餃子大班教案
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常要開(kāi)展教案準備工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預期的教學(xué)效果。那么寫(xiě)教案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的餃子大班教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餃子大班教案1
活動(dòng)目的：
1、通過(guò)觀(guān)看煮餃子的全過(guò)程，了解餃子從入水到沸騰過(guò)程中沉淀、起伏、旋轉等動(dòng)態(tài)，豐富幼兒感性經(jīng)驗，培養幼兒細心觀(guān)察關(guān)注周?chē)钪械默F象的能力。
2、能大膽想象并用合理的肢體語(yǔ)言大膽表現自己的體驗和情感。
3、樂(lè )意用自己喜歡的方式表現樂(lè )曲的變化，感受音樂(lè )帶來(lái)的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1、錄像帶音樂(lè )磁帶《春節序曲》電視數碼攝像機
2、前一天的午點(diǎn)安排吃餃子。
活動(dòng)流程：引發(fā)興趣感受體驗表達表現
活動(dòng)過(guò)程：
1、談話(huà)引入：以餃子是怎樣煮為題，引導幼兒觀(guān)看煮餃子的過(guò)程。
師：“昨天我們都吃過(guò)了餃子，味道怎么樣？你們知道餃子是怎樣煮熟的嗎？”
2、觀(guān)看錄象：讓孩子帶著(zhù)“餃子是怎么入鍋的？在水里發(fā)生了哪些變化？”的問(wèn)題有目的地看、了解餃子從入水到沸騰過(guò)程中沉淀、起伏、旋轉等動(dòng)態(tài)。
3、引導幼兒自由交流看到的情景，教師及時(shí)肯定、鼓勵幼兒在期間的發(fā)現和表現。(可以設計幾個(gè)問(wèn)題：如1，
4、欣賞音樂(lè )《春節序曲》。
欣賞后提問(wèn)：“這首曲子的音樂(lè )情緒有哪些變化？”
5、合著(zhù)音樂(lè )進(jìn)行第一次的音樂(lè )表現活動(dòng)。
師：“今天我想請你們扮演餃子，和著(zhù)剛才這首好聽(tīng)的音樂(lè )來(lái)表現你們從入鍋到出鍋的情景，用你們自己覺(jué)得合適的動(dòng)作來(lái)表演�！�
�。ㄓ變鹤杂砂l(fā)揮，師不要介入指導。在音樂(lè )結束后請幼兒說(shuō)說(shuō)他在不同的樂(lè )段：緩慢—激烈——緩慢中是用了哪些肢體語(yǔ)言，和煮餃子的過(guò)程吻合嗎？請幼兒自己點(diǎn)評。）
6、再次觀(guān)看錄象，讓幼兒對所模仿的情節更了解一些。
7、幼兒再次進(jìn)行音樂(lè )表現，師錄下孩子的表演。
�。ㄓ變焊鶕⻊偛诺狞c(diǎn)評對自己的表演做一些完善，比如緩慢的音樂(lè )開(kāi)始時(shí)必須用柔和安靜甚至是靜止的動(dòng)作表現，激烈的音樂(lè )可以用熱烈活潑的動(dòng)作表現。能力強的幼兒可建議他們表演的動(dòng)作不僅要和音樂(lè )相吻合還可以更優(yōu)美點(diǎn)更有創(chuàng )意點(diǎn)。）
8、請幼兒觀(guān)看剛拍下的表演，自由欣賞、討論，分享體驗音樂(lè )帶來(lái)的快樂(lè )。
延伸活動(dòng)：在分區活動(dòng)時(shí)添加一個(gè)生活區——讓孩子們一起包餃子，煮餃子最后分享餃子。
餃子大班教案2
活動(dòng)目標
1、讓幼兒了解餃子及其做法。
2、利用橡皮泥等材料通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀。
3、培養幼兒動(dòng)手能力，使其得到一定的鍛煉。
4、培養幼兒的觀(guān)察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創(chuàng )新意識。
5、培養幼兒初步的創(chuàng )造能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：用橡皮泥做主要材料，通過(guò)捏、搓等方式做成餃子的形狀
難點(diǎn)：使幼兒學(xué)會(huì )簡(jiǎn)單的做餃子方式，了解其做法
活動(dòng)準備
材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實(shí)物餃子
活動(dòng)過(guò)程
1、 教師先向小朋友們展示實(shí)物餃子，再進(jìn)行對餃子的講解，對幼兒提出的問(wèn)題進(jìn)行耐心解答，讓兒童們講講自己見(jiàn)過(guò)的餃子是怎么樣的，引導幼兒進(jìn)入課程的學(xué)習
2、教師開(kāi)始示范，在示范過(guò)程中對每一步驟進(jìn)行清楚的講解,便于兒童接受與記憶
3、待教師講解完畢后開(kāi)始讓兒童自行動(dòng)手，為方便幼兒的操作我們在兒童制作的過(guò)程中不斷示范和講解，幼兒會(huì )學(xué)著(zhù)做，而教師會(huì )盡量照顧到每一位幼兒，對不理解的兒童進(jìn)行耐心指導或者手把手教學(xué)。有的孩子動(dòng)手能力較強，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓勵他們自由發(fā)揮
4、兒童完成作品后，我們讓小朋友們自己介紹自己的成果，交流自己做餃子的方法，然后讓孩子們帶著(zhù)他們做好的餃子進(jìn)行過(guò)家家等游戲，增添活動(dòng)的趣味性
