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KTV經(jīng)營(yíng)管理計劃
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù)，在喜悅中收獲著(zhù)，一起對今后的學(xué)習做個(gè)計劃吧。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編收集整理的KTV經(jīng)營(yíng)管理計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
尊敬的各位股東：
首先感謝各位股東的信任和支持，也感恩在一次和各位合作伙伴工作的機會(huì )。
首先我到貴州福泉也就一個(gè)星期，我把目前福泉市場(chǎng)做個(gè)匯報。福泉是個(gè)地級市，市里人口不到10萬(wàn)，科技產(chǎn)業(yè)，大型企業(yè)等不是很多，所以會(huì )影響一些當地的GDP，以及消費者的消費習慣和消費水平，加上這幾年國家調控政策，以及疫情的波動(dòng)，影響經(jīng)濟鏈等多種因素。本地KTV有漢白宮，洪都，好聲音，王朝純K等競爭因素，目前市場(chǎng)整個(gè)經(jīng)濟疲軟，消費者需要一種新的宣泄方式等。
目前我們福泉店的情況我就不在宣講了，尤其是現在KTV的升級模式PARTY的到來(lái)，使我們有一種全新的認識，當然不管是那種經(jīng)營(yíng)模式，所有的消費者需要的是儀式感，氛圍感，尊重感，參與感等等，不管是線(xiàn)下，線(xiàn)上的宣傳以及服務(wù)細節等，都必須融合在一起。目前我們就是欠缺的這一板塊，如果我們這一板塊做好，福泉市估計只有我們一家是龍頭。根據這一個(gè)星期的待客分析，以及待客的消費習慣等綜合分析和結論，福泉店將做以下規劃：
一：組織管理體系；
A對目前的店里劃分明確的組織框架，以及明確的人人員編制體系：
1前廳部接待2人，收銀3人。 前廳助理1人 工作性質(zhì)：為消費者做好引導，接待，銷(xiāo)售，維護等工作，讓消費者從進(jìn)店到離店都有儀式感，氛圍感，尊重感，參與感
2區域部管家5人， 氣氛部3人 區域助理1人 工作性質(zhì)：為消費者提供詳細，親和，銷(xiāo)售，需求，維護等消費過(guò)程，在消費過(guò)程中感受到不一樣的消費氛圍，福泉店專(zhuān)做氛圍的純K。
3后勤部 保潔4人，保安1人，廚房1人，會(huì )計1人，庫管1人 工作性質(zhì)：為消費者提供干凈，整潔，舒適的歡暢空間，以及門(mén)店的物資管控等成本核算，B營(yíng)銷(xiāo)部管家4人。 工作性質(zhì)：主要是客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，維護，培養，銷(xiāo)售等多元化的服務(wù)團隊。
門(mén)店落實(shí)精品菜系，營(yíng)銷(xiāo)體系，氛圍體系，服務(wù)體系，品質(zhì)
已經(jīng)落實(shí)執行7月1日開(kāi)始。
二：價(jià)格管理體系；
根據以上的市場(chǎng)分析，以及我們的經(jīng)營(yíng)思路，我們調整了以下方案：
我們調整提高了門(mén)店酒水的價(jià)格，以及套餐的價(jià)格，避免了同市場(chǎng)的價(jià)格解說(shuō)（原因是酒水價(jià)格太低對我們有損害，在一個(gè)原因是批次也不會(huì )提高）
根據目前的環(huán)境，我們把原來(lái)的一個(gè)營(yíng)業(yè)當調整三個(gè)營(yíng)（下午場(chǎng)主要做人氣，針對學(xué)生群體。黃金檔主要做銷(xiāo)售，針對目前所有的客戶(hù)群體。夜貓場(chǎng)主要做套餐，針對目前的年輕群體）
針對目前的會(huì )員分析，調整了會(huì )員的儲值等級，讓會(huì )員等級的差異化有明顯的對比，也為以后的會(huì )員升級做好鋪墊等。
價(jià)格體系也包括了物資采購，菜品等一系列的成本管控。，增加一些菜品的銷(xiāo)售環(huán)節主打口號（啤酒+燒烤+氛圍）
增加生日秀等多元化的服務(wù)銷(xiāo)售體系，把原來(lái)單一的服務(wù)做成多元化的服務(wù)銷(xiāo)售。
以上已經(jīng)落實(shí)執行。
三：營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)售體系：
