KTV管理制度(15篇)
現如今,制度起到的作用越來(lái)越大,制度就是在人類(lèi)社會(huì )當中人們行為的準則。大家知道制度的格式嗎?以下是小編幫大家整理的KTV管理制度,歡迎閱讀與收藏。
KTV管理制度1
一、員工打卡制度:
1、員工上下班時(shí)要打考勤卡做出勤紀錄,做為核算薪資的依據。
2、員工在上班前1小時(shí)內打卡,下班最多延長(cháng)2小時(shí)打卡,否則視同打卡無(wú)效。忘記打卡者,每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者,經(jīng)主任以上領(lǐng)導簽字確認,經(jīng)理審批,每月每名員工不得超過(guò)3次,否則視同無(wú)效;主任級以上人員,須經(jīng)經(jīng)理簽字生效。
3、員工上下班必須親自打卡,委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者,視為打卡無(wú)效,并做開(kāi)除處理(舉報者給予30元獎勵)。
4、如一天內上下班均無(wú)打卡記錄,且無(wú)相關(guān)證明,則按曠工處理。第二天可以上報,否則無(wú)效。
5、員工上班中途請假或臨時(shí)加班的,按實(shí)際到達或離開(kāi)時(shí)間打卡記錄計算。無(wú)論加班或請假,一律打卡。
二、曠工、遲到、早退處罰制度:
1、曠工一天者,扣3天工資,連曠工兩天或一個(gè)月累計三天者當自離處理《工資及押金全無(wú)》。
2、遲到、早退:
1)30分鐘以?xún)日,每次扣?0元;
2)超出30分鐘每次扣除30元,
3)超出2小時(shí),《含2小時(shí)》當礦工一天;
三、事假:
(1)員工一個(gè)月內請假一日的扣當天工資,由部門(mén)經(jīng)理審批,假條報辦公室。
(2)員工一個(gè)月內請假二日以上的一日按兩天扣,一個(gè)月不能超過(guò)五日(含五日),需由經(jīng)理審批,超過(guò)五日由總經(jīng)理審批。
(3)員工請假二小時(shí)內〈含二小時(shí)〉按半日計算,超過(guò)二小時(shí)按一日計算。
四、病假:
、偕习嗲疤崆耙恍r(shí)申請,經(jīng)部門(mén)主任同意后生效,并于上班后三日內補辦請假手續,過(guò)期視為曠工。
、诓〖夙毘钟嗅t院診斷證明和病假條方為有效。
、鄄〖贌o(wú)薪資,當月累計2天取消全勤獎金。
、軉T工因工負傷須休假者,由部門(mén)經(jīng)理簽呈上報,總經(jīng)理批準后,七天內享受全薪待遇,第八天起視具體情況個(gè)別處理。
KTV管理制度2
一、室內清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵、無(wú)水漬;
2、墻、地角線(xiàn)、壁面、壁畫(huà)、門(mén)、電器表面無(wú)塵;
3、室內無(wú)異味,沙發(fā)底下無(wú)穢物;
4、煙缸、花瓶無(wú)塵、無(wú)水漬,墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵;
5、垃圾筒內無(wú)穢物及表面無(wú)塵。
二、室外清潔
1、走廊地毯無(wú)異物,裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵,擺放整齊、無(wú)傾斜;
2、地毯無(wú)毛團、無(wú)異味。
KTV管理制度3
為盡快理順財務(wù)管理,規范費用運作程序,完善內部管理體系,明確界定費用申請、物品申購、審批、采購、耗用與報銷(xiāo)等各環(huán)節的責任,特制定以下管理規定:
一、費用范圍:根據籌備組的實(shí)際情況,將費用分為四大類(lèi):
1、生活設施:指籌備組人員生活使用的設施設備;
2、生活開(kāi)銷(xiāo):指籌備組人員在正常情況下的生活伙食、餐費的開(kāi)銷(xiāo);
3、工作聯(lián)系:指與合作單位聯(lián)系工作所產(chǎn)生的車(chē)費、接待費、資料打印費等;
4、市場(chǎng)考察:指對同行單位考察的門(mén)票、車(chē)費等相關(guān)費用。
二、費用管理流程:
三、費用審批與物品的申購流程:
部門(mén)采購部財務(wù)部總經(jīng)理(20xx元以下日常開(kāi)支、日常消耗物品)總公司(20xx元以上工程、業(yè)務(wù)、大額物品購置)。
1、生活設施:使用部門(mén)負責人根據公司生活或辦公的實(shí)際需要,如實(shí)填制《申購單》,并說(shuō)明原因,送財務(wù)負責人復核,報總經(jīng)理簽署,經(jīng)總公司董事長(cháng)審批后送采購部門(mén)采購;
2、生活開(kāi)銷(xiāo):籌備組人員在正常情況下的生活伙食、餐費,由使用部門(mén)負責人每月按計劃填制《費用申請單》,送財務(wù)負責人審核,呈總經(jīng)理審批后,報總公司審批。
3、工作聯(lián)系:指在與合作單位洽談工作所產(chǎn)生的車(chē)費、接待費,車(chē)費按實(shí)際乘車(chē)票據報銷(xiāo),注明乘車(chē)時(shí)間、路段;接待費20xx元/次以下由總經(jīng)理簽署,20xx元/次以上報總公司董事會(huì )審批。
4、市場(chǎng)考察:按工作進(jìn)展的需要,由籌備組提前申請,列明考察單位、門(mén)票和車(chē)費,由籌備組總經(jīng)理審批!