5、最后是教師的評析與總結，對做得好的小朋友給予表?yè)P，對做得不好的也要給予鼓勵，增強孩子的自信心和積極性
教學(xué)反思
1、本次活動(dòng)的開(kāi)展鍛煉了孩子們的動(dòng)手能力，讓他們親身體驗生活，有重要的意義。還讓他們掌握了一項新的生活技能
2、活動(dòng)中孩子們表現積極，非常的活躍，充分體現了活動(dòng)的趣味性，我們以后還會(huì )繼續舉辦這樣的活動(dòng)，培養孩子的動(dòng)手能力
3、如要是本次活動(dòng)中所需材料均為實(shí)材我想教學(xué)效果應該會(huì )更好
小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽(yáng)人醫圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛(ài)的傳統特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
餃子大班教案3
活動(dòng)目標
1. 能隨音樂(lè )，基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習從小圓到大圓的隊形。
2. 創(chuàng )編餃子沸騰的動(dòng)作，表現音樂(lè )歡快的情緒。
3. 在表現餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。
4. 在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。
5. 通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè )活動(dòng)，培養學(xué)生的創(chuàng )編能力與合作能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：學(xué)習隨音樂(lè )有節奏進(jìn)行律動(dòng)表演。
難點(diǎn)：創(chuàng )編包餃子、煮餃子動(dòng)作并進(jìn)行表演
活動(dòng)準備
1、熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀(guān)察餃子沸騰時(shí)的樣子。
2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。
3、錄音機、音樂(lè )磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。
活動(dòng)過(guò)程
1、欣賞樂(lè )曲，初步熟悉音樂(lè )結構。
2、創(chuàng )編餃子沸騰部分。
�。�1）引導幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程。
�。�2）出示掛圖，引導幼兒創(chuàng )編小餃子在鍋里跳舞的樣子。
�。�3）教師和幼兒一起聽(tīng)音樂(lè )學(xué)習小餃子跳舞。
�。�4）幼兒聽(tīng)音樂(lè )自由表現。
3、學(xué)習搟餃皮部分。
�。�1）創(chuàng )編搟餃皮的動(dòng)作。
�。�2）學(xué)習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。
4、學(xué)習包餃子部分。
�。�1）學(xué)習包小餃子。
�。�2）學(xué)習兩人結伴包餃子。
�。�3）聽(tīng)音樂(lè )包餃子。
5、將動(dòng)作連起來(lái)，完整練習一遍。
6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。
教學(xué)反思
《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動(dòng)的能力是在大膽表現過(guò)程中逐漸發(fā)展起來(lái)的，教師的作用應主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗，使之體驗自由表達和創(chuàng )造的快樂(lè )。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養。提高自由表現的機會(huì )，鼓勵幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng )造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現方式，分享他們的快樂(lè )，在此基礎上，根據幼兒的發(fā)展狀況和需要，對表現方式和技能技巧給予適時(shí)、適當的指導。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗，對包餃子的過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動(dòng)更易于感興趣。因為興趣是孩子學(xué)習的動(dòng)力。
因為音樂(lè )韻律活動(dòng)是幼兒園音樂(lè )教育的一個(gè)組成部分。傳統的韻律活動(dòng)教學(xué)方法單一：使用示范教學(xué)，只注重幼兒機械的模仿，而忽視了教學(xué)過(guò)程中幼兒情感教育和感受力、表現力的培養。如何在藝術(shù)活動(dòng)中培養幼兒對美好生活內容的感受力，激發(fā)他們表現美的愿望并幫助提高他們的技能，我在這次活動(dòng)中做了以下嘗試：
1．生活經(jīng)驗的重溫
