中國旅游地理說(shuō)課課件

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　　教學(xué)課題與課時(shí)：旅游與旅游地理學(xué)（4課時(shí)）

　　教學(xué)目的：通過(guò)本章教學(xué)，使學(xué)生對當今世界普遍存在著(zhù)的大眾化旅游活動(dòng)及其為之服務(wù)的旅游地理學(xué)，從理論到實(shí)際有一個(gè)基本認識，并初步掌握旅游及其要素構成、旅游地理學(xué)的理論與方法、中國旅游地理的產(chǎn)生與發(fā)展，以提高學(xué)生對本學(xué)科課程的學(xué)習興趣，為提高學(xué)生的旅游科學(xué)文化素質(zhì)和旅游地理科學(xué)素質(zhì)奠定基礎。

　　教學(xué)重點(diǎn)：旅游要素及其構成；中國旅游地理學(xué)的任務(wù)。

　　知識要點(diǎn)：（1）旅游及其要素構成；

　�。�2）旅游地理學(xué)的學(xué)科理論與方法；

　�。�3）中國旅游地理學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展。

　　第一節旅游及其要素構成

　　旅游是人類(lèi)生活中一種特殊的社會(huì )、經(jīng)濟、文化地域活動(dòng)，涉及到地理學(xué)科的諸多領(lǐng)域，而旅游地理學(xué)又是伴隨著(zhù)近、現代旅游業(yè)的發(fā)展而形成的一門(mén)新興學(xué)科，二者相輔相成。

　　一、旅游的科學(xué)概念

　　旅游是分布于廣闊地理環(huán)境中的一種新型的物質(zhì)文化生活的高級消費形式，是人們以旅行游覽、觀(guān)光購物、交流文化、體育鍛煉、考察研究、休閑度假、康體療養、消遣娛樂(lè )、探險獵奇，宗教朝覲、品嘗佳肴以及探親訪(fǎng)友等為目的的異地暫時(shí)居留的社會(huì )現象；同時(shí)也是以各種不同方式分配空間和利用時(shí)間的地理現象。

　　隨著(zhù)“旅游”一詞在人們政治、經(jīng)濟、文化生活中的廣泛出現，關(guān)于其科學(xué)概念也就受到人們的普遍關(guān)注。旅游(Tourism)一詞．最早以旅行與游覽兩層意思出現在英國1811年出版的《牛津詞典》中。但真正賦予其科學(xué)概念的是瑞士學(xué)者漢澤克爾和克拉普夫(HunzikerandKrapf)，他們認為：“旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)居留而引起的現象和關(guān)系的總和。這些人不會(huì )導致永久居留(后改為不作主要居留)，并且不從事任何賺錢(qián)活動(dòng)(后改為主要不從事賺錢(qián)活動(dòng))”。該定義20世紀70年代被“旅游科學(xué)專(zhuān)家國際聯(lián)合會(huì )(AIEST)”采用，并得到許多國家旅游專(zhuān)家的承認，故被稱(chēng)為“艾斯特”(AIEST)定義。我國著(zhù)名經(jīng)濟學(xué)家于光遠曾認為：“旅游是現代社會(huì )中居民的一種短期的特殊生活力式，這種生活方式的特點(diǎn)是短期性、異地性、業(yè)余性和享受性”。世界旅游組織(WTO)對旅游的定義是：“—般來(lái)講是為了消遣和外出旅行，游客在某個(gè)國家的逗留至少要超過(guò)24小時(shí)”。

　　各種旅游概念不論其表述如何，但都具有共同含義：旅游以?shī)蕵?lè )消遣、休閑度假和文化為目的，而主要不是為了賺錢(qián)或其他公務(wù)活動(dòng)；旅游是暫時(shí)的、短期的停留，與移民性的永久居留有所區別；旅游是離開(kāi)常住地到異地他鄉的旅行的活動(dòng)；是一種綜合性社會(huì )經(jīng)濟現象，它關(guān)聯(lián)著(zhù)社會(huì )、經(jīng)濟、文化、保健、科技、生態(tài)和政治等各個(gè)方面。

　　二、旅游要素構成

　　旅游通常由三個(gè)基本要素構成：旅游的主體，即旅游者；旅游的客體，即以旅游資源為主體的旅游地；旅游的媒體，即旅游業(yè)。這三個(gè)基本要素緊密聯(lián)系，相互促進(jìn)和制約，構成完整的旅游系統。

