農桑輯要下蟻·原文附翻譯
【原文】
《齊民要術(shù)》：蠶初生，用荻掃則傷蠶①。
《博聞錄》：用地桑葉細切如絲發(fā)，摻凈紙上②，卻以蠶種覆于上，其子聞香自下③。切不可以鵝翎掃撥。
《務(wù)本新書(shū)》：農家下蟻，多用桃杖翻連敲打，蟻下之后，卻掃聚以紙包裹，秤見(jiàn)分兩。布在箔上已后，節節病生，多因此弊。今后，比及蟻生，當勻鋪蓐草④。蓐宜搗軟。煻火內燒棗一二枚⑤。先將蠶連秤見(jiàn)分兩，次將細葉摻在蓐上，續將蠶連翻搭葉上。蟻要勻稀，連必頻移。生盡之后，再稱(chēng)空連，便知蠶蟻分兩。依此生蠶，百無(wú)一損。今時(shí)謂如下蟻三兩，往往止布一席;重疊密壓，不無(wú)損傷。今后，下蟻三兩，決合勻布一箔⑥。若分兩多少，驗此差分。又慎莫貪多，謂如己力止合放蟻三兩，因為貪多便放四兩，以致桑葉、房屋、椽箔、人力、柴薪，俱各不給，因而兩失⑦。
《士農必用》：下蟻惟在詳款稀勻，使不致驚傷而稠疊。是時(shí)蠶母沐浴凈衣入蠶屋。蠶屋內焚香，又將院內雞犬孳畜，逐向遠處，恐驚新蟻也⑧。蟻生既齊，取新葉用快利刀切極細，須下蟻時(shí)旋切，則葉查⑨上有津;若鈍刀預切下，則查干無(wú)津。用篩子篩于中箔蓐紙上，務(wù)要勻薄。須用篩子能勻⑩，不勻則食偏。篩用竹編、葦子亦可，秫黍秸亦可。如小碗大，篩底方眼，可穿過(guò)一小指也。將連合于葉上，蟻自緣葉上�；蚨鄷r(shí)不下連，及緣上連背，翻過(guò)又不下者，并連棄了;此殘病蟻也。一箔蓐上，下蟻三兩，蠶至老，可分三十箔。每蟻一錢(qián)，可老蠶一箔也。系長(cháng)一丈闊七尺之箔，如箔小，可減蟻;下蟻多，則蠶稠為后患也。養蠶過(guò)三十箔者，可更加下蟻箔。養蠶少者，用筐可也，蓐如前法。
【注釋】
�、佟洱R民要術(shù)》的本文是“初生以毛掃”，旁注是“用荻掃則傷蠶”，這里是引用的注文。荻：禾本科，似葦而小，莖中實(shí)，葉似葦。
�、趽絻艏埳希簱剑涸馐菗桨�、摻和。參考后文文義，“摻”字在這里作“撒布均勻”，或“均勻地撒布”講。
�、圻@是用桑葉收蟻法的最早記載，現在改進(jìn)為“網(wǎng)收法”。即將紅色的細網(wǎng)，覆蓋在生蟻的蠶卵上，網(wǎng)上勻撒細切的桑葉，待蟻上來(lái)食葉時(shí)，將網(wǎng)抬至蠶座上。
�、軓暮笪目�，蓐草上面還應鋪上蓐紙，以免蟻蠶落入蓐草中。
�、轃叮阂籼�，《集韻》作“煻煨，熱灰火也”。故知“煻”即盛放熟火的火倉。棗：紅棗。
�、薏翰拈L(cháng)度為一丈，寬七尺，面積是七十方尺。大概要比“席”大得多。
�、邇墒В涸牟](méi)有指出是哪兩種損失。譯文“蠶財”二字是譯者所加。葉少蠶多，故“蠶失”;花費了許多錢(qián)買(mǎi)葉，增加設備，但蠶繭卻不得相應的增加，故“財失”。
�、嘧⑽碾m然帶有不少迷信色彩，但同時(shí)卻可以看出當時(shí)養蠶人家是如何地敬重蠶事。
�、崛~查：“查”同“楂”。葉查：指刀的切口。
�、忭氂煤Y子能勻：殿本在“能勻”前有“乃”字，作“乃能勻”。
秫黍秸：“秸”與“秸”同。指高粱稈，北方稱(chēng)“秫秸”。
緣：循也，言蟻循著(zhù)桑葉，從蠶連下到蟻蓐上。按：山東習俗，言“蠶行”忌用“爬”字，多用“緣”代“爬”。此處連用“緣葉上”、“緣上連背”兩“緣”字，或亦即此一習俗。
【譯文】
《齊民要術(shù)》：剛生下來(lái)的蠶蟻，用荻葉收掃便會(huì )使蠶受傷。
