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雞尾酒會(huì )禮儀常識
雞尾酒，是一種量少而冰鎮的酒，它是以朗姆酒(RUM)等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料。下面是為大家準備的雞尾酒會(huì )禮儀常識，希望可以幫助大家!
雞尾酒會(huì )禮儀常識
準時(shí)出席
通常派對的開(kāi)始時(shí)間是以范圍來(lái)衡量的，在派對開(kāi)始之后的30分鐘是最好的到達時(shí)間。
著(zhù)裝規范
1. 男裝禮儀：男人參加雞尾酒會(huì )是最簡(jiǎn)單的了，對于大部分的雞尾酒會(huì )，只要穿著(zhù)西裝就可以去了。當然最好是深色西裝。
2. 女裝禮儀：以前，所謂“男主外，女主內”，女性是沒(méi)有外交的，今天的女性，出席宴會(huì )，酒會(huì )，音樂(lè )會(huì )甚至出國訪(fǎng)問(wèn)，社交生活越來(lái)越多，那么，我們該怎樣打扮呢?
社交
當遇上新相識的人時(shí)一定要握手，展示最真切的笑容，報上你的名字和請教別人的。要記住這些派對是讓你認識新朋友的，盡量利用好你的時(shí)間和機會(huì )。當你要停止聊天的時(shí)候要有禮貌，例如和一群人聊天的時(shí)候，你要跟每個(gè)人說(shuō)一聲抱歉。和單獨一人聊天的時(shí)候，你要設法讓對方和其他人聊天才退出，這樣你就能輕松自在地離開(kāi)。在與人聊天時(shí)要保持真誠，曾經(jīng)有一位勵志演說(shuō)家Jonathan Sprinkles對我說(shuō)過(guò)“永遠對一切事物感興趣”。
進(jìn)食
作為客人，確保自己小份進(jìn)食。為了能讓聊天順利進(jìn)行，進(jìn)食時(shí)候咬一小口即可，方便快速咀嚼吞咽。雞尾酒會(huì )上通常有服務(wù)員捧著(zhù)開(kāi)胃小菜四處走動(dòng)，或有自助餐供應。
舉止
走時(shí)一定要和主辦整場(chǎng)活動(dòng)的主人告別和道謝，當然也要和別的賓客道別。這是一個(gè)非常好的機會(huì )來(lái)回敬自己受到的邀請。
八卦
不要在雞尾酒會(huì )上討論八卦。談?wù)摪素允遣蛔鹬貏e人，容易被人誤解。讓你的話(huà)題遠離八卦。內容低下的對話(huà)不適宜在這些場(chǎng)合上出現的。你想多了解別人和讓別人也了解自己，就要遠離這些話(huà)題。
飲酒
每一個(gè)派對都會(huì )提供酒水，在派對上喝酒是常規的活動(dòng)。但是喝酒一定要適量，以免在人們面前顯示自己的醉態(tài)，也能確保你能安全回家，特別要駕車(chē)的時(shí)候。要保持左手拿酒杯，這樣方便右手能夠隨時(shí)與人問(wèn)候握手。要熟悉不同的玻璃酒杯，練習好拿杯的姿勢
道別
不要偷偷溜走。一定要感謝派對主人然后道別離開(kāi)。這能表達你對受到邀請的感謝。要記住因為主人喜歡你，才會(huì )邀請你出席派對，因此要遵守紀律和文明禮貌，給人留下良好的印象，這樣也能讓你結識到更多的新朋友。
雞尾酒會(huì )禮儀常識
雞尾酒會(huì )是西方流行的一種較為活潑、有利于賓客間廣泛接觸與交流的宴會(huì )形式。參加雞尾酒會(huì ),賓客可以晚來(lái)早走,不受時(shí)間約束,在安排上也比較靈活。雞尾酒會(huì )的禮儀要求如下:
