淺談禮儀文化

　　【摘要】禮儀是一個(gè)人乃至一個(gè)民族、一個(gè)國家文化修養和道德修養的外在表現形式，是做人的基本要求。在青少年學(xué)生中，深入開(kāi)展禮儀教育，重塑中華民族“文明禮儀”的新形象，培養文明有禮的新一代，是十分必要的，也是非常重要的。交際習俗與禮儀是英語(yǔ)教學(xué)中文化教育的主要內容。因此在英語(yǔ)教學(xué)中逐步滲透禮儀文化意識，從而逐步培養學(xué)生的跨文化交際能力。

　　【關(guān)鍵詞】禮儀；跨文化意識；小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)

　　【Abstract】Etiquette is that one people demands even a nation，a country culture accomplishment and morality accomplishment external show the form，the basic being to conduct self．Go deep into the education carting out etiquette among the students in teen-agers,highIy value the new image moulding“civilized etiquette of the Chinese nation”，train civilization new courteous generation，be very necessary，be also very important．Social intercourse convention and etiquette are the main content that culture educates in English teaching．The culture seeping through etiquette therefore step by step in English teaching is aware of,social intercourse ability training student’s striding over culture thereby step by step.

　　【Keywords】Etiquette; Trans-Culture consciousness; Elementary school English teaching

　　【Abstract】

　　1禮儀教育利于學(xué)生的健康發(fā)展 禮儀是人類(lèi)為維系社會(huì )正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規范，它是人們在長(cháng)期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習慣和傳統等方式固定下來(lái)。對一個(gè)人來(lái)說(shuō)，禮儀是一個(gè)人的思想道德水平、文化修養、交際能力的外在表現，對一個(gè)社會(huì )來(lái)說(shuō)，禮儀是一個(gè)國家社會(huì )文明程序、道德風(fēng)尚和生活習慣的反映。重視、開(kāi)展禮儀教育已成為道德實(shí)踐的一個(gè)重要內容。禮儀教育對培養文明有禮，道德高尚的高素質(zhì)人才有著(zhù)十分重要的意義。

　　2英語(yǔ)教學(xué)與禮儀文化新的《英語(yǔ)課程標準》中明確指出：在外語(yǔ)教學(xué)中，文化是指所學(xué)語(yǔ)言國家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統習俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規范、價(jià)值觀(guān)念等。接觸和了解英語(yǔ)國家文化有益于對英語(yǔ)的理解和使用，有益于加深對本國文化的理解與認識，有益于培養世界意識。在教學(xué)中，教師應根據學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認知能力，逐步擴展文化知識的內容和范圍。在起始階段應使學(xué)生對英語(yǔ)國家文化及中外文化的異同有粗略的了解，教學(xué)中涉及的英語(yǔ)國家文化知識，應與學(xué)生身邊的日常生活密切相關(guān)并能激發(fā)學(xué)生學(xué)習英語(yǔ)的興趣。在英語(yǔ)學(xué)習的較高階段，要通過(guò)擴大學(xué)生接觸異國文化的范圍，幫助學(xué)生拓展視野，使他們提高對中外文化異同的敏感性和鑒別能力，進(jìn)而提高跨文化交際能力。

　　《英語(yǔ)課程標準》規定了英語(yǔ)教學(xué)的目標包括知識、技能、情感態(tài)度、學(xué)習策略和文化意識五個(gè)方面。文化因素教學(xué)是英語(yǔ)教學(xué)中必不可少的重要內容。交際習俗與禮儀如：打招呼，稱(chēng)贊，稱(chēng)謂，訪(fǎng)友做客等都是文化教育的主要內容。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中要適時(shí)進(jìn)行禮儀教育，注重學(xué)生的跨文化交際能力的培養，更好地掌握并準確運用英語(yǔ)語(yǔ)言。