5、籌建辦財務(wù)實(shí)行錢(qián)、賬分開(kāi)管理,為了控制費用開(kāi)支情況,籌備組賬目必須每3天向總經(jīng)理匯報一次。
四、物品采購
1、公司的一切物品、材料由采購統一購買(mǎi),特殊用途、專(zhuān)業(yè)性強的物品,由部門(mén)派專(zhuān)業(yè)人員協(xié)同一起購買(mǎi);
2、采購部必須憑審批齊全的《申購單》進(jìn)行采購,遵循“貨比三家”的原則,嚴格按照《申購單》的要求,保質(zhì)、保量、準時(shí)、快捷的購回所需物品;
3、未經(jīng)總經(jīng)理批準,任何部門(mén)不得自行采購物品,否則不予報銷(xiāo)。
五、報銷(xiāo)
1、購回物品單據的報銷(xiāo)必須附有:
。1)《申購單》
。2)供應商發(fā)票,并注明地址和電話(huà)號碼;
。3)各單據要求統一、齊全;
2、采購單據需交采購負責人或聯(lián)系人簽字,經(jīng)使用部門(mén)經(jīng)理和財務(wù)負責人復核,呈總經(jīng)理審批后,到財務(wù)部報銷(xiāo);
3、財務(wù)必須嚴格遵守各項報銷(xiāo)制度,并進(jìn)一步核查各單據的準確性,對不符合手續和報銷(xiāo)制度的,可以拒絕報銷(xiāo)。
六、物品使用
1、對固定資產(chǎn)和低值易耗品由財務(wù)部納入物業(yè)管理范圍,并由部門(mén)確定物業(yè)責任人,對固定資產(chǎn)和低值易耗品的申購、調撥、使用、維修、報廢等各方面進(jìn)行跟蹤管理,并及時(shí)知會(huì )董事長(cháng);
2、對日常耗用品由財務(wù)部針對麥客隆KTV新店籌建財務(wù)管理制度各部門(mén)計劃情況,進(jìn)行定額管理,對超定額的使用由財務(wù)部進(jìn)行監督把關(guān);
七、崗位責任
1、總經(jīng)理:全面負責公司的費用管理,對整個(gè)籌備辦的費用管理負領(lǐng)導責任;
2、財務(wù)負責人:是費用管理的中心,代表總經(jīng)理行使費用管理監督職能,對費用負管理及監督執行責任。
3、部門(mén)負責人:是費用和物料管理的重要環(huán)節,直接管理本部門(mén)物料,制定本部門(mén)物料管理方案,落實(shí)具體負責人,負責物料的使用、保養,對物料的差錯和損失負經(jīng)濟責任。
4、采購員:負責物料采購環(huán)節的管理,對采購中發(fā)生的質(zhì)量、數量、價(jià)格差錯負責賠償責任。
KTV管理制度4
時(shí)間:xx—11—1517:29根源:一同去ktv吧作者:昆山老郭點(diǎn)擊:218次
要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會(huì )高效益和經(jīng)濟效益都到達肯定的水平,即管文迷信制度化,效勞規范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,需求做少量的任務(wù),做為管理者就在見(jiàn)地客觀(guān)實(shí)踐的前面下,實(shí)施決策、組織、指揮、諧和等管理職能
要管理一家ktv并不難,要想管理好一家ktv,便要其社會(huì )高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀(guān)實(shí)際的前面下,執行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能,使ktv場(chǎng)所形成最大的接待才干,保證場(chǎng)所的雙重效益。自己分別所學(xué)的管理知識和工作中總結的閱歷,擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案,以供參考
本草案分為管理與經(jīng)營(yíng)兩局部停止論述。
一、管理部分:
ktv場(chǎng)所的管理要管理在外部的特定環(huán)境,即內部的實(shí)際狀況這個(gè)客觀(guān)前提的基礎上,進(jìn)行組織機構的管理,規章制度的樹(shù)立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現場(chǎng)營(yíng)運的管理,企業(yè)文明的建立等。
。ㄒ唬┙M織建設和管理:
做為一個(gè)企業(yè),必需對其所具有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理,ktv做為服務(wù)性行業(yè),其特性是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權限進(jìn)行合理有效的區分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成ktv場(chǎng)所的組織結構和組織的管理體制。即設置ktv組織機構,崗位的建立和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務(wù)和權限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等,進(jìn)行合理、有效的設置,使現場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道本人該做什么、該如何做,做到什么程度才能不逾越自己的范圍,人員不致于閑置。
其二,合理而有效的組合和分配ktv的人力、物力、財力、音訊等資源,ktv的營(yíng)運不能夠一成不變的,它會(huì )隨著(zhù)時(shí)節、氣候、內部協(xié)作等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為旺季和淡季,這就央求做為管理者掌握ktv的營(yíng)運規律,消耗者的消省心思等要素,對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調控。使現有資源不致于糜費也不會(huì )潰乏,
總之,組織的意義是確,F場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
。ǘ┙⑼昝赖囊幷轮贫龋
"無(wú)老實(shí)不成方圓"做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國度要有規范完善的制度做保證,對場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求,裝備設備,易耗品肉體,停業(yè)目的等項目應以明文規則的方式進(jìn)行確
認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。
另一方面著(zhù)眼于纖細處,就是制定詳細的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記載制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品運用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、提升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應逐一以明文形式規定,制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致,使工作規范而公正的進(jìn)行。
。ㄈ┈F場(chǎng)營(yíng)運的監視管理:
ktv企業(yè)在營(yíng)運必定觸及到現場(chǎng)事務(wù),而現場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必需做而且最主要的事情,就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作,F場(chǎng)工作主要分為三大部分:
第一:班前準備工作掌管召開(kāi)班前會(huì ),對前一天的工作進(jìn)行總結和剖析,對當天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標準。
第二:班中的巡場(chǎng)工作,對現場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解主人的需求為,以便為促銷(xiāo)準備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)檢測,以便進(jìn)行決策改良隨時(shí)留意營(yíng)運中具有的效果,及時(shí)進(jìn)行處置、矯正。
第三:班后總結評估工作對當天休息進(jìn)行科學(xué)、系統的評估,總結經(jīng)驗,提出改進(jìn)方案,總之現場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際動(dòng)身,發(fā)揚自己的管理才能和聰明,對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
。ㄋ模┢髽I(yè)文化建設:
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)開(kāi)展進(jìn)程中經(jīng)過(guò)培植、倡議、塑造而形成的一種為員工獨自奉行的價(jià)值觀(guān)念、基本信心和行為準繩。
為什么要那么重要?勝利的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺,如麥當勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛生、價(jià)值)、海爾的熱忱到永世、樂(lè )迪的安康、平安、悲痛等?梢(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就
管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的塑造與培育,片面晉升員工的各方面素質(zhì)等等?傊,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
二、經(jīng)營(yíng)部分:
在做好內部的管理工作的同時(shí),做為管理者應放眼
管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。
總之,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
三、經(jīng)營(yíng)部分:
在做好內部的管理工作的同時(shí),做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng),去開(kāi)拓市場(chǎng),開(kāi)拓服務(wù)產(chǎn)品,以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)功勞,發(fā)明優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要形式為市場(chǎng)調查、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、塑造品牌。
。ㄒ唬┙⑹袌(chǎng)調查機制,進(jìn)行市場(chǎng)定位:
ktv市場(chǎng)是在不時(shí)的變化發(fā)展中的,明天你可能門(mén)庭若市,今天就面臨封鎖,因此有必要、有目的、有系統地收票、記錄、收拾、分析與總結ktv市場(chǎng)的消費需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。
ktv市場(chǎng)調查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面動(dòng)手調查,然后把結果進(jìn)行分析總結,做出趨向預測,結合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費團體的這定位。
。ǘ┛隙繕耸袌(chǎng),采取有效的營(yíng)銷(xiāo)戰略:
不同的場(chǎng)所的情況有不同消費人群,夜總會(huì )主要是商務(wù)客人,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不同的消費群體,如樂(lè )迪白晝以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更傾向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習氣等情況十分重要,這就是目標市場(chǎng)一但目標清楚,我們就可以有針對性的采取一些
促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng )新策略,價(jià)錢(qián)策略,人員推行策略等有益于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)促銷(xiāo)手斷。
。ㄈ⿲雓tv守業(yè)籠統識別系統,創(chuàng )造品牌:
企業(yè)形象籠統的講就是指塑造良好的形象,一般優(yōu)勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業(yè)的益處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:
、倮砟钏茉彀ㄗ屓罕娭榔髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。
、谝曈X(jué)感受如:商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品想象等。
、坌袨榉较颍篴對內:?jiǎn)T工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報酬。
KTV管理制度5
量販式ktv就是很多經(jīng)營(yíng)的ktv,具體點(diǎn)就是包廂類(lèi)型多,數量大,價(jià)格便宜。管理制度的不一樣源于客戶(hù)群體的不一樣。這樣的類(lèi)型多為品牌經(jīng)營(yíng),實(shí)力雄厚,注重企業(yè)文化建設,講求的是一個(gè)團隊,有健全的管理制度。
量販式ktv的經(jīng)營(yíng)之道主要是要有先進(jìn)的點(diǎn)歌系統,目前很流行的一個(gè)vod點(diǎn)歌系統,能夠作為研究對象,可是在選擇時(shí)還是要注意一些要素,首先是要有先進(jìn)的系統,確保運營(yíng)中不會(huì )死機;異常是對歌曲的要求也是很高的,一般回去唱歌的都是追求時(shí)尚的人,歌曲更新的進(jìn)度,也就是吸引顧客的資本。
其次,音響的設計,唱出來(lái)的歌曲沒(méi)有那種蕩氣回腸的效果,還不如回家唱k。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。
以上的這些都是作為一個(gè)量販式ktv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營(yíng)好量販式ktv的軟件:
1ktv是人服務(wù)人的行業(yè),好的管理能夠降低成本,增加收益。倘若顧客光顧的時(shí)候,服務(wù)人員不理不睬,活著(zhù)熱情不夠,也許會(huì )打消顧客的熱情,或者是間接的影響顧客的心境,這樣就不能吸引更多顧客也會(huì )失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點(diǎn),讓客人有賓至如歸的感覺(jué)。
2減少服務(wù)人數,降低成本。
3提高效率采用店長(cháng)制一元化管理,分層負責,人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
4凝聚員工向心力:員工在第一線(xiàn),最了解顧客需要,最能直接滿(mǎn)足顧客,要讓員工以公司為榮,盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當的采用獎懲制度。
除開(kāi)以上,還有就是對于整個(gè)ktv的行銷(xiāo)策劃,沒(méi)有行銷(xiāo)就沒(méi)有市場(chǎng)
(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少,最好自我培養;店內布置、店外宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng),不可間斷,永遠有活動(dòng)。
(2)建立cis系統:缺少企業(yè)識別系統,就沒(méi)有文化,無(wú)法讓顧客產(chǎn)生認同感,培養出忠誠度高的客人。
(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長(cháng)期緊密合作,多做促銷(xiāo)活動(dòng),帶動(dòng)銷(xiāo)售,更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。
KTV管理制度6
1.禁止辱罵、頂撞上級領(lǐng)導,不服從者一律無(wú)薪資開(kāi)除。
2.上線(xiàn)前請檢查自己的服裝儀容,保證整齊、整潔。如有違反者給予一項2元懲罰。
3.在給客人簽進(jìn)場(chǎng)進(jìn)間單時(shí),請客人檢查確認包廂內資產(chǎn)完好無(wú)損后,方可請簽字、避免發(fā)生意外無(wú)法處理,如果因個(gè)人原因導致客訴將由個(gè)人承擔并給予20元懲罰以此懲戒。
4.禁止惡意促銷(xiāo)。如因個(gè)人疏忽造成公司受損,將由個(gè)人承擔責任。提成不以計算另將給予50元懲罰。
5.禁止與客人發(fā)生肢體沖突,如發(fā)生客狀自己解決不了時(shí),請第一時(shí)間報備給樓層組長(cháng)進(jìn)行處理。
6.客人離場(chǎng)后請及時(shí)報至前臺進(jìn)行關(guān)機。買(mǎi)斷或預買(mǎi)包廂客人提前離場(chǎng)后,外場(chǎng)不報而私自進(jìn)入包廂內點(diǎn)歌者罰款100元。
7.客人離場(chǎng)后,樓層外場(chǎng)不得全部聚在包廂內。如有發(fā)現視為偷吃客遺,以偷吃客遺進(jìn)行處理。
