【精品】項目計劃六篇
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，是時(shí)候認真思考計劃該如何寫(xiě)了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的項目計劃6篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
項目計劃 篇1
一、項目名稱(chēng)：綠色特色餐飲(巴味食府)
二、創(chuàng )業(yè)目標發(fā)展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個(gè)具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營(yíng)者建店的一種時(shí)尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過(guò)程中了解一些當地的歷史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內還不會(huì )被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場(chǎng)分析目前餐廳的現狀：
1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營(yíng)企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費者拒之門(mén)外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。
3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿(mǎn)庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題?如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。
四、市場(chǎng)調研：必須在決定投資前進(jìn)行詳細的市場(chǎng)調查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續、租賃合同、供應商關(guān)系等。具體項目由餐飲咨詢(xún)公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車(chē)位置的標準門(mén)面。所選場(chǎng)地門(mén)口或周?chē)仨毮芡资v車(chē)(停車(chē)場(chǎng)不算)所選樓層不得超過(guò)三樓(最好是二樓或一樓)場(chǎng)租費用不得超過(guò)40元/平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢(xún)顧問(wèn)負責。
五、餐飲特色：以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢(xún)公司負責為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng )新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無(wú)我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng )新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐(養顏、強身、生態(tài))菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個(gè)項目來(lái)為餐廳助品增收。
六、目標市場(chǎng)的定位。中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
七、市場(chǎng)策略。產(chǎn)品規范化、標準化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。并導入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢(xún)公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個(gè)餐廳設計體現巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、包房應有十五個(gè)以上(客人越來(lái)越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專(zhuān)用傳菜孔，屋內配有內線(xiàn)電話(huà)。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過(guò)距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。 8、整個(gè)餐廳含有：銷(xiāo)售接待區(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名：使用重慶十七道老城門(mén)命名或重慶老地名命名(包房?jì)扔袑λ麄儊?lái)歷的畫(huà)或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門(mén)前)。
10、門(mén)匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門(mén)旁或前廳設有“XXX序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過(guò)道掛有重慶食文化的畫(huà)框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語(yǔ)的漫畫(huà)。
15、菜譜專(zhuān)門(mén)設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20xx平方米)
1、 裝修：130萬(wàn)
2、 廚房設備：30萬(wàn)
