營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板(精選16篇)
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展,就不得不需要事先制定方案,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。那么我們該怎么去寫(xiě)方案呢?以下是小編幫大家整理的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 1
一、導言
餐飲業(yè)是全中國第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)非常重要的支柱,中國人有一句俗話(huà):民以食為天。據了解,中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館,而在我國約20xx人才擁有一家餐館。這一數字表明,中國的餐飲市場(chǎng)遠遠沒(méi)有飽和,潛力很大,巨大的商機在等著(zhù)準經(jīng)營(yíng)者們去施展自己的聰明才智,沉睡的金山等待著(zhù)他們去挖掘。
經(jīng)濟狀況對餐飲業(yè)具有舉足輕重的影響。在中國,隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活節奏的加快,人們越來(lái)越傾向于在外就餐以節約時(shí)間。雖然出現了席卷全球的金融危機,經(jīng)濟蕭條,國內企業(yè)紛紛倒閉,但是唯獨餐飲業(yè)將是一個(gè)不斷發(fā)展的行業(yè)。餐飲業(yè)是一個(gè)受金融危機影響很小的行業(yè)。
多種方式進(jìn)行分類(lèi),包括風(fēng)格,菜單或者菜系,市場(chǎng)細分,主題或者消費者意識等。店堂的設置多種多樣,從傳統的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務(wù)類(lèi)型劃分,有全方位服務(wù)餐廳,普通服務(wù)餐廳以及有限服務(wù)餐廳。
由于地方不同,不同的文化,不同的人群飲食習慣,口味不同,因此,世界各地的餐飲表現出多樣化的特點(diǎn)。這樣給廣大餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)提供了一個(gè)選擇的機會(huì )也就是你的酒店所適應的人群,你的消費群落,你的餐飲產(chǎn)品特點(diǎn)、質(zhì)量、服務(wù)能否成為消費者步趨之所。
就漢族的飲食特色而言就有八大菜系,各個(gè)菜系各有各的美味,各有各的淵源,例如:黃河流域的魯菜系,講究食不厭精,膾不厭細,非常注重的宴席禮儀;長(cháng)江中上游的為川菜系,以麻辣魚(yú)香怪味而聞名,長(cháng)江中下游為蘇菜系,調味適當,注重本味,咸甜適中;珠江流域為粵菜系,形成了生脆、爽口、咸、酸、苦、鮮俱佳的風(fēng)格等等。
二、環(huán)境分析
(1)消費者分析
隨著(zhù)我國人均國內生產(chǎn)總值快速提高,人均國內生產(chǎn)總值(GDP)超過(guò)20xx美元,居民消費能力增強,消費水平和層次提高,中式正餐高端消費額比重將持續增長(cháng)。但餐飲需求是復雜多變的,其消費口味和消費心理,會(huì )隨著(zhù)社會(huì )環(huán)境的變化而變化。
餐飲企業(yè)必須根據自身條件和環(huán)境條件的要求,看清餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢,選擇適當的營(yíng)銷(xiāo)方法,才有可能在激烈的市場(chǎng)競爭中獲得成功.
首先是市場(chǎng)定位,即這些地域的消費群體是否是你的目標客戶(hù);其次是口味,他們是否認同你的菜品口味;第三是品牌價(jià)值,他們是否會(huì )成為你品牌的忠實(shí)擁護者。
(2)餐飲消費行為分析
隨著(zhù)近年來(lái)中國居民的收入水平的增加、生活節奏加快、消費觀(guān)念的更新,推動(dòng)餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展中國餐飲消費者呈現三大發(fā)展趨勢。
商務(wù)型消費增加。經(jīng)濟的發(fā)展促使商務(wù)活動(dòng)增加,商務(wù)應酬活動(dòng)推動(dòng)了高檔次的餐飲的迅速發(fā)展。
替代型消費增加。隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展,居民收入增加,越來(lái)越多的人選擇去酒店消費來(lái)代替自己做飯,這集中表現在近些年來(lái)年夜飯的火爆。
被迫型消費增加。越來(lái)越多白領(lǐng)人士和進(jìn)城務(wù)工的農民工,時(shí)間緊,也沒(méi)有條件自己開(kāi)伙做飯,他們處于無(wú)奈,沒(méi)辦法只能被迫在餐館里就餐,這就促使快餐行業(yè)的發(fā)展。
(3)消費者決策分析
經(jīng)歷了非典,禽流感、H1N1,健美豬等事件,健康的觀(guān)念早已經(jīng)深入人心,消費者越來(lái)越重視健康和衛生。隨著(zhù)綠色食品,素食、食療、滋補等等概念愈發(fā)得到消費者的贊同。消費者追求的是一種健康的,合理的膳食關(guān)系。健康的,才是最好的。消費者就餐選譯不僅只是講究口味,餐廳的環(huán)境、氛圍、情調都成了顧客挑選就餐地點(diǎn)的必要考慮條件,消費者日漸注重享受,注重餐飲產(chǎn)品與文化的融合消費者追求“色、香、味、形、器、質(zhì)地、聲、溫、營(yíng)養、衛生”的同時(shí),主張文化與食品、飲食方式、飲食習慣的融合;ヂ(lián)網(wǎng)是信息聚集的地方,也是信息傳遞最快速的地方,網(wǎng)絡(luò )口碑營(yíng)銷(xiāo),網(wǎng)絡(luò )搜索成為餐飲企業(yè)推廣重要手段。
(4)餐飲消費形式分析
上班族消費趨勢分析:在經(jīng)濟危機的壓力面前,上班族們把越來(lái)越多的消費行為變成了DIY,將請朋友到家里吃飯,減少去餐館次數。
家庭消費趨勢分析:家庭的預算和支出會(huì )減少,會(huì )縮減了高檔消費和大宗支出,但節假日親朋好友外出聚餐的人反而增多。
商務(wù)消費趨勢分析:吃奢華盛宴的人。
(5)競爭格局分析
x餐飲市場(chǎng)相對來(lái)說(shuō)是最分散的一個(gè)市場(chǎng),國內沒(méi)有一個(gè)大的餐飲集團可以占據1%的市場(chǎng)份額。餐飲行業(yè)是完全競爭的行業(yè),行業(yè)集中度相當低,未來(lái)發(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高,有待于規模企業(yè)的整合。從餐飲企業(yè)競爭與發(fā)展格局來(lái)看,未來(lái)我國餐飲企業(yè)競爭將更加激烈,并伴有更多企業(yè)上市。
x在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí),食品原材料成本、勞動(dòng)力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問(wèn)題日益凸顯,行業(yè)競爭愈演愈烈,餐飲業(yè)全面進(jìn)入“微利時(shí)代”,傳統的管理、經(jīng)營(yíng)模式遭遇嚴峻挑戰。
x 中國餐飲業(yè)已經(jīng)步入行業(yè)洗牌期,必須交流
新思想、探索新模式,迅速由傳統的“粗放式、模糊式、經(jīng)驗式經(jīng)營(yíng)”向“精細化、流程化、連鎖規;(jīng)營(yíng)”轉型。
三、市場(chǎng)分析
如今,我們得益于長(cháng)期的人口趨勢,餐飲業(yè)必將會(huì )繼續發(fā)展下去,而且會(huì )發(fā)展的很好。中國最新人口普查表明,中國人口將會(huì )繼續增長(cháng)到20xx年才有回落的可能。人口眾多是一個(gè)長(cháng)期的趨勢。
目標市場(chǎng)1:公司干部對在方圓兩公里內的工作和學(xué)習人群提供送餐服務(wù),因為他們的午餐和晚餐時(shí)間都非常有限,公司白領(lǐng)金領(lǐng)人員可能因為重大會(huì )議或工作不能夠有時(shí)間出去吃飯,這個(gè)時(shí)候他們需要有美味的飯菜能夠送到他們面前,準時(shí)送達和精美的飯菜將是他們滿(mǎn)意的關(guān)鍵因素。
針對公司顧客的營(yíng)銷(xiāo)組合是:
1、產(chǎn)品戰略:保證送達目的`地時(shí)飯菜保持完整和溫熱,保證質(zhì)量和連續性
2、定價(jià)戰略:這是我們的重頭戲,價(jià)格絕對實(shí)惠,并增送優(yōu)惠券
3、分銷(xiāo)戰略:準時(shí)送達,給顧客長(cháng)期聯(lián)系留下信心
4、促銷(xiāo)戰略:采用免費用餐和累計折扣的方式誘導決策者或聯(lián)系人
5、包裝戰略:產(chǎn)品需要包裝特別是公司的金領(lǐng),白領(lǐng)更是講究面子問(wèn)題,外帶包裝要設計的有品位,當然質(zhì)量更要能拿的出手。
另外,對于公司,還有重要的一點(diǎn)就是商務(wù)應酬,在外吃飯,一般無(wú)非就是幾種心理,而在其中,商務(wù)應酬無(wú)疑是最大的消費體,而如今的商務(wù)接待要求的是:體面的裝修,氣派的氛圍,喝的要貴,吃的要奇,環(huán)境氛圍很重要。
目標市場(chǎng)2:回頭客雖然對一個(gè)還沒(méi)有建成的餐館來(lái)說(shuō),回頭客有點(diǎn)早,但是我們是通過(guò)在開(kāi)張之時(shí)發(fā)放優(yōu)惠券和名片來(lái)聯(lián)系新客戶(hù),擁有這些優(yōu)惠的人我們姑且稱(chēng)之為回頭客。老顧客的開(kāi)發(fā)成本要比新顧客的開(kāi)發(fā)成本要低得多,要充分利用此資源。有效的顧客關(guān)系管理是在顧客和你聯(lián)系時(shí),運用你所擁有的顧客信息對其采取不同的,有針對性的服務(wù),給這種關(guān)系添加價(jià)值。
目標市場(chǎng)3:年輕顧客中餐對于年輕人看似沒(méi)有吸引力,其實(shí)不然。年輕人是追求新異的群體,中餐廳看似可能會(huì )讓人感覺(jué)古老典雅沒(méi)有刺激,在追求回歸古典的同時(shí),我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”。開(kāi)發(fā)中國古老的食譜,給人一種新的中餐的菜肴,使年輕人愿意嘗試并喜愛(ài)嘗試。
目標市場(chǎng)4:外國人中國菜,是世界三大菜系中的一個(gè),法國菜,伊斯蘭菜,中國菜講究色香味形俱全,而且中國是個(gè)多民族國家,各個(gè)地區都有自己菜的特色,種類(lèi)繁多,而且一個(gè)中國的宴會(huì ),菜的數量簡(jiǎn)直讓你眼花繚亂,而且幾乎很難吃完任何一樣菜。相對于中國菜,美國人,英國人,他們的菜相對而言不夠正式,都是很簡(jiǎn)單的東西,參加國中國宴會(huì )的外國人,很多人都對中國宴會(huì )非常深刻。
四、問(wèn)題、威脅和機遇
優(yōu)勢:本餐廳注重餐飲文化的體現,做到文化餐飲,大到餐廳裝修風(fēng)格,小到餐具,細到菜肴的典故。高效的管理,運用互連網(wǎng)系統來(lái)記錄客戶(hù)數據,并開(kāi)通本店的網(wǎng)站,提高了知名度。
劣勢:由于是在規劃階段,沒(méi)有具體好的裝潢方案,只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規劃,從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人群的好方法。新入市場(chǎng),沒(méi)有形成規模效益,在一定的時(shí)期內,成本將可能高于預算,有一定的財會(huì )風(fēng)險。
機遇
1、近年來(lái)我國經(jīng)濟取得快速發(fā)展,國內生產(chǎn)總值快速提高,將快速提高國內餐飲需求增長(cháng)。
2、我國人均國內生產(chǎn)總值快速提高,具名消費能力增強,消費水平和層次提高,長(cháng)期而言高端消費額比重將持續增長(cháng)。
3、受人口紅經(jīng)濟效益的影響,預計未來(lái)幾年內,餐飲企業(yè)生意火爆,成為本周期投資與發(fā)展的熱點(diǎn)。
4、擁有自己的網(wǎng)站和客戶(hù)數據系統,提高管理和聯(lián)系顧客的效率。
5、培訓優(yōu)秀的員工,提升其服務(wù)技巧,并利用中餐廳的特色。
威脅和問(wèn)題
1、未來(lái)5年競爭局面激烈仍將維持,由單純的價(jià)格競爭,產(chǎn)品質(zhì)量的競爭,發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競爭,文化品位的競爭。
2、中外餐飲企業(yè)競爭加劇,與國外餐飲相比,國內餐飲企業(yè)在硬件、軟件、尤其是在管理、服務(wù)方面的差距較大,洋快餐主導中國餐飲競爭的格局。
3、餐飲企業(yè)全面進(jìn)入“微力時(shí)代”,傳統的管理、經(jīng)營(yíng)模式遭遇嚴峻挑戰,需要向精細化、流程化、連鎖規;(jīng)營(yíng)轉型。
4、由于要做好各個(gè)菜系的質(zhì)量,不輸于競爭者,必須要提高技術(shù)和廚師的水平,這些也會(huì )給成本造成負擔。
5、餐廳最終選址也將是一個(gè)需要解決的問(wèn)題
五、產(chǎn)品策略
種類(lèi)