8.營(yíng)運現場(chǎng)禁止扎堆聊天,竄崗現象,如有類(lèi)似狀況出現將給予20元以上懲罰。
9.樓層在沒(méi)有做完總清工作的情況下,不得私自在包廂內,如有違反者一律給予30元以上懲罰。
10.外場(chǎng)在做總清時(shí),請保證自己的服裝儀容整齊。違者給予一項2元懲罰。
11.在崗期間不準攜帶私人物品,如現金、手機、客遺卡類(lèi)等,如有發(fā)現視為黑單給予無(wú)薪資開(kāi)除。
12.嚴禁外場(chǎng)人員私自為客人進(jìn)行房買(mǎi),如果有客人要求的話(huà)請第一時(shí)間報備到組長(cháng)處,由組長(cháng)通知領(lǐng)班為客進(jìn)行房買(mǎi)。如有違反者給予200元罰款。
13.禁止與內部人員發(fā)生口角或肢體上的沖突。如有發(fā)現雙方都將給予無(wú)薪資開(kāi)除,情節嚴重者移交公安部門(mén)處理。
14.在為儲值卡客戶(hù)購買(mǎi)商品時(shí),不得私自刷超市商品占為己有,如有發(fā)現視為黑單。給予無(wú)薪資開(kāi)除。情節嚴重者視為盜竊罪移交公安機關(guān)處理。
15.禁止把客遺酒水、食品私藏或售賣(mài),如有發(fā)現無(wú)薪資開(kāi)除。
16.禁止在上班期間接聽(tīng)私人電話(huà),私自會(huì )客,如有特殊情況及時(shí)報備。如有違反者給予50元懲罰。
KTV管理制度7
1、新入廠(chǎng)職工報到后,由安全保衛部門(mén)負責組織,防火、技術(shù)、工業(yè)衛生、保衛、安全部門(mén)負責教育,時(shí)間不少于8小時(shí)。其教育內容:
2、國家有關(guān)安全、消防法令、法規和規定;
3、安全、消防規章制度;
4、防火、防爆、防毒、防塵常識等;
5、安全設施、工具、個(gè)人防護用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等
6、以往的事故及其教訓。
7、本崗位事故教訓及危險因素、預防措施、應急處理的方法、會(huì )報警、會(huì )使用消防器材、會(huì )組織人員疏散及逃生。
8、日常消防安全教育
9、每年春季應對全體員工進(jìn)行一次消防安全的培訓教育活動(dòng)。
10、消防安全培訓的內容包含:
11、學(xué)習安全消防文件法規、通報、安全規程及安全消防技術(shù)知識;
12、討論分析典型事故,總結吸取事故教訓。
13、開(kāi)展事故預防和崗位練兵,組織各類(lèi)安全技術(shù)表演。
14、檢查安全消防規章制度執行情況和消除事故隱患,表?yè)P安全消防工作中的好人好事。
15、開(kāi)展安全技術(shù)座談、攻關(guān)和其它安全消防活動(dòng)。
KTV管理制度8
1.員工獎勵
(1)獎勵形式
酒店、KTV通報、大會(huì )表?yè)P、授予稱(chēng)號、頒發(fā)獎品與獎金、晉升工資或職務(wù)。
(2)獎勵行為
、偈敖鸩幻,為酒店、KTV贏(yíng)得聲譽(yù)。
、诰S護酒店、KTV正常秩序,揭發(fā)、檢舉壞人壞事。
、酃ぷ髦袌猿衷瓌t,秉公辦事,廉潔奉公。
、芊e極參加培訓并獲得優(yōu)異成績(jì)。
、萑瓿鰸M(mǎn)勤,安全無(wú)事故,表現良好。
、逓榭腿颂峁﹥(yōu)質(zhì)服務(wù),工作積極、認真負責,受到客人表?yè)P。
、甙l(fā)現事故苗頭,及時(shí)匯報,防止重大事件發(fā)生。
、鄧栏窨刂崎_(kāi)支,節約費用,成績(jì)顯著(zhù)。
、嵩诩夹g(shù)革新、設備改造方面作出貢獻。
、鉃榫频、KTV的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議,并經(jīng)實(shí)施有顯著(zhù)成效。
為保護和搶救國家、酒店、KTV、客人財產(chǎn)及生命安全奮不顧身。
在技術(shù)考核方面成績(jì)特別優(yōu)秀。
努力拓展業(yè)務(wù),使酒店、KTV取得較好經(jīng)濟效益。
在其它方面有突出貢獻。
2.員工紀律處分
(1)口頭警告
、龠M(jìn)出酒店、KTV拒絕保安部員工的檢查。
、谏舷掳嗖淮蚩ɑ蛭兴舜蚩、代替他人打卡。
、凵习嗖慌宕髅乒た。
、苌习鄷r(shí)儀容儀表不整,如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。
、萆习噙t到、早退。
、薏话粗付ǖ膯T工通道出入。
、呱习鄷r(shí)打私人電話(huà)或私自會(huì )客。
、嗌蠉徢盎蛳掳嗪鬅o(wú)故在酒店、KTV內逗留。
、峁矃^域逗留串崗,使用客人設施。
、馀c客人交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。
上班時(shí)間吃零食、看報紙、聊天等。
下班時(shí)間私自穿制服在酒店、KTV內消費。
隨時(shí)吐痰,亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。
在客用場(chǎng)所內粗言穢語(yǔ)、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。
工作時(shí)服務(wù)效率差,工作粗心。
在非吸煙區吸煙。
(2)書(shū)面警告
、僖粋(gè)月內遲到、早退三次。
、诠ぷ鞑徽J真,紀律松懈,工作時(shí)間聽(tīng)、做與工作無(wú)關(guān)的事情。
、蹖ι霞売胁欢Y貌言行舉止。
、懿环䦶纳霞壍暮戏、合理命令。
、菖c客人發(fā)生爭執或對客人不禮貌。
、薰ぷ魇韬鍪咕频、KTV財產(chǎn)受到損失。
、呱米詣(dòng)用客人使用的物品或器具。
、嗌米苑瓌(dòng)客人物品。
、岢鍪炯俨〖贄l。
、馕唇(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意擅自調班、調休。
嚴重違反酒店、KTV員工餐廳或宿舍管理條例。
非工作需要,未經(jīng)同意進(jìn)入客房。
擅離崗位。
當班時(shí)打瞌睡。
泄露酒店、KTV機密。
工作時(shí)間喝酒或酒后上班。
對可能發(fā)生的事情不匯報或隱瞞。
違反酒店、KTV的安全條例與安全管理制度。
將客人、同事財物遺失、破壞,卻沒(méi)有及時(shí)上報,對調查提供假信息。
未經(jīng)批準在自己的更衣柜內存放酒店、KTV、客人或其它員工財物。
(3)嚴重警告
、僖粋(gè)月內連續曠工三天。
、谠诰频、KTV內挑撥打架事件。
、畚唇(jīng)許可擅自使用酒店、KTV長(cháng)途電話(huà)、傳真機、復印機和電腦等。
、芪唇(jīng)許可擅自將酒店、KTV財產(chǎn)移到別處。
、菥懿唤邮苌霞壔蛴嘘P(guān)部門(mén)的調查。
、迵p壞客人與酒店、KTV財產(chǎn)。
、迣郾娰博或其它違法行為知情不報,不規勸,互相包庇。
、吖芾聿簧,造成酒店、KTV嚴重損失。
、噙`反安全防火規章,造成事故隱患。
、崂霉氈\私利。
、馑阶越(jīng)商,倒買(mǎi)倒賣(mài)。
向客人索取財物、小費等。
偷錢(qián)、偽造單據、與客人串謀損害酒店、KTV利益。
傳播、收看黃色淫穢書(shū)刊、錄像等黃色物品。
酗酒、賭博。
(4)開(kāi)除或辭退
、佼敯鄷r(shí)間在酒店、KTV內飲酒。
、谠诰频、KTV內銷(xiāo)售私人物品。
、鄯⻊(wù)態(tài)度惡劣,受到客人書(shū)面投訴并經(jīng)調查屬實(shí)。
、芡蹈`財物,未構成犯罪的。
、菟綋Q外幣。
、尥扛、假造單據、酒店、KTV公文,搬弄是非,誹謗他人,影響團結。
、咴诰频、KTV范圍內打架斗毆。
、嘈钜馄茐木频、KTV設備設施。
、嵛唇(jīng)批準,私自兼職。
、獠话匆幎ū9芑蚴褂脛《、易燃、易爆物品。
玩忽職守,違章操作給酒店、KTV造成經(jīng)濟損失和責任事故。
因管理指揮不當,造成客人對酒店、KTV服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行投訴并經(jīng)調查屬實(shí)。
在酒店、KTV內外有損害酒店、KTV形象的言行舉止。
丟失酒店、KTV重要鑰匙、印章、單據。
明知險情卻不及時(shí)報告,或接到命令后未及時(shí)執行。
經(jīng)常違反酒店、KTV規定,屢教不改者。
觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。
備注:口頭警告一次扣50元,書(shū)面警告一次扣100元,嚴重警告扣200元。
以上提及的種種行為僅舉例,過(guò)失行為不局限于以上所列的范圍。
KTV管理制度9
1、員工基本管理
。1)嚴格遵守休息時(shí)間,不得無(wú)故缺席,不得擅離職守,有事請假。
。2)需要加班時(shí)服從安排。
。3)上崗前檢查個(gè)人儀表,保持精力充沛,心情愉快。
。4)不要說(shuō)你不該說(shuō)的,不要聽(tīng)你不該聽(tīng)的,不要看你不該看的,不要做任何與工作無(wú)關(guān)的事情。
。5)上班時(shí)不吃零食,不探望客人,不接聽(tīng)私人電話(huà)。
。6)不要向客人索要物品和小費。私下接受回扣,不要隨意理解禮物。
。7)請勿亂動(dòng)客人的物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。
