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組成生物體的化合物教案

時(shí)間:2021-06-11 18:08:41 教案 我要投稿

組成生物體的化合物教案

  知識目標

組成生物體的化合物教案

  理解由各種化合元素組成的水、無(wú)機鹽、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、核酸等各種化合物的化學(xué)組成特點(diǎn),在細胞和生物體內的存在形式和各自具有的生理功能;初步了解生物的各種生命活動(dòng)是體內各種化合物按一定方式和規律有機地結合起來(lái)協(xié)調合作、共同作用的結果,組成生物體的化合物。

  能力目標

  通過(guò)對組成生物體的化合物相關(guān)知識的學(xué)習和分析,培養學(xué)生理解、思考和分析問(wèn)題的能力;通過(guò)對不同化合物的組成、結構和生理功能的學(xué)習和分析,培養學(xué)生運用對比的方法獨立解決問(wèn)題的能力;通過(guò)對化合物的學(xué)習和分析,初步培養學(xué)生跨學(xué)科綜合分析問(wèn)題的能力。

  情感目標

  通過(guò)各種化合物的結構特點(diǎn)和功能特點(diǎn)的學(xué)習,認識結構與功能相統一的觀(guān)點(diǎn);通過(guò)各種化合物的功能的學(xué)習,認識生物體的物質(zhì)性和生命活動(dòng)需要物質(zhì)基礎的觀(guān)點(diǎn);使學(xué)生初步學(xué)會(huì )抓住知識中的主要矛盾和矛盾的主要方面的學(xué)習方法;培養學(xué)生用抓住事物之間的內在聯(lián)系的觀(guān)點(diǎn)分析事物、認識世界的思維方法。

  教學(xué)建議

  知識體系圖解

  重點(diǎn)分析

  1.組成生物體的六大類(lèi)化合物的元素組成,該六大類(lèi)物質(zhì)在生物體內和細胞中的存在形式、在生命活動(dòng)中的主要功能。

  組成生物體的六大類(lèi)化合物雖然都是由化學(xué)元素組成,但組成的各類(lèi)化學(xué)元素的種類(lèi)、數量、組成的方式是各不相同的,教師應指導學(xué)生運用對比的方法進(jìn)行比較,使學(xué)生了解各種化合物的組成特點(diǎn),并在此基礎上掌握其功能;另一方面該部分的知識又是學(xué)習以后知識,如新陳代謝、遺傳和變異的重要基礎。所以必須作為重點(diǎn)指導學(xué)生學(xué)好、學(xué)扎實(shí)。

  2.四類(lèi)有機物的結構和功能

  四類(lèi)有機物是生物體特有的化合物,了解這四種化合物的結構和在生物體生命活動(dòng)中的功能,特別是四種化合物在生物體生命活動(dòng)的功能的側重點(diǎn),利于學(xué)生深入理解生物體的生命活動(dòng)。糖類(lèi)物質(zhì)主要作為生命活動(dòng)的供能物質(zhì),脂類(lèi)物質(zhì)主要作為生命活動(dòng)的儲能物質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現者,而核酸是生命活動(dòng)的控制者,核酸對生命活動(dòng)的控制是通過(guò)控制蛋白質(zhì)來(lái)實(shí)現的。教師在教學(xué)中應重點(diǎn)引導學(xué)生對四種化合物的功能進(jìn)行區分。

  難點(diǎn)分析

  1.組成蛋白質(zhì)的.結構單位——氨基酸的化學(xué)結構特點(diǎn),蛋白質(zhì)的空間結構及其與功能特點(diǎn)的相互關(guān)系。

  蛋白質(zhì)的結構單位以及蛋白質(zhì)的化學(xué)結構特點(diǎn)及空間結構特點(diǎn)等,是有機化學(xué)的知識,由于學(xué)生還沒(méi)有開(kāi)始學(xué)習有機化學(xué),因此是學(xué)習上的難點(diǎn)。教師在教學(xué)時(shí)應注意聯(lián)系化學(xué)知識進(jìn)行講解,講清楚氨基酸的結構通式,通過(guò)氨基酸的縮合反應引出蛋白質(zhì)的化學(xué)結構,并直觀(guān)演示蛋白質(zhì)的空間結構(模型),幫助學(xué)生理解蛋白質(zhì)的空間結構和生理功能特點(diǎn)的相互關(guān)系。

