- 相關(guān)推薦
《一天的食物》的教學(xué)設計范文（通用16篇）
作為一位優(yōu)秀的人民教師，總不可避免地需要編寫(xiě)教學(xué)設計，借助教學(xué)設計可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預期的教學(xué)效果。一份好的教學(xué)設計是什么樣子的呢？以下是小編為大家整理的《一天的食物》的教學(xué)設計范文，希望對大家有所幫助。
《一天的食物》的教學(xué)設計 1
一、教學(xué)目標
1、知識與能力
�。�1）知道我們一天要吃很多種不同的食物來(lái)保持身體健康。
�。�2）會(huì )用多種方法按確定的標準對食物進(jìn)行分類(lèi)。
2、過(guò)程與方法：
�。�1）學(xué)會(huì )制作食物名稱(chēng)記錄卡片。
�。�2）通過(guò)調查一天的食物，初步掌握調查的方法。
�。�3）小組合作，拼擺食物記錄卡片，對食物進(jìn)行類(lèi)別的劃分。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：
�。�1）在調查中養成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的科學(xué)素養。
�。�2）開(kāi)始有意識地關(guān)注自己所吃的食物和身體健康之間的關(guān)系,
二、教學(xué)重點(diǎn)
小組合作給食物分類(lèi)。
三、教學(xué)難點(diǎn)
有意識地關(guān)注所吃的食物。
四、教學(xué)準備
1、學(xué)生課前初步調查記錄自己一天吃的食物。
2、為每小組準備學(xué)生足夠用的空白卡片（或提示貼）。
3、教師制作的一天的食物課件。
4、為每小組準備食物卡片若干張。
5、為每小組準備一支彩色筆、一塊70x70cmKT板(或光面紙)
五、教學(xué)過(guò)程
課前活動(dòng):分類(lèi)小游戲
給下列圖形分類(lèi)：3個(gè)紅色三角形,4個(gè)綠色三角形,5個(gè)紅色的圓,2個(gè)綠色的圓
�。ㄒ唬┯^(guān)看圖片，導入新課：(2)
1、課件逐一出示圖片（嬰兒喂奶、小孩吃食物、青年人吃飯、老年人吃飯等圖片），讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)他們在干什么？
2、教師簡(jiǎn)述：
這些圖片都跟吃有關(guān)，試問(wèn)，我們能離得開(kāi)吃，離得開(kāi)食物嗎？
是呀，食物對我們來(lái)說(shuō)非常重要，等一下我們要分的就是食物。課前已經(jīng)安排大家對一天的食物進(jìn)行了調查，這節課上我們就要對一天吃的食物進(jìn)行分類(lèi)。（板書(shū)：一天的食物）現在請大家把記錄表拿出來(lái)。
�。ǘ┯涗浢Q(chēng)，感受豐富(8)
1、為便于大家交流，分類(lèi)之前，我們需要將我們吃的食物記錄在這種提示貼上。記錄的時(shí)候，要注意以下幾點(diǎn)：
�。�1）以小組為單位合作記錄；
�。�2）推薦一名同學(xué)用水彩筆記錄；
�。�3）一張提示貼上記錄一種食物；
�。�4）同一種食物不重復記錄；
�。�5）字寫(xiě)得大一點(diǎn)，工整一點(diǎn)。
�。�6）聽(tīng)到音樂(lè )聲后停止記錄，面朝黑板坐好。
2、小組開(kāi)始記錄，3分鐘后結束。
3、全班交流，要求：每個(gè)小組說(shuō)3種食物名稱(chēng)，前一組匯報后，后面幾組的同學(xué)盡量不要與前一組重復。
4、每小組匯報后，請組長(cháng)把寫(xiě)有這三種食物名稱(chēng)的提示貼拿到黑板上來(lái)黏貼好。
5、教師簡(jiǎn)述:黑板上已經(jīng)出現了30多種不同的食物，這些都是我們一天吃的`食物，而且還不是我們吃的全部食物。從這里我們可以發(fā)現，我們一天吃的食物有什么特點(diǎn)？
6、小結:我們一天吃的食物非常豐富。（板書(shū)非常豐富）攝取種類(lèi)豐富的食物是我們人類(lèi)進(jìn)食的特點(diǎn)。
7、提問(wèn):那在這么多種食物中，我們一天吃的最多的食物是什么？
�。ㄈ﹪L試分類(lèi)，方便研究(20)
1、我們一天除了吃米飯以外，還會(huì )吃很多很多的食物，食物的種類(lèi)繁多，有時(shí)候看起來(lái)很亂，為方便我們的研究，現在我們需要對食物進(jìn)行分類(lèi)。（板書(shū)：分類(lèi)）分類(lèi)的時(shí)候要注意這幾點(diǎn)，請大家來(lái)看大屏幕。
�。�1）先看看自己組里的食物可以分成哪幾類(lèi)，
�。�2）再給每一個(gè)類(lèi)別取一個(gè)名字，
�。�3）最后將剛才寫(xiě)好食物名稱(chēng)的提示貼，貼到相應的類(lèi)別旁。
2、教師示范：要求整齊、快速。
3、分組整理并嘗試分類(lèi)，教師巡視指導，記錄出現的情況
4、匯報，展板展示。
5、教師追問(wèn):這樣分類(lèi)是否可以，為什么？哪里需要改進(jìn)？還有沒(méi)有不同的分類(lèi)方法?（根據學(xué)生分類(lèi)情況及時(shí)調整）
6、小結：我們給食物進(jìn)行分類(lèi)可以有多種方法，不管怎么分類(lèi)，在同一次分類(lèi)的過(guò)程中我們都必須保持分類(lèi)的依據不變，這個(gè)分類(lèi)的依據，我們把它叫做分類(lèi)標準。（板書(shū)：分類(lèi)標準）然后再按確定的標準進(jìn)行分類(lèi)。（按標準分類(lèi)）
�。ㄋ模┓诸�(lèi)游戲，鞏固能力
1、游戲：給食物找位置(8)
每個(gè)同學(xué)一張食物卡片，想辦法幫助卡片上的食物找到自己的位置。大屏幕提示注意點(diǎn)后，分發(fā)卡片。事先在墻上貼上類(lèi)別名稱(chēng)，用窗簾遮著(zhù)。
2、教師發(fā)出口令，請同學(xué)幫助找位置。
�。�1）根據生活習慣分類(lèi)游戲：蔬菜蔬菜在哪里，快到這里來(lái)排隊。水果……，糧食……，飲料……，肉類(lèi)……，蛋類(lèi)……
�。ㄎ澹┱n堂小結，拓展延伸(2)
今天我們通過(guò)調查、分類(lèi)等科學(xué)研究的方法（板書(shū)：方法）對一天的食物進(jìn)行了研究。討論了一些有關(guān)食物的話(huà)題，其實(shí)關(guān)于食物的話(huà)題還有很多。下課后，大家可以繼續研究，比如：
1、我們?yōu)槭裁匆赃@么多的食物呢？
2、怎樣吃更有利于我們的健康？
3、觀(guān)察自己一天、一個(gè)星期、一個(gè)月……哪類(lèi)食物吃得最多，哪類(lèi)食物吃最少？
這些都是和食物有關(guān)的話(huà)題。今后的學(xué)習中我們將繼續進(jìn)行研究，大家可以先通過(guò)看書(shū)、查資料等方法，在課外去研究。
《一天的食物》的教學(xué)設計 2
教學(xué)目標：
1、結合學(xué)生的生活經(jīng)驗，學(xué)會(huì )看鐘表上的整時(shí)和半時(shí)。
2、知道鐘面上有時(shí)針、分針、12個(gè)數、12大格。培養學(xué)生的觀(guān)察能力。
3、幫助學(xué)生建立時(shí)間觀(guān)念，從小養成珍惜時(shí)間和尊重時(shí)間的良好習慣。教學(xué)重難點(diǎn)：掌握認識整時(shí)和半時(shí)的方法。
教學(xué)準備：
實(shí)物鐘、課件、鐘面
設計理念：
《數學(xué)課程標準》指出，數學(xué)知識的教學(xué)是建立在學(xué)生已有的生活經(jīng)驗上，要把數學(xué)知識與學(xué)生的日常生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，學(xué)生的學(xué)習過(guò)程是一個(gè)自主、合作、探究的學(xué)習過(guò)程。本節課的教學(xué)設計，充分體現了《課標》的精神和在數學(xué)教學(xué)中滲透人文教育，從導入到實(shí)踐活動(dòng)整個(gè)環(huán)節都與學(xué)生的日常生活聯(lián)系在一起。而且根據一年級學(xué)生好奇、好玩、好動(dòng)的天性，在學(xué)生學(xué)習的過(guò)程中讓學(xué)生觀(guān)察、動(dòng)手、比較等一系列的活動(dòng)，創(chuàng )設和諧的學(xué)習氛圍，拉近學(xué)生與數學(xué)的距離，使學(xué)生的思維可以得到盡情的跳躍，個(gè)性得到盡情的張揚，逐漸感受到數學(xué)學(xué)科的趣味性、生活性和挑戰性。
教學(xué)時(shí)間：
12月21日上午第一節
教學(xué)過(guò)程：
一、猜謎激趣
1.猜謎語(yǔ)：小朋友，今天老師給大家帶來(lái)一位新朋友，你們想知道它是誰(shuí)嗎？認真聽(tīng)：嘀答、嘀答，沒(méi)腿它會(huì )走，沒(méi)嘴它會(huì )說(shuō)，它會(huì )告訴你什么時(shí)候起，什么時(shí)候睡，猜猜它是誰(shuí)？出示一個(gè)實(shí)物鐘。
2、說(shuō)作用：這就是鐘表，聰明的小朋友們，你們知道鐘表有什么作用嗎？(它能告訴我們時(shí)間。它能讓我早起不遲到。媽媽就能按時(shí)來(lái)接我)
3、點(diǎn)題：原來(lái)鐘表在日常生活中有這么大的作用呀，那么這節課我們就一起來(lái)認識鐘表。
二、認識鐘面的構成
1、引導觀(guān)察鐘面，漂亮的鐘面上有些什么呢？請小朋友仔細觀(guān)察。
�。ń處熾娔X演示時(shí)鐘走1分鐘和快速走1小時(shí)讓學(xué)生觀(guān)察）
2、學(xué)生獨立觀(guān)察，匯報同學(xué)間互相補充。
3、教師介紹：又短又粗的叫時(shí)針，又細又長(cháng)的叫分針。鐘面上一共有12個(gè)數字，就是1-12。數字的旁邊一共有12個(gè)格子。
三、認識整時(shí)、半時(shí)
1、出示情境圖
師：小朋友們對鐘表了解的可真不少，那你能和你的同桌說(shuō)一說(shuō)小明在什么
時(shí)間做什么嗎？再說(shuō)一說(shuō)你是怎樣看時(shí)間的？同桌討論交流。
2、小組匯報，互相補充。師：你是怎樣看時(shí)間的？
3、區別整時(shí)和半時(shí)
師：小朋友們真聰明，你們能給這些時(shí)刻分分類(lèi)嗎？
師：那你能說(shuō)一說(shuō)整時(shí)有什么特點(diǎn)？半時(shí)有什么特點(diǎn)？
4、書(shū)寫(xiě)時(shí)刻
我們認識了這些時(shí)刻，你會(huì )寫(xiě)一寫(xiě)嗎？生板演(6:00)。你是怎么知道的？
四、鞏固新知，拓展應用
1、認一認
�。�1）學(xué)生把小組內鐘面的時(shí)針和分針調到與圖相對應的位置。
�。�2）學(xué)生獨立認讀時(shí)間。
�。�3）請學(xué)生說(shuō)說(shuō)圖中是什么時(shí)間，小朋友在干什么。
2、連一連
�。�1）學(xué)生獨立認讀時(shí)間，并動(dòng)手把與鐘面相對應的時(shí)間用線(xiàn)連起來(lái)。
�。�2）3個(gè)小組分別用自制的鐘面表示出四個(gè)鐘面上的時(shí)間并讀出來(lái)。
五、趣味游戲，培養能力
1、四人為一個(gè)小組，第一人撥動(dòng)時(shí)針與分針的位置，第二人讀出鐘面所表示的時(shí)間，第三人說(shuō)出在這個(gè)時(shí)間自己會(huì )做些什么事。一人監督。
2、實(shí)踐活動(dòng)：
師：剛才我們看到小明的一天安排的這么好，你們想怎么安排自己的.一天呢？請你把自己的時(shí)間安排說(shuō)給你的同桌聽(tīng)。生交流匯報。
3、設計鐘表：
師：同學(xué)們喜歡看動(dòng)畫(huà)片嗎？你們一定知道這些動(dòng)畫(huà)片播出的時(shí)間，下面就請你們拿出水彩筆，畫(huà)出鐘面，并畫(huà)出相應的時(shí)刻。學(xué)生展示作品.
