韓國的就餐禮儀
在韓國做客，你知道韓國的就餐禮儀嗎？
1、長(cháng)輩先入座
2、長(cháng)輩先動(dòng)筷
3、不可以取長(cháng)輩未取的食物
4、少講話(huà)
5、取桌上的食物時(shí)必需使用筷子
6、吃飯必需用湯匙
7、湯匙和筷子不可以同時(shí)使用
8、吃飯的時(shí)候不可以把碗托起
9、不可以把湯匙和筷子放到桌上的器皿上
10、長(cháng)輩不離桌前不可以離開(kāi)桌子
11、在長(cháng)輩面前不可以吸煙
12、跟長(cháng)輩喝酒，喝酒時(shí)不可以直望長(cháng)輩，要側著(zhù)身喝。
同我國相比是不是大有出入，他們所禁止的好象在我們看來(lái)都是不可思議，也就是這樣好像在韓國很少聽(tīng)到有誰(shuí)誰(shuí)讓自己的父母委屈之類(lèi)的報道，但是也不是全都這樣的拉，但和我們相比起來(lái)要好多了，因為在他們的心里長(cháng)輩是最大的，要以德報恩嗎！所以在他們看來(lái)是要以孝為先。
招待外賓時(shí)，要特別注意擺席，不得讓外賓感到不便或別扭，最好能讓外賓帶著(zhù)興致接受招待。首先，要決定餐桌的形狀。傳統的餐桌為四方桌或圓桌。按用餐人數擺為獨桌、共餐桌、3人餐桌、4人餐桌，超過(guò)4人時(shí)，擺為圓桌或四方形大餐桌。
按韓國的傳統，應該把食物和匙、筷擺在桌子上招待客人，但超過(guò)4人時(shí)，對外賓來(lái)講站著(zhù)吃要比坐著(zhù)吃更加方便。除了桌布、桌墊、匙筷托子、湯匙和筷子、餐叉、餐刀、餐巾、水杯、酒杯之外，服務(wù)時(shí)使用的剪刀或擦桌子的抹布清潔與否，將對影響到外賓下次還會(huì )不會(huì )再用我們的飯菜。
桌布和桌墊
傳統的飯桌不需要桌布，桌子的原樣會(huì )顯得更加雅致，干凈。但在飯店使用桌布或單人桌墊看起來(lái)會(huì )更加美觀(guān)且衛生。桌布雖然以白色為原則，但飯館也可在上面鋪上彩色正方形桌布，以營(yíng)造氣氛，也較容易清洗。桌布下垂30cm左右，不抵膝蓋時(shí)最恰當，但坐在坐墊上的時(shí)候，還要稍短一些。如果桌布不能蓋住整個(gè)桌面時(shí)，不要將食物，匙和筷原原本本放在桌面上，最好要使用桌墊，至少使用用紙做的桌墊。？
這時(shí)即使不使用匙筷托兒，也能使人以愉快的心情用餐。一般桌布的大小要能放下前碟、匙和筷、餐刀、水杯等餐具。大體上，以30×45cm的四方形或橢圓形桌布，印上漂亮的條紋，飯店名稱(chēng)和菜單等來(lái)使用�；蛘呔椭苯邮褂冒准�。紙制的桌墊是一次性。
匙筷托子
匙筷托子的材料有瓷器、木頭、銀等多種，但最好是用物美價(jià)廉，方便使用的簡(jiǎn)單式樣。使用桌布時(shí)，或在大方卓上使用匙筷托子會(huì )顯得更加高雅。
匙筷以及餐叉
中國，日本及東南亞人會(huì )使用筷子，因此，可以在桌上放匙和筷子。但對不能熟練使用筷子的外國人，把餐刀和餐叉與匙筷子一起擺在桌上更恰當。放餐刀的時(shí)候，把餐刀放在匙和筷的左邊，并將餐叉放在左手易拿到的左邊，這樣會(huì )使人感到更加親切。
不能端起飯碗吃飯：
韓國人認為端起飯碗吃飯這種行為不規矩。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場(chǎng)，出于尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來(lái)的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀(guān)念里，"你吃飯又沒(méi)人搶?zhuān)蓡嵋ブ?zhù)碗不放呢？是不是擔心別人搶你的飯吃？"所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而這時(shí)，另一只手就得聽(tīng)話(huà)，既然不端碗，就老老實(shí)實(shí)地藏在桌子下面。至于碗蓋，可以取下來(lái)隨意放在桌上。
在炕上吃飯的坐法：
在炕上吃飯時(shí)，男人盤(pán)腿而坐，女人右膝支立——這種坐法只限于穿韓服時(shí)使用�，F在的韓國女性平時(shí)不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點(diǎn)好菜后，不一會(huì )兒，飯館的大媽就會(huì )端著(zhù)托盤(pán)向你走來(lái)，她從托盤(pán)中先取出餐具，然后是飯菜。
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