  2.組成核酸的基本單位——核苷酸的結構特點(diǎn),核酸的種類(lèi)、結構特點(diǎn)和主要功能。

  核酸的知識雖然簡(jiǎn)單,但知識繁多、瑣碎,對于學(xué)生來(lái)講學(xué)習和記憶都有一定的困難,因此是教學(xué)的難點(diǎn)。教師教學(xué)是一要注意與蛋白質(zhì)的結構單位(核苷酸)區分開(kāi),二要區分核酸的不同種類(lèi)(DNA、RNA),三要區分不同種類(lèi)核酸的核苷酸,為后面遺傳的物質(zhì)基礎的學(xué)習奠定基礎。

  教法建議

  [學(xué)生基礎較好的學(xué);虬嗉塢

  可采用討論與學(xué)生自學(xué)相結合的方式進(jìn)行教學(xué)。

  課時(shí)安排:2課時(shí)。

  第一課時(shí):以討論為主的綜合課。通過(guò)自學(xué)和對大量事例的分析和討論,學(xué)習組成生物體的水分和無(wú)機鹽及其生理作用,學(xué)習糖類(lèi)和脂類(lèi)的知識,認識糖類(lèi)和脂類(lèi)的化學(xué)元素組成、分類(lèi)及生理作用。

  第二課時(shí):以討論為主的綜合課。通過(guò)分析和講解,學(xué)習生物大分子——蛋白質(zhì)和核酸的化學(xué)元素組成、基本組成單位、化學(xué)結構和空間結構特點(diǎn)、生理作用等知識。最后通過(guò)典型案例引出原生質(zhì)的概念,生物教案《組成生物體的化合物》。

  [普通學(xué)校]

  可采用講解與討論相結合的方式進(jìn)行教學(xué)。

  課時(shí)安排:2課時(shí)

  第一課時(shí):講解水分、無(wú)機鹽、糖類(lèi)和脂類(lèi)知識。教師講解時(shí),要注意聯(lián)系生物學(xué)實(shí)際,大量列舉生物學(xué)事例,通過(guò)大量感性知識幫助學(xué)生理解糖類(lèi)和脂類(lèi)的相關(guān)知識。

  第二課時(shí):講解蛋白質(zhì)和核酸的知識。教師講解時(shí)要注意聯(lián)系化學(xué)知識,聯(lián)系具體的生物學(xué)事例,聯(lián)系生物體的具體功能,幫助理解相關(guān)的知識。最后總結歸納原生質(zhì)的概念。

  教學(xué)設計方案

  第二節 組成生物體的化合物

  問(wèn)題1:組成生物體的化學(xué)元素在生物體內是以什么形式存在的?

  說(shuō)明:教師引導學(xué)生分析組成生物體的化學(xué)元素在體內以什么形式存在(單質(zhì)還是化合態(tài)),分析時(shí)結合學(xué)生了解的生物體組成的化合物來(lái)分析,總結歸納出構成細胞的化合物。

  一、構成細胞的化合物

  無(wú)機化合物:水:80-90%

  無(wú)機鹽:1-1、5%

  有機化合物:蛋白質(zhì):7-10%

  核酸

  糖類(lèi):1-1、5%

  脂類(lèi):1-2%

  二、水

  問(wèn)題2:水對于生物體是至關(guān)重要的,水對于生物體、對于細胞有什么生理作用呢?這種作用是如何體現的?

  說(shuō)明:引導學(xué)生從水的生理作用、水的存在形式等方面分析水分的相關(guān)知識,既要通過(guò)介紹實(shí)例來(lái)啟發(fā)學(xué)生分析,也要鼓勵學(xué)生自己舉例分析水分的相關(guān)知識。歸納總結如下:

  1、含量:最多

 。1)不同生物含量不同:水母97%、毛豆60%

 。2)不同結構含量不同:骨22%、肌肉76%、腦86%

 。3)不同生長(cháng)階段含量不同:嬰兒72%、成人60%、老人50%

  2、存在形式:

 。1)結合水(4、5%):與細胞內其它物質(zhì)結合

 。2)自由水(94、5%):以游離形式存在,可自由流動(dòng)

  如:種子烘干(水分為自由水)

  3、生理作用:水是生命之源

 。1)細胞核生物體的組成成分

 。2)良好的溶劑,利于體內化學(xué)反應的進(jìn)行

 。3)利于細胞內物質(zhì)運輸

  三、無(wú)機鹽

  問(wèn)題3:無(wú)機鹽在生物體內以什么形式存在?無(wú)機鹽對于細胞和生物體的作用如何?這些生理作用是如何發(fā)揮的?

