收銀員崗位工作職責

　　在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的收銀員崗位工作職責，希望對大家有所幫助。

收銀員崗位工作職責1

　　一、 茶市操作程序

　　1、 收到咨客送來(lái)的卡頭后，插入相應臺號的賬格，并在電腦中作開(kāi)臺操作，建立賬戶(hù)。

　　2、 結賬

　�。�1） 服務(wù)員拿來(lái)點(diǎn)心卡結賬時(shí)，收銀員應從相應的賬格里取出卡頭或加菜單，核對臺號后，與點(diǎn)心卡訂在一起。

　�。�2） 根據點(diǎn)心卡上各種類(lèi)別點(diǎn)心格中蓋印的數量錄入電腦，點(diǎn)心格以外的消費以品名方式錄入。各種折扣或優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規定執行。

　�。�3） 打印出賬單后，交給服務(wù)員向客人結賬。

　�。�4） 按各種不同付款方式進(jìn)行結賬處理，同時(shí)將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。

　�。�5） 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

　�。�6） 如客人要求提供發(fā)票的，按規定填開(kāi)發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名；

　　境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

　�。�7） 賬單要按不同付款方式蓋章，并分類(lèi)放好。

　　二、 飯市操作程序

　　1、 驗單：收到餐廳服務(wù)人員送來(lái)的點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋“驗單”章，留下收銀聯(lián)，其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。

　　2、 根據單據上列明的客人消費項目錄入電腦。

　　3、 如有取消菜式的，審核取消單上的臺號、時(shí)間是否正確，是否有經(jīng)手人、餐廳部長(cháng)及出品部人員簽名，確認有關(guān)手續后，錄入電腦進(jìn)行沖減操作。

　　4、 結賬：

　�。�1） 確認臺號，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調整應立即詢(xún)問(wèn)服務(wù)員，確認所有消費項目錄入無(wú)誤后打印賬單。

　�。�2） 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規定執行。

　�。�3） 將點(diǎn)菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面，由服務(wù)員交與客人結賬。

　�。�4） 按不同付款方式進(jìn)行結賬處理，將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。

　�。�5） 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

　�。�6） 如客人要求提供發(fā)票的，按規定填開(kāi)發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名；

　　境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。

　�。�7）賬單要按不同結賬方式蓋章，并分類(lèi)放好。

　　三、 團體宴會(huì )

　　1、 收取宴會(huì )訂金時(shí)，憑“訂餐通知單”上注明的金額收取客人訂金，開(kāi)出的收據必須注明交款人姓名、訂餐內容、時(shí)間，經(jīng)手人必須簽全名；收據蓋章聯(lián)交給客人，并說(shuō)明退款或結賬時(shí)必須交回收據；收據記賬聯(lián)連同現金一起交財務(wù)部；收取訂金必須在“訂金登記本”上作記錄。

　　2、 根據團體宴會(huì )通知單，在結賬前把預訂菜單錄入電腦；如需增加消費項目的，則按散客方法處理。

　　3、 結賬時(shí)沖減訂金的，當天訂金未上交的，收回的收據連同記賬聯(lián)釘回存根處，注明“作廢”字樣，結賬按正常程序處理；如訂金已上交，必須把訂金收據顧客聯(lián)收回釘在賬單上，訂金部分按掛賬方式處理。

　　四、 各種付款方式的處理

　　1、 現金

　�。�1） 收到服務(wù)員交來(lái)的現金時(shí)，要當面清點(diǎn)并檢查鈔票的真偽，按照消費金額進(jìn)行多退少補，并在電腦中作現金結賬處理。

　�。�2） 客人支付外幣的，先請客人到前臺收銀處兌換人民幣，或應客人要求由服務(wù)員代為兌換。

　�。�3） 把各種消費單據和賬單釘在一起。

　　2、 信用卡

　�。�1） 確認信用卡為本酒店受理范圍，并檢查卡上日期是否過(guò)期，簽名式樣是否預先簽署。

　�。�2） 通過(guò)POS機進(jìn)行消費操作，確保輸入金額正確無(wú)誤，并打印出簽購單。

　�。�3） 把簽購單和賬單一起交給服務(wù)員，請客人在簽購單上簽名確認。

　�。�4） 服務(wù)員送回已簽名的簽購單后，檢查簽名是否和信用卡上的式樣一致，確認無(wú)誤后把簽賬單持卡人聯(lián)和賬單顧客聯(lián)交給服務(wù)員送與客人。