。8)在任何情況下都不要與客人、領(lǐng)導和同事?tīng)幊场?/p>
。9)愛(ài)護公共財產(chǎn),節約能源。
。10)未經(jīng)同意,員工不得向外界傳播所有內部管理材料和相關(guān)信息。
2、服飾
。1)服飾:按照公司規定上崗。
。2)工作卡:所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。
。3)鞋子:工作時(shí)間穿指定的工作鞋,鞋面無(wú)污垢,無(wú)赤腳。
。4)頭發(fā):你應該每天洗頭,以確保你在晚上沒(méi)有頭,把頭發(fā)都貼好,不要弄得亂七八糟。
。5)面部:女性員工化妝淡雅,男性員工確保自己的面部隨時(shí)保持干凈。
。6)你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。
3、身體代碼
。1)站立姿勢:堅持站立服務(wù),優(yōu)雅的站立姿勢和微笑。
。2)正面看服務(wù)對象,不要斜視客人或環(huán)顧四周,不要依賴(lài)任何物品,不要插入口袋、腰部、肩部和不良問(wèn)題。
4、禮貌
。1)熟悉問(wèn)候語(yǔ),主動(dòng)問(wèn)候客人,能夠根據不同的時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合和接待對象準確運用問(wèn)候禮儀。
。2)熟悉應答禮儀,回答準確,反應靈敏,根據情況做出適當反應。
。4)熟悉問(wèn)候和送別禮儀。根據問(wèn)候和送別,注意禮節的順序和形式。語(yǔ)言友好、準確、恰當。
。5)始終對客人表現出謙遜、慷慨、樸素、自然的表情、微笑和真誠的態(tài)度。
。8)與客人交談時(shí),保持微笑,語(yǔ)氣穩定,站直,挺胸,姿勢優(yōu)美,注意傾聽(tīng),不打斷,注意力集中,始終表示尊重。
5、崗位職責(服務(wù)員)
。1)熟悉該區域的設施、設備和項目特點(diǎn),負責該區域的接待和安排,隨時(shí)為客人提供有效的服務(wù)。
。2)負責該區域的清潔和衛生。在分管領(lǐng)導的安排下,每天對設施設備進(jìn)行清潔,保持環(huán)境清潔、新鮮。
。4)負責現場(chǎng)所需的日常工作項目,確保業(yè)務(wù)需要。
。5)遵守本部門(mén)規章制度
KTV管理制度10
第一條:每一名ktv員工每一天都必須要按時(shí)上下班,每一天做到不遲到,不早退,當有病、事時(shí)候需要按ktv規章制度中的規定提前請假
第二條:不僅僅要保管好自己所負責區域的設備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品
在那里ktv規章制度中明確要求當ktv員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導,嚴禁任何人將工服等物品帶離本店
第三條:每一天上班的時(shí)候要求員工均應按規定著(zhù)工服,堅持工服整潔、儀表端莊
不按固定著(zhù)裝的給予10元以上罰款,扣除其當月的獎金。
第四條:ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度,不得向外界供給有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財務(wù)、設備、文件資料等信息;如有咨詢(xún),由有關(guān)領(lǐng)導負責接待,嚴禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開(kāi)除和罰款。
第五條ktv中每一名員工必須呀按規定時(shí)間在員工食堂就餐,未經(jīng)允許不得外出就餐,或在營(yíng)業(yè)區內飲水、就餐,更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐,一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰
第六條:ktv每一位員工一般不得在工作區內打(接)私人電話(huà)
當如有特殊情景,需經(jīng)主管領(lǐng)導批準,到指定地點(diǎn)打電話(huà),以免影響自己或者他人工作。
第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營(yíng)業(yè)區內逗留
第八條:無(wú)論是什么原因員工都不得在包房?jì)攘羲,一旦發(fā)現給予開(kāi)除
第九條:工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無(wú)關(guān)的`事情更不能串崗
第十條:不得使用污言穢語(yǔ),不允許在營(yíng)業(yè)區嬉笑打鬧,不得在營(yíng)業(yè)區域吸煙、飲酒,不得與客人發(fā)生爭吵,不得收取客人小費和物品。
KTV管理制度11
概述:
要管理一家KTV并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會(huì )高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀(guān)實(shí)際的前面下,執行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能,使KTV場(chǎng)所形成最大的接待能力,保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結合所學(xué)的管理知識和工作中總結的經(jīng)驗,擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案,以供參考本草案分為籌備與經(jīng)營(yíng)管理兩部分進(jìn)行闡述。
KTV場(chǎng)所的管理要管理在內部的特定環(huán)境,即內部的實(shí)際情況這個(gè)客觀(guān)前提的基礎上,進(jìn)行組織機構的管理,規章制度的建立完善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現場(chǎng)營(yíng)運的管理,企業(yè)文化的建設籌備等。
一、組織建設和管理。
做為一個(gè)企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場(chǎng)所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務(wù)和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設置,使現場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源,KTV的營(yíng)運不可能一成不變的,它會(huì )隨著(zhù)季節、氣候、外部競爭等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運規律,消費者的消費心理等因素,對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會(huì )潰乏,總之,組織的意義是確,F場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
二、建立完善的規章制度。
“無(wú)規矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規范完善的制度做保證,對場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求,設備設施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標等項目應以明文規定的形式進(jìn)行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著(zhù)眼于細微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致,使工作規范而公正的進(jìn)行。
三、現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理。
KTV企業(yè)在營(yíng)運必定涉及到現場(chǎng)事務(wù),而現場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做,而且最重要的事情,就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作,F場(chǎng)工作主要分為三大部分。
第一:班前準備工作主持召開(kāi)班前會(huì ),對前一天的工作進(jìn)行總結和分析,對當天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;
第二:班中的巡場(chǎng)工作,對現場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷(xiāo)準備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測,以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運中存在的問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正;