3、照明設備、空調(不采用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬(wàn)
4、 餐廳用具：30萬(wàn)
5、 前期廣告費、開(kāi)業(yè)慶典：15萬(wàn) 6、流動(dòng)資金：50萬(wàn)總共資金準備：350萬(wàn)(含不可預見(jiàn)費)另加房租50萬(wàn)共計400萬(wàn)
十、人員配置
1、 廚房：50人
2、樓面(含后勤)：70人總經(jīng)理：負責整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負責樓面的管理工作銷(xiāo)售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負責酒樓的銷(xiāo)售工作主任：負責樓面的片區管理工作部長(cháng)：協(xié)助主任做好各再分片的細化工作營(yíng)養點(diǎn)菜員：專(zhuān)門(mén)為客人點(diǎn)菜、營(yíng)養配菜、推薦菜營(yíng)銷(xiāo)員：負責酒樓的銷(xiāo)售導引回訪(fǎng)工作服務(wù)員：執行為客人的服務(wù)工作迎賓：迎接客人的到來(lái)、引領(lǐng)客人入座傳菜員：負責將客人所點(diǎn)菜品分送到各所點(diǎn)桌席泊車(chē)員：負責引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車(chē)輛庫管員：負責庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員：負責每天客人用餐的結算工作吧員：負責酒水的發(fā)放和果盤(pán)制作潔凈員：負責整個(gè)餐廳的清潔工作采購員：負責整個(gè)酒樓物品的采買(mǎi)工作美工：負責整個(gè)酒樓的宣傳工作維修工：負責整個(gè)酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任：負責整個(gè)酒樓文件的打印、分發(fā)、會(huì )議記錄和辦公室日常工作稽核：負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質(zhì)檢監察員：負責全酒樓各部門(mén)各崗位的行為規范。儀容儀表、質(zhì)量監察等工作財務(wù)部：負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元，每日500人次，月?tīng)I業(yè)額為60萬(wàn)，費用控制在18萬(wàn)，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬(wàn)元，每年利潤為：144萬(wàn)，收回投資期為：3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月?tīng)I業(yè)額為80萬(wàn)，費用控制在24萬(wàn)，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬(wàn)元，每年利潤為：190萬(wàn)，收回投資期為：2年
3、如果按每月?tīng)I業(yè)額為100萬(wàn)，費用控制在30萬(wàn)，綜合毛利按50%計算，每月可盈利 20萬(wàn)元，每年利潤為：240萬(wàn)，收回投資期為：1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月?tīng)I業(yè)額為120萬(wàn)，費用控制在36萬(wàn)，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬(wàn)元，每年利潤為：280萬(wàn)，收回投資期為：1年多一點(diǎn)為了縮短投資收回時(shí)間，應在裝修上力求節約，降低費用，企業(yè)實(shí)行十常管理法(費用比其它餐飲要節約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無(wú)法做到期望銷(xiāo)售額。
十二、裝修
1、實(shí)行公開(kāi)招標
2、選擇有過(guò)裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍
3、公司派專(zhuān)人監督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設計方案
4、裝修時(shí)間不得超過(guò)3個(gè)月(年底前必須開(kāi)業(yè))
十三、員工招募
1、提前兩個(gè)月開(kāi)始招聘工作
2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓
3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個(gè)半月策劃完畢開(kāi)業(yè)廣告
2、提前1個(gè)月開(kāi)始出現廣告
3、裝修開(kāi)始之時(shí)即在餐廳周?chē)霈F布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開(kāi)業(yè)慶典方案十五、供貨商入場(chǎng)
1、提前兩個(gè)月開(kāi)始接洽供貨單位
2、提前1個(gè)月定下供貨商名單
十五、手續辦理裝修之前開(kāi)始辦理各種經(jīng)營(yíng)手續(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開(kāi)業(yè)前必須完善。
十六、規章制度提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規章管理制度
1、 企業(yè)理念
2、 財務(wù)管理制度
3、 員工守則
4、 廚房管理制度
5、 采購管理制度
6、 樓面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 員工獎懲制度
9、 各部門(mén)人員職責
10、 黃小平十常管理法
11、員工績(jì)效考核管理法