六、布置任務(wù)，拓展延伸
師：調查一下，太陽(yáng)剛升起大約是幾時(shí)？太陽(yáng)剛落下大約是幾時(shí)？
七、概括總結，質(zhì)疑升華
1、今天你有什么收獲嗎？請把你的收獲講給大家聽(tīng)？你還有什么問(wèn)題嗎？讓大家一起幫你解決吧？
2、老師希望你們利用課余時(shí)間多觀(guān)察、多發(fā)現、多請教，早日和時(shí)間成為最好的朋友。
3、今天我們認識了鐘表，時(shí)間老人對每個(gè)人都是公平的，我們一定要珍惜時(shí)間，合理安排時(shí)間。
教學(xué)反思：
《小明的一天》一課是一年級上冊“認識鐘表”的內容。這個(gè)內容是學(xué)生建立時(shí)間觀(guān)念的初次嘗試。教材以小明的一天的生活場(chǎng)景作為學(xué)習線(xiàn)索，通過(guò)調動(dòng)學(xué)生已有的經(jīng)驗和認知水平，讓學(xué)生在生活中潛移默化地感知“時(shí)間”這一抽象的概念，體會(huì )數學(xué)與生活的密切聯(lián)系。通過(guò)實(shí)際教學(xué)，感觸頗深。
1、創(chuàng )設教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)習興趣。蘇霍姆林斯基曾指出：“如果老師不想辦法使學(xué)生產(chǎn)生情緒高昂和智力振奮的內心狀態(tài)，就急于傳授知識，不動(dòng)情感的腦力勞動(dòng)就會(huì )帶來(lái)疲憊。沒(méi)有歡欣鼓舞的心情，沒(méi)有學(xué)習的興趣，學(xué)習也就成了負擔�！彼�，我一直在思索，怎樣從一上課就使學(xué)生馬上處于振奮狀態(tài)呢？于是，我利用課件，伴著(zhù)音樂(lè )猜謎語(yǔ)，學(xué)生非常感興趣。學(xué)生看到各式各樣的鐘表發(fā)出驚喜的叫聲，露出喜悅的神情，通過(guò)聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)走進(jìn)鐘表的世界，營(yíng)造積極活躍、向上的學(xué)習氛圍，為學(xué)習新知創(chuàng )設良好的情境。
2、充分運用多媒體課件演示，促進(jìn)學(xué)生的認知。在教學(xué)中，我根據學(xué)生實(shí)際情況設計一些開(kāi)放性的問(wèn)題，較好地幫助學(xué)生初步認識鐘面：1～12個(gè)數字，時(shí)針、分針和秒針．我充分利用多媒體的直觀(guān)演示，讓學(xué)生觀(guān)察鐘表，學(xué)生發(fā)現鐘面上有12個(gè)數字，12大格，還有長(cháng)針和短針。短而粗的是時(shí)針，細而長(cháng)的是分針。并演示分針走一圈是1時(shí)這時(shí)時(shí)針走了1格，并讓學(xué)生跟著(zhù)時(shí)針和分針的行走說(shuō)說(shuō)是幾時(shí)。學(xué)生學(xué)習的熱情高。
3、加強動(dòng)手操作，培養能力。抓住學(xué)生年齡特征，整節課以活動(dòng)為主線(xiàn)，把教學(xué)內容清晰有趣的串了起來(lái)。調動(dòng)學(xué)生多種感官參與學(xué)習。課中讓學(xué)生親自動(dòng)手撥學(xué)具鐘，為學(xué)生提供了動(dòng)手實(shí)踐、自主探索、觀(guān)察與思考、發(fā)現、表達的機會(huì )，激發(fā)了學(xué)生的參與意識和積極性，同時(shí)又培養了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力。讓學(xué)生在實(shí)際中運用所學(xué)知識，密切聯(lián)系實(shí)際。體現數學(xué)來(lái)源于生活，生活離不開(kāi)數學(xué)。教學(xué)中注意創(chuàng )設生活情境，使數學(xué)更貼近學(xué)生。
在教學(xué)中，僅讓學(xué)生初步認識鐘面，認識時(shí)針和分針，會(huì )看、會(huì )寫(xiě)鐘表和電子表上整時(shí)和半時(shí)的時(shí)刻，初步建立時(shí)間觀(guān)念，這樣顯然是不夠的，還要培養學(xué)生的表達能力，讓學(xué)生多說(shuō)說(shuō)他是怎能樣認時(shí)間的。由于學(xué)生活動(dòng)用撥時(shí)間所花的時(shí)間多，說(shuō)整時(shí)、半時(shí)的時(shí)針?lè )轴樂(lè )謩e指向數字幾說(shuō)的就少了。在教學(xué)中，我對后進(jìn)生的指導還是不夠的。有一個(gè)后進(jìn)生“12時(shí)半”說(shuō)是“6時(shí)”，其他學(xué)生立刻訂正說(shuō)這是“12時(shí)半”我用兩個(gè)學(xué)具鐘，撥了“12時(shí)半”和“6時(shí)”進(jìn)行了對比。卻沒(méi)有再問(wèn)后進(jìn)生明白了沒(méi)有。
在今后的教學(xué)中，應培養學(xué)生良好的學(xué)習習慣，注重培養學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養學(xué)生的觀(guān)察能力和語(yǔ)言表達能力。注重教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節，多關(guān)愛(ài)后進(jìn)生地學(xué)習。提高在課堂上的應變能力，這樣才會(huì )使學(xué)生會(huì )學(xué)數學(xué)、愛(ài)學(xué)數學(xué)。
《一天的食物》的教學(xué)設計 3
科學(xué)概念：
1、我們一天要吃很多不同的食物來(lái)保持身體的健康；
2、食物可以分成不同的類(lèi)別。
過(guò)程與方法：
1、使用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)，并通過(guò)記錄的方式將分類(lèi)的結果進(jìn)行整理和描述；
2、通過(guò)簡(jiǎn)單的統計分析，發(fā)現一天中所吃的食物是非常豐富的。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)：
1、在對食物的分類(lèi)活動(dòng)中細致地進(jìn)行思考、篩分，將區分難度大的“混合類(lèi)”食物拆分為多個(gè)食物種類(lèi)；
2、在獨立思考的基礎上，積極參與集體的'研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
通過(guò)記錄一天的食物，發(fā)現問(wèn)題和規律。會(huì )給多種的食物進(jìn)行分類(lèi)。
教學(xué)準備：
進(jìn)行食物記錄的卡片紙、食物分類(lèi)記錄單
教學(xué)過(guò)程
一、導入新課
1、師：外地人來(lái)到我們沙道觀(guān)的餐館，一定會(huì )點(diǎn)一道什么菜？
2、師：雞是我們平常吃的食物。俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，食物對于我們人的生長(cháng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分需要。我們的各項生命活動(dòng)都與食物有關(guān)，可是我們真的了解食物嗎？從這個(gè)單元我們將集中研究食物。讓我們從調查“一天的食物”來(lái)開(kāi)始對食物的研究吧！(板書(shū):一天的食物)
二、探究新知
1、記錄一天中吃的食物。
(1)師：以昨天為例，大家都吃了些什么食物呢？
(2)學(xué)生發(fā)言，師板書(shū)。
(3)師：這么多食物我們該怎么來(lái)記錄呢？
引導學(xué)生討論記錄的方法：如按餐別進(jìn)行記錄、混合類(lèi)食物的記錄……
(4)學(xué)生小組記錄：要求學(xué)生對一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。
注意：我們不是比誰(shuí)吃的食物多吃得好、重復吃的食物要分多次記錄、不會(huì )寫(xiě)的字用拼音代替。
(5)學(xué)生匯報，師利用展臺展示學(xué)生記錄。
(6)師提出問(wèn)題，學(xué)生思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？一天中，我們要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？
(7)小組統計：一天中，小組內的同學(xué)要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？
(8)小組匯報，師利用展臺展示學(xué)生記錄。
(9)師：看了我們的統計，你們有什么想法?
