服務(wù)領(lǐng)班崗位職責（通用15篇）

　　在當今社會(huì )生活中，崗位職責在生活中的使用越來(lái)越廣泛，任何崗位職責都是一個(gè)責任、權力與義務(wù)的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì )發(fā)生問(wèn)題。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編為大家收集的服務(wù)領(lǐng)班崗位職責，歡迎大家分享。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 1

　　一、領(lǐng)班要以身作則，保持整潔的儀表，帶頭遵守公司的規章制度;

　　二、合理的安排每位員工的班次，認真考核員工出勤情況;

　　三、隨時(shí)檢查本部門(mén)員工儀表(服裝、工牌、個(gè)人衛生等);

　　四、隨時(shí)檢查督促服務(wù)員以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)對待每一位客人;

　　五、隨時(shí)檢查本部員工對勞動(dòng)、組織紀律的遵守情況，如發(fā)現違紀員工及時(shí)拿出處理意見(jiàn)，并上報審批;

　　六、工作時(shí)必須與各區保持默契，服務(wù)中如發(fā)生意外事故或爭議要立即處理，不準引起其他客人的`注目;

　　七、盡快熟悉常來(lái)客人，遇到常來(lái)客人光顧，熱情問(wèn)候;

　　八、記錄熟悉客人的姓名，同行人數及有關(guān)資料;

　　九、解釋公司設施服務(wù)項目及收費;

　　十、協(xié)助服務(wù)人員工作，協(xié)助收銀員結帳;

　　十一、負責檢查本部門(mén)區域的衛生，并帶領(lǐng)員工隨時(shí)清掃;

　　十二、負責本部門(mén)的設備、機器、裝飾物的完好，中有故障及進(jìn)報告有關(guān)部門(mén)，保證裝備正常運轉;

　　十三、營(yíng)業(yè)前檢查備品數量與質(zhì)量，保證營(yíng)業(yè)期間的物品供應;

　　十四、以熱誠的笑容歡送客人;

　　十五、協(xié)助經(jīng)理工作，作好交接班記錄及工作日志

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 2

　　一、在餐廳經(jīng)理領(lǐng)導下，負責餐廳服務(wù)的組織工作，按要求、規格完成接待任務(wù)。

　　二、接到承辦筵席的通知，要主動(dòng)協(xié)助廚師長(cháng)擬定筵席菜單，并根據筵席性質(zhì)、規格、賓主的飲食習慣，合理調配服務(wù)人員，及時(shí)安排日常供應，做好大型酒席的擺臺設計和服務(wù)管理工作。

　　三、深入工作實(shí)際，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)改正，參與某些環(huán)節的服務(wù)工作，特別是重要的筵席要親自擔任接待。

　　四、主動(dòng)與廚房聯(lián)系，協(xié)調餐廳服務(wù)與廚房之間的.聯(lián)系，調解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛，認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

　　五、加強服務(wù)員的思想教育，認真組織服務(wù)員政治和業(yè)務(wù)學(xué)習。每天上、下班前召集餐廳服務(wù)員開(kāi)短會(huì )、總結工作情況，安排布置當天任務(wù)，不斷提高服務(wù)員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 3

　　1、協(xié)助餐廳主任制定和實(shí)施工作標準、服務(wù)程序，協(xié)助大堂副理督導員工嚴格履行崗位職責。

　　2、根據營(yíng)業(yè)情況，給本班組服務(wù)員分配工作任務(wù)，檢查本班組的服務(wù)工作，保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　3、隨時(shí)注意餐廳動(dòng)態(tài)，進(jìn)行現場(chǎng)指揮，如有重要客人須親自服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。

　　4、與師生和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向餐廳主任和廚師反饋師生對食品、服務(wù)的意見(jiàn)和建議，不斷提高餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。

　　5、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生的問(wèn)題和師生的投訴，并及時(shí)向餐廳主任和大堂副理匯報。