　�。�5） 把信用卡特約單位聯(lián)與賬單及其他消費單釘在一起，其余一聯(lián)待下班后與現金一起放入進(jìn)繳款袋中。

　　3、 房客簽賬

　�。�1） 住店客人要求簽賬的，應先出示房卡。

　�。�2） 在電腦中檢查該客人是否可掛房賬，如有疑問(wèn)可詢(xún)問(wèn)前臺收銀員；

　　若查實(shí)客人不可

　　掛房賬的，向服務(wù)員說(shuō)明原因，并請其向客人解釋。

　�。�3） 可掛房賬的，打印出賬單后，交給服務(wù)員請客人在賬單上寫(xiě)上正楷姓名和房號并簽名。

　�。�4） 收回已簽名的賬單后，核對客人名字與房號是否和電腦記錄的.一致，確認無(wú)誤后，選擇掛房賬方式進(jìn)行結賬處理。

　�。�5） 把房卡交給服務(wù)員退還給客人。

　�。�6） 在房賬登記本上登記客人姓名、房號、消費金額、消費時(shí)間，賬單首聯(lián)在下班時(shí)送前臺收銀處，并請前臺收銀員在登記本上簽收；

　　其他消費單據釘在賬單第二聯(lián)后面交核數。

　　4、 外客簽賬

　�。�1） 確認客人是否在酒店可掛賬客戶(hù)名單之內，消費金額是否在酒店規定的信用額度之內。

　�。�2） 如屬單位掛賬，須告知服務(wù)員掛賬單位授權簽單人姓名；

　　非掛賬單位授權人簽名掛單位賬的，須持掛賬單位臨時(shí)書(shū)面授權書(shū)，收銀員要檢查消費金額是否在授權書(shū)消費限額內。

　�。�3） 如屬臨時(shí)掛賬客戶(hù)（不在酒店可掛賬客戶(hù)名單之列的），必須嚴格按照酒店關(guān)于掛賬的規定執行，由有權限的管理人員書(shū)面同意或擔保。

　�。�4） 打印出賬單后，交給服務(wù)員請客人在賬單上簽名并注明掛賬單位名稱(chēng)；

　　旅行團掛賬的，只可由領(lǐng)隊簽名，收銀員不得把消費情況透露給任何其他團客。

　�。�5） 服務(wù)員交回已簽名的賬單后，收銀員必須核對賬單上的簽名與客人預留簽名是否相符。

　�。�6） 賬單首聯(lián)和掛賬授權書(shū)在下班時(shí)與現金一起放進(jìn)繳款袋中；

　　消費單據釘在賬單第二聯(lián)后面。

　　5、 餐券

　�。�1） 收取客人餐券時(shí)，先詳看使用日期入種類(lèi)，確認餐券使用符合酒店規定后。

　�。�2） 若消費金額未達到餐券面額的，不設找零；

　　超過(guò)面額部分，請客人付賬或按以其他方式記入客人賬戶(hù)。

　�。�3） 收到的餐券應請經(jīng)手服務(wù)員在背面簽名確認并剪去右上角以示作廢，餐券附在賬單面上，消費單據釘在賬單后面。

　　6、 員工簽賬

　�。�1） 公務(wù)招待

　　事先由使用者填寫(xiě)“招待申請單”，按酒店規定的程序和權限審批后交餐廳收銀員，結賬時(shí)請使用者在賬單上簽名確認；消費金額超額度部分掛入員工私人賬，請簽賬員工到財務(wù)部辦理補授權手續；“招待申請單”釘在賬單上面，相關(guān)消費單據釘在賬單后面。

　�。�2） 私人簽賬

　　使用人必須在總經(jīng)理簽發(fā)的準予簽私人賬名單之內；服務(wù)員點(diǎn)菜時(shí)，由使用者先聲明，并注明“員工消費”字樣；點(diǎn)菜單錄入電腦后，按酒店規定的折扣計算后，打印賬單，請使用人在賬單上簽名確認；賬單參照掛賬方式處理。

　�。�3） 員工付現消費

　　員工在餐廳付現消費如需享受酒店相關(guān)折扣優(yōu)惠的，服務(wù)員點(diǎn)菜時(shí)需在單上注明“員工消費”字樣，結賬時(shí)請消費員工在賬單簽名確認。

