(shí)施方案02-18
班級精細化管理實(shí)施方案05-07
公司精細化管理實(shí)施方案01-18