　　6、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛生工作，確保達到規定標準。

　　7、協(xié)助餐廳主任做好對服務(wù)員的'考核評估及業(yè)務(wù)培訓工作，不斷提高服務(wù)員服務(wù)技能。

　　8、完成餐廳主任交給的其他工作。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 4

　　1、做好餐前準備工作，如備好調味、小毛巾、走菜用具等。

　　2、負責將領(lǐng)班訂菜單上所有菜肴按上菜次序準確無(wú)誤地送交點(diǎn)菜客人餐臺的`值臺服務(wù)員處。

　　3、保管出菜單，以備核查。

　　4、協(xié)助餐廳服務(wù)員將工作臺上的臟餐具、空菜盤(pán)撤回洗碗間并分類(lèi)擺放。

　　5、負責傳遞廚房和餐廳間的信息。

　　6、用餐結束后負責清洗、保養走菜用具，打掃后臺衛生。

　　7、積極參加培訓，提高專(zhuān)業(yè)技能。

　　8、團結協(xié)作，服從安排，完成上級指派的其他工作。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 5

　　1.對客戶(hù)服務(wù)部負責，在客戶(hù)服務(wù)主任的'直接領(lǐng)導下工作。

　　2.監督服務(wù)員執行客戶(hù)服務(wù)部下達的工作指令。

　　3.處理、反饋客戶(hù)的投訴，做好解釋工作。

　　4.收集客戶(hù)對客戶(hù)服務(wù)的建議。

　　5.熱誠幫助客人，主動(dòng)自覺(jué)地為客戶(hù)著(zhù)想。

　　6.協(xié)助對外、公關(guān)宣傳活動(dòng)。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 6

　　a、帶領(lǐng)員工按規范要求，認真做好大廈前臺、會(huì )議室、審判廳等的服務(wù)工作和衛生保潔工作;

　　b、員工一起，精打細算，按計劃使用物品，減少費用支出，節約開(kāi)支;

　　c、經(jīng)常檢查員工的工作，肯定成績(jì)，提出不足，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)糾正，不斷改進(jìn)工作;

　　d、帶頭積極參加員工培訓，不斷提高組織能力和專(zhuān)業(yè)技巧，以實(shí)際行動(dòng)，教育員工;

　　e、完成領(lǐng)導交辦的`其他工作。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 7

　　一、服從經(jīng)理的領(lǐng)導，配合經(jīng)理開(kāi)展各項工作。

　　二、召開(kāi)班前會(huì )，小結前一天的工作，布置當日工作分工、重點(diǎn)。

　　三、掌握服務(wù)員的出勤情況和平時(shí)工作表現，定期向經(jīng)理匯報。

　　四、負責檢查服務(wù)人員的儀容儀表，帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好各項工作。

　　五、了解當日客情，詳細向服務(wù)員布置當班任務(wù)。

　　六、確保按規定布置餐廳和擺臺，帶領(lǐng)并督導高標準的程序服務(wù)。

　　七、檢查用品、調味品等的準備情況。

　　八、開(kāi)餐時(shí)參加并監督食品和飲料的服務(wù)，與廚房協(xié)調，確保按時(shí)按質(zhì)上菜。

　　九、配合經(jīng)理解決客人投訴。

　　十、推銷(xiāo)菜肴，親自為重要賓客服務(wù)。

　　十一、及時(shí)向有關(guān)部門(mén)匯報餐廳財產(chǎn)、設備損壞情況，確保及時(shí)維修。

　　十二、檢查所有規章制度的.執行情況，以身作則，為下屬樹(shù)立良好的形象。

　　十四、負責培訓、考核新員工。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 8

　　1、開(kāi)餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛生，餐廳用具供應及設備設施的完好情況。

　　2、開(kāi)餐期間督導服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現場(chǎng)培訓。

　　3、協(xié)調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。

　　4、對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內容、推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問(wèn)題。