第三:班后總結評估工作對當天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統的評估,總結經(jīng)驗,提出改進(jìn)方案,總之現場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重,做為管理者我們必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
四、企業(yè)文化建設。
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀(guān)念、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛生、價(jià)值)海爾的真誠到永遠,如好樂(lè )迪的健康、安全、歡樂(lè )等?梢(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的塑造與培養,全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
在做好內部的管理工作的同時(shí),做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng),去開(kāi)拓市場(chǎng),開(kāi)發(fā)服務(wù)產(chǎn)品,以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì),創(chuàng )造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內容為市場(chǎng)調查、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、塑造品牌。
a.建立市場(chǎng)調查機制,進(jìn)行市場(chǎng)定位。KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門(mén)庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場(chǎng)的消費需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著(zhù)手調查,然后把結果進(jìn)行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費群體的這定位。
b.確定目標市場(chǎng),采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,不同的場(chǎng)所的情況有不同消費人群,夜總會(huì )主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如好樂(lè )迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場(chǎng)一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng )新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)促銷(xiāo)手斷。
c.導入KTV創(chuàng )業(yè)形象識別系統,創(chuàng )造品牌,企業(yè)形象籠統的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的一面展現消費者,讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:
、倮砟钏茉彀ㄗ尮娭榔髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。
、谝曈X(jué)感受如:商標、形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設計等。
、坌袨榉较颍
a對內,員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;
b對外,市場(chǎng)調查、廣告宣傳、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度,創(chuàng )造品牌?傊:
經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒,紛繁復雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,從事管理工作。
KTV管理制度12
財務(wù)部門(mén)是公司的財務(wù)管理部門(mén),掌握著(zhù)公司的財政經(jīng)濟命脈,是支撐公司正常運轉的職能管理部門(mén)。所以對財務(wù)的管理尤為重要,更勝于其它部門(mén)。
一、總則
1、財務(wù)人員必需更加嚴格恪守工作職責,遵守財務(wù)職業(yè)道德。
2、財務(wù)人員必須嚴格遵守作息時(shí)間,按時(shí)上下班,遵守公司的各項規章制度
3、財務(wù)人員分為會(huì )計和出納,會(huì )計管帳,出納管錢(qián)。
4、財務(wù)人員外出必須報備經(jīng)理級以上主管,并講明詳細的外出事由,特殊情況可有經(jīng)理級以上主管安排保安人員陪同以保障公司的財務(wù)安全。
5、會(huì )計出納必須每日對好當日的收入支出的帳目,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)查找原因,總經(jīng)理每月不定時(shí)對財務(wù)帳目進(jìn)行核查,發(fā)現帳目差錯,由會(huì )計出納共同全額賠償。并追究行政責任。
6、財務(wù)會(huì )計必須每日將當天的財務(wù)情況上報于總經(jīng)理。
7、財務(wù)人員監督每日的報銷(xiāo)、購買(mǎi)等支付憑證,有異常及時(shí)向上級部門(mén)匯報。
8、會(huì )計、出納必須熟悉相互的工作內容,一方有事,另一方可以替補。
9、財務(wù)的帳目收支憑證必須同時(shí)有會(huì )計、出納的簽名。
10、財務(wù)人員蓋章必須問(wèn)明詳細的理由,由財務(wù)人員親自蓋章。否則造成嚴重后果有本人自己承擔責任。
二、現金管理制度
1、遵守"現金收、支兩條線(xiàn)"的原則,嚴禁私自坐支、挪用。
2、不準用任何方式給其它單位或個(gè)人套取現金。
3、現金發(fā)生差錯,要及時(shí)查明原因,作好記錄,按有關(guān)規定處理。
4、各部門(mén)當天收入的現金,財務(wù)室要及時(shí)送存銀行,庫存現金不得超過(guò)限額規定。
5、每天營(yíng)業(yè)收入的現金要由會(huì )計、出納負責收回,共同清點(diǎn)核對無(wú)誤后及時(shí)入帳,并由部門(mén)負責人、當事人簽字
6、因工作責任心不強,疏忽、馬虎,造成現金丟失、被盜,應追究當事人責任,并賠償損失。
7、出納員必須將現金存放在金庫里保管,否則丟失由本人負責。
8、因公外出,按出差地點(diǎn)、時(shí)間、計算往返旅費,并提前向財務(wù)部提出用款計劃,返回后三日內
應主動(dòng)到財務(wù)部報帳;如不按時(shí)報帳結算,財務(wù)部有權在本人當月工資中扣回。
三.銀行存款,支票管理制度
1、財務(wù)部人員必須嚴格執行財會(huì )管理有關(guān)規定,不得出借,出租銀行帳號戶(hù)頭、支票。
2、填寫(xiě)結算憑證,必須認真,準確,清楚,不準涂改,大小寫(xiě)金額要一致。
3、出納人員從銀行購回支票,首先要按號碼順序在支票登記薄中登記,然后啟用,未用的空白
支票要妥善保管。
4、出納員要認真核對銀行往來(lái)帳目,做到日清月結,對未到帳款要及時(shí)催要清理。
5、會(huì )計出納要不定期檢查庫存現金和銀行存款。
6、支票與印鑒要分開(kāi)存放。
7、采購員采購結帳后,要及時(shí)報帳。
四、借款制度
1、任何借款都必須嚴格遵守審批程序。
2、任何人借款都必須填寫(xiě)借款單,由部門(mén)經(jīng)理審批,傳總經(jīng)理審批后方可支付。
五、收據管理與報帳制度
1、建立收據登記薄,由專(zhuān)人負責管理。
2、開(kāi)錯的收據,必須全套留存在收據本內,加蓋作廢章,不準撕下廢棄。
3、購買(mǎi)材料商品、車(chē)旅、餐費等報帳時(shí),必須持有送貨單、發(fā)貨單、發(fā)票等方可報帳,否則財務(wù)
不予辦理。
4、報帳時(shí),必須逐級審批,經(jīng)總經(jīng)理簽字,財務(wù)方可辦理。
六、財務(wù)部出納員崗位職責
1、做好現金收入與支出,認真按照會(huì )計制度處理各項應收、應付款項。
2、按規定保管好現金。
3、負責員工薪資(銀行存卡辦理)和發(fā)放。
4、負責每天營(yíng)業(yè)款核對。
5、負責培訓收銀員對刷卡知識的了解及對真假幣的辨認。
6、做好各類(lèi)票證、文件資料的保管工作。
