宴會(huì )餐桌禮儀的重要性

　　導語(yǔ)：宴會(huì )的餐桌禮儀，在禮儀上是比較重要的。因為來(lái)參加宴會(huì )的人，都不是普通的人，在這里你可以見(jiàn)識到不同的人有著(zhù)不同的文化素養。下面是小編為你準備的宴會(huì )餐桌禮儀的重要性，希望對你有幫助！

　　餐飲禮儀是指人們在宴請赴宴進(jìn)餐過(guò)程中，根據一定的風(fēng)俗習慣約定俗成的程序和方法，在儀態(tài)、餐具使用、菜品食用等方面表現出的自律和敬人的行為，是餐飲活動(dòng)中需要遵循的行為規范與準則。餐飲，既催生人類(lèi)文明，又展現人類(lèi)文明。餐飲禮儀之所以被提倡，之所以受到社會(huì )各界的普遍重視，主要是因為它具有多種重要的功能，既有助于個(gè)人，又有助于社會(huì )。 在國際交往中，互相宴請或互相進(jìn)行招待，是比較常見(jiàn)的待客方式。舉行宴會(huì )或招待會(huì )，可以制造一種寬松融合的氛圍。下從以下幾點(diǎn)闡述其重要性：

　　(一) 塑造良好形象，提高自身修養。

　　中西文化差異形成了不同的餐飲文化，但是對禮儀的重視態(tài)度是相同的：中國具有五千年文明歷史，素有“禮儀之邦”之稱(chēng)，中國人也以其彬彬有禮的風(fēng)貌而著(zhù)稱(chēng)于世。禮儀文明作為中國傳統文化的一個(gè)重要組成部分，對中國社會(huì )歷史發(fā)展起了廣泛深遠的影響。中國人看重禮儀，守禮重禮之人更容易獲得他人的敬重，對自身形象的塑造起到了重要的作用。同理，西方對禮儀重視程度也很高，西方的貴族文化延續至今，紳士與淑女形象深入人心，餐飲禮儀更是能體現高貴形象的一個(gè)重要方面。通過(guò)學(xué)習與掌握餐飲禮儀，不僅可以于人前塑造良好形象，贏(yíng)得尊重，對自身修養的提升也大有裨益。

　　人知禮方能立于世，做一個(gè)有禮的人，需要我們做出提升自身素養的努力。禮儀，是一個(gè)可以通過(guò)后天培養的來(lái)實(shí)現素養提升的手段，在學(xué)習過(guò)程中，我們會(huì )自然而言地受到良好禮儀的熏陶，即使沒(méi)有從小受到貴族文化的要求，也可以在以后的學(xué)習中形成良好的禮儀觀(guān)，把禮儀看作是一件理所當然的事，并且應用于生活中的每一天，而不是在需要守禮時(shí)才做到彬彬有禮，人前人后大不相同。

　　在餐桌上，可使他人更直觀(guān)地了解到一個(gè)人的懂禮程度，可以讓人想象到其家庭背景、受教育的程度�？梢�(jiàn)，餐桌上的表現既能體現一個(gè)人的修養與素質(zhì)，又能暴露出其劣性，所以對餐飲禮儀應持有重視的態(tài)度。

　　(二) 協(xié)調人際關(guān)系，凈化社會(huì )風(fēng)氣。

　　在中國，很多事情是可以在飯桌上解決的。人之間有矛盾與誤解，可以通過(guò)宴請他人解開(kāi)誤會(huì )。通過(guò)貼心的邀請、餐桌上精美可口的菜肴、推心置腹的交談，受邀人感受到的是被重視、被認真對待與賓至如歸的舒適感；拉近了圍坐在餐桌旁的人們之間的距離，為溝通提供了機會(huì )，鋪平了道路。

　　餐飲禮儀在協(xié)調人際關(guān)系方面發(fā)揮了重大的作用，需要人們在表現自身修養的同時(shí)有掌握全局的能力，照顧到每位在座者的情緒，不過(guò)分熱情又不過(guò)分冷淡，做到謙虛體貼又不刻意媚俗討好，表現紳士風(fēng)度與自然大方的風(fēng)采。在宴請外國友人或赴會(huì )時(shí)，通曉西方禮儀要點(diǎn)，入鄉隨俗的做法更有益于溝通交流，更有利于建立良好的關(guān)系。

　　在中國，餐飲禮儀還能體現出社會(huì )的風(fēng)氣，所以為了創(chuàng )造和諧良好的社會(huì )風(fēng)氣，在餐飲禮儀方面更需要注意。中國的改革政策出臺后，對限制三公消費方面做出了許多努力，很大程度上遏制了公款吃喝的行為。大吃大喝并不能完全代表餐飲禮儀，它并不是流于表面的膚淺的大肆吃喝浪費，而是更加適度貼切的招待與真誠用心的交流。在凈化社會(huì )風(fēng)氣方面，餐飲禮儀具有不可忽視的作用。