　　1．旅游者

　　旅游者是旅游活動(dòng)的主體。旅游發(fā)展的歷史表明，旅游是先有旅游者的旅游活動(dòng)，然后才有為旅游者服務(wù)的旅游人才隊伍，旅游者是旅游活動(dòng)的主導因素，他們的數量、消費水平、旅游方式是決定旅游業(yè)內部比例關(guān)系及其結構的主要因素，因而，旅游者是旅游活動(dòng)中最活躍的因素，居主體地位。

　　按活動(dòng)的地域范圍，國際上一般將旅游者分為外國旅游者和國內旅游者。1937年，國際聯(lián)盟專(zhuān)家統計委員會(huì )第一次解釋外國旅游者：“旅游者系指離開(kāi)自己的居住國，到另一個(gè)國家訪(fǎng)問(wèn)至少24小時(shí)的人”，并規定旅游者中包括：出于消遣、家庭事務(wù)或健康等原因而出國旅行的人；出于某種職責去參加會(huì )議的'人；因公務(wù)而旅行的人；在海上巡游過(guò)程中中途�？�，即使不足24小時(shí)的人。但旅游者中不包括抵達某國就業(yè)任職，不管是否訂有合同，或者從事商業(yè)活動(dòng)者；到國外定居者；到國外學(xué)習，膳宿在校的人；邊境地區居民及落戶(hù)定居而又越過(guò)邊界去工作的人；臨時(shí)過(guò)境而不停留，即使在境內超過(guò)24小時(shí)的人。1963年，在羅馬召開(kāi)的聯(lián)合國國際旅游會(huì )議(簡(jiǎn)稱(chēng)羅馬會(huì )議)，提出了游客、旅游者和短程游覽者的概念，并指出：游客是指“出于任何原因(不包括為了從事帶有報酬的職業(yè))到一個(gè)不是自己常住的國家訪(fǎng)問(wèn)的人”。游客包括旅游者和短程游覽者，旅游者是指“到—個(gè)國家訪(fǎng)問(wèn)逗留至少24小時(shí)的游客”；短程游覽者是指“到一個(gè)國家訪(fǎng)問(wèn)逗留不到24小時(shí)的游客”。1967年，聯(lián)合國統計委員會(huì )通過(guò)了羅馬會(huì )議這一定義。目前世界各國也基本上采納了這個(gè)定義，

　　根據我國旅游業(yè)發(fā)展的特有國情，我國國家旅游局和統計局對包括外國旅游者在內的國際旅游者解釋為：“旅游者是指來(lái)我國參觀(guān)旅行、探親、訪(fǎng)友、休養、考察或從事貿易、業(yè)務(wù)、體育、宗教活動(dòng)、參加會(huì )議等的外國人、華僑和港澳臺同胞”。并明確規定應邀來(lái)我國訪(fǎng)問(wèn)的政府部長(cháng)以上官員及其隨行人員；各國駐華使館人員；常駐我國一年以上的外國專(zhuān)家、留學(xué)生、新聞?dòng)浾�、商�?wù)機構人員：乘國際班機直接過(guò)境的旅客、機組人員和在口岸逗留不過(guò)夜的鐵路員工以及船舶駕駛人員和其他人員；邊境地區往來(lái)的居民；回大陸定居的華僑及港澳臺同胞；已在我國定居的外國人和原已出境又返回在我國定居的外國僑民；歸國的我國出國人員，都不在國際旅游者范圍之內。但必須明確的是，港澳臺同胞回大陸旅游仍需支付外幣以及他們的旅游消費對中國經(jīng)濟的刺激作用，同其他來(lái)華旅游者沒(méi)有什么區別，因此在統計上暫時(shí)列為國際旅游者或入境旅游者。

　　隨著(zhù)各國國內旅游業(yè)的發(fā)展，世界旅游組織又提出：“任何以消遣、閑暇、度假、體育、商務(wù)、公務(wù)、療養、學(xué)習和宗教等為目的，不論國籍如何，而在其居住國境內進(jìn)行24小時(shí)以上—年之內旅行的人，均視為國內旅游者”。

　　無(wú)論國際旅游者還是國內旅游者，都具有異地性、業(yè)余性、享受性、肯花錢(qián)，以及求新、求知、求樂(lè )，求得一個(gè)美好回憶的共同心理特征等特點(diǎn)，都必須具備有可自由支配的收入、足