　　5、注意觀(guān)察賓客的用餐情況，對特殊情況及時(shí)處理，提高賓客滿(mǎn)意率：及時(shí)處理客人投訴，并加以妥善地解決。

　　6、負責餐廳用具的補充。

　　7、落實(shí)每天衛生工作計劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個(gè)人衛生。

　　8、每日停止營(yíng)業(yè)后，負責全面檢查餐廳，并填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報告。

　　9、每天早上9:00準時(shí)點(diǎn)名，做好考勤記錄，不許弄虛作假，一經(jīng)查出按《員工手冊》處罰。

　　10、安排好服務(wù)員定位、定崗、督促并檢查服務(wù)員擺臺及打掃衛生情況，10:30之前必須做到地面干凈，無(wú)紙屑、無(wú)煙頭、油漬及積水，餐具保持干凈、無(wú)水、無(wú)指紋，每張臺面上餐具及臺位卡、菜譜、煙缸、花瓶數量必須齊全，確保11:00之前樓面及包房所有開(kāi)水瓶必須裝滿(mǎn)開(kāi)水，包房及樓面的一切準備工作必須備好。

　　11、要不斷巡視樓面及包房的情況，注意物件的管理，尤其是煤氣的放置，不許隨處亂扔，對于壞損的物品必須在當日返倉，并及時(shí)補充不足。

　　12、每周（星期日）清點(diǎn)一次餐具及物品的.數量，星期一之前交清單及報損單，壹式貳份給大堂經(jīng)理，不得延誤。

　　13、督促并檢查服務(wù)員任何時(shí)候不得使用本酒店餐具，并做好模范帶頭作用。

　　14、每周日前，必須安排好下周排班表，晚上16:30例會(huì )上宣布下周排班及排休情況。

　　15、注意節能工作，每天10:50、16:30準時(shí)開(kāi)樓面的燈，如無(wú)客人進(jìn)餐，最遲13:30關(guān)閉樓面的燈，晚餐16：30打開(kāi)空調，18：00關(guān)閉。晚上收市前必須檢查包房門(mén)窗、窗簾，空調、電器等有無(wú)關(guān)好。

　　16、妥善安排人員的調配工作，并做好開(kāi)市及收市工作，并合理安排好人員的加班做好記錄，如因領(lǐng)班記錄不詳造成服務(wù)員不滿(mǎn)，一切責任由領(lǐng)班承擔。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 9

　　1、執行餐廳經(jīng)理的各項工作任務(wù)，上傳下達，做好工作協(xié)調和員工排班；

　　2、做好日常工作，日常巡查，資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)維護，各部門(mén)的配合溝通；

　　3、發(fā)揮帶頭作用并及時(shí)補位，培訓及指導下屬員工按標準進(jìn)行工作；

　　4、處理客人的建議和意見(jiàn)，建良好的.顧客關(guān)系。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 10

　　1、為顧客辦理入住、離店手續;

　　2、負責訪(fǎng)客的'接待，做好來(lái)訪(fǎng)登記及相關(guān)訪(fǎng)客留言的處理;

　　3、處理顧客投訴及被安撫;

　　4、負責總機接聽(tīng)、電話(huà)轉接、文件傳真等工作;

　　5、銷(xiāo)售客房;

　　6、負責前臺區域的環(huán)境維護，保證設備安全及正常運轉;

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 11

　　1)嚴格遵守公司各項制度和操作規程;

　　2)為下榻酒店的賓客準確、快速地辦理入住、登記、退房、收銀手續;

　　3)熟練掌握店內外信息，熱情、準確、及時(shí)地為賓客解答咨詢(xún);

　　4)認真細致做好交接班工作，保證工作的延續性。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 12

　　1、督促管理當值期間前臺接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。

　　2、與員工有效的'溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現并給予激勵。

　　3、在遵循酒店規章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎上設法解決所有賓客及員工遇到的困難和問(wèn)題。

