中班社會(huì )香噴噴的月餅教案
作為一位杰出的教職工，很有必要精心設計一份教案，編寫(xiě)教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的中班社會(huì )香噴噴的月餅教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
中班社會(huì )香噴噴的月餅教案1
設計意圖
漢族農歷八月十五中秋節飲食習俗。月餅在古代被作為中秋節時(shí)的祭品，據說(shuō)中秋節吃月餅的習俗于元朝開(kāi)始。隨著(zhù)時(shí)間的推移現在已成為一種食品和禮品。月餅種類(lèi)繁多，品種已異彩紛呈，當前根據中國本土月餅和中西方飲食文化結合產(chǎn)生的新式月餅，將月餅非為兩大類(lèi)：傳統月餅和非傳統月餅。月餅通常是指人們在中秋節這個(gè)特定節日里吃的餅，通常為圓形。但現在已有各種各樣的了。容易制作，是幼兒感興趣的手工制作�！跋銍妵姷脑嘛灐边@一活動(dòng)，可以鍛煉幼兒手部動(dòng)作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動(dòng)中動(dòng)手動(dòng)腦、開(kāi)發(fā)潛能，培養幼兒對手工制作的興趣。
活動(dòng)目標
1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創(chuàng )造力。
2、了解做月餅的過(guò)程，練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節的歡樂(lè )氣氛，體驗自己的勞動(dòng)成果。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動(dòng)準備
1、知識準備：請家長(cháng)幫助幼兒了解中秋節的來(lái)歷，共同收集有關(guān)資料。開(kāi)展觀(guān)察月亮變化的記錄活動(dòng)。
2、物質(zhì)準備：與幼兒共同制定慶祝中秋節親子活動(dòng)的計劃、確定布置方案后，共同準備布置活動(dòng)會(huì )場(chǎng)所需要的材料，月餅及分享食物等�；顒�(dòng)前幼兒通過(guò)張貼海報、制作邀請函的形式，邀請父母來(lái)園參加慶�；顒�(dòng)。
3、實(shí)物月餅、音樂(lè )《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動(dòng)過(guò)程
一、入場(chǎng)
師：小朋友們，我們一起來(lái)唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。
師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過(guò)月餅嗎?(吃過(guò))。那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都是有些什么?(糖、紅綠絲、花生米等)。
二、觀(guān)察感知
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進(jìn)行觀(guān)察感知。
師：月餅的種類(lèi)可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺(jué)，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞?dòng)惺裁礆馕�，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。
三、表述交流
請幼兒坐好，教師分別出示幾種不同的月餅，引導幼兒結合生活經(jīng)驗大膽表述自己的發(fā)現，然后將幼兒發(fā)言進(jìn)行小結提升，重點(diǎn)講述以下三種月餅：
1、五仁餡的月餅：
師：“這種餡的月餅你們吃過(guò)嗎?對，這是我們見(jiàn)過(guò)的用花生仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁餡月餅，這只是月餅的一種�！�
師：請小朋友看一看,說(shuō)一說(shuō)五仁餡的月餅顏色(土黃色)，形狀是(圓形)，有花紋，聞一聞，說(shuō)一說(shuō)它的氣味(香味、好聞的味)。
師：請小朋友嘗嘗，真好，又香又甜。
2、棗泥餡的月餅：
師：“小朋友們吃過(guò)棗泥餡的月餅嗎?是不是吃在嘴里有種粘粘的感覺(jué)，對，它是由棗和紅糖搗碎做成的餡，是紅色的，看上去就很粘。月餅有很多種，棗泥餡的月餅，它也是其中的一種�！�
師：“你們喜歡吃棗泥餡的月餅嗎?為什么?”
(它又香又甜，很好吃)
3、豆沙餡的月餅：
師：“豆沙餡的月餅吃過(guò)嗎?你知道豆沙餡的月餅是什么制作而成的嗎?