7、每月按時(shí)繳交公司電話(huà)費、水電費等相關(guān)費用。
8、負責樓面收銀零鈔的兌換。
9、做好每月現金收入、支出報表,報總經(jīng)理。
10、對上級領(lǐng)導交給的任務(wù)認真及時(shí)完成。
七、會(huì )計崗位職責
1、審查記帳的完整和合法依據,包括科目對應關(guān)系,借貸是否平衡,數字金額等項目;同時(shí)審核記帳憑證與原始單據是否齊全和符合規定,審批手續是否完備,原始單據是否與記帳憑證內容一致。
2、嚴格執行財務(wù)制度和開(kāi)支標準,對一切不符合規定的開(kāi)支和違反收支原則的結算,均要拒絕辦理,并及時(shí)向總經(jīng)理匯報。
3、編制年度、季度、月度會(huì )計報表,并做出編表說(shuō)明。
4、協(xié)助出納員做好每日營(yíng)業(yè)賬單的核對工作,對經(jīng)營(yíng)收入影響較大的項目,要單獨做出分析。
5、每月、季及時(shí)做好報稅、領(lǐng)票工作。
6、月終做出匯總平衡表,并與各明細分類(lèi)帳核對。
7、認真做好各出品部門(mén)的成本核算、費用開(kāi)支預算。
8、對消費帳單嚴格審查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)與各部門(mén)聯(lián)系,匯報總經(jīng)理。
9、負責采購員、倉管員的各項工作的監督,并按時(shí)組織對倉庫、超市的盤(pán)點(diǎn)核對工作。
10、積極完成上級賦予的其他任務(wù)。
KTV管理制度13
一、電器
1、燈具是否完好,營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈,其它燈光關(guān)閉,保持室內燈光柔和,營(yíng)業(yè)中打開(kāi)射燈,要求對準茶幾,當客人離開(kāi)后立即恢復待業(yè)狀態(tài),進(jìn)行衛生清掃,完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰,頻道設置是否正常,功放、音箱是否正常,無(wú)雜音、電流聲音等,試音是否正常,檢查完畢確認正常后,電腦不作關(guān)閉外,其它設備立即關(guān)閉,其操作程序為:
開(kāi)機:
I先開(kāi)主機后開(kāi)顯示屏待顯示正常。
、颍捍蜷_(kāi)功放,接好話(huà)筒。
、螅捍蜷_(kāi)電視,設置頻道。
關(guān)機:
I:關(guān)閉話(huà)筒及功放。
、颍宏P(guān)閉功放,切斷電源。
、螅宏P(guān)閉電視。
3、風(fēng)機、空調工作是否正常,當客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調、電腦、電視、功放、風(fēng)機等,將物品按規定擺放整齊,將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。
二、物品擺設
。ㄒ唬、取桌面1/3的中間部位放置:
1、酒水單:圖案及酒水單的字體正面客人;
2、話(huà)筒:麥頭對外,話(huà)筒線(xiàn)應錯開(kāi)放置,其多余的長(cháng)度應有規則的圈于電腦柜的最近處;
3、煙灰缸:取位于桌端的2/3處兩側。
4、骰盅:骰口朝上。
5、熱水壺:置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
6、垃圾筒:正對于紙巾盒的桌下方;內放1/3水。
。ǘ、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放:
1、將墊四周拉直,中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散,力求棉絮均勻;
2、視沙發(fā)的長(cháng)短將墊均勻的呈倒立狀放置,拉鏈口處朝內,不能有折皺現象;
3、衣架需求:放置最貼近墻角處,掛鉤對外。
衛生標準
一、室內清潔
1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵、無(wú)水漬;
2、墻、地角線(xiàn)、壁面、壁畫(huà)、門(mén)、電器表面無(wú)塵;
3、室內無(wú)異味,沙發(fā)底下無(wú)穢物;
4、煙缸、花瓶無(wú)塵、無(wú)水漬,墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵;
5、垃圾筒內無(wú)穢物及表面無(wú)塵。
二、室外清潔
走廊無(wú)異物,裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵,擺放整齊、無(wú)傾斜;無(wú)異味。
KTV管理制度14
一、電器
1、燈具是否完好,營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈,其它燈光關(guān)閉,保持室內燈光柔和,營(yíng)業(yè)中打開(kāi)射燈,要求對準茶幾,當客人離開(kāi)后立即恢復待業(yè)狀態(tài),進(jìn)行衛生清掃,完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰,頻道設置是否正常,功放、音箱是否正常,無(wú)雜音、電流聲音等,試音是否正常,檢查完畢確認正常后,除VOD設備(電腦)不作關(guān)閉外,其它設備立即關(guān)閉,其操作程序為:開(kāi)機:
I:打開(kāi)VOD系統(先開(kāi)主機后開(kāi)顯示屏)待顯示正常。
、颍捍蜷_(kāi)功放,接好話(huà)筒。
、螅捍蜷_(kāi)電視,設置頻道。
關(guān)機:
I:關(guān)閉話(huà)筒及功放。
、颍篤OD系統(同上)切斷電源。
、螅宏P(guān)閉電視。
3、風(fēng)機、空調工作是否正常,營(yíng)業(yè)前將空調調節至H檔,打開(kāi)風(fēng)機保持室內空氣清新,在客人房?jì)燃s二小時(shí)后適當調節至M、L檔,保持恒溫即可,當客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調、電腦、電視、功放、風(fēng)機等,將物品按規定擺放整齊,將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。
二、物品擺設
。ㄒ唬、取桌面1/3的中間部位放置杯具,成倒立三角狀,具體操作依次如下:
1、紙巾盒、酒水單:紙巾盒的動(dòng)物圖案及酒水單的字體正面客人,且酒水單打開(kāi)立于紙巾盒上;
2、古典杯:排成橫向一字,杯口朝下并附有杯墊或口布;
3、紅酒杯:作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布,杯口朝下;
4、八角燭臺:放置倒立三角形的頂端部位;
5、牙簽盒:以臺面中心右側為準;
6、骰盅:置于紙巾盒下方并列擺放,骰口朝上。
7、煙灰缸:取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側。
8、話(huà)筒:分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處,麥頭對外,話(huà)筒線(xiàn)應錯開(kāi)放置,其多余的長(cháng)度應有規則的圈于電腦柜的最近處;
9、點(diǎn)歌器:放置于背投或機柜的中間位置,便于遞交給客人;
10、垃圾筒:正對于紙巾盒的桌下方;
11、熱水壺:置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
。ǘ、機柜內物品的擺放:
1、 凈倉:將備用杯具、牙簽等物品置于一柜;
2、 備倉:將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開(kāi)瓶器、筆、三聯(lián)單、打火機置內。
。ㄈ、沙發(fā)及裝飾物的標準擺放:
1、將x墊四周拉直,中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散,力求棉絮均勻;
2、視沙發(fā)的長(cháng)短將x墊均勻的呈倒立狀放置,拉鏈口處朝內,不能有折皺現象;
3、衣架需求:放置最貼近墻角處,掛鉤對外,并接上電源。
。ㄋ模、電視柜及電腦柜的擺放:
1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置;
2、電腦柜放于電視柜右側,貼于墻面背門(mén)處(根據包廂實(shí)際空間進(jìn)行調整);
3、 電視機、電腦等電線(xiàn)無(wú)牽拉現象。
KTV管理制度15
常務(wù)副總經(jīng)理
直屬上級:董事總經(jīng)理
下級:大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、工程部、DJ、音控1認真執行董事會(huì )下達的指令和會(huì )議決議,主持部門(mén)會(huì )議,布置工作,解決難題。
2主持本俱樂(lè )部日常工作,負責向上級匯報工作,合理調配俱樂(lè )部員工,實(shí)行對下級的獎懲權。
3制定工作計劃、培訓計劃,并督促下級執行。
4認真抓好大堂內各項工作,制定未來(lái)計劃,并向上級匯報月度計劃。
