中班科學(xué)活動(dòng)《認識海帶》
活動(dòng)目標:
1.通過(guò)品嘗、觀(guān)看、制作的活動(dòng),初步感知海帶的一些特征。
2.讓幼兒運用各種感官、動(dòng)腦、動(dòng)手,在操作中能體驗到探索的樂(lè )趣。
3.激發(fā)幼兒對海帶的喜愛(ài)之情,教育幼兒要多吃海帶。
活動(dòng)準備:
幻燈片、涼拌及水發(fā)海帶、小碗、牙簽、毛巾、剪刀、盤(pán)子等。
活動(dòng)過(guò)程:
。ㄒ唬﹪L一嘗
1.教師在每個(gè)小組放一些涼拌的海帶,幼兒品嘗。
教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入活動(dòng)室,看,這里有什么呀?這里有很多燒好的海帶,你們想嘗嘗嗎?現在請小朋友找一個(gè)空位置,每人拿一個(gè)碗和牙簽,去嘗嘗吧。
2.說(shuō)說(shuō)海帶的味道。
剛才你吃了什么?味道怎么樣?
。ǘ┛匆豢,說(shuō)一說(shuō)
1.了解海帶的生長(cháng)環(huán)境。
。1)小朋友吃了海帶,有誰(shuí)知道海帶它是長(cháng)在哪里的呢?
。2)幼兒交流。
。3)觀(guān)看幻燈片一,知道海帶是長(cháng)在海里的。
2.了解海帶的基本結構。
。1)大海是怎樣的?(觀(guān)看視頻)
。2)為什么海水沒(méi)把海帶沖走呢?
。3)幼兒觀(guān)看幻燈片二,發(fā)現秘密。
。4)教師小結:海水很大,但海帶有許多的根,這些根就像爪子一樣,讓海帶長(cháng)在巖石上,防止海帶被海水沖走。
3.了解海帶的打撈與曬干。
。1)海帶又是怎樣從海里來(lái)到我們這兒的呢?
。2)幼兒交流。
。3)觀(guān)看幻燈片三,教師講解,幼兒了解海帶從海里打撈到曬干的過(guò)程,從中感受漁民的辛苦。
4.為什么要吃海帶?
海帶的營(yíng)養很豐富,吃海帶對我們的身體有很多好處,可以讓我們小朋友長(cháng)得更高,所以小朋友要多吃海帶。
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1.教師出示一些海帶的菜肴,幼兒欣賞。
海帶能做出各種各樣的菜呢,看有一條一條的海帶絲、一片一片的海帶片、還可以做海帶結、把它卷一卷做成海帶卷呢。
2.了解制作的方法。
。ǔ鍪舅l(fā)海帶)我這里就有一根從海里打撈上來(lái)的'海帶,你們看它長(cháng)的怎么樣?老師想做一盤(pán)海帶結,怎么做呢?教師示范海帶結的做法。
3.幼兒學(xué)做小廚師,做海帶絲、海帶片、海帶結等。
我們來(lái)舉行一個(gè)海帶大宴會(huì )吧,請小朋友都來(lái)做做小廚師,動(dòng)動(dòng)手去把又長(cháng)又大的海帶做成一盤(pán)盤(pán)的菜肴。
幼兒制作海帶菜肴,在操作中幼兒感知海帶的光滑及氣味。
教師巡回指導,啟發(fā)幼兒做出不同的菜肴,同時(shí)幫助能力差的幼兒,提醒幼兒注意用剪刀的安全。
4.讓幼兒把自己做的海帶菜肴給同伴看,最后送到食堂加工,中餐時(shí)品嘗。
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