崗位職責說(shuō)明書(shū)[推薦]
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，崗位職責使用的頻率越來(lái)越高，制定崗位職責可以有效規范操作行為。想學(xué)習制定崗位職責卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編精心整理的崗位職責說(shuō)明書(shū)，希望能夠幫助到大家。
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崗位職責說(shuō)明書(shū)1
作為酒店樓面經(jīng)理,其崗位職責是怎樣的呢以下以制度職責大全樓面經(jīng)理為例,為大家列出一則酒店樓面經(jīng)理崗位職責。
1、開(kāi)班前例會(huì ),了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當天的工作任務(wù)并根據主管編排的工作崗位安排服務(wù)員上見(jiàn)崗。
2、檢查所管區域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無(wú)問(wèn)題。
3、督促員工搞好衛生并進(jìn)行整體檢查,注意衛生死角的清理,發(fā)現不合格之處,分配下屬做好。
4、檢查餐具及用品用具數,并安排清潔衛生,檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況,做好補充工作。
5、向出品部了解當天的`供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷(xiāo)的出品。
6、在指定的時(shí)間內,根據實(shí)際工作情況安排好員工的宵夜。
7、客人結賬時(shí)幫客人結賬,收錢(qián)時(shí)注意禮貌用語(yǔ),禁止私拿小費。
8、安撫服務(wù)員(制度職責大全服務(wù)員)的工作情緒,處理服務(wù)員之間和在工作中出現的問(wèn)題,若情況嚴重時(shí)及時(shí)向總經(jīng)理(制度職責大全總經(jīng)理)反映。
9、檢查服務(wù)員的工作和服務(wù)程序,隨時(shí)督促員工的服務(wù)態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務(wù)規范等,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決和指正,并向上級匯報。
10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點(diǎn)小費、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛生工作。
11、做好當天的工作記錄,并開(kāi)班后會(huì )總結今晚的工作情況,對所發(fā)生的有關(guān)問(wèn)題和事件進(jìn)行評講和指正。
12、進(jìn)行收市后的安全檢查、注意火災隱患、關(guān)閉所有燈光并鎖好家私柜和門(mén)窗。
崗位職責說(shuō)明書(shū)2
崗位描述:
1、管理督導整個(gè)客房樓層的日常工作;
2、檢查樓層公共區域的衛生、并保持良好的狀態(tài);
3、做好轄區內的防火、防盜等安全工作,確保樓層的`安全、安靜;
4、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪(fǎng)問(wèn)賓客,做好物品遺失或損壞的記錄;
5、控制房間及其他房門(mén)的鑰匙、按時(shí)做好更換工作;
6、負責每日樓層人員的工作安排和調配;
7、負責對領(lǐng)班進(jìn)行工作指導,并落實(shí)、檢查完成工作的情況;
8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況,處理客人投訴及反饋員工工作情況;
9、協(xié)助客房部經(jīng)理計劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規章制度的培訓。
任職資格:
1、男女不限,30歲以下,大專(zhuān)以上學(xué)歷,具備英語(yǔ)會(huì )話(huà)基礎;
2、3年以上星級酒店相關(guān)職位工作經(jīng)驗;
3、有較強的溝通能力、協(xié)調能力和組織能力;
4、掌握酒店管理一般理論知識,熟悉各種清潔設備、洗滌劑的使用方法。
崗位職責說(shuō)明書(shū)3
樓面經(jīng)理指酒店或餐飲行業(yè)中，全面主持運營(yíng)部管理運作，并做好其他相關(guān)事宜管理的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經(jīng)中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁。
樓面經(jīng)理崗位職責
1.實(shí)施現場(chǎng)管理制，在第一線(xiàn)與客人保持良好的溝通，所有工作直接對營(yíng)運副總負責，并帶領(lǐng)營(yíng)運部所有員工做好對客接待工作；
2.全面主持營(yíng)運部的管理和日常運作，根據公司整體經(jīng)營(yíng)管理方針，擬定部門(mén)的管理規章制度，明確管理目標，保證營(yíng)運部服務(wù)達到一流的水平，使部門(mén)工作順利開(kāi)展；
3.負責擬定本部門(mén)各崗位人員的工作程序，服務(wù)規范并培訓實(shí)施；對部門(mén)員工專(zhuān)業(yè)知識、自身素質(zhì)、工作效率、服務(wù)質(zhì)量等負有管理和培訓的'責任；
4.指導、監督部門(mén)員工的儀容、儀表及工作程序、服務(wù)流程和質(zhì)量，是否對顧客服務(wù)周到、熱情有禮及愛(ài)惜公司設施設備；
5.負責擬定部門(mén)的成本控制標準，帶領(lǐng)部門(mén)員工完成公司下達的各項工作任務(wù)，激勵員工，使其保持良好的工作心態(tài)和高度的工作積極性；
6.積極培養優(yōu)秀員工，定期對部門(mén)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，業(yè)務(wù)技能的考核并進(jìn)行工作評估，為公司積極儲備各類(lèi)所需人才；
7.組織營(yíng)運部工作例會(huì )及擬定和實(shí)施部門(mén)各項計劃，檢查和評價(jià)部門(mén)的服務(wù)工作，處理客人投訴；