2、給食物分類(lèi)
(1)師：我們每天都要吃很多的食物，這么多的食物我們可以分成幾類(lèi)食物，分別是什么？
(2)小組討論，給食物分類(lèi)。
(3)學(xué)生匯報，師利用展臺展示學(xué)生記錄。
(4)小結：食物的分類(lèi)及標準。
三、新課小結
師：在對一天中食物的統計中會(huì )發(fā)現，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著(zhù)不同類(lèi)別的食物，攝取種類(lèi)豐富的食物是我們人類(lèi)進(jìn)食的特點(diǎn)。當我們吃下這樣豐富的食物后，食物會(huì )給我們提供些哪些營(yíng)養呢?同學(xué)們可以上網(wǎng)，也可以查閱一些資料，解答這個(gè)問(wèn)題。
《一天的食物》的教學(xué)設計 4
教材分析：
《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”兩個(gè)主要活動(dòng)構成。作為一個(gè)單元的起始課，該如何把握教學(xué)內容和確定教學(xué)目標。本節課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”這兩個(gè)活動(dòng)，這兩個(gè)活動(dòng)之間有相輔相成，前者為后者做準備，后者對前者進(jìn)行整理。從教學(xué)內容來(lái)看，本節課需要學(xué)生了解一天的食物，并對我們的食物進(jìn)行分類(lèi)。在確定教學(xué)目標的時(shí)候，不僅考慮到本節課的教學(xué)內容和內涵，更要考慮本節課在單元中的作用，為后續學(xué)習打下什么基礎作用，理解整個(gè)單元教材這樣安排的意圖。
教學(xué)目標
科學(xué)概念：
我們一天要吃很多不同的食物來(lái)保持身體的健康。食物可以分成不同的類(lèi)別。
過(guò)程與方法：
使用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)，并通過(guò)記錄的方式將分類(lèi)的結果進(jìn)行整理和描述。
通過(guò)簡(jiǎn)單的統計分析，發(fā)現一天中所吃的食物是非常豐富的。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)：
在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。
教學(xué)重點(diǎn)
通過(guò)記錄一天的食物，發(fā)現問(wèn)題和規律。
教學(xué)難點(diǎn)
會(huì )給多種的食物進(jìn)行分類(lèi)。
教學(xué)準備：
記錄紙、食物分類(lèi)記錄單、筆、實(shí)物投影儀、各種各樣的食物等
教學(xué)過(guò)程：
一、導入新課：
師：同學(xué)們，老師給大家帶來(lái)了一兜禮物，你們想知道是什么嗎/（各種各樣的食物）
師：喜歡嗎？想吃嗎？等我們的活動(dòng)結束后，大家一起分享，好不好？師：其實(shí)不光你們喜歡這些可口的食物，老師也喜歡�！懊褚允碁樘��！眴�。
食物對于我們人的生長(cháng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分重要，你們不斷地長(cháng)高，活動(dòng)也越來(lái)越多，為了滿(mǎn)足身體的需要，我們就要吃各種各樣的食物。
師：那同學(xué)們你們今天早上吃早餐了嗎？都吃了什么？誰(shuí)能站起來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)？
�。�2.3個(gè)學(xué)生回答老師適時(shí)提出問(wèn)題，）
老師：我們一頓飯就會(huì )吃這么多的食物，那一天吃的豈不是更多了嗎？。那好，就從調查一天吃的食物來(lái)開(kāi)始我們對食物的研究吧。師：《一天的食物》（板書(shū)）
二、探究活動(dòng)：
師：下面和大家分享一下王老師的一頓晚餐。（出示課件）師：同學(xué)數一數，老師這頓飯吃了多少種食物？師：誰(shuí)知道“地三鮮”都有哪三鮮?學(xué)生回答。
教師出示課件：地三鮮=茄子+土豆+辣椒。算三種食物。
師：小結，對于這種“混合類(lèi)”的食物，我們要學(xué)會(huì )拆分看它主要是由幾種食物組成的。
�。ㄒ唬�、記錄一天的食物
師：那好，我們對食物有了一定的了解，請大家將昨天一天的食物記錄拿出來(lái)。
師：老師很想知道你們是怎么記錄的？
學(xué)生回答。
師：請各小組在昨天預習的基礎上，再將昨天一天吃的食物記錄下來(lái)，并統計一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？
師：在記錄前首先請同學(xué)們看一下注意事項：（課件出示溫馨提示：第一，要實(shí)事求是，按照早、中、晚三餐和零食的順序記錄。第二，重復吃的食物要多次記錄，要拆分記錄“混合類(lèi)”的食物（比如：肉包子應記為肉和面粉）。不會(huì )寫(xiě)的字用拼音。第三，各小組，抓緊時(shí)間，看哪個(gè)小組最先完成。）師：在明白要求之后，小組的活動(dòng)就可以開(kāi)始了。（學(xué)生記錄、老師巡視）
交流：好，哪個(gè)小組先來(lái)匯報一下。
問(wèn)：你們小組一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？（2-3組起立匯報）。
小結：經(jīng)過(guò)剛才的活動(dòng)，同學(xué)們記錄下了我們一天里吃的食物，并且找出來(lái)了一天里吃的最多的食物是什么?那么，面對這些種類(lèi)繁多眼花繚亂的食物我們能不能想辦法給它們整理一下？用什么辦法去整理？學(xué)生回答。（分類(lèi)）
�。ǘ�、給食物分類(lèi)
1、整理食物，提出要求：
師;分類(lèi)是我們清晰認識周?chē)挛锏暮梅椒�，要想給面前的食物分類(lèi)，必須首先確定一個(gè)分類(lèi)標準，請看屏幕（出示課件）教師舉例子。
�。ò慈藗兊纳盍晳T：糧食，蔬菜，肉類(lèi)，水果，奶制品，調味品等）讓我們看看書(shū)上的小朋友是怎么分的？（43）（教師出示標題）
問(wèn)：那么你們還有什么其他的分類(lèi)方法嗎？（教師引導、學(xué)生匯報。）
師：下面請每各小組討論并選定一個(gè)分類(lèi)標準。（強調只分一次）給你們昨天一天吃的食物分類(lèi)，注意要選擇適合你們小組分類(lèi)的記錄紙，將結果寫(xiě)到記錄紙上。
2、學(xué)生分組整理、討論。（教師指導）
3、匯報交流，請不同分類(lèi)方法的小組匯報，師適時(shí)補充板書(shū)。大家同意他們組的分類(lèi)方法嗎?4、小結：
師：剛才這幾個(gè)小組給大家展示了不同標準下的食物分類(lèi)。每個(gè)小組做的都很棒，其實(shí)我們給食物進(jìn)行分類(lèi)可以有很多種方法，比如可以按個(gè)人的.喜好分、食物的結構分、按味道分、按食物的來(lái)源分、可以按生活習慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類(lèi)的過(guò)程中保持分類(lèi)標準是一樣的就可以。
三、總結：
通過(guò)大家同共的努力，我們記錄了一天的食物并且給食物分了不同的種類(lèi)。其實(shí)，關(guān)于食物我們還有很多問(wèn)題要研究，：食物能夠提供給我們什么?怎么的食物搭配才是最合理的，最健康的？等等。但是一節課的時(shí)間太短了，我們在以后的幾節課里一一去研究好不好？
反思：
我在進(jìn)行《一天的食物》教學(xué)前，仔細分析了每一個(gè)教學(xué)環(huán)節，挖掘新課標對教師教學(xué)手段和方法要求，認真地請教老教師給予指導并且借鑒很多優(yōu)秀課例。但模仿不是簡(jiǎn)單的復制，要善于把別人的經(jīng)驗移植到自己的教學(xué)實(shí)踐中，最終走出一條屬于自己的路。
就本課而言，學(xué)生記錄一天的食物是一項耗費時(shí)間的活動(dòng)，但是并不難，在我稍做引導即可解決。由于食物的數量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，并且整理的內容可為下個(gè)階段的學(xué)習利用，教師需要根據學(xué)生的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)策略。新課改所倡導的教育教學(xué)理念：在簡(jiǎn)約的教學(xué)活動(dòng)中，想方設法讓學(xué)生樂(lè )于做“記錄”且務(wù)實(shí)高效地完成。于是，我摒棄了教參中關(guān)于應用卡片教學(xué)的方法，更多的時(shí)間給予學(xué)生進(jìn)行討論。困難出現在學(xué)生給食物分類(lèi)上。課前估計學(xué)生分類(lèi)的標準和名稱(chēng)更多來(lái)源于生活
中對食物的分類(lèi)，實(shí)際體現在以下幾下問(wèn)題：分類(lèi)標準不統一；分類(lèi)后的子項有重疊現象不是并列關(guān)系。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中逐層指導加深：我一組一組引導幫助，讓學(xué)生發(fā)現問(wèn)題，明確改正，隨后討論交流，重視學(xué)生間的傾聽(tīng)、點(diǎn)評，洞察細微。需要強調的是分類(lèi)作為科學(xué)的一種認識事物的方法和手段，四年級學(xué)生掌握還是很不扎實(shí)的，因此分類(lèi)的要求不必要太高。只要讓學(xué)生感受到了分類(lèi)標準的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗對已知的食物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)，就足夠了。
上完《一天的食物》這節課，我對科學(xué)課標也有了較深的認識。能否靈活應用教材，吃透教材，選擇較好的教學(xué)策略進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，也是新時(shí)期下對科學(xué)教師的更高要求。
《一天的食物》的教學(xué)設計 5
科學(xué)概念目標：
1.我們一天要吃多樣的食物來(lái)保持身體的健康。
2.食物可以根據一定的標準分成不同的類(lèi)別。
科學(xué)探究目標：
1.使用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)，并通過(guò)記錄的方式將分類(lèi)的結果進(jìn)行整理和描述。
2.通過(guò)統計分析，發(fā)現一天中所吃的食物是非常豐富的。
科學(xué)態(tài)度目標：
1.在對食物的記錄與分類(lèi)活動(dòng)中細致地進(jìn)行思考、篩分。
2.在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì )與環(huán)境目標：
認識到人類(lèi)需要從自然界獲取食物并轉化為人體所需要的養料與能量。
重點(diǎn)
食物可以根據一定的標準分成不同的類(lèi)別。
難點(diǎn)
使用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)，并通過(guò)記錄的方式將分類(lèi)的結果進(jìn)行整理和描述。
教學(xué)過(guò)程
1.新課聚焦
你每天都吃什么食物？