(1)在一日生活中營(yíng)造過(guò)年氛圍。我利用晨間接待、進(jìn)餐、午睡前、起床后以及自由活動(dòng)時(shí)間為幼兒播放喜慶樂(lè )曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過(guò)年喜慶的音樂(lè )時(shí)時(shí)縈繞在孩子身邊。
(2)活動(dòng)前引導幼兒認真看幼兒用書(shū)《包餃子》內容，為此活動(dòng)做好充分的鋪墊。
2．不用圖譜
傳統的韻律活動(dòng)中，老師通常用標記把相應節奏的動(dòng)作圖譜畫(huà)好，讓幼兒跟著(zhù)老師反復地練習。本次活動(dòng)中我使用孩子自由創(chuàng )編，共選定動(dòng)作，運用游戲活動(dòng)突破難點(diǎn)。動(dòng)作來(lái)自孩子本身創(chuàng )編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺(jué)中掌握韻律動(dòng)作。
3．調動(dòng)幼兒各種感官感受節奏
啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來(lái)幫助幼兒感受韻律動(dòng)作及樂(lè )曲節奏特點(diǎn)，并愿意參加韻律活動(dòng)。
音樂(lè )是一種情感的藝術(shù)，人的感情在許多時(shí)候往往是即興的，無(wú)論用什么方法，在這次活動(dòng)中最主要的是為了幼兒快樂(lè )的學(xué)會(huì )、學(xué)好此律動(dòng)，并且能愉快的做身體造型及動(dòng)作，從而自信地表達自己的情感和內心的體驗。此次活動(dòng)中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個(gè)個(gè)躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動(dòng)作做得并不到位，舞姿也并不優(yōu)美，但我覺(jué)得讓幼兒大膽表現，培養幼兒自信開(kāi)朗的性格更為重要。
小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽(yáng)人醫圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛(ài)的傳統特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
餃子大班教案4
活動(dòng)目的
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程
1、準備階段：（30分鐘）
�、偃猓ㄒ呀g好的）、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
�、诟靼嘈∨笥言诶蠋煹闹笓]下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
�、凵罾蠋煱亚鄄耍堪嘁活w蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。（此過(guò)程老師應組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(cháng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質(zhì)量等。）
�、苌罾蠋煱咽占蟻�(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動(dòng)室）進(jìn)行切碎。班級老師請小朋友逐個(gè)觀(guān)看切菜的過(guò)程。
2、拌餡階段：（10分鐘）
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀(guān)。（并說(shuō)明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）
3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進(jìn)行）
生活老師和班級老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個(gè)/人次）（地點(diǎn)：活動(dòng)室）（開(kāi)始前，請班級老師給小朋友們洗手）
4、包餃子階段：（50分鐘）
生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進(jìn)行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進(jìn)行數數）（地點(diǎn)：各班教室）
5、水煮階段：（30分鐘）
生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀(guān)�；匕嗪笾v給小朋友們聽(tīng)。
6、吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子？盛的數量？）
回顧：
下午上課后，請小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過(guò)程，老師總結。
餃子大班教案5
活動(dòng)目標：
1、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，并創(chuàng )編動(dòng)作進(jìn)行表演。
2、在游戲的情景中能隨音樂(lè )有節奏進(jìn)行表演。
