餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責（精選11篇）
在我們平凡的日常里，崗位職責起到的作用越來(lái)越大，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務(wù)。那么相關(guān)的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編整理的餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責（精選11篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責1
1、負責速食渠道全國性、區域性重點(diǎn)直營(yíng)客戶(hù)的開(kāi)發(fā)、植入、維護工作。
2、對所直接負責的直營(yíng)客戶(hù)從計劃生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)運、訂單溝通、客訴處理、客情維護、賬款跟進(jìn)到生意規劃做統籌協(xié)調，以達成規劃目標。
3、協(xié)助分公司所負責直營(yíng)客戶(hù)的生意溝通、關(guān)鍵點(diǎn)推動(dòng)及客訴處理等。
4、對事業(yè)部直營(yíng)相關(guān)制度提出迭代建議。
5、培養、帶教分公司直營(yíng)人員，建設人才梯隊。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責2
職責描述：
1、負責市場(chǎng)調研，目標市場(chǎng)分析，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)定位的把握，制定餐飲營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃
2、負責制定餐飲產(chǎn)品內容營(yíng)銷(xiāo)方案策劃及落地；
3、負責制定餐飲產(chǎn)品包裝設計，及時(shí)與公司品牌營(yíng)銷(xiāo)中心對接；
4、負責制定餐飲菜單、價(jià)目表設計；
5、不斷更新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念和促銷(xiāo)手段，以適應市場(chǎng)變化的需要，即客戶(hù)的需要，使客戶(hù)永遠產(chǎn)生好奇和新鮮感；
任職要求：
1、有5年以上連鎖餐飲店相關(guān)工作經(jīng)驗。
2、1年以上管理工作經(jīng)驗。
3、專(zhuān)業(yè)知識受過(guò)餐飲營(yíng)銷(xiāo)技巧或名師等方面的培訓。
4、熟悉連鎖餐飲顧客消費特性。
5、熟練應用自動(dòng)化辦公。
6、有一定的photshop軟件基礎。
7、工作嚴謹，責任心強，具有較強的協(xié)調能力、溝通能力和統籌管理能力，具有團隊合作精神和帶領(lǐng)團隊完成項目的組織能力。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責3
一、崗位名稱(chēng)：餐飲總監
二、崗位級別：總監
三、直接上司：總經(jīng)理
四、管理對象：餐飲部經(jīng)理
五、崗位職責：
1、執行總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，向總經(jīng)理負責并報告工作。堅持“以市場(chǎng)為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門(mén)為成本中心”的`方針。
2、負責制訂餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃，組織、協(xié)調、指揮和控制各管轄部門(mén)準確貫徹實(shí)施。負責抓好本部門(mén)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和質(zhì)量、成本等經(jīng)營(yíng)管理工作和深入開(kāi)展學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng)。
3、主持本部門(mén)例會(huì )，聽(tīng)取匯報，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。
4、負責本部門(mén)的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門(mén)嚴格按照工作規程和質(zhì)量標準進(jìn)行工作，實(shí)行規范作業(yè)。
5、負責本部門(mén)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，加強讓客人完全滿(mǎn)意的基本宗旨的教育，督促各部門(mén)有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
6、溝通本部門(mén)與其他部室的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。
7、建立良好的客戶(hù)關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和搜集賓客及客戶(hù)單位的意見(jiàn)，認真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。
8、審閱當天的業(yè)務(wù)報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
9、負責督促有關(guān)人員搞好食品衛生、成本核算、日清日結、食品價(jià)格、供餐標準等工作，積極支持對菜點(diǎn)的研究，不斷推陳出新。
10、負責按月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當月經(jīng)營(yíng)情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進(jìn)管理，開(kāi)拓市場(chǎng)，厲行節約，提高經(jīng)濟效益。
11、負責財產(chǎn)的管理，擬訂各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
12、負責制訂管理人員和服務(wù)工作人員的考核標準，認真考核部門(mén)管理人員的日常工作成績(jì)，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
13、做好思想政治工作，抓好本部門(mén)的精神文明建設，關(guān)心員工生活。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責4
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，25歲-38歲，3年以上餐飲行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗，擁有客戶(hù)資源；
2、目標感強烈，能夠承受較強的工作壓力；
3、良好的邏輯思維，具備組織協(xié)調和業(yè)務(wù)規劃能力，極強團隊合作精神；
4、自我驅動(dòng)能力強，具備創(chuàng )業(yè)者精神；
5、熟練運用office辦公軟件
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責5
崗位職責：
1、對公司品牌戰略、市場(chǎng)調研、營(yíng)銷(xiāo)策略、營(yíng)銷(xiāo)指導、推廣策劃、市場(chǎng)目標和銷(xiāo)售目標進(jìn)行分析管理和控制；
