前廳主管工作職責必備（5篇）

前廳主管工作職責1

　　1、貫徹落實(shí)餐飲部的銷(xiāo)售策略和計劃，向上對餐廳經(jīng)理負責，直接下屬交前廳服務(wù)領(lǐng)班。

　　2、負責本部服務(wù)員招聘工作的面試和員工的培訓、調配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正規化管理服務(wù)規范的落實(shí)，把建立正規化的.管理秩序當作自己的重要職責。

　　3、負責組織本轄區的宣傳，策劃和公關(guān)、銷(xiāo)售工作。

　　4、熟悉客戶(hù)檔案，最大限度的了解客人情況，征求客戶(hù)意見(jiàn)及時(shí)向經(jīng)理和有關(guān)部門(mén)反饋。

　　5、及時(shí)處理賓客投訴，并認真查明原因，落實(shí)責任，建立賓客投訴處理檔案。

　　6、樹(shù)立以賓客為中心的思想，認真協(xié)調后臺，服務(wù)和保障口的關(guān)系，促進(jìn)個(gè)項工作的順利開(kāi)展。

　　7、注意嚴格控制物料消耗和損耗，厲行節約，減少浪費。

　　8、教育并監督本部員工認真落實(shí)安全措施，杜絕一切事故的發(fā)生。

　　9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

前廳主管工作職責2

　　1、負責前廳的接待和問(wèn)訊等工作，督導員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負責。

　　2、負責每天檢查員工外表及工作情況。

　　3、獨立性和抗壓能力強、忠誠可靠并具良好的溝通能力和執行能力;

　　4、協(xié)助、指導前臺接待員按標準完成各項工作任務(wù);

　　5、負責處理賓客投訴及意見(jiàn)收集;

　　6、監督所有房間的'分配，確保所有的客人的需求得以滿(mǎn)足。在無(wú)法滿(mǎn)足客人需求時(shí)，提供客人可能性的選擇;

前廳主管工作職責3

　　1、熟悉酒店前臺業(yè)務(wù)工作流程，能有效開(kāi)展對客服務(wù)和督導工作。

　　2、掌握客房預訂情況，向部門(mén)經(jīng)理報告重要團體和客人的訂房情況，檢查VIP通知單的發(fā)送情況，負責VIP接待工作的`落實(shí)。

　　3、處理總臺工作中的差錯，處理賓客有關(guān)投訴。

　　4、負責總臺員工崗位技能培訓和業(yè)務(wù)指導，更好提升服務(wù)品質(zhì)

前廳主管工作職責4

　　1、負責前廳團隊的任務(wù)目標達成，季度/月度指標的.量化;

　　2、負責前廳的二次售卡轉化，團隊的營(yíng)銷(xiāo)話(huà)術(shù)、服務(wù)質(zhì)量的保障和提高;

　　3、負責前廳的日常運營(yíng)管理、顧客接待管理、客訴反饋整理;

　　4、維護現有會(huì )員客戶(hù)關(guān)系，發(fā)掘客戶(hù)帶領(lǐng)團隊完成銷(xiāo)售目標;

　　5、拓展，負責宣傳站點(diǎn)拓展/導流商家拓展/票務(wù)商家拓展;

　　6、收集各種有關(guān)市場(chǎng)銷(xiāo)售信息，及時(shí)反饋客戶(hù)資源信息，提出有效的市場(chǎng)運作及銷(xiāo)售提議。

前廳主管工作職責5

　　1、系統學(xué)習餐廳所有崗位的標準操作

　　2、嚴格執行標準的服務(wù)流程，保證高質(zhì)量的`服務(wù)水平；

　　3、嚴格執行標準的產(chǎn)品操作流程，確保產(chǎn)品和原物料的品質(zhì)；

　　4、保證基本的設備設施維養工作，確保餐廳穩定運營(yíng)；

　　5、完成餐廳店長(cháng)交辦的其他工作。

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