大班健康優(yōu)質(zhì)課《長(cháng)長(cháng)的海帶》教案
活動(dòng)目標：
1、喜歡參與健康活動(dòng)，體驗活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè )趣。
2、初步了解海帶的營(yíng)養價(jià)值。
3、與同伴分享自己收集的關(guān)于海帶的資料，并用語(yǔ)言大膽的進(jìn)行表述。
活動(dòng)準備：
1、干海帶、洗干凈的海帶。
2、《海帶菜肴的制作》視頻。
活動(dòng)過(guò)程：
1、師幼一起用各種感官認識海帶，了解不同的海帶烹飪方法。
(1)教師出示干海帶和洗干凈的海帶，激發(fā)幼兒的觀(guān)察興趣。
教師：盤(pán)子里有什么?它是什么顏色、什么形狀的?摸上去有什么感覺(jué)?有什么味道呢?
(2)幼兒自由觀(guān)察，并用完整的語(yǔ)言進(jìn)行表達。教師根據幼兒回答進(jìn)行小結。
(3)師幼共同討論用海帶烹飪的菜肴。
教師：你吃過(guò)海帶嗎?你吃的海帶是用什么方法做的?
(4)教師小結：海帶是我們經(jīng)常吃的一種海產(chǎn)品，它的.味道很鮮美，還有很多不同的做法。
2、回顧、分享自己收集的有關(guān)海帶的資料，了解海帶的營(yíng)養價(jià)值。
(1)幼兒回顧自己了解的關(guān)于海帶的資料。
教師：我們?yōu)槭裁匆院?它有什么營(yíng)養?對我們的身體有什么好處呢?
(2)幼兒自由講述。
(3)教師小結：海帶是一種很有營(yíng)養的食品，含有豐富的碘、鈣和鐵等微量元素，多吃海帶能夠預防"大脖子"病，使我們身體健康。
3、師幼共同觀(guān)看海帶菜肴的制作視頻。
(1)教師播放《海帶菜肴的制作》視頻。
(2)教師組織幼兒觀(guān)看。
活動(dòng)延伸：
日常生活中，教師可以向幼兒介紹幼兒園食譜中的海產(chǎn)品，如海魚(yú)、海蝦等，讓幼兒知道這些海產(chǎn)品同樣也有豐富的營(yíng)養。
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