　　4、管理前臺，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。

　　5、友好誠摯的問(wèn)候，耐心傾聽(tīng)，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問(wèn)題。在團隊中起到表率作用，能應酒店需求調整工作時(shí)間。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 13

　　1、負責主持制訂西餐廳各項規章制度，并監督實(shí)施，不斷完善西餐服務(wù)、酒吧服務(wù)及提升西餐菜品的質(zhì)量；

　　2、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動(dòng)，主持召開(kāi)西餐廳有關(guān)會(huì )議（日常性）

　　3、做好西餐廳員工的排班工作，監督主管制定的員工排班表，保證西餐廳對客服務(wù)正常、有序地運轉（日常性）

　　4、抓好西餐廳的`衛生及安全工作，定期組織衛生及安全檢查，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛、防火教育，以確保西餐廳的安全（日常性）

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 14

　　1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理對工程部的工作全面管理，保證部門(mén)所負責的設施、設備的正常運轉。

　　2、編制工程部值班人員名單，以確保全體人員合理有效的輪班，保證各班次沒(méi)有人員浪費。

　　3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當的控制，保證所有空調設備、鍋爐設備、供電設備、通風(fēng)設備、各類(lèi)水泵、各類(lèi)風(fēng)機、風(fēng)機盤(pán)管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。

　　4、建立一套高標準、有效的`預防性維修保養程序并督促執行。根據保養記錄，編制有效的維修計劃，保持設備和系統處于有效的工作狀態(tài)。

　　5、督促并檢查維修人員保養好各類(lèi)消防和監控設施，保證該設備處于正常狀態(tài)并隨時(shí)可用。

　　6、督促并檢查各運行操作人員保養好各類(lèi)運行設施設備，定期檢查設施運轉情況，保證各類(lèi)設備的正常使用。

　　7、保證鍋爐及相關(guān)受壓設備、電梯運行設備，廚房設備的有效運轉，做好維修保養記錄，定期向經(jīng)理匯報。重大事故和問(wèn)題應親臨現場(chǎng)協(xié)助解決并及時(shí)上報經(jīng)理。

　　8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養計劃，使其正常投入使用。對某些需要改進(jìn)或更新的項目做出可行性報告并上報經(jīng)理。

　　9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況

　　10、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好工程部?jì)炔繂T工的招聘、培訓、考核、培養和發(fā)展工作。

　　服務(wù)領(lǐng)班崗位職責 15

　　1、負責對抵店和離店的客人表示迎接和歡送，注意形象及服務(wù)態(tài)度與技巧；

　　2、協(xié)助保安調度及控制酒店門(mén)前抵離的各種車(chē)輛(包括替離店客人叫出租車(chē))，保持大廳門(mén)口秩序良好；

　　3、注意觀(guān)察進(jìn)出酒店客人，制止與酒店形象、氛圍不相符合的客人進(jìn)入酒店；

　　4、運送抵離店客人的行李或有關(guān)物品；

　　5、派送各類(lèi)報表、通知、留言、傳真、留物、報刊、信件、房間鑰匙等；

　　6、為酒店客人提供借雨傘、輪椅等服務(wù)，要求收取一定的押金；

　　7、替客人寄存和提取行李，保證行李房?jì)惹鍧嵭l生；

　　8、完成各類(lèi)委托代辦的任務(wù)；

　　9、為客人提供一切問(wèn)訊服務(wù)及業(yè)務(wù)范圍內的其他服務(wù)；

　　10、為客人及酒店各部門(mén)做好車(chē)輛預定和派車(chē)的'工作；

　　11、隨時(shí)注意保持整個(gè)大廳的燈光、溫度、清潔等氛圍；

　　12、保持良好形象，為酒店產(chǎn)品作推銷(xiāo)；

　　13、每天晚上要對隔離柱、行李車(chē)、輪椅進(jìn)行保潔工作；

　　14、每個(gè)班次要對行李寄存和轉交物品進(jìn)行核對交接；

　　15、完成上級交辦的其他任務(wù)。

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