中秋節做月餅教案（精選6篇）
作為一名教學(xué)工作者，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案，編寫(xiě)教案有利于我們弄通教材內容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當的教學(xué)方法。教案應該怎么寫(xiě)才好呢？下面是小編收集整理的中秋節做月餅教案（精選6篇），希望對大家有所幫助。
中秋節做月餅教案1
�。刍顒�(dòng)目標］
1、嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2、愉快地參與活動(dòng)，體驗成功的快樂(lè )。
3、簡(jiǎn)單了解節日的來(lái)歷，知道其全稱(chēng)、日期和意義。
4、知道節日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。
�。刍顒�(dòng)準備］
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤(pán)子六只。
2、幼兒玩超市游戲用的貨架。
3、幼兒認識過(guò)月餅。
�。刍顒�(dòng)過(guò)程］
1、由故事導入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經(jīng)驗，交流和討論。
指導語(yǔ)：我們都見(jiàn)過(guò)月餅，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)月餅是什么樣子的？它是怎么做出來(lái)的呢？
3、觀(guān)察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過(guò)程。
�。�1）認識材料，知道使用的方法。
�。�2）觀(guān)察老師示范，了解制作的過(guò)程。
4、自由嘗試制作月餅。（教師巡回指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過(guò)于用力，花紋要清楚。）
5、欣賞自己做的“月餅”，體驗成功的快樂(lè )。（教師引導幼兒觀(guān)察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。）
教學(xué)反思：
通過(guò)本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識，鍛煉了動(dòng)手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統節日的濃濃的節日氣氛！
小百科：月餅一詞最早見(jiàn)于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”�？梢�(jiàn)這時(shí)的月餅，還不只是在中秋節吃。至于月餅這個(gè)名詞的來(lái)歷，已無(wú)從考證。但是北宋著(zhù)名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩(shī)句，或許這是月餅這個(gè)名稱(chēng)的來(lái)源以及月餅做法的根據。
中秋節做月餅教案2
活動(dòng)目標：
1、知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗。
2、大帶小，嘗試用搓、揉、團、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。
3、通過(guò)“大帶小”活動(dòng)，體驗長(cháng)大了的自豪感和責任感及一起制作、品嘗月餅的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1、提前了解中秋節的來(lái)歷和習俗。請家長(cháng)帶領(lǐng)幼兒去超市，了解月餅的種類(lèi)、制作材料及包裝等。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節課件。
3、油面、餡料、月餅模具、帽子、圍裙，桌布等。
4、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。
5、背景音樂(lè )：《爺爺為我打月餅》
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋。
1、大班小朋友分組向對口班級中小班弟弟妹妹們介紹中秋節的來(lái)歷、傳說(shuō)和古老的民間習俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。
教師小結：中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著(zhù)人們對生活無(wú)限的熱愛(ài)和對美好生活的向往。
2、說(shuō)說(shuō)自己見(jiàn)過(guò)的月餅。
教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進(jìn)行小結。
二、引導幼兒觀(guān)察月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。
1、一起討論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由交流，討論后個(gè)別發(fā)言。
2、教師現場(chǎng)演示：先取適量的油面團，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團，要保持月餅表面光滑。
3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。
4、播放背景音樂(lè )，幼兒自由結伴選擇餡料制作。
觀(guān)察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。
三、介紹、展示自制的月餅。
大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說(shuō)一下制作過(guò)程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？
活動(dòng)延伸：
把做好的月餅拿到伙房用烤箱烤熟，讓孩子們一起品嘗分享自己親手制作的月餅，并合影留念。
中秋節做月餅教案3
活動(dòng)目標：
1、欣賞漂亮的月餅盒，體驗中秋節的快樂(lè )
2、玩月餅盒，有發(fā)現探索的欲望
3、愿意積極參加活動(dòng)，感受節日的快樂(lè )。
4、簡(jiǎn)單了解節日的來(lái)歷，知道其全稱(chēng)、日期和意義。
活動(dòng)準備：各種各樣的月餅盒
活動(dòng)過(guò)程：
1、展示月餅盒（1）請幼兒說(shuō)一說(shuō)，我的月餅盒是怎么樣的？是哪兒來(lái)的？
�。�2）說(shuō)一說(shuō)我的月餅盒和別人的有什么不同？
2、講述月餅盒（1）我的月餅盒象什么？
�。�2）我要讓我的月餅盒變成什么樣的？
�。�3）我和誰(shuí)一起玩月餅盒，我和誰(shuí)的月餅盒做朋友？變成了什么？
3、玩月餅盒引導幼兒用各種各樣月餅盒進(jìn)行搭建，玩月餅盒節日的由來(lái)（大班）活動(dòng)目標：
1、了解中秋節的來(lái)歷和有關(guān)習俗，感受節日的歡樂(lè )氣氛。
2、知道中秋節是中國的傳統節日。
活動(dòng)準備：
1、活動(dòng)前請幼兒在家收集有關(guān)中秋節的資料、圖片。
2、教師收集的有關(guān)中秋節的電子圖片及網(wǎng)絡(luò )資料。
活動(dòng)過(guò)程：
1、中秋節的由來(lái)請幼兒討論中秋節的習俗。教師講述中秋節的來(lái)歷。
2、結合錄音磁帶講述請幼兒觀(guān)看圖片進(jìn)行講述。
3、活動(dòng)結束，收集有關(guān)的資料
