幼兒安全教案6篇
教案包括教材簡(jiǎn)析和學(xué)生分析、教學(xué)目的、重難點(diǎn)、教學(xué)準備、教學(xué)過(guò)程及練習設計等。以下是小編收集的幼兒安全教案，歡迎查看！
幼兒園食品安全教案（一）：
活動(dòng)目標
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志.
2、能仔細觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患.
3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食.
活動(dòng)準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐.
2、霉變及變質(zhì)的食品若干.
3、教學(xué)掛圖.
活動(dòng)過(guò)程
1、活動(dòng)導入，談話(huà)活動(dòng).
教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì )有生產(chǎn)日期和安全標志，你們明白嗎？
2、活動(dòng)展開(kāi)：觀(guān)看教學(xué)掛圖.
�。�1）觀(guān)看教學(xué)掛圖，認識生產(chǎn)日期和安全標記.
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀(guān)察并辨認.
教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？
�、诮處熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記.它們能夠告訴我們所購買(mǎi)的食品是不是安全的，可不能夠放心食用.在保質(zhì)期內的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì )生病.有安全標志的食品是安全的，沒(méi)有安全標志的食品最好不要購買(mǎi).和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志.如果你不會(huì )計算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人.
�。�2）觀(guān)看教學(xué)掛圖，學(xué)習分辨變質(zhì)食品的正確方法.
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片.
教師提問(wèn)：面包上方有什么，還能吃嗎？開(kāi)封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
�、谡堄變夯卮�，大家評論.
�、劢處熜〗Y：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的'，能夠先用眼睛仔細地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味.如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了.新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久.
3、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患.
�、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品，請小朋友來(lái)當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全.
�、诿看握�3~5名幼兒，并群眾檢查討論.
�、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自我，少吃或不吃零食.
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì )健康成長(cháng).
活動(dòng)總結：注意食品安全.
幼兒園食品安全教案（二）：
活動(dòng)目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項，學(xué)會(huì )正確進(jìn)食方法.2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà).活動(dòng)準備：
掛圖
活動(dòng)過(guò)程：
一、教師透過(guò)與幼兒談話(huà)，引出活動(dòng)主題
1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢?
引導幼兒回答.
2、教師：剛剛小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒用心回答.
二、引導幼兒了解進(jìn)食可能遇到的`危險
1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意，也會(huì )很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說(shuō)一說(shuō)因為飲食不當而造成不良后果的事例.如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等.
三、讓幼兒自我發(fā)現由于進(jìn)食不當所產(chǎn)生的危險
1、教師：小朋友，此刻請你們說(shuō)說(shuō)你們在吃東西的時(shí)候就應要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生.
3、教師小結：吃飯時(shí)不能含飯在嘴巴里面，吃魚(yú)的時(shí)候就應慢慢吃，防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話(huà)就應等一會(huì )兒再喝等等.只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì )發(fā)生這些危險.
四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀(guān)察圖畫(huà)，用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō).
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃.
五、教師引導幼兒回顧并總結這天活動(dòng)的資料，期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進(jìn)食安全.
幼兒園食品安全教案（三）：
活動(dòng)目標：
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì )危害身體健康.
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品.
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力.
活動(dòng)準備：
1.活動(dòng)課件.
2.食品若干、牛奶若干.
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品.
1.(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2.教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會(huì )讓我們的身體持續健康.
3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎樣說(shuō)的?(播放醫生的話(huà)，)4.教師：懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)5.教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服，你們明白什么是三無(wú)食品嗎?
6.教師：我們聽(tīng)醫生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義.
7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品.
二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品.
1.教師：我們在選購食品的時(shí)候就應注意些什么呢?(幼兒討論)
2.教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)
3.教師：叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么?(PPT展示)
4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記.(幼兒操作)
5.教師：你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)
6.教師結合牛奶介紹過(guò)期食品.
7.教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購安全的'食品.
1.我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝.
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō).
4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時(shí)糾錯.
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物.(PPT懶羊羊家)
活動(dòng)延伸：
1.家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續了解有關(guān)食品的安全的小知識.
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品.
幼兒園食品安全教案（四）：
活動(dòng)目標
1、了解食品的一些衛生常識，明白不講衛生和垃圾食品對人體的危害.
2、在搶答的活動(dòng)中，區分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi).
3、樂(lè )意吃一些比較有營(yíng)養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽.
活動(dòng)準備
1、一些和飲食衛生有關(guān)的圖片若干.
2、幼兒用書(shū)人手一冊，紅色彩筆人手一支.
活動(dòng)過(guò)程
1、幼兒進(jìn)行談話(huà)活動(dòng)：
1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2）教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi).
2、透過(guò)觀(guān)察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛生的重要.
1）看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2）觀(guān)察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎樣啦？他們?yōu)槭裁磿?huì )生��？
例如：觀(guān)察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì )拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒(méi)有洗手.）……觀(guān)察一名肥胖兒童：他為什么會(huì )這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
3、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品.
教師請幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y果，并將記錄的'結果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱(chēng)號.
5、食品搶答，教師報出食品的名稱(chēng)，請幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品.
1）教師：水果、蔬菜.幼兒：綠色食品；
2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿.幼兒：垃圾食品.
……
6、引導幼兒評選出2個(gè)綠色食品.