8.嚴格管理和檢查部門(mén)的設施、物資、用品、用具等，保持完好率；并制定相關(guān)表格定期檢查部門(mén)的設施、安全和衛生情況；
9.向部屬下達工作指標和工作任務(wù)，并指導下屬工作；協(xié)調與糾正本部門(mén)與各部門(mén)之間出現的問(wèn)題；
10.積極配合其他部門(mén)的工作，保持良好的溝通、協(xié)調、聯(lián)系、切實(shí)地做好日常接待和信息管理等方面的工作。
樓面經(jīng)理崗位要求
1.一般要求高中以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限，接受過(guò)服務(wù)管理、酒店管理的培訓；
2.懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)及管理學(xué)等方面的知識；
3.熟悉酒店、餐館的各項管理工作流程和管理規范，具有較強的組織、管理和組織協(xié)調能力；
4.具備高尚的職業(yè)道德和人格魅力，有高度的責任心；
5.具備相當的餐飲管理知識和水平，綜合素質(zhì)好；
6.具備良好的團隊協(xié)作精神、開(kāi)拓創(chuàng )新精神，溝通協(xié)調能力強，敢于承擔責任；
7.具備良好的氣質(zhì)，和藹、大方、儀表端莊，性格開(kāi)朗，善于交際；
8.具備一定的相關(guān)管理經(jīng)驗。
樓面經(jīng)理發(fā)展方向
樓面經(jīng)理可加強管理上的經(jīng)驗積累，向更高的管理層如總經(jīng)理職位發(fā)展邁進(jìn)。
崗位職責說(shuō)明書(shū)4
店長(cháng)、賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理和樓面主管分別是指零售行業(yè)中，負責店面、賣(mài)場(chǎng)和樓面員工管理、商品陳列、銷(xiāo)售情況和客戶(hù)協(xié)調等相關(guān)事宜的管理人員。他們的職責大概相同，只是工作領(lǐng)域有所劃分。
店長(cháng)/賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理/樓面主管崗位職責
1.傳達工作計劃，指導各部門(mén)的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jì)；
2.負責員工的培訓、日常管理以及各項規章制度執行情況管理等相關(guān)事宜；
3.負責商品的盤(pán)點(diǎn)、銷(xiāo)售、陳列、進(jìn)貨等相關(guān)事宜的管理；
4.維護現場(chǎng)秩序，解決臨時(shí)糾紛；
5.負責監督好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的保潔工作和設施維護；
6.負責整個(gè)團隊的建設，協(xié)調內部矛盾；
7.負責與上級領(lǐng)導、其他部門(mén)的協(xié)調配合；
8.控制成本，減少損耗，嚴防失竊。
店長(cháng)/賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理/樓面主管崗位要求
1.一般要求高中及以上學(xué)歷（大型門(mén)店、賣(mài)場(chǎng)要求本科以上學(xué)歷），管理類(lèi)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2.具有一定的相關(guān)管理工作經(jīng)驗；
3.具有一定的'溝通協(xié)調能力、領(lǐng)導管理能力和親和力；
4.具有嚴謹認真的工作精神和較高的工作效率；
5.具有強烈的責任心和敬業(yè)精神；
6.具有較高的工作效率，手腳靈活；
7.掌握相關(guān)法律法規、心理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)以及商品學(xué)等方面的知識；
8.比較了解行業(yè)的專(zhuān)業(yè)知識和最新動(dòng)態(tài)。
店長(cháng)/賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理/樓面主管發(fā)展方向
店長(cháng)、賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理和樓面主管屬于中層管理職位，發(fā)展渠道一般是往高層管理職位發(fā)展，具體的得根據工作店面晉升制度安排，總的來(lái)說(shuō)前景較好。
崗位職責說(shuō)明書(shū)5
樓面經(jīng)理的工作地點(diǎn)一般都是在酒店的,如果沒(méi)有說(shuō)明下都是默認為酒店樓面的,下面來(lái)看看具體的樓面經(jīng)理崗位職責:
1、督導完成前廳日常工作,編制員工的出勤表,檢查員工的`出勤情況、儀容儀表、個(gè)人衛生;
2、主動(dòng)與賓客溝通,熱情待客、態(tài)度廉和,妥善處理賓客的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
3、主持本部門(mén)每日員工例會(huì );
4、加強現場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅持在第一線(xiàn);及時(shí)發(fā)現和解決服務(wù)中出現的問(wèn)題;
5、加強對前廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,做好淡旺季人事與樓面物品的控制,減少費用開(kāi)支和物品損耗;
6、負責前廳的美化工作及清潔工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作;
7、及時(shí)檢查前廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養工作;
8、根據季節差異、客人情況,與廚師商議制定特別菜單;
9、定期召開(kāi)前廳員工會(huì )議,檢查和討論近期服務(wù)情況;
10、重視員工的培訓工作,定期組織員工學(xué)習服務(wù)技能,對員工進(jìn)行飯店意識、推銷(xiāo)意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進(jìn)行考核;
11、針對特殊宴會(huì )和重要客人做好細致高效的準備工作和接待工作,安排好工作環(huán)節。
12、對每日的工作做出總結上報大堂經(jīng)理。
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