一、酒會(huì )一般采用站立形式,不設坐椅,僅設桌子、茶幾,便于客人四處走動(dòng)、交流。
二、招待品以酒為主,以及由多種酒水配制而成的各種混合型飲料;食品供應多為小食品,如三明治、面包托、小香腸、咸肉卷等;不設刀叉,用牙簽取食。
三、舉辦時(shí)間不受限制,中午、下午、晚上均可。
四、酒會(huì )請柬上一般都注明起迄時(shí)間,客人可在此期間任何時(shí)間入席,來(lái)去自由,不受限制。
五、配制好的雞尾酒(由多種酒按一定比例混合而成)放在桌上,客人按需要自取。小食品由服務(wù)人員托送。
雞尾酒會(huì )禮儀常識
酒會(huì )或雞尾酒會(huì )，是外交人士沙龍聚會(huì )常用的形式，如為某外交官的到、離任，為紀念某節日、某歷史事件等，邀請駐在國相應官員和外交團的同事聚會(huì )，往往舉行酒會(huì )。
●雞尾酒
英文Cocktail，意即公雞尾，引申為酒會(huì )或雞尾酒會(huì )，發(fā)端于美國，已有200年歷史，是國際上目前流行的一種招待客人的方式。
雞尾酒屬混合酒，是以烈性酒或葡萄酒為酒基，再配以果汁、蛋清、糖等調制而成的。由于這些飲料比重、顏色不同，配制在一起時(shí)，在杯子里一時(shí)難以融合在一起，而形成若干層次、色調，好像美麗的公雞尾巴，故名。雞尾酒色澤細膩、優(yōu)雅、華麗，口感清新、圓潤、爽潔，是一種頗具魅力的飲品。西方男士比較喜愛(ài)的雞尾酒，多為以金酒(GIN)、威士忌為基酒配制而成，而女性則鐘情于用鮮奶油配制的雞尾酒，如“亞歷山大”等。
●配制
雞尾酒配制技術(shù)相當復雜，有專(zhuān)用的工具，講究的手法，用料的比例，由調酒師完成。最簡(jiǎn)單的配制方法是勾兌，如將朗姆酒少許先倒進(jìn)杯子里，再把配料按比例，照一定步驟沿著(zhù)杯壁緩慢倒入杯內，一杯不同色調、層次分明的雞尾酒，就配制出來(lái)了。
使用同樣的材料、工具，但手法不同，也會(huì )配制出不同味道的雞尾酒。據說(shuō)世界上的雞尾酒的品種有數千種之多，像血腥瑪麗、紅粉佳人、天使之吻、飛天蚱蜢等。聞其名，便可想象到它的美麗色彩。
●酒會(huì )
有的酒會(huì )搞得很氣派，甚至用“盛大雞尾酒會(huì )”形容，但一般來(lái)講，它是一種簡(jiǎn)樸的招待會(huì )形式，其隆重程度低于正式宴會(huì )。舉辦酒會(huì )時(shí)間一般在白天，避開(kāi)人們習慣的就餐時(shí)間。有時(shí)請柬上，會(huì )注明酒會(huì )延續的時(shí)間，這就意味著(zhù)，客人遲到一會(huì )兒，或提前幾分鐘退場(chǎng)，也不為失禮。
酒會(huì )現場(chǎng)設酒水臺，或由服務(wù)生將酒、水送到客人面前，供客人選用。場(chǎng)內不設座椅，客人可以自由走動(dòng)、交談。
酒會(huì )供應的酒類(lèi)較多，以葡萄酒類(lèi)為主，烈性酒較少。另外，如啤酒、可口可樂(lè )、礦泉水、橙汁、雪碧等常見(jiàn)飲料，配備也很齊全。
酒會(huì )上常見(jiàn)的情形是，人們手持酒杯或飲料杯，或站立，或走動(dòng)，溫文爾雅，寒暄、交談，偶爾啜飲一小口杯中物或品嘗一點(diǎn)服務(wù)員送上的小吃。
雞尾酒常見(jiàn)于酒吧，而在人數眾多的外交酒會(huì )上，常常喝不到雞尾酒。調酒師來(lái)不及為每人配制一杯雞尾酒，所以不少人只好拿一杯酒或飲料，就忙著(zhù)找對象“聊”去了。
●飲酒