我們粵海風(fēng)餐廳的菜肴是根據全國不同的知名菜系所設計,邀請在各個(gè)菜系有能力的廚師,正宗美味,按照不同的菜系,我們劃分不同的菜系板塊,針對不同的需求顧客群體設計,并且將市場(chǎng)細分,將菜肴劃分為高檔、中檔倆個(gè)檔次,對經(jīng)濟能力不同的顧客量身定做,為顧客打下種類(lèi)全、味道好、周到服務(wù)和與眾不同的感覺(jué)。并根據顧客的不同需求,創(chuàng )新菜肴,給人一種創(chuàng )新菜品的感覺(jué)。
特色
餐廳特色是你能吃到全國不同地方的口味,但是,另一方面也有劣勢,那就是其它餐館都是以一個(gè)菜系為主,表明其在此菜系上的地位之高,因此,我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位,那就又必然會(huì )增加我們的成本,這一點(diǎn)要充分利用好我們的技術(shù)因素來(lái)克服。飯店應該在人流集中的地方,因此,在此方面,我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方,大都已經(jīng)飽和了市場(chǎng),而且地皮的租金非常之高,對于一個(gè)剛建成的飯店餐廳來(lái)說(shuō)是非常大的一筆支出,這對于我們的成本降低非常的不利。因此,選址對于我們來(lái)說(shuō)是一件非常值得慎重的事情。
管理
我們的優(yōu)勢在于我們的后發(fā)優(yōu)勢,中高檔的餐廳,往往時(shí)間的磨損比較嚴重,我們正好可以利用此后發(fā)優(yōu)勢,在裝潢上、創(chuàng )意上加以思想,獲得意想不到的效果。
很多的飯店都有一個(gè)通病,那就是管理銜接不夠好,而我們餐廳的一大特色就是利用好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),在古典懷舊的背后,還有最先進(jìn)的技術(shù)支持,做到真正的現代化管理。這是我們在管理上的重大優(yōu)勢,而且也將成為長(cháng)久優(yōu)勢。
根據調查,大多餐廳的利潤都很高,因此我們能在成本上做工作,不是強硬的打價(jià)格戰,但是給人的感覺(jué)就是在我們的餐廳里吃飯是物有所值,我們將有非常完善的管理模式和供應鏈管理,從而達到從物流上降低成本,然后再利用先進(jìn)的技術(shù),把一些傳統上認為是奢侈食品的菜肴降低價(jià)格,以便大眾化。
總之,在餐廳出爐之時(shí),最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場(chǎng)并牢牢占領(lǐng)市場(chǎng),這將是餐廳的一開(kāi)始就面臨的難題。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 2
第一部分 概訴
一、如何有效的放大常熟市場(chǎng)轟動(dòng)效果,強力塑造“雙威投資”的品牌形象,增加“雙威投資”的知名度和美譽(yù)度,并因此而帶動(dòng)整個(gè)蘇州市場(chǎng)的連鎖效應,成為目前的開(kāi)展市場(chǎng)的重點(diǎn)。
二、品牌推廣目標
立足于在投資理財和房產(chǎn)抵押貸款的銷(xiāo)售推廣中塑造“雙威投資”的品牌形象,從而使“雙威投資”通過(guò)大家的努力而獲益,達到事半功倍的目的。在此前公司的宣傳基礎上進(jìn)行延伸和提煉,并主要以開(kāi)拓同行固有市場(chǎng)和別人的盲區來(lái)提升“雙威投資”的品牌形象。同時(shí),前期的炒作集中于:開(kāi)拓房產(chǎn)中介和銀行,證券公司和投資同行等,大力提升”雙威投資”品牌形象,所以在今后的一段時(shí)期內,宣傳推廣主要通過(guò)拜訪(fǎng)中介客戶(hù)和傳媒推廣來(lái)實(shí)現。
三、推廣主線(xiàn)
品牌推廣主線(xiàn)
由于“雙威投資”涉足金融投資業(yè)不久,知名度不高,美譽(yù)度也就需要宣傳和推廣。因此,通過(guò)拜訪(fǎng)客戶(hù)和傳媒影響來(lái)提升“雙威投資”的形象便成為理所當然的選擇。
作為一家希望長(cháng)期持續發(fā)展的金融投資企業(yè),必須有自己的號召力(倪總已經(jīng)著(zhù)手準備),所以確定一個(gè)品牌推廣主線(xiàn),以便能夠承載整個(gè)宣傳推廣活動(dòng)中需要引用的材料和線(xiàn)索、炒作牛頭,并不至于顯得凌亂和沒(méi)有頭緒。
第二部分 具體實(shí)施細則
一、品牌推廣內容
據“三”中對品牌推廣主線(xiàn)的闡述,可將品牌推廣階段分為三個(gè)時(shí)期:
1、 品牌定位期( 觀(guān)察期 )
用來(lái)準備資料用較簡(jiǎn)練的文案以平面廣告的形式來(lái)揭示雙威投資的產(chǎn)品?梢灾谱饕恍┬《Y品。如:小臺歷,易拉寶,掛圖等。
2、 品牌培育期( 撒網(wǎng)期 )
用大量的精力來(lái)做市場(chǎng)開(kāi)拓,發(fā)展房產(chǎn)中介客戶(hù)和投資同行客戶(hù)(含銀行,證券公司,投資公司,小貸公司,一線(xiàn)市場(chǎng)),進(jìn)一步加強“雙威投資”的品牌形象。
3、 品牌成熟期( 收網(wǎng)期 )
開(kāi)始對自身的詳細情況,市場(chǎng)運作等做好了解,完善自身的不足, 增加業(yè)務(wù)方面的信息,引導投資者和同行關(guān)注雙威投資的產(chǎn)品,提升業(yè)務(wù)員的素養和公司的品牌形象。讓客戶(hù)和你合作且樂(lè )意和你長(cháng)期合作!
二、階段性活動(dòng)及炒作安排
第一階段:充分準備資料,定期在人力比較集中的商場(chǎng),超市或者步行街舉行品牌宣傳活動(dòng)。
第二階段:做好市場(chǎng)部署,合理的安排好人力,嚴格要求自身做好市場(chǎng)布局,發(fā)掘市場(chǎng),尋找商機,開(kāi)拓別的公司盲區,使公司業(yè)績(jì)永續發(fā)展。
第三階段:邀請同行來(lái)公司參觀(guān),介紹雙威的.產(chǎn)品方案。讓同行接受我們,愿意和我們合作。
第四階段:定位好自身,要有禮,有利,有節。不卑不亢,不能讓客戶(hù)牽著(zhù)鼻子走。把握客戶(hù)心理,及時(shí)做好信息反饋。避免不必要的失誤。
第五階段:及時(shí)的做些業(yè)務(wù)研討活動(dòng),提醒自身缺失,完善自身不足。
第六階段:做好信息的分類(lèi)整理,信息的及時(shí)處理和及時(shí)反饋,使信息處理能夠達到及時(shí)有效,充分發(fā)揮信息的作用。
第七階段:了解業(yè)務(wù)的心態(tài),做好合理疏導,使業(yè)務(wù)有激情,大家有干勁。公司才能永續發(fā)展。
第八階段:定期做好市場(chǎng)總結,發(fā)現自身的不足,立刻做好調整安排。讓客戶(hù)接受和理解,避免客戶(hù)流失。
三、行業(yè)媒體炒作推廣
1、準備工作
了解常熟市場(chǎng)環(huán)境概況、地理位置、消費潛力分析、投資規模、開(kāi)發(fā)實(shí)力等。
2、市場(chǎng)調研
現在正處在最有利的時(shí)期,因此,“雙威投資”目前的首要任務(wù)是做好市場(chǎng)的形象宣傳和市場(chǎng)宣傳工作。具體以公司政策和發(fā)展建設進(jìn)度,擬定本市場(chǎng)策劃方案。其中難免有不足之處,望公司領(lǐng)導能共同商討付諸實(shí)施。
3、廣告策略
通過(guò)分析,根據市場(chǎng)本身定位和風(fēng)格,鎖定宣傳和開(kāi)發(fā)目標群體:二手房中介,投資同行,銀行,證券公司,一線(xiàn)客戶(hù)者等。特制定以下廣告策略:
(1)強勢宣傳
市場(chǎng)情況廣告、優(yōu)惠政策介紹、軟硬件設施介紹,產(chǎn)品如何介紹等
(2)市場(chǎng)培育階段
推廣主題:商氣、人氣的培育
1)逐一開(kāi)展進(jìn)行品牌宣傳,以體現市場(chǎng)的有效影響力。
2)業(yè)界、客戶(hù)相關(guān)對市場(chǎng)的評價(jià)、看法。
做好市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的宣傳工作以及如何長(cháng)期留住客戶(hù)的重要措施,因此必須對市場(chǎng)進(jìn)行培育,把商氣、人氣炒起來(lái)才行。
目的:制造商氣、人氣,搞活市場(chǎng),使大家有錢(qián)賺、有生意做。讓客戶(hù)知道雙威的產(chǎn)品好、服務(wù)有優(yōu)勢,高效,快捷,價(jià)格公道合理、信譽(yù)有保障。表現形式:各種推廣活動(dòng)渠道、宣傳彩頁(yè)廣告、小禮品等,上門(mén)拜訪(fǎng)客戶(hù)并詳細的介紹公司產(chǎn)品優(yōu)勢等等.
(3)宣傳鞏固階段
以產(chǎn)品優(yōu)勢、品牌為推廣主題,通過(guò)不間斷的廣告宣傳,力求雙威投資在常熟市場(chǎng)做大做強。要讓常熟市場(chǎng)發(fā)展,使其自身完善還需一段較長(cháng)的過(guò)程,維持市場(chǎng)的長(cháng)期繁榮穩定,還需要長(cháng)期的投入廣告來(lái)強化和促進(jìn)。使常熟市場(chǎng)逐步形成核心競爭力,有自身能力,能長(cháng)期的留住客戶(hù),同行以及提升公司商氣、人氣、員工士氣。
表現形式:節日祝賀廣告、市場(chǎng)產(chǎn)品介紹廣告、商場(chǎng),超市,步行街展臺宣傳、與中介客戶(hù)合作的廣告等。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 3
一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統文化,引領(lǐng)當今市場(chǎng)
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內容來(lái)講,它是按筵宴的要求、規格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì )意義來(lái)講,它是進(jìn)行喜慶、團聚、社交、紀念等社會(huì )活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營(yíng)養合理等。 那么春節筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設計,緊扣主題。春節宴會(huì )的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì )設計有明顯區別,以突現節慶、團聚和歡樂(lè )氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國傳統民族文化的一個(gè)重要組成部分,根植于每個(gè)中國人的意識形態(tài)之中!澳晡幕卑ê芏嘀袊膫鹘y習俗:
年夜飯又叫團年飯,是“年文化“的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì )的基石,一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì ):舊社會(huì )窮人生活困難,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶(hù)人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢(qián)回來(lái),家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽(tīng)得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢(qián)或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過(guò),又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話(huà),便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸,但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。
年夜飯中,人們往往會(huì )給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專(zhuān)門(mén)分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國古代,人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現在已經(jīng)沒(méi)有了,但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字,供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
除夕守歲是中國 “年文化”的一個(gè)傳統習俗,守歲從年夜飯開(kāi)始,根據《荊楚歲世時(shí)記》記載,至少在南北朝時(shí)代,中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗,守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情,又有對即將來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí),所備瓜果小吃也有講究,如:吃棗(春來(lái)早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長(cháng)生果(長(cháng)生不老),吃年糕(一年比一年高),我們是否也可將其整合包裝,在春節期間附帶銷(xiāo)售呢?