除了呼吸以外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動(dòng)。米飯、饅頭、蘋(píng)果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉......這些都是我們常吃的食物。
我們每天吃的食物有什么特點(diǎn)？
每種食物都有各自的特點(diǎn)，如顏色、軟硬、味道、所含的'營(yíng)養等。
你能判斷出哪些是食物，哪些不是嗎？
【明確】
食物：核桃、饅頭、魚(yú)、馬鈴薯、小麥、水
不是食物：石頭、木材
板書(shū)課題《一天的食物》
學(xué)生回答
硬的、軟的、香、辣等
判斷回答
要研究我們每天吃的食物有什么特點(diǎn)，我們需要認識食物，并對食物進(jìn)行研究。
通過(guò)出示一天食物的圖片，進(jìn)一步通過(guò)問(wèn)題串的形式激發(fā)學(xué)生思考，在碰撞過(guò)程中激發(fā)學(xué)生對一天飲食情況探究的欲望。
2.科學(xué)探索
探索一、利用記錄表，統計一天的食物
“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�！蔽覀兠刻烀款D都離不開(kāi)食物。說(shuō)說(shuō)我們一天中吃過(guò)哪些食物？
�。�1）按照早餐、午餐、晚餐的順序回憶一天中吃過(guò)的食物。
記錄順序：
把自己一天中所吃的食物名稱(chēng)分別寫(xiě)在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。
可以按照早、午、晚餐的順序回憶一天中吃過(guò)的食物。不是正餐時(shí)候吃的食物可以記錄在其他欄目中。
我一天中吃的食物記錄表
�。�2）討論
下面的食物可算作幾種食物？
【小結】
�。�3）把每種食物的名稱(chēng)寫(xiě)在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。
【溫馨提示】
�、僦貜统缘氖澄镆侄啻斡涗�。
�、诔赃^(guò)的零食也應該記錄下來(lái)。
�、酆鹊乃惨涗浵聛�(lái)。把同組同學(xué)的食物卡片按順序放在一起，數一數共有多少種食物。
小組匯報統計全班一天吃的食物都有哪些，吃的最多的是什么食物？
我們每天都會(huì )吃很多的食物。思考一下我們?yōu)槭裁匆阅敲炊嗟氖澄�，我們能從食物中獲得什么？
【拓展】生活小貼士
營(yíng)養師建議：食物的搭配要合理。
早上：不宜吃涼的食物，會(huì )給身體帶來(lái)
一定的影響，吃好為宜。
中午：可適當的搭配涼的食物，但也不宜多，適中吃飽就可以了。
晚上：不宜多吃，適當補充食物即可。
探索二：給食物分類(lèi)
1、這么多的食物，我們怎么進(jìn)行分類(lèi)？生活中，人們常常把食物分成哪幾類(lèi)？
【小結】
按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、肉類(lèi)、奶制品、水果、調味品等。
2、給食物分類(lèi)會(huì )方便我們的研究食物，依據不同的標準會(huì )有不同的分類(lèi)�？烊ピ囋�，你吃過(guò)的食物該怎么分類(lèi)呢？
【小結】
�。�1）按食物的來(lái)源分，食物可分為植物類(lèi)食物和動(dòng)物類(lèi)食物。
植物類(lèi)食物，又叫素食，包括蔬菜、水果和谷物等。
動(dòng)物類(lèi)食物，又叫葷食，包括肉、蛋和水產(chǎn)品等。
【注意】
野生動(dòng)物不要食用。
�。�2）按照食物的作用分，食物可以分為主食和副食。
主食，主要是指糧食，包括米、面、雜糧等。
魚(yú)、肉、蛋、菜、豆制品等稱(chēng)為“副食”。
�。�3）按照食物的生熟分，食物可以分為熟食和生食。
生食：指海鮮、蔬菜、水果、谷類(lèi)等不經(jīng)過(guò)烹飪直接生吃。
熟食：經(jīng)煮熟而吃的食物。
請把食物分類(lèi)的結果記錄下來(lái)。
交流自己一天中吃的食物
討論交流
記錄卡片
整理卡片，回答
交流、討論、回答
閱讀資料
交流回答
自己確定標準，給食物分類(lèi)
記錄分類(lèi)結果
通過(guò)交流、記錄、整理一天食物，發(fā)現食物非常豐富。
培養學(xué)生歸納和語(yǔ)言表達能力
調動(dòng)學(xué)生興趣，培養學(xué)生為食物進(jìn)行分類(lèi)的興趣
學(xué)會(huì )用不同的標準給食物分類(lèi)，整理記錄分類(lèi)結果
3.科學(xué)研討
研討一：一天中，我們吃了多少種食物？吃的最多的是什么？
研討二：面對這么多食物，我們可以根據什么分類(lèi)？
按食物來(lái)源分類(lèi)：
按照熟食和生食給常見(jiàn)食物分類(lèi)：
交流討論一天中吃的食物
交流、討論
通過(guò)交流、討論，對今天所學(xué)的知識進(jìn)行歸納總結，學(xué)生們能夠用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言描繪我們一天吃了多少食物以及根據不同的分類(lèi)標準，對食物進(jìn)行分類(lèi)。
作業(yè)布置
完成同步練習題
課后作業(yè)
課堂小結
通過(guò)本節課的學(xué)習，我們使用了多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)，并通過(guò)記錄的方式將分類(lèi)的結果進(jìn)行整理和描述。通過(guò)統計分析，發(fā)現一天中所持的食物是非常豐富的，我們一天也要吃多樣的食物
來(lái)保持我們身體的健康。
思考小結內容，鞏固學(xué)習知識。
《一天的食物》的教學(xué)設計 6
教學(xué)目標
1．積極參與討論，初步掌握調查記錄食物的方法
2．能通過(guò)簡(jiǎn)單的統計分析，發(fā)現我們一天所吃食物的問(wèn)題和規律
3．能用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)。
4．發(fā)展學(xué)生的科學(xué)觀(guān)念：用不同的分類(lèi)標準可以把食物分成不同的類(lèi)以及科學(xué)分類(lèi)的觀(guān)念
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)記錄、統計，發(fā)現我們一天所吃食物的規律和問(wèn)題
教學(xué)難點(diǎn)：
食物的科學(xué)分類(lèi)
教學(xué)準備：
一天的食物記錄紙、實(shí)物投影儀。
教學(xué)過(guò)程
一、導入新課：
談話(huà)導入：今天很高興能給同學(xué)們上課，我們這兒有個(gè)習慣，碰到熟人都會(huì )問(wèn)：“吃過(guò)了嗎？”來(lái)打招呼，老師也想和同學(xué)們打個(gè)招呼：“你們早飯吃過(guò)了嗎？“那你們早飯吃了幾種食物��？”你們早飯就吃的很豐富，相信昨天一天吃的就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？今天我們就來(lái)一起研究我們一天的食物（出示課題）
二、探究活動(dòng)：
活動(dòng)一：記錄一天的食物
1、師：那么我們一天要吃多少種食物呢，要研究這個(gè)問(wèn)題
我們首先要把昨天一天吃的食物記錄下來(lái)，想一想應該怎樣記？
2、提示記錄要求：記錄要實(shí)事求事，不要遺漏。
按早餐、中餐、晚餐、其他來(lái)記錄，小組分工每人記一個(gè)。像肉包子這種食物記作肉和面粉2種食物。不會(huì )寫(xiě)的可以用拼音。統計出小組內一天共吃了幾種食物。
�。▽W(xué)生記錄、老師巡視）
3、交流：哪個(gè)小組先來(lái)交流一下你們昨天一天的`食物？（投影展示2個(gè)小組的食物）
問(wèn)：通過(guò)剛才的交流你們有沒(méi)有發(fā)現每天吃的食物有沒(méi)有規律和問(wèn)題？
小結：我們一天要吃幾十種食物，一天中吃的最多是米飯、水等，每餐都吃的是米飯。
活動(dòng)二：給食物分類(lèi)
1、整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？請小組邊討論邊把食物記錄表格上，每張卡片寫(xiě)一種食物，把字盡量寫(xiě)得大一點(diǎn)、工整一些，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學(xué)聽(tīng)清楚？
2、學(xué)生分組整理、討論。
3、一小組上前嘗試匯報交流（把食物貼在黑板上）說(shuō)說(shuō)理由
4、師：剛才的小組把食物分成了幾類(lèi)，用分類(lèi)的方法對食物進(jìn)行統計是一種很好的方法，分類(lèi)關(guān)鍵是什么？（要有一個(gè)統一的標準）（教師指導）
5、師：請同學(xué)們根據自己的生活經(jīng)驗，確定一個(gè)分類(lèi)標準，對食物進(jìn)行分類(lèi)。
6、再次匯報交流，請用不同分類(lèi)方法的小組匯報，師適時(shí)補充板書(shū)
7、小結：我們給食物進(jìn)行分類(lèi)可以有多種方法，可以按個(gè)人的喜好分、食物的結構分、按味道分、按食物的來(lái)源分、可以按生活習慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類(lèi)的過(guò)程中保持分類(lèi)標準的統一性都是可以的。
8、再次分類(lèi)：看書(shū)，教師要考考你們，植物類(lèi)的食物和動(dòng)物類(lèi)的食物你們還可以怎樣進(jìn)行分類(lèi)。
三、總結：
通過(guò)記錄一天食物和給食物分類(lèi)，現在你們還有什么問(wèn)題想了解或研究的呢？（學(xué)生回答后出示思考：我們從食物中獲得了哪些？）
�。ㄈ绻袝r(shí)間還可以請其他小組的上來(lái)補充黑板上匯報不一樣的食物，把它們按分類(lèi)標準貼上去。）
板書(shū)設計：
一天的食物
《一天的食物》的教學(xué)設計 7
【教材簡(jiǎn)析】
《一天的食物》一課是《呼吸與消化》單元消化部分的起始課，學(xué)生通過(guò)記錄一天吃的食物，在已有的經(jīng)驗基礎上學(xué)習收集和整理有用信息，有意識地注意自己的一日三餐以及其他各種各樣的食物。在記錄、整理和分類(lèi)活動(dòng)中，使學(xué)生發(fā)現我們每天吃的食物是豐富多樣的，為后續探究食物的營(yíng)養，合理飲食健康生活做鋪墊。
聚焦板塊展示的食物圖片隱含著(zhù)人的食物構成是“豐富的”，呈現的問(wèn)題“我們每天吃的食物有什么特點(diǎn)”，引導學(xué)生回憶一天的食物，為探究活動(dòng)做鋪墊。
探索板塊主要有兩個(gè)層次活動(dòng)。
第一層次引導學(xué)生記錄一天的食物，通過(guò)統計小組或全班學(xué)生的食物，發(fā)現我們每天吃的食物是非常豐富的。
第二層次引導學(xué)生確立分類(lèi)標準，給食物進(jìn)行不同的分類(lèi)，在分類(lèi)過(guò)程中再次體會(huì )食物的多樣性。
研討板塊引導學(xué)生梳理探索活動(dòng)中獲得的信息，發(fā)現一天中所吃的食物是非常豐富的，并認識到食物的分類(lèi)方法是多樣的。
【學(xué)情分析】