  說(shuō)明:引導學(xué)生從無(wú)機鹽的存在形式、無(wú)機鹽的生理作用等方面分析無(wú)機鹽的相關(guān)知識,既要通過(guò)介紹實(shí)例(見(jiàn)下面總結)來(lái)啟發(fā)學(xué)生分析,也要鼓勵學(xué)生自己舉例分析。歸納總結如下:

  1、含量:很少

  2、存在形式:離子態(tài)

  3、生理作用

 。1)細胞內某些復雜的化合物的重要組成部分

  鎂離子:葉綠素;鐵離子:血紅蛋白

 。2)維持生命活動(dòng)

  鈣離子:激活凝血酶原,缺乏時(shí)表現抽搐現象

 。3)維持細胞滲透壓和酸堿平衡

  生理鹽水:保證細胞正常的滲透平衡

  四、糖類(lèi)

  問(wèn)題4:你所知道的糖有哪些?這些糖的共同特點(diǎn)是什么?它們對于細胞和生物體有什么生理作用?

  說(shuō)明:引導學(xué)生從自己感知的糖類(lèi)出發(fā),分析糖類(lèi)的分類(lèi),再引導學(xué)生分析糖類(lèi)的共同特點(diǎn)過(guò)程中分析糖類(lèi)的元素組成和生理作用,教師再結合特定的事例(見(jiàn)總結)幫助學(xué)生分析理解糖類(lèi)的特殊的生理作用。最后歸納總結如下:

  1、組成元素:C、H、O

  2、分類(lèi)(根據水解情況分類(lèi))

 。1)單糖:不能水解,五碳糖、六碳糖

  葡萄糖:光合作用的產(chǎn)物

  細胞重要的能源物質(zhì)

  半乳糖:乳汁中

 。2)二糖:水解后產(chǎn)生兩個(gè)單糖

  植物二糖:蔗糖、麥芽糖

  動(dòng)物二糖:乳糖

 。3)多糖:水解后產(chǎn)生多個(gè)單糖

  植物多糖:淀粉、纖維素

  動(dòng)物多糖:糖原(肝糖原、肌糖原)

  3、生理作用

 。1)核糖、脫氧核糖是核酸的重要組成分

 。2)生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)

 。3)糖類(lèi)與生物體的結構有關(guān)

  五、脂類(lèi)

  問(wèn)題5:你所知道的脂類(lèi)有哪些?這些脂類(lèi)的共同特點(diǎn)是什么?它們對于細胞和生物體有什么生理作用?

  說(shuō)明:引導學(xué)生從自己感知的脂類(lèi)出發(fā),分析脂類(lèi)的分類(lèi),再引導學(xué)生分析脂類(lèi)的共同特點(diǎn)過(guò)程中分析脂類(lèi)的元素組成和生理作用,教師再結合特定的事例(見(jiàn)總結)幫助學(xué)生分析理解脂類(lèi)的特殊的生理作用。最后歸納總結如下:

  1、組成元素:C、H、O、(N、P)

  C、H比例高,徹底氧化釋放出更多能量

  2、分類(lèi)及生理作用

 。1)脂肪:儲能物質(zhì)

  維持體溫恒定、減少摩擦、緩沖外界壓力等

 。2)類(lèi)脂:磷脂(構成膜的主要成分)

  腦磷脂、卵磷脂

  六、蛋白質(zhì)

  問(wèn)題6:你所知道的蛋白質(zhì)有哪些?這些蛋白質(zhì)的共同特點(diǎn)是什么?它們對于細胞和生物體有什么重要生理作用?

  說(shuō)明:引導學(xué)生從自己感知的蛋白質(zhì)出發(fā),分析蛋白質(zhì)的元素組成及生理功能,在此基礎上引導學(xué)生分析蛋白質(zhì)功能的結構基礎及結構特點(diǎn),詳細地分析講解蛋白質(zhì)的相關(guān)知識

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