　　人無(wú)禮則不立，事無(wú)禮則不成，國無(wú)禮則不寧。一個(gè)禮儀缺乏的社會(huì )，往往是不成熟的社會(huì )。而一個(gè)禮儀標準不太統一甚至互相矛盾的社會(huì )，往往是一個(gè)不和諧的社會(huì )。禮儀，是整個(gè)社會(huì )文明的基礎，是社會(huì )文明最直接最全面的表現方式。創(chuàng )建和諧社會(huì )，必須先從禮儀開(kāi)始。中國今天面臨前所未有的挑戰，無(wú)論是物質(zhì)，精神，文化各個(gè)方面，都急迫的需要一套完整而合理的價(jià)值觀(guān)進(jìn)行統一。

　　(三) 溝通有益信息，擴大視野和圈子。

　　宴會(huì )和餐桌可以為每位參與者提供和諧寬松的信息交流的環(huán)境，擴大視野。通過(guò)認識不同的人，擴展自己的交際圈，發(fā)展人脈，對增長(cháng)人生閱歷有很大幫助。具有餐飲禮儀的人，可以給人以好印象，從而打開(kāi)溝通的大門(mén)，能夠更容易地獲得自己想要了解的消息。事實(shí)證明，在餐桌之上，消息的流通程度更高，說(shuō)不定他人的一句無(wú)心之語(yǔ)會(huì )是自己正恰巧所迫切需要的。

　　餐飲禮儀是打開(kāi)溝通之路的敲門(mén)磚，一個(gè)不具備禮儀的人無(wú)法贏(yíng)得他人的好感與信賴(lài)，無(wú)法使人產(chǎn)生想要交談接近的欲望；同時(shí)，良好的禮儀可以讓人更容易融入新的陌生交際圈，一個(gè)禮貌健談、貼心幽默的人總能比粗俗無(wú)禮的人更受人歡迎。

　　(四) 適應“人世”需要，加強對外交往。

　　無(wú)論是正式的商務(wù)宴請還是家宴，都需要禮儀，這不僅是對他人的尊重，也是作為人的基本要求。人生在世，我們要受到許多規則的要求與約束，餐桌禮儀很容易被我們忽視。具有良好的餐飲禮儀，是適應人世的需要。

　　餐飲禮儀，是與人交往的需要。在對外交往過(guò)程中，懂得餐飲禮儀，尊重他人的風(fēng)俗習慣是禮貌懂禮的'表現。想要加強對外交往，入鄉隨俗是需要銘記在心的一定，體貼地照顧到他人的民族宗教風(fēng)俗習慣，能給人以親切貼心的形象，更有利于加強對外交往，拉近不同文化間的距離，開(kāi)拓溝通的道路。

　　(五) 展示素質(zhì)才華，有助事業(yè)成功。

　　在宴請與赴宴的過(guò)程中，抓住機會(huì )   展現自身的素質(zhì)和才華，贏(yíng)得他人的好感與尊重，有助于事業(yè)成功。須知，餐飲禮儀不僅是為了展現自身的修養，更是為了實(shí)現特定目的而做出的努力。在國際商務(wù)中，不論是為了單純的聚會(huì )放松，還是為了交流信息、擴展人脈、建立合作關(guān)系，禮儀都是為實(shí)現這些目的所必須做到的。中西方存在的文化差異，可能成為阻礙成功的障礙，掌握西方餐飲禮儀，能夠在國際交往中傳達出易于接近相處的信息，拉近人與人之間的距離。

　　結尾：在如今經(jīng)濟全球化的社會(huì )環(huán)境下，禮儀起到了至關(guān)重要的作用，在許多領(lǐng)域展現了其不可忽視的重要性。在商務(wù)交往的前提下，餐飲禮儀更是以其能打開(kāi)人心的特性而被人們所重視。人生一世,必須交際；社會(huì )進(jìn)步，要求交際；進(jìn)行交際,需要規則。通曉理解餐飲禮儀的要義，掌握餐飲禮儀的要點(diǎn)不僅是對自身素質(zhì)才華的展現，也是實(shí)現交流溝通的方式，可以幫助我們擴寬視野，發(fā)展人脈，實(shí)現事業(yè)的成功，對社會(huì )風(fēng)氣的營(yíng)造也起到了極大作用�？梢�(jiàn)，人人都應盡量地多掌握餐飲禮儀，讓守禮懂禮的精神真正深深印刻在每個(gè)人的心中，對創(chuàng )建和諧社會(huì )，每個(gè)人的全面發(fā)展具有極其深遠的影響。

【宴會(huì )餐桌禮儀的重要性】相關(guān)文章：

宴會(huì )禮儀的重要性2篇11-18

宴會(huì )的禮儀知識12-29

西餐的餐桌禮儀12-27

中餐的餐桌禮儀05-11

餐桌就餐禮儀03-09

餐桌就餐禮儀01-13

餐桌就餐禮儀-飲食禮儀01-15

西餐宴會(huì )中的禮儀01-21

西餐桌餐具禮儀-飲食禮儀12-25

【熱門(mén)】西餐餐桌禮儀01-01