首先營(yíng)銷(xiāo)包換營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售，營(yíng)銷(xiāo)是把產(chǎn)品怎么好賣(mài)作為綜合核心，銷(xiāo)售是把產(chǎn)品怎么賣(mài)出去作為綜合核心。
營(yíng)銷(xiāo)宣傳的工作：
營(yíng)銷(xiāo)部由內部營(yíng)銷(xiāo)和外部營(yíng)銷(xiāo)組成，內部營(yíng)銷(xiāo)屬于店內管理。外部營(yíng)銷(xiāo)屬于合作管理。
線(xiàn)上的宣傳，我們通過(guò)抖音，美團，朋友圈等重點(diǎn)曝光，宣傳我們的6中氛圍秀，增加引流的宣傳途徑，實(shí)現門(mén)店的服務(wù)銷(xiāo)售轉化等途徑，已經(jīng)在洽談，落實(shí)。
線(xiàn)下和蛋糕店，婚紗銀樓，旅行社，酒店，鮮花店，房地產(chǎn)，社區，物流中心等實(shí)行個(gè)性化服務(wù)的一體化，從而達到資源整合，形成市場(chǎng)的統一口碑傳播。具體營(yíng)銷(xiāo)部負責落實(shí)。
線(xiàn)上合作會(huì )員禮品的定制，季度實(shí)行會(huì )員等級，禮品，等一系列的專(zhuān)屬服務(wù)。
外部營(yíng)銷(xiāo)主要是介紹客戶(hù)的人員，通過(guò)多渠道的引流，增加門(mén)店的批次。
執行日期為7月1日。
四：門(mén)店任務(wù)體系：
根據以上的具體事項與管理，人人參與管理，人人參與銷(xiāo)售，人人參與服務(wù)等經(jīng)營(yíng)理念。目前門(mén)店任務(wù)季度任務(wù)為￥135萬(wàn)。
下午場(chǎng)的月任務(wù)為￥5萬(wàn)
黃金場(chǎng)的月任務(wù)為￥30萬(wàn)
夜貓場(chǎng)的月任務(wù)為￥10萬(wàn)
銷(xiāo)售部任務(wù)占比為35%-40%
執行日期為7月1日
以下是門(mén)店體系明細：
A門(mén)店基本任務(wù)為40萬(wàn)，少于30萬(wàn)任務(wù)者，門(mén)店所有提成按照門(mén)店提成總額的百分之八十享受，百分之二任務(wù)完成者全部派發(fā)。
B門(mén)店所有人員都有義務(wù)參與訂房銷(xiāo)售工作。
A訂房獎勵機制：
后勤人員 訂房五個(gè) 獎勵個(gè)人績(jì)效獎金100元。
營(yíng)運部 訂房15個(gè)， 獎勵個(gè)人績(jì)效獎金300元。
營(yíng)運部 訂房25個(gè)， 獎勵個(gè)人績(jì)效獎金500元。
B銷(xiāo)售獎勵機制：
凡是二次消費的酒水一件啤酒5元，兩件10元。
除了酒水以外的商品，依據公司總任務(wù)完成來(lái)核算。
所有門(mén)店的提成按照以下比例分配：
1.個(gè)人享受個(gè)人總額的百分之八十，剩余百分之二十作為后勤的分配獎金。
2.門(mén)店完成任務(wù)40萬(wàn)以上，門(mén)店所有人員享受業(yè)績(jì)分紅。根據各部門(mén)個(gè)人工作情況來(lái)定。
3.門(mén)店管理人員享受業(yè)績(jì)分紅，不享受個(gè)人提成。
4.銷(xiāo)售部的業(yè)績(jì)提成明細由銷(xiāo)售部負責人來(lái)落實(shí)。
五：物資管理體系：
設施設備的檢測，調換，維修，采購把門(mén)店目前的經(jīng)營(yíng)鐘的設備進(jìn)行資源整合，達到目前待客批數設備的完美度。以及營(yíng)運中對設備的管控等。已經(jīng)落實(shí)執行。
物資采購統一由線(xiàn)上采購，落實(shí)到經(jīng)營(yíng)中。已經(jīng)落實(shí)。
所有物資實(shí)行（清潔用品，服務(wù)用品，氛圍用品）巡查6大制度管理，避免損耗等。已經(jīng)整理落實(shí)。
門(mén)店成本管理管控實(shí)行同月考核對比，由后勤財務(wù)做統一數據分析，根據數據做成本管控獎罰。執行日期7月1號。
六：外圍關(guān)系體系：
由銷(xiāo)售部完成統一的外聯(lián)的服務(wù),以及外圍關(guān)系的維護等
以上是個(gè)人的看法，如有不對敬請諒解。
能征服市場(chǎng)的，永遠不是價(jià)格，而是效果；
能感動(dòng)客戶(hù)的，永遠不是禮物，而是服務(wù)；
能持續銷(xiāo)售的，永遠不是優(yōu)惠，而是品質(zhì)！
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