酒會(huì )上個(gè)人舉止重要，毋須多說(shuō)，而飲酒禮儀更講究，如不可牛飲，不可勸酒、灌酒，而是斯文地小口品嘗。
如果是第一次飲用某種酒，最好先嘗試一下，即先喝一小口，不要急著(zhù)下咽，而是在口中充分品味，看是否適合自己的口味。
飲酒次序是，先從度數低的開(kāi)始，逐漸升級，最后飲少許烈性酒;先喝甜的，后喝干(不甜)的;先喝白的，后喝紅的。
西方人飲酒，對酒的溫度頗為講究，如香檳酒需5°C、白葡萄酒10°C、紅葡萄酒15°C，因為這些酒只有在這種溫度時(shí)，口感才最好。
飲用常溫酒，手可握杯身，而飲用上述酒品，以及帶冰塊的酒、雞尾酒或其它冰鎮酒，就不能手握杯子的盛酒部分，而是手持酒杯杯腳，以免讓適溫斟上的酒變熱，影響酒的口感。
中國人敬酒講究滿(mǎn)杯，而西禮對此卻不以為然，不論葡萄酒還是烈性酒，均不斟滿(mǎn)，特別是葡萄酒，只及杯子的1/4，甚至更少;烈性酒半杯上下就行了。
喝酒要適可而止，避免出現事故。忌酒、戒酒者，可如實(shí)告人，并處理得當。如拒絕飲酒時(shí)，把酒杯反扣在桌上，就是失禮行為。不飲酒者，如穆斯林，可以飲料代酒與人干杯。
香檳酒常用于歡慶場(chǎng)合，如簽字儀式上用香檳酒干杯、汽車(chē)拉力賽結束以香檳酒慶祝，砰砰爆破聲和將吱吱冒出的酒液噴灑到人們身上，以烘托優(yōu)勝者及觀(guān)眾興高采烈的氣氛。
雞尾酒會(huì )禮儀常識
隨著(zhù)酒會(huì )的進(jìn)行，應酬周旋的必要就逐漸減少了，但作為一個(gè)有教養的客人，仍需留意于女主人的通盤(pán)安排。告辭 出席雞尾酒會(huì )的客人應按請帖上寫(xiě)明的時(shí)間起身告辭。如果接到的是口頭邀請(因此沒(méi)有說(shuō)明時(shí)間)，則應該認為酒會(huì )將進(jìn)行兩個(gè)小時(shí)。如果有一位客人遲遲不走，而女主人又另有晚餐之約，那她就應該婉轉說(shuō)明。確實(shí)，她別無(wú)良策。
也許，她可以友好地說(shuō)：“我得跟您分手了，因為我不得不......”正餐之后的酒會(huì )的告辭時(shí)間按常識而定 如果酒會(huì )不是在周末舉行，那就意味著(zhù)告辭時(shí)間應在晚間十一時(shí)至午夜之間。若是周末，則可更晚一些。
除非客人是主人的親密朋友，一般都不應在酒會(huì )的最后階段還心安理得地坐在那里。在所有各種(除了最大型的)酒會(huì )上，離開(kāi)之前都應向女主人當面致謝，這是禮貌。倘若你因故而不得不早一些告辭，則致謝不能引人注目，以免使其他客人認為他們也該走了。
致謝 參加了一次雞尾酒會(huì )或非正式的正餐后酒會(huì )之后，并無(wú)絕對必要向女主人寫(xiě)信致謝，但這樣做總是可嘉的，正因為并非必要，所以尤其可嘉。
如果女主人是一位好朋友，那么可以在第二天上午和她通一個(gè)電話(huà)，既向她祝賀酒會(huì )的成功，又可使她消除對酒會(huì )結果的擔憂(yōu)。如果她還在擔憂(yōu)的話(huà)。這也是無(wú)拘無(wú)束地討論各種成功細節的一個(gè)絕好機會(huì )。
雞尾酒會(huì )禮儀常識
一：商務(wù)酒會(huì )著(zhù)裝(Attire)
關(guān)鍵詞：半職業(yè)、半隆重、小黑裙、船鞋、絲巾
不止一次被問(wèn)到關(guān)于酒會(huì )的穿著(zhù)：“我應該怎么穿?”，每次我都會(huì )反問(wèn)：“你想在酒會(huì )里扮演什么角色?”