2、依據公司整體戰略，組織制定公司營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展規劃、市場(chǎng)推廣方案、銷(xiāo)售方案，并監督執行；
3、依據公司整體銷(xiāo)售目標，制定促銷(xiāo)計劃及方案，組織協(xié)調資源，安排各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)；
4、進(jìn)行市場(chǎng)調研與分析，研究同行、業(yè)界發(fā)展狀況，定期進(jìn)行市場(chǎng)預測，為公司決策提供依據；
5、整合各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)資源和人脈，負責客戶(hù)開(kāi)發(fā)，結合行業(yè)特點(diǎn)，建立多樣的有效營(yíng)銷(xiāo)渠道；
6、負責做好外部公關(guān)工作，管理外部合作伙伴，確保公司品牌知名度和美譽(yù)度的提升；
崗位要求：
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理類(lèi)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、三年以上的餐飲行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃工作經(jīng)驗，任職總監/經(jīng)理兩年以上；
3、具有優(yōu)秀的團隊管理能力，能帶領(lǐng)團隊完成銷(xiāo)售任務(wù)；
4、具有較強的策劃能力，熟悉各類(lèi)媒體運作方式，有大型市場(chǎng)活動(dòng)推廣成功經(jīng)驗；
5、具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識，分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務(wù)推廣能力；
6、具有良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經(jīng)驗。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責6
1、負責廣州市內餐飲渠道的開(kāi)發(fā)與維護；
2、負責公司產(chǎn)品在廣州餐飲渠道的市場(chǎng)精耕，銷(xiāo)售活動(dòng)的策劃和執行；
3、負責市區餐飲特渠的客戶(hù)開(kāi)發(fā)；
4、負責公司產(chǎn)品的消費者教育工作。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責7
1、負責開(kāi)發(fā)、建立并維護銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，通過(guò)與酒店餐飲企業(yè)溝通，推動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售與品牌建立。
2、有較強的溝通能力和銷(xiāo)售技巧，酒水行業(yè)或快消行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、具備良好的溝通及協(xié)調能力、較強的市場(chǎng)開(kāi)拓和談判能力和領(lǐng)導能力；
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責8
1、負責制定公司相關(guān)產(chǎn)品在餐飲渠道的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售策略，完成公司產(chǎn)品在渠道客戶(hù)中的滲透，
2、積極與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系，能夠敏銳的了解行業(yè)信息，能快速整理分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)數據信息，并向上反饋，提出建議；
3、負責并帶領(lǐng)團隊建立和完善所轄區域的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，開(kāi)發(fā)及管理經(jīng)銷(xiāo)商；
4、負責市場(chǎng)調研，了解市場(chǎng)情況，與市場(chǎng)部和研發(fā)部門(mén)合作，滿(mǎn)足渠道客戶(hù)對產(chǎn)品的需求；
5、定期進(jìn)行市場(chǎng)走訪(fǎng)、調研，及時(shí)準確的總結出完整的市場(chǎng)走訪(fǎng)報告；
6、制定月/季度/年區域銷(xiāo)售工作計劃，積極完成銷(xiāo)售目標；
7、主要面向的區域即武漢及其周邊郊區，了解區域市場(chǎng)的信息，并及時(shí)向公司反饋，給予意見(jiàn)；
8、貫徹公司政策及提升品牌形象，執行公司對產(chǎn)品銷(xiāo)售的市場(chǎng)策略；
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責9
1、負責華東區域餐飲渠道銷(xiāo)售工作
2、3年以上餐飲渠道銷(xiāo)售工作經(jīng)驗，年齡28—35為宜，熟悉餐飲渠道經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)，管理，熟悉餐飲終端客戶(hù)（休閑茶飲、街飲、奶茶連鎖等）開(kāi)發(fā)，維護管理工作。
3、能適應短期出差，有食品行業(yè)飲品類(lèi)銷(xiāo)售工作經(jīng)驗優(yōu)先。有獨立開(kāi)發(fā)大區單位連鎖系統客戶(hù)經(jīng)驗者優(yōu)先，有渠道終端客戶(hù)及服務(wù)商客戶(hù)資源者優(yōu)先。
4、具備對所負責區域銷(xiāo)售目標負責，獨立開(kāi)發(fā)維護和管理當區經(jīng)銷(xiāo)商及系統終端客戶(hù)，協(xié)助渠道負責人完成當區所有日常事宜。
5、有一定的英語(yǔ)讀寫(xiě)能力，熟練使用office。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責10
1、負責制定上海及江浙區域銷(xiāo)售計劃，并完成公司下達月度、年度銷(xiāo)售指標、回款指標及銷(xiāo)售預算費用的管控；
2、負責所管轄區域餐飲及烘焙渠道開(kāi)發(fā)、鋪貨及維護；
3、負責餐飲及烘焙重點(diǎn)客戶(hù)拓展計劃的制定，潛在或意向客戶(hù)的拜訪(fǎng)與溝通、合同談判與簽訂；
4、定期對管轄區域進(jìn)行行業(yè)市場(chǎng)、競爭對手情況的分析并及時(shí)向公司或銷(xiāo)售總監反饋市場(chǎng)報告；
5、掌握所轄區域內競品動(dòng)態(tài)及節假日促銷(xiāo)活動(dòng)計劃，并制訂出相應策略
6、掌握產(chǎn)品在市場(chǎng)的銷(xiāo)售情況和公司庫存情況；
7、月度，季度，年度銷(xiāo)售數據整合及數據分析，費用核實(shí)，整理及匯總。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監的崗位職責11
1、積極開(kāi)拓新客戶(hù)，進(jìn)行銷(xiāo)售渠道客戶(hù)開(kāi)發(fā)及維護管理；
2、收集轄區內客戶(hù)銷(xiāo)售資料，及時(shí)更新反饋客戶(hù)數據庫，保證客戶(hù)數據及線(xiàn)路資料真實(shí)準確。
3、了解競品動(dòng)態(tài)，及時(shí)反饋市場(chǎng)信息；
4、入職公司有相關(guān)培訓及指導，能快速熟悉豆漿機的調制；
5、公司前期會(huì )指派客戶(hù)，只要你認真，勤奮，月薪過(guò)萬(wàn)不是問(wèn)題。
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