　　五、 其他賬務(wù)處理

　　1、 不屬于餐飲項目的其他收入全部列入雜項收入，如裝飾費、設備出租費等。

　　2、 由經(jīng)辦人填制“雜項收入憑單”，注明收費項目和金額，請餐廳部長(cháng)以上人員簽名確認，交餐廳收銀員結賬。

　　3、 結賬后，把“雜項收入憑單”與相關(guān)消費單據一起釘在賬單后面。

　　六、 賬單處理

　　1、 項消費結賬前，必須先打印賬單。

　　2、 客要要求分單、轉臺的，收銀員應先在電腦中進(jìn)行分單、轉臺操作，再打印出賬單。

　　3、 如需取消賬單重新打印的，必須在原賬單上注明原因，并經(jīng)餐廳部長(cháng)以上人員簽名確認。

　　4、 每班賬單編號必須連續，相關(guān)消費單據必須附在對應的賬單后面，賬單按不同結算方式分類(lèi)整理。

　　七、 每班完結工作

　　1、 所有收銀員在下班時(shí)，打印當收班銀報表一式二份。

　　2、 清點(diǎn)現金，核對信用卡、餐券、各種簽賬單與收銀報表是否一致。

　　3、 更正錯賬項目，每項更正必須詳細注明原因；打印更正表并簽名。

　　4、 將現金及相關(guān)單據放入投款袋封好，其中包括：信用卡銀行聯(lián)、餐券、掛賬簽單首聯(lián)，當班營(yíng)業(yè)報表及更正表各一份。

　　5、 按不同結算方式分類(lèi)整理賬單。

　　6、 做好交接班工作，對重要事項一定要以書(shū)面形式交接，并提醒接班人員注意；下班前清理工作臺，搞好衛生。

　　7、 通知保安員陪同按規定路線(xiàn)送款，并按規定程序把投款袋投入前臺專(zhuān)設保險柜中；備用金連同交班表一起放進(jìn)小錢(qián)箱內送到前臺保存；所有賬單連同報表一起交核數員審核。

收銀員崗位工作職責2

　　1.收銀員業(yè)務(wù)上屬于財務(wù)部指導，行政上屬于前廳領(lǐng)導。

　　2.按照服務(wù)員填寫(xiě)的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱(chēng)、數量、準確輸入電腦，及時(shí)核對。對照結賬單記載的金額準確、及時(shí)、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。收款過(guò)程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真偽。

　　3.工作時(shí)間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實(shí)執行長(cháng)繳短補的規定，不得以長(cháng)補短，發(fā)現長(cháng)款或短款，必須如實(shí)向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書(shū)面記錄，并在班前班后在出納處準備足夠零鈔。對營(yíng)業(yè)額的準確性、安全性負責。妥善保管營(yíng)業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責任自負。

　　4.不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀要負相應責任。營(yíng)業(yè)中收入百元大鈔及時(shí)入柜，確保資金安全。

　　5.接受信用卡結賬時(shí)，應認真依照銀行有關(guān)規定受理，對于外卡結賬的要留下客人的聯(lián)系方式（如：有效身份證明復印件、聯(lián)系電話(huà)等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的.`原則上規定使用現金結賬。收支票時(shí)，要求留客人的地址、身份證號及電話(huà)。

　　6.每班營(yíng)業(yè)結束時(shí)，必須認真做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)酒店營(yíng)業(yè)收入情況資料及數據，不得隨意給顧客多開(kāi)發(fā)票。