四年級的學(xué)生已經(jīng)了解了食物是人類(lèi)生存的基本保障，要想滿(mǎn)足身體對營(yíng)養的需求，要吃各種各樣的食物。關(guān)于食物，學(xué)生在以前的生活與學(xué)習中有著(zhù)較多的體驗，這些體驗都會(huì )構成本單元學(xué)習的基礎。但孩子們對于食物的關(guān)注常常是零散的，想到和遇到的問(wèn)題多是喜歡吃什么、吃的是什么等問(wèn)題，即使涉及飲食健康問(wèn)題，得到的解釋也不盡全面。通過(guò)本單元的學(xué)習，讓孩子們嘗試用一種與以往不同的眼光來(lái)看待“食物”，發(fā)現食物與人體生命活動(dòng)之間密不可分的關(guān)系，并發(fā)現食物自身會(huì )發(fā)生奇妙的變化。
【教學(xué)目標】
科學(xué)概念目標
1、學(xué)生通過(guò)對食物進(jìn)行記錄和分類(lèi)，發(fā)現我們一天要吃很多不同的食物來(lái)保持身體健康。
2、學(xué)生能根據一定的標準對食物進(jìn)行分類(lèi)。
科學(xué)探究目標
1、學(xué)生在教師的引導下通過(guò)統計分析，發(fā)現一天中所吃的食物是非常豐富的。
2、學(xué)生在教師的引導下使用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)，并通過(guò)記錄的方式將分類(lèi)的結果進(jìn)行整理和描述。
科學(xué)態(tài)度目標
1、學(xué)生通過(guò)對食物的記錄與分類(lèi)的活動(dòng)，逐步學(xué)會(huì )細致地思考、篩分。
2、學(xué)生在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì )與環(huán)境目標學(xué)生在對食物進(jìn)行記錄和分類(lèi)活動(dòng)中認識到人類(lèi)需要從自然界獲取食物轉化為人體所需要的養料與能量。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：學(xué)生在對食物進(jìn)行記錄和分類(lèi)活動(dòng)中，發(fā)現我們吃的食物是豐富多樣的。
難點(diǎn)：學(xué)生通過(guò)對多種多樣的食物進(jìn)行分類(lèi)，發(fā)現我們吃的食物是豐富多樣的。
【教學(xué)準備】
教師：多媒體課件、三餐統計表。
小組：學(xué)生活動(dòng)手冊、按餐分別統計的調查記錄表、食物卡片。
【教學(xué)過(guò)程】
一、聚焦：揭示課題（預設5分鐘）
1、猜謎語(yǔ)。
�。�1）一粒粒，像珍珠，白燦燦，鍋里鋪，煮熟香氣飄滿(mǎn)屋，引得饑腸咕嚕嚕。（大米）
�。�2）底下平平，上面圓圓，白白香香，松松軟軟。（饅頭）
�。�3）麻屋子，紅帳子，里面睡個(gè)白胖子。（花生）
2、中國有許多關(guān)于食物的謎語(yǔ)和俗語(yǔ)，大家知道哪些關(guān)于食物的俗語(yǔ)？（預設：民以食為天。人是鐵飯是鋼。一頓不吃餓得慌）
3、我們的生活離得開(kāi)食物嗎？離不開(kāi)，我們的生活和食物息息相關(guān)，我們一天要吃三餐：早餐、午餐和晚餐。大家回憶一下：昨天一天，你吃了什么？（預設：吃了豆腐魚(yú)湯，還吃了面條/吃了包子、紅燒肉、雞翅、豆角）
4、今天我們就要來(lái)研究一天的食物。
揭示課題：一天的食物（板書(shū)）。
二、活動(dòng)一：記錄統計一天中吃的食物（預設15鐘）
[材料準備：學(xué)生活動(dòng)手冊、統計表]
1、引言：你能把一日三餐的食物按照早餐、午餐和晚餐記錄在這張表格中嗎？（展示三餐記錄表）
2、提問(wèn)：剛剛有同學(xué)說(shuō)他吃了一碗面條，大家想一想這碗面條算幾種食物呢？（預設：里面有一個(gè)雞蛋，青菜，牛肉和面條）
3、分析：一碗豐盛的面條里面是由面條、青菜、雞蛋和牛肉四種食物組成。許多食品是由多種食物組成，大家一定要注意由多種食物組成的要分開(kāi)來(lái)記錄哦！
4、布置要求：大家都很好地掌握了正確找出食物數量的技能，接下來(lái)大家把自己昨天的三餐食物記錄到三餐記錄表中吧！在填寫(xiě)表格時(shí)，大家要按照三餐有序地記錄，在完成記錄之后要和小伙伴交流一下你發(fā)現了什么？
5、學(xué)生匯報。
6、小組匯總：大家在分享的.時(shí)候發(fā)現很多食物都出現了重復，為了方便我們更好地研究食物，我們需要把每個(gè)人的三餐統計表按照小組匯總成一張大表格，讓食物能夠更加清楚地呈現在大家面前。在匯總時(shí)，重復的食物只需要記錄一次，匯總的是整個(gè)小組所有成員三餐的食物，并數一數小組成員昨天一天一共吃了多少種食物？（預設：20～30種）
7、小結：同學(xué)們，一天中我們要吃很多種不同的食物，我們每天的飲食是豐富多樣的。這么多的食物，不知道大家有沒(méi)有看得眼花繚亂！面對豐富的食物，我們想要更好地認識它們，不妨對分類(lèi)的方式研究一下吧！
三、活動(dòng)二：對一天中的食物進(jìn)行分類(lèi)（預設15鐘）
[材料準備：食物卡片、分類(lèi)表]
1、提出要求：分類(lèi)首先要確定一定的標準，例如我們剛剛在記錄食物時(shí)，按照三餐順序：早餐、午餐和晚餐進(jìn)行記錄的，這個(gè)方法就是按照進(jìn)餐時(shí)間進(jìn)行分類(lèi)的。
同學(xué)們，你有哪些分類(lèi)方法，趕緊把你的食物先寫(xiě)到卡片上，然后依據一定的標準分一分吧！
2、小組討論，教師進(jìn)行指導，并督促學(xué)生將食物填寫(xiě)到卡片上。
3、學(xué)生分享小組交流成果。
�。A設：
�。�1）按照生吃和熟吃可以分為生食和熟食；
�。�2）按食物的來(lái)源分為植物類(lèi)食物和動(dòng)物類(lèi)食物；
�。�3）按照食物的種類(lèi)分為葷食和素食；
�。�4）按照食物的性質(zhì)分為主食和副食等）
4、每組學(xué)生挑選一種分類(lèi)方式對組內的食物進(jìn)行分類(lèi)。
5、交流：
�。�1）主食和副食分類(lèi)：主食是我們餐桌上的主要食物，一般指用糧食制成的，能夠很快地幫助我們填飽肚子的食物；
副食指的是下飯的魚(yú)、肉、蔬菜等。
讓學(xué)生按照這一分類(lèi)標準對小組的食物卡片進(jìn)行分類(lèi)，完成后分享交流。
�。�2）植物類(lèi)食物和動(dòng)物類(lèi)食物分類(lèi)：植物類(lèi)食物是指以植物的種子、果實(shí)或組織部分為原料，直接或加工以后為人類(lèi)提供能量或物質(zhì)來(lái)源的食品；
動(dòng)物類(lèi)食物是動(dòng)物來(lái)源的食物，包括畜禽肉、蛋類(lèi)、水產(chǎn)品、奶及其制品等。
讓學(xué)生按照這一分類(lèi)標準對小組的食物卡片進(jìn)行分類(lèi)，完成后分享交流。
�。�3）葷食和素食分類(lèi)：葷食指的是含有肉類(lèi)的食物；
素食指的是不含肉、家禽、海鮮等動(dòng)物產(chǎn)品的蔬菜食物。
讓學(xué)生按照這一分類(lèi)標準對小組的食物卡片進(jìn)行分類(lèi)，完成后分享交流。
6、小結：通過(guò)分類(lèi)我們發(fā)現，每天我們都在吃不同種類(lèi)的食物，食物種類(lèi)繁多。
四、總結拓展：（預設5分鐘）
今天我們通過(guò)記錄、整理、分類(lèi)等科學(xué)研究方法對一天的食物進(jìn)行了研究，討論研究了如何記錄一天中三餐的食物，對于豐富多彩的食物有許多種分類(lèi)標準，可以幫助我們分類(lèi)整理。
關(guān)于食物還有許多可以研究的問(wèn)題，下課后大家可以繼續研究，例如：
�。�1）一天中甚至一周內，哪類(lèi)食物吃得最多，哪類(lèi)食物吃得最少？
�。�2）如何選擇食物種類(lèi)更有利于我們身體健康？
�。�3）每天我們都在吃不同種類(lèi)的食物，這是為什么呢？如何做到合理搭配，均衡飲食呢？請小朋友們趕快去找找答案吧！
《一天的食物》的教學(xué)設計 8
教學(xué)目標：
知識與技能：學(xué)生能夠識別并分類(lèi)一天中不同餐次（早餐、午餐、晚餐）所需的基本食物類(lèi)型，了解均衡飲食的概念。
過(guò)程與方法：通過(guò)小組討論、實(shí)物觀(guān)察和動(dòng)手操作，培養學(xué)生觀(guān)察分析能力和團隊合作能力。
情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)：激發(fā)學(xué)生對健康飲食的興趣，培養良好的飲食習慣，樹(shù)立健康生活的觀(guān)念。
教學(xué)重點(diǎn)：
認識各類(lèi)食物及其在均衡飲食中的作用。
理解一天中各餐食物搭配的重要性。
教學(xué)難點(diǎn)：
如何將均衡飲食的理論知識應用于日常生活中，制定個(gè)人健康飲食計劃。
教學(xué)準備：
多媒體課件（包含各類(lèi)食物圖片、營(yíng)養金字塔圖等）
實(shí)物食物模型或真實(shí)食物樣本（如谷類(lèi)、蔬菜、水果、肉類(lèi)、奶制品等）
分組討論材料（記錄紙、彩筆）
健康飲食小冊子（可選）
教學(xué)過(guò)程：
1.引入新課（5分鐘）
故事導入：講述一個(gè)關(guān)于“小熊的一天”故事，介紹小熊從早到晚吃了什么，引導學(xué)生思考這些食物是否健康，為什么。
提問(wèn)：你們知道我們一天應該吃哪些類(lèi)型的食物嗎？引出均衡飲食的概念。
2.新知講授（15分鐘）
多媒體展示：展示營(yíng)養金字塔，解釋每層食物的種類(lèi)及每日推薦攝入量。
實(shí)物觀(guān)察：分發(fā)食物樣本或模型，讓學(xué)生近距離觀(guān)察，討論其營(yíng)養價(jià)值和所屬食物類(lèi)別（如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素來(lái)源等）。
3.小組活動(dòng)（15分鐘）
任務(wù)分配：將學(xué)生分成小組，每組負責設計一天中某一餐（早餐、午餐、晚餐）的菜單。
要求：確保菜單包含五大類(lèi)食物，符合均衡飲食原則，并簡(jiǎn)單說(shuō)明每個(gè)食物的選擇理由。
討論與分享：小組完成后，輪流上臺展示并講解他們的菜單設計，其他小組可提問(wèn)或提建議。
4.拓展延伸（10分鐘）
健康飲食計劃：引導學(xué)生根據所學(xué)，制定自己的一周健康飲食計劃，強調多樣化和適量原則。
互動(dòng)問(wèn)答：設置一些關(guān)于食物營(yíng)養和健康飲食的問(wèn)題，通過(guò)搶答形式活躍課堂氣氛，鞏固知識。
5.總結與作業(yè)（5分鐘）
總結要點(diǎn)：回顧均衡飲食的'關(guān)鍵點(diǎn)，強調實(shí)踐均衡飲食的重要性。
作業(yè)布置：要求學(xué)生回家后與家人一起準備一餐飯，實(shí)踐今天學(xué)到的均衡飲食原則，并記錄下這次經(jīng)歷的感受和家人的反饋，下周課堂上分享。
課后反思：
本節課通過(guò)故事引入、實(shí)物觀(guān)察、小組合作等多種教學(xué)方式，旨在提高學(xué)生對健康飲食的認識和興趣。教師需注意觀(guān)察學(xué)生的參與度和理解程度，適時(shí)調整教學(xué)策略，確保每位學(xué)生都能從中受益。
《一天的食物》的教學(xué)設計 9
一、教學(xué)目標
1、知識與技能目標
學(xué)生能按照不同的分類(lèi)標準對食物進(jìn)行分類(lèi)。
了解食物可以分成植物類(lèi)食物和動(dòng)物類(lèi)食物、熟食和生食等不同類(lèi)別。
2、過(guò)程與方法目標
通過(guò)記錄一天中吃過(guò)的食物，初步認識食物的豐富多樣。
經(jīng)歷對食物進(jìn)行分類(lèi)的過(guò)程，提高分類(lèi)能力和歸納總結能力。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標