師：如果小朋友們吃過(guò)豆包，就知道它是什么制作而成的了，它是紅豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，請小朋友嘗一嘗它的味道是怎樣的。
師：“月餅真好，即代表著(zhù)團圓，并且讓人吃了還想再吃�！�
四、制作月餅
1、請幼兒來(lái)品嘗不同種類(lèi)的月餅，讓幼兒觀(guān)察品嘗，并問(wèn)幼兒：小朋友你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)�，F在老師就來(lái)教你們做月餅。
2、老師邊講解邊示范月餅的做法：
(1)先將面揉好，用手團、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。
(2)將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。
(3)將做好的月餅放入微波爐內烤熟。
孩子在制作過(guò)程中可能會(huì )出現三種情況：一是有的寶寶不會(huì )搟皮，對這樣的孩子，教師應更多地觀(guān)察其制作，并幫助他;二是有的寶寶包月餅的皮的邊緣捏不緊，因為孩子的手勁很小;三是有的寶寶把月餅放入模型磕不出來(lái)。老師要多指導制作，在幼兒學(xué)習制作月餅過(guò)程中，教師應做到面向全體，注意個(gè)別差異，讓每個(gè)幼兒在各自不同的水平上有所提高。
3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著(zhù)欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。
教師講解：今天老師給你們帶來(lái)了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀(guān)察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的)。
4、做游戲：(利用圖片進(jìn)行分類(lèi))
教師拿兩個(gè)紙盆做汽車(chē)，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車(chē)上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車(chē)上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
教師向幼兒交代清楚，月餅的形狀要與車(chē)身上的標志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。
5、將自己做的月餅帶回家。
觀(guān)察感知
1、引導：鼓勵幼兒運用不同的感官進(jìn)行觀(guān)察感知。
師：月餅的種類(lèi)可真多，請你仔細看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺(jué)，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞?dòng)惺裁礆馕�，注意不要離鼻子太近。
2、請幼兒將自己的發(fā)現告訴身邊的小朋友，鼓勵幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。
活動(dòng)延伸
設計月餅盒。
區域活動(dòng)
好吃的月餅。
活動(dòng)經(jīng)驗
練習用團、壓、捏、刻、印的技能制作月餅，鍛煉幼兒的手部動(dòng)作。
活動(dòng)材料
橡皮泥、牙簽、塑料刀、模具等。
活動(dòng)指導
1、把上次制作月餅活動(dòng)的照片布置在區域的墻面上，引起幼兒主動(dòng)制作月餅的興趣。
2、鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng )造性的使用材料，如可選擇小木棒等輔助工具刻花樣，也可選擇瓶蓋印花紋等。
活動(dòng)反思
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過(guò)程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力 、創(chuàng )造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng )作過(guò)程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問(wèn)題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
中班社會(huì )香噴噴的月餅教案2
教學(xué)內容及學(xué)情分析：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，在整個(gè)制作過(guò)程中幼兒的興趣很高，練習了團、壓、捏、刻、印等技能。同時(shí)也發(fā)揮了想象力、創(chuàng )造力，培養幼兒的合作能力。
活動(dòng)目標：
1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創(chuàng )造力。
2、了解做月餅的過(guò)程'練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節的歡樂(lè )氣氛，體驗自己的勞動(dòng)成果
重難點(diǎn)分析：鍛煉手部動(dòng)作的'靈活性，團、壓、捏、刻、印等技能。
活動(dòng)準備：
1、實(shí)物月餅
2、音樂(lè )(爺爺為我打月餅)
3、做月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動(dòng)過(guò)程：
歌唱(爺爺為我打月餅的歌曲)，激起幼兒的學(xué)習興趣。