　　7.每日根據匯總金額填寫(xiě)交款單，與點(diǎn)菜單、結賬單一起于次日交。

　　8.財務(wù)室審核。認真填寫(xiě)上繳財務(wù)的交款清單，電腦賬、錢(qián)款與清單必須一致。

　　9.愛(ài)護及正確使用各種機械設備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養工作。

　　10.做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內外衛生，保持收銀臺面的整齊、干凈。

　　11.以員工手冊為準繩，自覺(jué)遵守酒店的一切規章制度，積極參加培訓，嚴格按照規定穿著(zhù)工服，保持個(gè)人儀容儀表的整潔大方。

　　12.積極完成領(lǐng)導安排的其他臨時(shí)工作。

收銀員崗位工作職責3

　　1、遵守各項財務(wù)制度和操作程序，熟悉本崗位的工作流程，做到規范運作。

　　2、熟練掌握各項設備的操作技能，確保結帳、收款的及時(shí)、準確、無(wú)誤。

　　3、做好營(yíng)業(yè)前的`各項準備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行。

　　4、收銀員應著(zhù)淡妝上崗，并在收銀過(guò)程中必須使用禮貌用語(yǔ)。

　　5、管好備用金，確保備用金的金額準確、存放安全。負責對每天營(yíng)業(yè)額的存繳工作。

　　6、負責發(fā)票。

收銀員崗位工作職責4

　　1、負責餐廳的收銀工作；

　　2、負責各種收銀報表的制作；

　　3、協(xié)助餐廳財務(wù)人員核對賬目；

　　4、在收銀主管的'帶領(lǐng)下，做好收費結算工作；

　　5、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金；

　　6、根據收款憑證登記現金和銀行日記賬，并將憑證送至會(huì )計；

　　7、妥善保管收銀設備等。

收銀員崗位工作職責5

　　1、配合會(huì )所做好服務(wù)工作，主動(dòng)向顧客打招呼，客人結帳時(shí)一定要向客人報清消費的服務(wù)項目及各種項目的`價(jià)位，找給客人零錢(qián)，要對顧客說(shuō)道：找您多少錢(qián)元，請點(diǎn)好。以上做的不好，接受扣經(jīng)濟責任10元。

　　2、收銀員的責任心不強或馬虎大意出現錯算、漏算等情況，承擔經(jīng)濟損失。

　　3、當好會(huì )所的好管家，把好經(jīng)濟關(guān)，一切以大局為重，個(gè)人利益服從集體利益，嚴字當頭，做好本職工作，除了向財務(wù)人員、財務(wù)總監匯報經(jīng)營(yíng)情況外，不能向任何人講經(jīng)營(yíng)數字，否則接受扣經(jīng)濟責任20元。

收銀員崗位工作職責6

　　1.遵守店規店紀。

　　2.因工作需要能主動(dòng)加班。

　　3.熟悉商場(chǎng)布局，精通業(yè)務(wù)知識。

　　4.傳達公司文件精神并負責執行工作。

　　5.傳達部門(mén)經(jīng)理的要求，共同達成部門(mén)的目標。

　　6.負責控制和管理現金差異及現金安全。

　　7.分析現金差異，提供解決方案。

　　8.做好與其它部門(mén)的協(xié)調工作。

　　9.維護收銀設備的`正常運作，確保收銀機的安全檢查運行，及時(shí)排除故障。

　　10.檢查收銀組人員的出勤狀況，合理調度人力，控制人事成本。

　　11.規范結帳流程，保障收銀工作的快速、順暢、準確。

　　12.督促檢查收銀領(lǐng)班的工作。

　　13.為顧客提供良好的服務(wù)。

　　14.做好收銀員的培訓工作。

　　15.負責收銀組工作人員專(zhuān)業(yè)知識和技能的訓練及績(jì)效考核。

　　16.對突發(fā)事件隨機處理，接待好顧客投訴。

　　17.確保準確、安全、及時(shí)地收回貨款。

　　18.遇到問(wèn)題層層上報，以突發(fā)事情經(jīng)過(guò)及處理結果應及時(shí)向上級匯報。

收銀員崗位工作職責7

　　1、服從大堂經(jīng)理的工作安排，按規定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務(wù)。負責前臺、超市的買(mǎi)單服務(wù)工作，并做到唱收唱付，禮貌服務(wù)

　　2、認真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

　　3、作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養工作。

　　A、熟練地掌握各房的'消費價(jià)格及情況，準確打印賬單，及時(shí)快捷收妥客人應付費用，對各種鈔票驗明真偽，做好收款結算工作

　　B、兌換好當天所需要零錢(qián)，每天核對備用金

　　4、掌握房態(tài)情況，積極熱情地推銷(xiāo)包房，了解當天預定客人，確認其付款方式，以保證開(kāi)房和結帳準確無(wú)誤

　　5、快速準確地為客人辦理開(kāi)房、延房、換房及退房等手續，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jì)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續和開(kāi)房登記。

　　6、準確熟練地收點(diǎn)客人現金、支票，打印客人各項收費帳單，及時(shí)，準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。

　　7、熟練掌握KTV的相關(guān)知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

　　8、根據房務(wù)部送來(lái)的房間狀況報告，仔細核對，保持最準確的房態(tài)。

　　9、制作、呈報各種報表報告。

收銀員崗位工作職責8

　　一、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺內。

　　二、嚴格按照開(kāi)機上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣會(huì )員卡。

　　三、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點(diǎn)清余額，嚴禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。