你想扮演的角色和你只能扮演的角色決定了你最大限度的出彩程度。如果你只是無(wú)名小卒，卻以燕尾服出場(chǎng)，等著(zhù)吧，將有大把的人以為你是Waiter。正如我曾經(jīng)提醒女友千萬(wàn)別穿紅旗袍去參加婚禮，因為那一天最鮮艷的權利不應該屬于你，這是一種教養，得體是一切穿著(zhù)原則的基礎。
商務(wù)酒會(huì )的隆重不能太多，多了會(huì )有大題小做的觀(guān)感，反而顯得自己的見(jiàn)識太淺。我對女士的建議是多用華麗和高品質(zhì)配飾，服裝要有半正式感。商務(wù)酒會(huì )的感覺(jué)要殘留一點(diǎn)工作狀態(tài)是最好的，所以可以保持一半職場(chǎng)的風(fēng)情，所謂百分百安全的小黑裙在這時(shí)真是可以給不愿意動(dòng)腦筋的女白領(lǐng)救場(chǎng)。你可以在小黑裙上套上你質(zhì)地最精良的那件小西服。
西服的顏色，白天可以選擇米灰色、云灰色、柔灰色、如果你是一個(gè)重要的角色，那么緞子白的小西服和小黑裙搭配會(huì )讓你從人群里脫穎而出。
絲巾可以使得一個(gè)愛(ài)褲裝的職業(yè)女性保持女性的柔媚。
至于鞋，不用說(shuō)了，肯定是色澤純正的黑色或深色，船型，材質(zhì)考究，款式經(jīng)典，可以準許在鞋面帶有金屬點(diǎn)綴。
另外，關(guān)于手袋。不要拎太大的手袋，這會(huì )給你的優(yōu)雅形象減分，也不建議拎晚宴的那種手抓袋(Clutch)，因為你要在商務(wù)酒會(huì )上時(shí)時(shí)與人握手，所以最好帶上個(gè)可以套在手腕上的手袋，這樣既方便一手拿酒杯，一手隨時(shí)準備與他人握手。
實(shí)用女士酒會(huì )著(zhù)裝：
最偷懶著(zhù)裝：百搭優(yōu)質(zhì)絲巾
最偷懶的辦法，是在包里塞塊質(zhì)地優(yōu)良的亮色大幅絲巾或披肩。把它披在日常通勤的灰色系西裝外套與半身裙外，雖不夠花心思，至少也能應付那些不得不去的商務(wù)場(chǎng)合。不過(guò)要注意不要使你顯得老氣，而且確保你的女老板也不會(huì )這么偷懶。
最低調優(yōu)雅著(zhù)裝：白襯衫+半身裙
黑白配保險而不過(guò)時(shí)，襯衫與半身裙的組合，不僅修飾身材，更平添一絲知性與優(yōu)雅。將白色襯衣下擺塞進(jìn)蓋過(guò)肚臍的高腰黑色半身裙中，裙擺蓋沒(méi)膝蓋，是最佳搭配比例。主體干凈簡(jiǎn)潔，就要選擇細節出彩的配飾，一雙配色內斂卻令人印象深刻的高跟鞋必不可少。
實(shí)用男士酒會(huì )著(zhù)裝：
至于男士，可以突出不屬于職場(chǎng)的那一半。所以要從領(lǐng)帶開(kāi)始改變，愛(ài)打領(lǐng)帶的男士用長(cháng)方形的絲巾，系一個(gè)貴族風(fēng)采的領(lǐng)結，將它的尾端放在襯衣的領(lǐng)口里面，襯衣的最上面兩顆扣子是解開(kāi)的。絲巾和襯衣的顏色要協(xié)調或者互補。如果你不是色彩搭配高手，那么你可以整套正裝西服出席，但是要讓襯衣出彩，一定要是你平時(shí)很少用到的顏色，或者就干脆用雪白的收身襯衣，以袖扣來(lái)裝飾。對于不愛(ài)領(lǐng)帶的男士，我建議他穿小立領(lǐng)的白襯衣，依舊要求雪白，然后搭配深色正裝西服。
對于男士，除了深灰，還有海軍藍(藏青色)的銅扣西服單品是佳選，下面要配法蘭絨的灰色長(cháng)褲，這是最古典主義的經(jīng)典扮相，而且在什么國家都可用，如果你想塑造一個(gè)成熟可信、穩重的自己，這絕對是上上選。如果你覺(jué)得此配方老成過(guò)度，那么把法蘭絨改成卡其色長(cháng)褲也行，但只會(huì )適合白天。
鞋，當然是系帶的正裝黑色皮鞋。如果你的職位高，酒會(huì )又是安排在晚上，那么你可以穿漆皮的此款。參加酒會(huì )的鞋一定要新，絕對不可以將平時(shí)那些勞苦功高的鞋子穿到酒會(huì )上來(lái)，男女都是如此。