3、培養幼兒學(xué)會(huì )與人合作，并體驗合作的樂(lè )趣。
4、能大膽表現歌曲的內容、情感。
5、培養幼兒初步的創(chuàng )造能力。
活動(dòng)重點(diǎn)及難點(diǎn)：
因為這個(gè)班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個(gè)目標是此次活動(dòng)的難點(diǎn)也是重點(diǎn)。
活動(dòng)準備：
1、在區角活動(dòng)中開(kāi)設生活區----包餃子。
2、磁帶、餃子、漏勺。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬�、活動(dòng)導入：
今天何老師帶來(lái)了一袋好吃的想和小朋友分享，你們愿意和我分享嗎？（愿意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來(lái)！你們認識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家里什么時(shí)候吃餃子？（過(guò)年、來(lái)客人、冬至）
�。ǘ�、幼兒討論搟餃子皮的動(dòng)作
1、你們包過(guò)餃子嗎？請小朋友說(shuō)說(shuō)你是怎么包的？（先干什么后干什么?）請這位小朋友模仿?lián){餃子皮。
2、小朋友一起搟餃子皮（彈奏）
3、現在我們就把身體當面團，小手當搟面杖一起搟餃子皮，那我先問(wèn)問(wèn)小朋友你想在什么地方搟呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽(tīng)音樂(lè )搟餃子皮。（磁帶）
4、叫兩位小朋友示范自己的動(dòng)作。
�。ㄈ┯變河懻摪溩拥膭�(dòng)作
1、餃子皮搟好了，接下來(lái)要干什么？（包餃子）誰(shuí)來(lái)做一下？
2、小朋友一起模仿（彈奏）
3、現在我們一起來(lái)聽(tīng)著(zhù)歡快的音樂(lè )包餃子（磁帶）
�。ㄋ模┲箫溩拥膭�(dòng)作
1、餃子包好了，現在可以吃了嗎？（不行）還要干什么？（煮）誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什么樣的？
2、你們是我的小餃子，我現在要煮餃子了，（叫幾個(gè)幼兒表演餃子在鍋里跳舞的樣子）（彈）
3、現在我要把餃子都下鍋了，在我關(guān)火的時(shí)候每個(gè)餃子要想一個(gè)“餃子煮熟”后的`造型做出來(lái)。（看看哪個(gè)小餃子動(dòng)作酷老師就給他拍照）
現在我們就來(lái)聽(tīng)著(zhù)快樂(lè )的音樂(lè )包餃子。（完整的一遍）
�。ㄎ澹┯變汉献�
一個(gè)人包很慢，如果兩個(gè)小朋友合作可能會(huì )更有趣，你們同意嗎？（同意）那請小朋友找一位伙伴，找到后面對面站好，兩人商量一個(gè)人做面團，一個(gè)人搟面皮
1、游戲開(kāi)始，幼兒合作。
2叫兩組到前面表演。
3、簡(jiǎn)單評價(jià)后再玩一次。
�。�(lè )器演奏
1、吃餃子是一件快樂(lè )的事情，為了將你們快樂(lè )的心情傳遞給每一個(gè)人，樂(lè )器寶寶也想和你們合作，不過(guò)樂(lè )器寶寶喜歡和愛(ài)護它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來(lái)選，再請男小朋友來(lái)選。請拿同種樂(lè )器的小朋友坐在一起。
2、聽(tīng)音樂(lè )演奏。
�。ㄆ撸┗顒�(dòng)結束
今天開(kāi)心嗎？可到現在也沒(méi)吃到餃子，你們想不想吃?那我們現在就去煮餃子。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)思路清晰，環(huán)節緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創(chuàng )編動(dòng)作，在搟餃子皮、煮餃子的動(dòng)作創(chuàng )編中，孩子們積極性很高，表現的很開(kāi)心、快樂(lè )。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動(dòng)充分體現《綱要》中“孩子是活動(dòng)的主體，老師是活動(dòng)的指導者、參與者和合作者�！钡木�。前兩個(gè)目標完成的很好，第三個(gè)目標孩子們合作的不是很好，這與我們平時(shí)很少放手讓孩子自由合作有關(guān)，以后需多進(jìn)行這方面的練習。
餃子大班教案6
活動(dòng)目標
1.讓幼兒能感受到過(guò)年的喜悅氣氛。
2.使幼兒體會(huì )到自己動(dòng)手的過(guò)程。
3.互相有愛(ài)團結。
4.在活動(dòng)中，讓幼兒體驗與同伴共同包餃子的快樂(lè )，樂(lè )意與同伴一起包餃子。
5.探索、發(fā)現生活中餃子的多樣性及特征。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1，包餃子所需要的材料和用具
2，包餃子的過(guò)程
活動(dòng)準備
餃子皮，調好的各種餃子餡，勺子，面板
活動(dòng)過(guò)程
1，小朋友們，現在我們要自己動(dòng)手包餃子了，因為過(guò)年的時(shí)候我們家家都要包餃子，吃餃子來(lái)歡慶新的一年到來(lái)，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會(huì )和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看,老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開(kāi)始教大家一起包餃子嘍。