相信大家對“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了,過(guò)年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統習俗,但在我國很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區內禁放煙花爆竹,如若我們在年夜飯結束后附帶加上一條,組織大家去郊區燃放煙花、爆竹,相信又會(huì )給人們增加一些吸引力。
二、“年夜飯”上出特色——創(chuàng )新本店菜品,注重營(yíng)養平衡
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐!俺浴笔侵袊诉^(guò)節的主要內容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結合春節這個(gè)節日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據有關(guān)部門(mén)統計,在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過(guò)年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹協(xié)對20xx年春節餐飲市場(chǎng)的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著(zhù)市場(chǎng)的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復過(guò)多的現象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實(shí),只是名字好聽(tīng)罷了,具體內容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應注意以下幾點(diǎn):
1、名稱(chēng)祥和,標注本名
為烘托過(guò)年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權,最好在后面標注上菜點(diǎn)的本名,或標注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開(kāi)富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚(yú)
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創(chuàng )意
春節宴會(huì ),食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會(huì )設計方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿(mǎn)足了食客的這種需求,食客才會(huì )對你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會(huì )的'設計和制作方面,特別要注重細化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀(guān)賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn),突出特色
春節菜單的設計,應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營(yíng)養、口味、色彩等方面要有區別于其他酒店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng )新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟實(shí)惠,突出美味
春節人們去酒店、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調劑春節宴會(huì )菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂(lè )見(jiàn),所有菜點(diǎn)均應做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
春節期間主要是個(gè)人消費,以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節儉本性,也會(huì )在春節期間外出就餐上得到體現。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們在“年菜”的設計上體現出實(shí)惠與美味、美感的有機結合。
5、營(yíng)養平衡,返樸歸真
傳統上,中國人過(guò)年本是在家聚餐,大家都有一個(gè)共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚(yú)、大肉為主,幾個(gè)回合下來(lái),使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設計春節菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì )菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚(yú)。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類(lèi)要少用,調味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來(lái)一盤(pán)青菜、蔬果與肉類(lèi)或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類(lèi)、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動(dòng)、癌癥預防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國人有過(guò)年吃甜菜的習慣,而酒店平時(shí)設計標準菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設計年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛生安全
要注意選擇新鮮原料,嚴格衛生條件。雖然是冬季,加工過(guò)的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著(zhù)濃郁的鄉土風(fēng)味,現在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚(yú)的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì )設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸;仡。
在這類(lèi)宴會(huì )和菜點(diǎn)的設計制作上,要將現代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細做,體現中國菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養的完美屬性。
一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng )新,均可登上春節宴的大雅之堂,也一定會(huì )產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺(jué),得到一種難以忘懷的享受。
通過(guò)春節家宴的改革、設計和推新,將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節宴既“陽(yáng)春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂(lè )在其中。
三、“年環(huán)境”上示團圓——新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和
如今人們外出就餐,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過(guò)程,“吃”只是這個(gè)過(guò)程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過(guò)程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節期間餐廳的布置,酒店可根據本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過(guò)新年的喜悅心情。如張貼年畫(huà),掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來(lái)布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準。春節是大家休息團聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉之念,可能會(huì )導致心情不穩定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導大家統一認識,提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿(mǎn)地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過(guò)節氣氛。再如,策劃一些抽獎活動(dòng)、歌舞演出等項目,更會(huì )使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
四、“年營(yíng)銷(xiāo)”上強宣傳——優(yōu)選目標市場(chǎng),強化營(yíng)銷(xiāo)力度
隨著(zhù)春節餐飲市場(chǎng)的日趨火爆,企業(yè)之間的競爭也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節促銷(xiāo)與圣誕節促銷(xiāo)一起列入企業(yè)全年營(yíng)銷(xiāo)方案當中。本來(lái)應該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業(yè)中出現同時(shí)提早預訂的局面。與往年相同的是:圣誕節吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來(lái)臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類(lèi)的圣誕大餐以異國情調為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚(yú)、珍寶蟹、三紋魚(yú)、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請樂(lè )隊與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至2000元不等。
現如今,春節年夜飯的預訂啟動(dòng)得越來(lái)越早,一些酒店在上一年的1O月份就開(kāi)始接受消費者預訂,有的消費者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過(guò),年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(cháng)者大多喜歡標準套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn),市場(chǎng)細分趨勢漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶(hù)聯(lián)絡(luò )感情的好機會(huì ),往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中,合家團聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)上還增加抽獎活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強調擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節聯(lián)歡晚會(huì ),這對吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項目——洞察市場(chǎng)動(dòng)向,增加創(chuàng )利項目
對于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),春節是一個(gè)巨大的市場(chǎng),F在城市居民除了外出就餐增多以外,對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門(mén)服務(wù)的需求不斷擴大。因此,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件,洞察市場(chǎng)動(dòng)向,挖掘春節市場(chǎng)潛力,增加適應市場(chǎng)的創(chuàng )利項目,必將獲益豐厚。
總之,春節這個(gè)大市場(chǎng)對于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著(zhù)巨大商機,我們要不斷研究、實(shí)踐、總結,必將打造出一批優(yōu)秀的春節餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 4
一、策劃目的
由于受到年初取消的購置稅減免、汽車(chē)下鄉、以舊換新等政策對車(chē)市產(chǎn)生了不利的影響,導致的整個(gè)車(chē)市低迷,我們公司也受到了車(chē)市低迷的影響,導致前半年車(chē)輛銷(xiāo)售情景不夢(mèng)想?墒怯蟹治鲋赋鼍用裣M物價(jià)指數CPI在6月份見(jiàn)頂,下半年宏觀(guān)調控有望適度放松,GDP增速溫和上行,隨著(zhù)9月份前后銷(xiāo)售旺季的到來(lái),三四季度,汽車(chē)企業(yè)有望迎來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的局面。鑒于此我們無(wú)論是處理庫存還是提升銷(xiāo)量,都必須把握好這個(gè)機會(huì ),爭取在年內順利完成任務(wù)。
二、當前的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境狀況
1、當前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)場(chǎng)景分析:
、賦x汽車(chē)較早進(jìn)入中國,人們對它性能,安全,舒適等都有不錯的口碑,由于人們生活日益見(jiàn)好,社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展快,隨著(zhù)人們對汽車(chē)行業(yè)的慢慢了解,xx汽車(chē)也將慢慢走近尋常百姓家,xx汽車(chē)前景反正大。
、趚x汽車(chē)市場(chǎng)成長(cháng)迅速,目前汽車(chē)正處于發(fā)展期,公司需發(fā)覺(jué)潛在客戶(hù),應把營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)放在那些潛在客戶(hù),次之則進(jìn)行宣傳,在未來(lái)的幾年甚至十幾年內,需求量將會(huì )增加很多,需求量的增加說(shuō)明xx汽車(chē)各方面的性能好,被人們所理解。
、蹖τ谙M者,在未來(lái)的時(shí)間里,人們對汽車(chē)的依靠性增強,人們的生活質(zhì)量有很大的提高,在交通工具上將會(huì )選擇更安全舒適的汽車(chē),而xx汽車(chē)安全舒適,價(jià)格實(shí)惠,就會(huì )成為他們的首選,xx汽車(chē)市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。