　　四、協(xié)助網(wǎng)管對客人上機情況進(jìn)行提醒。

　　五、吧臺展示柜、主機、臺面隨時(shí)清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺內衛生隨時(shí)保持干凈。

　　六、負責機箱小鑰匙管理。

收銀員崗位工作職責9

　　1、遵守各項財務(wù)制度和操作程序;

　　2、按規定為離店客人辦理離店手續，確�？腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續;

　　3、催收已退未結的.'賬目，將未結帳目報告給大堂副理;

　　4、處理好退款，付款及帳戶(hù)轉移;

　　5、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準;

　　6、調查任何可能出現在夜間審核基礎上的帳戶(hù)差異;

　　7、保持記錄所有進(jìn)出的最新帳目;

收銀員崗位工作職責10

　　1、遵守公司的.相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定。

　　2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規定時(shí)間內為客人結完帳。

　　3、做好班前準備工作。

　　4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作。

　　5、核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據點(diǎn)菜單將各項內容準確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。

　　6、嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣。

　　7、跟辦上一班未盡事宜。

　　8、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回。

　　9、做好班次交接工作，每班結束，編制《收銀員收入明細表》等內部帳表。經(jīng)審計復核，及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。

　　10、承辦上級交辦的其他工作。

收銀員崗位工作職責11

　　1、負責審核顧客的交款憑證，收取顧客所交款項；

　　2、負責本崗位備用金、代收款安全及保密；

　　3、負責準確、快速、按規定錄入電腦交款憑證和銷(xiāo)售合同的信息數據；

　　4、負責所收取錢(qián)款的真偽和單據的整理及交接；

　　5、負責把每日所收款項準確無(wú)誤存入公司賬戶(hù)；

　　6、負責核對實(shí)收金額與交款單據和系統數據三者是否一致，做到每日賬實(shí)相符；

　　7、負責發(fā)現統一收銀工作中出現的.問(wèn)題，及時(shí)上報并且認真記錄；

　　8、負責收銀系統和有關(guān)辦公用品的管理；

　　9、負責為顧客提供優(yōu)質(zhì)的咨詢(xún)服務(wù)。

收銀員崗位工作職責12

　　1、熟悉本崗位的工作流程，做到規范運作。

　　2、熟練掌握操作技能，確保結帳、收款的及時(shí)、準確、無(wú)誤。

　　3、做好開(kāi)業(yè)前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行。

　　4、結賬收款時(shí)，對所收現金要堅持唱收唱付，及時(shí)驗鈔，減少風(fēng)險。

　　5、管好備用金，確保備用金的.金額準確、存放安全；管好自己的上機密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露；管好用好發(fā)票，做到先結賬，后開(kāi)票，開(kāi)票金額與所收現金及機打票金額必須相符對。

　　6、收銀員要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度：要微笑服務(wù)、要細致耐心的服務(wù)，使顧客有一種輕松、愉快的用餐心情。

　　7、收銀員不僅要履行準確的結帳服務(wù)，而且也是整個(gè)餐廳的門(mén)面和親善大使。收銀員的一言一行，一舉一動(dòng)都代表餐廳的經(jīng)營(yíng)形象。

　　8、完成上級領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。

收銀員崗位工作職責13

　　1.負責開(kāi)餐前的準備工作，保證各種餐具用品、調料的清潔和充足。

　　2.保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具等清潔完好。愛(ài)護餐廳設施設備，并對其實(shí)施保養、清潔。

　　3.熟悉菜單上所有產(chǎn)品名稱(chēng)、單價(jià);掌握菜品知識和服務(wù)技巧，將客人要求傳遞給廚房。

　　4.按系統的服務(wù)流程和要求進(jìn)行服務(wù)。熱情接待每位客人，與客人保持良好的關(guān)系。

　　5.了解和執行餐廳的'規章制度，接受領(lǐng)導分配的服務(wù)工作。

　　6.發(fā)揚互助互愛(ài)精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。

　　7.能迅速有效地處理各類(lèi)突發(fā)事件。

收銀員崗位工作職責14

　　1、交班收銀員應做工作

　�。�1）按照規定格式逐項填寫(xiě)交班表。

　�。�2）填寫(xiě)“單據控制表”記錄發(fā)票及各種票券的使用和結存情況。

　�。�3）退出電腦操作界面。

　　2、按照交班表內容逐項交接，其中包括：

　�。�1） 清點(diǎn)備用金。

　�。�2） 對照“單據控制表”，清點(diǎn)結存發(fā)票及各種票券。

　�。�3） 詳細閱讀“最新通知”及“需跟進(jìn)事項”，對不明之處詢(xún)問(wèn)交班收銀員。

　　3、 接班收銀員在交班表上簽名。

　　4、 對于最新通知和需跟進(jìn)事項，交班收銀員要在交班表上清楚注明，接班收銀員要確保理解并及時(shí)跟進(jìn)；由于交接班不清楚而引起的責任由相關(guān)收銀員承擔。