2，首先，小朋友先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來(lái)我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。
3，嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著(zhù)自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀�？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌�。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)師幼配和良好，幼兒能在老師的引導下仔細觀(guān)察、大膽交流、自主操作，特別是最后的律動(dòng)環(huán)節，幼兒在《包餃子》的音樂(lè )中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了**，讓幼兒輕松愉悅地結束了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團、壓、捏的方法，基本學(xué)會(huì )了包餃子，少數孩子還能用自己的方式創(chuàng )新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來(lái)也似模似樣，幼兒從中也體會(huì )到了創(chuàng )新的樂(lè )趣。本節活動(dòng)也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無(wú)意看到了我準備的餃子，于是在談話(huà)引入時(shí)，他們毫無(wú)懸念地猜出了餃子，導致了“寶箱探秘”環(huán)節神秘感盡失。為了突破難點(diǎn)，讓幼兒能?chē)L試做出形態(tài)各異的餃子，我準備了各種餃子的圖片，可能呈現的圖片太多并讓幼兒說(shuō)出餃子的外形，用的時(shí)間過(guò)長(cháng)，導致了后面幼兒操作的時(shí)間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會(huì )顯得頭重腳輕了。
小百科：餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽(yáng)人醫圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛(ài)的傳統特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年�！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成。
餃子大班教案7
活動(dòng)目標：
1、鼓勵寶寶消除陌生感，愿意參加集體游戲。
2、指導家長(cháng)的按摩與撫摸活動(dòng)，使家長(cháng)、寶寶都體驗親子游戲的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：地墊。
活動(dòng)過(guò)程：
1、自由活動(dòng)十分鐘：教師了解寶寶的乳名，集體活動(dòng)前教師進(jìn)行點(diǎn)名游戲。
2、寶寶平躺在地墊上。家長(cháng)按教師的指導要點(diǎn)對幼兒進(jìn)行按摩與撫摸活動(dòng)。
3、指導要點(diǎn)：
1）家長(cháng)與教師有語(yǔ)氣的齊說(shuō)兒歌。
2）家長(cháng)的動(dòng)作應輕柔。
3）家長(cháng)在游戲時(shí)應用慈愛(ài)的目光注視寶寶。
小加餐：
1、鼓勵寶寶把自己的小手洗干凈、請家長(cháng)適當幫忙。
2、提示孩子給家長(cháng)品嘗自己的小點(diǎn)心。
家庭指導：
1、請家長(cháng)回家后，復習所玩游戲并繼續玩此類(lèi)撫觸游戲，以增加親情。
2、并注意活動(dòng)的指導要點(diǎn)。
3、請家長(cháng)反復有語(yǔ)氣的說(shuō)兒歌，寶寶的記憶，為說(shuō)完整話(huà)做準備。
附兒歌：
搟搟皮，和和餡。
捏捏餃子剁三下。
煮一煮，翻一翻。
撈起餃子晾一晾，
嘗嘗餃子香不香。
餃子大班教案8
一、活動(dòng)目標：
1、隨音樂(lè )，有節奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。
2、創(chuàng )編表現餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現出音樂(lè )歡快的情緒。
3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手包餃子能力。
5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗活動(dòng)的快樂(lè )及成功的喜悅。
二、活動(dòng)準備：
1、生活經(jīng)驗準備：熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀(guān)察餃子沸騰時(shí)的樣子。
2、場(chǎng)地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線(xiàn)）表示“大盤(pán)子”