5注重下級素質(zhì)的提高與培養,不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時(shí)尚酒吧意識。
6負責受理客人投訴,妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問(wèn)題,對客人提出的問(wèn)題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋?zhuān)c客人之間保持良好的關(guān)系。
7負責酒吧音樂(lè )類(lèi)型的控制和把握。
8把握酒吧的經(jīng)營(yíng)定位并適時(shí)的根據市場(chǎng)需要進(jìn)行調整推陳出新。
大堂經(jīng)理
直屬上級:常務(wù)副總經(jīng)理
下級:大堂主管、清潔部、迎賓
1在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導下,全面負責管理工作本部門(mén)的日常工作,貫徹俱樂(lè )部的規章制度、經(jīng)營(yíng)思路,確保本部門(mén)各項工作的順利進(jìn)行。
2嚴于律己、以身作責,具有強烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì),以俱樂(lè )部的整體利益為出發(fā)點(diǎn)以激發(fā)員工工作潛能為工作重心,以創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)效益為目的,全力搞好本部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理工作
3建立和建全部門(mén)管理制度,各崗位具體工作內容、操作規范、服務(wù)質(zhì)量標準等,并監督貫徹實(shí)施。
4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心,并不定期的抽查各崗位的工作情況,獎勤罰懶、賞罰分明。
5以人為本的搞好本部門(mén)員工的思想工作,培養強烈的團隊精神,強化員工對客人的服務(wù)意識,全面提高服務(wù)質(zhì)量。
6積極聽(tīng)取下級的工作匯報、意見(jiàn)、建議,集體民主的分析討論解決問(wèn)題。
7搞好本部門(mén)的物資財產(chǎn)管理,控制易耗物品的有效使用,節約成本開(kāi)支,定期配合相關(guān)部門(mén)的檢查。
8營(yíng)業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系,征求客人意見(jiàn),處理客人投訴。
9參加俱樂(lè )部的每周辦公例會(huì ),搞好與其它部門(mén)之間的協(xié)調配合工作。并起到本部門(mén)的承上起下的作用。
營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理
直屬上級:常務(wù)副總經(jīng)理
下級:經(jīng)理助理
1直接對常務(wù)副總經(jīng)理負責。
2絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪(fǎng)活動(dòng)安排。
3積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設施,樹(shù)立良好的公司形象,并注意了解客人對公司的意見(jiàn)及時(shí)匯報。
4隨時(shí)收集、整理相關(guān)信息、為本部門(mén)制定工作計劃。
5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協(xié)助各部門(mén)管理人員搞好接待工作。
6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務(wù)技能,參加公司的各項活動(dòng),增強自己的業(yè)務(wù)應酬水平技巧。
酒水部經(jīng)理
直接上級:常務(wù)副總經(jīng)理
下級:調酒師、吧員
1具備高度的責任心,提前上崗,最后離開(kāi)工作崗位。
2負責和其他部門(mén)的工作協(xié)調。
3負責本部門(mén)的工作會(huì )議及員工培訓。
4檢查開(kāi)吧前的準備工作,酒水、杯具備量是否合理,是否到位,清潔是否達標。
5檢查責任區域內是否有其它問(wèn)題或安全隱患,如有異常情況應立即上報處理。
6檢查每日報表是否準確,數量金額是否相符。
7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。
8督導員工并對吧員在工作中遇到的問(wèn)題及時(shí)解決糾正。
9服從上級指揮,完成上級交給的其它任務(wù)。
調酒師
直接上級:吧臺經(jīng)理
1在吧臺經(jīng)理的領(lǐng)導下,積極開(kāi)展各項工作。
2全面負責吧臺的各項監督檢查。
3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養知識。
4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。
5負責所有物品的清點(diǎn)、登記、統籌。
7做好每日銷(xiāo)售報表。
8在吧臺積極活躍的帶動(dòng)飲酒氛圍并適時(shí)的進(jìn)行雞尾酒促銷(xiāo)。
9每日根據吧臺經(jīng)理的規定和要求進(jìn)行花式調酒表演。
10勤練花式動(dòng)作減少失誤并不斷的增加花式動(dòng)作及觀(guān)賞性。
吧員
直接上級;吧臺經(jīng)理
崗位職責
1在規定時(shí)間內做好區域衛生,檢查吧臺所有設備運行是否正常。
2開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數目,并根據所需及時(shí)補充貨源。
3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味,懂得其儲藏方式,飲用方式以及雞尾酒的調制方法。
4隨時(shí)注意吧臺內所有用具的清潔衛生,必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。
5出品時(shí)要保證快速、準確、高質(zhì)量。
6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系,盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。
7嚴格執行見(jiàn)單出貨的要求,杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯。
8前吧人員須確;ㄊ秸{酒的高質(zhì)量,以達到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。
9下班前認真清點(diǎn)當日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數目并做好記錄(盤(pán)點(diǎn)存貨),根據經(jīng)營(yíng)預測提出第二天的酒水申購數量。并將吧臺內清潔做干凈,一切恢復正常后方可下班。
工作流程
1、19:00準時(shí)打卡上班,不得遲到早退(晚班20:30點(diǎn)名)。
2、更換工裝掛好工作牌,按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì ).
3、清點(diǎn)酒水,檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常.
4、補充當日所需酒水及物品。
5、打掃吧臺內所有清潔衛生.
6、后吧人員提前于9:00鐘前準備10個(gè)生果,并在營(yíng)業(yè)中根據營(yíng)業(yè)情況增加備用生果
7、照單按時(shí)按量準確無(wú)誤地出貨。
8、接單后須仔細看單檢查是否有錯(包括日期、寫(xiě)單時(shí)間、出品名稱(chēng)、累計金額、現收金額、所找尾款).
9、非調制酒水類(lèi)由寫(xiě)單至出品到臺、房時(shí)間不得超過(guò)3~5分鐘。
10、調制酒水類(lèi)、飲品及生果由寫(xiě)單至出品到臺、房時(shí)間不得超過(guò)5~10分鐘。
11、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序,空瓶、空罐應及時(shí)處理,做到臺面、地面清潔.其中星期一打掃死角等吧臺衛生.周二整理冰箱、水柜,周三整理制冰機,扎啤機,周四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理.
12、營(yíng)業(yè)結束后將吧臺清潔衛生打掃干凈;并對所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄,鎖好吧臺所有酒柜。
13、吧臺出品工作程序:服務(wù)員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務(wù)員按實(shí)際出貨。
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