《魅力茶鄉》校本課程教學(xué)反思范文
長(cháng)安鎮是平利女?huà)z茶產(chǎn)茶重鎮。我校周?chē)奶锏乩�、山坡上，到處都是生態(tài)茶園，許多學(xué)生家的房前屋后也都有茶樹(shù)或茶園，也有許多學(xué)生親手采摘過(guò)茶葉，所以學(xué)生對茶葉并不陌生。我國種茶、制茶、品茶的歷史悠久，名茶種類(lèi)也繁多，茶文化非常深厚，學(xué)生雖對茶葉早已有了初步的感性認識，但對茶葉文化知識的系統了解甚少。因此，我校開(kāi)發(fā)了《魅力茶鄉》的校本教材，使茶鄉的孩子在懂得茶文化的同時(shí)，更加熱愛(ài)自己的家鄉。
《魅力茶鄉》這本教材，分家鄉、茶文化、導游三篇章，詳盡生動(dòng)通俗易懂地記述了長(cháng)安的歷史文化、茶飲產(chǎn)業(yè)以及長(cháng)安旅游發(fā)展狀況，包括：長(cháng)安人物、風(fēng)俗、古跡景觀(guān)，茶文化的發(fā)展史、茶葉的分類(lèi)及主要產(chǎn)地、茶葉的十大保健功效、飲茶禁忌、各類(lèi)名茶鑒賞、茶葉的保管、綠茶沖泡方法、茶藝基礎知識、認識茶具、茶藝禮儀、沖泡綠茶的基本功、認識絞股藍茶、文苑薈萃導游知識與實(shí)踐等內容。其中，文苑薈萃包括：教學(xué)生傳唱茶歌、賞析茶詩(shī)文、茶聯(lián)賞析、茶與繪畫(huà)賞析、茶標本畫(huà)制作、了解名人與茶的故事等。
通過(guò)一年的教學(xué)，使學(xué)生對茶葉的歷史發(fā)展有了粗略的了解，懂得了茶葉與產(chǎn)地的泥土、海拔、氣候有密切的.關(guān)系，因采摘時(shí)間、制作工藝的不同，分為不同種類(lèi)；同時(shí)，通過(guò)鑒賞使學(xué)生對我國盛產(chǎn)的各種名茶有所簡(jiǎn)單了解，并對學(xué)生進(jìn)行了茶文化浸潤，使學(xué)生通過(guò)電腦挖掘了有關(guān)茶葉的人文故事。通過(guò)教學(xué)，使學(xué)生初步掌握了關(guān)于茶葉的一些初步知識。例如，懂得了茶葉保健功效、了解了茶葉保管方法、認識了各種茶具及其用途、學(xué)會(huì )了正確泡茶方法、對茶藝有了初步了解。讓學(xué)生在學(xué)習中了解家鄉的歷史，感受家鄉之美，領(lǐng)略茶文化的厚重，提高社會(huì )綜合實(shí)踐能力，這是把品德教育和能力培養有機融合的一個(gè)好途徑，是一件非常有意義的工作。
反思這一年的校本課程教學(xué)，發(fā)現了一些問(wèn)題。
從教材的角度來(lái)看：一是教材內容編排還需充實(shí)，線(xiàn)條粗放，可操作性不強，趣味性不足。二是對本土茶葉資源挖掘還不夠，內容過(guò)少，且淺顯，使學(xué)生不能全面深入了解關(guān)于自己家鄉的茶葉分布、種植、采摘、加工、銷(xiāo)售、產(chǎn)量、價(jià)格、以及茶園管理、茶莊分布及運作等情況。三是茶文化賞析部分，挑選內容偏深，學(xué)生難以理解。
從課堂教學(xué)的角度反思：一是課程不利于運用現代化的教學(xué)手段，導致課堂上太多空洞說(shuō)教，難以與學(xué)生產(chǎn)生互動(dòng)，激發(fā)不了學(xué)生學(xué)習興趣。二是茶葉樣本不足要多通過(guò)實(shí)物讓學(xué)生通過(guò)看、聞、泡、嘗來(lái)體會(huì )和區分，課堂親手演示和操作不夠。三是個(gè)別學(xué)生對本門(mén)課程重視的不夠，以為不考試的科目就可學(xué)可不學(xué)。
綜上所述，應從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)：
一是修改教材，使教材涵蓋面更廣，更加淺顯易懂，具有知識性和趣味性，利于課堂教學(xué)。深挖本土茶葉資源和茶文化，使學(xué)生對自己家鄉有更多的了解。
二是努力改進(jìn)課堂教學(xué)方法，深挖教材，制作課件。運用現代發(fā)教學(xué)手段增強可視性，利用實(shí)物增強可操作性，激發(fā)學(xué)生興趣，增強師生互動(dòng)，使課堂活起來(lái)。
三是進(jìn)一步培養學(xué)生興趣，開(kāi)展活動(dòng)競賽，提高學(xué)生對校本課程的認識，增強了解家鄉和熱愛(ài)家鄉的熱情。
四是改進(jìn)學(xué)生評價(jià)方式，以學(xué)生平時(shí)學(xué)習態(tài)度和單項實(shí)踐活動(dòng)如標本畫(huà)、導游表演、茶藝表演合并對學(xué)生學(xué)習情況進(jìn)行量化評價(jià)。
五是加大投入，購置教學(xué)用茶，多開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，加強校外活動(dòng)的組織管理。
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