3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。
4、Flash動(dòng)畫(huà)：餃子在鍋里跳舞的樣子
三、活動(dòng)重點(diǎn)：創(chuàng )編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動(dòng)作。
四、活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導入：隨《喜洋洋》樂(lè )曲拍手入場(chǎng)坐好。
教師：“今天，老師給小朋友帶來(lái)一段Flash，請小朋友來(lái)欣賞�！�
提問(wèn)：“小朋友看到了什么？”
“怎么包餃子？”
“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì )是什么樣的？”
2、分段欣賞音樂(lè )并創(chuàng )編動(dòng)作。
�。�1）教師：“小朋友說(shuō)的很好，那么今天我們就來(lái)學(xué)習包餃子�！�
第一步：搟皮。請小朋友說(shuō)說(shuō)搟皮的各種動(dòng)作。
單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團在上面搟、將其他小朋友想象成面團在上面搟。
教師和幼兒一起聽(tīng)A段音樂(lè )做搟皮的動(dòng)作。
�。�2）第二步：包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動(dòng)作。
單手捏、雙手捏、雙手攥。
師幼一起聽(tīng)B段音樂(lè )做包餃子的動(dòng)作。
�。�3）第三步：煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。
師幼一起聽(tīng)C段音樂(lè )并邊做動(dòng)作邊游戲。
玩法：教師：“小朋友，我們來(lái)玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團，把自己包成一個(gè)小餃子。當餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來(lái)。老師會(huì )扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請來(lái)到這個(gè)大盤(pán)子里�！�
第一遍：幼兒自己來(lái)玩游戲。
第二、三、四、五遍：幼兒分組來(lái)游戲。
最后，引導全體幼兒變成一個(gè)大面團來(lái)包一個(gè)最大的餃子，結束活動(dòng)。
餃子大班教案9
設計背景
某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進(jìn)行了一次談話(huà)課：我喜歡吃的蔬菜。在談話(huà)過(guò)程中，有個(gè)小朋友說(shuō)他喜歡吃餃子里的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著(zhù)，并一邊很形象的模仿著(zhù)翻滾的動(dòng)作。瞬間，我腦海里就出現了讓小朋友學(xué)習“包餃子”的動(dòng)作，于是，我就找了些相關(guān)的資料，和小朋友一起來(lái)學(xué)習學(xué)習如何“包餃子”這一節音樂(lè )游戲。
活動(dòng)目標
1、在游戲的情境中，能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行表演。
2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，創(chuàng )編動(dòng)作表演。
3、遵守游戲規則，體驗既開(kāi)心又有序的游戲情緒。
4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂(lè )，樂(lè )意與同伴一起游戲。
5、使小朋友們感到快樂(lè )、好玩，在不知不覺(jué)中應經(jīng)學(xué)習了知識。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗運用到音樂(lè )活動(dòng)中，能隨音樂(lè )進(jìn)行游戲。
難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂(lè )分段、有節奏地進(jìn)行創(chuàng )編表演。
活動(dòng)準備
1、音樂(lè )《包餃子》
2、錄音機
3、餃子皮及做餃子的其他材料
活動(dòng)過(guò)程
一、出示餃子皮，引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗，并學(xué)習做餃子皮的動(dòng)作。
1、引導幼兒回憶餃子的做法
教師：“小朋友吃過(guò)餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來(lái)的嗎?”引導幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見(jiàn)過(guò)包餃子的步驟及動(dòng)作
2、教師小結做餃子皮的步驟和動(dòng)作。
3、教師將做餃子皮的動(dòng)作變成舞蹈動(dòng)作：卷袖子、揉、壓、搓
4、帶領(lǐng)幼兒練習做餃子皮的動(dòng)作。
二、出示蘿卜和肉，引導幼兒回憶做餃子餡的方法。
1、出示胡蘿卜，引導幼兒練習“切”的動(dòng)作。
2、出示豬肉，引導幼兒練習“剁”的動(dòng)作.