培養學(xué)生關(guān)注飲食健康的意識。
體會(huì )食物與人類(lèi)生活的密切關(guān)系。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)
按照不同的分類(lèi)標準對一天的食物進(jìn)行分類(lèi)。
認識食物的多樣性和分類(lèi)方法。
2、教學(xué)難點(diǎn)
確定分類(lèi)標準并進(jìn)行準確分類(lèi)。
三、教學(xué)方法
講授法、討論法、實(shí)踐法。
四、教學(xué)準備
學(xué)生記錄自己一天食物的表格。
各種食物的圖片或實(shí)物。
多媒體課件。
五、教學(xué)過(guò)程
1、導入新課
談話(huà)導入：同學(xué)們，我們每天都要吃很多食物，那么你知道自己一天都吃了哪些食物嗎？今天我們就來(lái)一起研究一下《一天的食物》。
引出課題并板書(shū)。
2、認識一天的食物
學(xué)生拿出自己記錄一天食物的表格，小組內交流自己一天吃了哪些食物。
各小組推選代表匯報，教師板書(shū)學(xué)生提到的食物名稱(chēng)。
教師展示各種食物的圖片或實(shí)物，讓學(xué)生進(jìn)一步認識不同的食物。
3、食物分類(lèi)
提出問(wèn)題：這么多的食物，我們可以怎樣進(jìn)行分類(lèi)呢？
學(xué)生小組討論分類(lèi)方法，可以從食物的來(lái)源（植物類(lèi)食物和動(dòng)物類(lèi)食物）、食物的加工方式（熟食和生食）等方面進(jìn)行分類(lèi)。
學(xué)生根據討論結果進(jìn)行分類(lèi)，并將食物名稱(chēng)填寫(xiě)在相應的分類(lèi)表格中。
各小組展示分類(lèi)結果，其他小組進(jìn)行評價(jià)和補充。
教師總結不同的分類(lèi)方法和分類(lèi)結果，強調分類(lèi)標準的重要性。
4、拓展延伸
討論：不同的'分類(lèi)方法有什么好處？
教師引導學(xué)生認識到不同的分類(lèi)方法可以幫助我們更好地了解食物的特點(diǎn)和營(yíng)養價(jià)值，也有助于我們合理搭配飲食。
讓學(xué)生思考還有哪些分類(lèi)方法，并嘗試對一些特殊的食物進(jìn)行分類(lèi)。
5、課堂小結
總結本節課的主要內容，包括認識一天的食物、食物的分類(lèi)方法等。
強調飲食健康的重要性，鼓勵學(xué)生養成良好的飲食習慣。
6、布置作業(yè)
回家后和家長(cháng)一起討論家庭一周的食物安排，嘗試運用所學(xué)的分類(lèi)方法進(jìn)行分析。
了解更多關(guān)于食物營(yíng)養的知識。
六、教學(xué)反思
在教學(xué)過(guò)程中，要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生通過(guò)自主探究和小組合作的方式認識食物和進(jìn)行分類(lèi)。同時(shí)，要注意引導學(xué)生關(guān)注飲食健康，培養學(xué)生良好的飲食習慣。在教學(xué)方法上，可以結合多媒體課件、實(shí)物展示等多種手段，增強教學(xué)的趣味性和直觀(guān)性。對于學(xué)生在分類(lèi)過(guò)程中出現的問(wèn)題，要及時(shí)給予指導和糾正，幫助學(xué)生掌握正確的分類(lèi)方法。
《一天的食物》的教學(xué)設計 10
教學(xué)目標
科學(xué)概念：理解我們一天需要吃多種食物來(lái)保持身體健康，并且食物可以分成不同的類(lèi)別。
過(guò)程與方法：
使用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)。
通過(guò)記錄和統計分析，發(fā)現一天中所吃食物的豐富性。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)：
在對食物的分類(lèi)活動(dòng)中細致思考，將“混合類(lèi)”食物拆分為多個(gè)種類(lèi)。
積極參與討論，并表述自己的想法。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)記錄一天的食物，發(fā)現問(wèn)題和規律。
教學(xué)難點(diǎn)：會(huì )給多種食物進(jìn)行分類(lèi)。
教學(xué)準備
學(xué)生準備：食物記錄卡片紙（每人20張）。
教師準備：食物分類(lèi)記錄單（每組1份）、課件、作業(yè)紙、食物卡片、標簽。
教學(xué)過(guò)程
一、導入
談話(huà)引入：引導學(xué)生思考一天中所吃的食物，并提問(wèn)：“民以食為天，我們都吃過(guò)哪些食物？”以此激發(fā)學(xué)生的興趣。
二、記錄一天的食物
提問(wèn)：讓學(xué)生回憶并說(shuō)出昨天一天所吃的.食物，特別是早餐吃了哪些食物。
小組記錄：
學(xué)生按小組記錄自己昨天一整天所吃的食物，教師巡視指導。
提醒學(xué)生記錄時(shí)要實(shí)事求是，吃過(guò)多少食物記多少，像“雞蛋炒西紅柿”這道菜要記作“雞蛋”和“西紅柿”兩種食物。
重復吃的食物要分多次記錄，不會(huì )寫(xiě)的字用拼音代替。
交流記錄結果：
學(xué)生匯報記錄結果，教師統計一天中吃了多少種食物，吃得最多的是什么食物，每餐都吃的食物有哪些。
引導學(xué)生從交流中了解到別人的思想，體會(huì )到更多的感慨與收獲。
三、給食物分類(lèi)
初步分類(lèi)：
教師引導學(xué)生按照主食和副食進(jìn)行初步分類(lèi)，并解釋什么是主食，什么是副食。
探討分類(lèi)方法：
小組合作討論，探討其他分類(lèi)方法，如按食物來(lái)源（植物類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)）、按味道、按生活習慣（主食、肉類(lèi)、菜類(lèi)）等。
學(xué)生匯報分類(lèi)方法，教師板書(shū)。
實(shí)際操作：
學(xué)生將小組內的記錄卡片混合，按照自己選擇的分類(lèi)方法進(jìn)行分類(lèi)。
將分類(lèi)結果貼在展板上，進(jìn)行匯報和展示。
對于學(xué)生的分類(lèi)方法，教師進(jìn)行適當引導和調整。
四、總結與延伸
總結：
教師總結一天中食物的豐富性和多樣性，以及分類(lèi)的重要性。
強調通過(guò)分類(lèi)可以更好地研究食物，了解食物與健康的關(guān)系。
延伸：
布置課后作業(yè)，讓學(xué)生繼續記錄一周內每天所吃的食物，并進(jìn)行分類(lèi)和統計分析。
鼓勵學(xué)生查閱相關(guān)資料，了解不同食物的營(yíng)養成分和作用。
《一天的食物》的教學(xué)設計 11
教學(xué)目標
1．積極參與討論，初步掌握調查記錄食物的方法
2．能通過(guò)簡(jiǎn)單的統計分析，發(fā)現我們一天所吃食物的問(wèn)題和規律
3．能用多種方法對食物進(jìn)行分類(lèi)。
4．發(fā)展學(xué)生的科學(xué)觀(guān)念：用不同的分類(lèi)標準可以把食物分成不同的類(lèi)以及科學(xué)分類(lèi)的觀(guān)念
教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)記錄、統計，發(fā)現我們一天所吃食物的規律和問(wèn)題
教學(xué)難點(diǎn)：食物的.科學(xué)分類(lèi)
教學(xué)準備：一天的食物記錄紙、實(shí)物投影儀。
一、導入新課：
談話(huà)導入：今天很高興能給同學(xué)們上課，我們這兒有個(gè)習慣，碰到熟人都會(huì )問(wèn)：“吃過(guò)了嗎？”來(lái)打招呼，老師也想和同學(xué)們打個(gè)招呼：“你們早飯吃過(guò)了嗎？“那你們早飯吃了幾種食物��？” 你們早飯就吃的很豐富，相信昨天一天吃的就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？ 今天我們就來(lái)一起研究我們一天的食物（出示課題）
二、探究活動(dòng)：
活動(dòng)一：記錄一天的食物
1、師：那么我們一天要吃多少種食物呢，要研究這個(gè)問(wèn)題
我們首先要把昨天一天吃的食物記錄下來(lái)，想一想應該怎樣記？
2、提示記錄要求：記錄要實(shí)事求事，不要遺漏。
按早餐、中餐、晚餐、其他來(lái)記錄，小組分工每人記一個(gè)。像肉包子這種食物記作肉和面粉2種食物。不會(huì )寫(xiě)的可以用拼音。統計出小組內一天共吃了幾種食物。
�。▽W(xué)生記錄、老師巡視）
3、交流：哪個(gè)小組先來(lái)交流一下你們昨天一天的食物？（投影展示2個(gè)小組的食物）
問(wèn)：通過(guò)剛才的交流你們有沒(méi)有發(fā)現每天吃的食物有沒(méi)有規律和問(wèn)題？
小結：我們一天要吃幾十種食物，一天中吃的最多是米飯、水等，每餐都吃的是米飯。
活動(dòng)二：給食物分類(lèi)
1、整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？請小組邊討論邊把食物記錄表格上，每張卡片寫(xiě)一種食物，把字盡量寫(xiě)得大一點(diǎn)、工整一些，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學(xué)聽(tīng)清楚？
2、學(xué)生分組整理、討論。
3、一小組上前嘗試匯報交流（把食物貼在黑板上）說(shuō)說(shuō)理由
4、師：剛才的小組把食物分成了幾類(lèi)，用分類(lèi)的方法對食物進(jìn)行統計是一種很好的方法，分類(lèi)關(guān)鍵是什么？（要有一個(gè)統一的標準）（教師指導）
5、師：請同學(xué)們根據自己的生活經(jīng)驗，確定一個(gè)分類(lèi)標準，對食物進(jìn)行分類(lèi)。
6、再次匯報交流，請用不同分類(lèi)方法的小組匯報，師適時(shí)補充板書(shū)
7、小結：我們給食物進(jìn)行分類(lèi)可以有多種方法，可以按個(gè)人的喜好分、食物的結構分、按味道分、按食物的來(lái)源分、可以按生活習慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類(lèi)的過(guò)程中保持分類(lèi)標準的統一性都是可以的。
8、再次分類(lèi)：看書(shū)，教師要考考你們，植物類(lèi)的食物和動(dòng)物類(lèi)的食物你們還可以怎樣進(jìn)行分類(lèi)。
三、總結：
通過(guò)記錄一天食物和給食物分類(lèi)，現在你們還有什么問(wèn)題想了解或研究的呢？（學(xué)生回答后出示思考：我們從食物中獲得了哪些？）
�。ㄈ绻袝r(shí)間還可以請其他小組的上來(lái)補充黑板上匯報不一樣的食物，把它們按分類(lèi)標準貼上去。）
板書(shū)設計：
一天的食物
《一天的食物》的教學(xué)設計 12
一、創(chuàng )設情境
師：小時(shí)候我們的食物是母乳，是媽媽的乳汁哺育我們的身體成長(cháng)�，F在，我們的身體越長(cháng)越高，活動(dòng)量也越來(lái)越大，母乳已經(jīng)不能滿(mǎn)足我們對營(yíng)養的需求，我們開(kāi)始吃各種各樣的食物。
師：今天，我們就來(lái)探究一天的食物。(板書(shū)：一天的食物)
師：同學(xué)們，要探究一天的食物，首先需要我們做的是什么?