二、交流(Talk)
關(guān)鍵詞：無(wú)干擾、傾聽(tīng)、提問(wèn)、互動(dòng)
酒會(huì )是西方社交非常重要的組成部分。商務(wù)酒會(huì )上，你如果善于交流，一可以加強跟老客戶(hù)的聯(lián)系與交流，二來(lái)可以結交到不同的商業(yè)朋友，這為你未來(lái)的生意打下堅實(shí)的關(guān)系網(wǎng)。
主動(dòng)攀談。酒會(huì )是交流信息的重要場(chǎng)合，因此參加酒會(huì )時(shí)不可矜持不談， “故作深沉”，而要抓住時(shí)機，積極主動(dòng)選擇自己感興趣的對象進(jìn)行交談。這樣才能起到獲得信息，聯(lián)絡(luò )感情，結交新知的目的。對于舊友，首先主動(dòng)打一聲招呼往往使自己顯得親切、友善，有利于雙方關(guān)系的深化。對于想要結識的新朋友，則要具備自我介紹的信心，踴躍自薦，以使交際局面迅速打開(kāi)。
善待他人。同他人攀談，若話(huà)不投機，千萬(wàn)不要顯出不耐煩的神色，或急于脫身而造成他人的不愉快。談話(huà)時(shí)，也不要心不在焉，那樣的行為很容易讓人理解為敷衍了事，是對對方不重視的一種明顯表現，是十分失禮的。最好的辦法是，交談時(shí)給對方留出隨意離開(kāi)的機會(huì )，或提議兩人一起去見(jiàn)同一位都熟識的人，或是參加到附近的人群中。
無(wú)干擾：如果你在與他人交談的同時(shí)，不停地接聽(tīng)手機電話(huà)，這是對對方的極大不尊重，很可能到手的合同就會(huì )被取消。因此，參加商務(wù)酒會(huì )，請提前關(guān)閉你的手機。如果確實(shí)在等重要事情，請務(wù)必調成震動(dòng)或靜音，遇到重要問(wèn)題不得不接聽(tīng)電話(huà)，請一定記得跟對方說(shuō)抱歉(Excuse me, I am afraid I have to pick up a very important phone call)并征得對方的同意再接聽(tīng)，并記得說(shuō)上(I will be right back in a minute)，接聽(tīng)電話(huà)的時(shí)候要走開(kāi)，并盡量縮短電話(huà)時(shí)間。
傾聽(tīng)：要學(xué)會(huì )有效交流，首先得學(xué)會(huì )傾聽(tīng)。傾聽(tīng)對方的需求，傾聽(tīng)對方的抱怨，通過(guò)傾聽(tīng)，了解對方，確定雙方交流的主題。自說(shuō)自話(huà)的人永遠是不受歡迎的。
傾聽(tīng)的同時(shí)要互動(dòng)，而不是一味地傻聽(tīng)�？梢酝ㄟ^(guò)提問(wèn)的方式互動(dòng)，也可以通過(guò)重復對方的關(guān)鍵詞來(lái)確認是否領(lǐng)會(huì )對方的意思。
三、就餐(Table Manners)
很多商務(wù)酒會(huì )都安排在下午6點(diǎn)以后，所以，酒會(huì )其實(shí)不是一個(gè)就餐的環(huán)境，一般出現的只有酒水和簡(jiǎn)單的點(diǎn)心。
握酒杯：切忌用手抓住杯肚，因為掌溫會(huì )令酒升溫，也會(huì )令你無(wú)法優(yōu)雅地與別人碰杯。
如果是自助餐，請摒棄吃自助餐“扶墻進(jìn)，扶墻出”的原則，記住，這是商務(wù)酒會(huì )。一次要少取，吃多少取多少，不要把盤(pán)子堆得滿(mǎn)滿(mǎn)的，那是非常失禮的行為，會(huì )引來(lái)眾人的側目。
友情提醒：吃東西、握酒杯等要用左手，方便你跟別人握手。
另外，商務(wù)酒會(huì )一般人們都是站著(zhù)交流的，因為女士請選擇一雙舒適的船鞋，不要選那種恨天高，保證你可以一晚上以舒服的姿勢優(yōu)雅站立。