　　夠的閑暇時(shí)間和外出旅游的愿望和興趣等條件。

　　2．旅游資源

　　旅游資源是旅游活動(dòng)的客體，是一個(gè)國家或地區發(fā)展旅游業(yè)最為重要的物質(zhì)基礎和前提條件。旅游資源在國外被稱(chēng)作旅游吸引物（TourismAttraction），是指旅游地吸引旅游者的所有因素的總和。在國內“旅游資源”這一名詞已被人們認同，并得以廣泛應用，但由于人們著(zhù)眼點(diǎn)的不同，各專(zhuān)家學(xué)者對其概念的闡述不盡相同。但最具權威性的應該是全國旅游標準化技術(shù)委員會(huì )于2003年所發(fā)布的《旅游區（點(diǎn)）質(zhì)量等級的劃分與評定》GB/T17775-2003中所規定的概念，即旅游資源是自然界和人類(lèi)社會(huì )凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開(kāi)發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和環(huán)境效益的各種事物和因素。對旅游資源的理解必須從外延和內涵兩方面去進(jìn)行，旅游資源所指極為廣泛，可把現今地理圈中一切有形實(shí)體和相關(guān)環(huán)境囊括在內；同時(shí)，對旅游資源也要進(jìn)行了必要的限定，即首先，“必須對旅游者產(chǎn)生吸引力”；其次，“可以為旅游業(yè)開(kāi)發(fā)利用”；第三，旅游資源開(kāi)發(fā)利用后應“產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會(huì )效益和環(huán)境效益”。

　　依據其吸引功能，旅游資源可分為世界級向性、國家向性、地方向性三個(gè)層次；按其形成和屬性的分類(lèi)方法，可分為自然景觀(guān)旅游資源和人文旅游資源；根據功能的不同，可分為觀(guān)光游覽型、參與體驗型、購物型等；按資源的客體屬性，可分為物質(zhì)性旅游資源、非物質(zhì)性旅游資源和物質(zhì)與非物質(zhì)共融性旅游資源；按資源的發(fā)育背景，可分為天然賦存性旅游資源、人工創(chuàng )造性旅游資源和兩者兼具的復合性旅游資源；按資源的開(kāi)發(fā)狀態(tài)，可分為已開(kāi)發(fā)旅游資源(現實(shí)態(tài))，待開(kāi)發(fā)旅游資源(準備態(tài))和潛在旅游資源(潛在態(tài))等；按資源的可持續利用潛力，可分為再生性旅游資源與不可再生性旅游資源。值得特別提出的是郭來(lái)喜、吳必虎所主持的國家自然科學(xué)基金九五重點(diǎn)研究項目成果依據對旅游資源普查的應用性分類(lèi)，將旅游資源分為自然、人文和服務(wù)3大景系、10大景類(lèi)、98個(gè)景型，（如表1.1）；2003年，全國旅游標準化委員會(huì )又頒發(fā)作為中華人民共和國國家標準的GB/T18972—2003《旅游資源分類(lèi)、調查與評價(jià)》方案，將旅游資源分為8主類(lèi)，31亞類(lèi)，155個(gè)基本類(lèi)。

　　旅游資源一般具有空間分布上的集中性，時(shí)間分配上的季節性，吸引功能的壟斷性，開(kāi)發(fā)利用的重復性、多層次性、可創(chuàng )新性以及原始性、易損性和不可移動(dòng)性等特點(diǎn)。

　　3．旅游業(yè)

　　旅游業(yè)是旅游休閑活動(dòng)的媒體，是具有服務(wù)性質(zhì)的特殊行業(yè)。廣義的旅游業(yè)是以旅游者為對象，為旅游休閑活動(dòng)創(chuàng )造便利條件并提供其所需商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)，它涉及到許多經(jīng)濟部門(mén)和非經(jīng)濟部門(mén)，其中最直接的部門(mén)是旅行社、旅游交通和旅游飯店。

　　旅游業(yè)是旅游供給的提供者和旅游市場(chǎng)的組織者。旅游業(yè)所出售的商品，是一種固有的有形設施和無(wú)形的服務(wù)，它通過(guò)旅行社、飯店和交通向旅游者提供吃、住、行、游、購、娛等方面的綜合服務(wù)，以滿(mǎn)足旅游者的需求。