12、公司會(huì )員管理手冊當上述各項工作完成后，一個(gè)正規的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來(lái)了。只要我們擁有一個(gè)團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營(yíng)銷(xiāo)策劃、不斷在觀(guān)念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng )新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會(huì )出現火紅的場(chǎng)面，通過(guò)口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。(以上為免費策劃部分，欲投資此項目，請向餐飲咨詢(xún)管理機構付費經(jīng)考察論證后獲詳細策劃方案與實(shí)施辦法)。
項目計劃 篇2
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
超市創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠市陽(yáng)山縣七拱鎮
面積：占地大概xx0平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為鎮中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：某某
性別：某某
年齡：某某
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面
感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理居民住宅
消費能力中等 附近有一間中學(xué) 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內) 鄰近有幾個(gè)村子 消費觀(guān)念增強，消費水平提高 有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項目調查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與
項目計劃 篇3
1、前期工作（一個(gè)月）
人事部、財務(wù)部及網(wǎng)絡(luò )部共同協(xié)商。對人力資源部、財務(wù)進(jìn)行需求調查；人力資源部?jì)炔苛鞒桃巹�，網(wǎng)絡(luò )部軟件分析。
2、實(shí)施準備階段（1周）
資料準備；項目實(shí)施會(huì )議，確定實(shí)施時(shí)間表，確定人員工作細則；確定項目監督人員；hrms培訓；系統安裝調試，模擬測試。
3、模擬運行及用戶(hù)化（2周）
資料上傳；用戶(hù)化，客戶(hù)端安裝，個(gè)人工作準則確定。
4、切換運行（一天）
實(shí)時(shí)工作上線(xiàn)切換，解決軟件當中的問(wèn)題；切換驗收。
5、新系統運行
持續的維護及應用創(chuàng )新，及時(shí)新人的培訓。
項目計劃 篇4
一、公司概述
1、公司名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方法等 2、公司得自然業(yè)務(wù)情況 3、公司得發(fā)展歷史 4、對公司未來(lái)發(fā)展得預測 5、本公司與眾不同得競爭優(yōu)勢或者獨特性 6、公司得納稅情況
二、研究與開(kāi)發(fā)
1、研究資金投入 2、研發(fā)人員情況 3、研發(fā)設備 4、研發(fā)得產(chǎn)品得技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢
三、產(chǎn)品或服務(wù)
1、產(chǎn)品得名稱(chēng)、特征及性能用途 2、產(chǎn)品得開(kāi)發(fā)過(guò)程 3、產(chǎn)品處于生命周期得哪一段 4、產(chǎn)品得市場(chǎng)前景和競爭力如何 5、產(chǎn)品得技術(shù)改進(jìn)和更換代計劃及成本
四、管理團隊和管理組織情況
1、公司得管理機構，主要股東、董事、關(guān)鍵得雇員、薪金、股票期權、勞工協(xié)議、獎懲制度及各部門(mén)得構成等情況
2、公司管理隊得戰斗力和獨特性及與眾不同得凝聚力和團結戰斗精神
五、茶葉行業(yè)、市場(chǎng)與競爭分析
1、目標市場(chǎng)a) 細分市場(chǎng)b) 目標顧客群c) 5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤d) 市場(chǎng)規模、目標市場(chǎng)所占份額e) 營(yíng)銷(xiāo)策略 2、行業(yè)分析a) 行業(yè)發(fā)程度b) 行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)c) 行業(yè)總銷(xiāo)售額、總收入、發(fā)展趨勢d) 經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)得影響程度
e) 政府對行業(yè)得影響f) 發(fā)展得決定因素g) 爭戰略h) 行業(yè)門(mén)檻 3、競爭分析a) 主要競爭對手b) 競爭對手得市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額c) 競爭對手可能出現得新發(fā)展d) 競爭策略e) 在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面得競爭優(yōu)勢f) 競爭壓力得承受能力，產(chǎn)品得價(jià)格、性能、質(zhì)量得市競爭優(yōu)勢
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)機構和營(yíng)銷(xiāo)隊伍 2、營(yíng)銷(xiāo)渠道得選擇和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )得建設 3、廣告策略和促銷(xiāo)策略 4、價(jià)格策略 5、市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計劃 6、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中意外情況得應急對策