生：記錄一天的食物。
師：怎樣記錄呢?
生：按一日三餐來(lái)記錄。
師：老師給大家提出了具體的記錄要求，請看大屏幕。(出示CAI：記錄一天的食物)
師：請大家一起閱讀要求的。
生：1.思考記錄的方法。
2.按思考的方法進(jìn)行記錄。
3.交流，記錄：
★一天中你吃了多少種食物?
★吃得最多的是什么食物?
★每餐都吃的有哪些?
師：在第三點(diǎn)上，老師作個(gè)說(shuō)明(每個(gè)同學(xué)獨立的統計出一天所吃的食物的數量，從記錄中發(fā)動(dòng)吃得最多的食物和每餐都吃的食物。當你記錄完整后，把你的結果向小組長(cháng)匯報)。
師：同學(xué)們，明白了嗎?
生：明白了。
二、記錄一天的食物
師：好，以上周星期天為例，請同學(xué)們按要求進(jìn)行記錄活動(dòng)。給大家8—10分鐘時(shí)間。
(評：根據我校寄宿制的特點(diǎn)，我選擇了以星期天為例讓同學(xué)們進(jìn)行記錄，這樣學(xué)生在記錄中肯定會(huì )出現很多疑問(wèn)，比如零食算不算，飲料算不算等，但這正是我期待的結果。)
提示：在記錄過(guò)程中，如果有個(gè)別同學(xué)不清楚的，請看大屏幕上的要求，并按要求逐一完成記錄活動(dòng)。
教師巡視。
師：下面開(kāi)始匯報。(出示實(shí)物投影---全班的食物統計表)
生：(第一小組)我們小組共吃了119種，最多的吃了21種，最少的吃了19種，平均吃了17種。每餐吃的食物有米飯，吃得最多的食物有肉，米飯。報告完畢。
生：(第二小組)我們小組共吃了85種，最多的15種，最少的8種，平均吃了12種。每餐吃的有米飯，吃得最多的也是米飯。報告完畢。
生：(第三小組)我們小組共吃了82種，最多的吃了14種，最少的6種，平均吃了12種。每餐吃的是米飯，吃得最多的是肉。
生：(第四小組)我們小組共吃了130種，最多4種，最少5種，平均每人每天吃16種食物。每餐都吃的是米飯，吃得最多的是米飯和肉。
(針對第四小組的匯報，不少同學(xué)在下面議論，還有同學(xué)直接提出了疑問(wèn)。)
師：請再把你們小組吃得最多的數量和最少的數量匯報一遍。
(第四小組的同學(xué)還未回過(guò)神，第五小組就開(kāi)始匯報了。)
(評：同學(xué)們發(fā)出了疑問(wèn)，不但說(shuō)明學(xué)生在認真傾聽(tīng)，而且還在動(dòng)腦思考。)
生：(第五小組)我們組共吃了77種，最多的種，最少的種，平均種。最多的是米飯和肉，每餐都吃的是米飯。
生：(第六小組)我們組共吃了127種，最多的吃了21種，最少的是13種，平均吃16種，吃得最多的是米飯，每餐都吃的是米飯和肉。
師：請看統計表，根據我們每個(gè)組每天吃食物的平均數量，估算出我們班平均每天吃多少種食物?
生：12種～14種。
師：請再看統計表，每天吃得最多的吃了多少種食物?
生：是第一組和第六組，都吃了21種。
師好，請這兩組的吃得最多數量的同學(xué)匯報。
生：略。
師：請同學(xué)們看第四組的數據統計，你們有什么疑問(wèn)嗎?
生：有啊!
生：他們組的最多的是4種，最少的是5種。
師：這說(shuō)明了什么?
生：他們小組的合作學(xué)習不認真!
師：第四組的同學(xué)找找原因。
師：請同學(xué)們再通過(guò)比較，吃得最少的`是哪個(gè)組的?多少種?
生：匯報(略)。
(評：我只選取了最多和最少的數量的同學(xué)進(jìn)行了匯報，來(lái)處理記錄中同學(xué)們出現的疑問(wèn)。對于第四組的數據，其實(shí)在剛匯報過(guò)程中我就進(jìn)行了及時(shí)的追問(wèn)，但匯報的同學(xué)沒(méi)及時(shí)發(fā)現他們在記錄過(guò)程中出現的疏忽，所以我就放在這里了。)
三、給食物分類(lèi)
師：這么多的食物，我們能給食物分類(lèi)嗎?分類(lèi)在原來(lái)的學(xué)習中我們已經(jīng)有了一定的認知經(jīng)驗，比如在第一單元《電》的學(xué)習中，我們就給絕緣體和導體分類(lèi)，
師：今天我們給事物進(jìn)行分類(lèi)，怎樣分類(lèi)呢?
生：可以從食物的顏色來(lái)進(jìn)行分類(lèi)。
生：可以從味道來(lái)進(jìn)行分類(lèi)。
生：可以按營(yíng)養來(lái)分類(lèi)。
師：好，無(wú)論從顏色，味道等來(lái)分，這些都是我們給食物分類(lèi)的方法。我們按一定的標準來(lái)給食物分類(lèi)。請看大屏幕，出示具體的要求。
師：請同學(xué)們閱讀要求。(給食物分類(lèi))
生：1.確定按什么標準給食物分類(lèi)。
2.按確定的標準標準進(jìn)行分類(lèi)。
師：以每個(gè)小組記錄的星期天的食物，按你們小組確定的方法進(jìn)行分類(lèi)，明白了嗎?
生：明白了。
師：分類(lèi)活動(dòng)開(kāi)始。
師：匯報。(先匯報出分類(lèi)標準，再舉例)師板書(shū)/
生：(第一小組)我們是按葷食，素食來(lái)分的。
生：(第二小組)我們也是按葷食和素食來(lái)分的。
生：(第三小組)我們是按味道來(lái)分的。
生：(第四小組)我們也是按葷食和素食來(lái)分的。
生：(第五小組)同第四小組。
生：(第六小組)我們也是按葷食和素食來(lái)分的，
師：老師在巡視的時(shí)候，看你們小組還還按另外的一種標準進(jìn)行了分類(lèi)的嗎?
生：是，我們還按喜歡和不喜歡進(jìn)行了分類(lèi)。
師：我們來(lái)看看這些分類(lèi)方法是否恰當，是否完善?
師：我們就先聽(tīng)聽(tīng)第六組同學(xué)的意見(jiàn)，好嗎?
生：我認為不完善。比如我舉一種食物，肥腸粉，有的同學(xué)喜歡吃，有的同學(xué)不喜歡吃，這就很容易造成矛盾。
師：因為個(gè)人的口味不同，不能明確的把某種食物歸為喜歡吃的或不喜歡吃的，是根據各人的喜好，對嗎!
生：對，所以我覺(jué)得這種分法不完善。
師：好，我們再看其他四個(gè)組都是按葷食和素食來(lái)分的，我們看看第三組按味道來(lái)分，這種分法又是否完善呢?
生：我們分了甜味，咸味和辣味。
師：好，請同學(xué)們思考，他們的這種分法是否完善?你們有什么疑問(wèn)提出?
生：我認為熱狗不該分在辣的這一類(lèi)。
師：這是以為在熱狗上加了辣椒。這樣就會(huì )改變他的味道了。
師：夏天到了，我們每天都得攝入大量的水。水是什么味道的呢?
生：甜
生：酸
生：我們觀(guān)察過(guò)水，應該是沒(méi)顏色，沒(méi)味道。
師：我們通常攝入的純凈水是沒(méi)味道的。
師：這種分法完善嗎?
生：還是不太合理!
師：我們再看其他四個(gè)組都是按葷食和素食來(lái)分的，請舉例。
生：火腿腸，蝦，牛肉等都是葷食;菠菜，黃瓜，土豆，豆芽是素食物。
師：火腿，蝦，牛肉都來(lái)源于哪里?
生：動(dòng)物。
師：黃瓜，土豆呢?來(lái)源于哪里?
生：植物。
師：我們說(shuō)，按葷食和素食給食物分類(lèi)，是從食物的來(lái)源分類(lèi)的。
師：老師再給大家介紹另一種分類(lèi)方法，是按人們的生活習慣來(lái)分。比如：有的同學(xué)匯報的蔬菜，水果，面食，糧食，還有我們每天可口的菜肴，有各種各樣的調味品等。
師：這兩種分類(lèi)方法是最常見(jiàn)的分法，也是相對較完善的分類(lèi)方法。
四、分類(lèi)方法的應用
拓展：我們看餐廳第六周的食譜(出示)
師：第一，二，三組按食物的來(lái)源進(jìn)行分類(lèi);第四，五，六組的同學(xué)按人們的生活習慣進(jìn)行分類(lèi)。
學(xué)生活動(dòng)，匯報。
生：我們這組來(lái)源于植物的食物有米飯，白菜，豆腐。還有豆芽;來(lái)自動(dòng)物的有蒸排骨，甜椒肉絲，燒牛肉…。
師：像土豆燒牛肉，甜椒肉絲等，還能不能再細分?
生：能，土豆，甜椒是素食物，牛肉和肉絲是葷食。
師：我們再一起看看其他組的分類(lèi)情況。
生：米飯，粥，饅頭是屬于糧食;牛奶，雞蛋屬于營(yíng)養品;
師：不錯!從今天的活動(dòng)中，我們可以看出，食物中蘊涵的學(xué)問(wèn)豐富嗎?
生：豐富。
師：是的，比如我們分的植物類(lèi)食物還可以分為哪些?動(dòng)物類(lèi)食物又可以分為哪些?這也是教材第39頁(yè)提出的討論題目，留給大家課后完成。
五、延伸
師：請同學(xué)們去留心我們學(xué)校餐廳的每周食譜，都是精心配制的營(yíng)養餐。為什么說(shuō)是科學(xué)，合理的營(yíng)養餐呢?在我們的生活中，同樣是一日三餐，有的人吃出了健康，有的人卻吃出了疾病?這些都是和食物有關(guān)的話(huà)題。同學(xué)們可以去咨詢(xún)生活老師，也可以去查閱相關(guān)資料，在今后的學(xué)習中我們繼續進(jìn)行有關(guān)食物的探究活動(dòng)。
六、結束
師：今天的課就到這兒，下課!
