幼兒園科學(xué)辨別面粉教案

　　在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，時(shí)常要開(kāi)展教案準備工作，借助教案可以恰當地選擇和運用教學(xué)方法，調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的積極性。我們應該怎么寫(xiě)教案呢？下面是小編收集整理的幼兒園科學(xué)辨別面粉教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　活動(dòng)目標：

　　1、在“真假面粉”活動(dòng)中，激發(fā)幼兒對周?chē)�生活的關(guān)心與熱愛(ài)，并從中體驗到探索的快樂(lè )。

　　2、在提高幼兒的操作能力時(shí)，讓幼兒形成較強的觀(guān)察力及初步的對比分析能力。

　　3、通過(guò)探索實(shí)踐，讓幼兒在四種白色粉狀物中辨別出面粉。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　活動(dòng)重點(diǎn)：為幼兒創(chuàng )設寬松自由活動(dòng)環(huán)境，提供多樣的操作材料，激發(fā)幼兒科學(xué)探索的興趣。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：引導幼兒運用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。

　　活動(dòng)準備：

　　百寶箱、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、導入：通過(guò)游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對活動(dòng)興趣。并提問(wèn)幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的?幼兒：“面粉”

　　教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。

　　二、展開(kāi)：

　　幼兒的操作記錄分兩部分：

　　1)猜想記錄：要求幼兒只用眼觀(guān)察憑借以往的知識經(jīng)驗判斷誰(shuí)是真面粉并做猜想記錄(四樣猜想物品分別用數字作為各自標志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、鹽)如：

　　2)驗證真假并做記錄(在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因為它們1、在外觀(guān)上比較接近可供幼兒探索2、即使幼兒用品嘗的方法來(lái)驗證真正的面粉也是很安全的。

　　3)可用多種方法進(jìn)行探索交流)

　　驗證后的記錄：

　　三、師幼交流驗證結果：(教師在黑板上做出真面粉統計記錄總人數36人)

　　在交流中幼兒各自說(shuō)出了驗證方法他們有的通過(guò)鼻子聞、有的`通過(guò)嘴巴嘗、有的用水來(lái)驗證面粉的真假方法多多，興奮無(wú)比。通過(guò)驗證幼兒知道了4號盤(pán)的是鹽因為它咸是用嘴嘗出來(lái)的;2號不是因為見(jiàn)到水就不見(jiàn)了，有的幼兒說(shuō)出了這是淀粉，教師給予了鼓勵;1號和3號的識別教師和幼兒做成了餃子皮放入電鍋里煮一煮，出鍋之后3號變的發(fā)粘幼兒很快判斷出這不是面粉，則判斷出真正的面粉是1號。

　　結束：師幼一起歸納總結面粉的特點(diǎn)，對幼兒在活動(dòng)時(shí)的表現做出了評價(jià)，并強調安全教育。如果沒(méi)有爸爸、媽媽和老師的允許是不能隨便品嘗不認識的事物的。

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