七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃
1、新產(chǎn)品得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計劃 2、公司現有得生產(chǎn)技術(shù)能力 3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力 4、現有得生產(chǎn)設備或者將要購置得生產(chǎn)設備 5、現有得生產(chǎn)工藝流程 6、生產(chǎn)產(chǎn)品得經(jīng)濟析及生產(chǎn)過(guò)程
八、融資說(shuō)明
1、投資計劃：
a) 預計得風(fēng)險投資數額
b) 風(fēng)險企未來(lái)得籌資資本結構安排
c) 獲取風(fēng)險投資得抵押、擔保條件
d) 投資收益和再投資得安排
e) 風(fēng)險投資者投資后及財務(wù)報告編制
g) 投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理得程度
2、融資需求
a) 資金需求計劃：為實(shí)現司發(fā)展計劃所需要得資金額，資金需求得時(shí)間性，資金用途（詳細說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明）
b) 融資方案：公司所希望得投資人及所占股份得說(shuō)明，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等。
九、財務(wù)計劃與分析
1、過(guò)去三年得現金流量表 2、過(guò)去三年得資產(chǎn)負債表 3、過(guò)去三年得損益表 4、過(guò)去三年得年度財務(wù)總結報告書(shū) 5、今后三年得發(fā)展預測
十、風(fēng)險因素
1、技術(shù)風(fēng)險 2、市場(chǎng)風(fēng)險 3、管理風(fēng)險 4、財務(wù)風(fēng)險 5、其他不可預見(jiàn)得風(fēng)險 6、風(fēng)險控制和防范手段
項目計劃 篇5
一、項目所涉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀
�。ㄒ唬┦卟松a(chǎn)基本情況
蔬菜是我鎮重點(diǎn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，全鎮常年栽培面積達2萬(wàn)余畝，擁有5畝以上蔬菜種植大戶(hù)80余戶(hù)。近年來(lái)，通過(guò)政策扶持、設施投入和技術(shù)推廣，蔬菜生產(chǎn)發(fā)展迅速。但是，仍不能滿(mǎn)足農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求。主要存在農田基礎設施落后，蔬菜設施栽培覆蓋率低，生產(chǎn)管理粗放，經(jīng)營(yíng)主體規模小等問(wèn)題。
同時(shí)，隨著(zhù)XX鎮中心鎮建設步伐的加快，部分土地存在被征用開(kāi)發(fā)的趨勢，菜地面積將逐年減少。這些因素在一定程度上制約我鎮蔬菜產(chǎn)業(yè)持續、高效發(fā)展。為此，進(jìn)行科學(xué)合理的規劃，加大無(wú)公害蔬菜基地建設，有利于加快土地流轉，促進(jìn)水改旱種植結構調整，豐富城區無(wú)公害蔬菜供應，實(shí)現蔬菜產(chǎn)業(yè)規�；�、效益化和科技化發(fā)展，進(jìn)一步增加農民收入等方面具有十分重要的作用。
�。ǘ┙ㄔO條件分析
�、弊匀画h(huán)境條件
本項目位于**鎮**村2組，該區域天然植被覆蓋率高，植被資源豐富，光照條件好，土地集中連片，氣候適宜，雨量充沛，土壤肥沃，水源充足，交通便利，加之附近無(wú)工礦企業(yè)，空氣清新，污染小，有利各種農作物的生長(cháng)，適合建設無(wú)公害蔬菜基地。
�、彩袌�(chǎng)需求分析
隨著(zhù)**區城市化建設的加快，城區面積進(jìn)一步擴大，菜地面積逐年減少，本地蔬菜上市量有不斷下降的趨勢。目前，全區各菜場(chǎng)供應蔬菜有40%多依靠外地調入。
今后，隨著(zhù)**區城市建設步伐的加快，旅游經(jīng)濟和房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，城市人口聚集，蔬菜需求量明顯增加。加快蔬菜基地建設，擴大生產(chǎn)規模，豐富蔬菜品種，增加本地蔬菜供應量成為當前農業(yè)結構調整和菜籃子工程建設的當務(wù)之急。
二、項目任務(wù)計劃
�。ㄒ唬┠甓饶繕伺c預期效益
按照建設計劃，今年完成200畝蔬菜基地建設任務(wù)，使整個(gè)基地功能區基本具有獨立的排灌系統，田間道路成網(wǎng)，渠道排灌暢通，設施設備齊全。蔬菜畝產(chǎn)量達到3噸以上。
本基地建成后，總體配套設施全面完善，提高了農田抗災能力，引導農民發(fā)展無(wú)公害蔬菜，促進(jìn)水改旱種植結構調整。蔬菜基地建成后，將在以下幾方面發(fā)揮明顯的經(jīng)濟和社會(huì )效益：
�、�、有利于城區無(wú)公害蔬菜的供應，確保居民的菜籃子質(zhì)量安全、價(jià)格穩定、品種豐富和菜源充足。
�、�、有利于先進(jìn)農業(yè)技術(shù)的推廣應用，規劃區按每畝年產(chǎn)1。2—1。5萬(wàn)元計算，年總產(chǎn)值可達240—300萬(wàn)元，顯示出較好的經(jīng)濟效益和投資回報率。
�、�、有利于農業(yè)發(fā)展環(huán)境優(yōu)化和改善，實(shí)現一次性投入長(cháng)期利益的目標，有利于農業(yè)的可持續發(fā)展。
�、�、有利于節水。按照節水農業(yè)的要求實(shí)現水改旱發(fā)展模式，基地全部安裝噴滴管，實(shí)現節水灌溉，每畝田可以節約用水量305—327噸，有利于旱情的緩解。
�、�、有利于增加農民收入。規劃區蔬菜大棚每年畝產(chǎn)值1。2—1。5萬(wàn)元，每畝純收入可達9000元以上。
�、�、有利于吸納農村剩余勞動(dòng)力就業(yè)。如按200畝現在管理水平每人管理2畝地計算，可吸納100個(gè)農村剩余勞動(dòng)力。
�。ǘ╉椖拷ㄔO區域