1、師生談話(huà)：剛才我們唱了(爺爺為我打月餅)的歌曲，小朋友們你們吃過(guò)月餅嗎?(吃過(guò))那你們吃的月餅是什么形狀的?什么味道的?里面都有些什么?(冰糖、紅綠絲、花生米)等。
2、出示不同造型月餅讓幼兒觀(guān)擦，問(wèn)：小朋友們你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎?(愿意)現在老師就來(lái)教你們做月餅。
3、教師邊講解邊示范月餅的做法：
(1)先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
(2)將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。
(3)將做好的月餅放入廚房?jì)鹊恼艋\里蒸熟。
4、幼兒自己制作教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來(lái)。
5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
6、師生一起做著(zhù)游戲等著(zhù)欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。
師：今班老師給你們帶來(lái)了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀?什么顏色的嗎?(發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀(guān)察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的)。
7、做游戲：(利用圖片進(jìn)行二次分類(lèi))教師拿兩個(gè)紙盒做汽車(chē)，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車(chē)上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車(chē)上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物(小貓、小兔)，再把大小不同的正方形月餅分給(小熊、小鴨)。
8、幼兒做練習：快把小豬商店的月餅裝上車(chē)，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車(chē)身上的標志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。
9、將自己做的月餅帶回家。
活動(dòng)反思：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過(guò)程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng )造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng )作過(guò)程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問(wèn)題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
中班社會(huì )香噴噴的月餅教案3
一、活動(dòng)目標：
1、知道香噴噴的飯菜是幼兒園很多叔叔阿姨共同辛勤勞動(dòng)出來(lái)的。
2、能大膽表達自己對叔叔阿姨的感激之情。
3、懂得熱愛(ài)勞動(dòng)，尊敬勞動(dòng)者。
4、通過(guò)多媒體教學(xué)，初步理解故事內容，記住故事的主要情節。
5、初步理解故事情節，理解故事中語(yǔ)言的重復性特點(diǎn)。
二、活動(dòng)準備：
經(jīng)驗準備：幼兒分組采訪(fǎng)幼兒園的廚師及相關(guān)老師，了解飯菜是怎么來(lái)的。
物質(zhì)準備：課件三、活動(dòng)過(guò)程：
(一)、談話(huà)活動(dòng)，引出主題1、提問(wèn)：小朋友，周一到周五我們每天都會(huì )在幼兒園吃到各種各樣可口的飯菜，你最喜歡吃什么呀?激發(fā)起幼兒的興趣。
2、提問(wèn)："上個(gè)星期，老師和小朋友一起進(jìn)行了一次調查，請小朋友說(shuō)說(shuō)幼兒園香噴噴的飯菜怎么來(lái)?"調動(dòng)幼兒經(jīng)驗，引出主題。
3、教師小結：哦，原來(lái)幼兒園香噴噴的飯菜是這么多叔叔阿姨一起為我們準備的。
(二)、叔叔阿姨真辛苦1、保健醫--制定菜譜提問(wèn)：你們知道曾老師的菜譜是怎么定出來(lái)的?播放視頻，讓幼兒了解菜譜是怎樣制定出來(lái)的，教師進(jìn)行小結。
2、周老師--買(mǎi)菜提問(wèn)：菜譜制定好了，接下來(lái)要做什么事情了?猜猜徐醫生是什么時(shí)候給我們買(mǎi)菜的?播放視頻，讓幼兒了解周老師的工作，教師小結。
3、食堂阿姨--撿菜、洗菜、切菜提問(wèn)：菜買(mǎi)好了，接著(zhù)要做什么事情了?播放視頻，讓幼兒說(shuō)說(shuō)食堂里的阿姨是怎樣工作的，教師小結。
4、師傅--燒菜提問(wèn)：菜洗好了，該誰(shuí)露一手了?播放視頻，讓幼兒說(shuō)說(shuō)徐師傅是怎樣燒菜的，教師小結。
5、學(xué)習珍惜他人的勞動(dòng)提問(wèn)：香噴噴的飯菜來(lái)得這么不容易，我們拿到飯菜應該怎么做呢?
(三)、感謝叔叔阿姨
1、叔叔阿姨為了我們能吃到可口的飯菜付出了辛勤的勞動(dòng)，那我們可以用一些什么樣的方式向他們表達我們的感謝呢?
2、小朋友們，老師現在把叔叔阿姨也請來(lái)了，我們一起用掌聲歡迎，今天小朋友認識了這些叔叔阿姨的工作，你們都有什么話(huà)要對叔叔阿姨說(shuō)。
3、我們也聽(tīng)聽(tīng)叔叔阿姨有什么話(huà)要對什么說(shuō)。
4、與叔叔阿姨告別，結束活動(dòng)。
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