2、市場(chǎng)影響因素:
宏觀(guān)環(huán)境
政治環(huán)境:
20xx年10月新汽車(chē)政策的頒布對XX地區的影響不是很大
購置稅稅率上調至7.5%、汽車(chē)以舊換新力度度加大、汽車(chē)真實(shí)油耗統一分布、新能源汽車(chē)加大試點(diǎn)、政府采購50%自主品牌。
社會(huì )文化:
人們對xx汽車(chē)的品牌是肯定的,認知度比較高。
自認環(huán)境:
XX地區交通便利,公路交通網(wǎng)線(xiàn)發(fā)達,人們對以汽車(chē)代步的欲望比較強烈。
經(jīng)濟環(huán)境:
XX地區經(jīng)濟發(fā)展迅速,經(jīng)濟環(huán)境良好。
消費者經(jīng)濟:
生活水平逐漸提高,消費觀(guān)念改變
微觀(guān)環(huán)境
供應商:xx汽車(chē)整車(chē)、零配件供應商
營(yíng)銷(xiāo)中介:xx的代理商和經(jīng)銷(xiāo)商
顧客:xx是較早進(jìn)入中國市場(chǎng)的,顧客對其認可度比較高
社會(huì )公眾:是xx品牌的監督者和宣傳者
競爭者:XX、XX、XX
三、市場(chǎng)機會(huì )
1、行業(yè)分析
隨著(zhù)汽車(chē)工業(yè)的迅速發(fā)展,隨著(zhù)中國經(jīng)濟的快速發(fā)展,汽車(chē)消費者的普及,汽車(chē)逐漸成為了人們日常出行的主要工具,像冰箱、彩電一樣也走進(jìn)了尋常百姓家,購車(chē)后人們對愛(ài)車(chē)養車(chē)已漸入人心,時(shí)尚、個(gè)性、經(jīng)濟、實(shí)用成為有車(chē)族的追求目標。
2、競爭分析
汽車(chē)產(chǎn)業(yè)在中國還是新興產(chǎn)業(yè),未來(lái)場(chǎng)景大為可觀(guān),所以涌出汽車(chē)4s店,汽車(chē)配件行業(yè)企業(yè)等,但規模大小不一,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)手段落后,管理落后,經(jīng)營(yíng)模式落后,慢慢地就構成了行業(yè)的不正當競爭。一些大型維修企業(yè)效益不如人意,而小型路邊汽車(chē)維修店悄然崛起,絕大多數缺乏科學(xué)管理,技術(shù)保障和正規的進(jìn)貨渠道。
3、消費者分析
目前的汽車(chē)后續服務(wù)滿(mǎn)足不了車(chē)主的高標準要求,眾多業(yè)內人士已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)取的探索行業(yè)新的發(fā)展之路,取而代之的是:品牌店——品牌店美、店面形象好,經(jīng)營(yíng)規范,服務(wù)意識強,質(zhì)量可靠的汽車(chē)美容養護店,因為人們消費觀(guān)念的轉變,消費意識和自我保護意識不斷增強,人們在消費過(guò)程中不僅僅滿(mǎn)足直接消費的需求,還需要最大限度的滿(mǎn)足心理消費的需求。
四、營(yíng)銷(xiāo)目標
追求利潤的最大化是企業(yè)的最終目標,可是利潤最大化的概念企業(yè)與企業(yè)之間有很大的區別,有的而企業(yè)只追求利潤指標,有的企業(yè)可能不僅僅要利潤指標,還要追求客戶(hù)滿(mǎn)意度,追求更長(cháng)遠的利益,我們要有自我的利潤目標。
在要尊重所有合作伙伴的利益的前提下,來(lái)打造整個(gè)價(jià)值鏈,直到讓我們的客戶(hù)滿(mǎn)意,僅有客戶(hù)的滿(mǎn)意度提高了才能換來(lái)客戶(hù)的忠誠,有了忠誠客戶(hù)企業(yè)才可能擁有核心競爭力,有了核心競爭力才能堅持可持續發(fā)展,這些最終就導致了我們產(chǎn)品的價(jià)格是按照最高性能價(jià)格比這樣一個(gè)原則來(lái)定的,而不是研究獲取暴利或眼前的利益。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案執行期間,經(jīng)濟效益目標到達:總銷(xiāo)售量為1000太,預計毛利1000萬(wàn)元,市場(chǎng)占有率實(shí)現10%。
五、營(yíng)銷(xiāo)戰略
1、價(jià)格策略
價(jià)格策略主要體此刻降價(jià)和各種方式的優(yōu)惠促銷(xiāo),在現代買(mǎi)房市場(chǎng)環(huán)境下,要強調消費者角度,因而都采用由外而內的定價(jià),即首先研究消費者的心里理解
本事,當我們的價(jià)格高于某一界限時(shí),消費者難以理解,如果低于某一界限時(shí),則顯其不夠品味,同樣得不到消費者的青睞,在研究消費者的理解本事之后,再研究競爭因素,最終研究成本因素。
2、服務(wù)策略
要提高員工服務(wù)意識,倡導人性化服務(wù),真誠關(guān)心客戶(hù),了解他們的實(shí)際需要,把親情與友情融入銷(xiāo)售的服務(wù)中,不斷加以創(chuàng )新,超越客戶(hù)的`期望,使整個(gè)服務(wù)充滿(mǎn)“人情味”,把服務(wù)他人作為樂(lè )趣,發(fā)自?xún)刃牡亩嘁痪鋯?wèn)候,多一個(gè)微笑,使客戶(hù)感受到親人般的關(guān)愛(ài),朋友般的溫暖,用服務(wù)的魅力牢牢地吸引客戶(hù)。還有,要實(shí)施服務(wù)質(zhì)量考核與激勵機制,樹(shù)立服務(wù)典型,引導員工實(shí)現人性化服務(wù),從細微處入手,完善服務(wù)項目。
3、宣傳策略
可分為長(cháng)期廣告宣傳和短期廣告宣傳。
長(cháng)期廣告可在戶(hù)外,網(wǎng)站。
戶(hù)外廣告可在人流量車(chē)流量多的地方設廣告牌,在網(wǎng)站上做廣告,在國內知名的汽車(chē)網(wǎng)站做宣傳,并結合百度推廣,使用戶(hù)能夠簡(jiǎn)單快速的進(jìn)入公司網(wǎng)站。短期可在電視字幕上,電視電影廣告,電臺廣告,報紙雜志,信息平臺電臺廣告以及信息平臺宣傳靈活性強,資料變更成本低,在大型車(chē)展,促銷(xiāo)活動(dòng)之前投放能起到較好的效果
除了長(cháng)期廣告和短期廣告外,還有隱形廣告,走訪(fǎng),宣傳單的發(fā)放,大型節日促銷(xiāo),內部廣告發(fā)布。能夠做公益活動(dòng),品牌聯(lián)合,時(shí)間炒作來(lái)提高公司的影響力和知名度,能夠樹(shù)立正面的進(jìn)取的影響,能供給差異化,個(gè)性化的服務(wù),吸引客戶(hù)的關(guān)注。
4、產(chǎn)品策略
適時(shí)的采取一些優(yōu)惠和降價(jià)策略,采用產(chǎn)品組合方式銷(xiāo)售汽車(chē)。
5、市場(chǎng)定位
中國汽車(chē)行業(yè)的快速發(fā)展,預示著(zhù)人們對汽車(chē)售后市場(chǎng)的強烈需求,這種需求會(huì )隨著(zhù)人們對汽車(chē)的認識不斷深化,需求也會(huì )越來(lái)越理性,從簡(jiǎn)單的沒(méi)話(huà)逐漸轉化成對附加服務(wù)的需求,同時(shí)汽車(chē)快修行業(yè)還不夠成熟,經(jīng)營(yíng)四位和觀(guān)念上則要走需求方面,重質(zhì)量,重服務(wù),重特色,行業(yè)差異化將是這一行業(yè)的主要發(fā)展趨勢。
4s店經(jīng)過(guò)對汽車(chē)市場(chǎng)服務(wù)業(yè)的深入分析及總結,并結合汽車(chē)市場(chǎng)的狀況,從目標客戶(hù)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品、服務(wù)、價(jià)格、促銷(xiāo)等幾個(gè)大方面進(jìn)行了縱深審視,供給了有別于傳統的大同小異的傳統落后營(yíng)銷(xiāo)方式,汽車(chē)美容店不做大而全,專(zhuān)做小而精,鎖定投資小、回報快的汽車(chē)銷(xiāo)售服務(wù)路線(xiàn)。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 5
1、廣告策略
a.建立餐廳知名度,告訴消費者餐廳所提供的產(chǎn)品與提供何種特色的服務(wù)。針對本餐廳目前的情況,以及本公司的主要客戶(hù)群是白領(lǐng)階層,考慮到白領(lǐng)工作壓力等方面的因素,我們推出以營(yíng)養、健康為主題的一系列活動(dòng);顒(dòng)具體內容:首先開(kāi)展猜謎活動(dòng),題目是關(guān)于營(yíng)養飲食方面的,譬如吃什么東西補充維c。吃什么對眼睛有好處,什么食物可以讓人心情愉悅,可以減壓。
b.強化餐廳形象,增加消費者由認知、肯定到指定購買(mǎi)。
具體內容:
、偌訌妼υ摬蛷d的廣告宣傳,不定期的配合階段的促銷(xiāo)活動(dòng),掌握適當的時(shí)機,及時(shí)、靈活的進(jìn)行,如在某些節日、或對本餐廳或對客戶(hù)群體有重大意義的時(shí)間及時(shí)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。廣告內容以餐廳文化和餐廳特色介紹為主,包括本餐廳的品牌/經(jīng)營(yíng)理念和口號/特色/環(huán)境/服務(wù)/當期的促銷(xiāo)活動(dòng)等。
、谕卣箯V告渠道,印制專(zhuān)用的dm,傳單,msn/qq等網(wǎng)絡(luò )渠道推廣,上下班必經(jīng)的地點(diǎn)推廣,附帶優(yōu)惠券的那種。c。針對單項商品(單品)或新商品來(lái)加強廣告與促銷(xiāo)活動(dòng)。針對本餐廳健康飲食的一系列活動(dòng),通過(guò)各種廣告形式促銷(xiāo)形式大力宣傳,宣傳時(shí)間持續三個(gè)月。使得本餐廳食品健康營(yíng)養的觀(guān)念深入身心。打造餐廳以人為本的良好形象。
2、產(chǎn)品策略
(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng )立特色產(chǎn)品
、僖WC產(chǎn)品原材料的衛生與新鮮。嚴格把關(guān),特別是原材料的采購和處理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
、趪栏癜凑崭鞣N制作工藝和流程做好每一道菜,提高口感。定期對廚師進(jìn)行培訓,提高其廚藝。
、墼黾赢a(chǎn)品品種,研發(fā)多種新菜式。
(2)重視產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷(xiāo)售量。
合理計劃餐飲產(chǎn)品與節假日的組合。精心制作營(yíng)養套餐,情侶套餐,家庭套餐,個(gè)人消費套餐等,形成自己的特色。具體設想有以下幾種套餐:
產(chǎn)品組合一:營(yíng)養套餐由于本餐廳的目標客戶(hù)是白領(lǐng)階層,針對白領(lǐng)階層的健康問(wèn)題我們推出了營(yíng)養套餐,有關(guān)報道指出,不良的午餐狀況是造成白領(lǐng)健康狀況差的一個(gè)很重要的因素。而且最近的人越來(lái)越注重健康飲食,我們應該把握這個(gè)機會(huì )。
具體設想:通過(guò)前面的廣告宣傳,讓營(yíng)養套餐這一觀(guān)念深入人心,并有利于打造企業(yè)[以人為本"的良好形象。具體套餐組合可以有素食餐,水果餐等具體的視餐廳情況而定。產(chǎn)品組合二:情侶組合情侶在就餐時(shí)對就餐環(huán)境要求也相對較高:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。該餐廳裝修典雅,環(huán)境以棗紅和淺米黃為主,整體感覺(jué)時(shí)尚、簡(jiǎn)約,給情侶們提供了一個(gè)約會(huì )的好場(chǎng)景。該餐廳應該發(fā)揮這方面的優(yōu)勢。同時(shí),在經(jīng)營(yíng)該市場(chǎng)時(shí),應該注意到情侶的消費特點(diǎn)和要求,并以之做為出發(fā)點(diǎn)形成自身特色的經(jīng)營(yíng)方式。
具體工作如下:
、俜諊蜌夥盏闹圃炖寺䴗剀暗木筒蜌夥,柔和溫馨的燈光,輕松浪漫的音樂(lè ),以及在適當的時(shí)候為情侶們點(diǎn)上幾根蠟燭,讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。
、诟郊臃⻊(wù)(特色服務(wù))對于消費滿(mǎn)一定金額(如50元以上)的情侶們贈送一枝玫瑰等!產(chǎn)品組合三:周末特價(jià)在周五晚上、周六、周天這三個(gè)時(shí)間段,推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價(jià)服務(wù)。顧客對象主要是情侶和小型同事聚會(huì ),但事先應需要做好活動(dòng)宣傳等工作。
(3)不放過(guò)任何可能的節日,不斷推出新組合這點(diǎn)周邊酒店推出的活動(dòng)要多收集作為借鑒。在元旦(1月1日),元宵節(農歷正月十五),西洋情人節(2月14日),七夕情人節(農歷七月初七),中秋節(農歷八月十五),感恩節(11月最后一個(gè)星期四),圣誕節(12月25日)這幾個(gè)主要的節日里可以推出一些適合節日氣氛的新產(chǎn)品。
(4)創(chuàng )造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。
由于本餐廳的主要客戶(hù)群是白領(lǐng)階層,他們當中很多都是剛離開(kāi)學(xué)校,離開(kāi)家里,剛投入到這個(gè)社會(huì )的,對于社會(huì )上一些風(fēng)氣可能還是不能完全加受,也依然眷戀著(zhù)學(xué)校,家里的
溫暖。所以,創(chuàng )造輕松、溫馨,浪漫的氣氛能給他們帶來(lái)溫暖的感覺(jué),讓他們對本餐廳印象更深刻。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設施設備的布局、背景音樂(lè )等因素的綜合,更體現了一種文化品味。因此,本餐廳應在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢下,充分營(yíng)造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。
3、銷(xiāo)售渠道策略。
依據餐廳的特點(diǎn),宜采用直接銷(xiāo)售和一級銷(xiāo)售渠道二種形式,以前者為主。直接銷(xiāo)售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶(hù)盡量讓他們滿(mǎn)意,形成二次,三次的回頭消費,形成一部分穩定的客源。
一級銷(xiāo)售:選擇公司或商場(chǎng)活動(dòng),與之建立關(guān)系,可以將抵用券作為獎品等等,或其它形式,從而增加客流量。另外,我們還可以開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )訂餐業(yè)務(wù),現在白領(lǐng)的工作一般比較繁忙,再加上最近天氣比較熱,可能都不想出來(lái)吃飯,網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)給他們提供一定的便利。主要設想:餐廳把產(chǎn)品的詳細信息發(fā)布于網(wǎng)上,顧客通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)可以直接點(diǎn)餐,也可以選加配料。另外:也可以開(kāi)展電話(huà)訂餐業(yè)務(wù),但是由于電話(huà)訂餐要找號碼,還存在對產(chǎn)品的不了解,與網(wǎng)絡(luò )訂餐相比,稍嫌遜色。但開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )訂餐服務(wù)前提是要保證能準時(shí)送餐。管理策略
1、員工招聘
、儆捎诒静蛷d針對的.主要的客戶(hù)是白領(lǐng)階層,大都是25到35歲左右,所以,在員工招聘方面應該選擇些年輕有活力的,這樣可以更好地吸引消費者到這兒消費,而且他們可以更好地跟跟顧客溝通,以便更好地了解客人的需要。
、诔艘衅感┠贻p有活力的員工以外,員工素質(zhì)也是需要考慮到的,在員工選擇時(shí)應選擇有良好思想道德素養和職業(yè)道德的。
2、員工管理
加強員工管理具體內容:
、偌訌娝枷虢逃,無(wú)論什么時(shí)候思想教育都是必要的,只有有良好的思想素養的員工,才能夠更好地做好自己的工作。