　　旅行社在旅游供求活動(dòng)中，是發(fā)起旅游、招徠和接待旅游者和組織旅游活動(dòng)的中介組織，是向旅游者提供旅游信息、旅游路線(xiàn)、導游等服務(wù)的行業(yè)；旅游交通是指旅游者利用某種手段和途徑，實(shí)現從一個(gè)地點(diǎn)到另一個(gè)地點(diǎn)的空間轉移過(guò)程，其任務(wù)是解決旅游者從居住地與旅游目的地之間的往返，以及從一個(gè)目的地到另一目的地和同一目的地內的各地區之間便利往來(lái)的交通問(wèn)題；旅游飯店是指向旅游者提供食宿的場(chǎng)所。除此之外，在旅游主體和客體之間傳遞信息情報而涉及的郵政、通信、報刊、廣播、電視等，也是不可缺少的旅游服務(wù)部門(mén)。

　　旅游活動(dòng)的三大要素相互聯(lián)系、相互影響，共同構成旅游活動(dòng)系統。

　　第二節旅游地理學(xué)的學(xué)科理論與方法

　　一、旅游地理學(xué)的研究對象

　　旅游地理學(xué)(GeographyofTourism)是伴隨著(zhù)旅游及旅游業(yè)的發(fā)展而逐步興起的—門(mén)新興學(xué)科。由于各國社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展水平的不同，以及學(xué)者們對旅游概念的不同理解，在國際上，旅游地理學(xué)又有游憩地理學(xué)、閑暇地理學(xué)、觀(guān)光地理學(xué)、娛樂(lè )地理學(xué)或康樂(lè )地理學(xué)等別稱(chēng)。名稱(chēng)雖有不同，但其研究對象卻基本一致，即旅游地理學(xué)是研究人類(lèi)旅行游覽、休閑娛樂(lè )、康樂(lè )消遣等活動(dòng)與地理環(huán)境以及社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展相互關(guān)系的—門(mén)學(xué)科。

　　按照學(xué)科體系，現代旅游地理學(xué)分為理論旅游地理(或稱(chēng)通論旅游地理)、區域旅游地理和應用旅游地理。中國旅游地理屬于區域旅游地理學(xué)的范疇。因此，中國旅游地理學(xué)是研究中華人民共和國這個(gè)特定地域范圍內人類(lèi)旅游活動(dòng)與地理環(huán)境以及社會(huì )經(jīng)濟相互關(guān)系的一門(mén)學(xué)科。

　　二、旅游地理學(xué)的研究?jì)热?/strong>

　　旅游地理學(xué)的研究?jì)热輿Q定于本學(xué)科所研究的對象。英國人皮爾斯認為：旅游地理學(xué)的研究?jì)热菔枪┙o的空間模式、需求的空間模式、旅游地地理，旅游流、旅游影響、旅游空間模型等六個(gè)方面。郭來(lái)喜(1985)則認為旅游地理學(xué)的研究?jì)热莅�括八個(gè)方面：旅游的起因及其產(chǎn)生的地理背景；旅游的地域分布、移動(dòng)規律與發(fā)展預測；旅游資源的類(lèi)型與地域組合及其技術(shù)經(jīng)濟評價(jià)、開(kāi)發(fā)利用論證；旅游區(點(diǎn))布局與建設規劃；旅游區劃與旅游地域組織體系；適合不同對象的旅游路線(xiàn)組織與方案設計；旅游與環(huán)境保護和污染防治對策；旅游業(yè)對地域經(jīng)濟綜合體形成的作用與影響。保繼剛（1999）認為旅游地理學(xué)的研究?jì)热輵�包括旅游產(chǎn)生的條件及地理背景、旅游者行為規律、旅游需求預測、旅游通道、旅游資源評價(jià)、旅游地及演化規律、旅游環(huán)境容量、旅游區劃、旅游開(kāi)發(fā)的區域影響、旅游規劃等十個(gè)方面。

　　可以說(shuō)，旅游地理的研究已廣泛涉及了旅游主體、旅游客體和旅游媒體的各個(gè)方面。鑒于此，旅游地理學(xué)研究的主要內容應包括七個(gè)方面：

　　1．旅游地理學(xué)的一般理論主要研究旅游地理學(xué)的研究對象、科學(xué)屬性、內容方法以學(xué)科的產(chǎn)生和發(fā)展；

　　2．旅游地理學(xué)的學(xué)科實(shí)踐主要研究學(xué)科的野外考察和調查，旅游地圖的設計與應用；

　　3．旅游開(kāi)發(fā)與規劃主要研究旅游開(kāi)發(fā)與規劃的一般理論、方法和實(shí)際應用；

　　4．中國的旅游資源、旅游產(chǎn)品與旅游市場(chǎng)主要研究中國旅游資源的形成環(huán)境、基本特征和地域類(lèi)型，中國旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，中國的國際和國內客源市場(chǎng)的分布和主要特征；