3、集體練習“切、剁”的動(dòng)作。
三、練習“捏”的動(dòng)作。
1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來(lái)，我們開(kāi)始包餃子了”。教師引導幼兒做“捏”的動(dòng)作。
2、教師和幼兒一起練習“捏”的動(dòng)作。
四、教師引導幼兒將包餃子的動(dòng)作步驟按順序進(jìn)行練習。
將包餃子的動(dòng)作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動(dòng)作連起來(lái)加以練習。
五、播放音樂(lè )，讓幼兒初步感受音樂(lè )
1、幼兒欣賞音樂(lè )，初步熟悉音樂(lè )旋律。
2、教師隨音樂(lè )“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。
3、引導幼兒隨著(zhù)音樂(lè )，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。
六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng )編動(dòng)作
(1)教師：“餃子包好了，我們開(kāi)始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會(huì )是什么樣子的呢?”引導幼兒自由討論。
(2)組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽(tīng)音樂(lè )進(jìn)行集體表演。
教師：“請小朋友圍成兩個(gè)大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動(dòng)作時(shí)碰到別人，我們一起來(lái)表演餃子在鍋里的情形，好嗎?�！�
(3)引導幼兒創(chuàng )編餃子在煮熟后的造型。
教師：“煮熟的餃子是什么樣的?如果你是“餃子”，請你想象一個(gè)“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側身……,我來(lái)數數，數到3就要擺好造型給我們大家看看誰(shuí)的餃子造型是最特別的,好不好?”
(4)教師和幼兒一起練習餃子的造型.并找出比較特別的造型大家看。
七、幼兒聽(tīng)音樂(lè )完整地做《包餃子》的音樂(lè )游戲。
八、小結，結束音樂(lè )活動(dòng)。
教學(xué)反思
1、在上這節課之前，我找了些相關(guān)的資料，雖然是在生活中常見(jiàn)的一些動(dòng)作，但我還是在備課時(shí)細細的研究了下在課堂可能會(huì )出現的某些問(wèn)題，如：在音樂(lè )分段和創(chuàng )編動(dòng)作上等等……
2、整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中都是以音樂(lè )游戲貫穿始終，各環(huán)節銜接較自然。每個(gè)小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據自己的生活經(jīng)驗互相討論各個(gè)動(dòng)作，而且由于練習的動(dòng)作都是生活中比較常見(jiàn)的動(dòng)作，因此，幼兒很快就掌握了各個(gè)動(dòng)作要領(lǐng)，很多小朋友還都自編了些很特別的動(dòng)作，整個(gè)過(guò)程中小朋友都輕松而興趣地進(jìn)行著(zhù)，從而完成了本次教學(xué)的目的。同時(shí)，也充分調動(dòng)了孩子們“包餃子”的熱情，每個(gè)小朋友都是在歡笑中度過(guò)的。
3、在教學(xué)活動(dòng)中，課堂氣氛活躍，自己的提問(wèn)能較準確，并能關(guān)注差異及時(shí)用語(yǔ)言引導，讓小朋友在音樂(lè )游戲中感知了音樂(lè )得變化，感受了勞動(dòng)的美，并能表現勞動(dòng)的美，真正在游戲中體驗了快樂(lè )。在整個(gè)過(guò)程中基本上每個(gè)小朋友都能隨音樂(lè )進(jìn)行分段、有節奏地進(jìn)行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動(dòng)得也比較好，只是，由于場(chǎng)地的限制和小朋友人數較多，有時(shí)我未能顧及到每個(gè)小朋友。在動(dòng)作的編排上我還要應該多點(diǎn)引導小朋友自己來(lái)創(chuàng )編動(dòng)作，讓他們有更多的更好的形象動(dòng)作表現出來(lái)。再一個(gè)就是在學(xué)習動(dòng)作上時(shí)間過(guò)久了，導致后來(lái)進(jìn)行完整的游戲次數少了點(diǎn)。
4、通過(guò)這節教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)，自己提高了認識，在教學(xué)過(guò)程中要開(kāi)闊思路，大膽想象，勇于創(chuàng )新，及時(shí)調整改進(jìn)，在實(shí)踐、反思的過(guò)程中，提高自己的應變能力，在音樂(lè )教研中積累研究經(jīng)驗，提高專(zhuān)業(yè)水平!
