蘇教版生物必修一《細胞的類(lèi)型和結構》教學(xué)設計

　　第二節 細胞的類(lèi)型和結構

　　第2課時(shí) 細胞質(zhì)和細胞器

　　一、教學(xué)目標

　　1.知識目標：

　�、俑攀黾毎�質(zhì)基質(zhì)的成分和主要功能。

　�、诟攀鼍�(xiàn)粒體和葉綠體的基本結構和功能

　　2.能力目標：

　�、倥囵B學(xué)生識圖和析圖，獲取信息的能力

　�、谟帽容^和對比方法處理有關(guān)細胞器的學(xué)習材料，接受學(xué)習方法和策略的訓練，提高自主學(xué)習能力。

　�、塾帽容^和對比方法處理有關(guān)細胞器的學(xué)習材料，接受學(xué)習方法和策略的訓練，提高自主學(xué)習能力。

　　3.情感、態(tài)度和價(jià)值觀(guān)目標：

　�、賹W(xué)會(huì )分析和比較，提高抽象思維能力。

　�、谕ㄟ^(guò)剖析細胞各部分的結構與功能，局部與整體的關(guān)系，培養和提高學(xué)生抽象思維的能力。

　�、凵羁陶J識細胞結構與功能的統一、各種活細胞中物質(zhì)、能量和信息變化的統一，生物體部分與整體的統一等，接受辯證唯物主義教育和逐漸樹(shù)立科學(xué)的自然觀(guān)。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：

　�、倬�(xiàn)粒體和葉綠體的基本結構和功能。

　�、趦荣|(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體和液泡的主要功能。

　　難點(diǎn)：

　�、倬�(xiàn)粒體和葉綠體的基本結構和功能。

　�、诟骷毎�器結構和功能上的聯(lián)系和統一。

　　三、教學(xué)方法

　　1.多媒體演示：本課時(shí)主要講述各細胞器（線(xiàn)粒體、葉綠體、內質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體和液泡），以了解細胞器的功能為重點(diǎn)，以細胞器的結構與功能統一為主線(xiàn)，運用模型、掛圖、投影或繪板圖等加強直觀(guān)教學(xué)。

　　2.談話(huà)法：采用師生互動(dòng)探討式教學(xué)，通過(guò)具體事實(shí)，啟發(fā)學(xué)生發(fā)現、思考相關(guān)知識并得出結論。

　　3.學(xué)案導學(xué)：見(jiàn)學(xué)案。

　　4.新授課教學(xué)基本環(huán)節：預習檢查、總結疑惑→情境導入、展示目標→合作探究、精講點(diǎn)撥→反思總結、當堂檢測→發(fā)導學(xué)案、布置預習。

　　四、課前準備

　　1.學(xué)生的學(xué)習準備：總體瀏覽課本P40—P44內容，完成學(xué)案“自主預習”部分相關(guān)填空，初步把握本節知識梗概

　　2.教師的教學(xué)準備：多媒體課件制作，課前預習學(xué)案，課內探究學(xué)案，課后延伸拓展學(xué)案。

　　五、課時(shí)安排：

　　1課時(shí)

　　六、教學(xué)過(guò)程

　�。ㄒ唬╊A習檢查、總結疑惑 檢查落實(shí)了學(xué)生的預習情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)具有了針對性。

　�。ǘ�）情景導入、展示目標 利用多媒體先顯示一幅普通光學(xué)顯微鏡下所看到的人口腔上皮細胞和植物葉肉細胞顯微圖像。

　　【師】（1）在人的口腔上皮細胞細胞膜以?xún)仁悄膸撞糠旨毎�結構？從圖像中能看到什么現象？

　�。�2）植物葉肉細胞和人的口腔上皮細胞結構相同嗎？

　　【生】（1）人的口腔上皮細胞細胞膜以?xún)仁羌毎�質(zhì)和細胞核，細胞核似球形，細胞質(zhì)呈無(wú)色透明。

　�。�2）植物葉肉細胞和人的口腔上皮細胞結構不相同。

　　【師】人的口腔上皮細胞細胞質(zhì)呈無(wú)色透明，細胞質(zhì)是否就是由水及溶解其中的各種物質(zhì)組成的無(wú)色溶液呢？它是否含有其他細胞結構？它有什么功能呢？

