活動(dòng)教案之水果拼盤(pán)
預設目標：
1、制作水果拼盤(pán)，并在此過(guò)程中體驗到制作水果拼盤(pán)的樂(lè )趣，還體驗到與同伴分享水果的樂(lè )趣。
2、知道多吃水果對身體有好處。
3、培養幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng )新意識。
活動(dòng)準備：
果拼盤(pán)實(shí)物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤(pán)切碎的水果
活動(dòng)預設：
一、出示實(shí)物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來(lái)了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請幾個(gè)小朋友把手伸進(jìn)去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對還是錯。）
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認識水果，能說(shuō)出名稱(chēng)，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個(gè)禮物？它長(cháng)得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺(jué)得它象什么？
三、展示水果拼盤(pán)實(shí)物，了解水果拼盤(pán)的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
教師：今天老師為你們準備了許多好吃的水果，不過(guò)今天的水果和我們平時(shí)吃的不一樣，現在請小朋友們先來(lái)看一看。你覺(jué)得它看起來(lái)象什么？
四、幼兒制作水果拼盤(pán)。引導幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤(pán)。
五、請幼兒把自己制作的水果拼盤(pán)介紹給同伴，一起分享水果拼盤(pán)。知道吃水果對身體的好處。
觀(guān)察記錄：
一小朋友對摸禮物很感興趣，都能相應地摸出的水果，有個(gè)別幼兒提議對水果的顏色進(jìn)行了分類(lèi)，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋(píng)果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀(guān)察了。
二小朋友對水果有了一定生活經(jīng)驗，他們都能說(shuō)出名稱(chēng)，形狀和顏色，對水果的形狀進(jìn)行了大膽想象，有的說(shuō)：“楊桃切成一塊塊象五角星”；有的說(shuō)：“桔子瓣象彎彎的月亮” ……
三幼兒在制作水果拼盤(pán)的過(guò)程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個(gè)太陽(yáng)花，甘嘉輝擺了個(gè)奧運會(huì )標志等等，一個(gè)個(gè)沉浸在自己的創(chuàng )作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤(pán)”，“老師我的水果拼盤(pán)好吃嗎?”他們在分享水果拼盤(pán)時(shí)交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂(lè )。
活動(dòng)反思：
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀(guān)察它們的外形特征，知道水果還有其他的.吃法，通過(guò)制作水果拼盤(pán)一來(lái)引起幼兒的興趣，二來(lái)培養了他們的動(dòng)手操作能力。為他們創(chuàng )設一個(gè)寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識和經(jīng)驗，所以課上起來(lái)孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類(lèi)太少了，水果數量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準備多一些就好了。
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