　　3在英語(yǔ)教學(xué)中逐步滲透禮儀文化意識

　　3.1在培養學(xué)生的跨文化意識中，注重“禮貌原則”。禮貌是禮儀在言語(yǔ)動(dòng)作上的表現。禮貌既是一種普遍現象，為各社會(huì )群體所共有，又是一種個(gè)性化的交際原則，受制于不同語(yǔ)言群體的不同文化背景。因此，“禮貌原則”在跨文化交際中具有靈活性和多樣性。在跨文化交際中，如果說(shuō)話(huà)者與聽(tīng)話(huà)者的文化價(jià)值觀(guān)有很大差異，甚至彼此完全不能接受，禮貌的話(huà)語(yǔ)可能傷害對方，從而導致交際失敗。因此，在成功的跨文化交際中，雙文化比雙語(yǔ)言更加重要。

　　3.2在不同的話(huà)題學(xué)習中比較中英禮儀文化的異同點(diǎn)，滲透禮儀文化意識。學(xué)生學(xué)習了Family tree以后。了解中英稱(chēng)謂禮儀的差異并能正確地運用英語(yǔ)進(jìn)行交際。在中國的稱(chēng)謂禮儀中，不能對父母輩直呼姓名，更不能以不禮貌言詞代稱(chēng)，要用準確的稱(chēng)呼，如：爸爸，奶奶，叔叔等。而西方人強調人人平等，無(wú)論長(cháng)幼都可直呼其名，以表親近�，F代漢語(yǔ)中的親屬稱(chēng)謂極具有中國特色，這種稱(chēng)謂溫暖，親切，能有效地縮短交際者之間的距離。但如果套用到英語(yǔ)中效果會(huì )適得其反。例如在漢語(yǔ)中，出于禮貌，常常用“爺爺、奶奶”來(lái)稱(chēng)呼素不相識的年長(cháng)者，這種稱(chēng)謂能使被稱(chēng)呼者覺(jué)得受到尊敬。而在西方禮儀文化中。忌諱“老”字，因為“老”意味著(zhù)“old，useless”，“年齡大，體衰，失去活力”等，如果直呼其名他們會(huì )感到親切，自然，若被稱(chēng)為“old grandrna”，則會(huì )感到反感，更可能惱火。他們不崇尚老，而崇尚的是年輕，活力，權利和能力�？梢�(jiàn)，一種文化禮儀未必在另一種文化中也適用。

　　在學(xué)習Food and drink話(huà)題中，學(xué)生了解到英語(yǔ)國家的不同的飲食習慣和禮儀，如正規西餐的常規菜序大致分為開(kāi)胃菜(starter)、湯(soup)、主菜(main course)、甜品(dessert)和飲料(ddnks)等幾道菜式。中餐則沒(méi)有那么復雜，但有豐富的酒文化。英國人就餐時(shí)是男士為女士拉開(kāi)椅子，女士入座后男士才入座；中國是長(cháng)輩入座后晚輩才入座；中國人用筷子吃，而英國人用刀叉就餐，而且西餐規定不許將胳膊肘放上餐桌，這樣是不禮貌的。同時(shí)教育學(xué)生在就餐時(shí)注意餐桌禮儀，如在家里要請長(cháng)輩先入座，吃東西或喝湯是要小口吞咽，不發(fā)出響聲，別人給自己添飯菜要說(shuō)“謝謝”，主動(dòng)給長(cháng)輩添飯夾菜，吃完后要說(shuō)“大家慢慢吃”。在學(xué)校就餐時(shí)要在老師的指導下有序地進(jìn)入餐廳，坐在指定座位，安靜文明進(jìn)餐，不偏食，不挑食等。這樣學(xué)生不僅了解了中西餐桌禮儀的異同，又學(xué)會(huì )了自己該如何注意餐桌禮儀。

　　學(xué)習Clothes話(huà)題時(shí)，學(xué)生學(xué)到了各種顏色，不同服裝的英語(yǔ)名稱(chēng)，讓學(xué)生了解和欣賞服裝及顏色搭配的同時(shí)進(jìn)行穿著(zhù)禮儀教育，如著(zhù)裝整齊，樸素大方，按要求穿規定的校服，不穿奇裝異服，不穿背心、拖鞋、褲衩等進(jìn)教室，課堂上不敞衣和脫鞋，不佩帶項鏈、耳環(huán)、戒指或手鐲等飾物。按要求修剪頭發(fā)，做到儀表整潔，服飾自然得體，協(xié)調大方。