《一天的食物》的教學(xué)設計 13
一、教學(xué)目標
知識目標：能說(shuō)出自己一天吃的食物名稱(chēng)，知道食物有不同種類(lèi)。
能力目標：學(xué)會(huì )用簡(jiǎn)單表格記錄一天的食物，提升觀(guān)察與分類(lèi)能力。
情感目標：養成按時(shí)吃飯、不挑食的好習慣，初步關(guān)注飲食健康。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：記錄并分類(lèi)一天的食物。
難點(diǎn)：準確區分主食、蔬菜、水果等不同類(lèi)型的食物。
三、教學(xué)準備
PPT 課件（包含各類(lèi)食物圖片）、空白記錄表格（每人 1 張）、食物分類(lèi)卡片（主食、蔬菜、水果、肉類(lèi)等）。
四、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬┣榫硨耄�5 分鐘）
播放動(dòng)畫(huà)《小熊的一天》：小熊早上吃了面包和牛奶，中午吃了米飯和青菜，晚上吃了魚(yú)和面條，卻不愛(ài)吃水果。提問(wèn)：“小熊一天吃了哪些東西？它有什么不好的習慣呀？” 引導學(xué)生關(guān)注 “一天的食物”，引出課題。
�。ǘ┳灾魈骄浚�15 分鐘）
回憶與分享：讓學(xué)生同桌互相說(shuō)說(shuō) “昨天早上、中午、晚上分別吃了什么”，教師隨機邀請 3-4 名學(xué)生全班分享，板書(shū)食物名稱(chēng)。
記錄訓練：發(fā)放空白表格（ columns：時(shí)間、食物名稱(chēng) ），指導學(xué)生填寫(xiě)自己昨天一天的食物，教師巡視，幫助有困難的學(xué)生。
食物分類(lèi)：展示食物分類(lèi)卡片，講解 “主食（如米飯、面包）、蔬菜（如青菜、胡蘿卜）、水果（如蘋(píng)果、香蕉）、肉類(lèi)（如雞肉、魚(yú)肉）” 的特點(diǎn)，讓學(xué)生將自己表格中的.食物按類(lèi)別標注，同桌互相檢查。
�。ㄈ╈柟掏卣梗�10 分鐘）
開(kāi)展 “食物分類(lèi)小競賽”：將學(xué)生分成 4 組，每組發(fā)放混有不同食物圖片的卡片，限時(shí) 3 分鐘，讓小組合作將卡片貼到對應分類(lèi)展板上，正確率最高的小組獲 “健康小廚師” 稱(chēng)號。
�。ㄋ模┛偨Y升華（5 分鐘）
教師總結：“我們一天要吃多種食物，每種食物都有營(yíng)養，像小熊那樣挑食可不好哦！希望大家每天都能吃主食、蔬菜、水果，做健康的小朋友�！� 布置作業(yè)：今天晚上和爸爸媽媽一起記錄晚餐的食物，明天分享。
五、教學(xué)反思
關(guān)注學(xué)生能否準確記錄食物，后續可結合家長(cháng)反饋，強化學(xué)生對飲食記錄的重視。
《一天的食物》的教學(xué)設計 14
一、教學(xué)目標
知識目標：明確一天食物的記錄方法，了解食物金字塔的基本結構。
能力目標：能根據食物金字塔分析自己飲食的合理性，提出調整建議。
情感目標：樹(shù)立 “均衡飲食” 的意識，主動(dòng)搭配健康的一日三餐。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：理解食物金字塔的`含義，分析自身飲食情況。
難點(diǎn)：根據食物金字塔調整日常飲食，做到均衡搭配。
三、教學(xué)準備
食物金字塔模型、學(xué)生課前記錄的 “一天食物清單”、均衡飲食案例 PPT。
四、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬⿵土晫耄�3 分鐘）
回顧上節課 “記錄一天的食物”，請 1 名學(xué)生展示自己的清單，提問(wèn)：“我們吃的這些食物，哪些應該多吃，哪些要適量吃呢？” 引出 “食物金字塔”。
�。ǘ┬轮獙W(xué)習（12 分鐘）
講解食物金字塔：展示模型，分層次介紹（底層：谷物類(lèi)，多吃；中層：蔬菜、水果、肉蛋奶，適量吃；頂層：油鹽糖，少吃），結合圖片讓學(xué)生直觀(guān)理解。
案例分析：播放 PPT 案例 —— 小明一天吃了 3 碗米飯、2 份青菜、1 個(gè)蘋(píng)果、1 個(gè)雞蛋，很少吃油炸食品。引導學(xué)生用食物金字塔分析：“小明的飲食合理嗎？為什么？”
�。ㄈ⿲�(shí)踐應用（15 分鐘）
小組討論：4 人一組，每人分享自己的食物清單，對照食物金字塔，互相判斷 “飲食是否均衡”，并提出調整建議（如 “小紅吃的蔬菜太少，建議每天加 1 份青菜”）。
班級分享：每組推選 1 名代表，匯報小組內典型的飲食情況及調整方案，教師點(diǎn)評補充。
�。ㄋ模┛偨Y與作業(yè)（5 分鐘）
總結：“均衡飲食能讓我們更健康，大家要根據食物金字塔安排一日三餐�！� 作業(yè)：根據今天的分析，為自己設計明天的健康食譜，和家長(cháng)一起準備。
五、教學(xué)反思
關(guān)注學(xué)生能否將食物金字塔與實(shí)際飲食結合，后續可通過(guò) “健康食譜展示會(huì )” 鞏固學(xué)習效果。
《一天的食物》的教學(xué)設計 15
一、教學(xué)目標
知識目標：知道食物中的主要營(yíng)養成分（蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等），了解不同食物的營(yíng)養特點(diǎn)。
能力目標：能通過(guò)查閱資料，分析一天食物中的營(yíng)養成分，判斷營(yíng)養是否全面。
情感目標：重視營(yíng)養均衡，養成科學(xué)飲食的習慣，不盲目追求 “好吃” 而忽視健康。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：認識食物中的.主要營(yíng)養成分及其作用。
難點(diǎn)：分析一天食物的營(yíng)養構成，判斷是否全面。
三、教學(xué)準備
營(yíng)養成分資料卡（每種食物對應營(yíng)養）、“營(yíng)養成分查詢(xún)表”（學(xué)生用）、多媒體課件（含營(yíng)養缺乏的危害案例）。
四、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬﹩�(wèn)題導入（5 分鐘）
提問(wèn)：“為什么我們每天要吃米飯、蔬菜、肉呢？只吃零食行不行？” 引導學(xué)生思考 “食物中的營(yíng)養”，引出課題。
�。ǘ┬轮骄浚�10 分鐘）
認識營(yíng)養成分：播放課件，講解蛋白質(zhì)（維持身體生長(cháng)，如雞蛋、牛奶）、碳水化合物（提供能量，如米飯、面包）、維生素（保護身體，如蔬菜、水果）等，結合生活實(shí)例讓學(xué)生理解。
資料卡學(xué)習：發(fā)放營(yíng)養成分資料卡，讓學(xué)生快速瀏覽，找出 “自己常吃的食物含哪些營(yíng)養”，同桌互相交流。
�。ㄈ⿲�(shí)踐分析（15 分鐘）
個(gè)人分析：學(xué)生拿出課前記錄的 “一天食物清單”，對照 “營(yíng)養成分查詢(xún)表”，在食物旁標注營(yíng)養成分，統計 “是否包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素”。
小組互助：針對 “營(yíng)養不全面” 的學(xué)生（如只吃主食，缺乏維生素），小組討論 “如何補充對應營(yíng)養”（如加吃 1 個(gè)橙子補充維生素）。
�。ㄋ模┩卣古c總結（5 分鐘）
播放 “營(yíng)養缺乏危害” 案例（如缺乏維生素 C 易感冒），強調營(yíng)養全面的重要性�？偨Y：“一天的食物要包含多種營(yíng)養，這樣我們的身體才會(huì )更強壯�！� 作業(yè)：和家長(cháng)一起分析家庭晚餐的營(yíng)養，提出改進(jìn)建議。
五、教學(xué)反思
關(guān)注學(xué)生對營(yíng)養成分的理解深度，后續可引入 “食物營(yíng)養實(shí)驗”（如碘酒檢驗淀粉），增強趣味性。
《一天的食物》的教學(xué)設計 16
一、教學(xué)目標
知識目標：了解不同人群（如小學(xué)生、老年人）一天食物的需求差異，知道飲食需 “因人而異”。
能力目標：能根據特定人群的特點(diǎn)，設計合理的一日食譜，提升方案設計與創(chuàng )新能力。
情感目標：學(xué)會(huì )關(guān)心家人飲食健康，主動(dòng)為家人設計健康食譜，培養家庭責任感。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：認識不同人群的.飲食需求差異。
難點(diǎn)：根據人群特點(diǎn)設計科學(xué)、實(shí)用的一日食譜。
三、教學(xué)準備
不同人群飲食需求資料（小學(xué)生需多補鈣、老年人需少鹽等）、食譜設計模板（含早餐、午餐、晚餐）、優(yōu)秀食譜案例 PPT。
四、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬┣榫硨耄�4 分鐘）
展示圖片：小明給爺爺準備了油炸雞腿，給妹妹準備了辣火鍋。提問(wèn)：“小明的做法合適嗎？為什么？” 引導學(xué)生思考 “不同人吃的食物不一樣”，引出課題。
�。ǘ┬轮獙W(xué)習（10 分鐘）
分析人群差異：播放資料，講解小學(xué)生（生長(cháng)發(fā)育快，需多吃牛奶、雞蛋補鈣）、老年人（消化弱，需吃軟爛食物、少鹽）、運動(dòng)員（消耗大，需多吃主食補充能量）的飲食特點(diǎn)，小組討論 “還有哪些人群飲食有特殊需求”（如病人、孕婦）。
案例賞析：展示優(yōu)秀食譜（如給奶奶設計的早餐：小米粥、蒸蛋；午餐：軟米飯、清蒸魚(yú)、炒青菜），分析其符合老年人需求的原因。
�。ㄈ⿲�(shí)踐設計（16 分鐘）
明確任務(wù)：讓學(xué)生選擇 “家人中的一位”（如爸爸、奶奶），根據其特點(diǎn)，用模板設計一日食譜，要求標注 “設計理由”（如給爸爸設計牛肉飯，因為爸爸工作累，牛肉能補充能量）。
小組交流：4 人一組，互相點(diǎn)評食譜的合理性，提出修改建議（如 “給奶奶的食譜里有咸菜，建議換成新鮮青菜，減少鹽攝入”），學(xué)生完善自己的食譜。
�。ㄋ模┛偨Y與展示（5 分鐘）
邀請 3-4 名學(xué)生展示食譜，講解設計思路，教師點(diǎn)評并給予 “家庭健康小管家” 稱(chēng)號�？偨Y：“我們要根據家人的情況準備食物，讓家人吃得健康、開(kāi)心�！� 作業(yè)：將食譜交給家人，下周反饋家人的食用感受。
五、教學(xué)反思
關(guān)注食譜的實(shí)用性，后續可組織 “家庭美食分享會(huì )”，讓學(xué)生展示根據食譜制作的食物。
【《一天的食物》的教學(xué)設計】相關(guān)文章：
《食物的旅行》教學(xué)設計07-21
《一天的食物》教學(xué)反思08-14
《食物在體內的旅行》教學(xué)設計06-19
《食物鏈》教學(xué)設計06-17
我們的食物安全嗎教學(xué)設計07-24