　　5、 在交接班過(guò)程中發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)向上司匯報，不得互相隱瞞。

　　6、 夜班收銀員下班后把填寫(xiě)好的交班表和備用金一起放進(jìn)小錢(qián)箱，送到前臺保管；第二天接班收銀員上班時(shí)到前臺領(lǐng)取小錢(qián)箱，當面打開(kāi)清點(diǎn)箱里的備用金及各種票券，并詳細閱讀交班表。

　　上崗前準備工作

　　1、 上班前著(zhù)裝整齊（女同事化淡妝），提前10分鐘到崗。

　　2、 早班收銀員到前臺領(lǐng)取備用金箱，打開(kāi)清點(diǎn)里面的備用金、發(fā)票及各種票券。

　　3、 認真做好換班交接工作。

　　4、 查看交班表及各資料夾，了解各項通知內容、需跟進(jìn)工作和注意事項。

　　5、 查看是否需要領(lǐng)取賬單，零鈔、發(fā)票、文具是否足夠，發(fā)現不足時(shí)應及時(shí)補充。

　　6、 檢查電腦、POS機、計算器等是否運作正常，如發(fā)現異常，應立即申請維修并更換備用設備。

　　7、 清理工作臺及周?chē)�環(huán)境。

　　餐廳收銀故障處理

　　一、電腦系統故障

　　在操作過(guò)程中如遇到電腦故障，收銀系統無(wú)法正常運作時(shí)，應馬上通知電腦部處理，在故障未修復前，餐廳收銀執行以下操作程序：

　　1、 收到服務(wù)員新開(kāi)點(diǎn)菜單，蓋“驗單”章后用鉛筆在單上作未錄入電腦的標識，放進(jìn)相應賬格中。

　　2、 如有顧客結賬，并在消費單顧客聯(lián)上每個(gè)菜旁注上金額，手工計算消費總金額，在一張空白賬單上寫(xiě)明臺號、結賬時(shí)間及消費總金額（應分消費金額、服務(wù)費、折扣等單列），收銀員簽名后交給服務(wù)員向客人結賬。

　　3、 客人以?huà)熨~方式結賬的，則請客人在賬單上親自寫(xiě)上消費金額（大、小寫(xiě)），并簽名確認。

　　4、 如遇客人轉房賬單，結賬前應先電話(huà)詢(xún)問(wèn)前臺收銀員，核實(shí)該客人是否可掛房賬；掛賬后賬單應馬上送到前臺收銀處。

　　5、 電腦系統恢復正常運作后，將未錄入電腦的賬單重新錄入，已結賬的在電腦中作相應的`結賬處理。

　　二、信用卡POS機故障

　　信用卡POS機發(fā)生故障，按銀行規定的故障排除方法檢測后確定無(wú)法恢復正常運作的，收銀員要馬上打電話(huà)通知收銀主管與銀行聯(lián)系，在故障未修復前，餐廳收銀執行以下操作：

　　1、 向客人致歉，說(shuō)明刷卡機無(wú)法正常運作，征詢(xún)客人可否支付現金。

　　2、 客人堅持以信用卡結賬的，則打電話(huà)到銀行取得授權號碼后，手工刷卡，并把授權號碼填在簽購單上，請客人簽名確認。

收銀員崗位工作職責15

　　1、當天款項必須當天結算，交接清楚。

　　2、注意轉房、換房的`差價(jià)核準，每天定時(shí)發(fā)送生日、婚禮祝福詞，夜鶯場(chǎng)優(yōu)惠套餐等信息。

　　3、辨別錢(qián)幣真假，若有緊急事件發(fā)生，第一時(shí)間上報主任。

　　4、收銀員有急事離開(kāi)崗位，必須與當班同事交代清楚，并且速去速回。

　　5、公司活動(dòng)的推廣和執行。

　　6、前臺預約客人的接聽(tīng)、記錄認真填寫(xiě)。

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