《化學(xué)變化伴隨的現象》的教學(xué)反思
第一部分:觀(guān)察硫酸銅溶液與鐵釘的反應
硫酸銅溶液與鐵釘的反應是一種置換反應。因為鐵的化學(xué)性質(zhì)比銅活潑，所以把鐵釘浸人硫酸銅溶液后，會(huì )把單質(zhì)銅置換出來(lái)，附著(zhù)在鐵釘上，同時(shí)一部分鐵溶解到溶液中，生成硫酸亞鐵。其反應的現象是:浸人溶液的鐵釘表面有紅色物質(zhì)附著(zhù)，這就是從硫酸銅溶液中被置換出來(lái)的單質(zhì)銅，淺藍色的溶液顏色會(huì )逐漸變淺。放置在空氣中一段時(shí)間后，溶液逐漸變?yōu)榧t褐色�；瘜W(xué)方程式為Fe十CuS., = Cu十FeS., o
操作的時(shí)候，要求學(xué)生用鑷子夾住鐵釘的一端，把鐵釘的一部分浸人硫酸銅溶液中，觀(guān)察發(fā)生的現象。要注意，提醒學(xué)生不要直接用手接觸硫酸銅溶液，這是化學(xué)實(shí)驗的'基本要求。
當學(xué)生看到硫酸銅溶液慢慢改變顏色的時(shí)候，肯定在思考其中的原因，當學(xué)生觀(guān)察到鐵釘上有紅色的物質(zhì)附著(zhù)在上面的時(shí)候，他們肯定會(huì )考慮得更多。溶液的顏色為什么變淺了?紅色物質(zhì)是什么?這個(gè)變化是化學(xué)變化嗎?這是學(xué)生很容易產(chǎn)生的問(wèn)題。教科書(shū)提出，讓學(xué)生尋找證據來(lái)證明自己的假設。怎樣尋找證據?我們要引導學(xué)生，分析觀(guān)察到的現象，并把它轉化為證據，教育論文《六年科學(xué)下冊《化學(xué)變化伴隨的現象》教學(xué)反思》。
比較溶液的顏色變化，說(shuō)明了什么?說(shuō)明溶液不是硫酸銅溶液，或者說(shuō)硫酸
銅的含量已經(jīng)減少，有另外的物質(zhì)形成了，這是一個(gè)證據。鐵釘上的紅色物質(zhì)是怎么來(lái)的?沒(méi)有浸人溶液的鐵釘沒(méi)有附著(zhù)紅色物質(zhì)，說(shuō)明紅色物質(zhì)是溶液中析出來(lái)的，它是鐵嗎?我們平�？吹降蔫F是灰白色的，銅是紅色的，那么鐵釘上的紅色物質(zhì)可能就是銅了，這是另一個(gè)證據。根據這兩個(gè)證據，我們可以初步判斷，硫酸銅溶液和鐵釘的反應產(chǎn)生了新物質(zhì)，這個(gè)變化是化學(xué)變化。
實(shí)驗室配制硫酸銅溶液的方法:將無(wú)水硫酸銅(白色粉末)或者五水硫酸銅(又叫膽礬，藍色晶體)溶解于水中，即可得到硫酸銅溶液。25 0C時(shí)，硫酸銅在水中的溶解度為23. 05克，水溶液呈藍色。
第二部分:初步歸納化學(xué)變化伴隨的現象
這部分內容，屬于對前面幾節課的初步歸納，特別是對化學(xué)變化伴隨的現象初步認識。學(xué)生對化學(xué)變化的判斷，往往先從現象上去發(fā)現，進(jìn)而探求其中原因。那么，化學(xué)變化伴隨著(zhù)哪些現象呢?教科書(shū)選用了四種最常見(jiàn)的現象:
1.改變顏色:用淀粉與碘酒的反應、鐵生銹的現象來(lái)說(shuō)明。
2.發(fā)光發(fā)熱:用蠟燭燃燒的現象來(lái)說(shuō)明。
3.產(chǎn)生氣體:用小蘇打和白醋反應產(chǎn)生二氧化碳來(lái)說(shuō)明。
4.產(chǎn)生沉淀物:用硫酸銅溶液與鐵釘的反應來(lái)說(shuō)明。
學(xué)生看了這些現象之后，會(huì )遷移到觀(guān)察其他物質(zhì)的變化，從而判斷其他的一些變化，如果有相同的現象，可以初步判斷此類(lèi)的變化類(lèi)型，當然要確定是否是化學(xué)變化，仍然要尋找證據，確定產(chǎn)生了新物質(zhì)，才能下正確的結論。
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