實(shí)施地點(diǎn)為**鎮**村2組，新建規模200畝。耕地集中連片，全部為標準農田，蔬菜生產(chǎn)形成一定規模，示范帶動(dòng)效果較好。
�。ㄈ╉椖拷ㄔO內容
本項目主要新建蓄水池、引水渠道、鋼架蔬菜大棚、噴滴灌溉系統、燈光配置等。具體為：
�、�、蓄水池：新建蓄水池口，共1000立方，建設規格：10米×20米×2。5米。
�、�、引水渠道：新修引水渠1條，20xx米，建設規格：0。4米×0。5米×20xx米。
�、�、安裝噴滴灌溉系統：
安裝噴滴管面積200畝，管道3000米，管道直徑20mm。
�、�、鋼架大棚：新建鋼架大棚32個(gè)，建設規格20米×7米。
�、�、工棚及管理房：10間，200平方米，建設規格：20平方米/間×10間。
�、�、生產(chǎn)用具及辦公用品：購耕耘機等農用機械1套、電腦1臺。
�、�、洗菜池：新建洗菜池5口。
�、�、燈光配置：新建補光系統20xx米。
�。ㄋ模┙ㄔO期限和時(shí)間進(jìn)度安排
�、�、建設期限：20xx年4月開(kāi)工建設，20xx年12月全面完成建設任務(wù)。
�、�、時(shí)間進(jìn)度安排：
20xx年4月――7月，完成翻地、播種，工棚及管理房、引水渠道、蓄水池建設。
20xx年8月――12月，大棚建設、安裝噴滴灌溉系統、洗菜池、燈光配置。
三、資金投入概算
�。ㄒ唬╉椖靠偼顿Y及資金來(lái)源
項目總投資133。8萬(wàn)元，其資金來(lái)源：一是申請**區工程專(zhuān)項資金補助53。52萬(wàn)元，二是**區**農業(yè)種植園自籌資金80。28萬(wàn)元。
�。ǘ┵Y金具體用途和投資標準
�、�、蓄水池：
1000立方米×120元/立方米=12萬(wàn)元。
�、�、引水渠道：20xx米×90元/米=18萬(wàn)元。
�、�、安裝噴滴灌溉系統：
PE管3000米及噴頭×60元/米=18萬(wàn)元。
�、�、、鋼架大棚：鋼架大棚32個(gè)×2。1萬(wàn)元/個(gè)=67。2萬(wàn)元。
�、�、工棚及管理房：200平方米×500元/平方米=10萬(wàn)元。
�、�、生產(chǎn)用具及辦公用品：購耕耘機等農用機械1套、電腦1臺，需4萬(wàn)元。
�、�、洗菜池：洗菜池5口×0。2元/口=1萬(wàn)元。
�、�、燈光配置：補光系統20xx米×18元/米=3。6萬(wàn)元。
�。ㄈ┦屑壯a助資金的具體用途
**區****工程專(zhuān)項資金補助53。52萬(wàn)元主要用途如下：
�、�、鋼架大棚補助30萬(wàn)元。
�、�、蓄水池及引水渠補助15萬(wàn)元。
�、�、安裝噴滴灌溉系統補助8。52萬(wàn)元。
四、組織保障措施
�、�、建立組織機構，抓好項目的建設為保證項目任務(wù)的全面完成，蔬菜基地建立項目管理機構，由種植園負責人***全面負責項目的建設，做好規劃設計，制定工作進(jìn)度計劃，組織項目施工。并聘請1—2位種殖技術(shù)人員，專(zhuān)門(mén)抓好蔬菜的種植管理，保證項目任務(wù)順利完成。
�、�、加強項目技術(shù)指導
在項目實(shí)施過(guò)程中，邀請**區**鎮農業(yè)服務(wù)中心技術(shù)人員對項目進(jìn)行技術(shù)指導。技術(shù)單位派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)場(chǎng)指導基礎設施建設，并幫助制定基地發(fā)展規劃和各項管理制度等，解決發(fā)展中的技術(shù)難題，確保項目成功。
�、�、嚴格工程質(zhì)量管理
本項目是無(wú)公害蔬菜種殖項目，將對本地蔬菜種植戶(hù)起到示范帶動(dòng)作用，并供給其他蔬菜種植戶(hù)學(xué)習，因此，項目必須注重工程質(zhì)量。建設中，嚴格按項目設計的要求執行，保證所使用的材料、設施等質(zhì)量合格達標。同時(shí)，在施工中，除了安排質(zhì)量監督人員外，農業(yè)服務(wù)中心將不定期進(jìn)場(chǎng)監督施工，確保工程建設質(zhì)量。
�、�、加強財務(wù)管理
嚴格按照財政資金的管理辦法，結合本基地實(shí)際，制定項目財務(wù)管理辦法和制度，并認真加以執行，把財政資金用在生產(chǎn)發(fā)展的刀刃上，充分發(fā)揮財政資金在發(fā)展種植業(yè)中的關(guān)鍵作用。
五、項目實(shí)施單位情況
�。ㄒ唬﹩挝恍再|(zhì)、隸屬關(guān)系、職能（業(yè)務(wù)）范圍
本項目實(shí)施單位是**區**農業(yè)種植園，該種植園為自然人新建的個(gè)體企業(yè)，行業(yè)主管部門(mén)為**市**區農業(yè)委員會(huì )，其業(yè)務(wù)范圍為蔬菜的種植和銷(xiāo)售。
財務(wù)收支和資產(chǎn)狀況
本種植園從成立以來(lái)，財務(wù)管理完善和規范，財務(wù)收支清晰、資產(chǎn)運行良好。項目建成后，將擁有資產(chǎn)150萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)100萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)50萬(wàn)元。
�。ǘ┯袩o(wú)不良記錄
本種植園自組建以來(lái)，嚴格落實(shí)各項規定和制度，制度健全、資料完善、管理有序，誠實(shí)守信，真誠服務(wù)，沒(méi)有受到過(guò)財政部門(mén)及審計機關(guān)處理處罰，沒(méi)有受到行業(yè)通報批評和媒體曝光，沒(méi)有任何不良記錄。
六、相關(guān)單位情況及參與事項
在項目實(shí)施中，將邀請**區**鎮農業(yè)服務(wù)中心作為項目的技術(shù)指導單位。**區**鎮農業(yè)服務(wù)中心是**鎮全民所有制的事業(yè)單位，現有員工8人，其中副高級農藝師1人，中級農藝師3人、農技員4人。這些技術(shù)人員長(cháng)期從事農業(yè)技術(shù)推廣工作，經(jīng)驗豐富，能承擔項目的技術(shù)工作。在項目實(shí)施中，**區**鎮農業(yè)服務(wù)中心主要為項目做好技術(shù)服務(wù)。
項目計劃 篇6
一、項目的簡(jiǎn)要介紹