、谠鰪娂寄芘嘤,提高服務(wù)質(zhì)量。本餐廳已經(jīng)意識到餐廳服務(wù)員生手、年輕,服務(wù)意識薄弱,我們就應該從這一方面著(zhù)手對員工進(jìn)行技能培訓,并且這樣培訓是經(jīng)常的。關(guān)心員工生活[以人為本"就是[以員工為核心",只有忠誠的員工才能帶來(lái)顧客的忠誠。作為管理者,應該關(guān)心員工的生活,學(xué)會(huì )尊重員工,讓他們有一種意思:餐廳也是屬于他們的?释行岣邌T工工作積極。機本內容:完善員工獎懲制度,提倡微笑服務(wù),每周評選微笑之星,服務(wù)之星,最佳服務(wù)員,給予一定的物質(zhì)或金錢(qián)獎勵。
3、餐廳服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量,提倡陽(yáng)光般的服務(wù),給予客人真誠的笑容,服務(wù)員要和客人多溝通,聯(lián)絡(luò )感情,給人一種親切感,著(zhù)力打造一種溫馨的氛圍。
4、給顧客發(fā)意見(jiàn)卡,顧客的意見(jiàn)是餐廳成長(cháng)的肥料,可以再顧客就餐完畢后結賬時(shí)給他發(fā)意見(jiàn)卡,上面可以寫(xiě)一些問(wèn)題:比如,你認為本餐廳的服務(wù)有哪些不足有那些需要改正之類(lèi)的。憑填好的意見(jiàn)卡獲得__折扣的優(yōu)惠和消費代金券贈送,主動(dòng)留下客戶(hù)聯(lián)系方式。每周評選一次,對意見(jiàn)中肯正確的選出前三名--以一定的獎品獎勵。
營(yíng)銷(xiāo)預算(單位:元)活動(dòng)成本:時(shí)具體情況而定。
平面宣傳:以dm為主,dm的廣告形式、海報、易拉寶等多種,視具體情況而確定費用。地面傳單:新產(chǎn)品推出時(shí)適當使用0.08元/張意見(jiàn)卡印制成本:現在名片是幾塊錢(qián)一盒的,這個(gè)應該也差不多以上方案可根據實(shí)據情況及需要,有選擇地協(xié)調進(jìn)行!方案風(fēng)險和收益。
風(fēng)險
每一種方案都暗含風(fēng)險,如何在風(fēng)險和收益之間取得平衡,是決策中的重要問(wèn)題。風(fēng)險分析可以幫助我們做出最穩妥的決策方案,以下是我們對本次方案可能產(chǎn)生風(fēng)險的分析:市場(chǎng)風(fēng)險:目前市場(chǎng)上的同類(lèi)餐廳及相關(guān)食品主要有上述一些,他們可能隨時(shí)采取一些新的營(yíng)銷(xiāo)策略,會(huì )使得餐廳的銷(xiāo)售額受到影響。成本控制風(fēng)險:本餐廳是以環(huán)境優(yōu)雅及產(chǎn)品種類(lèi)多樣取勝的,所以在成本控制方面最大的風(fēng)險在于過(guò)多投入市場(chǎng)開(kāi)發(fā)而忽視服務(wù)和產(chǎn)品創(chuàng )新等方面。如果本方案的一些產(chǎn)品組合推出的市場(chǎng)效果低于期望指,那么由該方案所產(chǎn)生的成本(包括人工及產(chǎn)品)將較難回收。產(chǎn)品組合推出將面臨較大風(fēng)險。內部環(huán)節脫節風(fēng)險:本方案的一些產(chǎn)品組合如果在本餐廳內部出現環(huán)節脫節的情況也會(huì )使得餐廳面臨風(fēng)險。
收益
市場(chǎng)占有率:通過(guò)一系列的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),迅速占領(lǐng)白領(lǐng)市場(chǎng)。使得大部分希望有個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境的白領(lǐng)能夠來(lái)到餐廳消費?傮w營(yíng)銷(xiāo)量:在先前的宣傳及促銷(xiāo)的基礎上,結合各類(lèi)產(chǎn)品的特點(diǎn),提高本餐廳的總體營(yíng)銷(xiāo)量,進(jìn)而增加銷(xiāo)售額。
營(yíng)銷(xiāo)計劃的實(shí)施和控制
1、計劃的實(shí)施,營(yíng)銷(xiāo)計劃的實(shí)施需要餐廳全體服務(wù)人員和參加活動(dòng)的人員的協(xié)調和配合。
2、銷(xiāo)售控制,各細分市場(chǎng)的業(yè)績(jì)評估采用下表的形式,每月進(jìn)行一次評估,及時(shí)分析未完成的相應銷(xiāo)售指標的原因(是產(chǎn)品、服務(wù)還是促銷(xiāo)方式、價(jià)格問(wèn)題),提出相應的措施。
劣勢分析:由于我們剛起步,餐廳規模不是太大,如就餐的人力資源服務(wù)項目等都比較有限,最重要的是附近修地鐵封路而導致周?chē)肆髁繙p少,在地理位置上我們不占優(yōu)勢,那么我們就主抓天時(shí)人和,就是我們的特色菜品和內部團結的力量。
機會(huì )分析:據市場(chǎng)調查與分析,本餐廳產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,因為本著(zhù)成都人愛(ài)吃的習慣,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該很有機會(huì )擠入餐飲市場(chǎng)的。
競爭分析:如果我們餐廳的定位不準或是大眾化口味,由于我們內部裝潢的原因,很難有發(fā)展的潛力,(例如大眾化的口味我們能比的過(guò)大蓉和,紅杏嗎)首先在裝潢方面我們就略遜一籌,沒(méi)有足夠的飲食文化和與眾不同實(shí)在難以開(kāi)拓市場(chǎng)。
威脅分析:餐廳服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不是太高,但相比之下,客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了,并且成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,再者,各地風(fēng)俗與飲食習慣不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數顧客能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢,這也是需要接受考驗的。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 6
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)狀況
xx公司面臨如下市場(chǎng)狀況:快餐食品市場(chǎng)正在緩慢成長(cháng)。傳統的街區和郊區市場(chǎng)已經(jīng)飽和,當前大多數的銷(xiāo)售增長(cháng)來(lái)自非傳統銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),諸如機場(chǎng)、火車(chē)站、辦公大樓所在地。
快餐食品自然集中于漢堡包、雞和番茄醬的銷(xiāo)售。某些新開(kāi)業(yè)的專(zhuān)業(yè)化快餐食品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),如xx向成年人提供了更多的食譜選擇,xx這些銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)對xx形成潛在的威脅,它們正在集中于單一的快餐食品和成年人市場(chǎng)而不是兒童市場(chǎng),恰恰成年人這一細分市場(chǎng)又是xx缺少顧客忠誠的薄弱環(huán)節。
比較積極的事件是:成功地向市場(chǎng)投入了各種色拉和xx三明治;兒童們對各種幸?觳偷男枨蠼(jīng)久不衰并在不斷發(fā)展,趨勢明顯;在游樂(lè )場(chǎng)上成功地擴大了銷(xiāo)售。眼下,xx面臨著(zhù)兩個(gè)主要問(wèn)題。
其一,在不改變xx十分重視兒童市場(chǎng)這一傳統特征的前提條件下,怎樣提高成年人對xx的忠誠;
其二,當開(kāi)發(fā)新銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)地盤(pán)變得越來(lái)越困難時(shí),怎樣繼續保持它市場(chǎng)增長(cháng)的勢頭。另外,通過(guò)比競爭對手在廣告宣傳和促銷(xiāo)方面多花錢(qián),xx才得以維持市場(chǎng)占有率,xx每年大的花費7億美元,而xx只花2億美元。
但是,對xx有利的一個(gè)因素是競爭對手在處理擴張發(fā)展與保持盈利方面遇到的小麻煩。當它們擴張發(fā)展時(shí),便很難保持盈利。但是,每一個(gè)新競爭銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)都給xx銷(xiāo)售的穩定增長(cháng)帶來(lái)重大的困境。
xx成功地向海外進(jìn)行了擴張發(fā)展,但當xx國內的競爭銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)日益成長(cháng)時(shí),那些海外的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)卻絲毫不能幫助xx在xx國內保持增長(cháng)勢頭。xx面臨下列一些對手的強有力的競爭:xx。
幾年來(lái),xx跌跤不輕。它的廣告宣傳很不得力,而且沒(méi)有開(kāi)發(fā)什么特別的新產(chǎn)品,其積極的因素是xx幸?觳偷暮髩m,模仿這一產(chǎn)品并增加它的早餐快餐食品的花色品種。xx。它是一個(gè)奮斗中的快餐食品公司,當xx中斷了有效的“牛排在哪里”的活動(dòng)之后,頓時(shí)失去了它的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展勢頭。
xx炸雞。它正前進(jìn)在增加它的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的大道上,它將三明治加進(jìn)了它的食譜之中,其廣告“只有我們對雞的烹調才是正確的”這一口號十分有效。估計它會(huì )繼續增加它的銷(xiāo)售網(wǎng)球點(diǎn),而且它會(huì )采取更大的廣告宣傳活動(dòng),絕不會(huì )滿(mǎn)足于已取得的成果。帝·萊特斯。
盡管它還遠遠不是一個(gè)主要競爭對手,但卻代表一種思想,而這種思想對xx是有害的。它用xx食譜的辦法來(lái)吸引成年人,尤其午餐時(shí)備受歡迎。xx還投其所好,向成年人提供了他們認為更有營(yíng)養價(jià)值的快餐食譜。盡管其在流動(dòng)資金方面存在問(wèn)題,但它的很多快餐店卻經(jīng)營(yíng)得很好。
二、問(wèn)題與機會(huì )
分析營(yíng)銷(xiāo)人員制定營(yíng)銷(xiāo)計劃的第二步是分析企業(yè)面臨的問(wèn)題與存在的機會(huì )。xx公司發(fā)現它面臨如下問(wèn)題:
、佻F場(chǎng)試驗發(fā)現,顧客對xx潛在的新快餐食品評價(jià)不同。
、谶m于xx開(kāi)設新銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的潛在地盤(pán)十分有限。
、踴x在經(jīng)營(yíng)成年人快餐食品銷(xiāo)售力方面表現出極大的潛力。
、芨鞲偁帉κ旨娂娤蚴袌(chǎng)投放各種各樣的幸?觳,xx用土豆王玩具來(lái)配合,成功地進(jìn)行了幸?觳偷拇黉N(xiāo)。
、蓊櫩头从硏x最近組織的意在以成年人市場(chǎng)為目標的兩次游戲性促銷(xiāo)活動(dòng)中的游戲太復雜了。
、抻捎诤茈y雇到合格的工人及隨著(zhù)食譜花色品種的增加給保持寺質(zhì)量帶來(lái)困難,使xx的快餐食品本身的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都在下降。
與此同時(shí),xx公司發(fā)現企業(yè)存在如下機會(huì ):
、偈袌(chǎng)調查表明,顧客將對xx即將推出的自由挑選全營(yíng)養小果子面包作出積極的'反應。
、趚x在非傳統開(kāi)店的場(chǎng)所開(kāi)設的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)相當成功xx的地區合作團體和當地特許經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力在同行業(yè)中都是的。
、踴x投放市場(chǎng)的各種色拉取得了成功。
、芩锌觳褪充N(xiāo)售鏈的產(chǎn)品都正在受到營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家的批評。
三、營(yíng)銷(xiāo)目標與行動(dòng)方案
在進(jìn)行完上述步驟之后,營(yíng)銷(xiāo)計劃的制定者要做的下一步是確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);目標與行動(dòng)的方案。xx所擬達到的營(yíng)銷(xiāo)目標是:銷(xiāo)售額120美元毛利43億美元毛利率36%凈利13億美元市場(chǎng)占有率25.5%,xx處在一個(gè)平淡無(wú)奇的年份里。
19xx年,“它既沒(méi)有為占領(lǐng)成年人市場(chǎng)而推出一種新產(chǎn)品,也沒(méi)有能夠跟上競爭對手增設網(wǎng)點(diǎn)的步伐。xx正在準備檢驗一些新的市場(chǎng)觀(guān)念,這些新市場(chǎng)觀(guān)念既滿(mǎn)足刀;些喜歡傳統的xx快餐食品的顧客,又能使那些喜歡標新立異,期待快餐食品有所變革的顧客也心滿(mǎn)意足。
xx的19xx年目標是在除了額外的全營(yíng)養小果于面包在所挑戰的市場(chǎng)上之外,其他產(chǎn)品都應保持原有市場(chǎng)占有率。
為了實(shí)現這一目而設計的行動(dòng)方案是:
、俨粩嗉訌妼和氖袌(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),增強兒童對xx的凝聚力。
、谝猿赡耆思毞质袌(chǎng)為目標市場(chǎng)進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),每六個(gè)月組:織一次促銷(xiāo)性游戲。在成年人中開(kāi)發(fā)出較強的顧客忠誠性的幾種新觀(guān)念。
、劾^續增加在非傳統設店的場(chǎng)所開(kāi)設銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的數目。另外與主要行動(dòng)相配合,還擬采取下列次要活動(dòng):擴大適合于地區合作團體用于它們的廣告宣傳活動(dòng)的素材量;增加xx主辦的體育活動(dòng)及有關(guān)活動(dòng)次數;增加xx露面次數;發(fā)表有關(guān)xx快餐食品營(yíng)養成分及含量的新聞報道。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
即開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)的廣告宣傳、促銷(xiāo)、公關(guān)活動(dòng)等策略。
、購V告宣傳活動(dòng)。
xx將繼續以重金作廣告,費用額將是對手的三至四倍,計劃強調兩方面:兒童尋向型廣告將在兒童表演節目中播出。成年人尋向型廣告將在晚上和周未電視節目中播出,這一廣告宣傳將按季進(jìn)行。
第一季度:做成年人尋向型游戲促銷(xiāo)廣告。
第二季度:在目標城市市場(chǎng)開(kāi)展向顧客介紹各種全營(yíng)養小果子面包的宣傳活動(dòng)。
第三季度:做另一個(gè)成年人導向型游戲促銷(xiāo)廣告。
第四季度:利用人們的懷舊心理,配合三個(gè)月前重新推出雙層干酪包而開(kāi)展一場(chǎng)“xx伴我成長(cháng)”的活動(dòng)。
、诖黉N(xiāo)活動(dòng)。
盡管xx上兩次促銷(xiāo)提高了銷(xiāo)售,但很快又回到一般銷(xiāo)售水平。因為今年快餐食品廠(chǎng)沒(méi)有什么花樣翻新,叫能引起銷(xiāo)售下降,所以促銷(xiāo)必須盡可能使這種潛在的下降不成為現實(shí)。促銷(xiāo)活動(dòng)游戲必須比上次簡(jiǎn)單,以便更多人參與。