　�。ㄈ�）合作探究、精講點(diǎn)撥。

　　探究一：細胞質(zhì)的.組成及功能 利用多媒體顯示植物細胞亞顯微結構圖。

　　【師】細胞質(zhì)是指哪部分？它又包括哪幾個(gè)部分？

　　【生】細胞質(zhì)是指細胞膜以?xún)�、細胞核以外的部分。它主要包括細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器。 學(xué)生活動(dòng)：閱讀教材P37細胞質(zhì)基質(zhì)部分內容，思考下列問(wèn)題：

　�。�1）細胞質(zhì)基質(zhì)的組成物質(zhì)是什么？

　�。�2）細胞質(zhì)基質(zhì)的主要功能是什么？

　　【生】 （1）細胞質(zhì)基質(zhì)含有水、無(wú)機鹽、脂質(zhì)、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、氨基酸等。

　�。�2）主要功能是為生命活動(dòng)提供場(chǎng)所和物質(zhì)以及一定的環(huán)境條件。 師 在細胞質(zhì)基質(zhì)中，存在著(zhù)多種細胞器。每一種細胞器都有特定的形態(tài)結構，完成各自特定的功能。

　　探究二 線(xiàn)粒體和葉綠體

　　學(xué)生活動(dòng)：閱讀教材P44植物細胞和動(dòng)物細胞亞顯微結構模式圖

　　【師】讀圖時(shí)注意從分布、形態(tài)、結構、功能等方面去認識各種細胞器。 教師活動(dòng)：利用多媒體分別顯示植物細胞和動(dòng)物細胞亞顯微結構圖形，并讓學(xué)生從圖中逐一識別指認出各種細胞器，說(shuō)出其名稱(chēng)。教師活動(dòng)：展示線(xiàn)粒體模型，讓學(xué)生觀(guān)察模型及教材中的插圖，說(shuō)出線(xiàn)粒體形態(tài)和結構。 課件展示： 線(xiàn)粒體形態(tài)：球形或棒狀

　　【師】線(xiàn)粒體的主要生理功能是什么？

　　【生】是生活細胞有氧呼吸和形成ATP的主要場(chǎng)所。

　　【師】

　�。�1）線(xiàn)粒體結構與其功能之間有什么關(guān)系？

　�。�2）動(dòng)物細胞與植物細胞相比，線(xiàn)粒體數量有何區別？

　�。�3）人體的心肌細胞與皮膚組織細胞相比，線(xiàn)粒體數量有何區別？

　�。�4）從上述情況中可以看出不同組織細胞中線(xiàn)粒體數量與組織細胞的功能有何聯(lián)系？

　　【生】（1）線(xiàn)粒體內膜向內折疊形成嵴，增大內膜表面積，在內膜和基質(zhì)中有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶，所以，其結構與功能是相適應的。

　�。�2）動(dòng)物細胞中線(xiàn)粒體數量一般比植物細胞中多。

　�。�3）心肌細胞中線(xiàn)粒體數量比皮膚組織細胞中多。

　�。�4）線(xiàn)粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，能夠提供細胞生命活動(dòng)所需的能量。組織細胞的生命活動(dòng)越旺盛，細胞中線(xiàn)粒體也越多。教師活動(dòng)：多媒體顯示植物細胞亞顯微結構圖，展示葉綠體教學(xué)模型。引導學(xué)生仔細觀(guān)察葉綠體的形態(tài)和結構，并注意與教材中的圖形比較。 學(xué)生活動(dòng)：觀(guān)察并說(shuō)出葉綠體的形態(tài)、結構和功能。

　　課件展示：

　　形態(tài)：一般呈扁平的橢球形或球形。

　　【師】根據葉綠體的功能，請同學(xué)討論葉綠體一般分布于哪些植物細胞中？

　　【生】分布于綠色植物的葉肉細胞和嫩莖皮層細胞。

　　【師】

　�。�1）葉綠體基粒上含有與光合作用有關(guān)的色素和酶，在基質(zhì)中也含有與光合作用有關(guān)的酶，這體現了葉綠體的結構與其作為光合作用的場(chǎng)所的功能相適應。

