餐飲業(yè)商業(yè)計劃書(shū)模板
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的,它在不經(jīng)意間流逝,很快就要開(kāi)展新的工作了,請一起努力,寫(xiě)一份計劃吧。那么我們該怎么去寫(xiě)計劃呢?下面是小編為大家收集的餐飲業(yè)商業(yè)計劃書(shū)模板,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
計劃書(shū)摘要
一、公司經(jīng)營(yíng)目標與商業(yè)模式
二、項目建設內容與規模
三、項目財務(wù)預測
四、中小企業(yè)融資要求
第一章企業(yè)概況
一、企業(yè)基本情況
1、項目業(yè)主信息
2、公司歷史沿革
3、公司組織結構
4、公司人員構成
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)
三、公司管理團隊
1、主要團隊管理人員
2、團隊素質(zhì)
第二章企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式14
二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結構14
三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲15
1、中心餐飲店規劃15
2、餐飲店設計16
3、餐飲運營(yíng)管理18
4、直營(yíng)餐飲運作計劃21
四、加盟餐飲21
1、加盟餐飲經(jīng)營(yíng)模式22
2、加盟業(yè)務(wù)操作與流程22
3、加盟成本費用和投資預測24
4、加盟商利益分析26
六、增值服務(wù)29
1、電子商務(wù)服務(wù)29
2、物流服務(wù)30
七、服務(wù)質(zhì)量控制31
第三章行業(yè)和市場(chǎng)分析
一、行業(yè)現狀及發(fā)展前景35
1、行業(yè)現狀35
2、行業(yè)發(fā)展前景38
二、客源市場(chǎng)分析40
1、市場(chǎng)潛力40
2、市場(chǎng)增長(cháng)預測41
3、目標市場(chǎng)41
4、市場(chǎng)份額43
三、市場(chǎng)競爭及對策43
1、市場(chǎng)競爭情況43
2、競爭對策44
四、政府產(chǎn)業(yè)政策45
第四章?tīng)I銷(xiāo)戰略與CIS計劃
一、營(yíng)銷(xiāo)目標47
二、營(yíng)銷(xiāo)策略47
1、品牌策略47
2、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略48
3、價(jià)格策略48
4、銷(xiāo)售方式與渠道營(yíng)銷(xiāo)策略49
5、廣告策略49
6、促銷(xiāo)策略50
7、公關(guān)策略51
三、營(yíng)銷(xiāo)隊伍建設計劃51
四、CIS計劃52
1、企業(yè)CIS戰略52
2、餐飲統一CIS系統53
五、售后服務(wù)體系54
1、服務(wù)宗旨54
2、售后服務(wù)體系及基本功能54
六、飲食文化活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略55
第五章項目建設計劃
一、項目建設內容與規模56
二、項目選址及項目地區概況58
1、項目選址58
2、項目地區簡(jiǎn)介58
三、直營(yíng)中心餐飲建設計劃60
1、建設內容與投資概算60
2、建設進(jìn)度61
四、餐飲項目建設計劃61
1、建設內容與規模61
2、建設進(jìn)度62
3、餐飲店建設投資概算63
五、商務(wù)網(wǎng)建網(wǎng)計劃64
5、網(wǎng)絡(luò )系統投資概算67
六、建設成本控制68
第六章發(fā)展戰略及目標
一、公司長(cháng)期發(fā)展戰略69
二、戰略發(fā)展目標69
1、質(zhì)化目標69
2、量化目標69
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰略71
1、企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰略71
2、企業(yè)運營(yíng)體制71
3、產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰略72
4、資本運營(yíng)戰略73
5、國際發(fā)展戰略74
第七章公司的管理
一、公司管理組織結構75
1、公司總部機構設置75
2、餐飲店機構設置75
二、管理機制76
1、董事會(huì )領(lǐng)導下的'總經(jīng)理負責制76
2、人才激勵機制76
3、財務(wù)控制機制77
4、監督機制77
5、管理信息系統(MIS)77
三、人力資源計劃79
1、公司雇員計劃79
2、教育與培訓79
四、企業(yè)文化80
1、企業(yè)文化建設的重要性80
2、企業(yè)文化建設的目標81
3、企業(yè)文化的構成81
4、企業(yè)文化建設方案 81
5、企業(yè)文化的實(shí)現83
第八章財務(wù)分析
一、營(yíng)業(yè)收入預測84
二、營(yíng)業(yè)成本與費用規劃86
1、營(yíng)業(yè)成本86
2、營(yíng)業(yè)費用88
3、管理費用88
4、財務(wù)費用89
5、總成本費用89
三、資本支出90
四、損益表和現金流量表91
1、常規假設91
2、特定假設91
3、利潤預測及現金流量表92
五、財務(wù)分析結論94
第九章中小企業(yè)融資要求及說(shuō)明
一、資金需求及使用計劃95
1、項目資金需求95
2、資金方案 95
3、要求資金到位時(shí)間95
二、投資建議及股本結構96
1、中小企業(yè)融資方式96
2、股權中小企業(yè)融資及股本結構96
三、投資者權力的安排96
四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議97
五、風(fēng)險投資退出方式97
第十章風(fēng)險及對策98
一、行業(yè)風(fēng)險及對策98
二、市場(chǎng)風(fēng)險及對策98
三、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險及對策99
四、中小企業(yè)融資風(fēng)險及對策100
五、不可抗力及對策101
附件附表:
一.附件
1.營(yíng)業(yè)執照影本
2.董事會(huì )名單及簡(jiǎn)歷
3.主要經(jīng)營(yíng)團隊名單及簡(jiǎn)歷
4.專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明
5.專(zhuān)利證書(shū)生產(chǎn)許可證鑒定證書(shū)等
6.注冊商標
7.企業(yè)形象設計宣傳資料(標識設計、說(shuō)明書(shū)、出版物、包裝說(shuō)明等)
8.演示文稿及報道
9.場(chǎng)地租用證明
10.工藝流程圖
11.服務(wù)項目市場(chǎng)成長(cháng)預測圖
二.附表
1.主要服務(wù)項目目錄
2.主要客戶(hù)名單
3.主要供貨商及經(jīng)銷(xiāo)商名單
4.主要設備清單
5.市場(chǎng)調查表
6.預估分析表
7.各種財務(wù)報表及財務(wù)預估表
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