另外注意兩點(diǎn):其一是店內促銷(xiāo),xx將繼續向市場(chǎng)提供幸?觳,并有計劃地逐日稍做更新,xx把其兒童游樂(lè )場(chǎng)票價(jià)下調35%,以鼓勵更多的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)售出游樂(lè )場(chǎng)票。其二是店堂陳設,主要陳設有旗幟和招貼,招貼應適合于貼放或放在調味品臺于上和堆放廢棄物品容器上。
、酃P(guān)活動(dòng)。
主要有三大公關(guān)活動(dòng):
其一,xx將繼續對全閏范圍的各種競賽提供支持,如網(wǎng)球賽、足球賽等。
其二,對一個(gè)地區合作的團體,都使xx露面次數加倍,并給予合作團體的額外支出以資金贊助。
其三,發(fā)表介紹全營(yíng)養小果于面包營(yíng)養成分的文章,使之與批評xx快餐食品缺乏營(yíng)養的文章辯論。
、馨b。
更富于營(yíng)養的信息置于食品外包裝之上。
、菔袌(chǎng)研究。
包括對新快餐食品市場(chǎng)進(jìn)行研究;對各種新分銷(xiāo)選擇進(jìn)行市場(chǎng)試驗。
、掬N(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。
xx將繼續在下列地區增設銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和特許經(jīng)銷(xiāo)店:受允許的外國;非傳統設點(diǎn)場(chǎng)所;提高或恢復各街區的活力的場(chǎng)所。
五、營(yíng)銷(xiāo)計劃的執行與控制
營(yíng)銷(xiāo)計劃最后應包括掌握計劃執行進(jìn)度及執行計劃的費用預算等控制項目。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 7
一、企業(yè)和產(chǎn)品介紹
1、華為公司簡(jiǎn)介
華為技術(shù)有限公司是一家總部位于中國廣東省深圳市的生產(chǎn)銷(xiāo)售電信設備的員工持股的民營(yíng)科技公司,于1987年由任正非創(chuàng )建于中國深圳,是全球最大的電信網(wǎng)絡(luò )解決方案提供商,全球第二大電信基站設備供應商。華為的主要營(yíng)業(yè)范圍是交換,傳輸,無(wú)線(xiàn),數據通信類(lèi)電信產(chǎn)品,在電信領(lǐng)域為世界各地的客戶(hù)提供網(wǎng)絡(luò )設備、服務(wù)、解決方案。在20xx年11月8日公布的20xx年中國民營(yíng)500強企業(yè)榜單中,華為技術(shù)有限公司名列第一。同時(shí)華為也是世界500強中唯一一家沒(méi)有上市的公司,也是全球第六大手機廠(chǎng)商。
我們看到華為的logo就能體現出華為堅持以客戶(hù)需求為導向,持續為客戶(hù)創(chuàng )造長(cháng)期價(jià)值的核心理念,將繼續以積極進(jìn)取的心態(tài),持續圍繞客戶(hù)需求進(jìn)行創(chuàng )新,為 客戶(hù)提供有競爭力的產(chǎn)品與解決方案,共同面對未來(lái)的機遇與挑戰;華為將堅持開(kāi)放合作,構建和諧商業(yè)環(huán)境,實(shí)現自身健康成長(cháng)。該公司以技術(shù)研發(fā)為核心,希望為廣大顧客帶來(lái)持續價(jià)值。 華為公司科技力量雄厚,擁有87000名員工中的43%從事研發(fā)工作,截至20xx年12月底,華為累計申請專(zhuān)利42,543件。 在3GPP 基礎專(zhuān)利中,華為占7%,居全球第五。華為數據通信認證提供從數據通信工程師到數據通信專(zhuān)家的三級通用認證體系。HCDA(華為認證數據通信工程師)、HCDP(華為認證數據通信資深工程師)、HCDE,華為認證數據通信專(zhuān)家
其企業(yè)文化總結為“狼性文化”。此處狼性并非貶義,而是說(shuō)目標明確,確定目標后,不計代價(jià)達到目標。 對于狼性文化,華為總裁任正非曾有過(guò)詳細解釋?zhuān)J為更全面準確的說(shuō)法是“狼狽組織計劃”,狼有敏銳的嗅覺(jué)、團隊合作的精神,以及不屈不撓的堅持,而狽不能獨立作戰,但很有策劃能力,很細心。 也正是憑借這種精神,華為戰勝了許多危機,最終取得了今天的成就。 2、華為手機簡(jiǎn)介
就本身而言華為具有較強的技術(shù)研發(fā)能力,并有一支銷(xiāo)售能力很強的銷(xiāo)售隊伍,但是手機畢竟不是和通信系統那樣只要技術(shù)含量高、運行穩定性好就可以滿(mǎn)足顧客的需求,另外,通訊系統、增值服務(wù)的推廣和銷(xiāo)售面對的大多是重點(diǎn)大客戶(hù),而手機的銷(xiāo)售卻要面對為數眾多、千差萬(wàn)別的消費者。進(jìn)入手機領(lǐng)域并不久的華為,如果試圖進(jìn)入所有可能進(jìn)入的消費者市場(chǎng),直面來(lái)自全方位的競爭,必然要承擔較大的風(fēng)險。所以我認為華為面臨目前的中國手機市場(chǎng),較適宜采取重點(diǎn)以培育華為手機中端品牌形象為根本,著(zhù)眼于未來(lái)3G發(fā)展機遇,采取集中化策略,服務(wù)于較為狹窄的細分市場(chǎng)。就消費群而言,東部區域高等教育水平較高,在校大學(xué)生人數眾多,而且相對集中于各個(gè)省會(huì )等大中城市。一般來(lái)說(shuō),受教育的程度高,收入水平也就相對偏高,那么現在在校的大學(xué)生一旦走上社會(huì )參加工作,他們將是社會(huì )中高收入階層的大多數。所以,現在關(guān)注他們,實(shí)際上在很大程度上關(guān)注了未來(lái)。而且,華為在中國大學(xué)生中已經(jīng)有了一定的知名度,這就為華為手機打開(kāi)大學(xué)生市場(chǎng)奠定了良好得基礎。
針對于華為現在的狀況,應該采用無(wú)差異營(yíng)銷(xiāo)戰略,集中研發(fā)中端產(chǎn)品。為此華為公司將“普及型”智能手機作為其移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的重要切入點(diǎn),與產(chǎn)業(yè)鏈各界的發(fā)展思路相契合。今年年初中國電信宣布將采購500萬(wàn)部中檔價(jià)位3G手機,并表示20xx年的重點(diǎn)是“發(fā)展千元3G智能手機”;中國聯(lián)通副總裁李剛也表示,中國聯(lián)通將從6月中下旬力推1000-1500元左右的3G智能手機;而中國移動(dòng)董事長(cháng)王建宙也認為,中國移動(dòng)推廣1000元甚至1000元以?xún)鹊?G手機將是大勢所趨。在此背景下,終端廠(chǎng)商和芯片廠(chǎng)商力推“普及型”智能手機也就順理成章。華為推出的中端商務(wù)手機在質(zhì)量上和功能上不落后于同類(lèi)國外一流品牌企業(yè)的產(chǎn)品,而采取滿(mǎn)意定價(jià)時(shí),這勢必將對一些中端商務(wù)手機消費者會(huì )產(chǎn)生較大的吸引力。
二、SWOT分析
。ㄒ唬┤A為的優(yōu)勢
1、規模優(yōu)勢
華為是全球最大的電信網(wǎng)絡(luò )解決方案提供商,全球第二大電信基站設備供應商,也是全球第六大手機廠(chǎng)商,有87000名員工中,華為累計申請專(zhuān)利42,543
2、低成本優(yōu)勢
勞動(dòng)生產(chǎn)效率高,規模大,科技含量高。協(xié)作化程度高。
3、先發(fā)優(yōu)勢
華為是全球最大的電信網(wǎng)絡(luò )解決方案提供商,全球第二大電信基站設備供應商,科技力量雄厚,在全球是領(lǐng)先地位。
4、國際市場(chǎng)優(yōu)勢
國際市場(chǎng)份額大,價(jià)格低。華為的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應用于全球140多個(gè)國家,服務(wù)全球運營(yíng)商50強中的45家及全球1/3的人口
5、國內市場(chǎng)優(yōu)勢
國內市場(chǎng)份額大,價(jià)格極具競爭力。
。ǘ┤A為的劣勢
1、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的劣勢
華為銷(xiāo)售渠道較窄,大多與運營(yíng)商合作,定制手機較多,分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )和營(yíng)銷(xiāo)終端基本依賴(lài)外部力量,對市場(chǎng)控制力度弱。
2、 產(chǎn)品檔次組合劣勢
產(chǎn)品線(xiàn)窄,沒(méi)有形成結構合理的等級產(chǎn)品,中檔,高檔產(chǎn)品較少,梯度力分配不明顯
3、品牌劣勢
華為的知名度不高,相對于名牌手機,華為手機的名氣較低,中高檔手機較少,市場(chǎng)認可度不高
。ㄈ┤A為面臨的機會(huì )
1、我國經(jīng)濟高速發(fā)展,人民收入越來(lái)越高,國內手機潛力市場(chǎng)巨大
2、國際市場(chǎng)廣闊,歐洲,非洲等國家市場(chǎng)巨大
3、可以利用銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )終端的時(shí)候,附帶銷(xiāo)售手機,提高手機的市場(chǎng)占有率。
4、利用華為雄厚的科技研發(fā)力量,加大科技研發(fā),制造高檔,優(yōu)秀手機,大力提高品牌形象和價(jià)值
5、現在正處于手機市場(chǎng)更替時(shí)期,智能手機迅速占領(lǐng)市場(chǎng),諾基亞等老牌實(shí)力的手機品牌竟然毫無(wú)招架之力,華為應該趁此機會(huì )大力開(kāi)拓,占領(lǐng)市場(chǎng)。
。ㄋ模┤A為面臨的威脅
1、國內競爭對手多
。1) 中興和華為的產(chǎn)業(yè)結構相似,不論是手機產(chǎn)業(yè)還是終端都是強勁的對手
。2) 老牌國產(chǎn)廠(chǎng)商多:酷派,金立等老牌廠(chǎng)商都有強勁的實(shí)力
。3) 新興品牌不斷崛起:魅族,小米,oppo 等迅速發(fā)展,知名度提升較快,產(chǎn)品優(yōu)勢明顯,深的青年,中年顧客的喜愛(ài)
2、國際競爭對手實(shí)力強勁
。1)國際手機品牌像諾基亞,三星,LG htc 等品牌他們手機優(yōu)勢明顯,品牌知名度較高,深的國人的喜愛(ài)。
。2) 手機專(zhuān)利大部分都被國外手機廠(chǎng)商占有,國內手機廠(chǎng)商必須付 高昂的專(zhuān)利費
。3)手機核心技術(shù)和關(guān)鍵部件,大都被外國手機廠(chǎng)商和零件供應商掌握,價(jià)格較高,討價(jià)還價(jià)能力小
三、營(yíng)銷(xiāo)目標
根據以上分析,我們可以看出華為手機在普通民眾的知名度不普及,然而對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),品牌的知名度是非常重要的。對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),創(chuàng )造利潤是最終
目標,所以銷(xiāo)售是非常重要的。因此為他制訂了兩個(gè)目標,暨銷(xiāo)售目標和品牌推廣目標。
銷(xiāo)售目標主要是為華為手機拓寬銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò ),借助網(wǎng)上的交互性、直接性、實(shí)時(shí)性和全球性為顧客提供方便快捷的網(wǎng)上售點(diǎn)。憑借互聯(lián)網(wǎng)的`各種形式多樣的方式向消費者傳遞者各種有利的信息。利用網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售成本低等特點(diǎn),為企業(yè)創(chuàng )造利潤。 品牌推廣目標主要是在網(wǎng)上樹(shù)立起自己的品牌形象,利用各種互聯(lián)網(wǎng)上的資源,宣傳華為手機的各種有利形象,加強消費者對自己的印象,建立顧客的品牌知名度,為企業(yè)的后續發(fā)展打下扎實(shí)的基礎。配合企業(yè)現行的銷(xiāo)售目標,提高銷(xiāo)售收入。
所以我們要具體實(shí)現:
1、20xx年出貨量5000萬(wàn)步
2、市場(chǎng)占有率提升5%
3、利潤增加8%
4、在宣傳華為手機的同時(shí),將華為的企業(yè)文化傳遞給顧客
5、提高品牌定位,開(kāi)發(fā)高端產(chǎn)品市場(chǎng)
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
。ㄒ唬、定位與價(jià)格策略:
產(chǎn)品定位為高性?xún)r(jià)比的放心手機,核心賣(mài)點(diǎn)是高配和軟硬一體,以及手機配件和免費軟件 。華為手機向來(lái)以質(zhì)量著(zhù)稱(chēng),高品質(zhì)的手機質(zhì)量造就了華為手機的品牌和口碑,嚴格的工業(yè)制造程序,精準的市場(chǎng)手機定位,公司將“普及型”智能手機作為其移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的重要切入點(diǎn),與產(chǎn)業(yè)鏈各界的發(fā)展思路相契合。今年年初中國電信宣布將采購500萬(wàn)部中檔價(jià)位3G手機,并表示20xx年的重點(diǎn)是“發(fā)展千元3G智能手機”;中國聯(lián)通副總裁李剛也表示,中國聯(lián)通將從6月中下旬力推1000-1500元左右的3G智能手機;而中國移動(dòng)董事長(cháng)王建宙也認為,中國移動(dòng)推廣1000元甚至1000元以?xún)鹊?G手機將是大勢所趨。在此背景下,終端廠(chǎng)商和芯片廠(chǎng)商力推“普及型”智能手機也就順理成章。華為推出的中端商務(wù)手機在質(zhì)量上和功能上不落后于同類(lèi)國外一流品牌企業(yè)的產(chǎn)品,而采取滿(mǎn)意定價(jià)時(shí),這勢必將對一些中端商務(wù)手機消費者會(huì )產(chǎn)生較大的吸引力。
。ǘ、銷(xiāo)售渠道
以網(wǎng)絡(luò )作為載體進(jìn)行B2C電子商務(wù)銷(xiāo)售方式。此銷(xiāo)售方式優(yōu)點(diǎn):為企業(yè)提供銷(xiāo)售渠道同時(shí)具有調查、服務(wù)、咨詢(xún)一體的特點(diǎn)
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)應該考慮到的因素:1完善的配送中心:與大型配送企業(yè)如凡客合作,完全采用凡客、如風(fēng)達配送資源2網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)渠道的流暢性:建立一個(gè)完善的訂貨系統減少銷(xiāo)售費用節約成本
網(wǎng)上商城:和大型網(wǎng)上商城合作,利用其資源進(jìn)行優(yōu)勢互補。積分促銷(xiāo)手段,通過(guò)購物獲得積分,顧客再利用一定積分換取購物優(yōu)惠
。ㄈ、促銷(xiāo)策略
1、口碑營(yíng)銷(xiāo)(病毒式營(yíng)銷(xiāo))
華為手機需要一個(gè)環(huán)境:即使你不關(guān)注手機也知道有華為這個(gè)手機。利用國人看熱鬧的特點(diǎn),制造“緋聞”如某某某看好華為手機(名人效應);華為pkiphone5(品牌效應)等消費者愛(ài)看的事情提高關(guān)注度和品牌層次。并且就華為的售后服務(wù)方面進(jìn)行個(gè)性宣傳,一次區別并獨立出普通售后服務(wù),給人以安全的感覺(jué)。
2、事件營(yíng)銷(xiāo)
召開(kāi)發(fā)布會(huì )利用華為手機高配低價(jià)吸引媒體關(guān)注
3、饑餓營(yíng)銷(xiāo)
成功吸引了消費者關(guān)注后,不能一下子滿(mǎn)足消費者需求,從產(chǎn)品發(fā)布到正式售賣(mài)需要一定時(shí)間段,給消費者以想象的空間。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 8
一、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年xx月xx日
二、活動(dòng)地點(diǎn):
商場(chǎng)內外
三、活動(dòng)目的:
緊緊抓住本月銷(xiāo)售高峰的來(lái)臨,通過(guò)一系列系統性的.賣(mài)場(chǎng)內外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺(jué),充分營(yíng)造良好購物環(huán)境,提升超市對外整體形象;通過(guò)一系列企劃活動(dòng),吸引客流,增加人氣,直接提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
四、活動(dòng)主題:
購出重重溫暖
五、活動(dòng)目標:
日營(yíng)業(yè)額約為8000元,3天合計為24000元
六、賣(mài)場(chǎng)擺設:
賣(mài)場(chǎng)內專(zhuān)設巧克力專(zhuān)賣(mài)區,按照捆綁類(lèi)商品、沖飲類(lèi)擺置堆頭,要求在賣(mài)場(chǎng)內醒目,能吸引顧客的目的。(捆綁商品、巧克力、沖飲類(lèi)、堆頭)七、商場(chǎng)“三優(yōu)”鄭重承諾:
、賰(yōu)雅的購物環(huán)境,布置賣(mài)場(chǎng),營(yíng)造節日賣(mài)場(chǎng)氣氛和環(huán)境。
、趦(yōu)價(jià)的商品特賣(mài)活動(dòng):活動(dòng)期間,推出一批特賣(mài)商品,超低價(jià)促銷(xiāo)。 ③優(yōu)厚的促銷(xiāo)內容:推出一批商品捆綁特價(jià)。八、各項目組工作內容:(捆綁、標價(jià)、)項目一:標價(jià)貼標簽。負責人:xx項目二:布置場(chǎng)景。負責人:xx項目三:捆綁。負責人:xx九、活動(dòng)內容:
店內大酬賓
1、回饋消費者:(詳看圖表一)
超額贈送:
打折類(lèi):xx
捆綁商品特價(jià):
xx店外大派送
現場(chǎng)show
時(shí)間:x年12月26日下午4點(diǎn)半開(kāi)始地點(diǎn):商場(chǎng)門(mén)口店外主持人:xx
條件:所有活動(dòng)均保留小票,憑消費小票(滿(mǎn)10元以上)均可參與內容:3個(gè)小游戲組成,流程如下:
1、名稱(chēng):節日禮物大派送,價(jià)格由你來(lái)猜
條件:消費滿(mǎn)15元以上
游戲規則:清楚了解商場(chǎng)內固定商品的價(jià)格,精確到小數點(diǎn)后一位數字;卮鹫_即可免費獲得該商品一份。數量有限。
猜猜商品:隨機
獎品:xx
2、名稱(chēng):飛鏢環(huán)游記
條件:消費滿(mǎn)10元即可參加
游戲規則:3米外投飛鏢,每個(gè)人有2次機會(huì ),投中5環(huán)內便可免費得商品,商品按照所中環(huán)數可得不同獎品。
獎品分別為:xx
3、名稱(chēng):套圈得商品
條件:消費滿(mǎn)30元
游戲規則:根據場(chǎng)地布置,套圈投中即可免費獲得,每人只得2次機會(huì )備用商品:xx十、經(jīng)費預算:xx總金額約為xx元
注:黏貼宣傳紙,店內使用明顯顏色卡紙明顯大標簽,店門(mén)口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標簽為特價(jià)標簽,便于顧客明了何種商品特價(jià))。櫥窗黏貼節日貼紙或涂鴉節日噴漆(暫定
備注:
后期準備:
1.策劃宣傳單、折扣標簽、微博發(fā)布、賣(mài)場(chǎng)布置、游戲資料準備。
2.各項目組和進(jìn)出口負責人準備賣(mài)場(chǎng)商品充足,提前入貨。準備捆綁類(lèi),堆頭,特價(jià)標簽
3.信息錄入,預防賣(mài)場(chǎng)收銀臺不支持信息系統。
4.活動(dòng)“猜猜商品價(jià)格”的定價(jià),由xx系統負責,其他人員協(xié)調工作。
總策劃:xx
協(xié)調人員:xx
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 9
。ㄡ槍υ偤蟮诙毠めt院制定)
何為軟件啟動(dòng)?也就是在醫院現有的狀態(tài)下,突出“以人為本”的治院精神,掌握“四兩拔千斤”的策劃原則,不投入或用最少的投入達到最佳的啟動(dòng)效果、良好的醫院形象、最好的經(jīng)濟效益。來(lái)做出本啟動(dòng)方案。
現狀分析:
石家莊市第八醫院(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“八院”)的前身是計劃經(jīng)濟年代由總后勤部,專(zhuān)門(mén)為服務(wù)總后3502工廠(chǎng)職工就醫,設立的“總后第二職工醫院”,建院多少年來(lái),曾經(jīng)憑借當時(shí)屬先進(jìn)的軟、硬件設施,較高的醫療技術(shù)水平,除為3502廠(chǎng)的職工提供醫療服務(wù)以外,同時(shí)也贏(yíng)得了井陘人民一方醫療市常但近幾年來(lái),隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的進(jìn)程不斷加快,作為“八院”的主要醫療市場(chǎng)資源——3502廠(chǎng)效益平平和分廠(chǎng)的搬遷,導致主要就醫群體逐步減少,更主要的是當地醫療市場(chǎng)競爭激烈,井陘縣城由原先唯一的綜合性醫院“井陘縣醫院”又增加了實(shí)際也已形成了綜合性醫院的“井陘縣中醫院”,兩家醫院也在激烈的爭奪縣境內有限的醫療市場(chǎng)資源,在競爭中,使兩家醫院雙雙都得到了長(cháng)促的發(fā)展,無(wú)論從硬件:醫療設施、醫療設備,軟件:醫技水平、服務(wù)質(zhì)量,都有很大的提高,現已超出了“八院”的方方面面。然而“八院”放棄了競爭,放棄了內部管理,導致了收入的下滑,技術(shù)人員的流失,形成了惡性循環(huán)的被動(dòng)局面。當然,導致“八院”目前的現狀出現還有很多因素,在此不必多述。
這次“八院”由總后移交地方,是一次千載難逢的大好機遇,千萬(wàn)不能錯過(guò),創(chuàng )造一切條件,發(fā)揮“以人為本”的治院精神,使“八院”再顯當年繁榮,快速騰飛。
本策劃案在不考慮有地方政府投入大筆啟動(dòng)資金的情況下,在目前現狀的背景下,作為一個(gè)局外人旁觀(guān)者,但又作為一個(gè)職業(yè)策劃人的身份,對“八院”印證一下“當局者迷,旁觀(guān)者清”的.至理名言,特做出如下“八院”啟動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案:
一.提高核心競爭力,聚合人力資源。
1.借這次軍轉民,“八院”移交地方政府的契機,讓全院干部職工看到“八院”的希望和光明,感受到新改組的院領(lǐng)導班子的決心和新采取的一系列整合方案和實(shí)施行動(dòng),使全院干部職工的思想觀(guān)念、精神面貌、工作熱情、服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)水平,達到一個(gè)最佳的狀態(tài)。在此基礎上還要讓全院干部職工適應當前市場(chǎng)經(jīng)濟條件下,醫療市場(chǎng)競爭激烈的局勢,在競爭中,團結一心,共度“八院”啟動(dòng)初期的艱難險阻,再創(chuàng )輝煌。
2.針對近幾年,由于“八院”經(jīng)濟效益下滑,醫務(wù)人員收入下降等幾項因素,“八院”的主要醫療技術(shù)人員外調或外出坐診現象,應該在聚合高技術(shù)醫務(wù)人才資源上引起高度重視,把調走的招回來(lái),把外出坐診的請回來(lái),把社會(huì )上能人志士高醫術(shù)人才請進(jìn)來(lái),不具一格任用人才,對主要技術(shù)崗位,技術(shù)人才,在分配制度上要打破舊的工資、獎金分配辦法,工資要拉開(kāi)檔次,多勞多得,少勞少得,不勞不得。在引進(jìn)人才的同時(shí),還要在宣傳人才方面加大力度,不要怕人才出名,要讓全社會(huì )了解他的專(zhuān)長(cháng),了解他的醫術(shù),接受他的服務(wù),讓每一個(gè)通過(guò)宣傳出了名的人才給“八院”帶來(lái)更多的患者,帶來(lái)更大的效益。因為醫院是一個(gè)技術(shù)密集型的特殊產(chǎn)業(yè),沒(méi)有高技術(shù)人才,服務(wù)再好也等于零。所以,聚合人力資源是本策劃案的重中之重。(“八院”領(lǐng)導層已經(jīng)意識到了這一點(diǎn))
二.c1系統的導入與形象定位。
進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟,企業(yè)品牌越來(lái)越顯示出它的重要性,工商企業(yè)沒(méi)有品牌,無(wú)法對產(chǎn)品宣傳報到,醫院沒(méi)有品牌,同樣也無(wú)法讓更多的患者了解你的服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量、專(zhuān)業(yè)技術(shù),去接受你的治療和服務(wù),去搶占更大的醫療市!鞍嗽骸边@次由過(guò)去的“總后第二職工醫院”更名為“石家莊市第八醫院”是一個(gè)品牌宣傳的最佳時(shí)機,所以要下大力度把“八院”的品牌打出去,“八院”的名稱(chēng)在全社會(huì )要有一個(gè)完整準確的定位,在計劃經(jīng)濟年代,醫院處于賣(mài)方市場(chǎng),品牌的重要性還是顯現不出來(lái),不管全社會(huì )對“八院”稱(chēng)呼什么名稱(chēng),如:“總后第二職工醫院”、“3502醫院”、“402醫院”或“二院”都不影響醫院處于賣(mài)方市場(chǎng)的優(yōu)勢,而如今在醫院行業(yè)處于買(mǎi)方市場(chǎng)和醫療市場(chǎng)競爭激烈的狀態(tài)下,就不同了,要想在有限的、競爭激烈的醫療市場(chǎng)中分得一份奶酪,沒(méi)有一個(gè)完整準確的、叫的響的醫院名稱(chēng),是無(wú)法宣傳推廣的。因此“石家莊市第八醫院”這一響亮的院名,做為醫院形象的重要組成部分,首先要做好院名的宣傳工作,達到無(wú)病也要知道“八院”,有病首選“八院”接受治療,刻記民心的效果。
c1的導入是個(gè)系統形象傳播工程,要做到完整的形象定位,必須還要有vi視覺(jué)系統的導入,它不僅是新院名的推廣程序,它還需要在如下諸多的程序去體現“八院”的良好形象,如:院容院貌、室內外環(huán)境、招牌、員工服飾、上崗證、工作證、名片、溝通卡、包裝袋、信紙、信封、票據、診斷處方、軟件標志、圖案等等,不可忽視上述提到的每一個(gè)細節,它都是對全社會(huì )c1系統形象傳播的一扇窗口,它對“八院”的c1系統導入工程將起到一個(gè)至關(guān)重要的作用。
作用分析:
1.院容院貌,是“八院”整體形象的集中體現。筆者指的是在“八院”現有狀態(tài)下,不投入大筆裝修費用的前提下,形成一個(gè)持之以恒的每人“天天奉獻十分鐘”環(huán)境衛生治理的良好習慣,讓患者走進(jìn)“八院”就像走進(jìn)井陘西南部山區農民家里看到的用水泥、爐渣砌成的鍋臺一樣,盡管檔次低,但天天擦的也是錚光發(fā)亮,一塵不染的感覺(jué),就象人的服飾一樣,檔次不高,但洗的干凈,穿的整齊,達到這樣的精神景界,才能體現出醫院這一特殊行業(yè)的衛生環(huán)境,精神面貌,醫院形象。
2. 醫院室內外的廣告牌、展示牌、導醫牌,是搞好醫院促銷(xiāo)的主要途徑。所以設計要標準,內容要完善,它展示也是“八院”的形象,切不可忽視。
提到廣告牌在“八院”計劃在門(mén)診樓建筑物上方做一大型廣告牌時(shí),筆者應用“于人得利,自己受益”的經(jīng)營(yíng)之道,已向“八院”提供了“樂(lè )仁堂制藥”投資廣告牌的運作方案的信息,!鞍嗽骸迸蓪(zhuān)人和“樂(lè )仁堂制藥”取得聯(lián)系,促成投資方案的盡快落實(shí)。
3. 上崗證、工作證、溝通卡、名片這些不起眼的小玩藝,都是體現“八院”形象的一種標志,除體現“八院”的形象以外,它還是讓全社會(huì )了解“八院”的精神風(fēng)貌、認識“八院”的醫務(wù)人員、溝通醫患關(guān)系,為將來(lái)開(kāi)展“交朋友”活動(dòng)的一個(gè)重要途徑。因為醫患關(guān)系必須是一個(gè)信任關(guān)系,主要是讓患者信任你的醫院,信任你的醫生,才能最終接受你的治療和服務(wù)。醫院的名氣不怕大,醫生的姓名、電話(huà)、聯(lián)系方式,不怕公開(kāi),只有公開(kāi)了才能方便患者和你的醫院的聯(lián)系,和你的醫生聯(lián)系,才能達到用軟件啟動(dòng)“八院”醫療市場(chǎng)的目的。
4. 信封、信紙、包裝袋、對外票據、診斷處方,這些在醫院里必備的辦公及包裝用品,都有可利用的附加功能,如在上述用品的合適位置打上一句和藹親善的廣告語(yǔ),不僅能拉近醫患關(guān)系,又對“八院”的外在形象是一個(gè)提升。
總之,在目前市場(chǎng)狀態(tài)下,醫院這一在計劃經(jīng)濟時(shí)代,設置的事業(yè)單位,應該用現代企業(yè)的運作方式,用全新的經(jīng)營(yíng)理念,把醫院形象當作醫院?jiǎn)?dòng)的第一資源,去發(fā)揮它的形象功能,使其對全社會(huì )及病患群體,產(chǎn)生一致的認同感和價(jià)值觀(guān),爭取更大的發(fā)展。
三.公關(guān)樹(shù)形象,義診交朋友。
市場(chǎng)經(jīng)濟時(shí)代,把“公關(guān)”二字,提到了各類(lèi)經(jīng)濟組織開(kāi)展各項工作必不可少的議事日程,大型企業(yè)都設置了“公關(guān)部”,“公關(guān)小姐”,一個(gè)成功的公關(guān)活動(dòng)所產(chǎn)生的效果和效益是無(wú)法用單純的廣告投入所產(chǎn)生的效果相比的,廣告的功能是你讓他去被動(dòng)接受你的服務(wù),而成功的公關(guān)活動(dòng)所產(chǎn)生的效果是公眾在對你產(chǎn)生了信任的前提下主動(dòng)接受你的服務(wù)。
醫院是一個(gè)人情味濃的特殊服務(wù)體系,技術(shù)性強的服務(wù)行業(yè),要體現醫院的人情味,溝通陌生的醫患關(guān)系,筆者認為“八院”在這次啟動(dòng)醫療市場(chǎng)的方案中,應該搞幾次或多次小范圍到大范圍的大型免費義診公關(guān)活動(dòng),來(lái)拉近幾年來(lái)舊的“二院”和患者陌生的醫患關(guān)系,運用全新的“八院”和患者的醫患關(guān)系,在公眾中樹(shù)立起長(cháng)久的“八院”形象。
義診公關(guān)方案如下:
1. 在井陘縣城這個(gè)小范圍大市場(chǎng)內展開(kāi)攻勢,要參與到縣醫院和中醫院激烈競爭當中去,爭得一份市常。
活動(dòng)地點(diǎn):井陘劇場(chǎng);
時(shí)間:逢周六或周日,除午休時(shí)間全天義診;
人員:選擇新招進(jìn)來(lái),請回來(lái)的高技術(shù)及高水平醫務(wù)人員;
活動(dòng)場(chǎng)面設置:制作大型橫幅懸掛在活動(dòng)主會(huì )場(chǎng)正前方主要位置。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 10
一、活動(dòng)主題:
今天只有11,沒(méi)有光棍
二、活動(dòng)平臺:
微信
三、活動(dòng)工具:
微信營(yíng)銷(xiāo)平臺
四、活動(dòng)參與方式:
掃二維碼關(guān)注餐廳
五、活動(dòng)內容:
1、背景音樂(lè )
11月11日當天,餐廳微背景音樂(lè )設置為司文的《光棍快樂(lè )》
2、微會(huì )員福利
但凡是11月11日之前(包括11月11日)關(guān)注本餐廳并開(kāi)通微會(huì )員的.用戶(hù),都可享受以下優(yōu)惠:
驚喜一;11、11日當天用餐出示會(huì )員微信者,本人自助餐價(jià)立減11元折扣
驚喜二;凡11、11日當天新會(huì )員即刻享受雙人自助餐價(jià)立減11元折扣
驚喜三;所有微信會(huì )員均贈送神秘禮物一份
說(shuō)明:本活動(dòng)不與店內其它活動(dòng)共同使用,需全價(jià)才可享受微信折扣,半價(jià)與兒童不予參與
3、“大聲說(shuō)出愛(ài),我不再是光棍”微投票活動(dòng)
活動(dòng)內容:編輯并發(fā)送你想對TA說(shuō)的話(huà)至餐廳公眾平臺,參與“大聲說(shuō)出愛(ài),我不再是光棍”微投票活動(dòng)。
11月11日,投票選出最打動(dòng)人心的表白,獲獎?wù)呖蓴y帶TA到店享受免單優(yōu)惠。
4、幸運大轉盤(pán),驚喜送不停
活動(dòng)時(shí)間:11月11日11點(diǎn)11分
用戶(hù)發(fā)送“1111”即可參與活動(dòng)。
獎品設置:
一等獎:免單(需湊足11個(gè)人一起才能享受該福利哦)