教學(xué)反思
活動(dòng)的開(kāi)展，不僅讓幼兒了解了中國傳統節日的.許多習俗，更讓幼兒學(xué)會(huì )了分享，提高了對我國民族傳統文化的興趣，加深了對祖國的熱愛(ài)之情。
中秋節做月餅教案4
一、主要涉及領(lǐng)域：
綜合。
二、活動(dòng)目標：
1、在觀(guān)看做月餅的過(guò)程中，知道制作月餅的材料、工具、用途及方法。
2、積極參與活動(dòng)，大膽地表達自己的想法和發(fā)現。
3、體驗和嘉賓一起參與活動(dòng)及品嘗的快樂(lè )。
4、知道節日的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習慣，感受節日的氣氛。
5、讓幼兒知道節日的時(shí)間。
二、活動(dòng)準備：
邀請制作月餅的嘉賓來(lái)園（攜帶材料和工具）和幼兒共同做月餅。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、向做月餅的嘉賓問(wèn)好，激發(fā)參與活動(dòng)的興趣。
2、認識制作月餅的材料和工具，了解其用途。
3、根據材料和工具，猜測制作月餅的方法。
指導語(yǔ)：剛才嘉賓給我們介紹了制作月餅的工具和材料，它們在制作月餅的過(guò)程中，有著(zhù)不同的用處。誰(shuí)來(lái)猜一猜月餅到底是怎么做出來(lái)的？
4、觀(guān)看嘉賓制作月餅，了解制作的方法。（在活動(dòng)中，可以請部分幼兒嘗試參與制作，獲得親身感受。）
5、烘烤和品嘗月餅，體驗快樂(lè )。
四、教學(xué)反思：
教師可將制作月餅的過(guò)程拍成照片資料布置在環(huán)境中，引導幼兒進(jìn)一步觀(guān)察和熟悉。
中秋節做月餅教案5
活動(dòng)目標
了解制作月餅的方法。
了解月餅的起源時(shí)間。
知道過(guò)什么節日要吃月餅。
活動(dòng)準備
幾種各式月餅。
制作月餅的視頻。
活動(dòng)過(guò)程
一、各式月餅
1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么��？
2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過(guò)月餅沒(méi)嗎？
3、小朋友們都吃過(guò)��！誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)月餅好吃不��？月餅是什么餡料的��？
4、你們吃過(guò)這么多樣式的月餅，那你們知道月餅是從什么時(shí)候起源的嗎？
5、月餅的起源：在北宋時(shí)期，在皇宮和民間都管月餅叫月團或小餅，在古代的演變中到了南宋時(shí)期，才有月餅這個(gè)叫法。
6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時(shí)候必須吃月餅那？
7、對！是過(guò)節的時(shí)候要吃月餅，那是過(guò)什么節��？
8、中秋節就是每年的農歷八月十五要吃月餅和賞月。
二、制作月餅的方法
1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多知識了，那知不知道制作月餅要幾部能完成��？
2、不知道我們就應該知道對不��？我們來(lái)看視頻了解。
3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！
4、那我們在說(shuō)一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個(gè)部分。
三、小結
1、小朋友本課的知識都學(xué)會(huì )了嗎？
2、那要考考小朋友們了。
3、小朋友們回答得不錯，獎勵你們吃月餅好不？
4、品嘗月餅。
活動(dòng)結束
中秋節做月餅教案6
活動(dòng)目標：
1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作，培養想象力、創(chuàng )造力。
2、了解做月餅的過(guò)程‘練習團、壓、捏、刻、印等技能。
3、感受中秋節的歡樂(lè )氣氛，體驗自己的勞動(dòng)成果。
活動(dòng)準備：實(shí)物月餅、音樂(lè )（爺爺為我打月餅）請食堂師傅準備好作月餅的面團、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。
活動(dòng)流程：
歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學(xué)習興趣。
1、師生談話(huà)：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過(guò)月餅嗎？（吃過(guò)）哪你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。
2、出示不同造型月餅讓幼兒觀(guān)擦，問(wèn)：小朋友們你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）現在老師就來(lái)教你們做月餅。
3、教師邊講解邊示范月餅的做法：
〈1〉先將面揉好，用手團、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。
〈2〉將包好的面團放入模型，摁一下，然后磕出來(lái)。
〈3〉將做好的月餅放入廚房?jì)鹊恼艋\里蒸熟。
4、幼兒自己制作教師巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技能，引導幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來(lái)。
5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。
6、師生一起做著(zhù)游戲等著(zhù)欣賞自己的作品，體驗成功的喜悅。
教師講解：今班老師給你們帶來(lái)了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀(guān)察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的）。
7、做游戲：（利用圖片進(jìn)行二次分類(lèi)）教師拿兩個(gè)紙盒做汽車(chē)，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車(chē)上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車(chē)上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。
8、幼兒做練習：快把小豬商店的月餅裝上車(chē)，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車(chē)身上的標志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。
9、將自己做的月餅帶回家。
小結與反思：
月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過(guò)程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng )造力。培養了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng )作過(guò)程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問(wèn)題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵幼兒大膽制作。
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