公司快餐項目是某公司進(jìn)入多元化發(fā)展中一個(gè)重要的'項目，運用三十年某公司的平臺、資源、資金和分析市場(chǎng)行情、行業(yè)發(fā)展趨勢開(kāi)展此項目，公司快餐是集客戶(hù)訂餐、加工生產(chǎn)、快餐配送為一體的綜合餐飲配送企業(yè)，她將通過(guò)建立B2C的電子商務(wù)訂餐平臺，使客戶(hù)能通過(guò)此平臺實(shí)現線(xiàn)上或者線(xiàn)下預訂、預訂信息傳送達至加工廠(chǎng)、按照客戶(hù)要求實(shí)現專(zhuān)業(yè)配送。
二、項目的內容
�。ㄒ唬┝㈨椧罁�
隨著(zhù)經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展和生活節奏的加快，餐飲行業(yè)為了適應新時(shí)代的步
伐，也開(kāi)始了向高效快捷的方向發(fā)展，快餐行業(yè)成為中國餐飲行業(yè)的排頭兵�？觳托袠I(yè)以其適應大眾化消費水平，快速應變能力強等特點(diǎn)越來(lái)越受廣大消費者的青睞，逐步成為餐飲市場(chǎng)的主力力量�？觳托袠I(yè)的高效便捷，在于快餐企業(yè)將生產(chǎn)和配送相結合，形成生產(chǎn)和配送為一條線(xiàn)的綜合餐飲配送企業(yè)。某公司與時(shí)俱進(jìn)，在穩做傳統餐飲市場(chǎng)的同時(shí)適時(shí)的進(jìn)入新的市場(chǎng)——快餐配送市場(chǎng)。
�。ǘ╉椖恳饬x：
1、快餐行業(yè)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的主體力量，發(fā)展快餐行業(yè)可以更進(jìn)一步方便廣大顧客得需要，配合當下高效率、高節奏的社會(huì )發(fā)展�？觳晚椖渴遣惋嬍袌�(chǎng)發(fā)展的另一增長(cháng)亮點(diǎn)，推動(dòng)餐飲行業(yè)穩健、持續發(fā)展，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。
2、某公司進(jìn)入快餐行業(yè)，企業(yè)進(jìn)入多元化發(fā)展，在不斷優(yōu)化和擴展的主營(yíng)業(yè)務(wù)外，為企業(yè)增加另一業(yè)務(wù)，提升企業(yè)實(shí)力。
�。ㄈ╉椖康膬热菁澳繕�
1、項目的內容
運用某公司三十年的平臺、資源、資金及分析市場(chǎng)行情、行業(yè)發(fā)展趨勢開(kāi)展此項目，此項目是集客戶(hù)訂餐、加工生產(chǎn)、快餐配送為一體的綜合餐飲配送項目。
�。�2）工作任務(wù)
總負責人：
�、儇撠熆觳晚椖康恼w運營(yíng)，對外與對內的協(xié)調；
�、谪撠熧~務(wù)的處理
�、圬撠煯a(chǎn)品的策劃與包裝④負責一切事務(wù)的處理
銷(xiāo)售代表：
�、儇撠熆觳偷匿N(xiāo)售；
�、谪撠熆蛻�(hù)的維護
廚師：負責產(chǎn)品的制作
送餐員：負責快餐的配送
2、項目的目標
成為某城市快餐配送行業(yè)的標桿企業(yè)并適時(shí)進(jìn)入其他省會(huì )城市
三、項目市場(chǎng)定位及分析
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)定位分析
結合市場(chǎng)特點(diǎn)，通過(guò)市場(chǎng)分析，本項目的目標客戶(hù)群定位于高檔寫(xiě)字樓內
工作人員、企事業(yè)單位職工、產(chǎn)業(yè)園區、商業(yè)聚集區、會(huì )議餐、住宿酒店人員等。我們的市場(chǎng)定位就是：采取無(wú)店鋪中經(jīng)營(yíng)方式，提供中式快餐外賣(mài)和配送。
原因分析如下：
1、這部分人群通常購買(mǎi)力相對較強，對于價(jià)格因素相對不太敏感，只要送餐 的質(zhì)量、口味和服務(wù)好，他們樂(lè )于點(diǎn)外賣(mài)來(lái)的便捷與高效。
2、區域企業(yè)通常中午休息時(shí)間較短，對于專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，中午也是其 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)繁忙時(shí)間，就近獲得快捷而營(yíng)養的快餐，是其最大需求。
3、多數產(chǎn)業(yè)園區和商業(yè)聚集區就餐不方便，盡管周邊有一些餐館也提供外賣(mài)， 采用點(diǎn)菜式服務(wù)，雖然菜品會(huì )多些，但菜品質(zhì)量卻較差，一旦進(jìn)行中午用餐 高峰期，這些餐館往往不能提供外送，為客戶(hù)帶來(lái)了很多不便，也就為本項 目實(shí)施提供了強大的動(dòng)因。
�。ǘ┦袌�(chǎng)現狀分析
首先，數據分析，就目前某城市現有約1.5萬(wàn)家餐飲門(mén)店，大體上分為四個(gè)檔次，高檔（投資規模>1000萬(wàn)元）、中高檔（1000萬(wàn)元>投資規模>500萬(wàn)元）、中檔（500萬(wàn)元>投資規模>100萬(wàn)元）、大排檔（100萬(wàn)元>投資規模>10萬(wàn)元）和小規模餐館（投資規模
國外快餐企業(yè)主要以麥當勞、德克仕、啃德基、必勝客和好倫哥等。這些
企業(yè)經(jīng)營(yíng)規模較大，服務(wù)規范性好，深受廣大兒童、青少年歡迎，但其消費水平也不算低，每次消費通常在幾十元，一般針對中高收入家庭。目前啃德基與宅急送物流聯(lián)手已開(kāi)始開(kāi)拓外送業(yè)務(wù)，而且發(fā)展很快。對于多數中國民眾成年人來(lái)說(shuō)，長(cháng)期食用可能會(huì )不太適應，中餐快餐配送在國內將來(lái)發(fā)展必絕對占主流市場(chǎng)。
因此，中餐快餐配送市場(chǎng)份額巨大，可以進(jìn)入市場(chǎng)。
四、項目可行性分析
�。ㄒ唬╉椖縎WOT分析
SWOT分析是將對企業(yè)內外部條件各方面內容進(jìn)行綜合和概括，進(jìn)而分析組織的優(yōu)劣勢、面臨的機會(huì )和威脅的一種方法，通過(guò)對企業(yè)之內部?jì)?yōu)勢（Strengths）、劣勢（Weaknesses）、及對外部之機會(huì )（Opportunities）與威脅（Threats）四個(gè)構面等做詳細深入之分析，以了解企業(yè)所處的外部環(huán)境與內部環(huán)境體制，準確尋找企業(yè)發(fā)展的機會(huì )點(diǎn)，作為準確訂定企業(yè)目標和對策的依據，并避免高估或低估目標值。