　�。�2）通過(guò)光合作用，葉綠體能利用光能，把CO2和水合成為有機物，并把光能轉變?yōu)榛瘜W(xué)能儲存在有機物中，因此，葉綠體被比喻為“養料制造工廠(chǎng)”和“能量轉換站”。探究三 內質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、核糖體和溶酶體等細胞器 學(xué)生活動(dòng)：請學(xué)生結合閱讀教材中的圖群，并與多媒體顯示的動(dòng)植物細胞亞顯微結構圖進(jìn)行比較，說(shuō)出液泡、核糖體、內質(zhì)網(wǎng)、中心體、高爾基體的分布、類(lèi)型、結構和功能等內容。

　　課件展示：

　　【師】

　�。�1）上述細胞器中具有膜結構的細胞器是哪些？具有雙層膜的細胞器是哪些？

　�。�2）與能量轉換有關(guān)的細胞器是哪些？

　�。�3）動(dòng)物細胞和植物細胞的結構有什么不同？

　　【生】

　�。�1）具有膜結構的細胞器是線(xiàn)粒體、葉綠體、液泡、內質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，具有雙層膜的細胞器有線(xiàn)粒體和葉綠體。

　�。�2）與能量轉換有關(guān)的細胞器是線(xiàn)粒體和葉綠體。

　�。�3）動(dòng)物細胞沒(méi)有細胞壁，不含葉綠體，沒(méi)有大液泡， 但含有中心體，而高等植物細胞不含中心體。 課堂小結：師生共同總結細胞器的種類(lèi)、結構特點(diǎn)、分布及作用等內容，并列表：

　　七、板書(shū)設計

　　第二節 細胞的類(lèi)型和結構

　�。ㄒ唬┘毎�質(zhì)基質(zhì)

　　1.細胞質(zhì)基質(zhì)：細胞質(zhì)中沒(méi)有分化的由各種化合物組成的液態(tài)部分。它為細胞的各種生命活動(dòng)提供場(chǎng)所和物質(zhì)。21教育網(wǎng) 2.細胞器：細胞質(zhì)中具有一定結構和功能的微小結構。它包括線(xiàn)粒體、葉綠體、內質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、中心體、液泡等。

　�。ǘ�）細胞器 線(xiàn)粒體：線(xiàn)粒體：動(dòng)、植物細胞均有

　　1.線(xiàn)粒體的結構：

　�。�1）外膜、內膜：具有兩層膜結構。

　�。�2）嵴：由內向內凸起而成。

　�。�3）基質(zhì)：分布于線(xiàn)粒體內,嵴的四周。

　　2.線(xiàn)粒體的化學(xué)成分：有蛋白質(zhì)、磷脂分子、酶、少量的DNA。 3.線(xiàn)粒體的功能：有氧呼吸和形成ATP的主要場(chǎng)所。 葉綠體：植物細胞所特有,分布于葉肉細胞和幼嫩的莖呈綠色的部位

　　葉綠體的結構：

　�。�1）外膜、內膜：具有兩層膜結構。

　�。�2）基粒：有幾個(gè)到幾十個(gè),由膜組成的囊狀結構垛疊而成,在囊狀結構的薄膜上頒布有色素和酶。

　�。�3）基質(zhì)：分布于葉綠體內,基粒的四周。

　　2.葉綠體化學(xué)成分： 有蛋白質(zhì)、磷脂分子、酶、色素、少量的DNA。

　　3.葉綠體的功能：光合作用的場(chǎng)所。

　　八、教學(xué)反思

　　《細胞質(zhì)和細胞器》一課內容多，需要識記的內容也比較多，課程講解過(guò)程中要注意幫助學(xué)生梳理知識體系，構建知識框架，可列表總結各種細胞器的分布、結構、功能等知識，便于學(xué)生記憶；通過(guò)學(xué)生畫(huà)圖可幫助學(xué)生記憶各種細胞器的形態(tài)結構，提高學(xué)生的繪圖能力和識圖能力。結合歷年高考真題及典型習題進(jìn)行針對性訓練可進(jìn)一步鞏固本節內容，此外，鑒于本課識記性?xún)热葺^多，要注意抽查提問(wèn)，檢查學(xué)生對相關(guān)內容的記憶和落實(shí)情況。

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