二等獎:用餐消費1.1折
三等獎:價(jià)值120元招牌菜只需1.1元
四等獎:價(jià)值100元特色菜僅需11.11元
五等獎:到店消費滿(mǎn)600元立減111.1
注:活動(dòng)兌獎時(shí)間截止11月13日,過(guò)期作廢。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 11
根據酒店目前情況,為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作,現擬制定客房、淡季促銷(xiāo)實(shí)施方案,具體如下:
一.目標市場(chǎng):
酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主;會(huì )議市場(chǎng)、旅游團隊為輔;長(cháng)住客、散客為補,F須努力開(kāi)發(fā)和提高旅游團隊、散客、會(huì )議市場(chǎng)和協(xié)議單位訂房的入住率。
二.目標任務(wù):
提高客房住客率(月平均完成住客率70%,客房日出租間數38間以上)。
三.促銷(xiāo)時(shí)間:
20xx年11月、12月xxx年1月
、艆f(xié)議客戶(hù)單位房?jì)r(jià)促銷(xiāo):4、5樓普通標準間、單人間優(yōu)惠為110元M間含雙早v原100元M間不含早w;其他房型保持原有的協(xié)議價(jià)不變,另贈送雙份早餐。
、粕⒖头?jì)r(jià)促銷(xiāo):以會(huì )員制度模式打通散客渠道,使淡季不淡;新會(huì )員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現金卷3張。如:新客戶(hù)辦理一張新會(huì )員卡,享受第一次入住90元大床房,贈送3張20元現金卷每次限用一張,現金卷使用在優(yōu)惠價(jià)(148元)基礎上減20元。
、菚(huì )議房?jì)r(jià)促銷(xiāo):凡是以會(huì )議形式入住,不論會(huì )議大小都可以享受酒店的協(xié)議價(jià),如會(huì )議預訂超出10間以上v含10間w的在享受協(xié)議客戶(hù)單位活動(dòng)價(jià)的基礎上,另贈送豪華標準雙人房1間(3樓,不含早晚。
、嚷眯猩绱黉N(xiāo):在酒店消費季度累計達5萬(wàn)v含5萬(wàn)w的可返還給旅行社2%的提成,消費累計達8萬(wàn)v含8萬(wàn)w的可返還給旅行社2.5%的提成,房?jì)r(jià)保持原協(xié)議價(jià)不變。
四.銷(xiāo)售措施
、、穩定本地區的主要旅行社,主動(dòng)與外地各旅行社聯(lián)系,了解團隊信息,力爭酒店作為本地區重點(diǎn)旅游團隊的指定入住點(diǎn)。
、、推出“會(huì )員積分卡”和“酒店代金弧薄
、、全員銷(xiāo)售:?jiǎn)T工攬客獎勵、攬徠酒店消費的,按每間房3%
給予提成獎勵。會(huì )員卡充值按3%給予提成。
、、公交廣告―以郴州201號線(xiàn)、資興公交線(xiàn)路,乘坐該線(xiàn)路的.乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車(chē)做起,廣告先投放2個(gè)月,具體費用大約為90元M輛v原價(jià)115元M輛w。
、、制作酒店的活動(dòng)宣傳冊,擺放在各旅行社的醒目位置,及發(fā)放路人。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 12
一、項目背景和市場(chǎng)分析
本項目旨在推廣一款新興的智能家居產(chǎn)品——智能凈水器。隨著(zhù)人們對飲用水安全的重視日益加深,智能凈水器的市場(chǎng)前景廣闊。然而,市場(chǎng)競爭激烈,眾多品牌已進(jìn)入該市場(chǎng),因此,我們的目標是在市場(chǎng)中脫穎而出,打造獨特的品牌形象。
二、目標客戶(hù)和目標市場(chǎng)
目標客戶(hù)為年輕家庭和注重健康的中老年人。目標市場(chǎng)為國內一、二線(xiàn)城市及有旅游目的`的地級市。針對不同客戶(hù)群體的需求和特點(diǎn),我們將制定不同的營(yíng)銷(xiāo)策略。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
產(chǎn)品定位:高端智能家居產(chǎn)品,突出產(chǎn)品品質(zhì)和獨特功能。
價(jià)格策略:制定合理的價(jià)格,使客戶(hù)產(chǎn)生價(jià)格合理的認知。
推廣渠道:通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)和線(xiàn)下實(shí)體店營(yíng)銷(xiāo),加強品牌推廣,擴大市場(chǎng)份額。
宣傳活動(dòng):策劃有趣的線(xiàn)上線(xiàn)下宣傳活動(dòng),吸引消費者的注意力。
銷(xiāo)售渠道:在各大購物網(wǎng)站開(kāi)設官方旗艦店,增加銷(xiāo)售渠道。
四、實(shí)施時(shí)間
方案實(shí)施時(shí)間為一年,具體計劃和安排根據市場(chǎng)反饋及時(shí)調整和優(yōu)化。
五、預算
總預算為300萬(wàn)人民幣,其中包括廣告制作費用、媒體投放費用、人工費用和其他雜費。
總結:通過(guò)以上的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,我們希望能夠打造出一個(gè)受廣大消費者喜愛(ài)和支持的智能凈水器品牌,在市場(chǎng)中取得良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和口碑。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 13
一、活動(dòng)目的:
每年的“六一”是國際兒童節,這一天為了表示對孩子們的祝賀,許多家長(cháng)會(huì )帶孩子逛商場(chǎng)、超市購物,而兒童的消費帶有許多特殊性。通過(guò)在兒童節搞本次活動(dòng)能提高本量販及分店在少年兒童心目中的影響力,以家庭參與形式借助兒童節來(lái)提高成人的消費。以特別的比賽形式來(lái)營(yíng)造“六一節”的歡樂(lè )氣氛,促進(jìn)兒童商品的銷(xiāo)售。進(jìn)一步提高“米蘭春天”的知名度。
二、活動(dòng)時(shí)間:
5月31日——6月2日
三、活動(dòng)主題:
閩西首屆“米蘭好少年”兒童節
四、活動(dòng)內容:
1、“米蘭杯”征文及繪畫(huà)比賽——綠色家園
為了慶!傲粌和潯,關(guān)心我們的地球家園及居住環(huán)境。歡迎小朋友前來(lái)一展繪畫(huà)才能、小朋友可以發(fā)揮想象,記下(畫(huà)下)你所認識或所看到的'美麗巖城。凡年齡在15周歲以下的小朋友均可參加此活動(dòng)。小朋友本人或家長(cháng)可到米蘭春天量販或米蘭春天各分店服務(wù)臺報名處領(lǐng)取資料、登記報名。5月30日20:00前可將填好的報名表及作品送至米蘭春天量販顧客服務(wù)臺,即可獲贈精美禮品一份,6月2日由專(zhuān)家評出20幅繪畫(huà),10幅征文的優(yōu)秀獎......
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 14
一、活動(dòng)背景:
秋季來(lái)臨,市場(chǎng)進(jìn)入銷(xiāo)售淡季。借助國慶節之際,帶領(lǐng)市場(chǎng)商戶(hù)開(kāi)展本年度第二次以燈飾為主題的大型促銷(xiāo)活動(dòng)。以此為契機,擴大xx燈飾時(shí)尚體驗館的名氣。近段時(shí)間,又有一些新的小區交房。其他市場(chǎng)也在這個(gè)季節開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),查漏補缺,填補這個(gè)空白,將營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不斷的開(kāi)展下去,培養市場(chǎng)商戶(hù)的主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)意識。
二、活動(dòng)目的:
掀起燈飾賣(mài)場(chǎng)新一輪促銷(xiāo)高潮,擴大市場(chǎng)知名度,贏(yíng)取本年度最后一次營(yíng)銷(xiāo)大戰的勝利。
三、活動(dòng)主題:
xx燈飾首屆燈飾節盛大開(kāi)幕國慶有禮,感恩回饋。
四、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年9月28日——20xx年10月8日
五、活動(dòng)地點(diǎn):
xxx
六、活動(dòng)形式:
店面促銷(xiāo)為主套餐優(yōu)惠為亮點(diǎn)
七、活動(dòng)內容:
xx燈飾時(shí)尚體驗館
1、買(mǎi)燈送溫暖
活動(dòng)期間,在xx燈飾任意一家燈飾專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)燈具,憑單據免費領(lǐng)取時(shí)尚水杯一個(gè)(單張票據須滿(mǎn)200元)
2、下定贏(yíng)豪禮
活動(dòng)當天,憑購物票據可參與抽獎活動(dòng)。(一等獎:取暖器一臺;二等獎:電飯煲一個(gè);
三等獎:電水壺一個(gè);四等獎水杯一個(gè);五等獎面巾紙一包)單張票據只能參與活動(dòng)一次,
蓋章作廢。 (以消費滿(mǎn)1000元為標準,整數倍為參與次數)
3、簽到送平安
活動(dòng)當天,簽到即精美禮物一份。送完為止。(工作人員安排簽到、送禮物)
4、簽到送月餅
活動(dòng)期間,9月1日至10月1日購買(mǎi)燈飾之老客戶(hù),可以到店面領(lǐng)取精美月餅一盒。
八、營(yíng)銷(xiāo)推廣:
(1)零售渠道的客戶(hù)資源收集:
a、媒體宣傳:廣播、報紙、人民廣場(chǎng)電子屏,戶(hù)外大型廣告、dm折頁(yè)宣傳等方式吸引客戶(hù)自己前來(lái)參與活動(dòng);
b、終端攔截:營(yíng)銷(xiāo)人員持dm折頁(yè)前往各小區,直接面對終端客戶(hù),展開(kāi)宣傳;兼職宣傳人員持單深入人群聚集地,針對性的發(fā)放dm折頁(yè)
c、電話(huà)及短信邀請:新老客戶(hù)的再度邀請、提升客戶(hù)的`二次購買(mǎi)幾率
d、組建團購隊:主要針對新交房的小區,組建團購隊,享受團購價(jià)
e、所需物料:dm對折頁(yè)
(2)批發(fā)渠道的客戶(hù)資源收集
a、媒體宣傳:通過(guò)媒體宣傳此次活動(dòng)信息
b、電話(huà)及短信邀請:經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)電話(huà)及短信的方式邀請各自的分銷(xiāo)商參與活動(dòng)
c、所需物料:dm對折頁(yè)
九、媒體投放計劃:
十、職責分工:
略
十一、活動(dòng)流程:
a、(9:58——11:58)與(14:58——16:58)單一專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)
b、簽到送禮(9:00——16:58)
c、幸運轉盤(pán)(9:58——16:58)
d、訂單領(lǐng)禮(9:58——16:58)
十二、活動(dòng)經(jīng)費預算:
媒體宣傳費用:2萬(wàn)
氛圍布置費用:5000萬(wàn)共計約:2.5萬(wàn)
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 15
一、概述
本珠寶營(yíng)銷(xiāo)策劃方案旨在提高“珠光寶氣”珠寶品牌的知名度和銷(xiāo)售額。通過(guò)市場(chǎng)分析、目標市場(chǎng)選擇、產(chǎn)品定位、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略和渠道策略等手段,為“珠光寶氣”珠寶品牌打造全新的市場(chǎng)形象和銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
二、市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng):以年輕白領(lǐng)、商務(wù)人士和時(shí)尚女性為主要目標市場(chǎng)。
市場(chǎng)定位:以中高端珠寶市場(chǎng)為主,同時(shí)拓展部分中低端市場(chǎng)。
市場(chǎng)需求:目標市場(chǎng)對珠寶的品質(zhì)、款式、設計和個(gè)性化需求較高。
三、目標市場(chǎng)選擇
目標人群:以25—45歲的白領(lǐng)、商務(wù)人士和時(shí)尚女性為主要目標人群。
消費心理:追求品質(zhì)、時(shí)尚和個(gè)性化,具有一定的購買(mǎi)力和消費升級需求。
地域分布:以城市中心區域和主要商圈為主要目標區域。
四、產(chǎn)品定位
品質(zhì)卓越:選用高品質(zhì)的.寶石和材質(zhì),確保產(chǎn)品質(zhì)量和持久性。
時(shí)尚設計:與知名設計師合作,打造時(shí)尚、新穎的款式,滿(mǎn)足消費者個(gè)性化需求。
個(gè)性化定制:提供個(gè)性化服務(wù),為消費者打造獨一無(wú)二的珠寶飾品。
五、價(jià)格策略
根據產(chǎn)品定位和市場(chǎng)分析,制定合理的價(jià)格區間。
價(jià)格競爭:關(guān)注競爭對手的售價(jià),及時(shí)調整價(jià)格以保持競爭優(yōu)勢。
促銷(xiāo)活動(dòng):定期開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),吸引消費者關(guān)注和購買(mǎi)。
六、促銷(xiāo)策略
線(xiàn)上推廣:利用社交媒體、珠寶門(mén)戶(hù)網(wǎng)站等平臺進(jìn)行廣告宣傳和推廣。
線(xiàn)下活動(dòng):舉辦品牌發(fā)布會(huì )、珠寶品鑒會(huì )等線(xiàn)下活動(dòng),提高品牌曝光度。
與知名電商合作:攜手知名電商平臺開(kāi)展線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),拓寬銷(xiāo)售渠道七、渠道策略尋求與具有專(zhuān)業(yè)化運作的高檔購物中心或將和中高檔網(wǎng)店達成一些可轉移風(fēng)險商業(yè)合作,結成戰略合作伙伴,共同策劃項目,共同分享利潤,共同完善市場(chǎng),相互支持,共同發(fā)展,擴大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )影響。建立自己的品牌專(zhuān)賣(mài)店,提升品牌形象及知名度。與大型婚慶公司合作,共同拓展婚禮珠寶市場(chǎng)。與珠寶鑒定機構合作,共同舉辦珠寶鑒定及專(zhuān)業(yè)知識講座。與明星合作代言,提升品牌知名度及美譽(yù)度。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 16
一、活動(dòng)背景
節日是消費者購物的`高峰期,也是品牌推出限定產(chǎn)品的時(shí)機。本方案旨在通過(guò)節日限定系列服裝,滿(mǎn)足消費者對節日氛圍的追求,同時(shí)提升品牌形象和銷(xiāo)售額。
二、活動(dòng)目標
推出具有節日特色的限定系列服裝,吸引顧客關(guān)注。
增加節日期間銷(xiāo)售額,提升品牌曝光度。
營(yíng)造節日氛圍,增強顧客購物體驗。
三、活動(dòng)主題
根據節日不同而定,如“圣誕夢(mèng)幻衣櫥”、“新年紅運當頭”等。
四、活動(dòng)內容
限定系列發(fā)布:提前在線(xiàn)上線(xiàn)下平臺發(fā)布節日限定系列服裝,展示獨特設計與節日元素。
節日特惠:節日期間購買(mǎi)限定系列享受特別折扣或贈品。
節日主題拍照區:在店鋪內設置節日主題拍照區,鼓勵顧客拍照分享至社交媒體,參與抽獎。
搶購:特定時(shí)段推出搶購活動(dòng),增加購物緊迫感。
五、宣傳策略
節日前一個(gè)月開(kāi)始預熱宣傳,利用節日氛圍營(yíng)造購買(mǎi)渴望。
社交媒體話(huà)題營(yíng)銷(xiāo),鼓勵用戶(hù)分享節日穿搭與購物體驗。
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