1、優(yōu)勢（Strengths）
某公司是專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司并且有在餐飲行業(yè)30年的發(fā)展歷程，有六家直營(yíng)門(mén)店�！肮尽钡钠放圃谀吵鞘惺心酥猎诎不帐《急M人皆知，客戶(hù)資源豐富，菜肴質(zhì)量及顧客認可度高，公司化規范管理，企業(yè)宣傳平臺廣泛等。運用公司的內部管理機制及品牌效應開(kāi)展快餐配送項目是很有優(yōu)勢的，某公司在快餐項目上是有平臺、資源、資金的支持，這都是企業(yè)發(fā)展快餐項目的優(yōu)勢。
2、劣勢（Weaknesses）
某公司雖然從事餐飲行業(yè)近30年，但是從未真正意義上的從事過(guò)快餐領(lǐng)域，
快餐提供給顧客得不僅僅是美味可口、超值的菜肴，更要為顧客提供快捷的送餐服務(wù)。
隨著(zhù)社會(huì )信息化的發(fā)展，人們越來(lái)越傾向于網(wǎng)絡(luò )、電話(huà)等電子商務(wù)平臺消費，這就要求企業(yè)必須建立一套完整的B2C電子商務(wù)訂餐平臺，走信息化的預訂、加工、配送管理。這是企業(yè)進(jìn)入的新領(lǐng)域、新環(huán)境，對于企業(yè)目前來(lái)說(shuō)，從組建的技術(shù)層面、維護層面、管理層面及費用都是比較困難的事情，所以得從基礎的傳統的快餐做起，緊接著(zhù)配套網(wǎng)絡(luò )上線(xiàn)。但是這樣操作會(huì )使新項目失
去先機和最初展現給顧客得專(zhuān)業(yè)、一流等快餐領(lǐng)域的印象對企業(yè)后續發(fā)展有一定的不良影響。
3、機會(huì )（Opportunities）
快餐作為我國餐飲行業(yè)的生力軍和現代餐飲的先鋒軍，成為現代餐飲發(fā)展的重要代表力量，對全行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出，為社會(huì )和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻。進(jìn)入21世紀以來(lái)，中國快餐業(yè)面臨新的發(fā)展條件與機遇，如何推進(jìn)中國快餐業(yè)科學(xué)發(fā)展和取得新的進(jìn)步，這是我們當前面臨的任務(wù)與挑戰，這也是國家政策的需要。
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費觀(guān)念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)�；屠硇曰�，選擇性增強，對消費質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛生安全、營(yíng)養健康和簡(jiǎn)便快捷�？觳偷纳鐣�(huì )需求隨之不斷擴大，市場(chǎng)的消費大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現得更加充分�，F代快餐的操作標準化、配送工廠(chǎng)化、連鎖規�；凸芾砜茖W(xué)化的理念，經(jīng)過(guò)從探討到實(shí)踐的深化過(guò)程，目前已廣為接受和認同，并從快餐業(yè)擴展到餐飲業(yè)，成為我國餐飲現代化的重要發(fā)展目標與方向。
據初步測算，20xx年，全國快餐連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)100多萬(wàn)個(gè)，年營(yíng)業(yè)額可達20xx億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右。某城市作為省會(huì )城市，是全省政治、經(jīng)濟、文化和商業(yè)中心，經(jīng)濟水平和消費能力與各地相比較強,近幾年正在進(jìn)行的特大區域性城市建設讓省會(huì )城市某城市注入新的活力，人口增加、土地增加，寫(xiě)字樓、商業(yè)集中區、城市廣場(chǎng)等遞增，這為某城市的餐飲市場(chǎng)尤其是快餐市場(chǎng)提供了新的機遇。某公司應站在行業(yè)的最前沿，適時(shí)進(jìn)入該行業(yè)。
4、威脅（Threats）
一提起快餐，人們自然就會(huì )想到肯德基、麥當勞等國際品牌；快餐企業(yè)在年度餐飲百強企業(yè)中三分天下有其一.另外東方的飲食很難影響國際市場(chǎng)，就算是中國幾大名菜在國外也寥寥無(wú)幾;東方文化是非常深，但沒(méi)有國際語(yǔ)言的支持，沒(méi)有很好的理由來(lái)說(shuō)服吃西食的人;東方的飲食是利用藝術(shù)技術(shù)支持，而西方是科學(xué)技術(shù)支持，藝術(shù)與科學(xué)區別在于藝術(shù)在個(gè)人行為，科學(xué)可以復制。
目前某城市快餐領(lǐng)域已經(jīng)有幾家快餐企業(yè)正在發(fā)展當中，外地快餐企業(yè)也有不斷擠進(jìn)某城市市場(chǎng)的態(tài)勢，目前某城市快餐市場(chǎng)的競爭日趨激烈，對于現在要進(jìn)入該領(lǐng)域的企業(yè)要求更高。
�。ǘ┚痛嬖诘膯�(wèn)題以及解決辦法等進(jìn)行分析
針對以上的分析，企業(yè)在進(jìn)入快餐行業(yè)既有優(yōu)勢也有劣勢，既有機會(huì )也有威脅，企業(yè)如何能揚長(cháng)避短，運用最強的一面進(jìn)入該市場(chǎng)是至關(guān)重要的。
1、組建籌備小組，明確的分配工作任務(wù)及事務(wù)進(jìn)度表
2、企業(yè)需要進(jìn)一步的市場(chǎng)調查，明確產(chǎn)品的定位、價(jià)格、宣傳策略；
3、培養一批電子商務(wù)領(lǐng)域專(zhuān)業(yè)的人員，開(kāi)始網(wǎng)站的設計、維護等的操作；
4、選址、組建團隊進(jìn)入行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)宣傳