教師請3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排.開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自我蹲和別人蹲，要接得快.例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲.”青菜聽(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲.”然后，繼續接說(shuō)……說(shuō)錯了，就換人之后游戲.
幼兒園食品安全教案（五）：
安全：不跟陌生人走
安全：發(fā)生火災怎樣辦
安全：喊媽媽
安全：陌生人來(lái)的時(shí)候
安全：求救電話(huà)
安全：這樣的動(dòng)作很危險
安全：防震知識
安全：交通標志
安全：交通信號燈
食品：保健醫生
食品：保健醫生
食品：認識食品保質(zhì)期
食品：認識食品保質(zhì)期
食品：認識食品保質(zhì)期
食品：認識食品保質(zhì)期
食品：認識食品保質(zhì)期
食品：認識食品保質(zhì)期
食品：認識食品保質(zhì)期
<<不跟陌生人走>>
活動(dòng)目標
1.明白不能聽(tīng)信陌生人的話(huà)，不跟陌生人走.
2.了解一些求救的方法.
活動(dòng)準備
1．掛圖三張(資料：故事《聰明的明明》)
2．事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系，請他配合教育活動(dòng)，并準備一些幼兒喜歡的糖果、玩具.
活動(dòng)過(guò)程
一、看圖講述
1．教師出示第一張掛圖，介紹圖中的.孩子明明，引導幼兒說(shuō)一說(shuō)圖上還有誰(shuí)，陌生人在對明明說(shuō)什么.
2.引導幼兒討論：為什么不能跟陌生人走.
二、情景模擬
1．教師借故離開(kāi)教室.
2．男校工扮演陌生人出場(chǎng).“陌生人”透過(guò)各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開(kāi)教室.
陌生人與幼兒的對話(huà)：
陌生人：小朋友你們老師呢?(幼：老師出去了)
陌生人：老師不在，我帶你們去玩吧!(幼：老師說(shuō)不能和陌生人走)
陌生人：我是好人，不是壞蛋.你們看我還給你們帶糖果來(lái)了.(幼：老師說(shuō)不能吃陌生人的糖果)
陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧?你們看這是麥當勞的玩具.(幼兒開(kāi)始有些動(dòng)搖了，有的開(kāi)始要玩具了)
陌生人：麥當勞玩具好玩嗎?(幼：好玩)
陌生人；那我帶你們去麥當勞玩吧，那里有更多玩具，還有薯條能夠吃.(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著(zhù)“陌生人’’走出教室，小部分幼兒還坐在位置上)
3．教師在幼兒即將離開(kāi)教室時(shí)出現，陌生人離開(kāi).
師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當勞)
師：那位叔叔你們認識嗎?(幼：不認識)
師：那你們?yōu)槭裁匆吣?(請幾位幼兒回答)
師：你為什么不跟陌生人走呢?(請一位幼兒回答)
師：你們覺(jué)得誰(shuí)做得對誰(shuí)做得不對，為什么?
教師引導幼兒討論：和陌生人走了會(huì )怎樣?
三、討論求救方法
1．教師告訴幼兒“沒(méi)有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險的事.小結和陌生人走的危險性.
2.討論：和陌生人在一齊時(shí)有什么自我保護的方法.
3．教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時(shí)的自救方法.
大班食品安全教案（六）：
活動(dòng)目標：
1、積極參與集體討論活動(dòng)。
2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
3、能夠辨別食品的安全，購買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。
活動(dòng)重點(diǎn)：認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
活動(dòng)難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全，購買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。
活動(dòng)準備：
1、視頻（正確購買(mǎi)和不正確購買(mǎi)商品）。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
活動(dòng)過(guò)程：
一、開(kāi)始部分。談話(huà)活動(dòng)。
一個(gè)小女孩去超市買(mǎi)東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買(mǎi)東西的方法是正確的。
二、基本部分。活動(dòng)展開(kāi)：觀(guān)看兩個(gè)視頻，提問(wèn)：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀(guān)看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說(shuō)一說(shuō)。
�。�1）觀(guān)看圖片，認識上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼（2）教師小結：它們可以告訴我們所購買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì )生病。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。如果你不會(huì )計算什么時(shí)候過(guò)期，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
�。�3）提問(wèn)：如果你在超市買(mǎi)到了不安全的商品，你該怎么辦呢？
教師總結：如果你發(fā)現哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話(huà)投訴他，管理超市的`工商管理機構就會(huì )來(lái)調查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，教師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒(méi)有這些標志的是三無(wú)產(chǎn)品，我們不能購買(mǎi)。
3、提問(wèn)：沒(méi)有包裝袋的食品，你怎么來(lái)辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包，請個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全。
教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
三、結束部分。
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現在請你當一名食品安全小衛士，在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品，畫(huà)完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠離這些食品。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)中我結合當地幼兒的已有經(jīng)驗，使用了觀(guān)察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看，找一找，聞一聞，畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法�；顒�(dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經(jīng)過(guò)觀(guān)看幼兒知道了購買(mǎi)商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說(shuō)不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過(guò)鼓勵，能說(shuō)出身邊常見(jiàn)的垃圾食品，但在繪畫(huà)時(shí)多數幼兒模仿了別人，沒(méi)有畫(huà)出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒達到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
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