　　5．中國旅游地理區劃主要研究旅游區劃的一般理論及中國旅游地理區劃實(shí)踐；

　　6．中國旅游熱點(diǎn)問(wèn)題研究主要研究中國旅游業(yè)在不斷發(fā)展過(guò)程中所出現的新問(wèn)題、新情況，如旅游可持續發(fā)展、中國西部旅游開(kāi)發(fā)、旅游黃金周等系關(guān)中國旅游業(yè)持續、穩定發(fā)展的問(wèn)題。

　　7．中國旅游地理區主要研究中國的8大旅游地理區、32個(gè)旅游�。ㄊ�、區）的旅游資源與環(huán)境特征，以及各旅游�。ㄊ�、區）內的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)規劃和主要旅游區的布局與建設。由于旅游地理學(xué)所研究的內容具有很強的社會(huì )經(jīng)濟性，受政治體制、思想意識等多種主客觀(guān)因素的影響，因此中國旅游地理的研究?jì)热荼仨氁磺袕膶?shí)際出發(fā)，結合本國國情，參照國內外研究探索的新成果，把中國旅游地理研究?jì)热莺腿蝿?wù)探索引向既有深度和廣度，又有現實(shí)作用的軌道，更好地為中國旅游業(yè)的發(fā)展服務(wù)。

　　三、旅游地理學(xué)的學(xué)科屬性

　　1．旅游地理學(xué)是一門(mén)綜合性部門(mén)地理學(xué)

　　旅游地理學(xué)是從地理學(xué)角度研究人類(lèi)旅游活動(dòng)與地理環(huán)境以及社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展相互關(guān)系的一門(mén)學(xué)科，無(wú)疑屬于地理科學(xué)范疇。但從旅游活動(dòng)的行為性質(zhì)看，旅游又是一種文化活動(dòng)，被視為部門(mén)人文地理學(xué)。由于旅游業(yè)是一項經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，又可視為部門(mén)經(jīng)濟地理學(xué)，是服務(wù)行業(yè)地理學(xué)一門(mén)重要分科。但旅游地理學(xué)與自然地理學(xué)關(guān)系很密切，尤其研究自然旅游資源離不開(kāi)自然地理學(xué)。因此，旅游地理學(xué)是處于人文地理學(xué)、經(jīng)濟地理學(xué)和自然地理學(xué)三者之間的—門(mén)綜合性部門(mén)地理學(xué)。

　　2．旅游地理學(xué)是一門(mén)新興的邊緣學(xué)科

　　旅游地理學(xué)是伴隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展而建立和發(fā)展起來(lái)的學(xué)科，是介于地理學(xué)和旅游學(xué)之間的邊緣學(xué)科；同時(shí)，旅游地理學(xué)研究涉及的范圍，除地理學(xué)各大分支外，還與社會(huì )學(xué)、民俗學(xué)、心理學(xué)、考古學(xué)、歷史學(xué)、建筑學(xué)、園林學(xué)、環(huán)境學(xué)、經(jīng)濟學(xué)關(guān)系密切。因此，旅游地理學(xué)是一門(mén)具有綜合特點(diǎn)并與上述各門(mén)學(xué)科有內在聯(lián)系的新興邊緣學(xué)科。

　　3．旅游地理學(xué)是一門(mén)應用性學(xué)科

　　旅游地理學(xué)應旅游業(yè)的發(fā)展需要而產(chǎn)生并直接服務(wù)于旅游業(yè)，因此特別注重其應用性研究。歐美一些旅游業(yè)比較發(fā)達的國家，一直把旅游地理視為應用性很強的學(xué)科。它們研究的旅游應用范圍很廣，如研究娛樂(lè )土地的利用和規劃，國家公園、州立公園和其他公共場(chǎng)所的開(kāi)辟與容納量的估算，度假村的發(fā)展和定位，冬季體育運動(dòng)設施的規劃；研究旅游流的測定技術(shù)和旅游流預報技術(shù)；許多國家直接把旅游地理作為訓練從事旅游職業(yè)人員的基礎教材，為國家輸送更多的旅游飯店、旅館管理人才和導游人才。英國學(xué)者赫?羅賓遜(H．Robinson)就特別強調旅游地理具有“應用地理”性質(zhì)。

　　綜上所述，旅游地理學(xué)是一門(mén)綜合性部門(mén)地理學(xué)，是—門(mén)新興的邊緣學(xué)科，具有很強的應用性特點(diǎn)。