餃子大班教案10
活動(dòng)目標：
1、隨音樂(lè )，基本合拍的做搟餃皮，包餃子的動(dòng)作。
2、創(chuàng )編餃子沸騰的動(dòng)作，表現音樂(lè )歡快的情緒。
3、與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動(dòng)的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1、幼兒有包餃子的經(jīng)驗。
2、在地上貼一個(gè)能容納幼兒的圓形。
3、包餃子的步驟圖：搟餃皮，包餃子，下餃子。
活動(dòng)過(guò)程：
1、活動(dòng)導入：
師：“今天我想請你們吃餃子!”
(1) 介紹包餃子的主要程序：
師：“我的陷拌好了，面也和好了，誰(shuí)會(huì )包餃子?首先要什么?接著(zhù)干什么?最后干什么?”
(2) 模仿動(dòng)作：
師：“誰(shuí)會(huì )搟餃皮?”(雙手搟，單手搟)
師：“誰(shuí)會(huì )包餃子?”(教師可以用語(yǔ)言提示：舀勺陷，捏捏捏)
(3) 下餃子
2、完整欣賞音樂(lè )：
師：“下面一段音樂(lè )，講的就是搟餃皮，包餃子，下餃子的事情，讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)�！�
(1)完整播放音樂(lè )后，提問(wèn)幼兒：師：“在你包餃子的時(shí)候，聽(tīng)了剛才的這段音樂(lè )，心里感覺(jué)怎么樣?對了，心情好的時(shí)候，包出來(lái)的餃子也會(huì )更香更甜。
(2)再次欣賞音樂(lè )，分析音樂(lè )的段式：
師：“下面我們在聽(tīng)一遍音樂(lè )，當音樂(lè )跟前面一段不一樣的時(shí)候，請你用拍手或者跺腳的動(dòng)作來(lái)表示一下�！�
師：“這首歡快好聽(tīng)的音樂(lè )，可以分成幾段?哪兩端的音樂(lè )是一樣的?”
�。哼@首歡快好聽(tīng)的音樂(lè )分為3段：開(kāi)始一段，做搟餃皮的動(dòng)作，中間一段做：包餃子的動(dòng)作，最后一段做包餃子的動(dòng)作。(點(diǎn)圖)
3、分段聽(tīng)音樂(lè )表演：
(1) 聽(tīng)音樂(lè )，自由做搟餃皮的動(dòng)作;
(2) 請做的好的幼兒示范，教師哼唱，講解。
(3) 教師示范，哼唱。
(4) 和音樂(lè )練習1至2遍。
(5) 練習包餃子的動(dòng)作，過(guò)程同(1)--(4)
(6) 完整練習：搟餃皮，包餃子的動(dòng)作。
4、創(chuàng )編餃子沸騰的部分：
提問(wèn)：“餃子放到鍋里煮會(huì )是什么樣子?一開(kāi)始是什么樣?然后呢?(請幼兒用動(dòng)作表示)
教師放音樂(lè )A`分組請幼兒到大圓上，表演餃子沸騰的情景
5、結束部分：
全班幼兒完整的聽(tīng)著(zhù)音樂(lè )，站在圈上，把搟餃皮，包餃子，下餃子的動(dòng)作完整的來(lái)一次。
餃子大班教案11
活動(dòng)目標：
1、發(fā)展寶寶的平衡能力。
2、促進(jìn)親子之間的交流，體驗集體游戲的快樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程：介紹游戲的玩法。
指導要點(diǎn)：
1、家長(cháng)與教師有語(yǔ)氣的齊說(shuō)兒歌。
2、家長(cháng)的動(dòng)作應輕柔。
3、游戲反復進(jìn)行。
附兒歌：
小胖豬，肉乎乎，
背在背上去賣(mài)豬，
走一走，跳一跳，
翻過(guò)小山賣(mài)掉了。
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