　　在學(xué)習Travel和Zoo的內容時(shí)，學(xué)生掌握了一些公共場(chǎng)所的勸告語(yǔ)：如：Don’t leave litter(不要扔垃圾)，Don’t pick the flowers(不要摘花)，Don't throw things at theimals(不要向動(dòng)物扔東西)。然后讓學(xué)生自己制定一些公共場(chǎng)所如影劇院、圖書(shū)館、旅游景點(diǎn)等的一些制度，從而進(jìn)行公共禮儀教育。如在影劇院不要大呼小叫，不要大吃大喝，演出結束后有秩序地離開(kāi)，不要推搡；在圖書(shū)館、閱覽室要注意整潔，保持安靜，不亂丟垃圾，愛(ài)護公共財產(chǎn)；在旅游景點(diǎn)要愛(ài)護旅游觀(guān)光區的`公共建筑、設施、文物古跡等，不要亂寫(xiě)、亂畫(huà)、亂刻，不要隨地吐痰、隨地大小便，不要亂扔果皮和雜物而污染環(huán)境。

　　4在小學(xué)階段的英語(yǔ)教學(xué)中導入禮儀文化應注意的問(wèn)題

　　4.1導入的禮儀文化內容應密切聯(lián)系學(xué)生的日常生活，并能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習英語(yǔ)的興趣。如，對教師、家人、朋友的稱(chēng)呼、招呼和問(wèn)候，道謝和答謝，贊揚和應答，邀請或參加同學(xué)的生日聚會(huì )等，這些與學(xué)生身邊的日常生活和學(xué)習密切相關(guān)的內容讓學(xué)生覺(jué)得有親切感，往往是學(xué)生迫切要求了解和掌握的。由于學(xué)生可以很快地在日常生活中運用這些禮儀文化知識，嘗到學(xué)以致用的甜頭，因而還會(huì )產(chǎn)生進(jìn)一步學(xué)習英語(yǔ)的興趣。

　　4.2導入的禮儀文化內容應符合學(xué)生的認知能力和經(jīng)驗水平。小學(xué)生的知識范圍和生活經(jīng)驗有限。諸如政治外交禮儀、涉外商務(wù)談判禮儀等比較復雜的內容超出其知識水平和理解范圍，因而不適于作為對小學(xué)生進(jìn)行禮儀文化教育的內容。否則，就可能造成學(xué)生對英語(yǔ)學(xué)習的畏懼心理。

　　禮儀文化教育作為英語(yǔ)教學(xué)中的一個(gè)有機組成部分，牽涉到教材編寫(xiě)，內容選擇，傳授方法等各個(gè)環(huán)節。所有這些環(huán)節缺一不可。教師應不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高自身的英語(yǔ)語(yǔ)言基本功和文化素養，不斷地努力完善自己的知識結構水平，把各種禮儀文化差異運用到課堂中，使得學(xué)生從對不同的禮儀文化對比中不斷提高對文化差異的敏感性，提高跨文化交際能力。同時(shí)在英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行禮儀教育，重塑中華民族“文明禮儀”的新形象，培養文明有禮的新一代，努力做到禮儀文化教育與培養語(yǔ)言能力同步進(jìn)行。

　　參考文獻

　�。�1］《英語(yǔ)課程標準》，中華人民共和國教育部制訂，北京師范大學(xué)出版社，2001年7月第1版

　�。�2］《小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教育》，2006年11月，http：//WWW．hydcedu．com／teacher/

　�。�3］郭驊.《中英稱(chēng)謂語(yǔ)的差異及其文化背景》，2006年3月，http：//ww．dzkjzz．corn/

　�。�4］陳申Ⅸ外語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)》，北京語(yǔ)言文化大學(xué)出版社，1999年1月第1版