酒會(huì )用餐需注意的禮禮儀
1、眾歡同樂(lè )，切忌私語(yǔ)。
大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話(huà)題，得到多數人的認同。因為個(gè)人的興趣愛(ài)好、知識面不同，所以話(huà)題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無(wú)邊，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ)，給別人一種神秘感，往往會(huì )產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局。
大多數灑宴都有一個(gè)主題，也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會(huì )，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語(yǔ)言得當，詼諧幽默。
灑桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識、修養和交際風(fēng)度，有時(shí)一句詼諧幽默的語(yǔ)言，會(huì )給客人留下很深的印象，使人無(wú)形中對你產(chǎn)生好感。所以，應該知道什么時(shí)候該說(shuō)什么話(huà)，語(yǔ)言得當，詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度，切莫強求。
在酒桌上往往會(huì )遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當戰場(chǎng)，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實(shí)在�！耙跃普撚⑿邸�，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過(guò)分地勸酒，會(huì )將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明。
敬酒也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人如何稱(chēng)呼，這一點(diǎn)心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí)，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長(cháng)的人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長(cháng)者敬酒，不然會(huì )使大家都很難為情。
6、察言觀(guān)色，了解人心。
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會(huì )察言觀(guān)色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩坐泰山。
酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力和說(shuō)話(huà)的分寸，既不讓別人小看自己又不要過(guò)分地表露自身，選擇適當的機會(huì )，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產(chǎn)生“就這點(diǎn)能力”的想法，使大家不敢低估你的實(shí)力。
酒會(huì )用餐基本禮儀
一、掌握餐序
