認識蔬菜中班教案教學(xué)設計

　　一、說(shuō)教材

　　1、教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于幼兒特別熟悉的，喜聞樂(lè )見(jiàn)的生活。生活中蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節里，各種蔬菜隨處可見(jiàn)，它們種類(lèi)繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種蔬菜的名稱(chēng)。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用及其營(yíng)養價(jià)值并不是很了解。有些幼兒出現偏食、厭食現象，因此本次活動(dòng)通過(guò)觀(guān)察傾聽(tīng)品嘗等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特征的同時(shí)，知道各種蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，使幼兒對不愛(ài)吃的蔬菜有新的認識，加深對蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感，并養成良好的飲食習慣。正如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現實(shí)需要，又有利于其長(cháng)遠的發(fā)展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！北敬位顒�(dòng)來(lái)源于幼兒生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。因此我覺(jué)得選擇本次教學(xué)內容有一定的必要性。

　　2、目標定位：活動(dòng)的目標是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著(zhù)導向作用。根據幼兒年齡特點(diǎn)和生活經(jīng)驗以及布盧姆的《教育目標分類(lèi)學(xué)》為依據，確立了本次活動(dòng)目標：

　�。�1）、認識蔬菜的外形特征，并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單描述

　�。�2）、讓幼兒簡(jiǎn)單了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值。

　�。�3）、引導幼兒正確認識蔬菜，并養成不偏食的好習慣。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)多媒體課件、品嘗蔬菜等活動(dòng)，讓幼兒正確認識蔬菜的外形特征，營(yíng)養價(jià)值。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：通過(guò)活動(dòng)讓幼兒明確每種蔬菜都有各自的營(yíng)養價(jià)值。教育幼兒不要挑食。

　　3、活動(dòng)準備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件�！币罁�《綱要》我做如下兩方面的準備。

　�。�1）實(shí)物準備：洗凈的胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿卜等實(shí)物。

　�。�2）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件。

　　二、說(shuō)教法

　　《綱要》中指出“教師應成為幼兒學(xué)習活動(dòng)的支持者、合作者、引導者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習方式”。因此在本次活動(dòng)中體現了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、傾聽(tīng)、交流、共同構建的方式，我采用的教法：

　　1、情景創(chuàng )設法：利用蔬菜國王打來(lái)的電話(huà)富有童趣的故事，這一情景將幼兒的'注意力引入到這個(gè)主題活動(dòng)中來(lái)，即符合幼兒的年齡特點(diǎn)又極大地調動(dòng)起孩子探索求知的欲望。

　　2、課件演示法:教師將生活中的蔬菜通過(guò)課件制作，使每種蔬菜都能以“一個(gè)活生生的、有生命的、能說(shuō)話(huà)的、可愛(ài)的菜寶寶的動(dòng)態(tài)形式呈現出來(lái)，幼兒非常感興趣。在欣賞、傾聽(tīng)的同時(shí)，自然而然對蔬菜的營(yíng)養價(jià)值有了一個(gè)全新的認識。

　　3、多渠道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標明確指出“幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦探索問(wèn)題，用適當的方式表達交流探索的結果和過(guò)程”.因此活動(dòng)中，我引導幼兒看一看、比一比、嘗一嘗、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與。通過(guò)感知讓幼兒有新的發(fā)現，不知不覺(jué)對蔬菜產(chǎn)生了興趣，更加喜歡食用各種蔬菜。

　　三、說(shuō)教學(xué)程序

　　我采用環(huán)環(huán)相扣，組織此次活動(dòng)�；顒�(dòng)程序為：童話(huà)導入激興趣——觀(guān)察體驗說(shuō)特征——品嘗交流談體會(huì )——動(dòng)畫(huà)展示增認識

　�。ㄒ唬�、童話(huà)導入激興趣：“興趣是最好的教師”�；顒�(dòng)一開(kāi)始我就利用蔬菜國王來(lái)電話(huà)引起幼兒的興趣和好奇心。給幼兒帶到一個(gè)童話(huà)般的境界。

　�。ǘ�）、觀(guān)察體驗說(shuō)特征：

　　根據幼兒生活體驗，在這一環(huán)節出示多媒體課件，展示多種蔬菜，引導幼兒觀(guān)察各種蔬菜圖片后提問(wèn)：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜寶寶？幼兒選擇后通過(guò)重點(diǎn)觀(guān)察，從蔬菜的顏色、形狀等方面，引導幼兒結合自己的已有體驗說(shuō)出它們的特征，知道它們可以怎樣吃，鼓勵幼兒大膽表達。從形式上、內容上深深吸引孩子，充分給孩子展示的機會(huì )

　�。ㄈ�）、品嘗交流談體會(huì )：將能夠生吃的蔬菜，讓幼兒親口嘗一嘗，把活動(dòng)帶入一個(gè)小高潮。幼兒通過(guò)品嘗，感知不同蔬菜的不同味道，大膽的談一談自己的體會(huì )，相互交流，使幼兒在審美心理、創(chuàng )作欲望上得到滿(mǎn)足。通過(guò)幼兒親身體會(huì )蔬菜的不同味道。使幼兒對蔬菜有了新的認識。

　�。ㄋ模�、動(dòng)畫(huà)展示增認識;

　　通過(guò)讓幼兒說(shuō)出在他們平時(shí)吃飯的時(shí)候不喜歡吃的蔬菜.，再一次把幼兒的積極性調動(dòng)起來(lái)，并告訴幼兒這些蔬菜也有很高的營(yíng)養價(jià)值

　　引領(lǐng)幼兒去看蔬菜展示會(huì )，通過(guò)多媒體課件將活動(dòng)引向高潮。把蔬菜擬人化，用生動(dòng)形象的語(yǔ)言，增加幼兒對蔬菜多方面的認識，知道蔬菜營(yíng)養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們每個(gè)小朋友長(cháng)得更高、更快、更聰明，教育幼兒平時(shí)不挑食，養成良好的飲食習慣。

　　整個(gè)活動(dòng)是圍繞著(zhù)蔬菜展開(kāi)的，以充分展示孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的活動(dòng)中滿(mǎn)足孩子們的好奇心，激發(fā)幼兒認識蔬菜的興趣。

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