《博聞錄》：把地桑葉切成像頭發(fā)絲一般粗細，在凈紙上摻散均勻，然后將蠶種紙覆蓋在上面，蠶蟻聞到桑的香味，會(huì )自動(dòng)地下到桑葉上。務(wù)必不可以用鵝毛翎去掃動(dòng)。
《務(wù)本新書(shū)》：農民家中蠶下蟻的方法，大多是用桃木棒，將正在下蟻的蠶連翻轉過(guò)來(lái)敲打，然后將打下來(lái)的蠶蟻，掃成堆用紙包好，稱(chēng)分量。蠶蟻散布到箔上以后，連連生病，大都是因為經(jīng)不起這些折騰。從今以后，到蠶蟻快要生的時(shí)候，應當在箔上均勻地鋪上蓐草，蓐草上面還應鋪上蓐紙，以免蟻蠶落入蓐草中，蓐草要舂搗柔軟。在盛放熟火的熗中放上紅棗一二顆，預先將蠶連稱(chēng)過(guò)分量，然后將切細的桑葉勻撒在蓐紙上，接著(zhù)把蠶連翻過(guò)來(lái)搭蓋在細葉上面。若想使蠶蟻稀稠均勻，應當頻頻地移動(dòng)蠶連。等到蠶蟻全部下畢，再稱(chēng)量下過(guò)蟻的空連，便可知曉下蟻的分量。依照這樣的辦法生接著(zhù)收蟻，百分之一的損傷也不會(huì )有�，F在人們常說(shuō)，下三兩蠶蟻，常常差不多布滿(mǎn)一席，致失于過(guò)密，堆壓擁擠，難免會(huì )受到損傷。以后，如果有三兩蠶蟻，一定可以均勻地布滿(mǎn)一席還多的蠶。若下蟻的分量有多有少，皆可依照這個(gè)標準增減。還有一點(diǎn)，養蠶切不要貪圖多養，假如自己的`力量，只應養三兩蠶蟻，因為貪圖多養，卻養蟻四兩，其結果便會(huì )造成桑葉、蠶室、蠶椽、蠶箔、人力、柴薪等都不夠用，從而導致(蠶財)兩失。
《士農必用》：收蟻一事，全在人的細心周到、動(dòng)作輕巧，將蟻蠶安放得稀稠均勻合適;既不要使蟻受到驚嚇和損傷，也不要讓蟻過(guò)于稠密，互相重疊擠壓。下蟻時(shí)，蠶婦應洗浴凈身，更換衣服，才入蠶室。蠶屋內焚香，院中的雞、狗、母畜，都要被驅趕到遠處去，以免驚嚇新生的蠶蟻。蟻蠶一經(jīng)生齊，就要即時(shí)取出新桑葉，用鋒利的快刀切細，桑葉要等到收蟻時(shí)即時(shí)切，那么刀的切口上才會(huì )有津液;若使用鈍刀，預先切好，切口處便會(huì )一點(diǎn)津液都沒(méi)有。用篩子將切過(guò)的細葉，篩在蠶槌中箔的蓐紙上，務(wù)必要均勻，篩薄。需要用篩子，才能將葉散均勻。如葉子散不均勻，便會(huì )使有的蟻吃得多，有的少。篩子用竹子編制，用葦子編制也可以，秫黍秸也可以。篩子像小碗一般大小，篩底的方孔，可以讓小指穿得過(guò)去。將蠶連覆蓋在細葉上，蠶蟻自然會(huì )爬到葉上;如果有的蟻過(guò)了很長(cháng)的時(shí)間仍然不下連，甚或爬到蠶連的背面上，可以將連翻轉過(guò)來(lái)，如果仍然不下連，便可和連紙一起丟棄不要。這類(lèi)的蟻不是發(fā)育有缺殘，便是有病的病蟻。一領(lǐng)箔蓐上面，如果下三兩蟻，等到了老蠶期，便可分為三十箔。每一錢(qián)重的蠶蟻，到老蠶期便可長(cháng)成一箔。箔是指一丈長(cháng)、七尺闊的箔，如果箔比上面說(shuō)的要小，還可以減少下蟻量;下蟻多了，蠶長(cháng)大時(shí)便會(huì )太稠，以后的麻煩會(huì )很多。養蠶的數量超過(guò)三十箔時(shí)，可以另外增加收蟻箔;養蠶少的，便可將蟻下在筐內，鋪墊蠶蓐的方法，同前述。
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