五、產(chǎn)品的定位及策劃
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品的定位
1、產(chǎn)品的名稱(chēng)：餐急送
2、產(chǎn)品的定位：提供于各大商業(yè)聚集區、寫(xiě)字樓、公共事業(yè)單位、商務(wù)餐、會(huì ) 議等
3、產(chǎn)品的定價(jià)：10元-30元
4、產(chǎn)品附加值：體驗各式果品及公司特色經(jīng)典菜肴
�。ǘ┊a(chǎn)品的承諾（特色）
1、快餐送達時(shí)溫度不低于39.5°
2、半小時(shí)內送達
3、快餐持續更新，快餐品種多樣，營(yíng)養豐富，口味美味
4、明檔生產(chǎn)，視頻直播，干凈衛生。（網(wǎng)頁(yè)中播放）
5、配送服務(wù)一流，提供管家式的快餐服務(wù)
六、市場(chǎng)和銷(xiāo)售規劃
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)的基本情況：
目前某城市市場(chǎng)快餐領(lǐng)域市場(chǎng)份額巨大，但是競爭激烈，有西式快餐、中式快餐等，但是競爭還處于不穩定狀態(tài)，沒(méi)有出現壟斷或者寡頭競爭狀態(tài)，
�。ǘ╉椖康纳a(chǎn)能力、生產(chǎn)成本，單位銷(xiāo)售價(jià)格、主要銷(xiāo)售對象，和預計市場(chǎng)份額
1、生產(chǎn)能力及生產(chǎn)成本
初期，某公司將建設200平方的生產(chǎn)基地，一餐能累計生產(chǎn)1000份，基礎售價(jià)成本率為40%，一份的成產(chǎn)成本5-10元。
2、單位銷(xiāo)售價(jià)格、主要銷(xiāo)售對象
�。�1）銷(xiāo)售的價(jià)格：按照基礎售價(jià)40%進(jìn)行定價(jià)加上營(yíng)銷(xiāo)費用及績(jì)效提成為最終 的銷(xiāo)售價(jià)格。一份的價(jià)格在10-30元
�。�2）銷(xiāo)售的對象：提供于各大商業(yè)聚集區、寫(xiě)字樓、公共事業(yè)單位、商務(wù)餐、 會(huì )議
�。�3）預計計劃份額：預計計劃份額為1000份（后期）
�。ㄈ┊a(chǎn)品的客戶(hù)情況，銷(xiāo)售渠道的安排
1、客戶(hù)情況
�。�1）客戶(hù)需求一般在中餐，一般寫(xiě)字樓、商業(yè)聚集區、企事業(yè)單位中午提供就 餐時(shí)間段、地段限制就餐不方便等情況，這類(lèi)顧客會(huì )預訂快餐
�。�2）一些公司會(huì )議或者戶(hù)外活動(dòng)、展廳等，由于時(shí)間、場(chǎng)地、費用等限制，組 織方會(huì )預訂快餐
�。�3）目前當下一些80、90不喜愛(ài)做飯，因而也預訂快餐
2、銷(xiāo)售渠道
計劃在某城市市內每一個(gè)區域建立一個(gè)加工基地和預訂平臺，在各客戶(hù)分布密集區建立配送網(wǎng)點(diǎn)
�。ㄋ模┠壳笆袌�(chǎng)競爭情況
目前快餐市場(chǎng)中競爭激烈，西餐有：肯地基、麥當勞、必勝客等，中餐有：
老鄉雞、豆撈、福怡嘉、德利軒等
�。ㄎ澹┯绊懏a(chǎn)品市場(chǎng)的主要因素
快餐行業(yè)競爭激烈，影響產(chǎn)品的競爭要素主要有：產(chǎn)品的品牌、產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的口味、產(chǎn)品的服務(wù)（配送和差異化的服務(wù)）
快餐行業(yè)產(chǎn)品隨著(zhù)企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品的同質(zhì)化越來(lái)越嚴重，從價(jià)格上的競爭不能長(cháng)遠的解決市場(chǎng)的問(wèn)題，只有從產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量（配送的速度和差異化的服務(wù)）深入研究，才能使企業(yè)持續發(fā)展。
七、投資預算、融資計劃和效益分析
�。ㄒ唬╉椖客顿Y和資金安排
快餐項目計劃投入資金100萬(wàn)元。資金安排如下：
�。ǘ╉椖康馁Y金結構（就股東的股本投入情況、股東貸款情況以及銀行融資數額進(jìn)行闡述）
某公司出資：占股份：
個(gè)人出資：占股份：
合計：
�。ㄈ╉椖康呢攧�(wù)預測
1、資本投入預測
預計投入資本60萬(wàn)元，預留資金40萬(wàn)元
2、生產(chǎn)成本、銷(xiāo)售計劃、費用、利潤預測
按照日銷(xiāo)售300份，每份單價(jià)20元為例,其中每份提取2元作為績(jì)效。
(1)生產(chǎn)成本:（20元-2元）*0.4=7.2元
(2)銷(xiāo)售計劃：每日銷(xiāo)售300份
(3)月度費用：
�、僭露确孔赓M6000元；
�、谌斯せ竟べY：8000元；
�、鬯娰M等：20xx元；
�、芡顿Y資產(chǎn)回收：10000 ；
�、菟枚悾�1.5萬(wàn)；
�、奁渌M用：5000元
(4)利潤預測：300*（18-7.2）*30-6000-8000-20xx-10000-15000-5000=56200元
3、資金流動(dòng)、投資效益的回報進(jìn)行預測
�。�1）按照預測每月利潤5萬(wàn)元
�。�2）投資效益的匯報預測：投資回報率=年利潤或年均利潤/投資總額×100%=50000*12/600000*100%=100%
�。ㄋ模┯绊懶б娴闹饕蛩�
1、銷(xiāo)售不到位，未能達到既定的銷(xiāo)售目標
2、產(chǎn)品的成本控制達不到標準，造成浪費；日常費用超標
3、用工成本加大
八、風(fēng)險評估
投資有風(fēng)險，但是只有高風(fēng)險才能獲得高收入，風(fēng)險和收益并存。
快餐項目風(fēng)險在于
1、未能按照項目的計劃開(kāi)展此項工作，措施市場(chǎng)先機；
2、開(kāi)展了此項目，因為各種原因導致銷(xiāo)售不到位造成毛利額不高，入不敷出；
3、產(chǎn)品策劃不符合市場(chǎng)的需求；
4、快餐配送不能達到預期的效果，客戶(hù)滿(mǎn)意度不高。
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