　�。�5］《禮貌原則和跨文化交際》，2005年7月，http：//www．21mishu．com/

　�。�6］《涉外禮儀之食的禮儀》，2005年8月，http://www．edu．1798．cn/

　　學(xué)習Clothes話(huà)題時(shí)，學(xué)生學(xué)到了各種顏色，不同服裝的英語(yǔ)名稱(chēng)，讓學(xué)生了解和欣賞服裝及顏色搭配的同時(shí)進(jìn)行穿著(zhù)禮儀教育，如著(zhù)裝整齊，樸素大方，按要求穿規定的校服，不穿奇裝異服，不穿背心、拖鞋、褲衩等進(jìn)教室，課堂上不敞衣和脫鞋，不佩帶項鏈、耳環(huán)、戒指或手鐲等飾物。按要求修剪頭發(fā)，做到儀表整潔，服飾自然得體，協(xié)調大方。

　　在學(xué)習Travel和Zoo的內容時(shí)，學(xué)生掌握了一些公共場(chǎng)所的勸告語(yǔ)：如：Don’t leave litter(不要扔垃圾)，Don’t pick the flowers(不要摘花)，Don't throw things at theimals(不要向動(dòng)物扔東西)。然后讓學(xué)生自己制定一些公共場(chǎng)所如影劇院、圖書(shū)館、旅游景點(diǎn)等的一些制度，從而進(jìn)行公共禮儀教育。如在影劇院不要大呼小叫，不要大吃大喝，演出結束后有秩序地離開(kāi)，不要推搡；在圖書(shū)館、閱覽室要注意整潔，保持安靜，不亂丟垃圾，愛(ài)護公共財產(chǎn)；在旅游景點(diǎn)要愛(ài)護旅游觀(guān)光區的公共建筑、設施、文物古跡等，不要亂寫(xiě)、亂畫(huà)、亂刻，不要隨地吐痰、隨地大小便，不要亂扔果皮和雜物而污染環(huán)境。

　　4在小學(xué)階段的英語(yǔ)教學(xué)中導入禮儀文化應注意的問(wèn)題

　　4.1導入的禮儀文化內容應密切聯(lián)系學(xué)生的日常生活，并能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習英語(yǔ)的興趣。如，對教師、家人、朋友的稱(chēng)呼、招呼和問(wèn)候，道謝和答謝，贊揚和應答，邀請或參加同學(xué)的生日聚會(huì )等，這些與學(xué)生身邊的日常生活和學(xué)習密切相關(guān)的內容讓學(xué)生覺(jué)得有親切感，往往是學(xué)生迫切要求了解和掌握的。由于學(xué)生可以很快地在日常生活中運用這些禮儀文化知識，嘗到學(xué)以致用的甜頭，因而還會(huì )產(chǎn)生進(jìn)一步學(xué)習英語(yǔ)的興趣。

　　4.2導入的禮儀文化內容應符合學(xué)生的認知能力和經(jīng)驗水平。小學(xué)生的知識范圍和生活經(jīng)驗有限。諸如政治外交禮儀、涉外商務(wù)談判禮儀等比較復雜的內容超出其知識水平和理解范圍，因而不適于作為對小學(xué)生進(jìn)行禮儀文化教育的內容。否則，就可能造成學(xué)生對英語(yǔ)學(xué)習的畏懼心理。

　　禮儀文化教育作為英語(yǔ)教學(xué)中的一個(gè)有機組成部分，牽涉到教材編寫(xiě)，內容選擇，傳授方法等各個(gè)環(huán)節。所有這些環(huán)節缺一不可。教師應不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高自身的英語(yǔ)語(yǔ)言基本功和文化素養，不斷地努力完善自己的知識結構水平，把各種禮儀文化差異運用到課堂中，使得學(xué)生從對不同的禮儀文化對比中不斷提高對文化差異的敏感性，提高跨文化交際能力。同時(shí)在英語(yǔ)教學(xué)中進(jìn)行禮儀教育，重塑中華民族“文明禮儀”的新形象，培養文明有禮的新一代，努力做到禮儀文化教育與培養語(yǔ)言能力同步進(jìn)行。

　　參考文獻

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