酒會(huì )一般以酒水為主，食品從簡(jiǎn)，餐序不像正式宴會(huì )那么繁瑣，但用餐時(shí)，依照合理順序進(jìn)行，既能保證自己吃飽吃好，又使自己不失風(fēng)度，免出洋相。標準的酒會(huì )餐序依次為：開(kāi)胃菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品、水果，也有很多酒會(huì )不備熱菜。雞尾酒可以在餐前或吃畢甜品時(shí)喝。酒會(huì )上用餐，切忌大吃大喝，最好做到合理搭配，取食有度。
二、排隊取食
在酒會(huì )上用餐時(shí)，無(wú)論是去餐臺取菜，去酒吧添酒，還是從侍者的托盤(pán)中取酒，都應做到禮貌謙讓?zhuān)袷刂刃�，排隊按順時(shí)針?lè )较蜻M(jìn)行拿取。取食時(shí)切忌顯得急不可待，吆五喝六，或者加塞兒、哄搶?zhuān)活櫦八诵枨�，這既影響了他人進(jìn)餐，又使自己的形象大打折扣。
三、多次少取
“多次少取”是參加酒會(huì )就餐時(shí)的一條重要原則。由于酒會(huì )采用自助形式，要由賓客自己取食，因此賓客取食時(shí)的表現成為其禮儀素養水平的重要表現。取食時(shí)，“多次少取”是取食禮儀的關(guān)鍵所在，意即選取菜肴時(shí)，對自己喜愛(ài)的食品或其他尚未品嘗的食品，都要每次只取一點(diǎn)，不夠可以下次再取。取回的食品必須全部吃完。切忌過(guò)分貪婪，吃相不雅。大取特取，或是鋪張浪費，都會(huì )給人留下不好的印象。
四、禁止外帶
酒會(huì )上一般酒水和食品供應充足，賓客可按自己需要享用，但這只限于在酒會(huì )之上，絕對不可“吃不了兜著(zhù)走”，或“順手牽羊”，將食物和酒水等帶走，那樣是非常失禮的。
雞尾酒會(huì )禮儀常識
1、男裝禮儀：
男人參加雞尾酒會(huì )是最簡(jiǎn)單的了，對于大部分的雞尾酒會(huì )，只要穿著(zhù)西裝就可以去了。當然最好是深色西裝。
2、女裝禮儀：
以前，所謂“男主外，女主內”，女性是沒(méi)有外交的，今天的女性，出席宴會(huì )，酒會(huì )，音樂(lè )會(huì )甚至出國訪(fǎng)問(wèn)，社交生活越來(lái)越多，那么，我們該怎樣打扮呢？
在5點(diǎn)到7點(diǎn)之間舉行的雞尾酒會(huì )（Cocktails） 通常是半正式的。你可以穿著(zhù)上班服去（此處所說(shuō)的上班服不是我們說(shuō)的工廠(chǎng)里的工作服。而是白領(lǐng)的上班的衣服哦�。�，不過(guò)可以換一副耳環(huán)，漂亮的圍巾
和高跟鞋。羽西說(shuō)過(guò)，在她的辦公室里，總是備著(zhù)一雙高跟鞋，一副閃亮的耳環(huán)和一條絲制的圍巾，以便應付突然接到的邀請。（不過(guò)我們只要知道怎么做就可以，我們的條件還沒(méi)有到那樣的程度）。
參加正式的雞尾酒會(huì )的禮服通常是比較短的。不管穿什么，衣料一定要講究。千萬(wàn)不能是羊毛或是滌綸等厚重的織物。比如有垂感的絲綢，緞子，透明硬紗，針織物，天鵝絨，有時(shí)候還可以加上金屬小亮片點(diǎn)綴。如果晚宴很正式，你應該穿長(cháng)裙，可以是中國傳統的旗袍或者是西方的禮服，但是要記得一個(gè)原則，長(cháng)的總是比短的更正規。
鞋子最好是高跟鞋，有沒(méi)有裝飾的都可以，金色或者是銀色。閃亮或者是絲織的。
首飾是真的假的都可以，但一定要象水鉆一樣閃亮。包括有閃亮的垂吊耳環(huán)和手鐲，寶石的紐扣和項鏈，或者簡(jiǎn)單無(wú)裝飾的珠寶。有時(shí)，一個(gè)大胸針也很有用。這些都會(huì )使你更加端莊亮麗。
千萬(wàn)別背一個(gè)大皮包，可以帶一個(gè)小的雞尾酒會(huì )包，面料可以是真絲，天鵝絨，織錦或者緞子的。
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